Соединения, содержащие только атомы водорода и сахаридные радикалы, имеющие только атомы углерода, водорода и кислорода: .ангидросахара, например эпоксиды – C07H 3/10

Раздел C ХИМИЯ; МЕТАЛЛУРГИЯ

C07 Органическая химия

C07H Сахара; производные сахаров; нуклеозиды; нуклеотиды; нуклеиновые кислоты

C07H 3/00 Соединения, содержащие только атомы водорода и сахаридные радикалы, имеющие только атомы углерода, водорода и кислорода

C07H 3/10 .ангидросахара, например эпоксиды

Патенты в данной категории

	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ САХАРА 1,5-D-АНГИДРОФРУКТОЗЫ (ВАРИАНТЫ), АНТИОКСИДАНТ, ПОДСЛАЩИВАТЕЛЬ Изобретение относится к биотехнологии и пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления сахара 1,5-D-ангидрофруктозы. Сахар получают путем ферментативной обработки альфа-1,4-глюкона ферментом альфа-1,4-глюканлиазой. Фермент выделяют из грибков, водорослей или получают рекомбинантным путем. Изобретение позволяет получить большое количество 1,5-D-ангидрофруктозы для использования в качестве антиоксиданта и послащивателя. 4 с. и 13 з.п.ф-лы, 20 табл., 20 ил.	2140988 патент выдан: опубликован: 10.11.1999