устройство для экономии тепловой энергии в процессе приготовления пищи на газовых плитах

Формула изобретения

Устройство для экономии тепловой энергии в процессе приготовления пищи на газовых плитах, включающее цилиндр, ограждающий емкость для варки или жарки, отличающееся тем, что оно содержит устанавливаемый на газовую горелку теплоизоляционный поддон с отверстием для факела горелки, на который устанавливают емкость, и крышку, закрывающую цилиндр сверху, так, чтобы пространство вокруг емкости было ограничено теплоизоляционным поддоном, цилиндром и крышкой.

Описание изобретения к патенту

Устройство относится к области энергосберегающих технологий.

Широко известны способы сбережения тепла при теплоснабжении за счет обмотки сетевых труб стекло- и минеральной ватой, имеющей теплопроводность на несколько порядков меньше, чем металл и горячая вода, протекающая по трубам.

Широко известны устройства - термосы, задерживающие потерю тепловой энергии после приготовления пищи.

Известно устройство для экономии тепловой энергии в процессе приготовления пищи на газовых плитах по патенту РФ 2064285, кл. A 47 J 36/36, 27.07.96.

Устройство включает расположенный на некотором расстоянии вокруг нагреваемого сосуда цилиндрический экран с вертикальными стенками, нижняя кромка которого расположена ниже дна нагреваемого сосуда, внутри цилиндрического экрана, ниже дна нагреваемого сосуда установлен закручивающий элемент, представляющий собой систему соединенных в центре изогнутых направляющих лопаток.

Задача изобретения - создание устройства, позволяющего уменьшить конвективные тепловые потери, а соответственно и расход газа, в процессе приготовления пищи.

Сформулированная задача решается за счет того, что устройство для экономии тепловой энергии в процессе приготовления пищи на газовых плитах, включающее цилиндр, ограждающий емкость для варки или жарки, содержит устанавливаемый на газовую горелку теплоизоляционный поддон с отверстием для факела горелки, на который устанавливают емкость, и крышку, закрывающую цилиндр сверху так, чтобы пространство вокруг емкости было ограничено теплоизоляционным поддоном, цилиндром и крышкой.

На чертеже представлено устройство для экономии тепловой энергии в процессе приготовления пищи на газовых плитах. Позициями обозначено следующее: 1 - теплоизоляицонный поддон с отверстием для факела горелки 2, 3 - емкость для варки или жарки, 4 - ограждающий цилиндр, 5 - крышка.

Устройство работает следующим образом.

На газовую горелку устанавливают теплоизоляционный поддон 1 с отверстием для факела 2, на который устанавливают загруженную для варки или жарки емкость (кастрюля или сковородка) 3, а со стороны эта емкость ограждается цилиндром 4, который сверху закрывают крышкой.

При этом перенос тепла от емкости 3 в окружающее пространство значительно уменьшается из-за того, что теплопроводность воздуха, заключенного между емкостью 3 и устройством, состоящим из элементов 1, 4, 5, меньше, чем металла емкости 3 и находящейся в ней жидкости. Энергетический КПД при приготовлении пищи увеличивается.

Устройство может найти широкое применение на кухнях при приготовлении пищи, будет способствовать уменьшению расхода газа и соответственно платы за него при наличии газовых счетчиков.