Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Изобретение относится к системе мобильной связи. Технический результат заключается в обеспечении системы, в которой могут использоваться переменные наборы конфигураций транспортных каналов. Способ передачи радиосигнала заключается в том, что обеспечивают стек протоколов, имеющий, по меньшей мере, физический уровень и уровень управления доступом к среде, включающий в себя множество транспортных каналов, которые мультиплексируют для выработки потока данных, переносимого сигналом физического уровня, причем каждый транспортный канал обрабатывают соответственно выбранным методом, при этом код, идентифицирующий указанные выбранные методы, включают в указанный поток данных. 2 н. и 4 з.п. ф-лы, 11 ил.

Изобретение относится к технике связи. Технический результат состоит в обеспечении быстродействующих услуг связи. Для этого в системе абонентская станция (АС) посылает обслуживающей базовой станции (ОБС) запрос передачи обслуживания в соседние базовые станции (СБС), которые имеют ОСНПШ, удовлетворяющие условию передачи обслуживания, в ответ на сообщение запроса сканирования для передачи обслуживания и выполняет передачу обслуживания в конкретную СБС, которая передает ответ передачи обслуживания. ОБС передает сообщение запроса сканирования для передачи обслуживания в АС, посылает в СБС запрос соединения для передачи обслуживания в порядке, определенном с помощью ОСНПШ, которые передают от АС, и посылает в АС информацию о конкретной СБС после приема ответа соединения для передачи обслуживания с информацией подтверждения (АСК) от конкретной СБС. Конкретная СБС определяет, может ли она поддерживать передачу обслуживания АС, в ответ на запрос соединения для передачи обслуживания, и посылает ответ соединения для передачи обслуживания с информацией АСК в ОБС, если она может поддерживать передачу обслуживания АС. 4 н. и 15 з.п. ф-лы, 11 ил., 12 табл.

Предложены устройство и связанный с ним способ для улучшения работы системы радиосвязи, обеспечивающей передачи данных с множеством скоростей, такой как система МД КР 2000. Генератор дополнительного пилот-сигнала или контрольного сигнала, включенный в мобильную станцию, генерирует дополнительный пилот-сигнал или контрольный сигнал, который передают по вновь определенному дополнительному каналу пилот-сигнала или контрольного сигнала. По мере изменения скоростей передачи данных, передаваемых по обратному дополнительному каналу, производят соответствующие изменения уровня мощности обратного дополнительного пилот-сигнала или контрольного сигнала. Технический результат заключается в обеспечении передачи данных с множеством скоростей передачи данных. 8 н. и 31 з.п. ф-лы. 7 ил.

Изобретение относится к области передачи данных. Технический результат заключается в запрете неразрешенного копирования данных. Для этого шифруют, по меньшей мере, данные содержимого входных цифровых данных на основе данных первого ключа, которые шифруют на основе функции, генерированной на основе случайного числа, и данных второго ключа, генерированных с использованием данных специфического ключа устройства и данных общего ключа. При декодировании принимают кодированные данные, состоящие из зашифрованных данных содержимого, зашифрованных данных первого ключа, случайного числа и данных общего ключа, генерируют данные второго ключа на основе данных специфического ключа устройства и данных общего ключа, декодируют зашифрованные данные первого ключа на основе генерированных данных второго ключа и функции, генерированной на основе случайного числа, декодируют зашифрованные данные содержимого на основе декодированных данных первого ключа. 2 н. и 1 з.п. ф-лы, 13 ил.

Изобретение относится к области передачи данных. Технический результат заключается в запрете неразрешенного копирования данных. Для этого декодируют цифровые данные, зашифрованные на основе данных специфического ключа устройства, которое должно быть местом назначения передачи, извлекают из декодированных зашифрованных данных данные, относящиеся к условиям копирования и осуществляют запись декодированных зашифрованных данных в запоминающее устройство на основе извлеченных данных, относящихся к условиям разрешения копирования. 2 н. и 8 з.п. ф-лы, 13 ил.

Изобретение относится к системе и способу динамического конфигурирования порта сетевого оборудования (20) для связи в широкополосной сети (10). Технический результат - это идентификация пользователя и шаблона конфигурации, корректирование шаблона конфигурации и применение конфигурации. Для этого база (26) данных центрального управления, соединенная с сервером (24) протокола динамического конфигурирования хоста, поддерживает шаблоны с записями параметров сетевого оборудования для установок его физического порта (21) и предоставленных услуг. В результате обеспечивается возможность динамического обновления установок порта путем передачи записей параметров из сервера (24) протокола динамического конфигурирования хоста. Установки параметров обновляются в промежуточном средстве (20). 2 н. и 22 з.п. ф-лы, 2 табл., 1 ил.

Изобретение относится к способу и системе учета услуг и взаимных расчетов при роуминге мобильного IP-узла в гетерогенных сетях WLAN. Техническим результатом является обеспечение возможности совершать роуминг между различными горячими без каких-либо проблем, например, не заботясь о регистрации, расчетах и авторизации для услуг у различных провайдеров услуг сетей WLAN. Для этого первые записи детальных данных вызова передаются от сервера доступа к модулю расчетов, а вторые записи детальных данных вызова передаются на модуль-посредник. Посредством модуля расчетов производятся расчеты за запрошенную услугу у провайдера стационарной сети и/или передаются ТАР-файлы для взаимных расчетов провайдеру услуг GSM. 2 н. и 10 з.п. ф-лы, 8 ил.

Изобретение относится к адаптивному вычислению скорости кодирования при использовании протокола передачи RTP/RTCP. Технический результат заключается в устранении завышения скорости передачи при больших потерях пакетов. Для этого производят адаптивную оценку скорости передачи в зависимости от коэффициента потерь пакетов: если коэффициент потерь мал, то используют известное уравнение для оценки, если коэффициент потерь средний, то используют линейную аппроксимацию известного уравнения для оценки, и если коэффициент потерь высок, то используют заранее выбранное значение минимальной скорости. 4 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к области радиотехники и может быть использовано в радиоприемных устройствах систем радиосвязи с шумоподобными сигналами, полученными манипуляцией фазы сигнала несущей частоты псевдослучайной последовательностью (ПСП). В способе фазовой автоподстройки частоты (ФАПЧ) гетеродина в когерентном следящем приемнике шумоподобного сигнала входной сигнал усиливают, смешивают с сигналом гетеродина и преобразуют по частоте. Затем вычисляют комплексную функцию корреляции входного сигнала с ПСП, сформированной в приемнике и вычисляют модуль функции корреляции. После определения максимума функции корреляции формируют сигнал фазового рассогласования путем периодического вычисления комплексной функции корреляции и ее модуля, выделения действительной или мнимой составляющей комплексной функции корреляции в точке, соответствующей максимуму модуля комплексной функции корреляции, умножения на единицу со знаком другой составляющей и деления на максимальное значение модуля функции корреляции, который фильтруют фильтром нижних частот и управляют частотой сигнала гетеродина. Технический результат заключается в повышении точности ФАПЧ гетеродина приемника, а также в возможности производить фазовую автоподстройку частоты гетеродина приемника, когда ПСП входного шумоподобного сигнала манипулирована по фазе от источника информации.

Изобретение относится к мобильному терминалу для поддержки многозадачного режима. Технический результат заключается в обеспечении возможности одновременно обрабатывать множество задач через множество дисплейных модулей. Сущность изобретения состоит в том, что устройство отображения для мобильного терминала содержит устройство ввода для приема команд пользователя, первый дисплейный модуль для выполнения отображения выполняемых задач согласно принятым командам и второй дисплейный модуль, расположенный в позиции, где пользователь может осуществлять по нему просмотр совместно с первым дисплейным модулем, контроллер для выполнения, по меньшей мере, одной задачи и активации, по меньшей мере, одного из дисплейных модулей согласно принятым командам, при этом второй дисплейный модуль работает независимо от первого. Дисплейный модуль по второму варианту разделен на множество областей отображения, причем каждая область выполняет независимое отображение согласно принятым командам. 2 н. и 19 з.п. ф-лы, 22 ил., 5 табл.

Изобретение относится к системам и способам аутентификации устройств. Технический результат заключается в снижении нагрузок на линии связи и уменьшении объемов передаваемой информации. Технический результат достигается за счет того, что периферийное устройство, подключаемое к основному устройству как к запрашивающему аутентификацию устройству, работает в качестве устройства, подвергаемого аутентификации. При приеме информации, связанной с кодом, из основного устройства периферийное устройство получает код вызова на основе полученной информации, связанной с кодом, генерирует зашифрованную информацию путем шифрования кода вызова и передает информацию, связанную с использованием шифрования, которая относится к генерированной зашифрованной информации, в основное устройство. Информация, связанная с кодом, представляет собой часть кода вызова, и/или информация, связанная с использованием шифрования, представляет собой часть зашифрованной информации. 3 н. и 4 з.п. ф-лы, 7 ил.

Изобретение относится к электронному формирователю видеосигналов. Техническим результатом является повышение эффективности обработки данных электронного формирователя видеосигналов, достигаемый за счет того, что электронный формирователь видеосигналов содержит несколько единичных формирователей видеосигналов с несколькими пикселями каждый, причем пиксели, по меньшей мере, одного единичного формирователя видеосигналов считываются только частично, так что отдельные зоны изображения избирательно маскируются, чтобы уменьшить подлежащее обработке количество видеоданных, причем перед частичным считыванием пикселей, по меньшей мере, одного единичного формирователя видеосигналов все пиксели, по меньшей мере, одного единичного формирователя видеосигналов считываются для определения положения элемента изображения и после этого принимается решение, какие пиксели не подвергать считыванию. Также предусмотрена возможность изменения маскировки частичных зон в зависимости от движения снимаемого объекта и выдачи каждым пикселем в блок обработки данных собственного сигнала. 3 н. и 27 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к способам и устройствам для записи материалов цифрового вещания и, в частности, касается записи мультимедийных прикладных задач, сопровождающих телевизионные программы. Техническим результатом является упрощение записи мультимедийной прикладной задачи конкретной платформы, когда необходимо записывать "карусель" объектов, при использовании минимального объема памяти, достигаемый за счет того, что система передачи данных содержит передатчик (10) и, по меньшей мере, один приемник (14), сконфигурированный для приема сигналов, передаваемых передатчиком. Объекты файлов данных и каталоговые объекты, образующие "карусель", посылаются с периодическим повторением заранее установленными группами файловых и каталоговых объектов, формируемых в соответствующие модули в передатчике, в соответствии с протоколами MPEG-2 DSM-CC. Каждый модуль передается как единое целое, а приемник скомпонован таким образом, чтобы записывать принимаемые объекты файловых данных и каталоговые объекты при заранее установленном варианте группировки на уровне элементарных потоков или уровне модулей. 3 н. и 4 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к мобильному роботу, такому как робот-уборщик, в частности к устройству для отслеживания перемещения мобильного робота. Техническим результатом является уменьшение времени операции сравнения пикселей и повышение эффективности восприятия перемещения, достигаемые за счет того, что предложенное устройство для отслеживания перемещения мобильного робота включает в себя: видеокамеру для съемки отдельного объекта; узел отслеживания перемещения и формирования изображения для задания опорной зоны в изображении на настоящий момент посредством съемки отдельного предмета видеокамерой и формирования изображения на настоящий момент, в котором опорная зона задана; узел выделения изображения разности пикселей границы опорной зоны изображения на настоящий момент и пикселей опорной зоны предыдущего изображения на основе разницы между пикселями присутствующими только на границе опорной зоны указанных изображений; и микроЭВМ для отслеживания перемещения отдельного объекта на основании выделенного изображения разницы. 5 н. и 15 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к электрометаллургии, а именно к трехфазным дуговым плавильным и ковшевым электропечам. Техническим результатом применения заявляемого изобретения является снижение асимметрии электрических сопротивлений фаз короткой сети трехфазной электропечи, обеспечивающее выравнивание мощностей дуг и равномерный расход графитированных электродов. Короткая сеть состоит из шинного моста (шинопровода), соединенного через компенсаторы с выводами низкого напряжения печного трансформатора, гибких кабелей и трубошин в количестве для каждой фазы, кратном двум, и контактных головок электрододержателей, передающих ток на графитированные электроды. Между токоведущими трубошинами каждой фазы установлены токоведущие шунтирующие перемычки, положение которых по длине трубошины может регулироваться. Шунтирующие перемычки выполнены в виде разъемных струбцин, контакт которых с трубошинами обеспечивается посредством болтовых соединений. Для уменьшения нагрева контактного соединения перемычки имеют водяное охлаждение. 2 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к области приборостроения и может быть использовано для уличного (наружного) освещения городов и поселков, охраняемых объектов, производственных цехов и помещений, шахт, в светофорных объектах и в семафорах. Технический результат - упрощение устройства и расширения рабочего диапазона токов ламп. Для достижения данного результата устройство содержит последовательно соединенные первый вывод, дроссель, основную лампу, датчик тока и второй вывод, импульсное запускающее устройство; последовательно соединенные усилитель-ограничитель, вход которого соединен с выходом датчика тока, схему управления коммутатора и коммутатор; резервную лампу, соединенную с одной стороны со вторым выводом через первый закрытый канал коммутатора, с другой стороны - с основной лампой в месте ее соединения с дросселем; источник питания, выход которого соединен с шиной питания усилителя-ограничителя, схемы управления коммутатора, с входом второго закрытого канала коммутатора. 2 ил.

Изобретение относится к способу получения альтернативного вида электроэнергии из электростатического и/или электромагнитного скопления слабовзаимодействующих элементарных частиц (микрочастиц), образующих энергетические кластеры в вихревых структурах природных явлений. На пути траекторий вихревых структур размещают ловушки микрочастиц, скачивающие или запирающие доли энергетического кластера микрочастиц с последующим направлением их на накопители электрической энергии. Переносные ловушки выполняют пустотелыми со стенками из металлической сетки, по которой пропускают заряд, аналогичный заряду микрочастиц. Тем самым создают взаимодействие зарядов, при котором электростатическое поле ловушки будет взаимодействовать с долей энергетического кластера микрочастиц, попавшего во внутрь ловушки, и запирать его. Ловушку транспортируют к накопителям электрической энергии. Стационарные ловушки выполняют из металлической сетки, которую размещают на мачтовых приемниках в виде подвижных антенн, натягивают ее между мачтами или комбинируют в устройствах, скачивающих микрочастицы кластера в накопители электрической энергии. Технический результат: получение альтернативного вида электрической энергии. 4 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к микроэлектронике, в частности к способу получения фотошаблонных заготовок. Для увеличения адгезии фоторезистов к маскирующим слоям хрома и окиси железа в него добавляется 2-3 мас.% лейкопарафуксина (аминопроизводного трифенилметана), что позволяет после соответствующей термообработки улучшить точность воспроизведения критичных элементов интегральной схемы, «подтрав» под пленку резиста не превышает величины 0,1 мкм на сторону, что является техническим результатом изобретения. 1 з.п. ф-лы, 1 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к устройствам для подрезки корней, например для рассады овощных культур. Устройство для подрезки корней содержит раму, центральную и две боковые стойки, соединенные между собой гибким подрезающим элементом. Боковые стойки установлены на раме с возможностью продольного, а центральная - с возможностью продольного и поперечного перемещений. Это позволит повысить эффективность процесса подрезки корней за счет обеспечения постоянства заданной глубины подрезки по ширине гряды, пространственную устойчивость подрезанных растений и снижение потерь растений на участках входа-выхода рабочего органа в почву. 2 з.п. ф-лы, 3 ил.

Посевной агрегат содержит колесный трактор с передними и задними колесами. В межколесном пространстве размещены бункер для семян и удобрений с высевающими аппаратами, семяпроводы и механизм привода вала высевающих аппаратов. Протекторы шин передних и задних колес смонтированы на ободьях. Протекторы шин передних колес использованы в качестве сошников, а протекторы шины задних колес - в качестве прикатывающих катков. Вал высевающих аппаратов кинематически связан с задним колесом. Поверхность каждой шины образована вращением криволинейной дуги вокруг оси вращения колеса. За криволинейную дугу принята цепная линия, описываемая уравнением вида где - параметр цепной линии; х - текущая координата точки по оси ОХ в прямоугольной системе координат; у - текущая координата точки по оси ОУ. Механизм привода вала высевающих аппаратов выполнен в виде сопряженного с поверхностью шины заднего колеса дополнительного пневматического колеса меньших размеров. Пневматическое колесо размещено на заднем конце поворотной балки. Передний конец балки посредством оси поворота смонтирован на боковой стенке бункера. Средняя часть балки с боковой стенкой бункера связана силовым гидроцилиндром для перевода пневматического колеса в рабочее и нерабочее положения. Кинематическая связь вала высевающих аппаратов с задним колесом выполнена в виде двух замкнутых контуров приводных цепей. Первая цепь размещена на звездочках, смонтированных на ступице пневматического колеса и на блоке звездочек, установленных на оси поворота переднего конца балки. Вторая цепь смонтирована на упомянутом блоке звездочек и на звездочке вала высевающих аппаратов. Каждый обод шины для установки на ступицы передних и задних колес образован средним одножелобчатым цилиндрическим каркасом и двумя имеющими многожелобчатые углубления кольцевыми профилями, закраины которых окантованы кольцами круглого сечения. Внутренний кольцевой профиль снабжен монтажным диском для установки на ступицу пневматического колеса. Внешний кольцевой профиль имеет отверстие для вывода соска пневматической камеры. Такое конструктивное выполнение обеспечит получение устойчивых всходов высеянных семян зерновых колосовых культур на почвах с низкой несущей способностью в ранневесенний период. 3 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к растениеводству. Способ включает предварительное выращивание растений подсолнечника месячного возраста и заделку их в почву для провокации прорастания семян заразихи. Указанные операции проводят в паровом поле в процессе обработки почвы, осуществляемой по технологии ухода за чистым паром. Возделывание подсолнечника на семена на этом поле осуществляют после озимой пшеницы. Способ позволяет сократить затраты, повысить эффективность борьбы с заразихой и урожайность подсолнечника. 1 табл.

Способ включает уборку предшественника, распределение незерновой части урожая по ширине скошенной полосы, лущение стерни и пожнивных остатков, опрыскивание гербицидами розеток многолетних двудольных сорняков, ренневесеннюю культивацию и выравнивание рельефа поля, уничтожение сорной растительности в период май - август месяцы, внесение минеральных удобрений перед последней предпосевной культивацией, протравливание семян, рядовой посев с шириной междурядий 15 см, послепосевное прикатывание и уничтожение почвенной корки. В позднеосенний период при устойчивой минусовой температуре воздуха -3...-10°С проводят щелевание на глубину 0,40...0,45 м с шагом между щелями 1,4...2,8 м. Во второй декаде мая проводят поделку узких щелей шириной 16...22 мм на глубину 0,30...0,40 см с шагом 1,4...2,8 м перпендикулярно выполненным в позднеосенний период щелям. Выполнение операций щелевания производят на скорости 12-15 км/ч широкозахватными почвообрабатывающими агрегатами, имеющими колесные тракторы. Колесные тракторы снабжены уширенными шинами с давлением на почву не выше 0,65 МПа. Культивацию с уничтожением сорной растительности ведут широкозахватными культиваторными агрегатами с давлением в шинах колес трактора и культиватора не выше 0,45 МПа. Посев семян озимой пшеницы и послепосевное прикатывание ведут комбинированными агрегатами с давлением шин на почву не выше 0,2...0,3 МПа. Заявленное изобретение давлением шин на почву не выше 0,2...0,3 МПа. Заявленное изобретение повышает урожайность озимых зерновых культур и снижает процессы водной и ветровой эрозии.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и предназначено для защиты сельскохозяйственных культур от семенной и почвенной инфекции и повышения их продуктивности. Перед посевом семенной материал обрабатывают препаратом на основе биомассы почвенного олигохета Nicodrilus caliginosus. В период вегетации растения дополнительно опрыскивают этим препаратом. Препарат, полученный путем экстрагирования растворителями и консервантами и ферментации в естественных условиях солнечной инсоляции в течение 10-14 дней, обладает свойствами индуктора иммунных реакций и стимулятора роста растений.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к машинам для уборки картофеля и корнеплодов. Отделитель включает полотно транспортера, ведущий и ведомые шкивы, отводящий и наклонный подающий транспортеры. Полотно транспортера выполнено перфорированным с отверстиями прямоугольной формы, закрытыми клапанами, шарнирно связанными с ним короткой стороной. Клапаны выполнены, по крайней мере, из четырех не связанных между собой секций. Улучшается сепарация и снижаются повреждения клубней. 2. з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к лесному хозяйству, в частности к созданию искусственных насаждений, преимущественно из семян дуба черешчатого. Способ включает сбор желудей с плюсовых деревьев. Перед посевом желудей на посевных площадках 50-60×50-60 см рассыпают сухие гранулы гидрогеля из расчета - 100-120 г/м² и заделывают в 0-30 см слой почвы. Посев желудей осуществляют в лунки на глубину 6-10 см. Посевные площадки покрывают черной мульчирующей пленкой с крестообразным разрезом. Над лунками для оптимизации микроклимата устанавливают пластиковые трубки диаметром 8-10 см с заглублением на 3-5 см. Это позволяет оптимизировать условия роста и развития сеянцев (гидротермический режим почвы и благоприятный микроклимат), повысить их сохранность в плантационных культурах, создаваемых в сухой степи и полупустыне. 1 ил., 2 табл.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к плодоводству. Способ включает измерение ряда биофизиологических показателей растений до и после воздействия на растение стресс-факторов окружающей среды и определение коэффициента устойчивости сорта культуры к указанному воздействию. Показатель адаптивного потенциала для сорта плодовой культуры определяют по формуле, учитывающей полученный коэффициент устойчивости сорта соответственно для каждого из стресс-факторов, параметр снижения урожайности от воздействия соответствующего фактора и коэффициент частоты проявления каждого стресс-фактора. Если величина адаптивного потенциала близка к «1», сорт плодового дерева считают функционально-пригодным для практического использования в заданном агроклиматическом районе. 5 табл., 1 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано в селекции растений для направленного создания исходного материала клевера лугового. Проводят культивирование трансформированной морфогенной культуры клевера на питательной среде Гамборга В₅ с добавлением канамицина и цефотаксима, причем морфогенную культуру получают без образования дедифференцированной ткани путем культивирования гипокотиля на питательной среде Гамборга В₅ с 4,0 мг/л 6-бензиламинопурина, 1,0 мг/л кинетина и 0,05 мг/л -нафтилуксусной кислоты с дальнейшей пересадкой эксплантов на свежую среду того же состава с 2,0 мг/л 6-бензиламинопурина, а эпикотильную часть проростков сохраняют путем культивирования на среде Гамборга В₅ без гормонов или путем микроразмножения на среде того же состава с добавлением 2 мг/л 6-бензиламинопурина. Изобретение позволяет провести прямую регенерацию клевера лугового с сохранением морфогенетического потенциала и ценных селекционных признаков исходных генотипов 2 з.п. ф-лы, 1ил., 2 табл.

Изобретение относится к области охлаждения жидких продуктов, в том числе молока, и может быть использовано в сельскохозяйственном производстве, пищевой промышленности, а также при обработке и хранении других продуктов. Система охлаждения молока с использованием природного холода для ферм с емкостными теплообменниками состоит из аккумулирующего резервуара, размещенного в нем испарителя и соединенного с ним компрессорно-конденсаторного агрегата, насоса хладоносителя, резервуара-теплообменника, мешалки, блока управления, трубопроводов, датчиков температуры. На наружном воздухе установлен вентилятор с теплообменником, соединенный трубопроводом с насосом хладоносителя и охлаждающей рубашкой резервуара-теплообменника с установленной в нем мешалкой. Другая сторона теплообменника соединена с трубопроводом и установленным на нем воздушным клапаном с аккумулирующим резервуаром, соединенным с охлаждающей рубашкой резервуара-теплообменника. Между вентилятором и теплообменником установлена труба с расположенными на них распылительными форсунками, направленными как в сторону теплообменника, так и вентилятора. Труба с распылительными форсунками соединена трубопроводом с фильтром, регулирующим вентилем и дистанционно управляемым клапаном и далее с внешней системой водоснабжения фермы. Задачей изобретения является снижение капитальных расходов и эксплуатационных затрат, повышение экологической безопасности и надежности устройства, а также хладопроизводительности и аккумулирующей способности. 3 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к питателям стебельчатых кормов. Питатель содержит закрепленный на раме бункер, в стенке которого выполнено окно для выгрузки корма, а в нижней части бункера размещено устройство для подачи корма, включающее валы с ведущими и ведомыми звездочками, соединенными ветвями цепей с планками, отделители корма и механизм привода. Устройство для подачи корма выполнено в виде ряда параллельно размещенных цепочно-планчатых транспортеров, связанных общими валами, на каждом из которых поочередно размещен ряд пар ведущих и ряд пар ведомых звездочек. Валы кинематически связаны с механизмом привода с обеспечением их разнонаправленного вращения, а под нижними ветвями цепей имеется общее для транспортеров полотно, образующее щелевидное окно в стенке бункера. Расширяются технологические возможности питателя, повышается надежность его работы. 2 з.п. ф-лы, 2 ил.

Способ включает выполнение выщипов и отверстий на ушах и срез кончика уха. Выщипам присваивают единичные номера, отверстиям, расположенным рядом с ними, - десятичные, срезу - номер сто. Выщипам и отверстиям на левом и правом ушах присваивают одинаковые номера. Наносят и считают номера сначала со среза кончика левого уха, а затем от края левого и правого ушей сверху в возрастающей последовательности по их контуру. Снижается травмируемость животных и возможность более чем двукратного увеличения численности скота для нумерации данным «ключом». 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

Предлагаемое изобретение относится к области пчеловодства, в частности к получению препаратов для повышения резистентности и профилактики отравлений пчел ядохимикатами. Предложенный препарат изготовлен на основе 17 L-аминокислот, простейших пептидов, микро- и макроэлементов, нуклеиновых кислот, гексуроновых кислот, взятых в соответствующих соотношениях. Способ профилактики отравлений пчел ядохимикатами с помощью препарата заключается в том, что препарат скармливают пчелиным семьям за 5-7 дней до обработки растений ядохимикатами однократно в дозе на семью пчел 0,5-1,5 л 4,5-5,5% р-ра, также можно применять в условиях теплиц еженедельно в дозе 0,1-0,5 л 4,5-5,5% р-ра с сахарным сиропом из кормушки. Техническим результатом является обеспечение повышения резистентности пчел и профилактики отравлений пчел ядохимикатами. 2 н.з. ф-лы, 4 табл.

Изобретение относится к области ветеринарии. Способ предусматривает двукратное введение инактивированной или живой вакцины при формировании группы. При этом вакцину вводят в первый и четвертый дни содержания животных в группе. Дозы вакцины распределяют соответственно в отношении 1:3. Способ позволяет снизить заболеваемость и повысить сохранность поступивших в группы телят с различным иммунным статусом из хозяйств с различной эпизоотической обстановкой по вирусным респираторным инфекциям. 2 табл.

Изобретение относится к спортивному и любительскому рыболовству. Снасть для ловли рыбы, включающая лесу, свободно установленное на лесе скользящее грузило и ограничители его перемещения, выполненные в виде закрепленных на лесе посредством узлов колец, поводки с крючками, отличающаяся тем, что скользящее грузило выполнено с цилиндрической полостью с перфорированной стенкой в средней части, с трубкой по оси для пропуска лесы, цилиндрическая полость закрывается перфорированной крышкой и удерживается эластичными кольцами, размещенными по ее краям в соответствующих канавках, а каждый поводок имеет два скользящих узла, между которыми размещен по крайней мере один сферический элемент из материала повышенной плавучести. Обеспечивается создание высокоэффективной снасти для ловли рыбы, простой по конструкции, надежной и удобной в эксплуатации. 1 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к машинам для защиты растений. Корпус дозатора-смесителя выполнен разъемным в плоскости нормального сечения относительно осевой линии поршня и впускного отверстия для воды и содержит напорно-смесительную и пестицидную камеры. Головка поршня снабжена торцевой и кольцевой манжетами. В торцевой части поршня пестицидной камеры со стороны пружины установлен регулировочный винт. Изобретение обеспечивает быструю замену элементов, устранение неисправностей, повышение надежности, срока службы и упрощение конструкции. 2 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Древесину лиственницы сибирской очищают от коры, измельчают до частиц размером 3-10 мм и сушат на воздухе при 30-40°С до остаточной влажности не более 15%. Высушенное сырье повторно измельчают до размеров частиц 1-5 мм и загружают в экстрактор. Далее проводят четырехкратную экстракцию сырья 87-88% изопропиловым спиртом, при соотношении сырье: экстрагент 1:(2,5-3). Экстракт упаривают в 70-90 раз, замеряют в нем содержание дигидрокверцетина, добавляют пятикратный избыток эмульгатора и полученную смесь перемешивают до однородной эмульсии. Изобретение позволяет снизить расход органического растворителя, уменьшить количество отходов производства, упростить процесс. 3 з.п. ф-лы, 2 табл.

Изобретение относится к оборудованию для хлебопекарной промышленности и предназначено для приготовления теста. Тестомесильная машина содержит корпус, загрузочное и разгрузочное отверстия, установленные на основном вращающемся валу неподвижные лопатки. Дополнительно установлены подвижные лопатки, ось вращения которых перпендикулярна основному вращающемуся валу, причем подвижные лопатки расположены между неподвижными. В нижней части месильного корпуса располагаются жестко закрепленные пальцы, входящие в зазор между дополнительными подвижными лопатками. Изобретение позволяет упростить и удешевить конструкцию, увеличить ее надежность, повысить качество приготовленного теста. 2 ил.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству пшеничного хлеба. Способ включает замес теста из пшеничной муки, дрожжей, соли, ферментированных амарантовых хлопьев в количестве 7-10% к массе муки в тесте. Амарантовые хлопья получают замачиванием и ферментированием зерен амаранта при температуре 60-65°С в течение 40-50 мин. Дозировка ферментного препарата составляет 1,5-2,5 ед. глюкоамилазной активности на 1 г крахмала зерна. После чего зерна плющат с получением хлопьев. После брожения тесто делят на заготовки, проводят расстойку тестовых заготовок и выпечку изделий. В результате повышаются пищевая и биологическая ценность хлеба, улучшаются показатели его качества, в частности увеличиваются пористость и удельный объем изделий. 3 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мучных кондитерских изделий. Вафельные листы готовят из муки нута или смеси муки нута и пшеничной муки, желтков, бикарбоната натрия, фосфатидов, соли и воды при следующих соотношениях компонентов (кг) на 100 кг используемой муки: мука пшеничная - 80,0-0,0, мука из нута - 20,0-100,0, желтки - 15,8-16,1, соль - 0,5, бикарбонат натрия - 0,5, фосфатиды - 0,6-0,9 и вода по расчету. Получаемые в соответствии с рецептурой изделия обладают оригинальными органолептическими свойствами, повышенной пищевой и биологической ценностью. 1 табл.

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве сырокопченых колбасных изделий. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление фарша с введением бактериальных культур, формование, термическую обработку, включая осадку и поэтапное копчение. Фарш формуют в натуральные оболочки диаметром не более 24 мм. Осадку проводят в течение 10-15 часов при температуре воздуха 26±2°С и относительной влажности воздуха 89±3%. Копчение проводят в три этапа при специально подобранных оптимальных тепловых и влажностных режимах. Сушку проводят после копчения. В качестве основного мясного сырья используется мясо жилованное, грудинка свиная или шпик. В качестве бактериальной культуры используют стартовую культуру Битек ЛКБ-5 Арт. 825/10 (Bitec LKB-5 Art. 825/10). Изобретение позволяет уменьшить продолжительность технологического процесса изготовления при обеспечении высоких органолептических показателей готовых колбасных изделий. 3 з.п. ф-лы.

Изобретение предназначено для использования в мясной, рыбной и птицеперерабатывающей промышленности. Устройство для измельчения мяса содержит неподвижный цилиндрический корпус с загрузочной горловиной, коаксиально расположенный внутри него с возможностью вращения и образования кольцевого зазора цилидрический барабан. Последний имеет по образующей наклонные пазы с размещенными в них плоскими ножами. На их передней грани установлены ножевые элементы в форме гребенки. Она разрезает мясную стружку в перпендикулярном плоскости резания направлению. Внутри барабана расположен диск с симметрично укрепленными на нем криволинейными лопастями. Последние оснащены горизонтальными дисковыми режущими элементами. Этот узел предварительно измельчает мясо до подачи его к ножам резания ножевого барабана. Использование устройства позволяет повысить степень измельчения и получить однородную по дисперсному составу массу. 3 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение предназначено для использования при производстве мясных и рыбных продуктов холодного копчения на предприятиях и в подсобных хозяйствах. Электрокоптильная установка содержит камеру. В ней расположены дымогенератор, клети для материала, подлежащего копчению, положительный электрод и отрицательно заряженные коронирующие иглы. Положительный электрод выполнен в виде пластины, расположен между клетей и по габаритам выходит за их пределы. Он установлен с возможностью передвижения вдоль камеры к одной из панелей с отрицательно заряженными коронирующими иглами. Положительный электрод может быть закреплен посредством ползунов на рельсах и соединен подпружиненным скользящим контактом с металлической проводниковой полосой. Изобретение обеспечивает расширение функциональных возможностей и равномерное копчение продукции. 2 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве сгущенной молочной сыворотки. Способ включает внесение стабилизатора, в качестве которого используют яблочный или цитрусовый пектин, который вносят в виде водного раствора с концентрацией, соответствующей содержанию сухих веществ в молочной сыворотке, в количестве из расчета 0,6-0,8% в смеси перед ее сгущением. Смесь выдерживают 20-30 мин, а сыворотку сгущают до массовой доли сухих веществ 25-35% и охлаждают. Изобретение позволяет получить продукт с высокой пенообразующей способностью.

Изобретение относится к кондитерской промышленности. Изобретение предусматривает композицию жевательной резинки, удаляющей окрашивание, содержащую эффективно удаляющее окрашивание количество по крайней мере одного агента, удаляющего окрашивание, выбранного из группы, состоящей из анионогенных и неионогенных сурфактантов, инкапсулированного внутри гидрофильного инкапсулирующего вещества. Указанный инкапсулированный агент, удаляющий окрашивание, присутствует таким образом, что эффективное количество агента, удаляющего окрашивание, способно высвобождаться из композиции. Кроме того, изобретение предусматривает способ удаления окрашивания с зубов, включающий пережевывание эффективного количества композиции жевательной резинки, удаляющей окрашивание. Способ получения композиции жевательной резинки, удаляющей окрашивание, включает добавление инкапсулированного агента, удаляющего окрашивание, в процессе получения композиции жевательной резинки, чтобы агент, удаляющий окрашивание, свободно находился в композиции жевательной резинки, вследствие чего агент, удаляющий окрашивание, может эффективно высвобождаться при жевании. А также изобретение предусматривает удаляющую окрашивание кондитерскую композицию, содержащую эффективное для удаления окрашивания количество по крайней мере одного гидрофильного инкапсулированного агента, удаляющего окрашивание, выбранного из группы, состоящей из анионогенных и неионогенных сурфактантов. Указанный инкапсулированный агент, удаляющий окрашивание, присутствует таким образом, что эффективное количество агента, удаляющего окрашивание, может высвобождаться из композиции. Способ удаления окрашивания с зубов, включающий помещение эффективного количества композиции, удаляющей окрашивание, в ротовую полость до растворения композиции является еще одним самостоятельным объектом изобретения. В результате, из композиций эффективно высвобождается большое количество агента, удаляющего окрашивание, для обеспечения лучшего эффекта удаления окрашивания. 5 н. и 38 з.п. ф-лы, 7 табл.

Изобретение относится к кондитерской промышленности. Таблетка жевательной резинки (10, 20, 30, 40, 50) включает по крайней мере два отдельных, связанных модуля (11, 12; 21, 22, 23; 31, 32; 41, 42; 51, 52) жевательной резинки. При этом по крайней мере один из указанных модулей жевательной резинки включает прессованные гранулы жевательной резинки, содержащие гуммиоснову. Таблетка жевательной резинки включает содержание гуммиосновы по крайней мере 5 мас.% таблетки. Способ производства указанной таблетки жевательной резинки включает сборку прессованием по крайней мере двух отдельных модулей жевательной резинки один на другом с образованием таблетки жевательной резинки. В результате получают таблетку жевательной резинки с требуемым начальным высвобождением и текстурой без ее разложения. 2 н. и 18 з.п. ф-лы, 10 ил.

Морозильный цилиндр машины для приготовления мороженого содержит цилиндрический теплообменник, состоящий из цилиндра охлаждения и кожуха. На внешней поверхности цилиндра охлаждения выполнены винтовые ребра с образованием спиралевидной испарительной полости. Кожух плотно охватывает цилиндр охлаждения. Кольцевое пространство между кожухом и цилиндром охлаждения с двух торцов герметизировано. На концах кожуха выполнены трубопроводы для подсоединения к рефрижераторной системе. Цилиндр охлаждения со стороны испарительной полости между винтовыми ребрами снабжен дополнительными винтовыми ребрами меньших размеров. В качестве материала цилиндра охлаждения выбрана латунь. Данное изобретение позволяет повысить коэффициент теплопередачи. 2 ил.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу получения пищевой муки из семян льна. Способ предусматривает очистку семян льна, промывку 0,15 М раствором KCl или 0,15 М раствором NaCl и сушку. Затем их подвергают тепловой обработке путем трехступенчатого нагрева на электрической жаровне в течение 0,05-1 мин на каждой ступени, увеличивая температуру носителя ступенчато от 55 до 150°С, после чего семена обрабатывают ультразвуком с частотой колебания 1-12 кГц в течение 1-2 сек, охлаждают, измельчают и просеивают через сита из проволочной сетки №0,67. Таким образом из семян льна получают пищевую муку, которая содержит в пересчете на сухое вещество 20% протеина, 3% сырой клетчатки и от 25 до 40% жира.

Изобретение относится к кормопроизводству. Кормовая добавка содержит порошок скорлупы кедровых орехов, биомассу сине-зеленой микроводоросли Spirulina platensis, янтарную, лимонную и аскорбиновую кислоты при следующем соотношении ингредиентов, вес.%: порошок скорлупы кедровых орехов - 88,5-90,0; биомасса Spirulina platensis - 5,0-6,6; янтарная кислота - 2,0-2,5; аскорбиновая кислота - 0,7-1,0; лимонная кислота - 1,7-2,0. Кормовая добавка обладает хорошей биодоступностью для организма сельскохозяйственной птицы и стимулирует факторы иммунитета и неспецифическую резистентность. 5 табл.

Изобретение относится к кормопроизводству. Кормовая добавка содержит порошок скорлупы кедровых орехов, муку семян расторопши пятнистой, янтарную, лимонную и аскорбиновую кислоты при следующем соотношении ингредиентов, вес.%: порошок скорлупы кедровых орехов - 47,5-48,0; мука семян расторопши пятнистой - 47,5-48,0 янтарная кислота - 2,4-2,6; аскорбиновая кислота - 0,6-0,7; лимонная кислота - 1,0-1,7. Кормовая добавка обладает хорошей биодоступностью для организма сельскохозяйственных птицы, стимулирует рост и повышает сохранность молодняка кур. 6 табл.

Изобретение относится к кормопроизводству. Кормовая добавка содержит порошок скорлупы кедровых орехов, янтарную, лимонную и аскорбиновую кислоты при следующем соотношении ингредиентов, вес.%: порошок скорлупы кедровых орехов - 94,0-95,0; янтарная кислота 2,5-3,0; аскорбиновая кислота - 0,8-1,0; лимонная кислота 1,7-2,0. Кормовая добавка обладает хорошей биодоступностью для организма сельскохозяйственных птицы и стимулирует факторы иммунитета и неспецифическую резистентность. 5 табл.

Подготавливают рецептурные компоненты, режут, измельчают на волчке и варят говядину, замораживают и измельчают на волчке зелень петрушки, зеленый лук и шпинат. Пшеничную муку пассеруют. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с томатной массой, маслом коровьим, сахаром и поваренной солью. Фасуют полученную смесь и костный бульон при определенном расходе компонентов, герметизируют и стерилизуют. Это позволяет повысить усвояемость целевого продукта до 9,4·10⁴.

Подготавливают рецептурные компоненты, режут, бланшируют и измельчают на волчке говядину и картофель. Замораживают и измельчают на волчке шпинат, режут зелень, пассеруют пшеничную муку. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с костным бульоном, сливочным маслом, сахаром и поваренной солью. Полученную смесь фасуют при определенном расходе компонентов, герметизируют и стерилизуют. Это позволяет повысить усвояемость целевого продукта до 9,7·10⁴.

Изобретение предназначено для использования в мясной промышленности при производстве натуральных мясных продуктов. Способ предусматривает измельчение мясного сырья, его посол, маринование со вкусоароматической добавкой и коптильным ароматизатором «Жидкий дым» и перемешивание. Полученный фарш выкладывают на пергамент в формы толщиной не более 3 см, подпрессовывают, затем выдерживают в течение 24 часов и подмораживают при температуре -8-10°С в течение 2-3 часов. Подмороженное мясное сырье освобождают из фарша, режут на полоски, сушат в течение 4-6 часов при температуре 65-70°С, охлаждают полученный продукт и консервируют 10%-ным раствором сорбата калия. В качестве мясного сырья используют говядину, конину и мясо птицы. В качестве вкусоароматической добавки используют смесь кориандра, перца красного молотого, тмина, укропа, лука сушеного, аджики. Изобретение обеспечивает получение продукта с высокими органолептическими показателями, длительными сроками хранения. 3 з.п. ф-лы, 2 табл.

Изобретение относится к консервной промышленности. Консервы готовят путем шинковки и замораживания свежей савойской капусты, резки и бланширования картофеля и сельдерея, бланширования и резки моркови, резки говяжьего огузка, репчатого лука и стебля лука-порея, натирания хрена и яблок, смешивания без доступа кислорода огузка, капусты, картофеля, корня сельдерея, моркови, репчатого лука и лука-порея, смешивания хрена, яблок, лимонного сока, костного бульона, сахара, поваренной соли, гвоздики и лаврового листа с получением соуса, фасовки полученной смеси и соуса, герметизации и стерилизации. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции. M.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1992, с.84-85, 144-145. Сборник технологических инструкций по производству консервов. Т.1. Консервы овощные. М.: 1990, с.260, 261, 266-267.

Группа изобретений относится к технологии производства мясоовощных консервов для космического питания. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке репчатого лука. Затем проводят шинковку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты. Режут и измельчают на волчке свинину, протирают овощной перец. Смешивают перечисленные компоненты со сметаной, костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью, лимонной кислотой и CO₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета. В смесь вводят тмин и перец красный жгучий. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. При этом обеспечивается получение новых консервов для космического питания, обладающих повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

Способ производства консервов предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Режут и обжаривают в топленом масле баранину. Режут и пассеруют в топленом масле репчатый лук. Режут и бланшируют томаты, а также режут и замораживают стручковую бамию и зелень кинзы. Затем смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с лимонным соком, поваренной солью и перцем черным горьким. Фасуют полученную смесь и костный бульон и подвергают герметизации и стерилизации. Это расширяет арсенал технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость. Усвояемость предлагаемых консервов составляет 1,3·10⁵, а блюда, используемого для производства известных консервов, - 1·10 ⁵.

Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов. Консервы готовят путем резки и куттерования свинины, резки и пассерования в топленом жире репчатого лука. Проводят резку и замораживание свежей белокочанной капусты. Затем осуществляют припускание риса. После смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с пшеничной мукой, молоком, томатной пастой, поваренной солью, лимонной кислотой, тмином и перцем красным жгучим. Фасуют полученную смесь и костный бульон, герметизируют и стерилизуют. При этом обеспечивается получение новых консервов, обладающих повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"приложение «расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804.

Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов для космического питания. Консервы готовят путем резки, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке курятины и чеснока, резки, замораживания и измельчения на волчке свежей пекинской капусты, зеленого лука, зелени и стручковой фасоли. Затем проводят замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, крахмалом и поваренной солью. После чего фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы. Тубы герметизируют и стерилизуют. При этом обеспечивается получение новых консервов для космического питания, обладающих повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве консервов. Способ предусматривает подготовку компонентов. Свежую савойскую капусту режут, замораживают и измельчают на волчке. Бланшируют и измельчают на волчке морковь. Бланшируют и измельчают на волчке картофель, корень сельдерея, лук-порей, овощной перец. Режут и измельчают на волчке баранину, свинину, говядину. Измельчают на волчке зелень петрушки. Смешивают перечисленные компоненты с костным бульоном, топленым маслом и поваренной солью. Фасуют в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет повысить усвояемость консервов.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве консервов. Способ предусматривает подготовку компонентов. Режут и пассеруют в растительном масле подготовленные репчатый лук и чеснок. Обжаривают в растительном масле рис, бланшируют изюм, куттеруют баранину. Режут зелень укропа. Смешивают перечисленные компоненты с куриными яйцами, поваренной солью, тимьяном, базиликом и перцем черным горьким с получением фарша. Подготовленную савойскую капусту разбирают на листья и подвергают замораживанию, желательно медленному. Дефростируют без доступа кислорода. Фарш формуют в листья с получением голубцов. Смешивают сметану, костный бульон, томатную пасту, поваренную соль и крахмал с получением соуса. Голубцы и соус фасуют, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет повысить усвояемость консервов.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве консервов. Способ предусматривает подготовку компонентов. Режут и пассеруют в растительном масле подготовленные репчатый лук и чеснок. Обжаривают в растительном масле рис, бланшируют изюм, куттеруют баранину. Режут зелень укропа. Смешивают перечисленные компоненты с куриными яйцами, поваренной солью, тимьяном, базиликом и перцем черным горьким с получением фарша. Подготовленную савойскую капусту разбирают на листья и подвергают замораживанию, желательно медленному. Дефростируют без доступа кислорода. Фарш формуют в листья с получением голубцов. Смешивают йогурт, костный бульон, томатную пасту, поваренную соль и крахмал с получением соуса. Голубцы и соус фасуют, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет повысить усвояемость консервов.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве консервов. Способ предусматривает подготовку компонентов. Куттеруют варенную колбасу. Подготовленный пшеничный хлеб, желательно черствый, замачивают в питьевой воде и куттеруют. Смешивают перечисленные компоненты с куриными яйцами, столовой горчицей, уксусной кислотой и поваренной солью с получением фарша. Подготовленную краснокочанную капусту разбирают на листья и подвергают замораживанию, желательно медленному. Дефростируют без доступа кислорода. Фарш формуют в листья с получением голубцов. Режут и обжаривают шпик, и смешивают его с яблочным пюре, поваренной солью и питьевой водой. Голубцы и полученную смесь фасуют, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет повысить усвояемость консервов.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве консервов. Способ предусматривает подготовку компонентов. Сардельки режут и смешивают с куриными яйцами, пшеничными сухарями, столовой горчицей и поваренной солью с получением фарша. Подготовленную свежую краснокочанную капусту разбирают на листья и подвергают замораживанию, желательно медленному, и дефростируют без доступа кислорода. Фарш раскладывают на капустные листья и скручивают с получением трубочек. Подготовленный шпик нарезают и обжаривают. Фасуют трубочки, шпик и костный бульон, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет повысить усвояемость консервов.

Репчатый лук режут и пассеруют в топленом масле, режут и замораживают стручковую фасоль и зелень петрушки. Баранину режут, сбивают куриные яйца. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с поваренной солью и перцем черным горьким. Полученную смесь и костный бульон подвергают герметизации и стерилизации. Это позволяет получить новые консервы из известного кулинарного блюда, расширить арсенал технических средств и блюд и повысить усвояемость этого блюда с 1·10⁵ до 1,3·10⁵.

Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов для космического питания. Консервы готовят путем резки, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке мяса куропатки, резки, замораживания и измельчения на волчке свежей белокочанной капусты и яблок. Перечисленные компоненты смешивают с костным бульоном, сахаром, поваренной солью, лимонной кислотой и CO ₂-экстрактом биомассы заданного вида микромицета. Полученную смесь фасуют в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"контроль качества продукции. М.: Агропромиздат, 1992, с.85. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. М., 1990.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов для космического питания. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку курятины, ее панирование в пшеничной муке, обжаривание в топленом масле и измельчение на волчке. Репчатый лук режут, пассеруют в топленом масле и измельчают на волчке. Цветную капусту, лук-порей и белые коренья бланшируют и измельчают на волчке. Морковь бланшируют и измельчают на волчке. Спаржу, стручковую фасоль, свежее зерно зеленого горошка, кольраби и зелень замораживают и измельчают на волчке. Перечисленные компоненты смешивают с костным бульоном и поваренной солью при заданном расходе компонентов. Полученную смесь фасуют в алюминиевые тубы, их герметизируют и стерилизуют. Изобретение обеспечивает повышенную усвояемость консервов в сравнении с известным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"контроль качества продукции. - М.: Агропромиздат, 1992, с.85. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТУ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М., 1990.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку репчатого лука и бланширование. Зелень кинзы и укропа режут и замораживают. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с поваренной солью. Режут курятину и обжаривают в топленом масле. Фасуют курятину, полученную смесь и костный бульон при заданном расходе компонентов, герметизируют и стерилизуют. Изобретение обеспечивает производство консервов с повышенной усвояемостью в сравнении с известным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ, М., 1990.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование репчатого лука, резку и замораживание зелени кинзы и укропа. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с поваренной солью. Режут индюшатину и обжаривают в топленом масле. Фасуют индюшатину, полученную смесь и костный бульон при заданном количестве компонентов, герметизируют и стерилизуют. Изобретение обеспечивает производство консервов, обладающих повышенной усвояемостью в сравнении с известным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"тубах. Технические условия. Технологическая инструкция ТУ 10.04.18.-90, ТУ 10.14.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М., 1990.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ заключается в резке и бланшировании корня петрушки и репчатого лука, бланшировании и резке моркови, резке и обжарке в топленом масле курятины, замораживании свежего зерна зеленого горошка, смешивании перечисленных компонентов без доступа кислорода с пшеничной мукой и поваренной солью, фасовке полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Способ позволяет повысить усвояемость консервов.

Изобретение относится к производству мясорастительных консервов для космического питания. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку курятины, ее обжарку в топленом масле и измельчение на волчке. Репчатый лук режут, пассеруют в топленом масле и измельчают на волчке. Овощной перец режут, бланшируют и измельчают на волчке. Рис варят до достижения двукратного увеличения массы и измельчают на волчке. Свежее зерно зеленого горошка замораживают и измельчают также на волчке. Перечисленные компоненты смешивают с костным бульоном и поваренной солью. Полученную смесь фасуют в алюминиевые тубы, их герметизируют и стерилизуют. Изобретение обеспечивает производство консервов, обладающих повышенной усвояемостью в сравнении с известным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"тубах. Технические условия. Технологическая инструкция ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М., 1990.

Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов и резку и обжарку в топленом жире курятины. Репчатый лук режут и пассеруют в топленом жире. Овощной перец режут и бланшируют. Рис варят до двукратного увеличения массы и замораживают зерна свежего зеленого горошка. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с поваренной солью при заданном расходе компонентов. Полученную смесь и костный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют. Изобретение обеспечивает повышенную усвояемость полученных консервов в сравнении с усвояемостью известного блюда.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"тубах. Технические условия. Техническая инструкция, ТУ 10.04.18-90, ТУ 10.04.18.15-90, ВНПО ППСПТ. - М., 1990.

Изобретение относится к производству мясоовощных консервов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку курятины и обжарку ее в топленом жире. Режут репчатый лук и белые коренья и их бланшируют. Бланшируют морковь и режут. Режут зелень петрушки и замораживают. Свежие зерна зеленого горошка замораживают. Пассеруют в топленом жире муку. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода со сметаной, сухим белым вином, поваренной солью, черным горьким перцем и лавровым листом при заданном расходе компонентов. Полученную смесь и костный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют. Изобретение обеспечивает производство консервов, обладающих повышенной усвояемостью в сравнении с известным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве мясоовощных консервов. Рецептурные компоненты предварительно подготавливают. Курятину режут и обжаривают в топленом масле, бланшируют и режут морковь, режут и бланшируют цветную капусту, режут и замораживают зелень петрушки, замораживают свежее зерно зеленого горошка. Подготовленые компоненты смешивают без доступа кислорода с сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким. Полученную смесь и костный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов и резку курятины, ее панировку в пшеничной муке и обжарку в топленом жире. Репчатый лук режут и пассеруют в топленом жире. Цветную капусту, лук-порей и белые коренья режут и бланшируют. Режут морковь, режут и замораживают спаржу, стручковую фасоль, кольраби и зелень. Замораживают зерна свежего зеленого горошка. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода со сметаной и поваренной солью при заданном соотношении компонентов. Полученную смесь и костный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют. Изобретение обеспечивает производство консервов, обладающих повышенной усвояемостью в сравнении с известным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"продукции. - М.: Агропромиздат, 1992, с.85. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18-90, ТУ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М., 1990.

Изобретение относится к производству мясоовощных консервов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Режут курятину и обжаривают в топленом жире. Лук-порей и белые коренья режут и бланшируют. Морковь бланшируют и режут. Зелень петрушки режут и замораживают. Свежее зерно зеленого горошка замораживают. Пшеничную муку пассеруют в топленом жире. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода со сметаной, сухим белым вином, поваренной солью, черным горьким перцем и лавровым листом при заданном расходе компонентов. Полученную смесь и костный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют. Изобретение обеспечивает производство консервов, обладающих повышенной усвояемостью в сравнении с известным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов. Способ предусматривает следующее. Готовят рецептурные компоненты. Курятину режут и обжаривают в топленом жире. Репчатый лук и овощной перец режут и пассеруют в топленом жире и режут и замораживают зелень. Рис варят до двукратного увеличения массы. Зерна свежего зеленого горошка замораживают и протирают чеснок. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с сухим белым вином, томатной пастой и поваренной солью при заданном соотношении компонентов. Фасуют полученную смесь и костный бульон, герметизируют и стерилизуют. Изобретение обеспечивает производство продукта повышенной усвояемости по сравнению с известным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"приложение «расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804. RU 2211586 С2, 09.10.2003.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ заключается в резке, обжарке в топленом масле и измельчении на волчке курятины, резке, пассеровании в топленом масле и измельчении на волчке репчатого лука, замораживании и измельчении на волчке стручковой фасоли и зелени, смешивании перечисленных компонентов с пшеничной мукой, костным бульоном, томатной пастой и поваренной солью, фасовке полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Способ позволяет повысить усвояемость консервов.

Редис и корень сельдерея, режут и бланшируют, натирают яблоки, режут и замораживают салат, режут куриное филе. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с лимонным соком, сахаром, поваренной солью и аскорбатом кальция. Сметану и майонез смешивают в соотношении по массе 1:1 и фасуют полученные смеси, затем подвергают их герметизации и стерилизации. Это позволяет получить консервы из известного кулинарного блюда, позволяющие повысить его усвояемость с 9,6·10⁴ до 13,2·10⁴.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут куриное филе. Режут и бланшируют овощной перец и репчатый лук. Режут и замораживают салат и натирают корень сельдерея. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с оливковым маслом, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и глутаматом кальция или магния. Затем фасуют полученную смесь и костный бульон, герметизируют и стерилизуют. Это расширяет арсенал технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость. Усвояемость консервов составляет 1,3·10 ⁵, а блюда, используемого для производства консервов, - 1,1·10⁵.

Картофель режут и бланшируют, режут и пассеруют в топленом жире репчатый лук, рис варят до двукратного увеличения массы, замораживают свежее зерно зеленого горошка. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с поваренной солью и перцем черным горьким, режут гусятину, фасуют ее, полученную смесь и топленый жир. Затем подвергают герметизации и стерилизации. Это позволяет получить новые консервы из известного кулинарного блюда, что расширяет арсенал технических средств и блюд, повысить усвояемость этого блюда с 8,1·10⁴ до 12,6·10 ⁴.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов для космического питания. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку репчатого лука, его бланширование и измельчение на волчке. Зелень кинзы и укропа замораживают и измельчают на волчке. Режут индюшатину, обжаривают ее в топленом масле и измельчают на волчке. Смешивают перечисленные компоненты с костным бульоном и поваренной солью и фасуют полученную смесь с заданным расходом компонентов в алюминиевые тубы, которые герметизируют и стерилизуют. Полученные консервы обладают повышенной усвояемостью в сравнении с известным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"алюминиевых тубах. Технологическая инструкция ТУ 10.04.18-90, ТУ 10.04.15-90, ВНПО ППСПТ, М., 1990.

Изобретение относится к консервной промышленности. Консервы готовят путем резки, маринования в лимонном соке, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке филе макрели, шинковки, замораживания и измельчения на волчке свежей белокочанной капусты, шинковки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке овощного перца и репчатого лука, смешивания перечисленных компонентов с сухим белым вином, рыбным бульоном, поваренной солью, лимонной кислотой и CO₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета и перца черного горького, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Новые консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"готовых изделий", с.685-804. Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции. М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1992, с.84-85, 144-145.

Изобретение предназначено для использования в консервной и рыбоперерабатывающей промышленности. Рыбоовощные пресервы готовят из свежей рыбы любых видов. В составе гарнира используют шпинат, который перед фасовкой нарезают и замораживают. Растительное масло перед фасовкой смешивают с CO₂-экстрактами пряностей, а свежую рыбу при фасовке пересыпают поваренной солью. Предлагаемый способ обеспечивает возможность использования в производстве рыбоовощных пресервов свежей рыбы любых сортов.

Изобретение относится к консервной промышленности. Способ получения предусматривает последовательную фасовку овощей, рыбы, овощей и горчичного соуса. Герметизацию, охлаждение и выдержку до созревания. В составе овощей используют свежий салат, который перед фасовкой нарезают и замораживают. Рыбу используют в свежем виде. Способ позволяет обеспечить возможность использования в производстве рыбоовощных пресервов свежей рыбы любых видов, а в составе гарнира - свежую пекинскую капусту, которую перед фасовкой шинкуют и замораживают.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"промышленности. Т.2 / Под ред. В.М. НОВИКОВА. М.: Пищевая промышленность, 1964, с.433-445.

Изобретение относится к консервной промышленности. Способ получения предусматривает последовательную фасовку овощей, рыбы, овощей и горчичного соуса. Герметизацию, охлаждение и выдержку до созревания. В составе овощей используют свежую пекинскую капусту, которую перед фасовкой шинкуют и замораживают. Рыбу используют в свежем виде. Способ позволяет обеспечить возможность использования в производстве рыбоовощных пресервов свежей рыбы любых видов, а в составе гарнира - свежую пекинскую капусту, которую перед фасовкой шинкуют и замораживают.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"промышленности. Т.2 / Под ред. В.М. НОВИКОВА. М.: Пищевая промышленность, 1964, с.433-445.

Группа изобретений относится к технологии производства рыбоовощных консервов для космического питания. Консервы готовят путем резки, панирования в пшеничной муке, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке филе трески. Затем проводят резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука. Шинкуют, замораживают и измельчают на волчке свежую белокочанную капусту. Пассеруют в топленом масле пшеничную муку. Измельчают на волчке зелень укропа. Смешивают перечисленные компоненты с рыбным бульоном, томатной пастой, сахаром, поваренной солью, лимонной кислотой и CO₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета. В смесь вводят перец черный горький и лавровый лист. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. При этом обеспечивается получение новых консервов для космического питания, обладающих повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

Режут филе форели, режут и замораживают зелень эстрагона и ее смешивают со сливочным маслом, поваренной солью и лимонной кислотой. Филе форели, полученную смесь и рыбный бульон фасуют, подвергают герметизации и стерилизации. Это позволяет получить новые консервы из известного кулинарного блюда, расширить арсенал технических средств и блюд и повысить усвояемость известного блюда с 1,5·10⁵ до 1,9·10 ⁵.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут и бланшируют картофель. Бланшируют и режут морковь и обесшкуренное рыбное филе. Режут и замораживают салат и зелень. Замораживают свежее зерно зеленого горошка. Режут соленые огурцы. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с поваренной солью и CO ₂-экстрактом пиролизной древесины. Затем фасуют полученную смесь и майонез, герметизируют и стерилизуют. Это расширяет арсенал технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость. Усвояемость консервов составляет 11,3·10⁴, а блюда, используемого для производства консервов - 8,2·10 ⁴.

Режут и замораживают зеленый лук и зелень эстрагона, а также режут филе форели. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с поваренной солью, фасуют полученную смесь и рыбный бульон, подвергают герметизации и стерилизации. Это позволяет получить новые консервы из известного кулинарного блюда, расширить арсенал технических средств и блюд и повысить усвояемость этого блюда с 1,5·10⁵ до 1,9·10 ⁵.

Изобретение относится к технологии производства закусочных консервов. Консервы готовят путем резки и бланширования кальмаров и картофеля, бланширования и резки моркови и свеклы, шинковки и замораживания свежей белокочанной капусты, резки соленых огурцов, репчатого лука, зеленого лука и зелени. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с растительным маслом, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким. Полученную смесь и питьевую воду фасуют, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Варят, очищают и режут куриные яйца, а также режут и бланшируют картофель. Режут и замораживают салат и зелень, режут филе кальмара и соленых огурцов, замораживают свежие зерна зеленого горошка. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с поваренной солью и перцем черным горьким, фасуют полученную смесь и майонез, герметизируют и стерилизуют. Это позволяет получить новые консервы из известного блюда, которые повышают его усвояемость с 1·10 ⁵ до 1,3·10⁵.

Картофель режут и бланшируют, бланшируют и режут морковь, режут филе кальмара и соленых огурцов, салат и зеленый лук режут и замораживают. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с квашеной капустой, поваренной солью и перцем черным горьким, фасуют полученную смесь и сметану, подвергают герметизации и стерилизации. Это позволяет получить новые консервы из известного кулинарного блюда, расширить арсенал технических средств и блюд и повысить усвояемость этого блюда с 1,1·10 ⁵ до 1,3·10⁵.

Изобретение относится к технологии производства консервов на основе гидробионтов. Консервы готовят путем резки и замораживания свежей белокочанной капусты, резки и пассерования в топленом масле репчатого лука, резки филе кальмара и взбивания куриных яиц. Затем смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с молоком, пшеничной мукой, поваренной солью и перцем черным горьким. Формуют полученную смесь и обжаривают в топленом масле с получением оладий. Фасуют оладьи и сметану, герметизируют и стерилизуют. При этом обеспечивается получение новых консервов, обладающих повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства закусочных консервов. Консервы готовят путем резки и бланширования филе кальмара, резки и замораживания свежей белокочанной капусты, резки зеленого лука и зелени. Затем проводят смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода с уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью, глутаматом кальция или магния и перцем черным горьким. Фасуют полученную смесь и растительное масло, герметизируют и стерилизуют. При этом обеспечивается получение новых консервов, обладающих повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства закусочных консервов. Консервы готовят путем резки и бланширования филе кальмара, резки и замораживания свежей белокочанной капусты, резки яблок, зеленого лука и зелени. Затем проводят смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода с клюквой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью, глутаматом кальция или магния и перцем черным горьким. Фасуют полученную смесь и растительное масло, герметизируют и стерилизуют. При этом обеспечивается получение новых консервов, обладающих повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Экономика, 1968, приложение «расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804.

Смешивают куриные яйца, поваренную соль и крахмал, смачивают полученной смесью и обжаривают в топленом жире мясо креветок. Режут и замораживают зеленый лук, смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с этиловым спиртом, поваренной солью и глутаматом натрия или калия. Фасуют полученную смесь и рыбный бульон, герметизируют и стерилизуют. Это позволяет получить новые консервы из известного кулинарного блюда, расширить арсенал технических средств и блюд и повысить усвояемость этого блюда с 2,0·10 ⁵ до 2,4·10⁵.

Смешивают куриные яйца, поваренную соль и крахмал, смачивают полученной смесью и обжаривают в топленом жире мясо креветок. Режут и замораживают зеленый лук, смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с сухим белым вином, поваренной солью и глутаматом натрия или калия. Фасуют полученную смесь и рыбный бульон, подвергают герметизации и стерилизации. Это позволяет получить новые консервы из известного кулинарного блюда, расширить арсенал технических средств и блюд и повысить усвояемость этого блюда с 2,0.10⁵ до 2,4.10 ⁵.