устройство для навешивания колбасных гирлянд
Классы МПК: | A22C15/00 Устройства для подвешивания мяса или колбасных изделий |
Автор(ы): | Рогов Иосиф Александрович[RU], Винокуров Григорий Аркадьевич[UA], Шевченко Владимир Андреевич[UA], Лисов Николай Иванович[UA], Дейнеченко Григорий Викторович[UA], Беляева Елена Михайловна[RU] |
Патентообладатель(и): | Харьковский институт общественного питания (UA) |
Приоритеты: |
подача заявки:
1991-06-28 публикация патента:
30.04.1995 |
Использование: в мясоперерабатывающей промышленности, в частности в колбасном производстве. Сущность изобретения: устройство для навешивания колбасных гирлянд содержит механизм для шприцевания колбас с линкерной головкой, горизонтальный цепной конвейер с крючьями, раму с рядами штырей 5 и механизм пульсирующего движения рамы. Штыри на раме расположены в одной плоскости с одинаковым шагом, при этом каждый штырь в месте крепления к раме снабжен расклинивателем 6, а механизм пульсирующего движения установлен с возможностью перемещения на величину шага штырей и сблокирован с линкерной головкой, причем часть конвейера по его длине, равная длине одной гирлянды, расположена внутри рамы между рядами штырей. 3 ил.
Рисунок 1, Рисунок 2, Рисунок 3
Формула изобретения
1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАВЕШИВАНИЯ КОЛБАСНЫХ ГИРЛЯНД, включающее механизм для шприцевания колбас с линкерной головкой, горизонтальный цепной конвейер с крючьями, раму с рядами штырей и механизм пульсирующего движения рамы, отличающееся тем, что штыри расположены на раме в одной плоскости с одинаковым шагом, а механизм пульсирующего движения установлен с возможностью перемещения на величину шага штырей и сблокирован с линкерной головкой, причем часть конвейера, по длине равная длине одной гирлянды, расположена внутри рамы между рядами штырей. 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что каждый штырь рамы снабжен расклинивателем.Описание изобретения к патенту
Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к колбасному производству, и касается устройств для навешивания колбасных гирлянд. Известно устройство для навешивания колбасных гирлянд, включающее механизм для шприцевания колбас с линкерной головкой, горизонтальный цепной конвейер с крючьями, раму с рядами штырей и механизм пульсирующего движения рамы [1]Недостатками устройства являются:
снятие гирлянды сосисок с крючьев цепного конвейера на деревянную палку рамы;
перевешивание деревянной палки с гирляндой сосисок на раму;
манипуляционные движения рабочего вокруг рамы (навеска то с одной стороны, то с другой для избежания перекоса рамы, так как она подвешена к одной точке);
наличие определенного количества (склада) деревянных палок для рамы;
использование при всем этом ручного труда. Целью изобретения является автоматизация навески гирлянд на раму. На фиг. 1 изображено устройство с колбасными гирляндами, две проекции; на фиг. 2 рама со штырями и расклинивателями при навешивании; на фиг. 3 сечение рамы и расклинивание гирлянды. Устройство для навешивания колбасных гирлянд состоит из механизм 1 для шприцевания колбас с линкерной головкой 2, горизонтальной цепного конвейера 3 и рамы 3 с рядами штырей 5. Штыри расположены на раме в одной плоскости с одинаковым шагом. Причем штыри рамы заканчиваются расклинивателями 6 гирлянд, состоящими из прямой и клинообразной планок, вваренных под углом к каждому штырю для надежного попадания штыря внутрь гирлянды. В устройство входит механизм 7 пульсирующего движения рамы, установленный с возможностью перемещения на величину шага штырей и сблокированный с линкерной головкой, причем часть конвейера по его длине, равной длине одной гирлянды, расположена внутри рамы между рядами штырей. Устройство для навешивания колбасных гирлянд работает следующим образом. Гирлянды сосисок из механизма 1 линкерной головкой 2 навешиваются на крючья цепного конвейера 3. Последний непрерывно транспортирует гирлянду, навешивая ее на штыри 5 рамы 4 через расклиниватель 6. При этом раму 4 в зону навешивания подает механизм 7 пульсирующего движения с шагом пульсации t, равным шагу между штырями рамы. При последующем пульсирующем движении рамы 4 штырь 5 снимает (стягивает) гирлянду с крючьев цепного конвейера 3 и перемещает на шаг t, подставляя следующий штырь для навески. При этом снятие происходит в момент разрыва между гирляндами (на фиг. 2 n). Во время разрыва n линкерная головка 2 подает команду сблокированному с ней механизму 7 пульсирующего движения рамы на перемещение рамы 4 на заданный шаг t. Таким образом, навешивание гирлянды происходит движением цепного конвейера на штырь в осевом направлении, а снятие путем движения штыря на шаг t в продольном направлении в момент разрыва между колбасными гирляндами n. Преимуществом устройства является автоматизация процесса навешивания колбасных гирлянд.
Класс A22C15/00 Устройства для подвешивания мяса или колбасных изделий