способ очистки желтого сахара
Классы МПК: | C13D3/06 углекислым газом или сернистым ангидридом C13D3/14 ионообменными материалами |
Автор(ы): | Морозов Леонид Александрович[RU], Журавлев Владимир Сергеевич[RU], Никифоров Юрий Николаевич[UA], Ломова Галина Петровна[UA], Калюта Марина Витальевна[UA], Рожко Артур Витальевич[UA], Прищепа Виктор Иванович[UA], Павленко Валерий Семенович[RU], Резников Владимир Александрович[RU], Куртов Борис Николаевич[UA], Вьюненко Петр Федорович[UA] |
Патентообладатель(и): | Никифоров Юрий Николаевич (UA), Морозов Леонид Александрович (RU), Рожко Артур Витальевич (UA), Павленко Валерий Семенович (RU) |
Приоритеты: |
подача заявки:
1994-03-18 публикация патента:
27.05.1995 |
Использование: изобретение относится к сахарной и сахарно-рафинадной промышленности. Сущность: согласно предложенному способу сахарный сироп подвергают очистке путем обработки сиропа озоно-воздушной смесью при расходе 2 - 30 об/об час сиропа с начальной концентрацией озона 10 - 14 мг/л с постепенным снижением до 4 - 5 мг/л к концу процесса при температуре 50 - 75°С в течение 15 - 30 мин. Очистка желтых сахаров озоном позволяет повысить качество сиропа, увеличить выход сахара и исключить дорогостоящий уголь из процесса.
Формула изобретения
СПОСОБ ОЧИСТКИ ЖЕЛТОГО САХАРА, предусматривающий его клеровку, фильтрование, упаривание до сиропа и его очистку реагентом, отличающийся тем, что в качестве реагента используют озоно-воздушную смесь с начальной концентрацией озона 10 14 мг/л воздуха и ее расходом 2 30 объемов/объем час сиропа с постепенным снижением концентрации озона до 4 5 мг/л, при этом процесс очистки ведут при температуре 50 75oС в течение 15 30 мин.Описание изобретения к патенту
Изобретение относится к сахарной и сахарно-рафинадной промышленности. Известен способ очистки желтого сахара, предусматривающий получение сахарного сиропа и его очистку реагентом, в качестве которого используют активный уголь, предварительно обработанный коронным разрядом [1] Однако этот способ не позволяет достигнуть высокого качества очистки. Ближайшим техническим решением является способ очистки желтого сахара, предусматривающий его клеровку, фильтрование, упаривание до сиропа и его очистку реагентами, в качестве которых используют активный уголь и осадки первой и второй сатурации [2]Недостатком известного способа является незначительное улучшение основных показателей сиропа. Цветность снижается на 15,3% Доброкачественность повышается на 0,9% в то же время содержание сахара в сиропе снижается на 1,2%
Техническая задача, решаемая изобретением, заключается в улучшении качества сахарного сиропа путем снижения его цветности и повышении выхода сахара путем разрушения комплексов сахарозы с меланоидами. Для решения этой задачи в предложенном способе очистки желтого сахара, предусматривающем его клеровку, фильтрование, упаривание до сиропа, очистку сиропа ведут путем обработки озоно-воздушной смесью с начальной концентрацией озона 10-14 мг/л воздуха и вводят его в количестве 2-30 об/об
![способ очистки желтого сахара, патент № 2036241](/images/patents/437/2036006/729.gif)
![способ очистки желтого сахара, патент № 2036241](/images/patents/437/2036006/729.gif)
![способ очистки желтого сахара, патент № 2036241](/images/patents/437/2036006/729.gif)
![способ очистки желтого сахара, патент № 2036241](/images/patents/437/2036006/729.gif)
Класс C13D3/06 углекислым газом или сернистым ангидридом
Класс C13D3/14 ионообменными материалами