способ получения биологически активных веществ из пантов

Формула изобретения

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ПАНТОВ, предусматривающий измельчение пантов, экстракцию биологически активных веществ экстрагентом, удаление нерастворимых веществ из экстракта, отличающийся тем, что перед измельчением панты замораживают, а после измельчения высушивают, измельчают до порошкообразного состояния, в качестве экстрагента используют подкисленную до рН 2,0 - 6,5 воду, в экстракт вводят этанол до 30 - 60%-ной концентрации, полученную смесь выдерживают при (+ 4) - (- 20)^oС, затем разделяют на жидкую фракцию - спиртовой экстракт биологически активных веществ и осадок, из последнего удаляют спирт и высушивают, получая при этом кормовую добавку.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к переработке оленеводческой продукции, в частности к способу получения биологически активного пантового порошка, экстракта и осадка из сырых пантов, которые могут быть использованы в микробиологической промышленности в качестве стимуляторов роста микроорганизмов, в биохимической промышленности в качестве исходного сырья для получения различных гормонов и биологически активных пептидов, в пищевой промышленности в качестве вкусовых, минеральных и витаминных добавок и медицинской промышленности в качестве стимулирующих препаратов.

Известен способ получения пантового экстракта, предусматривающий шпарку пантов жаровой сушки, очистку их от кожного покрова, измельчение, трехкратное экстрагирование водно-спиртовым раствором, подкисленным уксусной кислотой, фильтрацию, осаждение белков путем вымораживания на холоду с последующим отделением образовавшегося осадка.

Недостатками известного способа получения пантового биологически активного экстракта являются:

использование высушенных пантов жаровой сушки, теряющих при проведении этого процесса ряд термолабильных биологически активных веществ, таких как гормоны и ферменты;

необходимость проведения процесса шпарки, что также приводит к снижению уровня термолабильных биологически активных веществ;

длительность процесса получения биологически активного экстракта.

Целью изобретения является устранение вышеуказанных недостатков путем использования в качестве сырья сырых пантов.

Сущность способа заключается в том, что после срезки панты подвергают очистке от кожного покрова, замораживают их, измельчают, лиофилизируют, растирают до состояния порошка, из порошка (БАВ-1) экстрагируют биологически активные вещества подкисленной до рН 2,0-6,5 водой, добавляют в экстракт этанол до концентрации 30-60% полученную смесь выдерживают при температуре от 4 до минус 20^оС, а затем смесь разделяют на фракции, получая таким способом спиртовой экстракт БАВ-1А и осадок.

П р и м е р 1. 1 кг очищенных от кожного покрова сырых пантов замораживают до температуры минус 3^оС, измельчают на куски размером 0,5 х 1 см, а затем лиофильно высушивают. Лиофильно высушенные измельченные панты растирают до состояния порошка.

Характеристика полученного пантового порошка БАВ-1 представлена в табл. 1.

П р и м е р 2. 1 кг очищенных от кожного покрова сырых пантов замораживают до температуры минус 10^оС, измельчают до состояния фарша с 0,25 л холодной воды, а затем фарш лиофильно высушивают.Лиофильно высушенный измельченный фарш растирают до состояния порошка.

Характеристика полученного пантового порошка БАВ-1 представлена в табл. 1.

П р и м е р 3. Все операции по получению пантового порошка проводят в соответствии с примером 1, после чего сухой пантовый порошок гомогенизуют в 100 мл охлажденной до температуры 4^оС дистиллированной воды, подкисленной уксусной кислотой до рН 2. В гомогенат при постоянном перемешивании вводят 2 л охлажденной подкисленной воды, продолжают перемешивание в течение 15 мин, после чего в экстракт вводят охлажденный до минус 3^оС этанол. Вводят этанол до концентрации 30% со скоростью 10 мл/ч. По окончании введения этанола перемешивание продолжают в течение 8 ч, а затем оставляют экстракт на 16 ч для отстоя при температуре 4^оС. Отстоявшийся экстракт разделяют на фракции спиртовой экстракт БАВ-1А и осадок, который после удаления из него спирта высушивают, получая таким образом кормовую добавку.

Характеристики полученных водно-спиртового экстракта и высушенного осадка представлены в табл. 1 и 2.

П р и м е р 4. Все операции по получению пантового порошка проводят в соответствии с примером 2, после чего сухой пантовый порошок гомогенизируют в 250 мл охлажденной до температуры 10^оС дистиллированной воды, подкисленной соляной кислотой до рН 6,5. В гомогенат при постоянном перемешивании вводят 4 л охлажденной подкисленной воды, перемешивание продолжают в течение 15 мин, а затем в экстракт вводят охлажденный до минус 15^оС этанол со скоростью 600 мл/ч. Конечная концентрация этанола составляет 60% По окончании ведения этанола перемешивание продолжают в течение 36 ч, а затем оставляют экстракт на 28 ч для отстоя при температуре минус 20^оС. Отстоявшийся экстракт разделяют на фракции спиртовой экстракт БАВ-1А и осадок, который после удаления из него спирта высушивают, получая таким образом кормовую добавку.

Характеристики полученных водно-спиртового экстракта и высушенного осадка представлены в табл. 1 и 2.