стерилизатор жидких пищевых продуктов
Классы МПК: | A23C3/037 с непосредственным контактом с теплопередающей средой, например паром A23L3/16 нагревом неупакованных продуктов |
Автор(ы): | Квасенков О.И., Горшенин П.А., Тюрина С.Б. |
Патентообладатель(и): | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности |
Приоритеты: |
подача заявки:
1994-09-27 публикация патента:
10.05.1997 |
Стерилизатор жидких пищевых продуктов, содержащий полый приводной барабан с перфорацией в виде сопел, средства подачи пара в сопла и средства подачи и отвода продукта, соединенные с полостью барабана, отличающийся тем, что средства подачи пара в сопла включают охватывающую барабан паровую камеру, размещенный в ней в зоне контакта с барабаном перфорированный статор и завихрители, установленные в отверстиях перфорации статора, при этом сопла выполнены сверхзвуковыми и размещены с отверстиями перфорации статора в одинаковых плоскостях по соосным окружностям с неравным и некратным окружным шагом.
Описание изобретения к патенту
Класс A23C3/037 с непосредственным контактом с теплопередающей средой, например паром
Класс A23L3/16 нагревом неупакованных продуктов