способ получения водорастворимых полисахаридов

Формула изобретения

Способ получения водорастворимых полисахаридов путем экстрагирования растительного сырья горячей водой, упаривания экстракта, осаждения целевого продукта, его промывки и сушки, отличающийся тем, что в качестве сырья используют шрот травы фиалки душистой (Viola odorata L.) после экстракции полифенольных соединений 70%-ным этиловым спиртом; шрот экстрагируют горячей водой при нагревании до 95С при соотношении сырье-экстрагент 1:10 в течение 30 мин, повторное извлечение проводят дважды, растительный материал отделяют центрифугированием, а объединенные экстракты упаривают; полисахариды осаждают трехкратным количеством 96%-ного этилового спирта при комнатной температуре, выпавший плотный осадок отфильтровывают, промывают 96%-ного этиловым спиртом, ацетоном и высушивают.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к фармации и медицинской промышленности, а именно к способу получения биологически активных веществ из лекарственного растительного сырья, и касается получения водорастворимых полисахаридов из шрота травы фиалки душистой.

Наиболее близким к заявляемому является способ получения полисахаридов из травы фиалки трехцветной (Viola tricolor L.) (Е.И. Забазная. Полисахариды Viola tricolor. // Химия природных соединений, 1985, №1. - С. 116).

В соответствии с этим способом воздушно-сухое сырье последовательно обрабатывают хлороформом и метанолом для удаления окрашенных веществ и низкомолекулярных продуктов. Экстракцию водорастворимых полисахаридов (ВРПС) проводят горячей водой при 90-95С (1:20) 2 ч. Водный экстракт фильтруют, упаривают и обрабатывают 96% этиловым спиртом (2 объема). Осадок отделяют центрифугированием, промывают этиловым спиртом, ацетоном и высушивают в вакууме в течение 6 ч.

Недостатком известного способа является использование токсичного и требующего особых условий хранения метилового спирта.

Задачей изобретения является замена метилового спирта этиловым спиртом, а также расширение сырьевой базы.

Поставленная задача достигается тем, что в качестве сырья используют шрот травы фиалки душистой (Viola odorata L.) после экстракции полифенольных соединений 70% этиловым спиртом. Шрот экстрагируют горячей водой при нагревании до 95С при соотношении сырье-экстрагент 1:10 в течение 30 минут. Повторное извлечение проводят дважды. Растительный материал отделяют центрифугированием, а объединенные экстракты упаривают. Полисахариды осаждают трехкратным количеством 96% этилового спирта при комнатной температуре. Выпавший плотный осадок отфильтровывают, промывают 96% этиловым спиртом, ацетоном и высушивают. Выход целевого продукта составляет до 10,5% от массы растительного сырья (шрота травы) фиалки душистой.

Осуществление заявляемого способа поясняется следующим примером проведения технологического процесса.

Пример конкретного выполнения (получение целевого продукта из шрота травы в условиях минимальных параметров технологического процесса). Для получения целевого продукта используют подготовленный высушенный порошок шрота травы фиалки душистой после выделения суммы полифенолов (флавоноидов и оксикоричных кислот). 10,0 кг (в расчете на массу воздушно-сухого сырья) измельченного в порошок шрота загружают в реактор с мешалкой под слой горячей воды (95±5С). Полученную суспензионную массу объемом около 100 л (при соотношении сырье-экстрагент 1:10) перемешивают 30 минут и затем отделяют твердую фазу (сырье) от жидкого экстракта на центрифуге типа ОГШ. Повторную операцию извлечения и отделения сырья проводят дважды. Водные экстракты объединяют.

Полученный и осветленный экстракт в количестве около 300 л сгущают под вакуумом (при температуре 80-95С, остаточном давлении 0,2-0,3 кгс/см²). Упаривание ведут до получения 10 л концентрата. Сгущенный концентрат передают в реактор, в который при постоянном перемешивании постепенно подают для осаждения продукта трехкратное (30 л) количество 96% этилового спирта. Образующуюся при осаждении суспензию полисахаридов в спирте фильтруют на центрифуге типа ФНГ. Слой отжатого на центрифуге продукта на барабане центрифуги промывают 5 л 96% этилового спирта, затем 5 л ацетона и тщательно отжимают до остаточной влажности не более 15%. Сырой продукт погружают в кювету и сушат в сушильном шкафу при температуре 70-75С до остаточной влажности не более 5%. Сухой продукт измельчают в шаровой мельнице и просеивают через сито.

Выход порошка суммы полисахаридов 1,05 кг, или 10,5% от массы используемого шрота.