кормовая смесь для сельскохозяйственных животных и птицы

Формула изобретения

Кормовая смесь для сельскохозяйственных животных и птицы, включающая белковую и минеральную добавки, компоненты животного и растительного происхождения и кормовые дрожжи, отличающаяся тем, что в качестве белковой добавки она содержит белковый препарат, полученный экстрагированием из гомогенезированной биомассы дождевых червей белка в щелочной среде при pH 8,0-10,0, отделением белкового экстракта от нерастворимых частиц центрифугированием, осаждением белка подкислением при pH 4,0-6,5 с последующим высушиванием при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Белковый препарат	0,5-20,0
Минеральная добавка	2,0-7,0
(в том числе соль пищевая 0,9)	0,9-1,1
Компоненты животного
происхождения	0,5-10,0
Дрожжи	4-7
Компоненты растительного
происхождения	Остальное

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к кормопроизводству и может быть использовано при приготовлении комбикормов и кормосмесей для сельскохозяйственных животных и птицы.

Известно использование в составе кормовых рационов в качестве белкового компонента рапсового шрота (1), ферментированных плодово-овощных отходов (2).

Недостаток известного способа заключается в том, что в рапсовом шроте содержатся физиологически неблагоприятная эруковая кислота, тиоглюкозиды, что ограничивает его кормовое достоинство. Недостатком применения ферментированных плодоовощных добавок является низкое содержание протеина - 20%.

Наиболее близким по сущности к предлагаемому составу кормовой смеси является состав, включающий в качестве белковой добавки при получении кормовой смеси для свиней и крупного рогатого скота подсолнечный, соевый, хлопковый шроты и рыбную муку (3).

Недостаток известного способа состоит в том, что белковые добавки содержат невысокое количество протеина и значительное количество клетчатки. Другие недостатки: в подсолнечном и хлопковом шроте присутствуют вещества антипитательной направленности. Ингибиторы протеазы, геммаглютинины в соевом шроте и госсипол в хлопковом, т.е. соединения, обладающие отрицательным действием на живой организм, что значительно снижает их кормовую ценность. Использование рыбной муки отрицательно влияет на вкусовые качества продукции животноводства и птицеводства.

Сущностью изобретения является состав кормовой смеси для сельскохозяйственных животных и птицы, обеспечивающий повышение качества и безвредности корма для сельскохозяйственных животных и птицы и его удешевление.

Использование в качестве белковой кормовой добавки белкового препарата, полученного из биомассы дождевого червя, путем гомогенизации биомассы, экстракции белка 0,01-0,5%-ным раствором щелочи, при соотношении биомассы и экстрагента 1:3-1:11, температуре 40-100°С и постоянном перемешивании в течение 10-60 мин, удалении нерастворившихся компонентов, осаждения белка в изоэлектрической точке, позволяет достичь сверхсуммарного результата за счет высокого качества препарата по содержанию протеина и незаменимых аминокислот, отсутствия антипитательных соединений (табл.1).

Технический результат достигается тем, что кормовая смесь для сельскохозяйственных животных и птицы, включающая белковую и минеральную добавки, компоненты растительного происхождения и кормовые дрожжи, в качестве белковой добавки содержит белковый препарат, полученный из биомассы дождевого червя, при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Белковый препарат	0,5-20,0
Минеральная добавка
(в том числе соль пищевая 0,9)	2,0-7,0
Компоненты животного происхождения	0,5-10,0
Компоненты растительного происхождения	Остальное

Предлагаемым способом получают корма с белковым препаратом, вырабатываемым в местных условиях, заменяющем дефицитные, ввозимые белковые компоненты для комбикормов и кормосмесей.

Составы кормовой смеси готовят согласно рецептуре, соответствующей виду животного, птицы, возрастной группе и продуктивной направленности по "Инструкции по применению рецептов для сельскохозяйственных животных" N009-2 и методическим указаниям по расчету рецептов комбикормов и БВД с применением ЭВМ. Вводят источник протеина, белковый препарат в количестве 0,5-7,0% для птицы, 0,5-10% для свиней, 0,5-% для крупного рогатого скота и при перемешивании компоненты животного происхождения, продукты микробиального синтеза, минеральные добавки (табл.2).

Белковый препарат получают путем гомогенизации массы дождевого червя до однородной консистенции, экстракции протеина из суспензии 0,01-0,5%-ным раствором щелочи, при соотношении 1:3-1:11, 140-100°С, постоянном перемешивании в течение 10-60 мин. Затем удаляют нерастворившиеся частицы. Белок осаждают в изоэлектрической точке, белковую пасту высушивают. Отделенный белок высушивают до содержания влаги более 12%. Белковый препарат имеет вид порошка, крупинок или гранул светло-коричневого или коричневого цвета. Содержание протеина 58,2-90,0%, суммы незаменимых аминокислот 46,55-48,6%, липидов - не более 0,1-10,0%. Белковый препарат отличается от шротов более высокой степенью усвоения протеина организмом животных и птицы.

Качество и безвредность комбикормов и кормосмесей повышаются по сравнению с кормами, приготовленными известным способом, за счет снижения содержания веществ антипитательной направленности и повышения качества и количества белка (78,0-93,0%), снижения содержания клетчатки.

Предлагаемый состав получают в следующей последовательности.

Пример 1. Готовят кормовую смесь для птицы смешиванием белкового препарата, полученного из биомассы красного калифорнийского червя, сырья растительного и животного происхождения и кормовых дрожжей при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Белковый препарат	0,5
Компоненты животного происхождения	0,5
Минеральные добавки	1,0
Компоненты растительного происхождения	Остальное

Полученная кормовая смесь по содержанию протеина не соответствует требованиям.

Пример 2. Готовят кормовую смесь для птицы по п.1, при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Белковый препарат	2,5
Компоненты животного происхождения	4,0
Кормовые дрожжи	4,0
Минеральные добавки	3,0
Компоненты растительного происхождения	Остальное.

Полученная кормовая смесь по содержанию протеина соответствует требованиям, обеспечивает нормальное развитие и продуктивность птицы.

Пример 3. Готовят кормовую смесь для птицы по п.1, при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Белковый препарат	7,0
Компоненты животного происхождения	8,0
Компоненты животного происхождения	8,0
Кормовые дрожжи	7,0
Минеральные добавки	7,0
Компоненты растительного происхождения	Остальное

Полученная кормовая смесь по содержанию протеина соответствует требованиям, обеспечивает нормальное развитие и продуктивность птицы.

Пример 4. Готовят для свиней по п.1, при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Белковый препарат	8,0
Компоненты животного происхождения	6,5
Минеральные добавки	0,5
Компоненты растительного происхождения	Остальное

Полученная кормовая смесь по содержанию протеина не соответствует требованиям.

Пример 5. Готовят кормовую смесь для свиней по п.1, при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Белковый препарат	10,0
Компоненты животного происхождения	7,0
Минеральные добавки	1,1
Компоненты растительного происхождения	Остальное

Полученная кормовая смесь по содержанию протеина соответствует требованиям, обеспечивает нормальное развитие и продуктивность свиней.

Пример 6. Готовят кормовую смесь для крупного рогатого скота по п.1, при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Белковый препарат	12,0
Кормовые дрожжи	5,0
Минеральные добавки	1,9
Соль пищевая	0,9
Компоненты растительного происхождения	Остальное

Полученная кормовая смесь по содержанию протеина не соответствует требованиям.

Пример 7. Готовят кормовую смесь для крупного рогатого скота по п.1, при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Белковый препарат	15,0
Кормовые дрожжи	5,0
Минеральные добавки	1,9
Соль ппищевая	0,9
Компоненты растительного происхождения	Остальное

Полученная кормовая смесь по содержанию протеина не соответствует требованиям

Пример 8. Готовят кормовую смесь для крупного рогатого скота по п.1, при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Белковый препарат	19,0
Кормовые дрожжи	4,0
Минеральные добавки	2,0
Соль пищевая	1,0
Компоненты растительного происхождения	Остальное

Полученная кормовая смесь по содержанию протеина соответствует требованиям, обеспечивает нормальное развитие и продуктивность крупного рогатого скота.

Пример 9. Готовят кормовую смесь для крупного рогатого скота по п.1, при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Белковый препарат	20,0
Минеральные добавки	2,1
Соль пищевая	1,1
Компоненты растительного происхождения	Остальное

Полученная кормовая смесь по содержанию протеина соответствует требованиям, обеспечивает нормальное развитие и продуктивность крупного рогатого скота

Литература

1. Технология получения рапсового шрота, его кормовая ценность и ветеринарно-санитарная оценка // Труды Всесоюзного НИИ жиров. Л.: Агропромиздат, 1986, с.54.

2. Авторское свидетельство СССР №1345627, МПК С 12 N 1/22, А 23 К 1/14, 1986.

3. Щеглов В.В., Боярский Л.Г. Корма. Приготовление, хранение, использование. М.: ВО Агропромиздат, 1990, с.150-151.

Таблица 1 Аминокислотный состав белка, полученного из биомассы красного калифорнийского червя
Аминокислота	Содержание, % к сумме аминокислот
	Предлагаемый способ		Эталон ФАО
	7	8
Аспарагиновая	8,59	8,82
Треонин	5,27	6,23	2,8
Серин	4,20	4,44
Глутаминовая	12,52	12,22
Пролин	8,27	9,84
Глицин	3,73	4,50
Аланин	4,80	5,25
Цистеин	х	1,01	2,0
Валин	6,31	6,69	4,2
Метионин	3,02	2,34	2,2
Изолейцин	6,36	6,15	4,2
Лейцин	7,85	7,46	4,8
Тирозин	5,59	5,41	2,8
Фенилаланин	7,33	6,45	2,8
Лизин	6,87	5,83	4,2
Гистидин	4,49	3,57
Аргинин	4,79	3,79
Триптофан	х	х	1,4
Сумма незаменимых аминокислот:
	48,6	46,55	31,4
Примечание: х - аминокислота не определялась Препараты получены щелочной экстракцией биомассы дождевого червя: 7 - осаждение белка раствором кислоты; 8 - осаждение белка ацетоном.

Таблица 2 Ориентировочные нормы введения белкового препарата в кормосмеси и комбикорма для сельскохозяйственных животных и птицы
Сырье	Вводимое количество, %
1. Для птицы
Белковый препарат	0,5-7,0
Компоненты животного происхождения	0,5-10,0
(костяная, рыбная мука, мясо-кости)
Компоненты растительного происхождения	80,0-90,0
(кукуруза, пшеница, ячмень, травяная мука, отруби,
мучка, зерносмеси, зерноотходы, шроты и др.)
Минеральные добавки	1,0-7,0
(мел, ракушка, мраморная мука, известняк)
2. Для свиней
Белковый текстурат	0,5-10,0
Компоненты животного происхождения	0,5-7,0
(костяная,рыбная мука, мясо-кости)
Компоненты растительного происхождения	80,0-90,0
(кукуруза, пшеница, ячмень, травяная мука, отруби,
мучка, зерносмеси, зерноотходы, шроты и др.)
Минеральные добавки	0,5-1,1
(мел, ракушка, мраморная мука, известняк)
3. Для крупного рогатого скота
Белковый текстурат	0,5-20,0
Компоненты растительного происхождения	80,0-90,0
(кукуруза, пшеница, ячмень, травяная мука, отруби,
мучка, зерносмеси, зерноотходы, шроты и др.)
Минеральные добавки	1,9-2,1
(мел, ракушка, мраморная мука, известняк)
Соль пищевая	0,9-1,1