способ товарного выращивания тропических раков

Формула изобретения

1. Способ товарного выращивания тропических раков, характеризующийся тем, что включает получение личинок из икры самок, их подращивание и последующее выращивание молоди до получения товарной продукции, при этом весь технологический цикл проводят в два этапа: на первом этапе - в осенний период, в индустриальных условиях осуществляют получение личинок рака от созревших в летний период самок, достигших товарной навески, контролируя процесс вынашивания икры, выклев личинок и их развитие с последующим подращиванием молоди в бассейнах в декабре-апреле при высокой плотности посадки от 3000 шт./м ² в начале и до 300 шт./м² в конце подращивания в условиях замкнутой системы водообеспечения, при поддержании температуры воды 25-28°С и сохранении гидрохимического режима в пределах рыбоводных норм, интенсивного кормления растительными и животными кормами до достижения навески 15-20 г, а на втором этапе в весенне-летний период при достижении температуры воды в открытых прудах выше 18°С производят посадку подрощенной молоди в пруды для товарного выращивания в интенсивном или экстенсивном режиме до навески не менее 50-70 г в течение трех - четырех месяцев с мая по сентябрь.

2. Способ по п.1, отличающийся тем, что получение личинок рака осуществляется в период с сентября по ноябрь в индустриальных условиях, при температуре 25-28°С, без проведения длительной зимней диапаузы самок с икрой.

3. Способ по п.1, отличающийся тем, что подращивание молоди рака до навески 15-20 г производится в зимний период, в закрытом помещении, в индустриальных условиях при температуре воды 26-28°С.

4. Способ по п.1, отличающийся тем, что товарное выращивание рака до навески не менее 50-70 г производится и полностью завершается в открытых спускных рыбоводных прудах в течение 100-120 дней теплого времени года май-сентябрь в интенсивном или экстенсивном режиме.

5. Способ по п.1, отличающийся тем, что полный производственный цикл получения товарного рака от личинки до взрослой особи навеской 50-70 г длится не более 12 месяцев с сентября текущего по сентябрь следующего года.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к культивированию тропических раков в искусственных условиях в открытом инженерном пруду и предназначено для получения продукции в виде живых раков средней массой не менее 50-70 г за один годовой технологический цикл.

Известен способ товарного выращивания раков, обитающих в природных водоемах России, основанный на предварительном сборе самок с икрой или молоди раков весной на ранних стадиях развития с последующим выращиванием сначала в бассейнах, а затем в прудах или других водоемах с применением искусственных кормов. При этом товарной массы 30-40 г раки достигают не ранее осени второго года выращивания. Более крупных размеров 100-120 г российские раки достигают в возрасте 8-10 лет, что совершенно неприемлемо для промышленного режима выращивания (см. Н.Я.Черкашина. Динамика популяций раков родов Pontastacus и Caspiastacus (Crustacea, Dekapoda, Astacidae) и пути их увеличения. М., 2002 г.).

Основным существенным недостатком данного способа является весьма длительный технологический цикл товарного выращивания (2-3 года), включающий всего 4-5 месяцев активного роста в год и одну-две зимовки, а также возможность получения личинок раков только в весенний период (март-май).

Известен также способ культивирования речных раков, сущность которого состоит в том, что молодь раков, полученную в течение апреля-мая и достигшую массы 100-400 мг, подращивают 2,5-3 летних месяца в прудах с плотностью посадки 30 шт./м ² до массы 13-18 г, а затем доращивают в емкостях с управляемыми параметрами среды в течение 2-3 месяцев при плотности посадки 75-150 шт./м² (см. а.с. СССР №1699392, МПК 7 А01К 61/00, 1991 г.).

Данное решение является ближайшим аналогом заявляемого способа - прототипом. Основными существенными недостатками известного способа являются:

- необходимость доращивания раков до товарной навески в осенне-зимний период в искусственных условиях при значительных затратах на подогрев и поддержание качества воды, искусственные корма и обслуживание технологического процесса содержания большой массы раков;

- малая (до 40 г) конечная навеска товарного рака, снижающая его потребительские свойства и ценовой уровень, что в конечном итоге приводит к существенному снижению экономической эффективности выращивания товарного рака данным способом;

- необходимость длительного содержания и сложная подготовка к нересту большого количества производителей.

Предлагаемый способ решает задачу выращивания рака от икры до товарной навески не менее 50-70 г в течение 10-12 месяцев без организации зимовки в конце первого года жизни в условиях континентального климата южных регионов России.

Поставленная задача решается в изобретении за счет того, что получение личинок рака осуществляется осенью, в индустриальных условиях, при температуре 25-28°С, без проведения длительной зимней диапаузы самок с икрой, подращивание молоди рака до навески 15-20 г производится в зимний период, в закрытом помещении, в индустриальных условиях при температуре воды 26-28°С, при плотности посадки от 3000 шт./м², с последующим уменьшением плотности до 300 шт./м², товарное выращивание рака до навески не менее 50-70 г производится и полностью завершается в открытых спускных рыбоводных в течение 100-120 дней теплого времени года (май-сентябрь) в интенсивном или экстенсивном режиме, полный производственный цикл получения товарного рака от личинки до взрослой особи навеской 50-70 г длится не более 12 месяцев: с сентября текущего по сентябрь следующего года.

Изложенные выше существенные признаки заявляемого технического решения неизвестны ни из патентно-технической литературы, ни из практики культивирования тропических раков, тем более в искусственных условиях. Отсюда правомерен вывод о соответствии заявляемого технического решения по своим новым существенным признакам критерию «изобретательский уровень».

Присущие заявляемому техническому решению новые существенные признаки обеспечивают неоднократность, при их реализации, решения поставленной задачи. Другими словами, между существенными признаками и реализацией поставленной изобретением задачи существует причинно-следственная связь. Правомерен вывод о соответствии заявляемого технического решения критерию «промышленная применимость».

Заявляемое техническое решение апробировано в полупроизводственных условиях сельскохозяйственного универсального производственно-технического кооператива «Приволжский». Ниже приводятся результаты этой апробации.

Пример. От производителей австралийского красноклешневого рака, содержащихся в аквариальном комплексе СУПТК «Приволжский», в начале ноября была получена партия личинки, которую после второй линьки поместили для дальнейшего подращивания в бассейн с замкнутой системой водообеспечения и регулируемой температурой воды. В бассейне молодь раков содержалась при температуре воды 24-26°С в течение всей зимы (декабрь-апрель), при двукратном кормлении в течение суток рыбным стартовым комбикормом, по поедаемости. В середине мая средняя индивидуальная масса раков составила 17,8 г при колебании от 2 до 24 г. В экспериментальный пруд площадью 0,15 га молодь раков посадили 20 мая при температуре воды в утренние часы 18°С. В течение всего периода выращивания в пруду раков не кормили, используя только естественную кормовую базу. В течение лета в пруду развилась высшая водная растительность, наблюдали скопления зоопланктона, личинок насекомых, ракушковых раков (лептестерии), а также лягушек (головастики на разных стадиях и молодь). Температура воды днем в течение летних месяцев в среднем составила 24,2°С при колебаниях от 18 до 32°С. Спуск воды и облов пруда произвели 18 сентября, когда температура воды понизилась до 19°С. Масса выловленных раков колебалась от 52 до 107 г и в среднем составила 67,5 г. Минимальная масса отмечена у самки, максимальная у самца. Выживаемость раков составила 86%. Часть выловленных самок была с икрой на разных стадиях развития. Производственный цикл товарного выращивания тропических раков приведен ниже в таблице 1.

Таблица 1
Производственный цикл товарного выращивания тропических раков
Этапы выращивания	Месяц	Стадия технологического цикла	Темпер. воды, °С	Средняя навеска раков
Первый этап	сентябрь-октябрь	Отбор самок с икрой под абдоменом	22-24	50-70 г
	сентябрь-ноябрь	Содержание самок с икрой в период эмбриогенеза в установках замкнутого водоснабжения. Сбор и содержание личинок раков на второй стадии развития	24-28	20-30 мг
	декабрь-февраль	Подращивание молоди раков в установках замкнутого цикла при плотности посадки 3000 шт./м2 с последующим разрежением до 1000 шт./м2	26-28	3-5 г
	март-апрель	Подращивание молоди раков в установках замкнутого цикла при плотности посадки 1000 шт./м2 с последующим разрежением до 300 шт./м2	26-28	10-20 г
Второй этап	май-сентябрь	Посадка подрощенной молоди в открытые пруды и выращивание товарных раков интенсивным или экстенсивным способом	20-28	30-50 г
	сентябрь	Спуск прудов и облов товарных раков, сортировка и отбор половозрелых самок с икрой под абдоменом	20-24	50-70 г

Предлагаемый способ выращивания товарных раков имеет ряд существенных преимуществ по сравнению с приведенным в заявке прототипом:

- создает возможность к началу лета получить для товарного выращивания посадочный материал высоких весовых кондиций;

- видовой потенциал роста австралийского рака позволяет в течение одного сезона получать товарного рака с более высокими потребительскими и ценовыми показателями (категории «отборный» - до 100 г и более);

- исключается необходимость содержания осенью большой массы взрослых раков для доращивания в искусственных условиях, что значительно снижает технологические затраты и повышает рентабельность предлагаемого способа;

- значительно упрощается работа с производителями для гарантированного получения потомства.