способ защиты мехового сырья от гнилостных микроорганизмов

Формула изобретения

Способ защиты мехового сырья от гнилостных микроорганизмов посредством его звуковой обработки в течение определенного времени с определенной частотой, отличающийся тем, что используется акустический звук с частотой в диапазоне 20-20000 Гц и с интенсивностью в диапазоне 10-100 дБ в течение времени воздействия в диапазоне 1-10 мин.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к области производства мехов и кож, конкретно к способам защиты сырья от гниения.

Известны химические способы защиты сырья ([1], с.179). Их недостатками являются токсичность и высокая стоимость эффективных препаратов.

Наиболее близким к предлагаемому является способ защиты сырья путем его обработки ультразвуком ([1], с.180).

К недостаткам способа относится высокая стоимость аппаратуры, опасность ультразвука для человека и его побочные воздействия на сырье, выражающиеся в частичной деструкции [2].

Целью предлагаемого изобретения является снижение токсичности и стоимости способа.

Указанная цель достигается способом защиты мехового сырья от гнилостных микроорганизмов посредством его звуковой обработки в течение определенного времени с определенной интенсивностью, отличающимся тем, что используется акустический (слышимый) звук. Интенсивность звука изменяется в диапазоне от 10 до 100 дБ, время воздействия - от 1 до 10 мин, частота в диапазоне 20-20000 Гц.

Предлагаемый способ отличается от известных тем, что используется доступная и дешевая обработка обычным акустическим звуком, не обладающим токсичностью для организмов.

Способ иллюстрируется следующими примерами.

Пример 1. Парную шкурку кролика обрабатывают в течение 10 минут звуком частотой 50 Гц, интенсивностью 10 дБ. Результаты по ОМЧ - общему микробному числу - и скорости роста колоний см. в таблице 1 в сравнении с контролем (без озвучивания).

Пример 2. Способ по примеру 1 (5 минут, 100 Гц, 30 дБ). Результаты см. в таблице 1.

Пример 3. Способ по примеру 1 (3 минуты, 200 Гц, 70 дБ). Результаты см. в таблице 1.

Пример 4. Способ по примеру 1 (1 минута, 10000 Гц, 100 дБ). Результаты см. в таблице 1.

Таблица 1
Результаты озвучивания микроорганизмов
Примеры	ОМЧ·10 -2	Скорость роста колоний (см2/ч)
Контроль	5	0,02*	0,023**
1	3	0,005	0,008
2	0,5	0,008	0,006
3	2,5	0,002	0,002
4	2,5	0,004	0,002
*Staphilococcus epidermis **Proteus vulgaris

В таблице 1 видно существенное снижение общего микробного числа и скорости роста колоний гнилостных микроорганизмов после воздействия звуком. Доступная и дешевая аппаратура (динамик) определяет преимущества предлагаемого способа по сравнению с известными.

Пример 5. Способ по примеру 1 (описание в первичных материалах заявки), где парную шкуру овцы обрабатывают в течение 8 мин звуком частотой 5000 Гц интенсивностью 80 дБ. Результаты см. в таблице 2.

Пример 6. Способ по примеру 1, где парную шкурку норки обрабатывают в течение 2 мин звуком частотой 1000 Гц интенсивностью 50 дБ. Результаты см. в таблице 2.

Пример 7. Способ по примеру 1, где парную шкурку нутрии обрабатывают в течение 7 мин звуком частотой 20 Гц интенсивностью 20 дБ. Результаты см. в таблице 2.

Таблица 2
2Результаты озвучивания микроорганизмов (контроль - см. табл.1 в первичных материалах заявки)
Примеры	ОМЧ·10 -2	Скорость роста колоний (см2/ч)
5	2,0	0,005*	0,006**
6	2,5	0,003*	0,003**
7	1,5	0,002*	0,002**
*Staphilococcus epidermis ** Proteus vulgaris

Литература

1. В.М.Фридман. Звуковые и ультразвуковые колебания и их применение в легкой промышленности. - М.: ГНТИ МЛП СССР. 1956.

2. В.Ю.Акопян. Лечит ультразвук. - М.: Колос. 1983. С.45.