способ снижения кадмия в теле цыплят-бройлеров

Формула изобретения

Способ снижения содержания кадмия в теле цыплят-бройлеров, включающий дачу корма непрерывно, начиная с двухнедельного возраста, с содержанием наночастиц меди размером 103,0±2,0 нм в дозе 1,7 мг/кг комбикорма.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в кормлении сельскохозяйственной птицы (в частности, цыплят-бройлеров).

Известны способы снижения содержания тяжелых металлов в сельскохозяйственной продукции при включении в рацион кур-несушек ферментного премикса МЭК-ЦГАП патент № 2270580, Способ снижения содержания свинца в теле кур, включающий дачу корма, отличающийся тем, что корм содержит ферментный премикс в дозе 0,1% от массы корма, который скармливали, начиная с трехнедельного возраста, не исследуя динамику отложения свинца при нагрузке им комбикорма. Снижение концентрации кадмия в теле кур-несушек при скармливании ферментного премикса МЭК-ЦГАП недостоверно.

Технический результат - снижение содержания кадмия в теле цыплят-бройлеров.

Техническая задача решается тем, что в известном способе, включающем дачу корма, корм содержит наночастицы меди в дозе 1,7 мг/кг корма, полученные методом высокотемпературной конденсации, размером 103,0±2,0 им, состоящие из меди кристаллической 96%, меди оксида 4%.

Способ реализуется следующим образом: птица, выращиваемая в соответствии с рекомендациями (Руководство но технологии и селекции птицы кросса «Смена». - Загорск, ВПИТИП, 1990, - 47 с.), содержится на комбикормах с включением наночастиц меди в дозе 1,7 мг/кг корма. Наночастицы были получены методом высокотемпературной конденсации на установке Мигеп-3. Определение формы и размеров проводили методом сканирующей электронной микроскопии (микроскоп JSM, фирмы JOEL) напряжение 1 кВ. Для приготовления образца нанопорошок подвергали кратковременному ультразвуковому диспергированию в ацетоне. Затем наночастицы наносили на специальную углеродную подложку и помещали в микроскоп. Для определения диаметра измеряли поперечник с помощью компьютерной программы Микран - 25. Методом рентгенофазового анализа был определен их состав.

Исследование токсичности наночастиц меди проводили на мышах линии SHK массой 18-20 г, которым внутрибрюшинно вводили суспензию наночастиц меди в разных концентрациях, приготовленную методом диспергирования определенной навески порошка в воде на ультразвуковом диспергаторе УЗДП-2Т в режиме 0,5 А, 44 кГц, при охлаждении по следующей схеме: 30 сек диспергирования - 1 мин охлаждения (3 цикла). Па основании проведенных исследований получены наночастицы меди размером 103,0±2,0 нм, состоящие из меди кристаллической 96%, меди оксида 4%, с максимальным значением МПД, ЛД₅₀, ЛД₁₀₀ (табл.1).

Таблица 1
Размер н/ч меди, нм	Дозы, мг/кг массы животного
МПД	ЛД50	ЛД100
103±2,0	10,0	15,0	30,0
77,3±1,2	7,5	11,0	30,0
33,8±0,3	2,5	7,0	20,0

Проведенные нами исследования показали, что введение в комбикорм наночастиц меди приводит к снижению интенсивности отложения кадмия в теле цыплят-бройлеров в среднем в 2,3 раза. Эксперимент проводили на модели цыплят-бройлеров (n=60) кросса «Смена-7», которых в недельном возрасте по принципу пар аналогов разделили на четыре группы и в течение подготовительного периода содержали в одинаковых условиях. Начиная с двухнедельного возраста они были переведены на режим основного учетного периода, во время которого первая группа содержалась на основном рационе (ВНИТИП, 2000) с добавлением наночастиц меди в дозе 1,7 мг/кг корма, вторая - на основном рационе с добавлением CdSO₄*8H₂O в дозе 40 мг/кг корма, третья - на основном рационе с добавлением CdSO₄*8H₂ O в дозе 40 мг/кг корма и наночастиц меди в дозе 1,7 мг/кг корма, а четвертая - на основном рационе.

Для изучения накопления минеральных веществ в теле цыплят-бройлеров было проведено 3 контрольных убоев соответственно в 2-, 4-, 6-недельном возрасте. Убой проводили по установленной методике (Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Под ред. Фисинина В.И.Сергиев Носад: ВНИИ ТИП, 1992, - 25 с.).

Был изучен химический состав всех основных частей тела птицы. Анализ содержания микроэлементов проводили методом атомно-абсорбционной спектрометрии (Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов. - Минск: Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 1997 - 13 с.). По результатам контрольных убоев было установлено, что включение наночастиц меди в рацион способствовало снижению уровня кадмия в теле подопытной птицы (табл.2).

Таблица 2
Группы	Концентрация кадмия в теле, мкг/г
	возраст, недель
	2	4	6
первая	0,433±0,011	0,363±0,014	0,321±0,017
вторая	0,421±0,011	22,781±0,37	46,742±1,172
третья	0,431±0,011	16,045±0,29	35,991±0,901
четвертая	0,422±0,011	0,522±0,067	0,613±0,011

Таблица 3
Группы	Ретенция кадмия в тело, мкг/гол. в сут
	возраст, недель
	2-4	4-6	2-6
первая	-0,005	-0,003	-0,004
вторая	1,597	1,711	1,65
третья	1,115	1,424	1,27
четвертая	0,007	0,065	0,006

Таблица 4
Группы	Концентрация кадмия в мышцах, мкг/г
	возраст, педель
	2	4	6
первая	0,07±0,001	0,05±0,002	0,03±0,004
вторая	0,06±0,001	0,25±0,041	0,52±0,059
третья	0,06±0,001	0,22±0,015	0,49±0,063
четвертая	0,07±0,001	0,05±0,004	0,07±0,001
	Концентрация кадмия во внутренних органах, мкг/г
первая	0,25±0,03	0,21±0,042	0,2±0,048
вторая	0,23±0,03	21,06±1,422	45,01±4,51
третья	0,25±0,03	15,03±1,150	34,14±3,41
четвертая	0,22±0,03	0,32±0,04	0,37±0,024
	Концентрация кадмия в коже, мкг/г
первая	0,11±0,015	0,10±0,013	0,09±0,013
вторая	0,13±0,015	0,91±0,015	1,18±0,12
третья	0,12±0,015	0,78±0,013	1,34±0,13
четвертая	0,13±0,015	0,15±0,023	0,17±0,021
	Концентрация кадмия в костях, мкг/г
первая	0,003±0,0001	0,003±0,0001	0,001±0,0001
вторая	0,001±0,0001	0,021±0,002	0,032±0,001
третья	0,001±0,0001	0,015±0,003	0,021±0,001
четвертая	0,002±0,0001	0,002±0,0001	0,003±0,0001

Так, после двух недель скармливания наночастиц меди в теле цыплят-бройлеров первой группы содержалось 0,363 мкг/г кадмия, что па 30,45% меньше, чем в четвертой группе, после четырех недель скармливания различия составили 47,63% /Р<0,001/. При живой массе в 6-недельном возрасте 1569,33±168,7 г концентрация кадмия в теле цыплят-бройлеров первой группы составляла 0,321±0,0171 мкг/г, четвертой - 0,613±0,011 мг/кг. Таким образом, скармливание наночастиц меди в первой группе привело к снижению количества кадмия в теле цыплят-бройлеров на 0,292 мкг/г /Р<0,001/ от уровня четвертой группы (табл.2).

При нагрузке организма токсической дозой CdSO₄*8H₂O и при сочетанном введении CdSO₄*8H₂O и наночастиц меди видно, что накопление кадмия в теле цыплят-бройлеров третьей группы идет с меньшей интенсивностью и составляет 1,27 мг/гол. в сутки по сравнению со второй группой, где ретенция кадмия в тело равна 1,65 мкг/гол. в сутки (табл.3). При детальном рассмотрении данных, полученных в результате проведения опыта, оказалось, что наночастицы меди способствуют снижению содержания кадмия в теле цыплят-бройлеров на протяжении всего периода скармливания.

Причем снижение концентрации кадмия относительно показателей четвертой группы наблюдается и в большинстве органов и тканей, таких как мышечная и костная ткани, кожа, желудочно-кишечный тракт. В частности, в мышечной ткани за 4-недельный период скармливания наночастиц меди уровень кадмия снизился в 2,3 раза (табл.4).

Это позволяет заключить, что включение в рацион наночастиц меди в дозе 1,7 мг/кг комбикорма, выработанный по рекомендациям ВНИТИПа (2000), способствует снижению концентрации кадмия в теле цыплят-бройлеров, что крайне важно для повышения качества продукции птицеводства.