способ выращивания цыплят-бройлеров

Формула изобретения

Способ выращивания цыплят-бройлеров, включающий выпаивание с первого дня по седьмой день жизни цыплятам лактулозосодержащего пребиотика в виде водного раствора, а с восьмого по двадцать первый день жизни пребиотик скармливают в виде порошка в составе полнорационного комбикорма в количестве 0,15 г на 1 кг живой массы, при этом содержание лактулозы в пребиотике составляет не менее 55% в сухом веществе, отличающийся тем, что в рацион цыплят с 8 по 28 день жизни в полнорационный комбикорм дополнительно вводят сухой пальмовый жир в количестве 1,0-3,0% от общей массы корма в зависимости от установленных нормативов по кормлению цыплят бройлеров.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству.

Известен способ кормления цыплят-бройлеров с добавлением в воду в течение первых семи дней жизни с 0,29 до 0,88 г (первая группа) и с 0,008 до 0,406 г (вторая группа) на голову в сутки и в состав комбикорма в течение всего периода выращивания с 0,008 до 0,406 г на голову в сутки концентрата Лазет (с содержанием лактулозы до 35%) (Егоров И., Имангулов Ш., Харламов К., Паньков П., Розанов Б., Егорова Т. Пребиотик в питании бройлеров. Ж. Комбикорма, № 5, 2007 г.).

Недостатками данного способа является выпаивание водного раствора Лазет в течение всего периода выращивания, что не способствует значительному росту птицы и снижению затрат кормов на прирост живой массы.

Также известен способ выращивания цыплят-бройлеров (патент № 2364245, кл. А23К 1/00, 2009 - прототип), включающий выпаивание с первого дня по седьмой день жизни цыплятам лактулозосодержащего пребиотика в виде водного раствора, а с восьмого по двадцать первый день жизни пребиотик скармливают в виде порошка в составе полнорационного комбикорма в количестве 0,15 г на 1 кг живой массы, при этом содержание лактулозы в пребиотике составляет не менее 55% в сухом веществе.

Недостатком данного способа является то, что не указан пересчет ввода лактулозосодержащего пребиотика в случае использования пребиотика с повышенной или пониженной концентрацией лактулозы в нем.

Техническим результатом является повышение сохранности поголовья, увеличение интенсивности прироста живой массы при снижении затрат кормов на 1 кг прироста живой массы.

Технический результат достигается тем, что в способе выращивания цыплят-бройлеров, включающим выпаивание с первого дня по седьмой день жизни цыплятам лактулозосодержащего пребиотика в виде водного раствора, а с восьмого по двадцать первый день жизни пребиотик скармливают в виде порошка в составе полнорационного комбикорма в количестве 0,15 г на 1 кг живой массы, при этом содержание лактулозы в пребиотике составляет не менее 55% в сухом веществе, согласно изобретению в рацион цыплят вводят сухие пальмовые жиры в количестве 1,0-3,0% от общей массы корма в зависимости от установленных нормативов по кормлению цыплят бройлеров.

Понижение процента ввода сухого пальмового жира в комбикорм цыплят-бройлеров снизит количество обменной энергии в нем, что отрицательно скажется на их росте и развитии, повышенный ввод сухого пальмового жира в комбикорма приведет к излишнему накоплению подкожно-жировой клетчатки у цыплят-бройлеров и повысит финансовые затраты на производство продукции.

НОВИЗНА предложения состоит в том, что ранее лактулозосодержащие пребиотики и сухие пальмовые жиры применялись отдельно, а в заявляемом - применяются совместно и в итоге получают результат, который не присущ каждому из них в отдельности, а именно повышение живой массы при снижении затрат кормов на единицу продукции, по сравнению с цыплятами, получающими с комбикормом только сухой пальмовый жир или лактулозосодержащий пребиотик.

При использовании лактулозосодержащего пребиотика с большим или меньшим содержанием лактулозы в сухом веществе, расчет ведется на лактулозо-содержащую добавку с содержанием лактулозы в сухом веществе не менее 55%.

Поскольку в жировой добавке процентное содержание жира так же может быть различным, то пересчет ввода жировой добавки идет на 99% концентрацию сырого жира в ней.

В способе выращивания цыплят-бройлеров используется лактулозосодержащий пребиотик, который содержит в качестве основного действующего вещества лактулозу (содержание лактулозы в сухом веществе не менее 55%), представляет собой белое кристаллическое вещество, не имеющее запаха, кисло-сладкого вкуса, хорошо растворимое в воде. Пребиотик содержит сбалансированный набор лактулозы, лактозы, галактозы и других углеводов.

Лактулозосодержащий пребиотик избирательно стимулирует развитие положительной микрофлоры желудочно-кишечного тракта, а энергетическая добавка, в свою очередь, способствует повышению живой массы за счет дополнительной энергии. В сумме эти две добавки к рациону цыплят-бройлеров способствуют лучшему усвоению корма, повышению живой массы цыплят и снижению затрат корма. Это позволяет сделать вывод о соответствии заявляемого технического решения критерию «ИЗОБРЕТАТЕЛЬСКИЙ УРОВЕНЬ».

При практически равном содержании обменной энергии и сырого жира в пальмовом и подсолнечном маслах, в пальмовом масле содержится линолевой кислоты в среднем 3,0% против 58,8% в подсолнечном масле. Как известно, избыток линолевой кислоты приводит к избыточному накоплению подкожно-жировой клетчатки, нарушает минеральный обмен и т.д.

Поэтому введение в состав комбикорма сухих пальмовых жиров позволяет корректировать рационы по содержанию линолевой кислоты, обменной энергии и является более технологически выгодным при смешивании с компонентами комбикормов. Сухие пальмовые жиры имеют сухую сыпучую консистенцию в отличие от жидкого подсолнечного масла.

Заявленное техническое решение соответствует критерию «ПРОМЫШЛЕННАЯ ПРИМЕНИМОСТЬ», так как может быть использовано при выращивании цыплят-бройлеров на птицефабриках, а также в личных подсобных хозяйствах.

СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ осуществляется следующим образом.

Суточные цыплята-бройлеры размещались в клеточных батареях КБУ-3 по 51 голове в каждой группе. Первая группа контрольная, получала полнорационный комбикорм. Вторая и последующие группы опытные. Цыплята второй группы помимо полнорационного комбикорма, с 8 по 28 день выращивания получали сухой пальмовый жир в количестве от 1,0 до 3,0% от общей массы комбикорма. Цыплятам третьей группы с первого по 21 день жизни добавляли в рацион лактулозо-содержащий пребиотик, с первого по седьмой день его выпаивали в виде водного раствора, а с 8 по 21 день скармливали путем смешивания с комбикормом. Цыплята четвертой группы с первого по седьмой день получали лактулозо-содержащую пребиотик в виде водного раствора, с 8 по 21 день выращивании они получали сухой пальмовый жир в количестве от 1,0 до 3,0% от общей массы комбикорма совместно с лактулозосодержащим пребиотиком, а с 22 по 28 день только сухой пальмовый жир, в количестве 1,0-3,0% от общей массы комбикорма. Пример конкретного осуществления способа выращивания цыплят-бройлеров.

Исследования по применению добавок проходили в условиях птицефабрики ООО «Кубань Птица».

Условия содержания и количество голов птицы контрольной и опытных группах было одинаковым. Доступ к корму и воде был свободный (без ограничений). Во время проведения опыта контролировали и определяли:

- сохранность поголовья на протяжении всего периода выращивания;

- живую массу и среднесуточные приросты путем индивидуального взвешивания птицы в суточном возрасте, а затем каждую неделю до конца опыта;

- ежедневно расход заданных кормов и количество остатков для определения затрат комбикормов на единицу прироста живой массы.

По результатам контрольных взвешиваний нами была установлена живая масса и среднесуточные приросты птицы в разные возрастные периоды, затраты корма на 1 кг прироста, сохранность поголовья.

В конце опыта был проведен контрольный убой птицы для изучения анатомо-морфологических особенностей развития бройлеров, для микробиологических исследований было взято содержимое из слепых отростков толстого отдела кишечника. Микробиологические исследования были проведены в лаборатории микробиологии Северо-Кавказского НИИ животноводства.

Опыт проводили на цыплятах-бройлерах кросса «ИЗА». Было проведено два параллельных опыта. Продолжительность выращивания птицы составила 42 дня.

В качестве жировой добавки мы использовали сухой пальмовый жир «Бэви-Спрей».

Схема проведения исследований приведена в таблице 1.

Таблица 1
Схема научно-хозяйственных опытов
Группа	Характеристика кормления
1 - контроль ная	ПК 100%
2 - опытная	ПК 98,5%+1,5% сухого пальмового жира (с 8 по 28 день)*
3 - опытная	ПК 100%+0,15 г/кг живой массы лактулозосодержащего пребиотика (с 1 по 21 день)**
4 - опытная	ПК 98,5%+1,5% сухого пальмового жира (с 8 по 28 день)*+0,15 г/кг живой массы лактулозосодержащего пребиотика (с 1 по 21 день)**
* - содержание сырого жира в сухом веществе 99%
** - содержание лактулозы в сухом веществе не менее 55%

В наших исследованиях основу комбикорма для цыплят-бройлеров составляла пшеница, кукуруза, жмых подсолнечный и соевый.

Питательность рациона цыплят контрольной и опытных групп представлена в таблицах 2 и 3.

Таблица 2
Питательность 1 кг комбикорма цыплят-бройлеров первой (контрольной) группы
Показатели	ед. изм.	Комбикорм
		старт	рост	финиш
		1-14 дней	15-28 дней	29 дней и старше
Обм. энергия (птица)	ккал	300,0	306,0	317,0
Сырой протеин	%	21,39	20,30	19,16
Сырой жир	%	4,78	5,79	5,60
Сырая клетчатка	%	3,96	4,85	4,20
Линолевая кислота	%	2,48	3,11	3,80
Лизин	%	1,31	1,18	1,11
Метионин	%	0,62	0,56	0,48
Метионин + цистин	%	0,96	0,88	1,20
Треонин	%	0,86	0,80	0,74
Триптофан	%	0,28	0,27	0,60
Аргинин	%	1,35	1,24	1,27

Продолжение таблицы 2
Кальций	%	0,9	0,83	0,74
Фосфор общий	%	0,72	0,67	0,62
Фосфор усвояемый	%	0,41	0,37	0,33
Натрий	%	0,2	0,16	0,16
Калий	%	0,87	0,79	0,55
Хлор	%	0,23	0,2	0,22
Витамин А	тыс. ME	15,0	12,0	11,0
Витамин Дз	тыс. ME	4,0	4,0	3,0
Витамин Е	мг	75,0	60,0	60,0

Питательность рациона цыплят опытных групп в научно-хозяйственном опыте, которым добавляли сухой пальмовый жир (содержание сырого жира 99%), представлена в таблице 3.

Таблица 3
Питательность 1 кг комбикорма цыплят-бройлеров второй и четвертой групп
Показатели	ед. изм.	Комбикорм
		старт		рост	финиш
		1-7 дней	8-14 дней	15-28 дней	29 дней и старше
Обм.энергия (птица)	ккал	300,0	307,9	313,8	317,0
Сырой протеин	%	21,39	21,07	20,00	19,16
Сырой жир	%	4,78	6,18	7,17	5,6
Сырая клетчатка	%	3,96	3,90	4,78	4,20
Линолевая кислота	%	2,48	2,48	3,07	3,80
Лизин	%	1,31	1,29	1,16	1,11
Метионин	%	0,62	0,61	0,55	0,48
Метионин + цистин	%	0,96	0,95	0,87	1,2
Треонин	%	0,86	0,85	0,79	0,74
Триптофан	%	0,28	0,28	0,27	0,6
Аргинин	%	1,35	1,33	1,22	1,27
Кальций	%	0,9	0,89	0,82	0,74
Фосфор общий	%	0,72	0,71	0,66	0,62
Фосфор усвояемый	%	0,41	0,40	0,36	0,33

Продолжение таблицы 3
Натрий	%	0,2	0,20	0,16	0,16
Калий	%	0,87	0,86	0,78	0,55
Хлор	%	0,23	0,23	0,20	0,22
Витамин А	тыс. ME	15,0	14,78	11,82	11
Витамин Дз	тыс. ME	4,0	3,94	3,94	3
Витамин Е	мг	75,0	73,88	59,10	60

Из данных таблицы 3 следует, что обменная энергия повысилась в первом и втором периоде выращивания бройлеров на 2,6 и 2,5%, содержание сырого жира на 29,3 и 23,8%, по сравнению с питательностью комбикормов контрольной группы. При этом понизилось содержание сырого протеина на 1,5% и линолевой кислоты во втором периоде выращивания на 1,3%.

Данные по результатам двух научно-хозяйственных опытов представлены в таблице 4. Живая масса суточных цыплят в среднем по двум опытам в первой группе составила 44,9 г, во второй - 44,4 г, в третьей - 44,3 г, в четвертой - 44,5 г.

Анализируя данные таблицы 4, видно, что наибольшей живой массой в 42-дневном возрасте обладали цыплята четвертой группы, получавших с кормом лактулозосодержащий пребиотик и сухой пальмовый жир. Живая масса цыплят четвертой группы составила 1961,2 г, что выше контрольного показателя на 2,2%. Живая масса цыплят второй и третьей групп была выше контроля на 1,7%. Лучшей сохранностью обладали цыплята опытных групп.

Затраты корма в опытных группах были ниже контрольного показателя на 4,2, 5,3 и 5,8%, соответственно.

В 42-дневном возрасте птицы был проведен контрольный убой. Убойный выход тушек цыплят опытных групп был на уровне с показателями контрольной группы.

Наибольшей массой грудных мышц, по отношению к массе потрошеной тушки, обладали тушки цыплят первой, третьей и четвертой групп. Во второй группе масса грудных мышц была ниже контроля на 2,2%.

Таблица 4
Результаты исследований
Показатели	Группы
	1	2	3	4
Живая масса в 42 дня, г	1918,74±33,07	1952,14±29,35	1952,31±30,74	1961,16±31,32
В % к контролю	100	101,7	101,7	102,2
Валовой прирост живой масса за опыт, г	1873,84	1907,69	1908,01	1916,66
В % к контролю	100	101,8	101,8	102,3
Затраты корма за опыт, кг	1,89	1,81	1,79	1,78
В % к контролю	100	95,8	94,7	94,2
Сохранность, %	96,1	98,0	98,0	98,0
	Результаты контрольного убоя
Выход потрошенной тушки, %	69,2	69,3	69,2	69,0
Масса потрошеной тушки, г	1328,0±46,00	1395,0±10,97	1397,7±47,54	1348,0±30,02
В % от массы потрошенной тушки:
мышцы бедра	13,9	13,0	12,5	13,8
мышцы голени	12,2	9,8	9,9	10,3
грудные мышцы	22,4	21,9	22,3	22,6
кожа с подкожным жиром	10,4	11,0	10,8	10,3
масса костей	35,3	37,3	36,6	36,6
Внутренний жир, г	22,0±4,0	18,0±8,33	18,0±4,62	16,7±0,67
В % от живой массы до убоя	1,15	0,89	0,89	0,85
Длина кишечника, см	219,0±15	234,7±15,68	241,0±10,39	247,0±6,51
В % к контролю	100	107,2	110,0	112,8

Наименьшей массой кожи с подкожным жиром обладали цыплята четвертой группы - на 1,0% ниже контрольного показателя. Во второй и четвертой группах он составил 11,0 и 10,8% соответственно или на 5,8 и 3,9% выше. При этом масса внутреннего жира во второй и третьей опытных группах, по отношению к живой массе, была меньше чем в контрольной группе на 22,6%, а в четвертой - на 26,1%.

Кормовые добавки оказали развитие на длину кишечника. Так, длина кишечника в опытных группах была на 7,2%, 10,0% и 12,8% выше, соответственно.

Результаты микробиологических исследований содержимого слепых отростков толстого отдела кишечника цыплят контрольной и опытной групп представлены в таблице 5.

Результаты микробиологического анализа никаких нарушений не выявили. Все показатели находились в пределах физиологической нормы. Стоит отметить, что при использовании пребиотической и энергетической кормовых добавок в третьей и четвертой группах количество лактобактерий было на один порядок выше, чем в остальных группах, что, по нашему мнению, оказало положительное влияние на интенсивность роста птицы.

Таблица 5
Показатели микробиоценоза слепых отростков кишечника
№	Лактобактерии (Lactobacterium Spp.)	Стафилококки (Staphylococcus Spp.)	Кишечная палочка (Е.coli)	Клостридии (Clostrictium Spp.)	Дрожжи
1	5,0×106	3,0×106	5,2×10 5	не обнаруж.	не обнаруж.
2	1,0×106	3,0×10 4	1,0×106	не обнаруж.	не обнаруж.
3	1,4×107	1,0×104	1,5×10 6	не обнаруж.	не обнаруж.
4	1,9×107	не обнаруж.	1,0×106	не обнаруж.	не обнаруж.

Количество колоний кишечной палочки в опытных группах было на один порядок выше контрольного показателя. При этом количество колоний стафилококков во второй и третьей группах было на два порядка ниже контрольного показателя, а в четвертой группе их рост не обнаружен. Роста колоний дрожжевых грибов и клостридии во всех группах не было.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет повысить сохранность поголовья, прирост живой массы; снизить затраты корма на единицу продукции, скорректировать состав микрофлоры в пользу развития положительной микрофлоры, что позволяет рекомендовать данный способ для выращивания цыплят-бройлеров.