Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Номера патентов РФ

2210001-2210100 2210101-2210200 2210201-2210300 2210301-2210400 2210401-2210500 2210501-2210600 2210601-2210700 2210701-2210800 2210801-2210900 2210901-2211000 2211001-2211100 2211101-2211200 2211201-2211300 2211301-2211400 2211401-2211500 2211501-2211600 2211601-2211700 2211701-2211800 2211801-2211900 2211901-2212000 2212001-2212100 2212101-2212200 2212201-2212300 2212301-2212400 2212401-2212500 2212501-2212600 2212601-2212700 2212701-2212800 2212801-2212900 2212901-2213000 2213001-2213100 2213101-2213200 2213201-2213300 2213301-2213400 2213401-2213500 2213501-2213600 2213601-2213700 2213701-2213800 2213801-2213900 2213901-2214000 2214001-2214100 2214101-2214200 2214201-2214300 2214301-2214400 2214401-2214500 2214501-2214600 2214601-2214700 2214701-2214800 2214801-2214900 2214901-2215000

Патенты в диапазоне 2213401 - 2213500

	СВЕЧА ЗАЖИГАНИЯ Изобретение относится к области электричества, а именно к свечам зажигания, конструктивно объединенным с другими устройствами, и может быть использовано в различных ДВС и силовых энергетических установках. Достижение заявленного эффекта достигается за счет придания торцу корпуса свечи зажигания с двумя электродами продольных возвратно-поступательных движений в результате соединения "возбудителя" механических ультразвуковых высокочастотных колебаний с генератором ультразвуковых колебаний. Колебания снижают внешнее трение в момент контакта электродов и корпуса свечи с рабочей смесью в цилиндре как в начальный момент, так и в последующий временной интервал процесса, интенсифицируют процесс распыления попавшего на торцевую часть свечи частиц топлива. Механические ультразвуковые колебания увеличивают срок службы свечи, снимают внутренние напряжения в электродах. Техническим результатом является повышение эффективности воспламенения горючей смеси, интенсификация образования искры путем увеличения скорости пробоя, путем увеличения объема искрового разряда и его стабильного поддержания. 8 з.п. ф-лы, 11 ил.	2213401 действует с опубликован 27.09.2003
	ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА СО СЪЕМНЫМ ПРИБОРНЫМ БЛОКОМ Изобретение относится к распределительным системам электрической энергии. Энергетическая распределительная система содержит узел шин распределительной панели, с которым съемные приборные блоки могут приводиться в контакт, чтобы снабжать потребителей энергией. Задняя стенка и несущая консоль съемного приборного блока образуют L-образное устройство для перемещения приборов, которое с задней стороны оснащено контактным устройством малой конструктивной глубины, предназначенное для зацепления с шинами распределительной панели. Несущая консоль действует по типу направляющей планки совместно со стационарной несущей направляющей. На противоположном конце съемный приборный блок снабжен фиксирующим болтом, выступающим вниз, который вводится в направляющее отверстие, выполненное в кожухе узла шин распределительной панели. Для укомплектования приборами предусмотрены несущая приборная панель и обращенная к несущей приборной панели плоскость несущей консоли. Технический результат заключается в возможности удобного манипулирования со съемным приборным блоком, подобно обращению с выдвижным блоком, при минимальных технических затратах. 5 з.п.ф-лы, 2 ил.	2213402 действует с опубликован 27.09.2003
	ГЕРМЕТИЗИРОВАННЫЙ ВЫСОКОВОЛЬТНЫЙ СИЛОВОЙ ВЫКЛЮЧАТЕЛЬ В ГОРИЗОНТАЛЬНО ЛЕЖАЩЕМ ИСПОЛНЕНИИ Изобретение относится к области распределения электрической энергии. Трехфазно герметизированный высоковольтный силовой выключатель в лежащем исполнении имеет трубчатый корпус и снабжен соответственно на торцовых концах соединительным фланцем для горизонтального подключения корпуса-приставки. Приводное устройство закреплено на монтажном фланце в области оболочки корпуса выключателя. Полюса силового выключателя опираются через опорные изоляторы на оболочке корпуса выключателя и выполнены для этого в виде вводов для соединенных с приводным устройством элементов связи. Путь силы расположенной после элемента связи рычажной передачи ведет через установленный в соответствующем полюсе силового выключателя отклоняющий рычаг. Внутреннее выполнение такого силового выключателя может быть применено также в однофазно герметизированных силовых выключателях. Технический результат - повышение компактности, в частности, уменьшение габаритной высоты и установочной плоскости. 2 с. и 11 з.п. ф-лы, 5 ил.	2213403 действует с опубликован 27.09.2003
	ПРОХОДНОЙ ОПОРНЫЙ ИЗОЛЯТОР ДЛЯ ИЗОЛИРОВАННОГО ВОЗДУХОМ РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНОГО УСТРОЙСТВА СРЕДНЕГО НАПРЯЖЕНИЯ В МЕТАЛЛИЧЕСКОМ КОРПУСЕ Изобретение касается изолированного воздухом распределительного устройства среднего напряжения в металлическом корпусе с соответствующим количеству фаз числом проходных опорных изоляторов с подключениями к сборным шинам, причем проходные изоляторы разъемно соединены с несущей металлической пластиной опорного изолятора. Проходные опорные изоляторы имеют наружные контуры опорных изоляторов в форме прямоугольного параллелепипеда, к которым примыкают имеющие форму прямоугольного параллелепипеда внутренние контуры опорных изоляторов, между которыми находятся зажимные пазы опорных изоляторов с концентрическими контурами поперечного сечения, причем внутренние контуры опорных изоляторов в зоне прилегания к несущим металлическим пластинам опорных изоляторов содержат направляющие контуры опорных изоляторов, которые проходят через выемки несущей металлической пластины опорного изолятора и скошены в форме трапеции к свободной зоне отвернутыми от наружных контуров опорных изоляторов продольными поверхностями. Техническим результатом является упрощение конструкции изоляторов без ограничения требований техники безопасности. 1 з.п.ф-лы, 1 ил.	2213404 действует с опубликован 27.09.2003
	СПОСОБ РАЗМЕЩЕНИЯ КАБЕЛЯ ПОД ПЛИТОЙ Изобретение относится к электротехнике, в частности к способу размещения вслепую кабеля под плитой 14, например плитой, закрывающей бункер для хранения ядовитых отходов, между двумя отверстиями 24, 34. Кабель 28 опускают через одно из отверстий 24 и пушку 38 через другое отверстие 34. Мишень 42 и пушку 38 поворачивают в направлении друг друга и затем выстреливают из пушки снаряд, такой как гарпун 40, в направлении мишени после прикрепления к гарпуну 40 пенькового каната 44. После подъема мишени 42 над плитой 14 и отсоединения гарпуна присоединяют кабель к другому концу пенькового каната и протягивают пеньковый канат через отверстие 24, пока не поместят кабель на место. Техническим результатом предложенного способа является создание способа, обеспечивающего размещение троса под плитой между двумя отверстиями в плите, расположенными на определенном расстоянии друг от друга, вслепую, без вмешательства человека под плитой. 13 з.п. ф-лы, 4 ил.	2213405 действует с опубликован 27.09.2003
	РАЗЪЕДИНИТЕЛЬ УСТРОЙСТВА ВНУТРЕННЕЙ АВТОМАТИЧЕСКОЙ ЗАЩИТЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО МАСЛЯНОГО ТРАНСФОРМАТОРА Использование: для защиты электрических трансформаторов. Разъединитель является составной частью устройства внутренней автоматической защиты электрического трансформатора, погруженного в бак, наполненный охлаждающим жидким диэлектриком. Он отключает первичную обмотку от питающей электрической сети в случае аварийного снижения уровня жидкости. Разъединитель состоит из рычага первого рода, вращающегося вокруг оси, которая делит его на два плеча - одно короткое, а второе длинное. На конце длинного плеча имеется сосуд с отверстием. С другой стороны, имеет средство в виде упора, обеспечивающее автоматическое наполнение сосуда охлаждающим жидким диэлектриком через отверстие в процессе заполнения бака и препятствующее затем выходу этого охлаждающего жидкого диэлектрика из сосуда. Технический результат заключается в отслеживании уровня охлаждающего жидкого диэлектрика в баке и обеспечении в случае каких-либо аномалий этого уровня, эффективного и надежного срабатывания устройства автоматической защиты на протяжении всего периода работы трансформатора. 2 с. и 4 з.п. ф-лы, 4 ил.	2213406 действует с опубликован 27.09.2003
	ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ДВИГАТЕЛЬ Изобретение относится к области электротехники, а именно к электрическим двигателям. Сущность изобретения состоит в том, что электрический двигатель содержит ротор и статор, при этом один из указанных элементов выполнен в виде якоря с пазами в количестве R, а другая часть содержит магнитные полюса в количестве 2Р. Согласно изобретению, из 2Р угловых интервалов между центрами рабочих полюсных поверхностей двух соседних магнитных полюсов каждый из (2Р-1) интервалов равен значению а₁=(360^o/2Р)-b или а₂=(360^o/2Р)+b, а угловое расстояние b равно 360^o/(2РR). Технический результат от использования данного изобретения состоит в обеспечении модуляции изменения магнитного потока в зависимости от угла вращения ротора, при котором флуктуации, порождаемые пазами, сокращаются до минимума, так как в предлагаемом электродвигателе исключено одновременное прохождение магнитных полюсов перед пазами. 1 з.п.ф-лы, 7 ил.	2213407 действует с опубликован 27.09.2003
	ТОРЦЕВОЙ НАБОРНЫЙ ЭЛЕКТРОМОТОР Изобретение относится к области электротехники, а именно к электродвигателям. Технический результат изобретения, заключающийся в снижении электромагнитных потерь электромотора, достигается путем того, что в торцевом наборном электромоторе, состоящем из статора и ротора, выполненных в виде дисков, размещенных в корпусе на общей оси в чередующемся порядке, причем статорные диски жестко связаны с корпусом, а роторные закреплены на валу, каркас роторных и статорных дисков выполнен из непроводящего и немагнитного материала, в каркасах дисков размещено секториально одинаковое четное число катушек, намотанных на сердечниках, выполненных из материала с высокой магнитной индукцией и низким полем насыщения, закрытых с обеих сторон полюсными пластинами из того же материала, соединенных последовательно и так, что их магнитные полюса на сторонах дисков чередуются. 5 з.п.ф-лы, 7 ил.	2213408 действует с опубликован 27.09.2003
	СПОСОБ УПРАВЛЕНИЯ АВТОНОМНЫМ АСИНХРОННЫМ ГЕНЕРАТОРОМ Изобретение относится к электротехнике и может быть использовано для энергоснабжения объектов, требующих стабильную сеть переменного тока при переменной скорости вращения первичного двигателя. Техническим результатом является упрощение. Способ управления автономным асинхронным генератором с вентильным преобразователем в цепи ротора заключается в воздействии сигналом по отклонению выходного напряжения на вентильный преобразователь. При этом частоту коммутации вентилей преобразователя задают по рассогласованию частоты выходного напряжения и частоты опорного генератора. Изобретение позволяет поддерживать неизменно частоту и уровень выходного напряжения асинхронного генератора при изменяющейся скорости вращения первичного двигателя. 1 ил.	2213409 действует с опубликован 27.09.2003
	ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЬ ЧАСТОТЫ Изобретение относится к области радиотехники и может использоваться в супергетеродинных приемниках. Достигаемый технический результат - расширение диапазона рабочих частот без расширения диапазона частотой перестройки гетеродина путем использования зеркальных каналов приема. Преобразователь частоты содержит два гетеродина два смесителя, пять усилителей промежуточной частоты, три амплитудных детектора, четыре ключа, пороговый блок и коррелятор. 2 ил.	2213410 действует с опубликован 27.09.2003
	СХЕМА ДЛЯ РЕГЕНЕРАЦИИ ВХОДНОГО СИГНАЛА, СОДЕРЖАЩЕГО ЦИФРОВЫЕ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ ДАННЫХ Изобретение относится к системам обработки данных устройств беспроводной связи. Схема, в частности в DECT-системах, для регенерации входного сигнала (ВС) (U_E), содержащего характеристические цифровые последовательности данных (ХЦПД) с N>1 различными разрешенными дискретными значениями в цифровом разрезе, содержит средство преобразования, вырабатывающее регенерированный выходной цифровой сигнал и которое сравнивает ВС (U_E) c опорными уровнями, образованными путем коммутации (S) и интеграции с задержкой (VZ) участков ВС (Ue) на интеграторе (IG). При этом управление коммутационным устройством (S) к началу ХЦПА или к ее концу осуществляется устройством контроля (СТRL). Технический результат заключается в предотвращении интеграции после окончания ХЦПД, приводящей к искажению уровня. 4 з.п. ф-лы, 3 ил.	2213411 действует с опубликован 27.09.2003
	ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЬ ПАЧКИ ИМПУЛЬСОВ В ПРЯМОУГОЛЬНЫЙ ИМПУЛЬС Изобретение относится к импульсной технике и может быть использовано в электроизмерительных системах и системах сбора и обработки информации. Технический результат - повышение точности преобразования. В преобразователе пачки импульсов напряжение источника опорного напряжения всегда находится на одном и том же постоянном уровне и не зависит от величины девиации частоты импульсов в преобразуемой пачке, что обеспечивает повышение точности преобразования. 2 ил.	2213412 действует с опубликован 27.09.2003
	ТРЕХФАЗНЫЙ КОММУТАТОР Изобретение относится к импульсной технике и может быть использовано для включения и отключения трехфазной нагрузки. Техническим результатом является повышение надежности. Трехфазный коммутатор содержит в коммутируемых фазах диоды, тиристорные оптроны, токоограничивающие резисторы, кнопки управления "ПУСК", "СТОП". В коммутатор введены контактор с тремя замыкающими контактами, дополнительный тиристор, четвертый диод и по числу фаз - дополнительный тиристорный оптрон, пятый и шестой диоды, резистор, замыкающие контакты контактора включены между фазами сети АВС и входными выводами коммутатора, катушка контактора, зашунтированная четвертым диодом в обратном включения, подсоединена одним выводом к катоду дополнительного тиристора, а другим выводом - к анодам пятых диодов, подключенных катодами к соответствующей фазе сети, и вторым выводам токоограничивающих резисторов. Анод дополнительного тиристора подсоединен к катодам шестых диодов, а управляющий электрод подсоединен к катоду третьего диода. Светодиод дополнительного оптронного тиристора каждой фазы А,В,С подключен анодом через соответствующий резистор к входному выводу коммутатора, а катодом - к его выходному выводу. Фототиристор упомянутого оптронного тиристора подсоединен анодом в двух фазах А и В к соответствующему входу коммутатора непосредственно, а в третьей фазе подсоединен к входу через кнопку управления "СТОП", катодом - к анодам вторых и шестых диодов. В результате обеспечивается выявление в процессе эксплуатации поврежденных (типа "короткое замыкание") силовых вентилей, выявление обрыва нагрузочной цепи и последующее отключение устройства. 1 ил.	2213413 действует с опубликован 27.09.2003
	ФОТОЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЬ УГЛА Изобретение относится к автоматике и вычислительной технике и может быть использовано для аналого-цифрового преобразования углового положения вала в цифровой код для получения цифровой информации от управляемых объектов и ввода ее в цифровые управляющие и вычислительные машины. Техническим результатом является повышение надежности информационных каналов. Фотоэлектрический преобразователь угла содержит корпус, имеющий отверстие с размещенным в нем направляющим цилиндром, кодируемый вал, установленный в шарикоподшипниках, кодированный и считывающий диски, держатели для излучателей, фотоприемников и считывающего диска с базовыми отверстиями, сопряженными с направляющим цилиндром. В корпусе, диаметрально противоположно направляющему цилиндру, выполнено дополнительное отверстие и размещен дополнительный направляющий цилиндр, а в держателях выполнены дополнительные базовые отверстия, оба цилиндра сопряжены с базовыми отверстиями держателей, жестко и последовательно соединенных с корпусом. 1 ил.	2213414 действует с опубликован 27.09.2003
	ФОТОЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЬ УГЛА Изобретение относится к автоматике и вычислительной технике и может быть использовано для аналого-цифрового преобразования углового положения вала в цифровой код для получения цифровой информации от управляемых объектов и ввода ее в цифровые управляющие и вычислительные машины. Техническим результатом является улучшение эксплуатации и стыковки преобразователя с исполнительным механизмом. Фотоэлектрический преобразователь угла содержит корпус, имеющий отверстие с размещенным в нем направляющим цилиндром, кодируемый вал, установленный в шарикоподшипниках, измерительный и индикаторный диски с измерительной шкалой, излучатели и фотоприемники, держатели для излучателей, фотоприемников и индикаторного диска с базовыми отверстиями, сопряженными с направляющим цилиндром. В корпусе диаметрально противоположно направляющему цилиндру выполнено дополнительное отверстие и размещен дополнительный направляющий цилиндр, вдоль оси которого на линии, соединяющей центры осей обоих цилиндров, размещен указатель нулевого положения измерительной шкалы в виде отверстия, а на держателях и дисках нанесены, по крайней мере, по две крестообразные согласующие метки одинакового размера на равных угловых и радиальных расстояниях, при этом базовые отверстия сопряжены с цилиндрами и метками. 5 ил.	2213415 действует с опубликован 27.09.2003
	СПОСОБ ПОМЕХОУСТОЙЧИВОГО КОДИРОВАНИЯ И ДЕКОДИРОВАНИЯ Изобретение относится к радиосвязи, реализуемой посредством каналов с частотной модуляцией сигналов. При кодировании каждый из информационных блоков длиной k-бит кодируют одним из 2^k возможных кодовых слов биортогонального кода. Для каждого кодового слова биортогонального кода формируют второе слово того же кода такой же длины, все символы которого обратны символам первого слова. Далее объединяют эти М-символьные слова в одно 2М символьное слово, в котором после каждого символа первого слова размещают обратный ему символ второго слова. При декодировании кодированные информационные блоки синхронизируют с опорными сигналами, определяют их взаимную корреляцию и выбирают k-битный блок по максимуму правдоподобия. При этом взаимную корреляцию определяют для 2М-символьного кодированного информационного блока и М опорных ортогональных сигналов каждый длиной 2М-символов. Способ обеспечивает повышенную помехоустойчивость при приеме биортогональных кодов в каналах с частотной модуляцией. 1 ил.	2213416 действует с опубликован 27.09.2003
	УСТРОЙСТВО ОБНАРУЖЕНИЯ ДАННЫХ (ВАРИАНТЫ) И СПОСОБ ОБНАРУЖЕНИЯ ДАННЫХ Изобретение относится к средствам по обнаружению данных по методу максимального правдоподобия. Технический результат заключается в обеспечении оптимальной работы при осуществлении обработки различных изменений в воспроизводимом сигнале. Заявленное устройство содержит преобразователь для преобразования принимаемого сигнала в цифровые данные по выборочному синхронизирующему сигналу, декодер максимального правдоподобия для выполнения декодирования и формирователь для измерения разности фаз между выборочными точками цифровых данных и оптимальными точками обнаружения принимаемого сигнала и для формирования управляющего сигнала для изменения фазы выборочного синхронизирующего сигнала в соответствии с измеренной разностью фаз. Фаза выборочных точек в виде точек обнаружения данных согласуется с фазой оптимальных точек обнаружения, так что минимизируется ошибка, вызванная разностью фаз. 3 с и 13 з.п. ф-лы, 8 ил.	2213417 действует с опубликован 27.09.2003
	СПОСОБ ГЕНЕРАЦИИ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ ЧАСТОТ ДЛЯ ЖЕСТКОЙ ПЕРЕДАЧИ ЧАСТОТ В МОБИЛЬНОЙ СИСТЕМЕ СВЯЗИ МНОГОСТАНЦИОННОГО ДОСТУПА С КОДОВЫМ РАЗДЕЛЕНИЕМ КАНАЛОВ Изобретение относится к генерации вспомогательных частот, чтобы сделать жесткую передачу частот плавной в обеспечении мобильной цифровой службы связи многостанционного доступа кодовым разделением, когда базовые станции различны по конфигурации частот, а также чтобы сделать радиопокрытие вспомогательных частот таким же, как радиопокрытие рабочей частоты с использованием основных сигналов рабочей частоты. Технический результат - повышение надежности системы. Генерация вспомогательных частот обеспечивает плавную передачу частоты при жесткой передаче частоты в мобильной цифровой службе связи МДКР, когда базовые станции отличаются по конфигурации частот. Рабочая зона каждой из вспомогательных частот становится такой же, как рабочая зона рабочей частоты при использовании базовых сигналов рабочей частоты. Сигнал канала пилот-сигнала, сигнал канала синхронизации, сигнал канала поискового вызова и сигналы канала трафика рабочей частоты размещаются непосредственно на каждой из вспомогательных частот. Рабочая зона вспомогательной частоты всегда может стать такой же, как у рабочей частоты, рабочая зона которой изменяется согласно величине трафика базовой станции, таким образом мобильная станция может идеально выполнять жесткую передачу частоты. Кроме того, один сумматор мощностей, один усилитель мощности и один делитель мощности обеспечивают обработку всех вспомогательных частот. 3 с. и 9 з.п.ф-лы, 2 ил.	2213418 действует с опубликован 27.09.2003
	СПОСОБ И СИСТЕМА РАДИОСВЯЗИ ДЛЯ СИНХРОНИЗАЦИИ АБОНЕНТСКИХ СТАНЦИЙ Изобретение относится к способу и системе радиосвязи для синхронизации абонентских станций, в частности, к особенности синхронизации в системе мобильной радиосвязи с широкополосными каналами и разделением абонентских каналов за счет дуплексного режима с временным разделением и режима множественного доступа с кодовым разделением. Технический результат - обеспечение безошибочной синхронизации абонентских станций при частично синхронизированных базовых станциях. Для этого множеству базовых станций назначают временной интервал для передачи по меньшей мере одной последовательности синхронизации, причем соседние базовые станции используют различные сдвиги по времени относительно начала временного интервала для передачи последовательности синхронизации, что позволяет при синхронизированной работе базовых станций исключить наложение. Чтобы несмотря на это абонентская станция могла определить начало временного интервала, назначается сдвиг по времени. Сдвиг по времени корреспондируется с выбором одной или нескольких последовательностей синхронизации и/или очередностью нескольких последовательностей синхронизации. Информация о сдвиге по времени сообщается таким путем в кодированном виде. Абонентская станция принимает последовательность синхронизации и на основе момента времени приема последовательности синхронизации и обозначающей сдвиг по времени распознанной последовательности синхронизации и/или распознанной очередности нескольких последовательностей синхронизации осуществляет временную синхронизацию. 2 с. и 11 з.п. ф-лы, 5 ил.	2213419 действует с опубликован 27.09.2003
	СПОСОБ И ИНТЕРФЕЙС СВЯЗИ ДЛЯ ПЕРЕДАЧИ НЕПРЕРЫВНЫХ И/ИЛИ ПРЕРЫВИСТЫХ ПОТОКОВ ДАННЫХ, В ЧАСТНОСТИ, В СИСТЕМЕ ЛОКАЛЬНОГО ШЛЕЙФА РАДИОСВЯЗИ/ЛОКАЛЬНОГО БЕСПРОВОДНОГО ШЛЕЙФА Изобретение относится к способу и интерфейсу связи для передачи непрерывных и/или прерывистых потоков данных в гибридной системе связи, особенно в системе RLL/WLL (локального шлейфа радиосвязи/локального беспроводного шлейфа) стандарта DECT, включенной в систему цифровой сети с комплексным обслуживанием (ISDN). Техническим результатом является то, чтобы в гибридной системе связи, особенно в системе RLL/WLL (локального шлейфа радиосвязи /локального беспроводного шлейфа) стандарта DECT, включенной в систему цифровой сети с комплексным обслуживанием (ISDN), обеспечить возможность передачи непрерывных и/или прерывистых данных при минимальных технических затратах, например, без использования отдельных физических портов данных (входов данных и выходов данных) для потоков данных. Это достигается тем, что в зависимости от анализа ситуации передачи данных в первом канале связи или соответственно первых каналах связи (например, ISDN-В-канал или соответственно ISDN-В-каналы) устанавливают число вторых каналов связи (например, каналов стандарта DECT), согласованное с результатами анализа ситуации передачи данных. 2 с. и 9 з.п.ф-лы, 6 ил.	2213420 действует с опубликован 27.09.2003
	ДИНАМИЧЕСКОЕ ЗАПОМИНАЮЩЕЕ УСТРОЙСТВО РАДИОСИГНАЛОВ Изобретение относится к технике формирования и обработки радиосигналов. Технический результат заключается в расширении возможностей управления процессом формирования последовательности копий при сохранении высокой идентичности копий и малом расходе волоконного световода. Достигается тем, что в динамическое запоминающее устройство, содержащее передающий оптический (О) модуль (ПОМ) (3), N волоконно-оптических (В-O) линий задержки (ВОЛЗ) (9), блок управления (БУ) (6) и фотодетектор (ФД) (6), выход которого является выходом устройства, введены широкополосный усилитель (ШУ) (1), делитель мощности (ДМ) (2), В-O усилитель (ВОУ) (4), разделительный направленный В-O ответвитель Y-типа (РНВО) (7), 2N В-О ключей (ВОК) (8), N-1 направленных В-O ответвителей Х-типа (НВО) (10) и суммирующий направленный В-O ответвитель Y-типа (СНВО) (11), причем входом является вход ШУ (1), выход которого соединен с входом ДМ (2), первый выход которого соединен с электрическим входом ПОМ (3), О выход которого через ВОУ (4) соединен с входом РНВО (7). 18 ил.	2213421 действует с опубликован 27.09.2003
	СИСТЕМА И СПОСОБ СГЛАЖИВАНИЯ ПЕРИОДИЧЕСКИХ ПРЕРЫВАНИЙ В СИСТЕМЕ РАДИОВЕЩАНИЯ АУДИОСИГНАЛА Предложена система 100 для сглаживания периодических прерываний в системе радиовещания аудиосигнала (АС), в которой основной радиосигнал (РС) передается передающей подсистемой 120 и принимается приемной подсистемой 140. Выход 112 источника 110 АС подключен к модулятору М 160 для модулирования высокочастотного (ВЧ) сигнала 162, который поступает на передающую антенну (А) 172. Второй выход 114 источника 110 АС подключен к схеме 116 задержки для внесения в АС заданной задержки по времени. Задержанный АС поступает на М 164 для модулирования второго ВЧ сигнала 166, который также поступает на передающую А 172. Приемная подсистема 140 принимает как основной РС, так и задержанный резервный РС и подает каждый из них на соответствующий демодулятор ДМ 180, 182. ДМ 180 включает в себя схему 181, которая определяет степень ухудшения качества основного РС и выдает сигнал 186 измерения качества на схему 190 управления смешиванием. Основной АС, извлеченный ДМ 180, поступает на вторую схему 184 задержки, практически равную задержке по времени схемы 116 задержки. АС, выдаваемой схемой 186 задержки, и резервный АС, выдаваемый ДМ 182, поступают на подсистему 135 смешения, обеспечивающую плавный переход от основного АС к задержанному АС. Каждый из них объединяется с соответствующим весовым коэффициентом, после чего они объединяются друг с другом для формирования составного АС, который поступает на схему 150 вывода АС. Технический результат - повышение эффективности сглаживания периодических прерываний АС. 7 с. и 41 з.п.ф-лы. 12 ил.	2213422 действует с опубликован 27.09.2003
	УСТРОЙСТВО И СПОСОБ УСТРАНЕНИЯ ВЗАИМНЫХ ПОМЕХ КОДА В СИСТЕМЕ СВЯЗИ МНОЖЕСТВЕННОГО ДОСТУПА С КОДОВЫМ РАЗДЕЛЕНИЕМ КАНАЛОВ (МДКРК) Изобретение относится к области радиотехники и может быть использовано в системах связи МДКРК, одновременно использующей ортогональные и квазиортогональные коды. В изобретении согласно одному из вариантов блок оценки канала выдает значение оценки канала пилот-сигнала, расширенного ортогональным кодом, посредством сжатия. Приемник квазиортогонального канала принимает канальный сигнал, расширенный квазиортогональным кодом, сжимает канальный сигнал, демодулирует сжатый канальный сигнал с помощью значения оценки канала и выдает выходной сигнал. Блок оценки взаимных помех оценивает значение взаимных помех сигнала пилот-канала с канальным сигналом посредством получения значения корреляции между ортогональным и квазиортогональным кодами. Подавитель взаимных помех удаляет оцененные взаимные помехи из выходного сигнала приемника квазиортогонального канала. Технический результат - уменьшение взаимных помех между ортогональными и квазиортогональными кодами. 6 с. и 7 з.п. ф-лы, 6 ил., 1 табл.	2213423 действует с опубликован 27.09.2003
	УСТРОЙСТВО ПРИЕМА И ОБРАБОТКИ ИНФОРМАЦИИ Изобретение относится к технике электросвязи и может быть использовано на базовой станции для приема, анализа и обработки информации в сетях радиосвязи с пакетной передачей данных, с возможностью идентификации применяемых в цифровых системах связи и, в частности, в глобальных наземных сетях пакетной радиосвязи коммуникационных протоколов High Level Data Link Control (HDLC) и Frame Relay (FR), а также для обеспечения контроля качества канала связи. Целью изобретения является разработка устройства приема и обработки информации, обеспечивающего повышение пропускной способности как в каналах с постоянными, так и с переменными параметрами, за счет выбора оптимального коммуникационного протокола на основе контроля качества канала. Устройство содержит блок памяти (1), декодер (2), блок анализа качества канала (3), блок анализа и обработки (4), блок коррекции (5), блок коммутации (6), адаптер мультиплексного канала (7) и N радиоприемных устройств (8). 2 з.п.ф-лы, 18 ил.	2213424 действует с опубликован 27.09.2003
	СПОСОБ ДЕМОДУЛЯЦИИ СИГНАЛА С АМПЛИТУДНОЙ МАНИПУЛЯЦИЕЙ СО СДВИГОМ И ДЕМОДУЛЯТОР СИГНАЛА С АМПЛИТУДНОЙ МАНИПУЛЯЦИЕЙ СО СДВИГОМ Способ демодуляции напряжения, модулируемого посредством изменения амплитуды между низким и высоким уровнем сигнала с амплитудной модуляцией (АМн), используемый при бесконтактной передаче данных на чип-карточку от устройства считывания данных с карточки/записи данных на карточку, в котором для повышения достоверности восстановления передаваемого информационного сигнала на шаге инициализации формируют первое среднее значение из высокого уровня напряжения и выделенного и сохраненного напряжения, снимаемого с делителя, для того, чтобы путем последующего сравнения модулированного напряжения с указанным первым средним значением определить переход на низкий уровень напряжения, соответствующий пусковому значению. На следующем шаге демодуляции формируют второе среднее значение из полученного низкого и из высокого уровня напряжения для демодуляции модулированного напряжения посредством сравнения со вторым средним значением. 2 с. и 3 з.п. ф-лы, 2 ил.	2213425 действует с опубликован 27.09.2003
	СПОСОБ УСТАНОВКИ ТЕЛЕФОННОГО СОЕДИНЕНИЯ ЧЕРЕЗ КОММУТАЦИОННЫЙ УЗЕЛ СЕТИ ОБЩЕГО ПОЛЬЗОВАНИЯ Изобретение относится к способу установки телефонного соединения через коммутационный узел сети общего пользования с оконечными устройствами, которые используются множеством абонентов. Техническим результатом является обеспечение возможности распространения интегрированных в коммутационных узлах сети функций на оконечные устройства вышеупомянутого типа. В случаях, когда коммутационные узлы (КУ) сети общего пользования для осуществления реализованных в них функций, касающихся прослушивания, требуют информации о вызываемых абонентах, однако, не располагают этой информацией ввиду того, что соответствующее оконечное устройство, например учрежденческая АТС (УАТС) со сквозным набором, используется множеством абонентов, при каждом установлении соединения осуществляется сигнализация с передачей к коммутационному узлу такой относящейся к абонентам информации через имеющийся канал сигнализации. 3 з.п.ф-лы, 1 ил.	2213426 действует с опубликован 27.09.2003
	УСТРОЙСТВО ДЕЦЕНТРАЛИЗОВАННОГО УПРАВЛЕНИЯ РАСПРЕДЕЛЕНИЕМ ПАКЕТОВ СООБЩЕНИЙ В СЕТИ ПЕРЕДАЧИ ДАННЫХ Изобретение относится к вычислительной технике и может использоваться в узлах коммутации пакетов (сообщений) сети передачи данных автоматизированной децентрализованной системы управления. Достигаемый технический результат - увеличение пропускной способности сети, а также сокращение времени и упрощение процесса обработки пакетов. Заявляемое устройство состоит из блока анализа пакета 1, блока сравнения 2, адресного блока 3, двух элементов ИЛИ 4, 9, блока памяти 5, блока выбора направлений 6, первой группы N элементов И 7, регистра приема-передачи 8, двух элементов И 10, 11. 1 з.п. ф-лы, 3 ил.	2213427 действует с опубликован 27.09.2003
	СПОСОБ ОБРАБОТКИ СИГНАЛОВ ТЕЛЕФОННОЙ СВЯЗИ ОТ АНАЛОГОВОГО ОКОНЕЧНОГО УСТРОЙСТВА ТЕЛЕФОННОЙ СВЯЗИ И ДАННЫХ ОТ ОКОНЕЧНОГО УСТРОЙСТВА ПЕРЕДАЧИ ДАННЫХ Предложенные способ и устройство обработки сигналов могут быть использованы в сетях телефонной связи. Достигаемый технический результат - обеспечение наиболее благоприятных условий передачи данных по аналоговым абонентским линиям системы телефонной связи. В связи с передачей по аналоговым абонентским линиям данные подвергаются обработке иным образом, чем передаваемые одновременно аналоговые речевые сигналы. Для этого используется аналого-цифровое преобразование с повышенной частотой дискретизации и с кодированием в соответствии с линейной характеристикой. 2 с. и 2 з.п.ф-лы, 1 ил.	2213428 действует с опубликован 27.09.2003
	СПОСОБ ФОРМИРОВАНИЯ НЕСКАНИРУЮЩЕГО ТЕПЛОВИЗОРА С ПЕРЕМЕННЫМ УГЛОМ ПОЛЯ ЗРЕНИЯ И НЕСКАНИРУЮЩИЙ ТЕПЛОВИЗОР, РЕАЛИЗУЮЩИЙ ЭТОТ СПОСОБ Изобретение относится к телевизионной технике, в частности к телевизионным камерам дальнего ИК-диапазона (8-14 мкм) - тепловизорам (Т). Технический результат заключается в создании несканирующего Т с параметрами сканирующих устройств и возможностью изменения угла поля зрения и панорамирования. Несканирующий (Т) с переменным углом поля зрения формируют в виде последовательного соединения зеркально-линзовой оптической системы (З-Л) (1, 2, 3), преобразователя спектрального диапазона оптического изображения - ИК-диапазон/видимый диапазон (ИК/В) (4), объектива переноса (ОП) (5), преобразователя лучистая энергия/видеосигнал (ЛЭ/ВС) (6), блока обработки видеосигнала (ОВС) (7), а также из электромеханического привода (ЭП) (8), спецвычислителя (С) (9) и пульта управления (ПУ) (10). Выход З-Л (1,2,3) оптически соединен с входом ЛЭ/ВС (6) через ИК/В (4) и ОП (5), а выход ЛЭ/ВС (6) соединен с входом ОВС (7). ПУ (10) соединен с управляющим входом ЭП (8) через С (9), а ЭП (8) механически связан с ОП (5) и ЛЭ/ВС (6). Изменяя величины рабочих отрезков ОП (5), изменяют угол поля зрения Т, а изменяя значение угла между оптической осью ОП (5) и оптической осью З-Л (1, 2, 3), добиваются эффекта панорамирования. 2 с.п. ф-лы, 3 ил.	2213429 действует с опубликован 27.09.2003
	ПРОИЗВОЛЬНЫЙ ДОСТУП В СИСТЕМЕ МОБИЛЬНОЙ СВЯЗИ Изобретение относится к системам связи и может использоваться в мобильной связи. Технический результат заключается в обеспечении разрешения проблем пакетных конфликтов, повышении пропускной способности. В течение установления вызова мобильная станция передает пакет произвольного доступа, который включает в себя заголовок и совокупность полей. Информация, предоставленная в этих полях, используется базовой станцией, чтобы способствовать более эффективному установлению вызова и быстрому выделению канальных ресурсов. Приемник базовой станции включает в себя множество накопителей, каждый из которых настроен на различный символьный шаблон заголовка. 4 с. и 9 з.п.ф-лы, 7 ил.	2213430 действует с опубликован 27.09.2003
	ЭЛЕКТРОДИНАМИЧЕСКИЙ ГРОМКОГОВОРИТЕЛЬ Изобретение относится к области электроакустики. Предложен электродинамический громкоговоритель, включающий магнитную систему со звуковой катушкой в зазоре магнитной системы и диффузор, прикрепленный к диффузородержателю центрирующей шайбой. При этом магнитная система по внешнему периметру заключена в корпус, между стенками которого и магнитной системой помещен композитный наполнитель из мелкодисперсных керамических, металлических и органических порошков, предварительно подвергнутых сначала сферодинамической обработке, а затем воздействию электромагнитного излучения в диапазоне 1-5 мм. В результате повышается качество звуковоспроизведения электродинамического громкоговорителя. 1 ил.	2213431 действует с опубликован 27.09.2003
	ГИБКИЙ ЭЛЕКТРОНАГРЕВАТЕЛЬ Изобретение относится к электротехнике, к гибким электронагревателям, которые могут быть использованы для сушки древесины, нагрева жидкостей, изготовления обогреваемых жилетов, чехлов, одеял и пр. Техническим результатом предлагаемого изобретения является создание негорючего высоконадежного и технологичного гибкого электронагревателя, не требующего для изготовления сложного оборудования. В гибком электронагревателе, состоящем из двух слоев электроизоляционного основания, размещенного между ними токопроводящего резистивного слоя и электрически связанных с ним токоподводов, расположенных с двух сторон по краям резистивного слоя, отличием является то, что каждый токоподвод образован парой металлических полос, наложенных друг на друга, токопроводящий резистивный слой выполнен из углеродных жгутов или нитей, концы которых размещены между парой металлических полос с двух сторон, металлические полосы в паре соединены между собой точечной сваркой, а слои изоляционного основания соединены с резистивным слоем с помощью клея. 5 з.п. ф-лы, 1 ил.	2213432 действует с опубликован 27.09.2003
	УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАГРЕВА ЖИДКОСТЕЙ ОТОПЛЕНИЯ ПРИ НИЗКОМ ДАВЛЕНИИ ИЛИ ПОСРЕДСТВОМ ЗАКРЫТОГО СОСУДА РАСШИРЕНИЯ Изобретение может найти применение в бытовом, в промышленном отоплении и кондиционировании. Устройство для нагрева жидкостей отопления при низком давлении или посредством закрытого сосуда расширения содержит циркуляционную камеру для нагреваемой жидкости, окруженную с внешней стороны индуктором контура, запитываемым высокочастотным генератором прямоугольных сигналов, который регулирует диапазон импульсов и вырабатывает энергию посредством каскада мощности, и также содержит центральный блок, управляемый микропроцессором, который принимает информацию посредством отдельных датчиков для каждой функции, контролируемой в системе температура помещения, температура циркулирующей жидкости, уровень и давление жидкости, рабочий цикл циркуляционного и ускоряющего насоса, включенного в проводящий контур жидкости, нагреваемой устройством. Техническим результатом является низкое потребление энергии и высокие рабочие характеристики по выработке энергии. 4 з.п. ф-лы, 2 ил.	2213433 действует с опубликован 27.09.2003
	СПОСОБ ЗАЩИТЫ ЭЛЕКТРОННЫХ ПОЛУПРОВОДНИКОВЫХ ПУСКОРЕГУЛИРУЮЩИХ БАЛЛАСТОВ ДЛЯ ГАЗОРАЗРЯДНЫХ ЛЮМИНЕСЦЕНТНЫХ ЛАМП Изобретение относится к светотехнике и может быть использовано для ликвидации ложных срабатываний защиты балласта от помех в сети, упрощения настройки балласта в процессе производства для компенсации технологического разброса параметров нагрузки. Техническим результатом является повышение надежности защиты электронных балластов для газоразрядных полупроводниковых люминесцентных ламп и увеличение срока службы люминесцентных ламп. Способ защиты электронных балластов пускорегулирующих, полупроводниковых аппаратов для газоразрядных люминесцентных ламп включает динамический контроль состояния режимов нагрузки, динамический контроль ведут в порежимно дифференцированных и фиксированных по длительности в каждом из режимов временных интервалах по напряжению в резонансных элементах нагрузки. 1 ил.	2213434 действует с опубликован 27.09.2003
	СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧАТНЫХ ПЛАТ Изобретение относится к области электротехники, в частности к способам изготовления печатных плат, применяющихся при сборке радиоэлектронной аппаратуры для самолето- и космостроения. Способ изготовления печатных плат состоит из избирательного вытравливания отдельных участков металлической фольги, например медной, приклеенной на основу диэлектрика, создания электропроводящего рисунка радиотехнической схемы, гальванического нанесения резистивного покрытия из сплава олово-свинец, олово-висмут или облуживания легкоплавким сплавом Вуда и вакуумной термообработке при температуре 80-160^oС и остаточном давлении 110^-1-110^-2 мм рт. ст. в течение 20-60 мин. Техническим результатом предложенного способа является увеличение срока службы радиотехнических схем.	2213435 действует с опубликован 27.09.2003
	УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ ЭЛЕМЕНТОВ РАДИОЭЛЕКТРОННОЙ АППАРАТУРЫ С ПОВТОРНО-КРАТКОВРЕМЕННЫМИ ТЕПЛОВЫДЕЛЕНИЯМИ Изобретение относится к радиоэлектронике, в частности к области охлаждения элементов радиоэлектронной аппаратуры (РЭА), работающих в режиме с повторно-кратковременными тепловыделениями. Целью изобретения является снятие ограничений на продолжительность паузы в работе элемента РЭА. Цель достигается за счет интенсификации процесса остывания и затвердевания рабочего вещества в перерыве работы элемента РЭА посредством термоэлектрической батареи (ТЭБ). Устройство состоит из тонкостенной металлической емкости, заполненной рабочим веществом, на которую устанавливаются с обеспечением хорошего теплового контакта тепловыделяющие элементы РЭА. К противоположной стороне металлической емкости припаяна своим первым спаем термоэлектрическая батарея, приведенная своим вторым спаем в тепловой контакт с воздушным радиатором. ТЭБ посредством электрических проводов через устройство управления соединена с аккумулятором электрической энергии. 1 ил.	2213436 действует с опубликован 27.09.2003
	ПОЧВООБРАБАТЫВАЮЩИЙ КАТОК Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к устройствам для измельчения почвенных комков, выравнивания и уплотнения поверхностного слоя почвы. Каток включает ободы-диски, закрепленные на оси. Крайние и средний ободы-диски установлены перпендикулярно оси. Зубчатые планки с одинаковым шагом впадин и выступов закреплены на ободах-дисках. Ободы-диски, расположенные между крайними и средними, установленные зеркально симметрично относительно плоскости симметрии катка, перпендикулярной оси катка, под углом к оси не менее 70^o. В ободах-дисках выполнены пазы для размещения в них зубчатых планок. Соседние планки установлены со смещением в осевом направлении на величину шага впадины или выступа. Диаметр ободов-дисков равен диаметру окружности, описанной вокруг выступов зубчатых планок. Зубчатые планки могут быть закреплены на ободах-дисках под наклоном к оси катка, величина угла которого не превышает 10^o. Зубчатые планки могут быть закреплены на ободах-дисках параллельно оси катка. Такое конструктивное выполнение позволит расширить технологические возможности при повышении качества обработки почвы и снижении трудоемкости изготовления почвообрабатывающего катка. 2 з.п. ф-лы, 2 ил.	2213437 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ДЛЯ ПОШТУЧНОГО ОТБОРА СЕМЕННОГО МАТЕРИАЛА ПО КАЧЕСТВЕННЫМ ПРИЗНАКАМ Изобретение предназначено для использования в области сельского хозяйства. Способ включает поштучную подачу семенного материала в зону контроля, возбуждение его люминесценции широкополосным ультрафиолетовым излучением в полосе спектра 240-315 нм и поштучный отбор семенного материала по соотношению интенсивностей собственной люминесценции, измеренных в диапазоне 315-650 нм. Отбор проводят в двух и более узких полосах спектра, соответствующих качественным признакам отбираемого семенного материала, которыми являются наличие заболеваний и (или) видовая принадлежность и (или) наличие механических повреждений и (или) линейные размеры семенного материала. Изобретение позволяет улучшить качество отбора. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.	2213438 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ СЕМЯН Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано для предпосевной обработки семян сельскохозяйственных культур. Способ заключается в том, что семена после термической обработки обрабатывают иммуностимулятором. В качестве иммуностимулятора используют препарат, содержащий смесь, полученную путем последовательного экстрагирования биомассы микромицет Mortierella humilis неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Технология позволяет расширить арсенал средств для обработки семян.	2213439 действует с опубликован 10.10.2003
	ПОРЦИОННЫЙ ВЫСЕВАЮЩИЙ АППАРАТ СЫПУЧИХ УДОБРЕНИЙ Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано для внутрипочвенного, порционного, локального внесения сыпучих удобрений. Аппарат содержит бункер с выгрузным окном для сыпучих удобрений, в котором установлен дозатор в виде дозирующих ковшей с цапфами. На концах каждой из цапф жестко установлены рычаги, которыми они посредством планок соединены с параллелограммным механизмом, содержащим возвратную пружину. Последняя установлена на стержне, который перемещается в направляющей. Стержень соединен с концевым выключателем блока управления. Блок управления включает в себя диск с концевыми выключателями. Диск жестко установлен на приводном валу сеялки. Конструкция порционного высевающего аппарата сыпучих удобрений позволяет повысить равномерность внесения доз удобрений и локализацию их порций при внутрипочвенном внесении. 3 ил.	2213440 действует с опубликован 10.10.2003
	КОСИЛКА РОТОРНАЯ Косилка роторная содержит раму и два редуктора с закрепленными на их валах роторами с режущими ножами. Опорные лыжи косилки расположены соосно с опорными колесами мотоагрегата. Первая опорная лыжа установлена под правым ротором. Стыковочный узел косилки с мотоагрегатом выполнен с возможностью поворота в вертикально-поперечной плоскости и размещен соосно с левым ротором. Плоскость резания роторов расположена под острым углом к обрабатываемой поверхности, что позволяет уменьшить высоту среза. Расположение опорных колес мотоагрегата соосно с опорными лыжами позволяет улучшить динамику сушки травы и избежать вдавливания ее в стерню опорными колесами. 4 ил.	2213441 действует с опубликован 10.10.2003
	ЗЕРНООЧИСТИТЕЛЬНАЯ МАШИНА Изобретение относится к машиностроению и может быть использовано в сельскохозяйственном производстве, мукомольно-элеваторной и комбикормовой промышленности для очистки и сортировки зерна. Зерноочистительная машина состоит из аспирационной системы и решетного стана. Аспирационная система включает пневмосепарирующую и осадочную камеры с общей смежной стенкой. В пневмосепарирующей камере с зазором относительно ее верхней стенки установлена отражательная плоскость. На верхней кромке отражательной плоскости шарнирно закреплена заслонка. Наличие в пневмосепарирующей камере отражательной плоскости с заслонкой способствует повышению четкости фракционирования зернового материала за счет выделения средней фракции в пневмосепарирующей камере и раздельного отвода из зоны сепарации части потока воздуха с легкой фракцией в осадочную камеру. 1 ил.	2213442 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ РАСТЕНИЙ Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в технологии выращивания растений, которые содержат лекарственные вещества. Способ выращивания растений предусматривает полив растений водными растворами действующего вещества. В качестве действующего вещества используют последовательно водные растворы никотиновой кислоты, диэтиламина, хлорокиси фосфора, из расчета 20 г каждого вещества и 40 г едкого калия на 1 м² в соотношении вещество : вода как 1:100. Полив осуществляют за период вегетации 3 раза с интервалом в 20 дней и с интервалом в 40-50 мин между поливами действующими веществами. Использование изобретения позволит вырастить растения, содержащие кордиаминоподобные вещества.	2213443 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ САЖЕНЦЕВ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР Изобретение относится к области сельского хозяйства. Способ включает проведение прививки, которую осуществляют в осенний период при температуре не ниже 10...18^oС, парафинирование привоя и высадку в грунт в день прививки или через 1...2 дня, а место прививки заглубляют на 2...3 см в почву, присыпая опилками. Способ позволяет повысить эффективность прививки. 1 табл.	2213444 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ВРЕМЕНИ ВОЗОБНОВЛЕНИЯ ВЕСЕННЕЙ ВЕГЕТАЦИИ РАСТЕНИЙ Изобретение предназначено для использования в области сельского хозяйства. Способ заключается в том, что проводят пяти-шестикратный отбор растительных проб листьев в весенний период с полей, где возделываются озимые, до и после перехода среднесуточной температуры воздуха через 5^oС. Определяют в листьях содержание пролина и вычисляют индексы вегетации, которые выражают отношением содержания аминокислоты в листьях, собранных до перехода среднесуточной температуры воздуха через 5^oС, к содержанию аминокислоты в листьях, собранных после этого перехода, по которым судят о полноте наступления времени возобновления весенней вегетации (ВВВВ). При этом индекс 2,0 и выше соответствует полному выходу растений из состояния покоя и наступлению ВВВВ, а индекс 1,9 и ниже свидетельствует о неполном наступлении ВВВВ. Изобретение позволяет повысить объективность оценки. 1 табл.	2213445 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ИЗМЕРЕНИЯ ТЕЛА ЛОШАДИ ДЛЯ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ШВЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ Способ измерения тела лошади для проектирования швейных изделий включает установление комплекса иппометрических точек и выполнение обмера головы, туловища и конечностей лошади путем измерения линейных и обхватных размеров с учетом взаимного расположения иппометрических точек, что обеспечивает точность конструирования деталей одежды для лошади. 1 ил., 2 табл.	2213446 действует с опубликован 10.10.2003
	РЫБОЛОВНАЯ СНАСТЬ Изобретение может быть использовано в качестве универсального средства добычи рыбы, обеспечивающего возможность использования как у поверхности, так и в пелагическом и донном вариантах лова. Рыболовная снасть содержит вертикальную сетную стенку, посаженную на верхнюю и нижнюю подборы, грузила и ваер. Снасти придана отрицательная плавучесть. Концы подбор и боковые края сетной стенки скреплены друг с другом, при этом верхняя и нижняя подборы разделены на участки, по меньшей мере два, каждый из которых снабжен отдельным узлом стягивания, содержащим стяжные кольца, предпочтительно металлические, зафиксированные по периметру верхней и нижней кромок снасти, с ее внутренней стороны, и строп, один конец которого закреплен на крайнем кольце, а другой свободно пропущен через все остальные кольца стягиваемого им участка и скреплен с кольцевой скобой, размещенной на вертикальной оси симметрии снасти, на уровне соответствующей подборы. Кольцевые скобы, расположенные на уровне верхней и нижней подбор, скреплены одна с другой посредством центрального стропа, длина которого равна высоте сетной стенки, причем ваер прикреплен к кольцевой скобе, расположенной на уровне верхней подборы. К нижней подборе с нахлестом один к другому подвешены с возможностью поворота щитки, плоскость которых совпадает с плоскостью сетной стенки, при этом центр массы каждого щитка смещен к стороне, обращенной в полость, образуемую сетной стенкой. Щитки выполнены из твердого упругого материала, например пластмассы. Кроме того, длины участков, стягиваемых одним стропом, равны. Кроме того, грузила выполнены в виде отрезков цепей, скрепленных с кольцами, через которые пропущены стропы. Кроме того, кольца, через которые пропущены стропы, размещены ниже нижней подборы, непосредственно на внутренней поверхности щитков. Кроме того, первое кольцо каждого стягиваемого отдельным стропом участка, с которым жестко связан конец стропа, одновременно используют как последнее кольцо соседнего участка, через которое пропущен соседний строп. Изобретение позволит уменьшить уход рыбы из зоны облова и повысить эффективность ловли донной рыбы. 4 з.п. ф-лы, 5 ил.	2213447 действует с опубликован 10.10.2003
	РЫБОЛОВНАЯ СНАСТЬ Изобретение может быть использовано для добычи рыбы как у поверхности воды, так и в пелагическом и донном вариантах лова. Рыболовная снасть содержит конусообразную сетную стенку, один конец которой посажен на подбору, ваер, скрепленный стропами с подборой. Подбора размещена у нижнего конца снасти, выполнена в виде кольца из гибкого материала, предпочтительно троса, и снабжена грузилами, общий вес которых обеспечивает отрицательную плавучесть снасти. Верхний конец сетной стенки снабжен крепежным кольцом, с которым связан проводник, подбора разделена на два равных по длине стяжных участка, каждый из которых стягивают отдельным стяжным стропом. Стропы свободно пропущены через все стяжные кольца, зафиксированные на стягиваемых ими участках подборы, кроме крайнего, к которому коренные концы обоих стяжных стропов прикреплены неподвижно. Свободные концы стропов пропущены через одно и то же стяжное кольцо, выпущены за пределы полости снасти и скреплены с кольцевой скобой, к которой прикреплен конец ваера. Кроме того, к подборе с нахлестом один на другой подвешены с возможностью поворота щитки, образующие по периметру подборы кольцевую стенку и выполненные из твердого упругого материала, например пластмассы. Кроме того, грузила выполнены в виде отрезков цепей, скрепленных со стяжными кольцами. Кроме того, верхний конец сетной стенки скреплен с сетным мешком и открыт в его полость, причем мешок выполнен в виде трубчатой оболочки, диаметр которой соответствует диаметру верхнего конца конусообразной сетной стенки, а второй конец снабжен стяжным шнуром, рядом с которым закреплено крепежное кольцо проводника. Кроме того, стяжные кольца размещены по всему периметру подборы на одинаковых расстояниях друг от друга. Изобретение позволит исключить выход рыбы из снасти и создать универсальную конструкцию снасти по глубине лова. 4 з.п. ф-лы, 4 ил.	2213448 действует с опубликован 10.10.2003
	ИСКУССТВЕННАЯ РЫБОЛОВНАЯ ПРИМАНКА Изобретение относится к любительскому и спортивному рыболовству. Искусственная рыболовная приманка содержит корпус, выполненный в виде рыбки, имеющей головную и хвостовую части. Крепежное ушко для лески расположено в головной части корпуса снизу и удалено от носа к центру приманки на расстояние, величина которого равна 2/3 длины l от носа до центра для пресной воды или 1/3 длины l от носа до центра для соленой воды. Это позволяет повысить эффективность использования приманки. 5 ил.	2213449 действует с опубликован 10.10.2003
	ПОПЛАВОК С ПОДВИЖНЫМ КИЛЕМ Изобретение относится к рыболовству и может быть использовано при ловле рыбы на удочку или спиннинг, а более конкретно, к рыболовным поплавкам. Целью изобретения является создание поплавка с встроенным двигателем и с подвижным килем. Устройство для рыбной ловли включает плавучий корпус с встроенным в нем заводным механизмом с раскручивающейся пружиной. Последняя связана с размещенным в плавучем корпусе подвижным килем, выполненным за счет преобразования энергии раскручивающейся пружины с возможностью осуществления ритмичных вертикальных движений подергиваний. Подвижный киль соединен с леской и крючком. Это позволяет получить подвижную, динамичную, ожившую, более заметную и привлекательную для рыб наживку за счет ритмичных движений киля (вверх-вниз или влево-вправо в зависимости от конструкции). 1 ил.	2213450 действует с опубликован 10.10.2003
	ГЕРБИЦИДНЫЙ СОСТАВ Описывается гербицидный состав, содержащий клопиралид в виде моноэтаноламинной соли и соединение общей формулы (1) где w+x+y+z=20, COR - монолаурат, монопальмиат, моностеарат, тристеарат, моноолеат, триолеат, линолеат, миристат или смесь соединений общей формулы (1), причем соотношение клопиралида и вещества 6:1-1:1 при следующей концентрации компонентов в составе, г/л: клопиралид 50 - 500, соединение общей формулы (1) 10-300, вода - остальное до 1 л. Технический результат заключается в создании водорастворимого гербицидного состава на основе клопиралида, обладающего более высокой гербицидной активностью. 1 табл.	2213451 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СТИМУЛЯТОРА РОСТА РАСТЕНИЙ Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при получении ростовых веществ природного происхождения. Способ включает обработку торфа водным раствором аммиака и перекиси водорода при нагревании, отделение жидкой фазы и ее сушку. Перед обработкой торфа водным раствором аммиака и перекиси водорода в него добавляют воду до достижения гидромодуля 9,5: 1. В полученную суспензию добавляют 20-50% концентрированного водного аммиака и 20-30% концентрированного раствора перекиси водорода на абсолютно сухую массу торфа. Изобретение позволяет увеличить выход целевого продукта и снизить расход применяемых реагентов. 1 табл.	2213452 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА В АВТОМАТЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА Изобретение относится к автоматам для выпечки хлеба, которые устанавливают в домашних условиях. В автомате для выпечки хлеба в зависимости от измеренной температуры при помощи средства измерения температуры регулируют скважность включенного состояния нагревателя (СВСН). При достижении заданной температуры фиксируют СВСН с помощью управляющего средства и поддерживают ее постоянной. Заданное значение СВСН определяют в зависимости от градиента температуры в пекарной камере после того, как температура в пекарной камере достигнет заданного значения. Заданное значение СВСР может быть определено в зависимости от величины изменения температуры за заданный промежуток времени после достижения температурой заданного значения, а также может быть определено с учетом заданного значения цвета выпечки или заданного объема хлеба. Данное изобретение позволяет стабилизировать цвет выпеченного хлеба. 7 з.п. ф-лы, 10 ил.	2213453 действует с опубликован 10.10.2003
	ВСТАВКА В МАТРИЦУ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ДЛИННЫХ МАКАРОН ТРУБЧАТОЙ ФОРМЫ Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к оборудованию макаронного производства, и может быть использовано для формования длинных фигурных и простых макаронных изделий трубчатой формы. Вставка в матрицу для производства длинных макарон трубчатой формы содержит корпус, фторопластовую прокладку и защитный диск, которые выполнены со сквозными отверстиями. Вставка дополнительно содержит фторопластовые вкладыши. Защитный диск выполнен с выступами на стороне, обращенной вовнутрь корпуса, на которых смонтированы фторопластовые вкладыши. Корпус выполнен в виде цилиндра с дном, в котором выполнены отверстия, число которых соответствует числу выступов на защитном диске. Между ступенчатой фторопластовой прокладкой и защитным диском установлен дополнительный диск со сквозными отверстиями конической формы при отношении S₁/S₂=2,9-4,0, где S₁ - площадь живого сечения защитного диска, S₂ - площадь живого сечения вставки в целом. Изобретение позволяет получить вставки, обладающие значительным ресурсом (более 4000 часов), расширить функциональные возможности вставки путем обеспечения возможности формования с помощью вставок не только сплошных, по и трубчатых или более сложной формы макарон. 2 з.п.ф-лы, 3 ил.	2213454 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Изобретение относится к области хлебопекарной промышленности и общественного питания и может быть использовано при производстве хлебобулочных изделий. Способ производства хлебобулочных изделий предусматривает приготовление теста на эргостериновой пшеничной закваске с внесением препаратов кальция в эргостериновую пшеничную закваску, добавление муки, солевого раствора, воды и замес теста. Причем препараты кальция вносят в количестве 0,3-5% к массе муки. Способ позволяет увеличить содержание вносимого кальция в 3,3-12,8 раза в сравнении с необогащенным хлебом, повысить его усвояемость, водопоглотительную способность муки, что позволяет обеспечить увеличение выхода хлеба, хлебобулочных изделий. Изделия целесообразно использовать в лечебном и профилактическом питании детей, подростков, кормящих матерей и других групп населения. 4 табл.	2213455 действует с опубликован 10.10.2003
	СПИРАЛЬНЫЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ, СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ Изобретение относится к спиральному пищевому продукту, способу и устройству для выдавливания пластичного пищевого субстрата, например мясного субстрата, для формирования пищевого продукта спиральной конфигурации. Пищевой продукт включает один или несколько пластичных пищевых субстратов, которые формируют в спиральную конфигурацию и покрывают жидким барьерным веществом, чтобы предотвратить переобжиг смежных витков продукта. Жидкое барьерное вещество может быть съедобным растительным маслом, таким, например, как гидрогенизированное растительное масло, соевым маслом, рапсовым маслом, подсолнечным маслом, сафлоровым маслом, арахисовым маслом или смесью таких масел. Продукт может образовать одиночную спираль или многоходовую спираль, например двойную или тройную спираль. Способ получения пищевого продукта включает экструдирование одного или нескольких пластичных пищевых субстратов через сопло в пустотелую формирующую часть во время осуществления относительного вращения сопла и формирующей части. Жидкое барьерное вещество наносят на наружную поверхность продукта. Изобретение позволяет повысить качество продукта. 3 с. и 18 з.п. ф-лы, 1 табл., 12 ил.	2213456 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ, СОДЕРЖАЩИХ ДЕФРОСТИРОВАННЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ При стерилизации консервов в состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella hygrophila по заданной технологии, для повышения надежности предотвращения разваривания дефростированных растительных компонентов и цветостабильности целевого продукта.	2213457 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ, СОДЕРЖАЩИХ ДЕФРОСТИРОВАННЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ При стерилизации консервов в состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella minutissima по заданной технологии. Изобретение обеспечивает повышение надежности предотвращения разваривания дефростированных растительных компонентов и цветостабильности целевого продукта.	2213458 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ, СОДЕРЖАЩИХ ДЕФРОСТИРОВАННЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ При стерилизации консервов в состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella verticillata по заданной технологии. Изобретение обеспечивает повышение надежности предотвращения разваривания дефростированных растительных компонентов и цветостабильности целевого продукта.	2213459 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО, ПРЕИМУЩЕСТВЕННО КИСЛОМОЛОЧНОГО, ПРОДУКТА (ВАРИАНТЫ) Изобретение относится к пищевой промышленности. Для получения пищевого продукта по первому варианту в пищевую основу вносят, по меньшей мере, один носитель и/или предшественник носителя. Полученную смесь подвергают физической или физико-химической, и/или химической, и/или биохимической обработке, получают, по меньшей мере, один иммобилизованный биокатализатор и доводят массу иммобилизованного биокатализатора в продукте до количества, которое удовлетворяет соотношению lg(М_ИБК/М_прод)[-8; 0], где М_ИБК - масса ИБК в составе продукта, М_прод - общая масса продукта. Для получения пищевого продукта согласно второму варианту в пищевую основу вводят по меньшей мере один иммобилизованный биокатализатор, содержащий, по меньшей мере, один носитель и, по меньшей мере, один биологически активный компонент. После внесения иммобилизованного катализатора полученную смесь подвергают физической, и/или физико-химической, и/или химической, и/или биохимической обработке с получением готового продукта, содержащего иммобилизованный биокатализатор, и доведением массы ИБК в продукте до количества, которое удовлетворяет соотношению lg(М_ИБК/М_прод)[-8; 0], где М_ИБК - масса ИБК в составе продукта, М_прод - общая масса продукта. Изобретение позволяет получить продукт, обладающий диетическими, профилактическими свойствами, а также с улучшенными вкусовыми свойствами и структурными характеристиками, продукт тепла обладает повышенной биологической ценностью. 2 с. и 20 з.п.ф-лы.	2213460 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАКВАСКИ Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и может быть использовано для производства сброженных напитков диетического питания. Способ предусматривает введение кефирных грибков в молоко, сквашивание, трехкратную аэрацию при постоянном давлении и равномерной подаче воздуха в смесь, находящуюся в покое. Способ позволяет повысить количество дрожжевых клеток. 1 з.п. ф-лы, 3 ил., 3 табл.	2213461 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ НАРАЩИВАНИЯ БИОМАССЫ КЕФИРНЫХ ГРИБКОВ Изобретение относится к молочной, пищевой и биотехнологической промышленности. Для производства биомассы кефирных грибков питательную среду (молочную сыворотку или молоко) после ее пастеризации и охлаждения до 20-25^oС, установления рН 6,7-6,9 вносят кефирные грибки в соотношении их к питательной среде 1:40-1:60, выдерживают в течение 20-24 ч с периодическим перемешиванием через каждый час в течение 10 мин или непрерывным перемешиванием в течение первых 10-12 ч до прироста биомассы кефирных грибков 25-45 г на 100 г биомассы и количества глюкогалактана в биомассе 1,15-1,57 г. Изобретение позволяет увеличить прирост биомассы кефирных грибков, увеличить выход полисахарида кефирных грибков. 1 табл.	2213462 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА Изобретение относится к молочной промышленности. Способ заключается в том, что в творог вносят добавку, в качестве которой используют порошок яичной скорлупы в количестве 0,5% от массы творога. Смесь тщательно перемешивают и вальцуют. Затем охлаждают и нормализуют высокожирными сливками. Изобретение позволяет увеличить срок хранения готового продукта за счет снижения его кислотности и придать продукту профилактические свойства.	2213463 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКОГО КИСЛОТНО-СЫЧУЖНОГО СЫРА С РЖАНЫМИ ОТРУБЯМИ Изобретение относится к сыродельной отрасли. Способ заключается в том, что проводят пастеризацию нормализованного молока и охлаждение его до температуры заквашивания. Вводят предварительно обработанные путем обжаривания при температуре 200-210^oС в течение 10 мин ржаные отруби в количестве 5,0% от массы нормализованной смеси. Затем проводят свертывание смеси, вымешивание и отбор сыворотки. После чего - посолку, самопрессование и упаковку. Изобретение позволяет повысить пищевую, биологическую ценность продукта и придать ему диетические и профилактические свойства.	2213464 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКОГО СЫРА Изобретение относится к молочной промышленности. Для производства мягкого сыра цельное молоко смешивают с несепарированной подсырной сывороткой кислотностью 17-50^oТ в соотношении от 1:1 до 2:8, вносят хлористый кальций в количестве 0,1%. Затем смесь нагревают сначала до 70^oС, а затем до 95^oС с выдержкой 20-30 мин и вносят кислую безбелковую сыворотку, сквашенную Биобактоном, или ацидофильной палочкой, или болгарской палочкой до кислотности 120-200^oТ в количестве 8-12% от исходной массы смеси. После чего проводят формование, посолку и самопрессование. Несепарированную подсырную сыворотку можно раскислять 20%-ным раствором динатрийфосфата до 25^oТ. Изобретение позволяет сократить длительность технологического процесса, повысить пищевую и биологическую ценность сыра, более полно использовать составные части молока, повысить выход сыра. 1 з.п.ф-лы, 1 табл.	2213465 действует с опубликован 10.10.2003
	КОМПОЗИЦИЯ СЫРА ПЛАВЛЕНОГО Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности, в частности при производстве сыра плавленого. Композиция содержит в мас.%: сыры сычужные рассольные 5,0-33,0; сыр мягкий адыгейский 5,0-35,0; сыр нежирный 1,78-21,1; творог нежирный 2,0-6,0; масло крестьянское 9,93-25,51; молоко сухое обезжиренное 1,0-6,0; соль-плавитель - натрий фосфорнокислый двузамещенный 4,0-5,0; вода остальное. Изобретение позволяет получить продукт с более нежной консистенцией, хорошими вкусовыми характеристиками, а также повысить рентабельность продукта, расширить ассортимент. 3 табл.	2213466 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПЛАВЛЕНОГО СЫРА С РЖАНЫМИ ОТРУБЯМИ Изобретение относится к сыродельной отрасли, в частности к производству плавленых сыров. Способ заключается в том, что осуществляют подготовку сырья и проводят плавление. В конце стадии плавления вводят предварительно обработанные 2,5%-ным раствором хлорида натрия в соотношении 1:1,5 ржаные отруби в количестве 4,6% от массы готового продукта. Полученный плавленый сыр фасуют. Изобретение позволяет снизить энергетическую ценность продукта и придать плавленому сыру диетические и профилактические свойства.	2213467 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella spinosa неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213468 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella alpina неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213469 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella jenkinii неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213470 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella pusilla неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213471 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierellа globulifera неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213472 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella gamsii неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213473 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella bainieri неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213474 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella elongata неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213475 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella pulchella неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213476 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierellа parvispora неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213477 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella reticulata неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213478 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierellа polycephala неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213479 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella ninutissima неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213480 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Saprolegnia parasitica неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213481 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Pythium irregulare неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213482 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella spinosa var. sterilis неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213483 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella alliaceae неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213484 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Pythium gracile неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213485 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella globalpina неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве около 4% массы смеси. Затем проводят замораживание, вакуум-сублимационную сушку, измельчение и фасовку смеси в герметичную упаковку из комбинированного материала с получением целевого продукта. Изобретение позволяет увеличить срок хранения целевого продукта.	2213486 действует с опубликован 10.10.2003
	СИРОП ДЛЯ ПОКРЫТИЯ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ, СПОСОБ СОЗДАНИЯ ПОКРЫТИЯ НА ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКЕ, ПОКРЫТАЯ ОБОЛОЧКОЙ ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА И ЭМУЛЬСИЯ АРОМАТИЗАТОРА ДЛЯ ПОКРЫТИЯ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ Сироп для покрытия подушечек жевательной резинки готовят, используя эмульсию эмульгатора и одно из двух: или ароматизирующий агент на масляной основе, или кислоту пищевой категории. Создание эмульсии ароматизатора помогает удерживать летучие фруктовые ароматизаторы, которые в противном случае могут улетучиваться в процессе операции покрытия. Создание эмульсии пищевой кислоты позволяет получить сироп для покрытия более разжиженный и равномерно покрывающий жевательную резинку. Равномерное распределение эмульсии пищевой кислоты по всему покрытию уменьшает гнезда самосогревания терпкости. Образуемая в итоге твердая оболочка не растрескивается и обеспечивает качественно покрытый оболочкой продукт с интенсивным ароматом и хорошей кислотностью в процессе хранения. 7 с. и 19 з.п.ф-лы, 2 табл.	2213487 действует с опубликован 10.10.2003
	КОРМОВАЯ МИНЕРАЛЬНАЯ ДОБАВКА ДЛЯ ПТИЦ Изобретение предназначено для использования в сельском хозяйстве для кормления птиц. Кормовая минеральная добавка включает Донские известняки, природный бишофит; Эльтонскую соль и пшеничные отруби в качестве наполнителя в соотношении, мас. %: Донские известняки 2,0-6,0; бишофит 0,2-0,6; Эльтонская соль 0,2-0,6; пшеничные отруби остальное. Использование предложенной кормовой минеральной добавки позволит увеличить яйценоскость кур-несушек на 13,4%, массу яиц на 1,4%, снизить затраты кормов на 11,6%, при выращивании цыплят-бройлеров увеличить живую массу на 9,6%, снизить затраты кормов на 13,5%. 2 табл.	2213488 действует с опубликован 10.10.2003
	СУХАЯ СМЕСЬ ПИЩЕВОЙ ОСНОВЫ И СПОСОБ ЕЕ ПОЛУЧЕНИЯ Изобретение относится к сухим смесям пищевых основ, например сухим основам для приготовления супов и подливок. Смесь содержит гидролизованный белок и инкапсулированное в полисахарид вкусовое вещество на масляной основе со съедобным покрытием, обеспечивающим замедление выделения вкусового вещества при хранении. Покрытие выполняется из камеди, липида или их смеси и составляет от 0,5 до 50 г на 1 кг инкапсулированного вкусового вещества. Продукт может быть получен распылительной сушкой смеси, содержащей от 1 до 20 вес.% вкусового вещества на масляной основе, от 8 до 33 вес.% крахмала, от 8 до 33 вес.% мальтодекстрина и воду. Изобретение обеспечивает уменьшение порчи инкапсулированного вкусового вещества на масляной основе из-за контакта с гидролизованным белком во время хранения. 2 с. и 5 з.п. ф-лы, 2 табл.	2213489 действует с опубликован 10.10.2003
	МАЙОНЕЗ СОЕВЫЙ Изобретение относится к масложировой промышленности, в частности к майонезам. Соевый майонез содержит растительное масло, соевое масло, горчичный порошок, сахар, соль поваренную, соду пищевую, уксусную кислоту 70%-ную, комплексное соединение гуаровой камеди и ксанталовой камеди, бета-каротин, воду. Сочетание компонентов в определенном соотношении обеспечивает получение более устойчивой эмульсии при улучшении биологической активности майонеза. 3 з.п. ф-лы, 1 табл.	2213490 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ ИЗ СЕМЯН ГОРЧИЦЫ ИЛИ ИЗ ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно касается способа получения биологически активной пищевой добавки из семян горчицы или из продуктов их переработки. Предложен способ получения биологически активной пищевой добавки, предусматривающий непрерывную экстракцию водорастворимого тиогликозида синигрина из семян горчицы или из продуктов их переработки водой при 75-90^oС в соотношении 1:6, последующее отделение твердой фазы от жидкой, высушивание твердой фазы до остаточного содержания влаги не более 10%. Изобретение позволяет увеличить выход готового продукта, а также расширить ассортимент биологически активных добавок к пище.	2213491 действует с опубликован 10.10.2003
	БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА К ПИЩЕ "ПЕКТИБОН" И СПОСОБ ЕЕ ПОЛУЧЕНИЯ Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к биологически активным добавкам к пище и способам их получения, и может быть использовано для коррекции нарушений минерального обмена и стабилизации иммунной системы организма. Биологически активная добавка к пище содержит полученные из костной ткани гидролизат органического матрикса и минеральные вещества, а так же растительный пектин - целлюлозный комплекс при следующем соотношении компонентов, мас. %: кальций 2,8-3,0; фосфор 1,6-1,8; магний 0,20-0,25; калий 0,015-0,025; железо 0,04-0,06; смеси аминокислот 0,5-0,7; белки и олигопептиды 8,0-9,2; пектин - целлюлозный комплекс 42-45; лигнин 7,0-9,0; клетчатка 22,5-24,51; сахароза не более 0,1, влага не более 14, тяжелые металлы не более 0,002. Способ получения биологически активной добавки предусматривает кислотную декальцинацию костной ткани, нейтрализацию полученного раствора. Затем проводят отмывание осадка минерала, высушивание и измельчение до консистенции порошка. После смешивают полученный порошок минералов с кислотным гидролизатом декальцинированного органического матрикса до получения аминоациловых солей кальция и ортофосфата с последующим высушиванием. Растительное сырье насыщают известковой водой, промывают последовательно водой, соляной кислотой и деионизированной водой. Затем выдерживают полученную вытяжку в растворе минеральной соли, промывают и высушивают. Полученную массу измельчают до мелкодисперсной фазы. После чего продукты обработки костной ткани и растительного сырья смешивают между собой в соотношении 1: 10. Изобретение позволяет обеспечить стимуляцию процессов биологической минерализации костной ткани, регуляцию обмена веществ и функций иммунокомпетентных органов. 2 с.п.ф-лы, 7 табл.	2213492 действует с опубликован 10.10.2003
	КОНСЕРВЫ НА МЯСНОЙ ОСНОВЕ ДЛЯ ПИТАНИЯ БЕРЕМЕННЫХ И КОРМЯЩИХ ЖЕНЩИН Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству консервов из мясного сырья для беременных и кормящих женщин. Консервы содержат говядину, печень, свинину, сухое молоко, меланж, муку гречневую или муку кукурузную, масло растительное, соевый изолят, топинамбур, морскую капусту, каролин, соль лечебно-профилактическую, костный порошок, экстракты пряностей, фолиевую кислоту, аскорбиновую кислоту и воду в определенных соотношениях. Изобретение обеспечивает создание продукта для беременных и кормящих женщин с учетом метаболических особенностей организма женщин в этот период.	2213493 действует с опубликован 10.10.2003
	ПАШТЕТ Изобретение относится к пищевой промышленности, конкретно к композиции мясного паштета. Паштет содержит говядину, свинину, печень говяжью или свиную, жир свиной, соевую полножирную муку, лук, перец красный сладкий, бульон костный, СО₂-экстракты перца черного горького и мускатного ореха, соль и препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium irregulare по заданной технологии. Изобретение позволяет получить целевой продукт упрощенного состава, характеризующийся сниженным расходом СО₂-экстрактов пряностей, без ухудшения потребительских свойств паштета.	2213494 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СОСИСОК ВЕНСКИХ Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству фаршевых колбасных продуктов, в частности сосисок. Способ предусматривает измельчение исходного мясного сырья, полученного из смеси говядины жилованной первого и второго сортов с общим содержанием в измельченной массе массовой доли соединительной и жировой тканей от 11 до 15% и их соотношением на 100 кг говядины жилованной в мас.% от (64,3:35,7) до (35,7:64,3), свинины жилованной, посол, созревание мясного сырья, приготовление эмульсии из шкурки свиной путем выдержки ее в течение 1-3 суток при температуре 2,0-6,0^oС в растворе, содержащем соль поваренную пищевую и часть рецептурного количества фосфата, используемого для приготовления эмульсии из шкурки свиной, до увеличения ее массы на 20-30%, а затем свиную шкурку куттеруют в три стадии, на первой стадии либо на первой и последующих стадиях добавляют оставшуюся часть рецептурного количества фосфата и одну третью часть технологического хладагента и проводят куттерование до температуры в куттере 30-35^oС, на второй стадии добавляют третью часть технологического хладагента, а куттерование проводят до температуры эмульсии из шкурки свиной в куттере 20-25^oС, на третьей стадии добавляют оставшуюся часть технологического хладагента и соль поваренную пищевую и производят куттерование до температуры в куттере 4-6^oС и получения однородной сметанообразной вязкой массы, готовят фарш из созревшего мясного сырья, шпика бокового, белка соевого, из подготовленной эмульсии из шкурки свиной, муки пшеничной и фосфата, сахара-песка или глюкозы, аскорбиновой кислоты и пряностей или комплексной фосфатсодержащей добавки, включающей смесь пряностей, с введением в процессе приготовления фарша нитрита натрия и воды, и/или льда, и/или льдоводяной смеси, затем наполняют фаршем сосисочные оболочки и производят термическую обработку сосисок путем последовательных прогрева сосисок, подсушки, копчения и варки, причем варку производят при температуре 70-76^oС и относительной влажности 90-100% до достижения в толще батончика сосисок температуры 68-74^oС, с последующей выдержкой в течение 6-10 мин без уменьшения температуры в толще батончика сосисок, после чего производят охлаждение сосисок. Это позволяет повысить биологическую ценность готового продукта за счет сбалансированного подбора исходного сырья (говядины разных видов с различным содержанием соединительной и жировой ткани, свинины с различным содержанием жировой ткани и шкурки свиной в виде эмульсии), а также обеспечить стабильность выхода и основных показателей готового продукта за счет оптимизации процесса и режимов термической обработки сосисок. 11 з.п. ф-лы.	2213495 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ШПИКАЧЕК Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству фаршевых колбасных продуктов, в частности шпикачек. Способ производства шпикачек предусматривает измельчение исходного мясного сырья, полученного из говядины жилованной с общим содержанием в измельченной массе массовой доли соединительной и жировой тканей 9,5-12,5%, свинины жилованной с массовой долей жировой ткани до 70%, количество которой принимают от 51 до 105% от количества говядины жилованной. При этом общее содержание массовой доли соединительной и жировой тканей в говядине жилованной составляет соответственно от 9,5 до 12,5%. Затем осуществляют посол, созревание мясного сырья и приготовление основного фарша. Фарш готовят из созревшего мясного сырья куттерованием с использованием белка соевого гидратированного, нитрита натрия, муки пшеничной, чеснока, фосфата, сахара-песка или глюкозы, аскорбиновой кислоты и пряностей. Вместо сахара-песка или глюкозы и пряностей можно использовать комплексную фосфатосодержащую добавку, включающую смесь пряностей. После в основной фарш вносят замороженные пластины шпика бокового или колбасного с температурой не выше минус 8^оС. Причем пластины шпика бокового или колбасного вносят в куттер после приготовления основного фарша при его температуре от 7 до 10^oС. Продолжают процесс куттерования в режиме резания до получения однородной массы с кусочками шпика бокового или колбасного заданных размеров, преимущественно, 3-4 мм и конечной температуры смеси от 12 до 14^oС. При этом общее время куттерования устанавливают от 8 до 12 мин. Затем производят формование батончиков шпикачек путем наполнения оболочек фаршем. Далее производят термическую обработку шпикачек вначале путем прогрева при температуре от 60 до 65^oС и относительной влажности 55-60% в течение 15-20 мин. Затем проводят подсушку при тех же температурах и относительной влажности 20-25% в течение 40-50 мин. Копчение осуществляют при температуре от 65 до 70^oС в течение 13-15 мин. Варку проводят при температуре от 74 до 76^oС и относительной влажности 99-100% в течение 15-20 мин до достижения в толще батончика шпикачек температуры от 68 до 74^oC с последующей выдержкой в течение 5-8 мин без уменьшения температуры в толще батончика шпикачек. После варки шпикачки охлаждают. Изобретение позволяет повысить биологическую ценность готового продукта за счет сбалансированного подбора исходного сырья, в том числе мясного сырья из говядины и мясного сырья из свинины с различным содержанием жировой ткани. Кроме того, способ обеспечивает оптимизацию процессов подготовки и обработки сырья, а также режимов термообработки шпикачек, что, в свою очередь, дает стабильный выход готовых изделий. 16 з.п. ф-лы.	2213496 действует с опубликован 10.10.2003
	ШПИКАЧКИ "КЛИНСКИЕ" И СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ШПИКАЧЕК "КЛИНСКИЕ" Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству фаршевых колбасных продуктов, в частности шпикачек. Способ производства шпикачек предусматривает подготовку мясного сырья из жилованных говядины колбасной, свинины колбасной, белка соевого гидратированного, шпика свиного бокового, муки пшеничной и говяжьей фаршевой мясной массы с содержанием массовой доли соединительной и жировой тканей, соответствующим их содержанию в говядине жилованной колбасной. Причем говяжью фаршевую мясную массу получают из говядины жилованной второго сорта путем ее выпрессовывания через перфорированную поверхность с диаметром отверстий 2-3 мм при механической дожиловке после ее ручной жиловки. Мясное сырье из говядины жилованной, свинину жилованную колбасную, шпик свиной боковой и белок соевый гидратированный используют в соотношении 1:(0,8-1,1):(0,5-0,8):(0,5-0,8), а говяжью фаршевую мясную массу используют в количестве, составляющем от 10 до 55% от общей массы мясного сырья из говядины жилованной, используемого для производства шпикачек. Затем способ предусматривает измельчение жилованных говядины колбасной и свинины колбасной, их посол, приготовление фарша куттерованием с использованием хладагента, соли поваренной пищевой на говяжью фаршевую мясную массу, а также нитрита натрия, чеснока очищенного консервированного или сушеного, специй и пряностей, формование батончиков шпикачек, их термическуюобработку и охлаждение. Технический результат, обеспечиваемый изобретением, как в части способа производства шпикачек, так и в части продукта, полученного по этому способу, состоит в получении готовой продукции высокого качества, имеющей гастрономическую привлекательность со стабильными функционально-технологическими свойствами при использовании в процессе ее производства совместно как говядины жилованной колбасной в виде замороженных блоков, или размороженной, или охлажденной, так и охлажденной говядины жилованной второго сорта соответствующим образом согласно изобретению подготовленной для использования при производстве шпикачек. 2 с. и 20 з.п. ф-лы.	2213497 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИКРЫ В ЖЕЛЕЙНОЙ ЗАЛИВКЕ С АРОМАТОМ КОПЧЕНИЯ Изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано при производстве заливных. Для приготовления икры в желейной заливке осуществляют посол икры, порционирование, укладку в формы, внесение в них желейной заливки, охлаждение и укупорку. Желейную заливку получают путем гомогенизации растительного масла, бульона, раствора хитозана, коптильного препарата, предварительно очищенного хитином или сухим хитозаном, и вкусовых добавок. Гомогенизацию осуществляют при температуре не ниже 60^oС. В качестве бульона используют рыбный, овощной или грибной бульон. Изобретение позволяет значительно расширить ассортимент заливных за счет придания им лечебно-профилактических свойств, обусловленных наличием хитозана, входящего в состав заливки и оказывающего положительное воздействие на организм человека. 1 з.п. ф-лы.	2213498 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БАНАНОВОЙ ОСНОВЫ ДЛЯ ЗАМУТНЕННЫХ НАПИТКОВ Изобретение относится к технологии пищеконцентратной промышленности и может быть использовано при производстве концентратов напитков. Способ заключается в том, что подготовленные бананы обрабатывают препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella globalpina по заданной технологии, и выдерживают 2-5 ч. После чего очищают, измельчают мякоть с получением сока, гидролизуют кожуру, отделяют гидролизат и купажируют его с соком. Изобретение позволяет исключить опалесценцию основы и повысить производительность.	2213499 действует с опубликован 10.10.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА БАНАНОВОЙ ОСНОВЫ ДЛЯ ЗАМУТНЕННЫХ НАПИТКОВ Изобретение относится к технологии пищеконцентратной промышленности и может быть использовано при производстве концентратов напитков. Способ заключается в том, что подготовленные бананы обрабатывают препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella alpina по заданной технологии, и выдерживают 2-5 ч. После чего очищают, измельчают мякоть с получением сока, гидролизуют кожуру, отделяют гидролизат и купажируют его с соком. Изобретение позволяет исключить опалесценцию основы и повысить производительность.	2213500 действует с опубликован 10.10.2003