Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Устройство относится к радиотехнике и связи и может использоваться в качестве промежуточных каскадов различных микроэлектронных устройств усиления и преобразования аналоговых сигналов. Техническим результатом является повышение коэффициента усиления по напряжению и верхней граничной частоты, т.е. площади усиления. Устройство содержит преобразователь "напряжение-ток" (1) входного каскодного усилителя (КУ), выход которого соединен с эмиттером выходного транзистора (Т) (2) входного КУ, выходной усилитель (3), первый вход которого соединен с коллектором Т (2) и выходом КУ. При этом, в качестве выходного усилителя (3) используется дифференциальный каскад, второй вход которого соединен по переменному току с входом дополнительного неинвертирующего усилителя тока (УТ) (7) и базой вспомогательного Т (8). Выход УТ (7) подключен к эмиттеру Т (8), а коллектор Т (8) связан с первым входом дифференциального усилителя (3) и коллектором выходного Т (2) входного КУ. 2 з.п. ф-лы, 8 ил.

Изобретение относится к области радиотехники и связи и может быть использовано в различных микроэлектронных устройствах усиления и преобразования аналоговых сигналов. Технический результат заключается в снижении входной проводимости усилителя в широком диапазоне частот и, как следствие, повышении верхней граничной частоты. Устройство содержит входной параллельно-балансный каскад (1), имеющий первый и второй входы (2, 3), а также первый и второй противофазные токовые выходы (4, 5), первый выходной транзистор (6), эмиттер которого включен ко второму (5) токовому выходу входного параллельно-балансного каскада (1), при этом база первого выходного транзистора (6) связана по переменному току с первым (2) входом входного параллельно-балансного каскада (1). 11 з.п. ф-лы, 16 ил.

Изобретение относится импульсной цифровой технике, предназначено для формирования выходных импульсов с требуемой длительностью по каждому из трех событий: по фронту сигнала на первом управляющем входе, по нулевому уровню сигнала от замыкающей кнопки с подавлением дребезга, при обнаружении пропуска импульса на импульсном входе сигнала. Технический результат заключается в расширении функциональных возможностей. Устройство содержит семь резисторов (1)-(7), два конденсатора (11), (18), кнопку (10), 1-й и 2-й управляющие входы (12), (13), импульсный вход (14), элемент И (17), элемент НЕ (8), два элемента И-НЕ (9)-(16), элемент НЕ с открытым коллекторным выходом (15), детектор огибающей импульсного сигнала (19). Устройство может быть использовано, например, в качестве формирователя импульсов системного сброса устройства программного управления. 1 ил.

Изобретение относится к импульсной технике и может применяться для электронной коммутации цепей постоянного тока, имеющих большую индуктивность, без размыкания контактов. Технический результат заключается в уменьшении габаритов устройства и увеличении надежности его работы. Для этого устройство содержит источник постоянного напряжения, нагрузку, диод, первый тиристор, при этом в разрыв цепи между катодом первого тиристора и минусовым выводом источника постоянного напряжения введены две индуктивно связанные катушки, второй тиристор, два одинаковых конденсатора, два балластных сопротивления и дополнительный источник постоянного напряжения. 2 ил.

Изобретение относится к автоматике и вычислительной технике и предназначено для выполнения функции адресной коммутации на два цифровых информационных выхода с уровнем транзисторно-транзисторной логики множества входных цифровых дифференциальных (разностных) сигналов любого двухполярного двухуровневого или трехуровневого самосинхронизирующегося последовательного двоичного кода и может быть использовано, например, при построении многоканальных устройств для ввода информации в системах проводной цифровой связи. Технический результат заключается в повышении быстродействия и упрощении коммутатора. Коммутатор содержит первый и второй многоканальные аттенюаторы, двухпортовый мультиплексор-демультиплексор, входы первых и вторых компонент цифровых дифференциальных сигналов, два компаратора и два цифровых информационных выхода, а также десять резисторов, причем сопротивления резисторов с первого по четвертый равны между собой, сопротивления пятого, седьмого и девятого резисторов равны сопротивлениям шестого, восьмого и десятого резисторов соответственно, и сопротивление пятого или шестого резистора равно сопротивлению параллельного соединения резисторов седьмого и девятого или восьмого и десятого соответственно. 2 ил.

Изобретение относится к импульсной технике. Технический результат заключается в повышении помехозащищенности формирователя импульсов (ФИ) при работе источников питания в экономичном импульсном режиме. ФИ подключают к источнику сигнала управления, представляющего собой источник тока, шунтированный резистором и последовательно соединенными вторым резистором и стабилитроном, напряжение с которого через разделительный диод поступает на вход управления ФИ и напряжение с которого одновременно служит его источником входного питания, а выходное напряжение питания ФИ вырабатывает источник выходного питания, входы которого подключены к источнику тока. Для ФИ без гальванической развязки напряжение питания вырабатывает источник входного питания, входы которого подключены к источнику тока. 2 ил.

Изобретение относится к импульсной технике и может быть использовано в импульсных модуляторах, радиолокации. Достигаемый технический результат - расширение функциональных возможностей путем повышения его быстродействия. Электронный ключ с трансформаторной развязкой содержит МДП-транзистор, транзисторный ключ, диод, два трансформатора, инвертор, два формирователя пакетов импульсов, в качестве которых использованы два управляемых генератора коротких импульсов, две схемы задержки переднего фронта. 4 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к области связи. Достигаемым техническим результатом является уменьшение времени поиска передачи обслуживания вызова с одной базовой станции на другую базовую станцию. Для этого в способе и устройстве для проведения поиска пилот-сигнала в беспроводной сети связи определяют местоположение мобильной станции в сети, затем это местоположение используют при определении размеров поискового окна и информации о других параметрах поиска, которую используют для поиска всех пилот-сигналов, идентифицированных в выделенном наборе пилот-сигналов. Размер поискового окна также определяют на основе местоположения мобильной станции и другого компонента, относящегося к эффектам многолучевого распространения для передаваемого пилот-сигнала. 2 н.п.ф-лы, 5 ил., 1 табл.

Изобретение относится к способам защиты радиосетей от селективных по частоте искусственных радиопомех преднамеренного характера. Технический результат состоит в восстановлении информационных сигналов при воздействии радиопомех, энергетически превосходящих полезный сигнал. Для этого в способе совместно с известным каналом приема сигнала формируют дополнительный канал обнаружения, подключаемый к основному каналу приемника перед его блоком демодуляции, в котором осуществляют детектирование радиосигнала по параметру, определяемому выбранным вариантом способа, согласованную фильтрацию и селекцию признаков различия между информационными и мешающими сигналами в частотном фильтре, после чего по амплитудным либо угловым параметрам или по их комбинации производят оценку длительности различия между информационными и мешающими сигналами. 6 н. и 2 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к области способов стеганографического преобразования данных и может быть использовано, когда возникает необходимость скрытого хранения и передачи конфиденциальной информации. Сущность изобретения основана на поблоковом преобразовании сообщения, зависящем от секретного ключа, в русскоязычный текст. Технический результат, достигаемый при осуществлении изобретения, заключается в возможности выбора русскоязычных текстов в качестве контейнера для стеганографического преобразования, а также уменьшение зависимости статистических характеристик модифицированного контейнера от скрываемого сообщения, что делает практически невозможным стеганоанализ вероятностно-статистическими методами. 1 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к радиотехнике. Технический результат заключается в упрощении получения входных значений мягкого решения канального декодера без использования сложной обработки. Сущность изобретения заключается в том, что первый вычислитель вычисляет мягкое значение А(S_k,2) третьего демодулированного символа из 4 демодулированных символов путем вычитания расстояния 2а между двумя демодулированными символами по одной и той же оси таблицы отображения из уровня |Y_k| квадратурной составляющей Y_k. Второй вычислитель определяет мягкое значение А(S_k,3) четвертого демодулированного символа путем вычисления Y_k+*Z _k с использованием первой переменной . Третий вычислитель вычисляет мягкое значение (S _k,0) первого демодулированного символа путем вычитания расстояния 2а из уровня |X_k| синфазной составляющей X_k. Четвертый вычислитель определяет мягкое значение (S _k,1) второго демодулированного символа путем вычисления X_k+*Z _k с использованием второй переменной . 5 н. и 8 з.п. ф-лы, 14 ил., 12 табл.

Изобретение относится к технике противодействия коммерческому и промышленному шпионажу. Способ заключается в последовательном сканировании обследуемой поверхности нелинейным локатором, фиксировании и обработки полученных от нее откликов в ПЭВМ с отображением местонахождения полупроводниковых устройств. В случае появления откликов от обследуемой поверхности по команде ПЭВМ включают работающий в видимом диапазоне лазер, подсвечивают им места откликов, производят их фотосъемку цифровым фотоаппаратом и фиксируют в ПЭВМ. Обработку откликов привязывают к изображению обследуемой поверхности и строят интегральную картину откликов. По полученной картине дополнительно визуально обнаруживают потенциально возможные места закладки полупроводниковых устройств, а также определяют траектории трассировки коммуникаций на обследуемой поверхности, структуры встроенных металлоконструкций и аномалии в указанных структурах. Изобретение повышает точность выявления и качество оценки мест закладки полупроводниковых устройств, а также расширяет круг решаемых задач. 1 ил.

Заявленное изобретение относится к системам модуляции скорости развертки луча. Технический результат заключается в том, что данная разработанная электронная схема предназначена для избирательного блокирования нормального действия схемы модуляции скорости развертки в период осуществления экранного воспроизведения, чем предотвращается или ослабляется проникновение таких ложных изображений. Для этого в телевизионном приемнике, в котором используются как система модуляции скорости развертки луча, так и генератор экранного воспроизведения, генератор экранного воспроизведения избирательно функционирует, выдавая знаки и графики, которые налагаются на основное видеоизображение. При работе генератора экранного воспроизведения схема модуляции скорости развертки может характеризоваться тенденцией воспроизводить на экране нежелательные ложные изображения. 6 н. и 1 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к системе и способу для близкого к реальному времени сбора данных и сообщений о пользовании абонентами кабельным телевидением. Техническим результатом является возможность отслеживания представляющих интерес событий во множестве телевизионных приставок, а также в связанных с приставкой периферийных устройств, сбора и обработки в реальном времени информации об этих событиях. Технический результат достигается тем, что телевизионная приставка снабжена внутренним программным обеспечением, позволяющим наблюдать вызывающие интерес события, а также позволяющим другим периферийным устройствам осуществлять с ней связь. В частности, телеприставка содержит три компонента, необходимых для выдачи ее основных функций: аппаратуру, операционную систему и “резидентное приложение”. Каждый из этих компонентов обеспечивает отдельный набор прикладных программных интерфейсов, которые позволяют приложению запрашивать и направлять аппаратуру для выполнения конкретных функций, определять события, наблюдаемые операционной системой, наблюдать события, имеющие место в резидентной программе. 10 н. и 37 з.п. ф-лы, 12 ил.

Изобретение относится к области телевидения и может быть использовано, в частности, для кодирования, расшифровки, сжатия, шифрования, сохранения, распаковки, расшифровки и управляемого воспроизведения электронных аудиовизуальных программ, осуществляемых с центрального устройства посредством множества кинопроекторов или систем воспроизведения. Технический результат - повышение скорости передачи данных. Для этого генератор исходных данных выполнен таким образом, что осуществляет преобразование сигналов в цифровую видеоинформацию. Устройство сжатия выполнено таким образом, что осуществляет прием цифровой видеоинформации, поступающей из генератора исходных данных, и сжатие цифровых изображений. Устройство шифрования выполнено таким образом, что осуществляет прием сжатой цифровой видеоинформации, поступающей из устройства сжатия, и шифрование сжатой цифровой видеоинформации. Запоминающее устройство выполнено таким образом, что осуществляет после этого сохранение зашифрованной сжатой цифровой видеоинформации на носителе информации. 3 н. и 87 з.п. ф-лы, 13 ил.

Изобретение относится к совокупности малогабаритных воздушных платформ связи, более конкретно к множеству платформ связи легче воздуха, разнесенных одна относительно другой и перемещающихся в стратосферном слое атмосферы. Достигаемым техническим результатом является обеспечение динамического переназначения временных интервалов так, чтобы в любой заданный момент времени или при любом местоположении одна платформа могла иметь большее число доступных временных интервалов, чем другая, чтобы обеспечить большую пропускную способность тем платформам, которые могут потребовать такую пропускную способность. Для этого совокупность воздушных дрейфующих платформ включает в себя множество индивидуальных платформ (12) легче воздуха, пространственно разнесенных над непрерывной географической областью в пределах предварительно определенного диапазона высот, так что обеспечивается повсеместное покрытие по линии прямой видимости данной географической области. Каждая из множества платформ содержит оболочку для заполнения регулируемым объемом газа низкой плотности для обеспечения плавучести платформы. Кроме того, каждая платформа содержит устройство передачи сигналов, прикрепленное к оболочке, с помощью которого сигналы могут передаваться с платформы в упомянутую непрерывную географическую область. 6 н. и 67 з.п. ф-лы, 14 ил.

Предлагаемое устройство относится к технике низкотемпературного индукционного нагрева и перемешивания жидких сред в бегущем электромагнитном поле и может быть использовано в химической, нефтеперерабатывающей и других отраслях промышленности, технологические процессы которых требуют обеспечить равномерный нагрев и перемешивание агрессивных жидких сред. Техническая задача, решаемая изобретением, состоит в создании индукционного устройства для нагрева и перемешивания жидкости, конструкция которого при ее упрощении и снижении материалоемкости обеспечивала бы высокую надежность устройства и снижение эксплуатационных расходов, а также расширяла область его применения. Поставленная техническая задача решается тем, что в известном устройстве для нагрева и перемешивания жидких сред, содержащем магнитопрозрачную емкость с патрубками входа и выхода, расположенную вокруг емкости индукционную систему, магнитопроводы которой примыкают зубцовым слоем к магнитопрозрачной емкости, и размещенный внутри емкости ферромагнитный тепловыделяющий элемент, жестко связанный с мешалкой, снабженной лопастями, согласно изобретению индукционная система выполнена в виде отдельных однофазных индукторов. 2 з.п. ф-лы, 2 ил.

Микроволновая печь содержит камеру нагрева (КН), на внешней стороне верхней и боковой стенок которой установлен короткозамкнутый на конце Г-образный отрезок прямоугольного волновода для передачи энергии от микроволнового генератора к одномерной неэквидистантной антенне-возбудителю кругополяризованного поля в КН, представляющей собой четыре идентичных по характеристикам полосковые антенны круговой поляризации AB₁, АВ₂, АВ₃ и АВ₄ с несинфазной запиткой, расстояние между AB₁ и АВ₂, АВ₃ и АВ₄ равно 45 мм, а между АВ₂ и АВ₃ - 39 мм, антенны установлены внутри КН на ее верхней стенке и через коаксиально-волноводные переходы (КВП) подключены к отрезку прямоугольного волновода. Каждая полосковая антенна содержит дисковый излучатель (ДИ), который через металлические штыри подключен в центре к центральному проводнику коаксиального выхода КВП и на расстоянии 4/5 радиуса металлического диска к металлической пластине-экрану, которая установлена на внешних проводниках всех четырех КВП через круглые отверстия в пластине-экране с жестким неразъемным механическим соединением и хорошим гальваническим контактом по всему периметру внешнего проводника коаксиального выхода КВП. Пластина-экран не касается верхней стенки КН и является частью каждой полосковой антенны. ДИ полосковых антенн расположены в плоскости, параллельной верхней стенке КН. Техническим результатом является достижение более равномерного распределения микроволновой энергии в КН, самосогласованный режим работы отрезка прямоугольного волновода с элементами связи коаксиально-волноводных переходов, увеличение ресурса работы магнетрона в ~1,3 раза, существенное ослабление зависимости распределения микроволновой энергии в КН и эффективности от массы, объема и месторасположения обрабатываемого продукта в КН. 2 ил.

Изобретение относится к сильноточной импульсной технике и может быть использовано в электрофизических установках для получения мощных электромагнитных импульсов с длительностью импульса в несколько десятков наносекунд, рентгеновского излучения и т.д. Способ включает генерацию плазмы вне межэлектродного промежутка вакуумной камеры плазменного прерывателя тока (ППТ), формирование радиального плазменного слоя в межэлектродном промежутке ППТ. Генерацию плазмы производят за пределами вакуумной камеры ППТ, поток плазмы инжектируют в вакуумную камеру вдоль ее оси, формируют плазменный слой путем преобразования аксиальной скорости плазменного потока в радиальную. Устройство для осуществления способа (ППТ) содержит образующие вакуумную камеру внешний и внутренний коаксиальные электроды, электрически соединенные с источником энергии, источник плазмы с системой формирования плазменного слоя, обеспечивающий инжекцию плазмы в межэлектродный промежуток плазменного прерывателя тока. Плазменный инжектор вынесен за пределы вакуумной камеры, сообщается с ней через плазмовод, обращенный в сторону внутреннего электрода, и расположен вдоль оси вакуумной камеры, системой формирования плазменного слоя служит установленный в вакуумной камере осесимметричный отражатель плазмы. Отражатель плазмы может быть выполнен в виде конуса. Отражатель плазмы может быть установлен на торцевой поверхности внутреннего электрода ППТ. Отражатель плазмы может быть размещен в полости внутреннего электрода, в боковой поверхности которого напротив места его размещения выполнены отверстия для вывода плазмы. Эти отверстия могут иметь форму щели. На осевых границах зоны отверстий в межэлектродный промежуток могут быть введены элементы, ограничивающие размеры формируемого плазменного слоя. Эти элементы могут быть выполнены в форме дискообразных концентрических пластин. Технический результат способа заключается в технологичном формировании в межэлектродном промежутке ППТ однородного плазменного слоя. Технический результат устройства для его осуществления (плазменного прерывателя тока) заключается в упрощении конструкции ППТ, что обеспечивает удобство эксплуатации, расширении возможностей компоновки узла ППТ, получении пространственного однородного плазменного слоя. 2 н. и 6 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к устройствам импульсных излучателей-генераторов разовых или многоразовых импульсов нейтронного и рентгеновского излучения. Импульсный источник проникающего излучения представляет собой модуль, содержащий емкостный накопитель, соединенный с импульсным тиратроном, коммутирующим разряд емкостного накопителя через кабельную линию на блок нагрузки (токовый коллектор) и установленную в нем разрядную камеру, в которой формируется разряд типа “плазменный фокус”; зарядное устройство; источник накала тиратрона, систему пуска тиратрона, импульсного генератора, запускающего систему пуска тиратрона, систему управления и контроля работы генератора и разряда емкостного накопителя; диагностическую и регистрирующую аппаратуру, кабельная линия выполнена из коаксиальных проводов равной длины, равномерно распределенных по окружности токоведущих фланцев тиратрона и блока нагрузки; разрядная камера с блоком нагрузки имеет возможность перемещения в вертикальном и горизонтальном направлениях; электрическая изоляция анодного пространства блока нагрузки выполнена в виде многослойного пакета прокладок из диэлектрического материала; емкостный накопитель и блок нагрузки гальванически изолированы от монтажной плиты; анод и катод блока нагрузки гальванически соединены между собой через блок резисторов; катод блока нагрузки гальванически соединен с “массой” монтажной плиты; элементы устройства компактно смонтированы и закреплены силовыми элементами на монтажной плите. Изобретение позволяет увеличить многоразовость и интенсивность импульсов нейтронного и рентгеновского излучения. 2 ил.

Изобретение относится к области разработки конструкций радиоэлектронных блоков, которые могут использоваться в артиллерийских управляемых снарядах (УАС), а также в противотанковых комплексах (ПТУР) или в зенитных управляемых ракетах (ЗУР). Технический результат - повышение ударной прочности конструкции блока. Радиоэлектронный блок содержит пакет печатных плат с размещенными на них радиоэлементами и с выполненными в них радиальными пазами, электрические соединители печатных плат и разделяющие печатные платы арочные щиты с гнездами для корпусов радиоэлементов, соединенные с печатными платами обрамляющим креплением, центральной втулкой и стержнями. По периферии каждого арочного щита выполнены прорези, совмещенные с радиальными пазами каждой печатной платы. А электрические соединители печатных плат выполнены в виде изогнутых вокруг боковой поверхности щитов консольных отрезков печатных плат, токопроводящий рисунок которых выполнен в виде круговых секторов, расположенных между прорезями щитов. 2 ил.

Изобретение относится к области радиотехники и может быть использовано в производстве радиоэлектронных блоков преимущественно для управляемых ракет противотанковых или зенитных комплексов. Технический результат - повышение надежности монтажа с сохранением ремонтопригодности и массы блока. Достигается тем, что радиоэлектронный блок содержит гибкую плату с проводниками и закрепленную на ней вспомогательную плату с радиоэлементами, выводы которых размещены в отверстиях этой платы. Между отверстиями во вспомогательной плате выполнены углубления, в которых радиоэлементы установлены заподлицо. В проводниках гибкой платы выполнены выемки с пуклевками, размещенными в отверстиях вспомогательной платы. Причем выемки с пуклевками заполнены припоем. 2 ил.

Изобретение относится к технике радиосвязи и может применяться в адаптивных системах связи KB и УКВ диапазонов для организации автоматического обмена информацией по дуплексным каналам связи с изменяющимися параметрами. Технический результат состоит в организации связи с двумя корреспондентами, при одновременном ожидании вызова на дежурных частотах. Для этого в радиостанцию введены второй передатчик, третий приемник, второй блок формирования дежурных частот, второй блок сопряжения, три мультиплексора, восемь коммутаторов, второй блок перестройки частот, блок задания режимов работы, второй анализатор приема, второй кодер, второй синхронизатор и второй оконечный блок. 1 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственным инструментам и может быть использовано для прополки, прореживания посевов, рыхления почвы на приусадебных участках, в подсобных хозяйствах, садоводстве, виноградарстве. Ручной полольник выполнен в виде прямоугольной рамки, верхняя часть которой включает П-образную скобу с гнездом для черенка, на концах которой выполнены вовнутрь скобы штифты. Нижняя часть рамки выполнена в виде обоюдоострого ножа U-образной формы, кромки внутренней или внешней стороны которого имеют слой металла повышенной твердости и, на концах которого выполнены отверстия под штифты и косые срезы до центров отверстий для возможности работы инструментом от "себя" и к "себе". Лезвие, расположенное на задней кромке ножа, имеет слой с повышенной твердостью на внешней стороне, а заточка лезвия выполнена на его внутренней стороне, что создает благоприятные условия для самозатачивания лезвия. Внутренняя сторона на этой кромке подвержена большему износу, при этом угол предварительной заточки составляет 20÷25°. Слой металла с повышенной твердостью нанесен на кромки ножа по ширине не менее 5 мм и может быть выполнен в виде зигзагообразной линии. Гнездо для черенка выполнено в виде стакана, дно которого закреплено на скобе, а на боковой поверхности его со стороны передней и задней кромок скобы выполнены диаметрально противоположные вертикальные вырезы. На стакане установлено с возможностью перемещения уплотнительное кольцо для обеспечения плотной насадки черенка. Изобретение улучшает эксплуатационные характеристики полольника при минимальных затратах труда. 4 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к лесопожарной технике, а именно к ротационным рабочим органам орудий, работающим по принципу поперечного фрезерования почвы, и предназначено для прокладки минерализованных полос. Режущая кромка ножей, установленных на диске, выполнена в виде участка спирали с радиусом, нарастающим от минимального до максимального радиусов. Угол между минимальным и максимальным радиусами равен 90-180°. Ножи установлены на диске так, что угол между задней кромкой ножа и плоскостью вращения фрезы равен 7-15°, и повернуты относительно задней кромки в сторону движения на угол, равный 7-15°. Это позволит снизить энергоемкость и повысить качество прокладки полос. 5 ил.

Изобретение относится к средствам отбора качественных семян и может быть использовано для исследования индивидуальных свойств семян с целью проведения их селекции. Устройство содержит механизм подачи семян поштучно, измерительный преобразователь, датчики сопротивления и емкости, дополнительный измерительный преобразователь, микропроцессорное устройство, дополнительный механизм подачи семян. Последний выполнен в виде желоба, закрепленного на двух пружинах, средняя часть одной из которых имеет элемент из ферромагнитного материала. Относительно последнего установлен электромагнит. Желоб выполнен из диэлектрического материала прямоугольной формы. Датчики сопротивления и емкости подключены к измерительному преобразователю и дополнительному измерительному преобразователю соответственно. Выходы обоих преобразователей подключены к микропроцессорному устройству, который, в свою очередь, подключен к входам разрешения работы электромагнита, механизма подачи семян поштучно и реверсивного шагового двигателя. Электроды датчиков выполнены в виде пластин. Пластины закреплены продольно на внутренних гранях желоба на расстоянии друг от друга. Использование изобретения позволит повысить точность отбора биологически ценных семян. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано на сельскохозяйственных предприятиях в технологических линиях обработки зерна. Способ предпосевной обработки семян заключается в том, что семена в сушилках или установках активного вентилирования продувают воздухом. При этом определяют исходную температуру семян. Температуру воздуха, которым вентилируют, изменяют по полупериодам. Первый и третий полупериод она равна 1,3...1,5 исходной температуры семян. Второй и четвертый - температуре атмосферного воздуха. Длительность полупериода составляет 1,1 часа. Использование изобретения позволит повысить урожайность сельскохозяйственных культур. 1 табл.

Изобретение относится к области сельского хозяйства. Способ включает поделку семенного ложа, полосовое рыхление почвы в зоне рядков. Полосовое рыхление почвы проводят послойно, при этом над семенным ложем создают слой почвы высотой 15...20 мм, состоящий из комочков, соизмеримых с размерами высевающих семян. Комочки верхнего слоя доводят до 10...20 мм. Изобретение позволяет создать оптимальные условия для семян и сохранения почвенной влаги в зоне рядков. 1 ил., 1 табл.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к машинам для посева семян сельскохозяйственных культур. Устройство содержит высевающий диск, установленный между вакуумной и семенными камерами. На высевающем диске, со стороны семенной камеры, у каждого присасывающего отверстия радиально установлены прижимы. Они включают шарнирно закрепленный на стойке, подпружиненный упругий стержень. На нем со стороны, обращенной к присасывающему отверстию, концентрично ему, закреплена головка прижима. Диаметр рабочей грани головки в два раза меньше диаметра присасывающего отверстия. С противоположной стороны упругого стержня закреплен ролик. Он контактирует с лекалом, установленным в семенной камере концентрично оси вращения высевающего диска от точки сброса семян, в сторону вращения высевающего диска, до луча, соединяющего ось вращения высевающего диска с верхней кромкой впускного окна. Вакуумная камера в нижней части ограничена дном семенной камеры. В верхней своей части она ограничена лучом, сдвинутым на 5° в сторону вращения высевающего диска от луча, соединяющего центр вращения высевающего диска и верхнюю кромку впускного окна. Использование изобретения позволит повысить качество поштучной подачи семян. 3 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к машинам для посева семян сельскохозяйственных культур. Аппарат содержит бункер, корпус, семенную и напорную камеры. Между камерами расположен вертикальный диск с дозирующими элементами. Дозирующие элементы имеют присасывающие отверстия. В корпусе на окружностях, концентричных окружности расположения центров дозирующих элементов, последовательно расположены впускное окно, канал избыточного давления и трубка заборного устройства. Верхняя кромка впускного окна расположена выше горизонтальной плоскости, проходящей через ось вращения высевающего диска, на центральный угол от 0 до 40°. Изобретение позволит повысить качество односемянной подачи при увеличении частоты вращения высевающего диска. 2 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в земледелии для увеличения урожайности сельскохозяйственных культур путем повышения плодородия сельскохозяйственных земель, поддержания экологически безопасного уровня и увеличения эффективности использования минеральных удобрений. Способ включает внесение в почву почвоудобрительного материала, в качестве которого используют смесь монтмориллонита и палыгорскита в соотношении 1:1 по весу, а внесение смеси в почву осуществляют в количестве 3-6 т на 1 га. Изобретение позволяет повысить урожайность сельскохозяйственных культур. 1 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к устройствам для корневого питания растений. Устройство представляет собой емкость, которая изготовлена из композиции, содержащей порошкообразные отходы обмолота зернового производства, питательные вещества, полимерное связующее и биоциды. Композиция имеет следующее соотношение компонентов, мас.%: порошкообразные отходы обмолота зернового производства 20-7, питательные вещества 50-70, полимерное связующее 5,0-20, биоциды 0,1-1,0. В качестве полимерного связующего используют полимерные материалы с ацетатными, или гидроксильными, или карбоксильными, или кетоновыми, или уретановыми, или азотсодержащими, или эфирными функциональными группами или смеси этих материалов. В качестве питательных веществ используют минеральные питательные добавки, такие как азот, фосфор, калий, марганец, медь, цинк, бор, молибден. Устройство согласно изобретению позволяет не только выращивать растения, но и транспортировать их, является формоустойчивым и полностью биоразрушающимся. 2 з.п. ф-лы.

Машина содержит раму, опорно-копирующие колеса, последовательно установленные рабочий орган для подкапывания, подъема, перемещения и первичной сепарации корнесодержащего пласта почвы в виде U-образного подрезающего ножа, фронтальные части которого снабжены режущими кромками на съемных лезвиях, и рабочий орган для вторичной сепарации слоя почвы. Рабочий орган для вторичной сепарации слоя почвы выполнен в виде приводного косопоставленного к оси вращения диска с диаметром меньше, чем ширина захвата рабочего органа для подкапывания пласта. Повышается качество лакричного сырья. 5 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению и может быть использовано для очистки семян разных культур. Устройство содержит приемную камеру, вращающийся барабан с закрепленными на нем бичами и терочную поверхность. На бичах барабана установлены V-образные вентиляторные лопатки, образующие между собой каналы. Вершины лопаток направлены к центру вращения барабана, а концы примыкают к передней и задней граням бичей. Каналы между лопатками сообщены через патрубок отвода воздуха с выгрузным окном, к которому примыкают аспирационный канал и осадочная камера. Барабан закрыт с торцов сплошными дисками. Бичи закреплены на их цилиндрической поверхности. Изобретение позволит снизить энергоемкость процесса вытирания и очистки семян трав. 2 ил.

Изобретение относится к области укрывающих и упаковочных материалов. Укрывающий синтетический материал представляет собой трехслойную полиэтиленовую пленку. Два слоя образуют герметичные цилиндрические полости, скрепленные между собой по образующим линиям. Третий слой - плоский, прикреплен к цилиндрам по образующим линиям касания. В каждом цилиндре встроен обратный клапан, с помощью которого осуществляется наполнение, удержание и стравливание воздуха. Это позволяет улучшать теплоизоляционные и механические свойства материала без ухудшения проницаемости солнечного излучения. При максимальном наполнении цилиндров воздухом материал приобретает конструкционные свойства, необходимые для построения плоских и трехмерных временных укрытий, обладающих парниковым эффектом. При полном стравливании воздуха из цилиндров материал скатывается в компактный рулон. 4 ил.

Способ механизированной сплошной расчистки старой вырубки под лесные культуры относится к лесному хозяйству и может быть использован для утилизации мелколесья и кустарника 5-7-летнего возраста. Способ осуществляется системой машин, включающей кусторез, подборщик сучьев, погрузчик валов, срезанной кусторезом и собранной подборщиком сучьев поросли и корчеватель-собиратель для корчевки пней и формирования валов, оставляемых на перегнивание. Кусторез челночным движением по продольным полосам площади вырубки с разворотами на границах вырубки срезает поросль и формирует небольшие валы поросли по обе стороны кустореза на всей площади вырубки. Подборщик сучьев с дальнего или ближнего конца вырубки также челночным движением перпендикулярно осям поросли по полосам с разворотами на границах вырубки формирует большие валы поросли. Погрузчик манипуляторного типа с помощью челюстного захвата грузит валы поросли в кузов машины и отвозит их к месту переработки. Изобретение позволяет промышленное использование поросли. 1 ил.

Изобретение относится к технологическому оборудованию лесозаготовительных машин, используемых на валке и пакетировании деревьев, и может быть использовано в лесной промышленности. Между основанием и поворотной платформой установлено три поворотных круга и два промежуточных элемента, смонтированных между поворотными кругами, центральный тормоз, установленный на поворотной платформе и взаимодействующий с основанием через связующее звено, которое соединено верхним концом через шарнир Гука и центральный тормоз с поворотной платформой, а нижним концом через такой же шарнир Гука с основанием. Связующее звено выполнено с возможностью изменения своей длины, например, посредством шлицевого соединения. Промежуточный и нижний поворотные круги снабжены тормозами. Тормоз промежуточного поворотного круга установлен на верхнем промежуточном элементе. Тормоз нижнего поворотного круга на нижнем промежуточном элементе. Поворотные круги установлены под углом друг к другу. Механизм поворота при повороте поворотной платформы взаимодействует с одним из поворотных кругов. Изобретение позволяет поворачивать при работе на уклонах отдельные элементы устройства и тем самым выравнивать поворотную платформу до установки ее в горизонтальной плоскости. Изобретение позволяет более эффективно использовать машину при валке и пакетировании деревьев на неровных участках лесосеки и на уклонах, а труд оператора станет более комфортабельным, что повысит полезную отдачу машины. 2 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к технике полива мелкодисперсным и капельным дождеванием и может быть использовано в мобильных и стационарных дождевальных установках для получения дождя с размерами капель допустимыми для орошения широкого спектра возделываемых сельскохозяйственных культур. Дождевальный аппарат турбинного типа содержит полый цилиндрический корпус с корпусной перегородкой, где по центру жестко закреплен направляющий стержень, на котором находится конусный дефлектор с криволинейными канавками, выполненный с возможностью перемещения по направляющему стержню. Местоположение конусного дефлектора на направляющем стержне определяется регулировочной гайкой, которая фиксируется контргайкой. Причем для формирования равномерной жидкостной пленки по периметру конусного дефлектора канавки не доходят до края на величину, равную ширине кольца выходного отверстия корпуса при максимальном поднятии конусного дефлектора, а в трущуюся поверхность конусного дефлектора вмонтирована фторопластовая прокладка. Изобретение приводит к получению мелкодисперсного, равномерного дождя, упрощению конструкции и повышению надежности аппарата. 3 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к поливу сельскохозяйственных культур. Поливная установка имеет два накопителя, каждая из установок снабжена механизмом сворачивания, барабаном. Диаметр выходного отверстия равен внутреннему диаметру гибкого трубопровода, причем трубопровод не имеет заглушенной части. В рабочем положении концевая часть рукава одевается на выходное отверстие второго накопителя, и после выдачи половины поливной нормы через первый накопитель, осуществляется подача воды через второй. Это необходимо для того, чтобы выровнять поливные нормы через первый и последний клапаны по длине гибкого трубопровода. Изобретение расширяет технологические возможности устройства и повышает эффективность полива. 1 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к области биологии, а именно к ихтиологии, и может быть, в частности, использовано для определения гибридного происхождения осетровых рыб. Поставленная задача решается в изобретении тем, что при выявлении изменений химического состава тканей гибридов рыб по изменению способности слизи осетровых рыб к формообразованию кристаллов при ее переходе в твердую фазу судят о гибридном происхождении осетровых рыб. Задачей является повышение эффективности определения гибридного происхождения осетровых рыб. 5 табл.

Изобретение относится к области звероводства. Способ включает введение пантогематогена сухого в разведении 3:1000 в дозе 0,15-0,25 мл препарата на 250-300 г корма. Препарат вводят самцам с начала гона в течение 21-28 дней, а самкам на 13-15 дней от начала гона до 2-4 дней после покрытия. Способ позволяет увеличить количество самок, пришедших в охоту к моменту покрытия, снизить количество неработающих самцов среди двухлеток, увеличить нагрузку на одного самца. Способ доступен, дешев и прост в осуществлении. 2 з.п. ф-лы, 4 табл.

Изобретение относится к механизации биологической защиты растений от вредных насекомых. Устройство для расселения энтомофагов содержит средство создания воздушного потока, воздухопровод, цилиндрический бункер с выгрузной воронкой, дозирующее отверстие которой входит в воздухопровод. Выходное отверстие воздухопровода расположено в зоне распыляющего потока. Дозирующее отверстие выгрузной воронки бункера направлено вверх, а дно бункера обращено книзу. Внутри бункера установлена подвижная перфорированная диафрагма с воронкообразным дном, автоматически перемещаемая снизу вверх к выгрузной воронке. Воздухопровод соединен патрубком с воронкообразным дном перфорированной диафрагмы и дополнительно снабжен прерывателем расхода воздуха, установленным перед соединением воздухопровода с дозирующим отверстием выгрузной воронки бункера. Выгрузная воронка выполнена в виде усеченного конуса, образующая которого выполнена по эпициклоиде, верхний конец ветви которой параллелен оси бункера, и образует дозирующее отверстие, а нижний конец перпендикулярен и соединен со стенками бункера. Такое выполнение обеспечивает качественное равномерное расселение энтомофагов в стадии имаго без травмирования. 1 ил.

Изобретение относится к жидкостным опрыскивателям и распылителям и может быть использовано для борьбы с вредителями и болезнями садовых и овощных культур. Электроопрыскиватель содержит источник автономного питания электронасоса. При этом электронасос и источник питания установлены в емкости для рабочей жидкости, выполненной с секциями для их размещения. Кроме того, держатель выполнен телескопическим, снабжен кнопкой включения и содержит устройство, ручное или автоматизированное, для намотки шланга. Один конец шланга соединен с электронасосом, а на другом конце установлен распылитель. Изобретение повышает удобства в эксплуатации, безопасность при работе, обеспечивает мобильность и компактность устройства. 2 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к области защиты объектов от грызунов, преимущественно крыс и мышей, и может быть использовано на предприятиях пищевой промышленности и в коммунальном хозяйстве. Способ защиты от грызунов различных объектов включает использование замкнутой ловушки и устройств физических воздействий на грызунов. Замкнутая ловушка выполнена небольшой по объему, внутри ловушки расположено хотя бы одно устройство физического воздействия на грызуна. Узел задержки выхода грызуна из ловушки и узел включения физических воздействий приводят грызуна в шоковое состояние, при котором грызун выделяет "фермент страха", вызывающий у его сородичей паническое состояние и бегство из охраняемой зоны. Это обеспечивает снижение затрат и эффективность защиты объекта. 1 ил.

Изобретение относится к области медицины. Раствор в качестве основного компонента содержит ацетон, обладающий хорошим обезвоживающим воздействием на ткани. Для усиления обезжиривающих свойств в качестве дополнительных компонентов в раствор добавляется гексан, который является сильным обезжиривающим агентом, компоненты содержатся в растворе в определенных соотношениях. Раствор обеспечивает изготовление полимерсодержащих анатомических препаратов с повышенной износостойкостью и длительным сроком хранения.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Воздушно-сухое растительное сырье из надземной части растений Echinacea purpurea экстрагируют 90-96% этанолом при отношении этанола и сырья 59-61:1 соответственно. Экстракт подкисляют салициловой кислотой до рН не более 5,0. Экстракт очищают полимерным сорбентом и концентрируют выпариванием. Регулятор роста растений содержит цикориевую, хлорогеновую и кофейную кислоту при массовом соотношении 79-81:14-16:4-6 соответственно. Он получен вышеуказанным способом. Рострегулирующий препарат содержит рострегулирующий комплекс с концентрацией 0,009-0,11 мг/мл и поверхностно-активное вещество на основе оксиэтилированного алкилфенола при отношении 1:1. Применение этого комплекса для обработки растений и кустарников и для замачивания семян. Изобретения позволяют создать средство, обладающее иммуномодулирующим и антистрессовым действием. 5 н. и 1 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к области сельского хозяйства. В качестве средства, повышающего морозостойкость и зимостойкость злаковых культур, предложен дигидрохлорид 2-метил-4-диметиламинометил-5-гидроксибензимидазола. Изобретение позволяет повысить устойчивость озимых культур к неблагоприятным погодным условиям. 3 табл., 2 ил.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella bainieri неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой, с последующим смешиванием первого экстракта с твердым остатком, отличающегося тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а по меньшей мере на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения, данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений, и касается способа производства средства для обработки растений предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella spinosa var. sterilis неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и последующее смешивание первого экстракта с твердым остатком, отличающего тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения. Данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella nantahalensis неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и последующее смешивание первого экстракта с твердым остатком. Способ отличается тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения. Данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella sepedonioides неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и последующее смешивание первого экстракта с твердым остатком. Способ отличается тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а, по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения. Данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Pythium insidiosum неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой, и с последующим смешиванием первого экстракта с твердым остатком, отличающегося тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а по меньшей мере на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения. Данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Pythium coloratum неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой, и с последующим смешиванием первого экстракта с твердым остатком, отличающийся тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а, по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения, данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Pythium catenulatum неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и с последующим смешиванием первого экстракта с твердым остатком, отличающийся тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения, данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella gamsii неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой, и с последующим смешиванием первого экстракта с твердым остатком, отличающийся тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения. Данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella globalpina неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и с последующим смешиванием первого экстракта с твердым остатком, отличающийся тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения, данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella alpina неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и с последующим смешиванием первого экстракта с твердым остатком, отличающийся тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения. Данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella polycephala неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и последующее смешивание первого экстракта с твердым остатком, отличающегося тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения, данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Pythium ultimum неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и последующее смешивание первого экстракта с твердым остатком, отличающегося тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения, данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella humilis неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой, и с последующим смешиванием первого экстракта с твердым остатком, отличающийся тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения, данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella gemmifera неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим смешиванием первого экстракта с твердым остатком, отличающийся тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения, данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений, и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella globulifera неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой, и с последующим смешиванием первого экстракта с твердым остатком, отличающийся тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а, по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения, данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella strangulata неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим смешиванием первого экстракта с твердым остатком, отличающийся тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения, данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella lignicola неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим смешиванием первого экстракта с твердым остатком, отличающегося тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения. Данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella jenkinii неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой, с последующим смешиванием первого экстракта с твердым остатком, отличающийся тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения, данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella exigua неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой, и с последующим смешиванием первого экстракта с твердым остатком, отличающийся тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а, по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения, данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella parvispora неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой, с последующим смешиванием первого экстракта с твердым остатком, отличающийся тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения, данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella gracilis неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой, с последующим смешиванием первого экстракта с твердым остатком, отличающийся тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения, данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа получения пестицида, предусматривающего экстрагирование биомассы микромицета семейства Mortierella или Pythium в поле СВЧ жидким экстрагентом, выбранным из группы, включающей низшие спирты, предельные или непредельные углеводороды, содержащие до 10 атомов углерода в молекуле, их галогенпроизводные, инертные газы, азот, закись азота, двуокись углерода и их смеси, отделение экстракта и введение в него неактивных компонентов с получением целевого продукта, отличающегося тем, что в процессе экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения. Техническим результатом данного изобретения является снижение энергозатрат и интенсификация процесса экстрагирования. 41 н.п. ф-лы.

Изобретение относится к области хлебопекарного производства, а именно к производству хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки по технологии с использованием концентрированной молочнокислой закваски (КМКЗ). Способ приготовления предусматривает последовательное приготовление закваски с применением ржаной обдирной муки и КМКЗ Ф-27 в две фазы с соблюдением определенной рецептуры и технологии. Затем готовят опару с применением ржаной муки и с соблюдением определенной рецептуры при начальной температуре 27-29°С и продолжительности брожения 180-200 мин. При приготовлении теста к пшеничной муке высшего сорта дополнительно вводят ржаную сеяную муку и другие компоненты, при этом начальная температура составляет 29-31°С при продолжительности брожения 60-70 мин, конечной кислотности 5,5-7,5°Н и влажности 49,5%. После проводят разделку, расстойку и выпечку хлеба. Данный способ обеспечивает снижение кислотности и повышение пористости хлеба.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"1984, с.26, 173, 371. Сборник рецептур и технологических инструкций по приготовлению хлебобулочных изделий с использованием ржаной муки, Санкт-Петербург-Москва, 2000, с.14-15, 18-19.

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству хлебобулочных изделий, предназначенных для профилактического питания. Способ приготовления хлебобулочного изделия включает получение опары из муки, воды и дрожжей, брожение опары, приготовление теста путем смешивания муки, опары, соли и воды, его разделку, расстойку и выпечку тестовых заготовок. При приготовлении опары используют муку из зерна тритикале, а для приготовления теста используют пшеничную муку. При этом соотношение пшеничной муки и муки из зерна тритикале составляет (50:50)-(60:40). Хлебобулочное изделие, приготовленное этим способом, обладает высокими потребительскими свойствами, срок его хранения увеличивается. 1 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству хлебобулочных изделий, предназначенных для профилактического питания. Способ приготовления хлебобулочного изделия включает приготовление теста путем смешивания всего количества пшеничной муки, воды, солевого раствора и дрожжей, введение в тесто улучшителя окислительного действия, брожение теста, его разделку, расстойку и выпечку тестовых заготовок. В качестве улучшителя окислительного действия используют порошок из зерна тритикале, полученный путем измельчения зерна тритикале в тонкой, вращающейся по спирали пленке толщиной 0,5-1,0 мм при давлении 150-180 кг/см³ и температуре 25-30°С. При этом количество порошка из зерна тритикале составляет 3-7% к массе муки. Порошок из зерна тритикале можно вводить в виде водной суспензии. Дополнительно в тесто можно вводить сахар в количестве до 7,0% или жировой продукт в количестве до 4,0%, взятые к массе пшеничной муки. Полученное хлебобулочное изделие обладает повышенными биологической и пищевой ценностью и сроком хранения. 3 з.п. ф-лы, 2 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной ее отрасли, и может быть использовано для производства заварных сортов хлеба. Способ предусматривает приготовление теста из рецептурного количества муки ржаной хлебопекарной с мукой пшеничной хлебопекарной первого сорта или второго сорта, дрожжей хлебопекарных прессованных, солода ржаного ферментированного, сахара-песка, кориандра или тмина, соли поваренной пищевой, воды питьевой и жидкой закваски с влажностью от 81,0 до 83,0%, кислотностью 10,0÷11,0 град и подъемной силой 25÷30 мин. Закваску получают с использованием сухого лактобактерина в сочетании с чистой культурой дрожжей, а также с использованием питательной смеси с осахаренной ржаной заваркой для освежения закваски в каждом цикле отбора жидкой созревшей закваски для замеса теста и последующего воспроизводства закваски. Заварку получают из муки ржаной хлебопекарной и жидкости для ее осахаривания в виде воды питьевой и конденсата водяного, полученного из питьевой или химически очищенной воды, пара, которым производят пропаривание муки с получением осахаренной заварки. Питательную смесь готовят из осахаренной заварки, муки ржаной хлебопекарной и воды питьевой. Осахаренный солод ржаной ферментированный готовят путем смешивания солода с мукой ржаной хлебопекарной с последующим завариванием смеси водой питьевой с температурой 90÷100°С и выдерживания при этой температуре. Соотношение гидромодулей - отношений массы муки к массе жидкости - в заварке и в питательной смеси с заваркой обеспечивают составляющим 1,51÷1,89 с учетом влажности муки. Соотношение содержания муки ржаной хлебопекарной в закваске, осахаренном солоде ржаном ферментированном и в тесте составляет соответственно (0,13÷0,34):(0,06÷0,32):1. После приготовления теста проводят его брожение, разделку, расстойку, выпечку и выгрузку готового хлеба. Способ позволяет получить хлеб высокого качества за счет оптимизации соотношения муки и жидкости в процессе приготовления заварки и питательной смеси, используемых при приготовлении жидкой закваски с заваркой. 17 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной ее отрасли. Способ включает подготовку рецептурных компонентов: муки ржаной, муки пшеничной первого сорта, дрожжей хлебопекарных прессованных и соли поваренной пищевой, приготовление жидкой закваски с заваркой, приготовление теста с использованием жидкой закваски с заваркой путем замеса и выбраживания, разделку теста на тестовые заготовки, укладку тестовых заготовок в формы или кассеты, расстойку, выпечку и выгрузку готового хлеба. Закваску приготавливают в разводочном цикле на лактобактерине в сочетании с чистой культурой дрожжей и в производственном цикле с использованием питательной смеси с осахаренной заваркой для освежения закваски. При этом для приготовления заварки используют жидкость в виде воды питьевой с температурой 85÷90°С и в виде конденсата водяного пара из питьевой или химически очищенной воды. Пар подают под давлением в пределах от 15,0 до 45,0 кПа, предпочтительно 20,3 кПа, в течение 15÷20 мин в количестве, обеспечивающем осахаривание заварки. Питательную смесь готовят путем внесения непосредственно в заварку после ее осахаривания муки ржаной и воды питьевой с получением питательной смеси с температурой 30,0÷32,0°С. При этом гидромодуль - отношение количества муки в заварке к жидкости, используемой для ее получения, - составляет 0,48÷0,52. Требуемое по рецептуре количество муки ржаной при приготовлении заварки, при приготовлении питательной смеси для освежения закваски и при приготовлении теста используют в соотношении на 100 кг муки в тесте, составляющем соответственно (7,6÷7,9):(14,6÷15,9):(44,7÷46,48). Способ позволяет улучшить качество, вкус и аромат приготавливаемого на жидкой закваске с заваркой хлеба, повысить пористость и эластичность мякиша. 15 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает приготовление опары с использованием муки пшеничной высшего сорта и дрожжей хлебопекарных прессованных, приготовление теста из муки пшеничной высшего сорта, опары, раствора соли поваренной пищевой, сахара-песка и жиросодержащего компонента, отлежку теста, натирку его, повторную отлежку, формование тестовых заготовок, их расстойку, ошпарку, обсушку тестовых заготовок, выпечку, фасовку и упаковку. При этом ошпарку производят острым паром с температурой 102÷105°С и давлением от 10,1 до 30,4 кПа в течение 1,0÷5 мин с повышением относительной влажности тестовых заготовок в конце процесса ошпарки не более чем на 2% в сравнении с относительной влажностью тестовых заготовок в конце процесса их расстойки. Обсушку тестовых заготовок производят в процессе перемещения их от зоны ошпарки в зону выпечки путем обдува воздухом с температурой 15÷25°С и влажностью 40÷60% с направлением потока воздуха по касательной к верхней поверхности тестовых заготовок. При этом ошпарку, обсушку и выпечку тестовых заготовок осуществляют при соотношении времени их проведения, составляющем соответственно (0,12÷0,33):(0,04÷0,11):1. Сушки горчичные, полученные описанным способом, являются вторым самостоятельным объектом. Готовые изделия имеют однородную структуру внутреннего слоя и улучшенные вкусовые качества, более равномерную глянцевую корочку и обладают хорошей набухаемостью. 2 н. и 10 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной ее отрасли, и может быть использовано для расширения ассортимента хлебобулочного изделия - батона с улучшенными физико-химическими и органолептическими характеристиками. Батоны включают муку пшеничную хлебопекарную высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль поваренную пищевую, сахар-песок, жиросодержащий компонент и выпечены из теста, приготовленного на большой густой опаре. При этом батоны получены в едином непрерывном технологическом процессе приготовления опары, приготовления теста и выпечки с проведением сбраживания опары в прерывистом или непрерывном ее слое, перемещаемом на лентах, установленных в трех уровнях и движущихся со скоростью 0,085÷0,095 м/мин, транспортера с двукратным гравитационным сбрасыванием частей каждого вышележащего слоя опары при ее кислотности, составляющей соответственно 2,1÷2,3 град и 3,6÷3,7 град, с переворотом при сбрасывании на угол, равный или меньше 180 град, и двухстадийном замесе теста и его сбраживании с приведением расхода компонентов в кг/час для отдельных стадий производства. В результате улучшается качество, вкус и аромат батона, повышается пористость мякиша и экономичность производства за счет оптимизации количеств расходуемых в единицу времени, используемых для получения батона компонентов в едином технологическом процессе, а также за счет обеспечения возможности получения опары с улучшенными свойствами за счет разработанной в изобретении технологии сбраживания опары. 2 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной ее отрасли, и может быть использовано для расширения ассортимента ржано-пшеничного хлеба с улучшенными физико-химическими и органолептическими показателями. Хлеб формовой выпечен из теста, приготовленного с использованием муки ржаной хлебопекарной и муки пшеничной хлебопекарной первого сорта, дрожжей хлебопекарных прессованных, соли поваренной пищевой, воды питьевой и жидкой закваски с заваркой. Закваска получена с использованием лактобактерина в сочетании с чистой культурой дрожжей, с использованием питательной смеси с осахаренной ржаной заваркой, которая содержит муку ржаную хлебопекарную и жидкость для ее осахаривания в виде воды питьевой и конденсата водяного пара, использованного для пропаривания муки ржаной при ее осахаривании. Питательная смесь помимо заварки содержит муку ржаную хлебопекарную и воду питьевую, при этом соотношение гидромодулей - отношений массы муки к массе жидкости заварки и питательной смеси с заваркой составляет 1,51÷1,89 при влажности муки от 12,0% до 15,0%, предпочтительно 14,5% и при массовом соотношении муки ржаной хлебопекарной в заварке и в питательной смеси с заваркой, составляющем 1:(2,8÷3,2). В результате улучшается качество, вкус и аромат хлеба при одновременном обеспечении стабильных заданного его выхода и высокой пористости и эластичности мякиша за счет установления в изобретении оптимального соотношения количеств муки и жидкости - гидромодулей при приготовлении заварки и питательной смеси с заваркой. 10 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к технологии производства сухарных изделий и сухарным изделиям. Способ производства сухарей с маком, включает приготовление опары с использованием муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта и дрожжей хлебопекарных прессованных, приготовление теста с использованием опары, сахара-песка, дрожжей хлебопекарных прессованных, соли поваренной пищевой, маргарина столового, изюма, яиц или меланжа и муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, разделку и формование выброженного теста в сухарные плиты - тестовые заготовки, расстойку, смазку яичной смазкой, выпечку, выдержку для охлаждения, резку на ломти, отделку поверхности каждого ломтя путем смазывания яичной смазкой и обсыпки маком с последующей сушкой, охлаждением и упаковкой. Новым в изобретении является то, что выпечку и сушку проводят при соотношении скоростей влагоотдачи в течение каждой из указанных операций, составляющем 1:(3,8÷4,29), при этом наибольшую температуру при сушке устанавливают составляющей не менее чем 65% от наибольшей температуры при выпечке, причем на 100 кг муки в тесте для приготовления опары используют 55,0÷65,0 кг муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, 0,8÷1,2 кг дрожжей хлебопекарных прессованных и 24,0÷26,0 кг воды питьевой, а для приготовления теста используют 45,0÷35,0 кг муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, 1,8÷2,2 кг дрожжей хлебопекарных прессованных, 1,0 кг соли поваренной пищевой, 23,0÷27,0 кг сахара-песка, 14,0÷16,0 кг маргарина столового и воду по расчету, а для отделки поверхности ломтей используют 14,0÷16,0 кг мака и 3,8÷4,2 кг яиц или меланжа. Технический результат, обеспечиваемый обоими объектами изобретения, заключается в повышении вкусовых и ароматических свойств, улучшении качества и состояния внешней поверхности изготавливаемых сухарных изделий за счет установления оптимальных соотношений основных исходных материалов, оптимальных режимов проведения выпечки и сушки, обеспечивающих улучшение физико-химических и органолептических показателей с получением изделий с равномерной структурой пористости, улучшенными хрупкостью и набухаемостью. 2 н. и 11 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к технологии производства сухарных изделий и сухарным изделиям. Способ производства сухарей горчичных включает приготовление опары с использованием муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта и дрожжей хлебопекарных прессованных, приготовление теста с использованием опары, сахара-песка, дрожжей хлебопекарных прессованных, соли поваренной пищевой, масла горчичного, яиц или меланжа и муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта. Затем проводят разделку и формование выброженного теста в сухарные плиты - тестовые заготовки, расстойку, смазку яичной смазкой, выпечку, выдержку для охлаждения, резку на ломти, отделку поверхности каждого ломтя путем смазывания яичной смазкой с последующей сушкой, охлаждением и упаковкой. Выпечку и сушку проводят при соотношении скоростей влагоотдачи в течение каждой из указанных операций, составляющем 1:(2,2÷3,1), при этом наибольшую температуру при сушке устанавливают составляющей не менее чем 65% от наибольшей температуры при выпечке. Причем на 100 кг муки в тесте для приготовления опары используют 55,0÷65,0 кг муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, 0,8÷1,2 кг дрожжей хлебопекарных прессованных и 24,0÷26,0 кг воды питьевой, а для приготовления теста используют 45,0÷35,0 кг муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, 1,3÷1,7 кг дрожжей хлебопекарных прессованных, соли поваренной пищевой, 13,0÷17,0 кг сахара-песка, 8,0÷12,0 кг масла горчичного и воду по расчету, а для отделки поверхности ломтей используют 3,8÷4,2 кг яиц или меланжа. При этом обеспечивается повышение вкусовых и ароматических свойств, улучшение качества и состояния внешней поверхности изготавливаемых сухарных изделий за счет установления оптимальных соотношений основных исходных материалов, оптимальных режимов проведения выпечки и сушки, обеспечивающих улучшение физико-химических и органолептических показателей с получением изделий с равномерной структурой пористости, улучшенными хрупкостью и набухаемостью. 2 н. и 11 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к технологии производства сухарных изделий и сухарным изделиям. Способ производства сухарных сдобных пшеничных изделий включает приготовление опары с использованием муки пшеничной хлебопекарной и дрожжей хлебопекарных прессованных, приготовление теста с использованием опары, сахара-песка, дрожжей хлебопекарных прессованных, соли поваренной пищевой, жиросодержащего компонента, яиц или меланжа и муки пшеничной хлебопекарной, разделку и формование выброженного теста в сухарные плиты - тестовые заготовки, расстойку, смазку яичной смазкой, выпечку, выдержку для охлаждения, резку на ломти, отделку поверхности каждого ломтя путем смазывания яичной смазкой с последующей сушкой, охлаждением и упаковкой, при этом на 100 кг муки в тесте муку пшеничную хлебопекарную для приготовления опары и для приготовления теста используют в соотношении, составляющем 1:(0,45÷1,7), дрожжи хлебопекарные прессованные используют для приготовления опары и для приготовления теста в соотношении на 100 кг муки в тесте, составляющем 1:(0,09÷2,8), а выпечку и сушку проводят при скорости влагоотдачи, составляющей соответственно 0,01%÷0,11% в минуту и 0,3%÷0,5% в минуту. Описанным способом также получают сухари сахарные, сухари "Калининградские", сухари с маком, сухари молочные, сухари осенние, сухарики "Дюймовочка", сухари ароматные, сухари горчичные, сухари украинские, которые являются самостоятельными объектами изобретения. Технический результат, обеспечиваемый объектами изобретения, заключается в повышении вкусовых и ароматических свойств, улучшении качества и состояния внешней поверхности изготавливаемых сухарных изделий за счет установления оптимальных соотношений основных исходных материалов, оптимальных режимов проведения выпечки и сушки, обеспечивающих улучшение физико-химических и органолептических показателей с получением изделий с равномерной структурой пористости, улучшенными хрупкостью и набухаемостью. 10 н. и 9 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве драже сахарного. Рецептура содержит сахар-песок, сахарную пудру, патоку, натуральный ароматизатор. Она также содержит пантогематоген, кислоту аскорбиновую, железо сернокислое, экстракты лекарственных трав, таких как: экстракт шиповника, экстракт черной смородины, экстракт красной рябины. Данное драже получило название “Мини-ферропан”. Рекомендуемые его нормы потребления: от 4 до 6 драже в день для детей от 4 до 10 лет, от 5 до 7 драже для детей старше 11 лет, от 6 до 10 драже для взрослых, что составит 33-50% от суточной нормы потребления витамина С и железа. Введенная добавка обеспечивает повышение биологической ценности изделий и придает им лечебно-профилактические свойства при недостаточном поступлении железа с пищей. Рецептура позволяет расширить ассортимент драже сахарного, улучшить степень сохранности биологически активных компонентов исходного сырья, а также вкусовые характеристики.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства, а именно сахарных кондитерских изделий. В помадный сироп при сбивании вводят CO₂-шрот мускатного ореха в количестве около 9,6% по массе и препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium coloratum по заданной технологии, в количестве около 0,07% по массе, после чего сахарную помадную массу формуют по стандартной технологии с получением целевого продукта. При этом обеспечивается получение малочерствеющей молочной помады с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства, а именно сахарных кондитерских изделий. В помадный сироп при сбивании вводят CO₂-шрот мускатного ореха в количестве около 9,6% по массе и препарат, полученный из биомассы микромицета Saprolegnia parasitica по заданной технологии, в количестве около 0,07% по массе, после чего сахарную помадную массу формуют по стандартной технологии с получением целевого продукта. При этом обеспечивается получение малочерствеющей сахарной помады с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

Изобретение относится к кондитерской отрасли пищевой промышленности, в частности к технологии сахарных кондитерских изделий. В помадный сироп при сбивании вводят CO₂-шрот мускатного ореха в количестве около 9,6% по массе и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella elongata по заданной технологии, в количестве около 0,07% по массе, после чего сахарную помадную массу формуют по стандартной технологии с получением целевого продукта. При этом обеспечивается получение малочерствеющей сахарной помады с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает варку сахарного помадного сиропа, охлаждение и сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь. В качестве ароматической добавки используют СО₂-шрот мускатного ореха в количестве около 9,6% по массе. А в качестве структурообразователя - препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella humilis по заданной технологии, в количестве около 0,07% по массе. После чего сахарную помадную массу формуют по стандартной технологии с получением целевого продукта. Изобретение позволяет получить продукт с приятными органолептическими свойствами и повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структуроообразователя, а также позволяет повысить срок хранения сахарной помады.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает варку сахарного сиропа, охлаждение и сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь. В качестве ароматической добавки используют СО₂-шрот мускатного ореха в количестве около 9,6% по массе. А в качестве структурообразователя - препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella alliaceae по заданной технологии, в количестве около 0,07% по массе, после чего сахарную помадную массу формуют по стандартной технологии с получением целевого продукта. Изобретение позволяет получить продукт с приятными органолептическими свойствами и повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структуроообразователя, а также позволяет повысить срок хранения сахарной помады.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства и может быть использовано при производстве сахарной помады. Способ предусматривает варку сахарного помадного сиропа, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. При этом в качестве ароматической добавки используют СО₂ - шрот гвоздики в количестве около 4,7% по массе, а в качестве структурообразователя - препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella verticillata неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве около 0,07% по массе. Изобретение позволяет получить новую малочерствеющую сахарную помаду с приятным ароматом, повысить содержание биологически активных веществ и снизить расход структурообразователя.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Издательский центр "МарТ", 2001, с.100-101. Пищевая химия, под ред. НЕЧАЕВА А.П., С-Пб, ГИОРД, 2001, с.204-205.