Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Изобретение относится к электротехнике, к линейному электроприводу, и предназначено для использования робототехнике и приводе станков. Технический результат заключается в возможности регулирования величины шага. Линейный асинхронный электропривод состоит из сердечника, включающего ярмо и зубцы. На зубцах размещены катушки трехфазной обмотки, электропроводящий якорь, установленный на опорах. Коммутирующее устройство выполнено с возможностью подключения к источнику напряжения, по меньшей мере, пяти фазных катушек обмотки, образующих вдоль продольной оси индуктора первоначальный ряд, в котором до середины его прямой, а после середины - противоположный порядок следования фаз. А для совершения шага якоря - с возможностью отключения последней катушки ряда. Электропривод снабжен «n» дополнительными индукторами, где «n», по меньшей мере, равно единице, а коммутирующее устройство содержит дополнительные контакты, обеспечивающие возможность подключения к источнику напряжения, по меньшей мере, пяти фазных катушек обмотки, образующих вдоль продольных осей дополнительных индукторов первоначальные ряды, в которых до середины их - прямые, а после середины - противоположные порядки следования. А для совершения шага якоря - с возможностью отключения последних катушек рядов. 6 ил.

Изобретение относится к гелиоэнергетике, в частности, к энергетическим системам на основе солнечных электростанций. Технический результат заключается в создании в основном региональной мировой энергосистемы, обеспечивающей круглосуточное и круглогодичное надежное электроснабжение потребителей. Солнечная энергетическая система состоит из солнечных электростанций и электростанций, использующих другие возобновляемые и традиционные источники энергии, соединенных между собой и с потребителями линиями электропередач. Базовые солнечные электростанции одинаковой мощности установлены в широтном направлении на одинаковом угловом расстоянии друг от друга по долготе, равном U=360°/n, где n=2, 3, 4, 5, 6 - количество базовых солнечных электростанций. Базовые солнечные электростанции присоединены через высокочастотные преобразователи и повышающие трансформаторы Тесла к многоцепной однопроводной линии передачи электрической энергии. К ней также присоединены через трансформаторы Тесла, выпрямители, инверторы и трехфазные линии электропередач электростанции, использующие другие возобновляемые источники энергии: солнечные электростанции, гидроэлектростанции, ветровые электростанции, электростанции, работающие на биомассе, а также потребители электрической энергии. Суммарная мощность базовых солнечных электростанций равна суммарной мощности всех включенных потребителей электрической энергии. 3 н. и 4 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к электротехнике и может быть использовано для ограничения крутящего момента на валу асинхронного электродвигателя. Техническим результатом является повышение точности и надежности ограничения крутящего момента на валу асинхронного электродвигателя и помехозащищенности. Устройство для ограничения крутящего момента на валу асинхронного электродвигателя содержит коммутатор, трансформатор тока и трансформатор напряжения, включенные в статорную цепь электродвигателя, и усилитель. В него введены два согласующих устройства, мост постоянного тока, в одни плечи которого включены образцовые резисторы, а в противоположные плечи - опторезисторы резисторных оптопар. Выход трансформатора тока через первое согласующее устройство подсоединен к фотодиоду первой резисторной оптопары, выход трансформатора напряжения через второе согласующее устройство подключен к фотодиоду второй резисторной оптопары. Выход источника постоянного напряжения подсоединен к диагонали питания моста постоянного тока, выходная диагональ которого подключена к входу усилителя, выход которого через пороговое устройство подсоединен к входу коммутатора. 2 ил.

Изобретение относится к системам электроснабжения постоянным током с электромеханическими источниками электроэнергии для питания потребителей автономных объектов различного назначения. Технический результат заключается в упрощении конструкции, улучшении надежности устройства и качества выходного напряжения. Для этого устройство, содержащее статор с основной и дополнительной обмотками, ротор, имеющий полюса с обмотками возбуждения, отличается тем, что в него введены основная и дополнительная обмотки статора, смещенные относительно друг друга на 90 эл. градусов, трехфазный силовой выпрямитель, второй трехфазный выпрямитель, входы упомянутых выпрямителей подключены к основной и дополнительной обмоткам статора, соединенных в "звезду", положительный выход силового выпрямителя подключен к первому управляющему входу регулирующего узла с дискретной схемой управления, второй вход которой подключен к общей точке соединения отрицательных выходов упомянутых выпрямителей, положительный и отрицательный выходы второго выпрямителя подключены соответственно к первому и второму входам питания упомянутого регулирующего узла, один вывод обмотки возбуждения подключен к первому выходу регулирующего узла, второй вывод упомянутой обмотки возбуждения подключен к положительному выходу второго выпрямителя, а между первым и вторым выходами регулирующего узла включен резистивный делитель, состоящий из последовательно включенных переменного резистора начального возбуждения и обеспечения режима холостого хода и первого ограничительного резистора. Кроме того, описывается конкретный вариант исполнения регулирующего узла с дискретной схемой управления. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к радиоприемным устройствам сигналов с относительной фазовой манипуляцией. Достигаемый технический результат - исключение скачков фазы и повышение помехоустойчивости приема сигналов. Формирователь опорного колебания для когерентного детектирования сигналов с относительной фазовой манипуляцией на 180° содержит удвоитель частоты, фильтр второй гармоники, фазовращатель, усилитель мощности, параметрон, электронный ключ, фильтр нижних частот, фазовый детектор. 1 ил.

Изобретение относится к радиосвязи для использования в передающих устройствах. Технический результат заключается в осуществлении регулировки величины выходной мощности без снижения КПД. Усилитель содержит N активных элементов (1₁...1_N), входную линию передачи из N+1 последовательно соединенных звеньев (2₁...2_N+1), N+1 звеньев (3₁ ...3_N+1) выходной линии передачи, балластные нагрузки (4, 5), по N переключателей выходов (6₁...6_N ), питания (7₁...7_N), входов (8₁ ...8_N) активных элементов, N блоков питания (9 ₁...9_N), по N переключателей управления (10 ₁...10_N) и резисторов (11₁...11 _N), блок управления (12), формирователь логической единицы (13). В зависимости от требуемого уровня выходной мощности на информационные входы блока управления подается соответствующая команда и формируется включение необходимых активных элементов. 1 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к аналитической химии, к способам нанесения пленок на электроды пьезокварцевых резонаторов и может быть использовано при разработке и оптимизации рабочих параметров масс - чувствительных сенсоров. Техническим результатом является получение модифицированного пьезокварцевого сенсора со стабильной частотой, низким дрейфом нулевого сигнала, воспроизводимым откликом, упрощение стадии нанесения пленки, повышение чувствительности определения веществ методом пьезокварцевого микровзвешивания за счет снижения ошибки нанесения сорбента и отказ от применения дополнительного дорогостоящего инструмента. Способ модификации электродов ПКР включает приготовление раствора сорбента, нанесение его на электроды и удаление свободного растворителя из пленки. Электроды резонатора выдерживают в парах раствора сорбента, нагретого до температуры кипения в течение 10-30 с. В качестве сорбентов применяют этанольные растворы пчелиного клея с массовой долей 20% или Тритона Х-100 с массовой долей 1%. 3 табл.

Изобретение относится к импульсной технике, в частности к технике генерации сильноточных электронных пучков с помощью высокоэнергетических индуктивных накопителей энергии. При создании данного изобретения решалась задача создания устройства для согласования относительно низкоимпедансного источника тока с высокоимпедансной нагрузкой. Техническим результатом при решении данной задачи являлось сокращение габаритов устройства и уменьшение длительности фронта импульса напряжения на нагрузке. Указанный технический результат достигается тем, что по сравнению с известным устройством для формирования высоковольтного импульса напряжения, содержащим импульсный источник тока, индуктивный накопитель энергии и размыкатель, состоящий по меньшей мере из одного электрически взрывающегося проводника, один конец которого соединен с импульсным источником тока, а другой - с индуктивным накопителем энергии, новым является то, что электрически взрывающийся проводник расположен в диэлектрической оболочке с зазором. Кроме того, площадь поперечного сечения, ограниченная внутренней поверхностью оболочки и наружной поверхностью электрически взрывающегося проводника, не более чем в 20 раз больше площади поперечного сечения электрически взрывающегося проводника. Размыкатель может быть выполнен в виде двух с противоположной намоткой и расположенных коаксиально соленоидов равной длины. 2 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к вычислительной технике. Технический результат заключается в расширении функциональных возможностей из-за формирования на выходе преобразователя сигнала логического нуля в режиме ожидания, формирования на выходе преобразователя информационных посылок определенной длины, формирования на выходе самосинхронизирующейся последовательности импульсов, не требующей дополнительного формирования признака начала информационной посылки. Преобразователь кода содержит RS-триггер (1), тактовый вход (2) и выход (3), регистр (4), счетчик (5), формирователь импульсов (6), элемент ИЛИ (7), группу информационных входов (8), вход начальной установки (9), вход пуска (10). 2 ил.

Изобретение относится к вычислительной технике. Технический результат заключается в преобразовании входной самосинхронизирующейся последовательности импульсов, не требующей дополнительного формирования признака начала информационной посылки, формировании преобразователем кода сигнала стробирования слова, что расширяет функциональные возможности. Преобразователь кода содержит RS-триггеры (1-3, 8), элемент ИСКЛЮЧАЮЩЕЕ ИЛИ (4), элемент ИЛИ-НЕ (9), инвертор (10), формирователь импульса по фронту и срезу (11), счетчики (12, 13), формирователь импульса по фронту (14), элемент И (15), элемент ИЛИ (16), информационный (5) и тактовый (17) входы, информационный (6), тактовый (7) и стробирования (18) выходы. 2 ил.

Изобретение относится к области радиотехники. Технический результат заключается в повышении достоверности принимаемого сигнала. Для этого в устройство, содержащее широкополосный усилитель промежуточной частоты, подавитель узкополосных помех, сумматор, согласованный фильтр, усилитель промежуточной частоты, элементы подавления узкополосных помех, перемножитель, интегратор, генератор опорного сигнала, дополнительно введены анализатор спектра 10, формирователь индекса децимации 11, генератор тактовых импульсов 12, первый 13 и второй 14 дециматоры. 7 ил.

Изобретение используется для проверки многоканальных систем связи. Техническим результатом является расширение функциональных возможностей при проверке многоканальных систем связи. Технический результат достигается тем, что автоматизированная контрольно-проверочная аппаратура содержит многоканальный блок сравнения, виртуальный эталон, формирователи входных и выходных сигналов, коммутатор, измеритель напряжения, измерители цепи и блок управления. 1 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к технике цифровой связи и может использоваться для передачи цифрового сигнала по кабелю в обоих направлениях. Достигаемый технический результат - увеличение предельной длины участка регенерации, обеспечение ее независимости от числа параллельно работающих по парам одного кабеля цифровых систем передачи. Система передачи содержит две оконечные станции А и Б, соединенные между собой двухпроводной кабельной линией. Станция А содержит первый фильтр нижнего направления, второй корректирующий усилитель, третий амплитудно-импульсный модулятор, модуль квадратурной передачи, состоящий из устройства разделения, первого и второго амплитудно-импульсных модуляторов, квадратурного модулятора и фильтра верхнего направления. Станция Б содержит второй фильтр нижнего направления, третий амплитудно-импульсный модулятор и модуль квадратурного приема, состоящий из второго фильтра верхнего направления, первого корректирующего усилителя, квадратурного демодулятора, первого и второго амплитудно-импульсных демодуляторов и устройства объединения. 6 ил., 3 табл.

Изобретение относится к технике цифровой проводной связи. Достигаемый технический результат - увеличение пропускной способности четырехпроводной кабельной линии связи, увеличение предельной длины участка регенерации. Устройство содержит две оконечные станции А и Б, соединенные между собой четырехпроводной кабельной линией связи, станция А содержит три модуля квадратурного приема, три модуля импульсной передачи, станция Б содержит три модуля квадратурной передачи и три модуля импульсного приема, каждая станция содержит три фильтра нижних частот, три фильтра верхних частот, устройство разделения полного цифропотока на три подпотока, устройство объединения трех подпотоков в полный цифропоток и три линейных трансформатора. 4 табл., 4 ил.

Усовершенствованный способ и система для определения времени на передачу и подтверждение приема (ВПП) во время выполнения протокола линии радиосвязи (ПЛР) беспроводной линии связи. Оценка ВПП согласуется обеими сторонами ПЛР линии связи без необходимости трехстороннего квитирования установления связи, обычно требуемого для ПЛР синхронизации. Способ включает методы, используемые обеими сторонами ПЛР линии связи для того, чтобы динамично обновлять и уточнять их начальные согласованные оценки ВПП. Техническим результатом является обеспечение возможности передачи ПЛР данных без требования совершения трехстороннего квитирования установления связи. 7 н. и 27 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к области мобильной связи. Технический результат заключается в повышении эффективности ресурсов передачи нисходящей линии связи. Сущность изобретения заключается в том, что данный способ определяет количество всех экземпляров пользовательского оборудования (ЭПО, UE), запросивших пакетные данные услуг и расположенных в сотовой ячейке, к которой принадлежат ЭПО, запросившие пакетные данные услуг, и мощность передачи нисходящей линии связи, используемой для поставки пакетных данных услуг в сотовой ячейке; и определяет схему передачи пакетных данных услуг для сотовой ячейки в соответствии с выявленным количеством ЭПО и с выявленной мощностью передачи нисходящей линии связи. 5 н. и 20 з.п. ф-лы, 15 ил.

Изобретение относится к вычислительной технике и может использоваться в узлах коммутации пакетов сети передачи данных автоматизированной системы управления при управлении передачей данных по широковещательному каналу множественного доступа, имеющему динамическую неполносвязную структуру. Достигаемый технический результат - повышение пропускной способности канала путем минимизации числа корреспондентов, конфликтующих в процессе передачи пакетов, за счет организации распределенной очереди на передачу пакетов. Устройство управления передачей данных по радиоканалу может быть использовано в канале множественного доступа. Устройство содержит генератор случайных чисел (1), синхронизатор (2), счетчик (4), элементы И (3,6,8), RS-триггер (5), блок сравнения (7), генератор тактовых импульсов (15), анализаторы запросов (9₁-9_k), блок анализа адреса (10), многовходовые элементы ИЛИ (11,12), счетный блок (13), блок предотвращения конфликта (14), соединенные соответствующими связями. 7 ил.

Изобретение относится к системам коммуникаций и может быть использовано для организации телефонной связи офисов, организаций и предприятий. Коммуникационная система включает: соединяющиеся между собой коммутируемую телефонную сеть и сеть пакетной передачи данных Интернет, средство управления, связанное с названной сетью Интернет и выполненное с возможностью определения предпочтительного маршрута прохождения телефонных звонков через коммутируемую телефонную сеть и/или сеть Интернет, средство соединения, связанное с коммутируемой телефонной сетью, управляемое упомянутым средством управления, шлюзы Интернет-телефонии, которые соединены с коммутируемой телефонной сетью и сетью Интернет, а также авторизационный сервер, соединенный с сетью Интернет. Технический результат состоит в оптимизации маршрута прохождения каждого телефонного звонка по его стоимости или иным, важным для пользователя параметрам. 2 ил.

Изобретение относится к системам защиты объектов недвижимости от проникновения посторонних лиц и предназначено для ограничения доступа в многоквартирные жилые дома с несколькими подъездами. В каждом из подъездов с охраняемыми квартирами имеется блок вызова, а в каждой из охраняемых квартир - телефон внутренней связи и первая панель управления, связанные через дуплексный канал связи со снабженным клавиатурой вызова блоком выбора, входящим в состав соответствующего блока вызова. Последний содержит также видеокамеру наблюдения, блок подсветки, микрофон, динамик, датчик присутствия, блок управления доступом, выполненный с возможностью временного отпирания замка двери подъезда и индикации режимов работы блока вызова с помощью индикатора. В служебном помещении жилого дома расположены системный блок управления с микроконтроллером и служебный внутренний телефон, подключенный вместе с микроконтроллером к дуплексному каналу связи. В некоторых из охраняемых квартир установлены информационные дисплеи и вторые панели управления, соединенные с дуплексным каналом связи. В состав системного блока управления введены буквенно-цифровая клавиатура, служебный дисплей, блок видеопамяти, видеодигитайзер, блок анализа изображений и решающий блок. Данная система обеспечивает повышенный уровень защиты охраняемого дома от несанкционированного проникновения за счет использования получаемой видеокамерой видеоинформации для автоматической идентификации жильцов охраняемых квартир. 2 з.п. ф-лы. 3 ил.

Изобретение относится к терминалам для обработки цифровых аудиовизуальных и мультимедийных данных. Техническим результатом является создание терминала, позволяющего увеличить число внешних устройств и, как следствие, увеличить число режимов работы устройства. Технический результат достигается тем, что терминал для обработки цифровых аудиовизуальных или мультимедийных данных включает в себя декодер для приема передаваемых данных, систему обработки данных и память, причем система обработки данных хранит данные профилей пользователей, относящиеся к параметрам или настройкам множества пользователей терминала. Кроме того, профили пользователей соответствуют режимам работы терминала, а данные профилей включают в себя данные о приоритетах, указывающие приоритетные права каждого пользователя на ресурсы терминала. 2 н. и 17 з.п. ф-лы, 7 ил.

Изобретение относится к системе кабельного телевидения. Достигаемый технический результат - создание усовершенствованной системы связи, предназначенной для облегчения обнаружения помех, появляющихся в пределах диапазона частот обратного канала, а также для идентификации местной сети, из которой эти помехи поступают. Система кабельного телевидения или другая аналогичная система связи, выполненная с возможностью передачи сигналов в обратном направлении из местных сетей, входящих в эту систему, в головную станцию системы в заранее заданном диапазоне несущих частот содержит средства контроля помех, которые включают средства обнаружения, которые выполнены с возможностью сравнения уровня мощности сигналов с одним заранее заданным контрольным уровнем и с возможностью генерирования логических сигналов, запоминающие средства, а также средства в головной станции системы, посредством которых информация, хранимая в запоминающих средствах местных сетей, может быть запрошена для ее передачи в головную станцию для оценки этой информации в головной станции. 9 з.п. ф-лы, 3 ил.

Использование: например, для обогрева и горячего водоснабжения индивидуальных домов и квартир с использованием электрической энергии. Технический результат заключается в повышении качества регулирования температуры и в снижении пиковой нагрузки питающей сети. Способ управления группой электронагревательных устройств, установленных у конечного потребителя, предусматривает подключение группы электронагревательных устройств потребителя к общей сети энергоснабжения с ограниченной мощностью нагрузки, с использованием блока управления, осуществляющего управление работой электронагревательных устройств в заранее заданной последовательности, регулируя общую мощность электронагревательных устройств. 3 ил.

Изобретение относится к электротехнике, а именно к способам изготовления нагревательных элементов из композиционных материалов, и может быть использовано для промышленного изготовления нагревательных элементов к устройствам бытового и производственного назначения (нагревательные панели, теплый пол и т.п.) Для повышения производительности при прессовании и уменьшения разброса значений электрического сопротивления нагревательных элементов осуществляют сухое перемешивание в течение 5-60 минут в зависимости от типа смесителя, массы смеси, перед загрузкой смеси в пресс-форму проводят влажное перемешивание в течение не более 5 минут и протирку смеси через сито с размером ячеек 3-5 мм, устанавливают в пресс-форму подложку, загружают смесь, выравнивают, размечают места расположения тоководов и укладывают их, накладывают на поверхность смеси разделительную подложку, прессуют с выдержкой 0,5-10 секунд, нагревательный элемент извлекают вместе с подложками, которые удаляют перед гидротермальной обработкой, а гидротермальную обработку проводят после нормализации при температуре 95°±5°С в течение 8-10 часов, сушку проводят при температуре 105-110°С до постоянного веса.

Изобретение относится к области электротермии, в частности к плоским композиционным электронагревательным элементам, и может быть использовано в бытовых и промышленных устройствах нагрева различного назначения. Для создания плоского композиционного электронагревателя с повышенной точностью заданного распределения температуры по объему нагревателя с одновременным повышением его надежности электроды выполнены в виде металлических спиралей с переменными шагом и диаметром, при этом диаметр спиралей пропорционален, а шаг спирали обратно пропорционален заданному значению температуры на соответствующих участках электронагревателя. Кроме того, по крайней мере один виток спиралей имеет диаметр, равный или больший толщины резистивного материала, а участки электродов, выходящие за пределы резистивного слоя, при необходимости удаляют. 2 з.п. ф-лы, 4 ил.

Устройство для зажигания и питания люминесцентной лампы постоянным током содержит четыре диода, составляющие мостовой выпрямитель, два прилегающих плеча которого зашунтированы конденсаторами и соединены с первым входом мостового выпрямителя, который подключен к первому зажиму источника переменного напряжения. Второй зажим подключен через балласт ко второму входу мостового выпрямителя. Положительный выход мостового выпрямителя соединен с последовательно соединенными между собой диодом и резистором, люминесцентной лампой и диодом с отрицательным выходом мостового выпрямителя. Параллельно люминесцентной лампе подключен конденсатор. Между последовательно соединенными между собой диодом и резистором и вторым входом мостового выпрямителя подключен конденсатор. Между вторым входом мостового выпрямителя и выходом люминесцентной лампы подключен второй конденсатор, два прилегающих плеча, соединенных с первым входом мостового выпрямителя, каждый из которых зашунтирован постоянным резистором, а балласт выполнен в виде конденсаторов, каждый из которых зашунтирован постоянным резистором, соединенным через выключатель со вторым зажимом источника переменного напряжения. Технический результат - снижение расхода электроэнергии и увеличение срока службы люминесцентной лампы. 1 ил.

Устройство относится к пускорегулирующим аппаратам для зажигания и питания люминесцентных ламп с подогревными электродами током высокой частоты. Устройство содержит: инвертор, питающий лампу через балластный дроссель; операционный усилитель, управляющий частотой инвертора; перемножитель, вырабатывающий напряжение, пропорциональное мощности на лампе; датчики тока и напряжения на лампе; два четырехканальных аналоговых мультиплексора, коммутирующих напряжение с перемножителя, датчика напряжения и опорные напряжения на входы операционного усилителя в режимах разогрева электродов, пуска и рабочем режиме; компаратор рабочего режима; два компаратора аварийного режима, отключающих инвертор при нарушении режима стабилизации мощности на лампе; временное устройство и логическую схему, обеспечивающие начальные режимы при включении лампы. За счет управления частотой тока питания лампы достигается стабилизация режима разогрева электродов, стабилизация мощности на лампе в рабочем режиме и защитное отключение лампы в аварийных режимах. 4 ил.

Изобретение относится к области сельскохозяйственной техники, а именно к почвообрабатывающим орудиям с пассивными дисковыми рабочими органами. Технический результат - создана самозатягивающаяся дисковая батарея почвообрабатывающего орудия. Дисковая батарея содержит ось, сферические диски, распорные втулки, подшипниковые узлы. На прижимной гайке установлен регулируемый рычаг, выполненный с возможностью контактирования с грунтом. Это позволит осуществить автоматическую подтяжку дисков батареи почвообрабатывающего орудия при его работе, исключить ручную подтяжку дисковой батареи, повысить надежность работы орудия. 3 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению и может быть использовано для сплошной обработки почвы. Устройство содержит раму с приваренными к ней в шахматном порядке парными пластинами, между которыми закреплены рабочие органы. Рабочие органы выполнены в виде вертикальных стоек со стрельчатыми лапами. Лапы имеют установленные с зазором плоские треугольники с заточкой. В каждом зазоре между плоскими треугольниками лапы размещен кронштейн в виде треугольной призмы, приваренный к нижней части стойки и имеющий выфрезерованный, с дном, параллельным линии заточки, паз с несколькими резьбовыми отверстиями. В паз вставлено плоское долото с нижней заточкой, с отверстием на конце, противоположном лезвию, и консольно закреплено винтом. Глубина паза ограничена приваренной при вершине призмы кронштейна перемычкой, установленной на высоте, равной высоте долота. Устройство снабжено комплектом сменных треугольников составляющих лап шириной захвата 125, 200 и 500 мм, при этом последние снабжены трапецеидальными ворошителями. Такое конструктивное выполнение позволит снизить затраты энергии на обработку почвы, повысить эксплуатационную надежность устройства и расширить его функциональные возможности. 3 з.п. ф-лы, 4 ил.

Поилка содержит корпус со средством для присоединения к трубопроводу, расположенный в полости корпуса шток, с которым связан конический клапан и установленный в седле толкатель с головкой на обращенном к штоку конце. Свободный конец толкателя выступает за пределы корпуса. Шток размещен с зазором относительно толкателя. Между сопряженными поверхностями клапана и седла имеется угловой зазор, величина которого составляет 8-12°. Компенсируется неравномерный износ рабочей поверхности клапана, и обеспечивается качественная очистка сопрягаемых рабочих поверхностей седла и клапана. 6 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственным тракторным агрегатам, предназначенным для предпосевной механической обработки почвы с целью ее рыхления. Тракторный агрегат состоит из гусеничного трактора, агрегатируемого орудия, прицепного устройства, выполненного в виде поворотной рамы, шарнирно установленной своим передним концом на остове трактора симметрично относительно левой и правой гусениц и шарнирно соединенной своим задним концом с агрегатируемым орудием посредством левой и правой тяг, шарнирно соединенных своими передними концами с поворотной рамой прицепного устройства, а задними концами - с рамой агрегатируемого орудия. Шарнирные соединения выполнены с возможностью угловых перемещений только в вертикальной плоскости. Для исключения возможности падения прицепного устройства при отсоединении агрегатируемого орудия от трактора поворотная рама прицепного устройства своим задним концом взаимодействует с поперечной опорной рамкой, закрепленной на остове трактора. Для обеспечения возможности создания адаптивного управления кривизной траектории тракторного агрегата прицепное устройство снабжено управляющим гидроцилиндром, один конец которого шарнирно связан с поворотной рамой прицепного устройства, а второй - с остовом трактора. Технический результат - возможность изменять угол между продольными осями плуга и остова трактора, поддерживая тем самым устойчивое прямолинейное рабочее движение тракторного агрегата при выполнении сельскохозяйственной технологической операции на гоне. 2 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к способам создания пастбищных агрофитоценозов на целинных и залежных землях Нижней Волги и их биомелиорации. Способ включает широкорядный посев смеси семян кустарников и полукустарников и подсев семян в междурядья травянистых видов растений. В качестве основной кустарниковой компоненты используют терескен, высеваемый с другими полукустарниками в позднеосенний-зимний период. Травянистые компоненты фитоценоза, в числе которых пыреи, житняк, мятлик и астрагал, высевают на следующий год весной по ранее выполненным маркерным линиям. Способ позволяет восстановить растительный покров нарушенных пастбищ, создать мелиоративные фитоценозы, снизить объем работ и сократить эрозионно-опасные участки. 1 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано для повышения плодородия почвы. Способ включает внесение на глубину пахотного слоя органических и/или минеральных удобрений, цеолита и дополнительно порошка кварца. Размеры частиц цеолита и кварца находятся в пределах 0,001-0,1 мм, причем их вносят в количествах соответственно 2-5 т/га и 5-50 т/га. Изобретение позволяет повысить урожайность сельскохозяйственной продукции, снизить затраты более чем вдвое. 1 табл.

Агрегат состоит из подкапывающего устройства, передвижной несущей рамы, транспортера и накопительной емкости. Транспортер расположен внутри барабана, установленного на несущую раму, выполнен в виде сетчатой ленты и имеет форму «спирали Архимеда». На выходе спирали перед накопительной емкостью установлены вращающиеся дисковые распылители для ультрамалообъемного нанесения защитных препаратов. Обеспечивается снижение энергоемкости технологического процесса, уменьшается повреждение клубней, а также обеспечивается защита клубней от возбудителей болезней. 3 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в стеблеподъемных устройствах сельскохозяйственных машин для уборки зерновых и зернобобовых культур. Стеблеподъемник содержит установленные в ряд перед жаткой шнеки-стеблеподъемники. Каждый шнек-стеблеподъемник состоит из конусной и цилиндрической частей. На цилиндрической части шнека-стеблеподъемника установлены с возможностью возвратно-поступательного движения в радиальном направлении относительно его оси режущие ножи, что позволяет измельчать скопившуюся на корпусе шнека-стеблеподъемника скошенную массу растений и улучшить условия скашивания при уборке урожая. 1 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению и может быть использовано в погрузочных устройствах для прессованных тюков грубых кормов. Устройство содержит брус с навеской и кронштейны для крепления нижнего захвата. На брусе закреплены кронштейны-направляющие для крепления верхнего захвата и кронштейны для крепления гидроцилиндра привода нижнего захвата. Нижний захват имеет две стойки и перемычку с шестью дугообразными пальцами и кронштейнами для крепления штока гидроцилиндра привода. Верхний захват представляет собой прижимную ориентирующую раму из двух вертикальных стоек со сквозными регулировочными отверстиями и продольными и поперечными перемычками. Вертикальные стойки верхнего захвата закреплены на брусе посредством кронштейнов-направляющих с возможностью перемещения и фиксации в них посредством пальцев. Выполнение пальцев по дуге окружности с центром на оси вращения нижнего захвата сводит к минимуму повреждение прессованной массы и обвязочного материала. 3 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к средствам выращивания растений в закрытом грунте. Теплица содержит, по меньшей мере, один тепличный блок, снабженный устройством полива. В блоке дополнительно установлены устройство проветривания теплицы и устройство обогрева почвы. Система автоматического управления указанными устройствами включает, по меньшей мере, по одному датчику температуры и влажности, выходы которых соединены через усилители-преобразователи с частью входов арифметическо-логического устройства, выполненного с функцией приема сигналов с датчиков, сравнения полученных данных с контрольными и выдачи управляющих сигналов на включение указанных устройств. Другая часть входов арифметическо-логического устройства соединена с выходами сменного постоянного запоминающего устройства, на котором записана программа выбранной климатической зоны и программа выращивания выбранного растения этой климатической зоны. Третья часть входов соединена с выходами датчиков положения элементов указанных устройств, входы которых соединены через блок управления и усилители-преобразователи с выходами арифметическо-логического устройства и входами блока индикации. Питание автоматизированной системы управления осуществляется напряжением в 12 В. Такое выполнение обеспечивает создание теплицы для выращивания широкого диапазона выращиваемых растений любой климатической зоны с автоматической системой управления поливом, проветриванием, обогревом. 4 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано для учета сельскохозяйственных вредителей в целях защиты растений. Берут пробы растений по диагонали участка, осматривают их на границе зеленой надземной и белой подземной частей побегов, выявляют количество проб с повреждениями. Это обеспечивает увеличение достоверности способа учета при снижении его трудоемкости. 1 табл.

Изобретение относится к сельскохозяйственной мелиорации, в частности к капельному орошению. Инъектор для капельного орошения включает водовыпуск и пористый корпус. Водовыпуск выполнен в виде корпуса с нижней и верхней сообщающимися камерами. Корпус выполнен разъемным. Верхняя камера снабжена поплавковыми клапанами. Поплавковые клапаны выполнены в виде шара и установленного под ним кольца. Кольцо имеет форму тора. Корпус имеет впускное и выпускное отверстия. Нижняя и верхняя сообщающиеся камеры разделены мембраной. Мембрана в корпусе зафиксирована между ее разъемными частями. На периферийной части мембраны выполнены отверстия, связывающие нижнюю камеру с верхней камерой. Пористый корпус инъектора с регулятором давления размещены в выпускном отверстии корпуса водовыпуска. Регулятор давления выполнен в виде сменного пористого элемента. Последний представлен в виде жгута из свитых нитей. Верхний конец жгута размещен в нижней камере, сопряженной с пористым корпусом. Пористый корпус выполнен в виде сменной гильзы. Полость гильзы снизу закрыта коническим наконечником для внедрения инъектора в корнеобитаемый слой почвы. Инъектор обеспечивает равномерное увлажнение всего корнеобитаемого слоя, дифференцированную подачу оросительной воды с учетом водопотребления растения, поверхностного испарения и распределения в нижние горизонты почвы и подпахотного слоя. 4 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственной мелиорации, в частности к капельному орошению. Капельный водовыпуск включает корпус с двумя сообщающимися отверстием камерами, впускным и выпускным отверстиями и поплавковым клапаном, расположенным в верхней камере. В нижней камере, сопряженной с инъектором, установлен стержень с пазами. Пазы выполнены вдоль образующих поверхности стержня. В пазах размещены фитили либо круглого, либо прямоугольного сечения. В крышке корпуса под входным патрубком выполнены прорези - водоотводы. Выпускные отверстия верхней камеры ориентированы под углом к основанию нижней камеры. Капельный водовыпуск обеспечивает повышение качества полива, снижение расхода поливной воды и повышение урожайности сельскохозяйственных культур. 2 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к производству строительных материалов, используемых в условиях агрессивной среды, например, в технических средствах для содержания животных, а именно для перекрытия навозного канала. Решетка выполнена в виде прямоугольной пластины с поперечными щелевыми сквозными отверстиями, расположенными в ряд параллельно короткой стороне пластины, которая выполнена из термопласткомпозита и снабжена металлической рамкой из стальной полосы прямоугольного сечения, установленной внутри композита. Каждая сторона рамки расположена посередине между отверстиями и краем пластины, при этом широкая сторона стальной полосы рамки перпендикулярна плоскости пластины, а щелевые отверстия в пластине выполнены со скосом 3÷5°. Пластина выполнена из смеси, содержащей, мас.%: дробленые полиэтиленовые отходы - 30÷35, песок строительный мелкий, модуль крупности 1÷2-65÷70. Пресс-форма для изготовления решетки включает нижнюю и верхнюю полуформы, причем нижняя полуформа снабжена выступами для установки металлической рамки, а верхняя полуформа - упорами. Упоры установлены с возможностью продольного изгиба металлической рамки на величину не выше величины, превышающей предел упругости деформации рамки. Изобретение позволяет повысить надежность и долговечность изделия, снизить затраты на уборку навоза. 2 н. и 3 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к пчеловодству. Звуковой сигнал, снимаемый с помощью выносного микрофона, нормируют и с помощью узкополосных частотных фильтров выделяют заранее выбранные наиболее информативные частотные полосы этого сигнала. Сигналы с фильтров детектируют и анализируют с помощью блока компараторов, двоичные коды с которого поступают на вход распознающего устройства, состоящего из микроЭВМ и индикатора. МикроЭВМ в течение заданного интервала времени анализирует звуковой сигнал пчелиной семьи, после чего проводит расчет характеристик полученного вариационного ряда в виде частот повторения кодов, относительных частостей и статистических характеристик распределения кодов в виде среднего значения, дисперсии, коэффициента асимметрии и эксцесса. После чего по ним проводится распознавание состояния пчелиной семьи, которое индицируется на индикаторе в виде конкретного сообщения, а также характеристик распределения кодов, вариационного ряда и диаграммы, характеризующей состояние диагностируемой пчелиной семьи. Устройство, реализующее способ, портативно, снабжено встроенной распознающей системой и может быть применено на пасеке в полевых условиях. Пчеловод самостоятельно может установить соответствие с известным ему состоянием и получаемой цифровой информацией в виде таблицы и выводимой диаграммой, что позволит применить его в разных регионах Земли. 2 н.п. ф-лы, 11 ил., 1 табл.

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, в частности пчеловодству, и предназначено для формирования вощины, используемой в изготовлении рамок для ульев. Установка для изготовления вощины содержит последовательно расположенные стерилизатор воскового сырья, формирователь восковой ленты, состоящий из барабана, частично погруженного в заполненную жидким воском подбарабанную ванну, и лентообразующего механизма, узел охлаждения, накопительно-поворотный механизм, механизм нанесения ячеек на восковую ленту, режущий ее инструмент и приемник для нарезанных листов вощины. Барабан снабжен системой охлаждения, выполненной в виде расположенных внутри барабана вдоль его цилиндрической стенки параллельно его оси двух противоположно расположенных трубок, с отверстиями в одной для подачи охлаждающей жидкости, а в другой для выхода ее. Устройство содержит блок охлаждения с регулятором температуры и с двумя входами и двумя выходами, при этом одна пара вход - выход соединена с системой охлаждения барабана, а вторая - с узлом охлаждения восковой ленты для обеспечения циркуляции воды по замкнутому циклу. Стерилизатор воскового сырья имеет сменную емкость, размещенную на дне, копирующую его по форме и предназначенную для сбора оседающего из расплавленного воска мусора и фракций канифоли. Трубки для подачи и отвода охлаждающей жидкости могут быть прямыми или иметь форму винтовой спирали. Узел охлаждения восковой ленты выполнен в виде ванны с душевой насадкой над ней и размещенными в ней роликами для направленного протягивания ленты. Задачей предлагаемой установки является улучшение физико-химических свойств воскового сырья, максимальное достижение идентичности заданных геометрических параметров вощины, улучшение ее прочностных характеристик, повышение производительности изготовления листов вощины, а также снижение расхода охлаждающей жидкости при коррекции ее температурных параметров. 3 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Проводят однократную сезонную обработку листвы растений несимметричным соединением 4,6-бис(арилокси)пиримидина формулы:

Изобретение относится к технологии биологической защиты растений. Предложен способ защиты вегетирующих пасленовых растений от вредных насекомых. Способ предусматривает опрыскивание растений суспензией энтомопатогенных нематод с добавлением антидесиканта. При этом в качестве энтомопатогенных нематод используют Steinernema caprocapsae, а в качестве антидесиканта, препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella globulifera. Предлагаемый способ позволяет повысить эффективность борьбы с вредными насекомыми на вегетирующих пасленовых. Изобретение предназначено для использования в сельском хозяйстве.

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству хлебобулочных изделий, предназначенных для профилактического питания. Способ приготовления хлебобулочного изделия включает приготовление теста путем смешивания всего количества муки, воды, солевого раствора и дрожжей, введение в тесто улучшителя окислительного действия, брожение теста, его разделку, расстойку и выпечку тестовых заготовок. В качестве добавки окислительного действия используют порошок из смеси семян чечевицы и семян винограда, полученный путем измельчения в две стадии. На первой стадии смесь семян чечевицы и винограда подвергают дроблению, а на второй подвергают тонкому измельчению во вращающейся по спирали пленке толщиной 0,1-0,5 мм при температуре 30-35°С. При этом количество порошка из смеси семян чечевицы и семян винограда составляет 3-10% к массе муки, а соотношение в смеси семян чечевицы и семян винограда составляет (1:1) - (1:3). Предусмотрено дополнительное введение в тесто сахара в количестве до 7,0% к массе муки и жирового продукта в количестве до 4,0% к массе муки. Полученное хлебобулочное изделие обладает высокими потребительскими свойствами, физиологической и пищевой ценностью, увеличенными сроками сохранения свежести. 2 з.п. ф-лы, 1 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному производству для получения улучшенной жидкой ржаной закваски с заваркой, используемой для производства хлеба. Способ включает выведение закваски в разводочном цикле с использованием сухого лактобактерина в сочетании с чистой культурой дрожжей и освежение закваски в производственном цикле и брожение до требуемых в зависимости от сорта хлеба влажности и кислотности, а также подъемной силы от 25 до 30 мин с последующим многократным отбором части спелой закваски и освежением оставшейся ее части после каждого отбора. Освежение закваски в производственном цикле осуществляют путем отбора части спелой закваски для использования на стадии замеса теста или приготовления опары в зависимости от сорта хлеба, и внесения для воспроизводства закваски в оставшуюся ее часть питательной смеси, содержащей осахаренную ржаную заварку, муку ржаную хлебопекарную и воду питьевую. Влажность и кислотность спелой закваски в производственном цикле обеспечивают в пределах соответственно от 81,0 до 83,0%, от 10,0 до 11,0 град путем введения в муку ржаную хлебопекарную обдирную или смесь муки ржаной хлебопекарной обдирной и муки ржаной хлебопекарной обойной на стадии приготовления заварки жидкости в виде воды питьевой с температурой 90÷100°С и в виде конденсата водяного пара, полученного из питьевой или химически очищенной воды, который с температурой в пределах от 102 до 105°С под давлением в пределах от 10,1 до 30,4 кПа, предпочтительно 20,3 кПа, вводят в муку ржаную в течение времени, обеспечивающего ее осахаривание, и на стадии приготовления питательной смеси из заварки и муки ржаной хлебопекарной - в виде воды питьевой с температурой в пределах от 9 до 20°С с доведением температуры питательной смеси до 28÷32°С к моменту внесения ее в оставшуюся после очередного отбора часть спелой закваски предыдущего производственного цикла. При этом отношение гидромодулей - отношений массы муки к массе жидкости заварки и полученной питательной смеси с заваркой составляет 1,51÷1,89 при влажности муки от 12 до 15%. Способ позволяет улучшить качество закваски. 2 н. и 12 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологии производства замороженных продуктов из плодово-ягодного сырья. Способ предусматривает инспекцию, измельчение плодово-ягодного сырья, добавление сахарного песка, каррагинана и твердого остатка, полученного после экстрагирования биомассы микромицета Mortierella alliaceae по заданной технологии. Перемешивают их при нагревании с одновременной инактивацией нативных ферментов. Охлаждают и вводят с одновременным повышением давления мисцеллу, отделенную после первой стадии экстрагирования биомассы Mortierella alliaceae жидкой двуокисью углерода, и сбрасывают давление до атмосферного. Изобретение позволяет сократить накопление меланоидинов, снизить энергоемкость технологии.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Согласно изобретению получено несколько вариантов различных по составу напитков. Полученные составы содержат в определенных количествах сухое обезжиренное молоко, или соевое молоко, или муку кедрового ореха "Кедровит", аскорбат олигосахарида хитозана "Олигохит", витаминные и минеральные премиксы, красный виноградный экстракт "Grap Active Red.L" и/или натуральный пищевой краситель "Ликопин 10% WS", подсластитель "Аспартам" и ароматизатор, идентичный натуральному. Молочные напитки могут быть в сухом фасованном виде. Изобретение позволяет получить напиток, употребление которого способствует снижению холестерина за счет активации обмена веществ, регуляции обмена липидов и желчных кислот в печени, а также снижению уровня сахара в крови при диабете 2 типа. Кроме этого, повышает утилизацию глюкозы, уменьшает клинические симптомы остеоартроза и остеопороза. Способствует снижению веса и делает возможным употребление напитка больным туберкулезом. 4 н.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Ароматизированные растворимые порошковые сливки включают основу, содержащую белки, жиры и углеводы, и ароматическую систему, включающую водные компоненты кофейного аромата и стабилизирующее количество растворимых твердых веществ кофе, в которых соотношение водных компонентов кофейного аромата к растворимым твердым веществам кофе в ароматической системе составляет приблизительно от 20:1 до 1:1. Также представлен способ получения ароматизированных растворимых порошковых сливок и растворимого порошкового напитка из порошковых сливок. Изобретение позволяет стабилизировать водный кофейный аромат и получить напиток с улучшенным кофейным ароматом. 3 н. и 6 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к производству заменителя сыра. Композиция заменителя сыра содержит влагу, предпочтительно в количестве, по меньшей мере, 60 вес.%, гидроколлоид, полученный из сыра компонент в количестве менее чем около 15 вес.% от веса композиции, сырный ароматизатор, который является натуральным или искусственным, и подкислитель в количестве, обеспечивающем рН композиции не выше 4,6. Содержание в композиции предпочтительно не более 1% белка и/или подкислителя в общем титруемом количестве менее 1,5 вес.% от веса композиции обеспечивает получение заменителя сыра, имеющего вкус, текстуру и консистенцию как у продуктов типа пастеризованного плавленого сыра. Получаемая композиция является достаточно твердой, так что ее можно, по меньшей мере, разрезать, нарезать ломтиками, крошить, натереть. 8 н. и 25 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к молочной промышленности. Продукт содержит следующие компоненты, кг на 100 кг продукта: сыворотка молочная - 50,6-67,5 сахар-песок - 18,0-20,0; пектин - 0,7-1,5; пшеничные зародышевые хлопья - 9,5-10,5; морковное пюре - 2,0-3,0; или кофе - 1,1-1,3 или какао-порошок - 0,9-1,1; лимонная кислота - 0,49-0,51; дицитрат натрия или кальция - 0,2-0,4. Изобретение позволяет получить продукт высокой пищевой и биологической ценности, обладающий функциональными свойствами, со вкусом и ароматом хлеба, улучшенной структуры и высокой стойкостью при длительном хранении. 1 табл.

Изобретение относится к молочной промышленности. Продукт содержит следующие ингредиенты, кг на 100 кг продукта: сыворотка молочная - 42,8-44,9; сахар-песок - 2,9-3,1; стабилизатор - 0,55-0,65; пшеничные зародышевые хлопья - 11,0-14,0; масло растительное - 2,0-2,4; паста томатная - 34,0-34,4; соль пищевая - 2,55-3,0; уксус столовый - 0,6-1,0; натуральные пряности - 0,1-0,2. Изобретение позволяет получить продукт повышенной пищевой и биологической ценности со вкусом и ароматом хлеба, пластичной консистенции, не расслаивающейся в процессе длительного хранения. 4 табл.

Изобретение относится к молочной промышленности. Продукт творожный содержит молочно-растительные сливки, растительное пюре, стабилизирующую смесь, биообогатитель, селенсодержащие БАД и молочно-соевый творожок. Изобретение позволяет получить продукт, обладающий низкой кислотностью, высокой биологической ценностью и антиоксидантными свойствами, позволяющими использовать данный продукт как в массовом, так и специализированном, например геродиетическом питании. 3 табл.

Изобретение относится к методам приготовления напитков, в частности к способам приготовления (заварки) чая, и может быть использовано в чайных салонах, клубах, а также в быту. Способ включает водную экстракцию чайных листьев в чайнике, имеющем носик и крышку. Для водной экстракции чайных листьев используют воду при температуре 94-99°С, которую наливают до заполнения всего объема чайника, причем используют чайник, отверстие носика которого расположено на уровне среза горловины чайника. После заполнения чайника водой его горловину закрывают крышкой, имеющей средство для вытеснения части объема воды из чайника, затем в течение от 5 секунд до 3,5 минут настаивают экстракт. В результате улучшаются органолептические свойства приготовленного чая, сохраняется и усиливается его аромат, а также повышается рациональное использование исходного сырья - чайных листьев. 3 з.п. ф-лы, 3 ил.

(57)Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к области безалкогольных тонизирующих напитков, и может быть использовано в чаеперерабатывающей промышленности при составлении фиточая различных сортов. Фиточай содержит части растений и натуральный ароматизатор. В качестве частей растений - лепестки гибискуса, плоды шиповника или листья ройбуша, ягоды земляники, цветы тысячелистника или женьшень, цветы кипрея, имбирь, ягоды бузины, кусочки яблок или горный зверобой, кошачий корень, поповник, цветы черемухи или матэ, вереск, кусочки ананаса, лимонная мелисса, кусочки яблок при содержании ингредиентов: натуральных ароматизаторов до 10%, части растений - остальное, а в качестве натуральных ароматизаторов использованы натуральные масла. Это позволяет получить напиток с повышенным содержанием витамина С. 1 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к кондитерской промышленности. Способ приготовления мягкой карамели предусматривает использование смеси кислых полисахаридов с препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella sclerotiella по заданной технологии. Это позволяет заменить ею структурообразователь и эмульгатор, снизив их закладку.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"ГИОРД, 2001, с.204-205. RU 2000066 С1, 07.09.1993. US 6166230 A, 26.12.2000.

Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано при производстве конфет. Молочные конфеты в одном варианте представляют собой прессованные конфеты, содержащие сухое молоко, лактозу, краситель пищевой, ароматизатор, обогащенные комплексом микроорганизмов - эубиотиков. Другим вариантом конфет является состав, который включает минеральные вещества. В первом варианте состав дополнительно содержит лактозу, краситель пищевой, ароматизатор и биологически активный компонент. В качестве биологически активного компонента конфеты включают ацидофильные бактерии или бифидобактерии, или молочно-кислые бактерии в микрокапсулированной форме в соответствующем количестве. Во втором варианте молочные конфеты изготовлены из состава, содержащего молоко сухое, лактозу, краситель пищевой, ароматизатор, кислоту аскорбиновую и, по меньшей мере, одно минеральное вещество, при соответствующем соотношении компонентов. При этом обеспечивается повышение качественных показателей готовых изделий, упрощение процесса изготовления конфет за счет исключения длительного, трудоемкого и энергоемкого процесса варки. 2 н.п. ф-лы.

Изобретение относится к кондитерской промышленности. Способ производства сахарной помады предусматривает введение в помадный сироп при сбивании СО₂-шрота гвоздики в количестве около 4,7% по массе и препарата, полученного из биомассы микромицета Saprolegnia parasitica по заданной технологии, в количестве около 0,07% по массе, после чего сахарную помадную массу формуют по стандартной технологии с получением целевого продукта. Это позволяет получить малочерствеющую сахарную помаду с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"ГИОРД, 2001, с.204-205. RU 2000066 C1, 07.09.1993. US 6166230 A, 26.12.2000.

Изобретение относится к кондитерской промышленности. Способ предусматривает введение в помадный сироп при сбивании СО ₂-шрота гвоздики в количестве около 4,5% по массе и препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella strangulata по заданной технологии, в количестве около 0,05% по массе, после чего сливочную помадную массу формуют по стандартной технологии с получением целевого продукта. Это обеспечивает получение малочерствеющей сливочной помады с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"ГИОРД, 2001, с.204-205. RU 2000066 C1, 07.09.1993. US 6166230 А, 26.12.2000.

Изобретение относится к кондитерской промышленности. Способ предусматривает введение в помадный сироп при сбивании СО ₂-шрота гвоздики в количестве около 4,5% по массе и препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella humilis по заданной технологии, в количестве около 0,05% по массе, после чего сливочную помадную массу формуют по стандартной технологии с получением целевого продукта. Это обеспечивает получение малочерствеющей сливочной помады с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"ГИОРД, 2001, с.204-205. RU 2000066 C1, 07.09.1993. US 6166230 А, 26.12.2000.

Изобретение относится к технологии производства аминокислотных обогатителей для пищевых и кормовых продуктов. Способ предусматривает разрушение клеток дрожжей в процессе экстрагирования из них аминокислот жидким экстрагентом путем периодического сброса давления в экстракционной смеси до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышения до исходного значения. Изобретение позволяет упростить технологию производства аминокислотного концентрата.

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к производству кормов для кормления морских ежей при доращивании с целью увеличения их гонад и повышения качества икры. Способ предусматривает использование рыбных шкур в качестве источника белка. Шкуры помещают в автоклав и варят в течение 1-1,5 ч при избыточном давлении 1,5 атм и температуре 120°С. Полученный продукт измельчают до получения однородной массы. В готовую массу при постоянном помешивании с целью гомогенизации добавляют водорослевую муку до получения пастообразной желированной массы, которая в готовом корме должна иметь вид подсушенного мармелада темного цвета. Как вариант, заодно с водорослевой мукой в однородную массу добавляют каротиноидсодержащее сырье животного или растительного происхождения и/или витамины или премиксы. Корм содержит 70-80 вес.% однородной массы, полученной после варки рыбных кож, водорослевая мука - остальное. Дополнительные компоненты: каротиноидсодержащие продукты и/или витамины или премиксы вносят в количестве, необходимом для удовлетворения суточной потребности морских ежей в этих компонентах. Изобретение позволяет получить состав предлагаемого корма для морских ежей, содержащий легкодоступные и недорогие компоненты, причем исходное сырье может быть заготовлено заранее и храниться длительное время. Технология производства корма проста, не требует дорогостоящего оборудования. Повышенная пищевая ценность искусственных кормов, включающих белки и углеводы, позволяет ускорить развитие гонад ежей и улучшить товарный вид икры. 2 н. и 4 з.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"15.06.1992. RU 1787418 Al, 15.01.1993.

Изобретение предназначено для использования при комплексной переработке ягод облепихи. Выжимки ягод облепихи последовательно экстрагируют с отделением соответствующих экстрактов водой, жидкой двуокисью углерода и водно-спиртовым раствором при раздельной подаче воды и спирта на экстрагирование и периодическом сбросе давления на каждой стадии экстрагирования до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, с последующим повышением до исходного значения. Водный экстракт концентрируют и купажируют с соком, который осветляют и фасуют, CO₂-экстракт фасуют, из водно-спиртового экстракта отгоняют спирт, подвергают его вакуум-сублимационной сушке и фасуют, шрот сушат, дезинтегрируют и фасуют. Изобретение обеспечивает сокращение энергозатрат и продолжительность технологического цикла.

Для сокращения удельных энергозатрат при экстрагировании корней мыльнянки лекарственной и солодки голой жидким аммиаком давление в экстракционных смесях периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание аммиака, и повышают до исходного значения, после чего отделяют жидкую фазу из каждой экстракционной смеси, смешивают ее и отгоняют из смеси экстрагент с получением целевого продукта. Это позволяет снизить удельные энергозатраты.

Изобретение относится к технологии получения желирующего концентрата. Концентрат готовят путем отжима сока из подготовленной дезодорированной надкритической двуокисью углерода сахарной свеклы, экстрагирования выжимок при смешивании в экстракционном объеме воды и жидкого фторводорода, купажирования сока и экстракта, введения в купаж жидкого аммиака и надкритического СО₂-экстракта из биомассы микромицета Mortierella parvispora, экстрагируемой далее по заданной технологии для получения твердого остатка, обрабатываемого жидким аммиаком, концентрирования купажа, обработки концентрата жидкой двуокисью углерода, смешивания с обработанным твердым остатком биомассы микромицета Mortierella parvispora и нагрева смеси до температуры не ниже 60°С. В результате получают концентрат, обладающий улучшенной структурообразующей способностью и повышенной термостойкостью.

Изобретение относится к технологии получения желирующего концентрата. Концентрат готовят путем отжима сока из подготовленной дезодорированной надкритической двуокисью углерода сахарной свеклы, экстрагирования выжимок при смешивании в экстракционном объеме воды и жидкого фтороводорода, купажирования сока и экстракта, введения в купаж жидкого аммиака и надкритического СО₂-экстракта из биомассы микромицета Mortierella verticillata, экстрагируемой далее по заданной технологии для получения твердого остатка, обрабатываемого жидким аммиаком, концентрирования купажа, обработки концентрата жидкой двуокисью углерода, смешивания с обработанным твердым остатком биомассы микромицета Mortierella verticillata и нагрева смеси до температуры не ниже 60°С. Изобретение позволяет получать концентрат, обладающий улучшенной структурообразующей способностью и повышенной термостойкостью.

Изобретение относится к технологии получения желирующего концентрата, содержащего структурообразователи растительного и микробиального происхождения. Концентрат готовят путем отжима сока из подготовленной дезодорированной надкритической двуокисью углерода сахарной свеклы. Проводят экстрагирование выжимок при смешивании в экстракционном объеме воды и жидкого хлороводорода, купажирование сока и экстракта, введение в купаж жидкого аммиака и надкритического СО₂ -экстракта из биомассы микромицета Mortierella sarnyensis. Смесь экстрагируют по заданной технологии для получения твердого остатка, обрабатываемого жидким аммиаком, концентрируют купаж, обрабатывают концентрат жидкой двуокисью углерода, смешивают с обработанным твердым остатком биомассы микромицета Mortierella sarnyensis и нагревают смесь до температуры не ниже 60°С. Изобретение позволяет получить концентрат, обладающий улучшенной структурообразующей способностью и повышенной термостойкостью.

Изобретение относится к технологии получения желирующего концентрата, содержащего структурообразователи растительного и микробиального происхождения. Концентрат готовят путем отжима сока из подготовленной дезодорированной надкритической двуокисью углерода сахарной свеклы. Проводят экстрагирование выжимок при смешивании в экстракционном объеме воды и жидкого хлороводорода, купажирование сока и экстракта, введение в купаж жидкого аммиака и надкритического СО₂ -экстракта из биомассы микромицета Mortierella beljakovae. Смесь экстрагируют по заданной технологии для получения твердого остатка, обрабатываемого жидким аммиаком, концентрируют купаж, обрабатывают концентрат жидкой двуокисью углерода, смешивают с обработанным твердым остатком биомассы микромицета Mortierella beljakovae и нагревают смесь до температуры не ниже 60°С. Изобретение позволяет получить концентрат, обладающий улучшенной структурообразующей способностью и повышенной термостойкостью.

Изобретение относится к технологии получения желирующего концентрата, содержащего структурообразователи растительного и микробиального происхождения. Концентрат готовят путем отжима сока из подготовленной дезодорированной надкритической двуокисью углерода сахарной свеклы. Далее проводят экстрагирование выжимок при смешивании в экстракционном объеме воды и жидкого хлороводорода, купажирование сока и экстракта, введение в купаж жидкого аммиака и надкритического СО₂ -экстракта из биомассы микромицета Mortierella nigrescens. Смесь экстрагируют по заданной технологии для получения твердого остатка, обрабатываемого жидким аммиаком, концентрируют купаж, обрабатывают концентрат жидкой двуокисью углерода, смешивают с обработанным твердым остатком биомассы микромицета Mortierella nigrescens и нагревают смесь до температуры не ниже 60°С. Изобретение позволяет получить концентрат, обладающий улучшенной структурообразующей способностью и повышенной термостойкостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности и общественному питанию. Мусс из ягод готовят с использованием в качестве структурообразователя смеси каррагинана и препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella parvispora по заданной технологии, в соотношении по массе 6:7. Это позволяет снизить его закладку при сохранении структурно-механических и органолептических свойств целевого продукта.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"центр МарТ, 2001, с.100-101. RU 2000066 С, 07.09.1993. US 6166230 А, 26.12.2000.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку, которую используют в виде экстракта смеси цветков гибискуса, листьев сенны, листьев брусники и цветков бессмертника при определенных соотношениях по заданной технологии. После чего осуществляют варку сиропа, разделку, разливку, формование, сушку и фасовку. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Земляника" и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella jenkinii по заданной технологии. Изобретение позволяет получить целевой продукт с гармоничным сочетанием органолептических свойств и широким спектром витаминной активности, обеспечивающим профилактические свойства целевого продукта.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты. - Микробиология, 1996, т. 65, № 1, с. 32-36.

КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для

людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону:

Издательский центр "МарТ", 2001, с. 100-101.

Пищевая химия./Под ред. А.П. НЕЧАЕВА. С-Пб, ГИОРД, 2001,

с. 204-205.

US 6166230 А, 26.12.2000.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку, которую используют в виде экстракта семян цветков гибискуса, листьев сенны, листьев брусники и цветков бессмертника при определенных соотношениях по заданной технологии. После чего осуществляют варку сиропа, разделку, разливку, формование, сушку и фасовку. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Земляника" и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella exigua по заданной технологии. Изобретение позволяет получить целевой продукт с гармоничным сочетанием органолептических свойств и широким спектром витаминной активности, обеспечивающим профилактические свойства целевого продукта.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"ЕРОШИН В.К. и др. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами рода MORTIERELLA: Микробиологический метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты. Микробиология, 1996, т.65, № 1, с. 32-36.

КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр “МарТ”, 2001, с.100-101.

Пищевая химия./Под ред. А.П. НЕЧАЕВА, С-Пб, ГИОРД, 2001, с.204-205.

US 6166230 А, 26.12.2000.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку, которую используют в виде экстракта смеси цветков гибискуса, листьев сенны, листьев брусники и цветков бессмертника при определенных соотношениях по заданной технологии. После чего осуществляют варку сиропа, разделку, разливку, формование, сушку и фасовку. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Земляника" и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella minutissima по заданной технологии. Изобретение позволяет получить целевой продукт с гармоничным сочетанием органолептических свойств и широким спектром витаминной активности, обеспечивающим профилактические свойства целевого продукта.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"ЕРОШИН В.К. и др. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами рода MORTIERELLA: микробиологический метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты. - Микробиология, т.65, № 1, с.32-36.

КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр “МарТ”, 2001, с.100-101.

Пищевая химия./Под ред. А.П. НЕЧАЕВА. С-Пб, ГИОРД, 2001, с.2004-205.

US 6166230 А, 26.12.2000.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку, которую используют в виде экстракта смеси цветков гибискуса, листьев сенны, листьев брусники и цветков бессмертника при определенных соотношениях по заданной технологии. После чего осуществляют варку сиропа, разделку, разливку, формование, сушку и фасовку. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Земляника" и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella verticillata по заданной технологии. Изобретение позволяет получить целевой продукт с гармоничным сочетанием органолептических свойств и широким спектром витаминной активности, обеспечивающим профилактические свойства целевого продукта.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"ЕРОШИН В.К. и др. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами рода MORTIERELLA: микробиологический метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты. - Микробиология, 1996, т.65, № 1, с.32-36.

КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр "МарТ", 2001, с.100-101.

Пищевая химия./Под ред. А.П. НЕЧАЕВА. С-Пб, ГИОРД, 2001, с.204-205.

US 6166230 A, 26.12.2000.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси цветков гибискуса, листьев сенны, цветки бессмертника и листья брусники. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Земляника" и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella globulifera по заданной технологии. Разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. Изобретение позволяет получить мармелад с расширенным спектром профилактических свойств, имеющий кисло-сладкий вкус с горьковатым оттенком и плотную консистенцию.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"с.31-36.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси цветков гибискуса, листьев сенны, цветков бессмертника и листьев брусники. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор «Земляника» и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella gracilis по заданной технологии. Разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. Изобретение позволяет получить мармелад с расширенным спектром профилактических свойств, имеющий кисло-сладкий вкус с горьковатым оттенком и плотную консистенцию.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси цветков гибискуса, листьев сенны, цветков бессмертника и листьев брусники. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Земляника" и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella indohii, по заданной технологии. Разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. Изобретение позволяет получить мармелад с расширенным спектром профилактических свойств, имеющий кисло-сладкий вкус с горьковатым оттенком и плотную консистенцию.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку из сырья растительного происхождения, варку сиропа, разделку, разливку, формование, сушку и фасовку. В качестве добавки из сырья растительного происхождения используют экстракт смеси цветков гибискуса и плодов шиповника, взятых в соотношении по массе 1:1. При этом экстракт получен путем экстрагирования названной смеси водой и имеет содержание сухих веществ около 2%. При разделке осуществляют добавление лимонной кислоты, лактата натрия, ароматизатора «Вишня» и препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella bainieri неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. При этом все компоненты взяты при определенном соотношении. Изобретение позволяет получить продукт, имеющий кисло-сладкий вкус с горьковатым оттенком, стойкую плотную консистенцию, специфический приятный аромат с преобладанием тонов вишни, выраженную С-, В- и РР-витаминную активность, а также F-витаминную активность.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Пищевая химия./Под ред. А.П. НЕЧАЕВА. С-Пб, ГИОРД, 2001, 204-205.

US 6166230, 26.12.2000.

RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси цветков гибискуса и плодов шиповника. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Вишня" и препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium ultimum по заданной технологии. Разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. Изобретение позволяет получить мармелад с расширенным спектром профилактических свойств, имеющий кисло-сладкий вкус с горьковатым оттенком и плотную консистенцию.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси цветков гибискуса и плодов шиповника. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Вишня" и препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium irregulare по заданной технологии. Разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. Изобретение позволяет получить мармелад с расширенным спектром профилактических свойств, имеющий кисло-сладкий вкус с горьковатым оттенком и плотную консистенцию.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ получения желейного мармелада предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, включающего пектин, сахар и добавку из сырья растительного происхождения. В качестве последней используют экстракт смеси цветков гибискуса, листьев брусники, плодов шиповника, плодов земляники и листьев черники, взятых в соотношении по массе 6:4:5:1:4. Затем осуществляют варку сиропа, разделку, разливку, формирование, сушку и фасовку. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Лесная ягода" и препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella minutissima неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Данное изобретение позволяет получить мармелад с содержанием веществ с F-витаминной активностью. Кроме того, полученный мармелад имеет вкус английского, а консистенцию отечественного мармелада.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты:

Микробиология, 1995, т.65, № 1, с. 33.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку, которую используют в виде экстракта семян цветков гибискуса, листьев черники, листьев брусники и плодов рябины черноплодной при определенных соотношениях по заданной технологии. После чего осуществляют варку сиропа, разделку, разливку, формование, сушку и фасовку. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Брусника" и препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium coloratum по заданной технологии. Изобретение позволяет получить целевой продукт с гармоничным сочетанием органолептических свойств и широким спектром витаминной активности, обеспечивающим профилактические свойства целевого продукта.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Пищевая химия./Под ред. А.П. НЕЧАЕВА. С-Пб, ГИОРД, 2001, с.204-205.

US 6166230 А, 26.12.2000.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку, которую используют в виде экстракта семян цветков гибискуса, листьев черники, листьев брусники и плодов рябины черноплодной при определенных соотношениях по заданной технологии. После чего осуществляют варку сиропа, разделку, разливку, формование, сушку и фасовку. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Брусника" и препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium catenulatum по заданной технологии. Изобретение позволяет получить целевой продукт с гармоничным сочетанием органолептических свойств и широким спектром витаминной активности, обеспечивающим профилактические свойства целевого продукта.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Пищевая химия./Под ред. А.П. НЕЧАЕВА. С-Пб, ГИОРД, 2001, с.204-205.

US 6166230 А, 26.12.2000.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку, которую используют в виде экстракта смеси черного байхового чая, листьев черной смородины, плодов рябины черноплодной, плодов шиповника, цветков гибискуса, плодов рябины обыкновенной и плодов черной смородины при определенных соотношениях по заданной технологии. После чего осуществляют варку сиропа, разделку, разливку, формование, сушку и фасовку. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Лесная ягода" и препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium coloratum по заданной технологии. Изобретение позволяет получить целевой продукт с гармоничным сочетанием органолептических свойств и широким спектром витаминной активности, обеспечивающим профилактические свойства целевого продукта.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Пищевая химия./Под ред. А.П. НЕЧАЕВА. С-Пб, ГИОРД, 2001, с.204-205.

US 6166230 А, 26.12.2000.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку, которую используют в виде экстракта смеси чая черного байхового, листьев черной смородины, плодов рябины черноплодной, плодов шиповника, цветков гибискуса, плодов рябины обыкновенной и плодов черной смородины при определенных соотношениях по заданной технологии. После чего осуществляют варку сиропа, разделку, разливку, формование, сушку и фасовку. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Лесная ягода" и препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium gracile по заданной технологии. Изобретение позволяет получить целевой продукт с гармоничным сочетанием органолептических свойств и широким спектром витаминной активности, обеспечивающим профилактические свойства целевого продукта.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Пищевая химия./Под ред. А.П. НЕЧАЕВА. С-Пб, ГИОРД, 2001, с.204-205.

US 6166230 А, 26.12.2000.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку, которую используют в виде экстракта смеси чая черного байхового, листьев черной смородины, плодов рябины черноплодной, плодов шиповника, цветков гибискуса, плодов рябины обыкновенной и плодов черной смородины при определенных соотношениях по заданной технологии. После чего осуществляют варку сиропа, разделку, разливку, формование, сушку и фасовку. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор «Лесная ягода» и препарат, полученный из биомассы микромицета Saprolegnia parasitica по заданной технологии. Изобретение позволяет получить целевой продукт с гармоничным сочетанием органолептических свойств и широким спектром витаминной активности, обеспечивающим профилактические свойства целевого продукта.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"ЕРОШИН В.К. и др. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами рода MORTIERELLA: микробиологический метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты. - Микробиология, 1996, т.65, № 1, с. 32-36.

КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр «МарТ», 2001, с.100-101.

Пищевая химия./Под ред. А.П. НЕЧАЕВА. С-Пб, ГИОРД, 2001, с.204-205.

US 6166230 А, 26.12.2000.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Для получения мармелада сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси корня родиолы розовой, цветков гибискуса и плодов шиповника, при разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия и препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium insidiosum по заданной технологии. Затем полученный фабрикат разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. Полученный мармелад обладает широким спектром витаминной активности и необычным приятным сочетанием органолептических свойств.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"КАСЬЯНОВ Г.И.и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр «МарТ», 2001, 100-101.

Пищевая химия./Под ред. А.П. НЕЧАЕВА. С-Пб,ГИОРД,2001,204-205.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Для получения мармелада сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси корня родиолы розовой, цветков гибискуса и плодов шиповника, при разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия и препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium coloratum по заданной технологии. Затем полученный фабрикат разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. Полученный мармелад обладает широким спектром витаминной активности и необычным приятным сочетанием органолептических свойств.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси цветков гибискуса и плодов шиповника. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella sclerotiella по заданной технологии. Разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. Изобретение позволяет получать мармелад с расширенным спектром профилактических свойств, имеющий кисло-сладкий вкус с горьковатым оттенком и плотную консистенцию.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"с.31-36.

Изобретение предназначено для использования в кондитерской промышленности, для изготовления желейного мармелада. При его производстве сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси цветков топинамбура и листьев черники, при разделке добавляют лимонную кислоту, лактат и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella indohii по заданной технологии, разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. Изобретение обеспечивает получение мармелада с широким спектром витаминной активности и необычным приятным сочетанием органолептических свойств.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Микробиология, 1996, т.65, №1, с.31-36. КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр "МарТ", 2001, с.100-101. Пищевая химия./Под ред. А.П. НЕЧАЕВА. С-Пб, ГИОРД, 2001, с.204-205. US 6166230, 26.12.2000. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение предназначено для использования в кондитерской промышленности, в частности при производстве желейного мармелада. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, его варку, разделку, разливку формование, сушку и фасовку готовых изделий. Сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси цветков топинамбура и листьев черники. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella polycephala по заданной технологии. Изобретение обеспечивает получение мармелада с широким спектром витаминной активности и необычным приятным сочетанием органолептических свойств.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр, "МарТ", 2001, с.100-101. Пищевая химия./Под ред. А.П. НЕЧАЕВА. С-Пб, ГИОРД, 2001, с.204-205. US 6166230, 26.12.2000. US 5550156, 27.08.1996.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку, которую используют в виде экстракта смеси цветков топинамбура и черники при определенных соотношениях по заданной технологии. После чего осуществляют варку сиропа, разделку, разливку, формование, сушку и фасовку. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella jenkinii по заданной технологии. Изобретение позволяет получить целевой продукт с гармоничным сочетанием органолептических свойств и широким спектром витаминной активности, обеспечивающим профилактические свойства целевого продукта.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"ЕРОШИН В.К. и др. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами рода MORTIERELLA: Микробиологический метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты. - Микробиология, 1996, т.65, № 1, с.32-36.

КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр "МарТ", 2001, с.100-101.

Пищевая химия./Под ред. А.П. НЕЧАЕВА. С-Пб, ГИОРД, 2001, с.204-205.

US 6166230 А, 26.12.2000.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку, которую используют в виде экстракта смеси цветков топинамбура и листьев черники при определенных соотношениях по заданной технологии. После чего осуществляют варку сиропа, разделку, разливку, формование, сушку и фасовку. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella dichotoma по заданной технологии. Изобретение позволяет получить целевой продукт с гармоничным сочетанием органолептических свойств и широким спектром витаминной активности, обеспечивающим профилактические свойства целевого продукта.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"ЕРОШИН В.К. и др. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами рода MORTIERELLA: микробиологический метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты. - Микробиология, 1996, т.65, № 1, с. 32-36.

КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр “МарТ”, 2001, с.100-101.

Пищевая химия./Под ред. А.П. НЕЧАЕВА. С-Пб, ГИОРД, 2001, с.204-205.

US 6166230 А, 26.12.2000.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси цветков гибискуса и плодов шиповника. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия и препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium insidiosum по заданной технологии. Разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. Изобретение позволяет получить мармелад с расширенным спектром профилактических свойств, имеющий кисло-сладкий вкус с горьковатым оттенком и плотную консистенцию.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку, которую используют в виде экстракта смеси чая черного байхового, листьев малины и плодов папайи при определенных соотношениях по заданной технологии. После чего осуществляют варку сиропа, разделку, разливку, формование, сушку и фасовку. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Малина" и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella zychae по заданной технологии. Изобретение позволяет получить целевой продукт с гармоничным сочетанием органолептических свойств и широким спектром витаминной активности, обеспечивающим профилактические свойства целевого продукта.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"ЕРОШИН В.К. и др. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами рода MORTIERELLA: микробиологический метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты. - Микробиология, 1996, т.65, № 1, с. 32-36.

КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр “МарТ”, 2001, с.100-101.

Пищевая химия./Под ред. А.П. НЕЧАЕВА. С-Пб, ГИОРД, 2001, с.204-205.

US 6166230 А, 26.12.2000.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку, которую используют в виде экстракта смеси чая черного байхового, листьев малины и плодов папайи при определенных соотношениях по заданной технологии. После чего осуществляют варку сиропа, разделку, разливку, формование, сушку и фасовку. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Малина" и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella dichotoma по заданной технологии. Изобретение позволяет получить целевой продукт с гармоничным сочетанием органолептических свойств и широким спектром витаминной активности, обеспечивающим профилактические свойства целевого продукта.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"ЕРОШИН В.К. и др. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами рода MORTIERELLA: микробиологический метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты. - Микробиология, 1996, т.65, № 1, с. 32-36.

КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр “МарТ”, 2001, с.100-101.

Пищевая химия./Под ред. А.П. НЕЧАЕВА. С-Пб, ГИОРД, 2001, с.204-205.

US 6166230 А, 26.12.2000.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси чая черного байхового, листьев малины и плодов папайи. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Малина" и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella minutissima по заданной технологии. Разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. Изобретение позволяет получать мармелад с расширенным спектром профилактических свойств, имеющий кисло-сладкий вкус с горьковатым оттенком и плотную консистенцию.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"с.31-36.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ получения желейного мармелада предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, включающего пектин, сахар и добавку из сырья растительного происхождения. В качестве последней используют экстракт смеси цветков гибискуса и плодов боярышника, взятых в соотношении по массе 7:13. Затем осуществляют варку сиропа, разделку, разливку, формирование, сушку и фасовку. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия и препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella nantahalensis неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Данное изобретение позволяет получить мармелад с F-витаминной активностью. Кроме того, полученный мармелад имеет вкус английского, а консистенцию отечественного мармелада.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"кислоты грибами рода MORTIERELLA: Микробиологический

метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты. -

Микробиология, 1986, т. 65, № 1, с. 34.

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси чая черного байхового, плодов земляники, листьев земляники и плодов папайи. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Клубника" и препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium insidiosum по заданной технологии. Разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. Изобретение позволяет получить мармелад с расширенным спектром профилактических свойств, имеющий кисло-сладкий вкус с горьковатым оттенком и плотную консистенцию.

Изобретение относится к кондитерской отрасли пищевой промышленности. Вначале готовят сироп с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси чая черного байхового, листьев малины и плодов папайи. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Малина" и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella strangulata по заданной технологии. Затем массу разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. При этом обеспечивается получение мармелада с широким спектром витаминной активности и необычным приятным сочетанием органолептических свойств.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"с.33.