Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Патенты в диапазоне 2272501 - 2272600

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку из сырья растительного происхождения, варку сиропа, разделку, разливку, формование, сушку и фасовку. При этом в качестве добавки из сырья растительного происхождения используют водный экстракт смеси чая черного байхового, плодов клюквы, листьев брусники и плодов папайи, взятых в соотношении по массе 7:1:1:1, имеющий содержание сухих веществ около 2%. При разделке осуществляют добавление лимонной кислоты, лактата натрия ароматизатора «Клюква» и препарата. Причем препарат получают путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella gamsii неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Целевой продукт готовят при определенном расходе компонентов. Изобретение позволяет получить продукт со специфическим сочетанием органолептических свойств и расширенным спектром профилактического действия.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Пищевая химия. /Под. ред.А.П. НЕЧАЕВА. - СПб.: ГИОРД, 2001, с.204-205.

US 6166230, 26.12.2000.

RU 2000066 С, 07.09.1993.

2272501

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Для получения мармелада сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси чая черного байхового, цветков василька, плодов рябины обыкновенной, цветков календулы и плодов шиповника, при разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизаторы «Земляника» и «Бергамот», препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella lignicola по заданной технологии. Затем полученный фабрикат разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. Полученный мармелад обладает широким спектром витаминной активности и необычным приятным сочетанием органолептических свойств.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Пищевая химия. /Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. - СПб.: ГИОРД, 2001, с.204-205.

RU 2000066 С, 07.09.1993.

US 6166230, 26.12.2000.

2272502

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ производства желейного мармелада предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси чая черного байхового, плодов клюквы, листьев брусники и плодов папайи, при разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор «Клюква» и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella spinosa var. sterilis no заданной технологии, разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. Изобретение позволяет получить мармелад с широким спектром витаминной активности и необычным приятным сочетанием органолептических свойств.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. - Ростов-на-Дону: Издательский центр «МарТ», 2001, с.100-101.

Пищевая химия. /Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. - СПб.: ГИОРД, 2001, с.204-205.

2272503

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ получения желейного мармелада, предусматривающий подготовку сырья, приготовление сиропа с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси чая черного байхового, листьев черной смородины, плодов рябины черноплодной, плодов шиповника, цветков гибискуса, плодов рябины обыкновенной и плодов черной смородины, при разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Лесная ягода" и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella spinosa по заданной технологии, разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. Изобретение позволяет получить мармелад с широким спектром витаминной активности и необычным приятным сочетанием органолептических свойств.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. - Ростов-на-Дону: Издательский центр «МарТ», 2001, с.100-101.

Пищевая химия. /Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. - СПб.: ГИОРД, 2001, с.204-205.

2272504

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар воду и добавку из сырья растительного происхождения, варку сиропа, разделку, разливку, формование, сушку и фасовку. В качестве добавки из сырья растительного происхождения используют экстракт смеси цветков топинамбура и листьев черники, взятых в соотношении по массе 1:1. При этом экстракт получен путем экстрагирования названной смеси водой и имеет содержание сухих веществ около 2%. При разделке осуществляют добавление лимонной кислоты, лактата натрия и препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella hygrophila неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. При этом все компоненты взяты при определенном соотношении. Изобретение позволяет получить продукт, имеющий кисло-сладкий вкус с горьковатым оттенком, стойкую плотную консистенцию, специфический приятный аромат с преобладанием цветочных тонов, выраженную С-, В- и РР- витаминную активность, а также F-витаминную активность.

2272505

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Для получения мармелада сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси чая черного байхового, чая зеленого байхового, цветков топинамбура, плодов папайи, плодов груши, изюма и листьев черники, при разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизаторы «Земляника» и «Сливки» и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella lignicola по заданной технологии. Затем полученный фабрикат разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. Полученный мармелад обладает широким спектром витаминной активности и необычным приятным сочетанием органолептических свойств.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Издательский центр "МарТ", 2001, с.100-101.

Пищевая химия. /Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. - СПб.: ГИОРД,

2001, с.204-205.

RU 2000066, 07.09.1993.

US 6166230, 26.12.2000.

2272506

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОЙ ПИТАТЕЛЬНОЙ СМЕСИ НА ЗЕРНОВОЙ ОСНОВЕ (ВАРИАНТЫ)

Изобретение относится к технологии производства сухих питательных смесей на зерновой основе и может быть использовано в пищевой промышленности. Перемешивают в определенной последовательности различные компоненты как зерновой части в виде крупы рисовой, риса дикого скарифицированного, крупы гречневой, так и вкусовых добавок в виде смеси сушеных овощей, смеси приправ и пряностей в соответствии с предлагаемой рецептурой. При этом ингредиенты, входящие в композицию, не претерпевают никаких химических превращений. Изобретение позволяет получить в широком ассортименте продукцию с улучшенными вкусоароматическими характеристиками и органолептическими свойствами. 6 н. и 18 з.п. ф-лы.

2272507

действует с

опубликован 27.03.2006

СУХОЙ СОЕВЫЙ ПРОДУКТ С ПОРИСТОЙ СТРУКТУРОЙ И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству белковых продуктов из сои. Соевые бобы очищают от посторонних примесей. Промывают чистой водой. Замачивают в двукратном по массе или трехкратном по объему количестве воды. Набухшие бобы измельчают в 8-10-ти кратном количестве воды до получения тонкой суспензии. Экстракт фильтруют. Отделяют твердую фракцию и получают соевую основу. Ее кипятят в течение 35-45 минут при температуре 98-100°С. В кипящий раствор вводят коагулянт до образования белкового сгустка и прозрачной сыворотки. В качестве коагулянтов используют раствор хлористого кальция, сульфаты кальция или магния, концентрат морской соли. Избыток сыворотки сливают. Белковый сгусток переносят в форму, охлаждают, дают стечь сыворотке. При содержании влаги до 70% его формуют на пластинки или кубики толщиной 1,5-2 см, замораживают при температуре не выше -10°С. Размораживают с последующей сушкой при температуре 35-45°С до содержания влаги 5-6%. Изобретение позволяет получить продукт с пористой структурой, без «бобового привкуса», с длительным сроком хранения, без удорожания технологического процесса. 2 н. и 1 з.п. ф-лы.

2272508

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМОРОЖЕННОГО ДЕСЕРТА

Изобретение относится к технологии производства замороженных продуктов из плодово-ягодного сырья. Плодово-ягодное сырье инспектируют, измельчают, добавляют сахарный песок, пектин и твердый остаток, полученный после экстрагирования биомассы микромицета Mortierella elongata по заданной технологии. Перемешивают их при нагревании с одновременной инактивацией нативных ферментов, охлаждают. Вводят с одновременным повышением давления мисцеллу, отделенную после первой стадии экстрагирования биомассы микромицета Mortierella elongata жидкой двуокисью углерода. И сбрасывают давление до атмосферного для получения целевого продукта в замороженном виде. Изобретение позволяет снизить энергоемкость технологии и накопление меланоидинов в целевом продукте.

2272509

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАМОРОЖЕННОГО ДЕСЕРТА

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности при производстве продуктов из плодово-ягодного сырья. Для получения замороженного десерта плодово-ягодное сырье инспектируют, измельчают, добавляют сахарный песок, каррагинан и твердый остаток, полученный после экстрагирования биомассы микромицета Pythium coloratum по заданной технологии, перемешивают их при нагревании с одновременной инактивацией нативных ферментов, охлаждают, вводят с одновременным повышением давления мисцеллу, отделенную после первой стадии экстрагирования биомассы микромицета Pythium coloratum жидкой двуокисью углерода, и сбрасывают давление до атмосферного для получения целевого продукта в замороженном виде. Изобретение обеспечивает снижение энергоемкости при производстве и накопление меланоидов в целевом продукте.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. - Ростов-на-Дону: Издательский центр "МарТ", 2001, с.100-101. Пищевая химия. /Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. - СПб.: ГИОРД, 2001, с.204-205. US 6166230, 26.12.2000. RU 2000066, 07.09.1993.

2272510

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАМОРОЖЕННОГО ДЕСЕРТА

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности при производстве продуктов из плодово-ягодного сырья. Для получения замороженного десерта плодово-ягодное сырье инспектируют, измельчают, добавляют сахарный песок, каррагинан и твердый остаток, полученный после экстрагирования биомассы микромицета Pythium gracile по заданной технологии, перемешивают их при нагревании с одновременной инактивацией нативных ферментов, охлаждают, вводят с одновременным повышением давления мисцеллу, отделенную после первой стадии экстрагирования биомассы микромицета Pythium gracile жидкой двуокисью углерода, и сбрасывают давление до атмосферного для получения целевого продукта в замороженном виде. Изобретение обеспечивает снижение энергоемкости при производстве и накопление меланоидов в целевом продукте.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. - Ростов-на-Дону: Изд. центр "Март", 2001, с.100-101. Пищевая химия. /Под. ред. А.П.НЕЧАЕВА. - СПб.: ГИОРД, 2001, с.204-205. US 6166230 А, 26.12.2000. RU 2000066 C1, 07.09.1993.

2272511

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАМОРОЖЕННОГО ДЕСЕРТА

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности при производстве продуктов из плодово-ягодного сырья. Для получения замороженного десерта плодово-ягодное сырье инспектируют, измельчают, добавляют сахарный песок, каррагинан и твердый остаток, полученный после экстрагирования биомассы микромицета Pythium irregulare по заданной технологии, перемешивают их при нагревании с одновременной инактивацией нативных ферментов, охлаждают, вводят с одновременным повышением давления мисцеллу, отделенную после первой стадии экстрагирования биомассы микромицета Pythium irregulare жидкой двуокисью углерода и сбрасывают давление до атмосферного для получения целевого продукта в замороженном виде. Изобретение обеспечивает снижение энергоемкости при производстве и накопления меланоидов в целевом продукте.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. - Ростов-на-Дону: Изд. центр "Март", 2001, с.100-101. Пищевая химия. /Под. ред. А.П.НЕЧАЕВА. - СПб.: ГИОРД, 2001, с.204-205. US 6166230 A1, 26.12.2000. RU 2000066 C1, 07.09.1993.

2272512

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМОРОЖЕННОГО ДЕСЕРТА

Для снижения энергоемкости технологии и накопления меланоидинов в целевом продукте плодово-ягодное сырье инспектируют, измельчают, добавляют сахарный песок, пектин и твердый остаток, полученный после экстрагирования биомассы микромицета Pythium insidiosum по заданной технологии, перемешивают их при нагревании с одновременной инактивацией нативных ферментов, охлаждают, вводят с одновременным повышением давления мисцеллу, отделенную после первой стадии экстрагирования биомассы микромицета Pythium insidiosum жидкой двуокисью углерода, и сбрасывают давление до атмосферного для получения целевого продукта в замороженном виде.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"А.П.НЕЧАЕВА. - СПб.: ГИОРД, 2001, с.204-205. US 6166230 А, 26.12.2000. RU 2000066 С, 07.09.1993.

2272513

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к технологии производства продуктов для детского питания. Способ заключается в разваривании крупы, ее смешивании с плодоовощным пюре, гомогенизации, сушке, при этом в воду перед развариванием вводят пектин, а при смешивании дополнительно вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы Mortierella polycephala с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Способ позволяет повысить качество целевого продукта.

2272514

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к технологии производства продуктов для детского питания. Способ заключается в разваривании крупы, ее смешивании с плодоовощным пюре, гомогенизации, сушке, при этом перед развариванием вводят пектин, а при смешивании дополнительно вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы Mortierella sepedonioides с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Способ позволяет повысить качество целевого продукта.

2272515

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к технологии производства продуктов для детского питания. Способ заключается в разваривании крупы, ее смешивании с плодоовощным пюре, гомогенизации и сушке, при этом перед развариванием в воду вводят пектин, а при смешивании дополнительно вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы Mortierella lignicola с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Способ позволяет повысить качество целевого продукта.

2272516

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве сухой смеси для детского питания. Для получения целевого продукта крупу разваривают в пектиновом экстракте, смешивают с плодоовощным пюре и препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella elongata по заданной технологии, гомогенизируют и сушат. Использование изобретения позволит повысить качество целевого продукта.

2272517

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к технологии производства продуктов для детского питания. Способ заключается в разваривании крупы, ее смешивании с плодоовощным пюре, гомогенизации, сушке, при этом разваривание крупы осуществляют в пектиновом экстракте, а при смешивании дополнительно вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы Saprolegnia parasitica, с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Способ позволяет повысить качество целевого продукта.

2272518

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве сухой смеси для детского питания. Для приготовления целевого продукта крупу разваривают в пектиновом экстракте, смешивают с плодоовощным пюре и препаратом, полученным из биомассы микромицета Pythium gracile по заданной технологии, гомогенизируют и сушат. Использование изобретения позволит повысить качество целевого продукта.

2272519

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве сухой смеси для детского питания. Для получения целевого продукта крупу разваривают в воде с добавлением 0,5-1,5% пектина, смешивают с плодоовощным пюре и препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella bainieri по заданной технологии, гомогенизируют и сушат. Использование изобретения позволит повысить качество целевого продукта.

2272520

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к пищевой промышленности, конкретно к технологии производства продуктов детского питания. Способ получения сухой смеси для детского питания предусматривает разваривание крупы в воде с добавлением 0,5-1,5% пектина, её смешивание с плодоовощными пюре и препаратом, полученным из биомассы микромицета Pythium insidiosum по заданной технологии, гомогенизацию и сушку. Способ позволяет повысить качество целевого продукта.

2272521

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ

Изобретение относиться к пищевой промышленности. Способ производства гарнирного картофеля заключается в том, что картофель после мойки и инспекции перед очисткой, доочисткой, резкой, бланшированием, фасовкой под вакуумом, герметизацией и пастеризацией обрабатывают липидсодержащим экстрактом биомассы микромицета Mortierella reticulata по заданной технологии и выдерживают. Изобретение позволяет улучшить органолептические свойства целевого продукта и уменьшить степень его крошения.

2272522

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в технологии приготовления полуфабриката в виде гарнирного картофеля. Картофель после мойки и инспекции перед его очисткой обрабатывают липидсодержащим экстрактом биомассы микромицета Mortierella gemmifera и выдерживают около 8 часов. Затем картофель доочищают, режут и бланшируют. Бланшированный картофель фасуют в пакеты под вакуумом. Пакеты с картофелем герметизируют и пастеризуют. Использование изобретения позволит улучшить органолептические свойства полуфабриката в виде гарнирного картофеля.

2272523

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ

Способ производства гарнирного картофеля, предусматривающий его мойку, инспекцию, очистку, доочистку, обжаривание до полуготовности, фасовку в пакеты из дублированной или слоистой пленки под вакуумом, герметизацию и пастеризацию, отличающийся тем, что перед очисткой картофель обрабатывают препаратом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella nantahalensis неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве 0,7-1·10 5 мг/т и выдерживают около 5 часов.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"US 5550156,27.08.1996.

КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. - Ростов-на-Дону: Издательский центр «МарТ», 2001, с.100-101.

Пищевая химия. /Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. - СПб.: ГИОРД, 2001, с.204-205.

US 6166230, 26.12.2000.

RU 2000066, 07.09.1993.

2272524

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ

Изобретение относится к технологии консервной промышленности и может быть использовано в производстве полуфабриката гарнирного картофеля. Способ производства гарнирного картофеля предусматривает мойку, инспекцию и очистку. Перед очисткой картофель обрабатывают липидсодержащим экстрактом биомассы микромицета Mortierella gamsii в количестве 0,1 - 1·105 мг/т и выдерживают около 8 часов. Затем осуществляют доочистку, обжаривание до полуготовности, фасовку в пакеты из дублированной или слоистой пленки под вакуумом, герметизацию и пастеризацию. Предлагаемое изобретение позволяет получить целевой продукт с меньшей степенью крошения, в частности количество раскрошившихся ломтиков картофеля в ближайшем аналоге составляет в среднем около 12%, а в предлагаемом - в среднем около 5%.

2272525

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТА ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ

Изобретение относится к технологии консервной промышленности и может быть использовано при получении полуфабриката гарнирного картофеля. Способ производства гарнирного картофеля предусматривает его мойку, инспекцию и очистку. Перед очисткой картофель обрабатывают липидсодержащим экстрактом биомассы микромицета Mortierella reticulata в количестве 1-1.105 мг/т и выдерживают около 8 часов. Затем осуществляют доочистку, обжаривание до потери влаги не более истинного процента ужарки и не менее чем до инактивации нативных ферментов, фасовку и замораживание. Предлагаемое изобретение позволяет получить целевой продукт с меньшей степенью крошения, в частности количество раскрошившихся ломтиков картофеля в ближайшем аналоге составляет в среднем около 11%, а в заявленном - в среднем около 4%.

2272526

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТА ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ

Изобретение относится к технологии консервной промышленности и может быть использовано при получении полуфабриката гарнирного картофеля. Способ производства гарнирного картофеля предусматривает его мойку, инспекцию и очистку. Перед очисткой картофель обрабатывают липидсодержащим экстрактом биомассы микромицета Mortierella parvispora в количестве 1 - 1.105 мг/т и выдерживают около 8 часов. Затем осуществляют доочистку, обжаривание до потери влаги не более истинного процента ужарки и не менее чем до инактивации нативных ферментов, фасовку и замораживание. Предлагаемое изобретение позволяет получить целевой продукт с меньшей степенью крошения, в частности, количество раскрошившихся ломтиков картофеля в ближайшем аналоге составляет в среднем около 11%, а в заявленном - в среднем около 4%.

2272527

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ

Изобретение относится к технологии консервной промышленности. Картофель после мойки и инспекции перед очисткой, доочисткой, резкой, обжариванием, фасовкой под вакуумом, герметизацией и пастеризацией обрабатывают препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella spinosa по заданной технологии, и выдерживают. Изобретение позволяет получить целевой продукт с улучшенными органолептическими свойствами.

2272528

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ

Изобретение относится к технологии консервной промышленности и может быть использовано в производстве полуфабриката гарнирного картофеля. Способ получения гарнирного картофеля предусматривает его мойку, инспекцию и очистку. Перед очисткой картофель обрабатывают липидсодержащим экстрактом биомассы микромицета Mortierella nantahalensis в количестве 1-1·105 мг/т и выдерживают около 8 часов. Затем осуществляют доочистку, обжаривание до полуготовности, фасовку в пакеты из дублированной или слоистой пленки под вакуумом, герметизацию и пастеризацию. Предлагаемый способ позволяет получить целевой продукт с меньшей степенью крошения, в частности количество раскрошившихся ломтиков картофеля в ближайшем аналоге составляет в среднем около 12%, а в заявленном - в среднем около 5%, что улучшает органолептические свойства целевого продукта, который имеет консистенцию, более приближенную к блюду, приготовленному из свежего картофеля.

2272529

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУФАБРИКАТА ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ

Изобретение относится к пищевой промышленности. Картофель после мойки и инспекции перед очисткой, доочисткой, резкой, термообработкой, подсушкой, фасовкой и замораживанием обрабатывают липидсодержащим экстрактом биомассы микромицета Mortierella gamsii и выдерживают. Это позволяет улучшить органолептические свойства целевого продукта за счет снижения количества раскрошившихся ломтиков картофеля до 4%.

2272530

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТА ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ

Изобретение относится к технологии консервной промышленности и может быть использовано в процессе получения полуфабриката гарнирного картофеля. Способ производства полуфабриката гарнирного картофеля предусматривает его мойку, инспекцию и очистку. Перед очисткой картофель обрабатывают препаратом из биомассы микромицета Mortierella polycephala в количестве 0,7-1·105 мг/т. При этом препарат получают путем экстрагирования биомассы микромицета Mortierella polycephala неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии. На этой стадии отделяют первый экстракт. Далее биомассу последовательно экстрагируют водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой, а затем полученный твердый остаток объединяют с первым экстрактом и выдерживают около 5 часов. Затем картофель чистят, подвергают доочистке и режут. Нарезанный картофель подвергают термообработке не менее чем до инактивации нативных ферментов и не более чем до состояния полуготовности. Затем его подсушивают не менее чем до истинного процента ужарки и не более чем до начала периода сушки, фасуют и замораживают. Предлагаемое изобретение позволяет получить целевой продукт с меньшей степенью крошения, в частности, количество раскрошившихся ломтиков картофеля в ближайшем аналоге составляет в среднем около 11%, а в заявленном - в среднем около 4%.

2272531

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МАЙОНЕЗА

Изобретение относится к пищевой, а именно к масложировой промышленности, и касается пищевых эмульсий типа майонеза. Способ получения майонеза заключается в том, что сначала подготавливают сухие компоненты, растворяют их, пастеризуют и охлаждают. Затем постепенно вводят растительное масло. Вносят раствор уксусной кислоты. После чего компоненты смешивают с получением грубой эмульсии и приготавливают тонкодисперсную эмульсию гомогенизацией в активаторе "Багри". При этом готовый продукт после получения тонкодисперсной эмульсии охлаждают в одноцилиндровом переохладителе до температуры 12-18°С. Изобретение позволяет расширить ассортимент пищевых эмульсий, например майонеза, и увеличить стойкость продукта при хранении. 2 ил.

2272532

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к пищевой промышленности. Крупу разваривают в пектиновом экстракте с содержанием пектиновых веществ 0,5-1,5%, затем смешивают с плодоовощным пюре и препаратом, полученным из биомассы Pythium ultimum. Полученную смесь гомогенизируют и сушат. Готовый продукт не комкуется при хранении в негерметичной упаковке в течение недели при влажности воздуха до 76%.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"пожилого и преклонного возраста. - Ростов-на-Дону: издательский центр "МАРТ", 2001, с.100-101. RU 2000066 C1, 07.09.1993. US 6166230 A, 26.12.2000.

2272533

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности при производстве продуктов детского питания. Крупу просеивают, пропускают через магнитный уловитель и моют. Сухую биомассу микромицета Mortierella exigua экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном в надкритическом состоянии. Отделяют от биомассы первый экстракт, а биомассу последовательно экстрагируют водой, кислотой, водой, щелочью, водой, кислотой и водой. После завершения этих операций твердый осадок объединяют с первым экстрактом с получением препарата. Пектиновый экстракт с содержанием пектиновых веществ 0,5-1,5%, являющийся промежуточным продуктом пектинового производства и отобранный с линии производства пектина после стадии гидролиза-экстрагирования и отфильтрованный, смешивают с подготовленной крупой в соотношении 1:10. Крупу разваривают до содержания сухих веществ в крупе около 11,5%, вводят в нее плодоовощное пюре в количестве от 30 до 50% и препарат из биомассы в количестве 0,01-0,02% от массы приготавливаемой смеси. Смесь перемешивают, гомогенизируют и сушат. При ином методе сушки, чем распылительная, высушенную смесь дробят до порошкообразного состояния и просеивают. Изобретение позволяет повысить качество целевого продукта, поскольку он легко восстанавливается водой до однородной, пюреобразной консистенции, не образует агломератов и не комкуется при хранении в негерметичной упаковке в течение недели при влажности воздуха до 76%. Кроме того, целевой продукт обладает лечебно-профилактическими свойствами, характерными для продуктов с повышенным содержанием пектина, в частности гипоаллергенным действием. Изобретение позволяет снизить возрастной ценз в использовании смеси и рекомендуется для питания детей в возрасте от 3,5 месяцев.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"КАСЬЯНОВ Г.И., ЗАПОРОЖСКИЙ А.А., ЮДИНА С.Б. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Учебное пособие для студентов высших и средних специальных учебных заведений. - Ростов-на-Дону: МарТ, 2001, с.99-100.

ГОЛУБЕВ В.Н., КУТИНА О.И. Справочник технолога по переработке рыбы и морепродуктов. - СПб.: Гиорд, 28.03.2003, с. 296-298.

2272534

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности при производстве продуктов детского питания. Крупу просеивают, пропускают через магнитный уловитель и моют. Сухую биомассу микромицета Pythium coloratum экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном в надкритическом состоянии. Отделяют от биомассы первый экстракт, а биомассу последовательно экстрагируют водой, кислотой, водой, щелочью, водой, кислотой и водой. После завершения этих операций твердый осадок объединяют с первым экстрактом с получением препарата. Пектиновый экстракт с содержанием пектиновых веществ 0,5-1,5%, являющийся промежуточным продуктом пектинового производства и отобранный с линии производства пектина после стадии гидролиза-экстрагирования и отфильтрованный, смешивают с подготовленной крупой в соотношении 1:10. Крупу разваривают до содержания сухих веществ в крупе около 11,5%, вводят в нее плодоовощное пюре в количестве от 30 до 50% и препарат из биомассы в количестве 0,01-0,02% от массы приготавливаемой смеси. Смесь перемешивают, гомогенизируют и сушат. При методе сушки ином, чем распылительная, высушенную смесь дробят до порошкообразного состояния и просеивают. Изобретение позволяет повысить качество целевого продукта, поскольку он легко восстанавливается водой до однородной, пюреобразной консистенции, не образует агломератов и не комкуется при хранении в негерметичной упаковке в течение недели при влажности воздуха до 76%. Кроме того, целевой продукт обладает лечебно-профилактическими свойствами, характерными для продуктов с повышенным содержанием пектина, в частности гипоаллергенным действием. Изобретение позволяет снизить возрастной ценз в использовании смеси и рекомендуется для питания детей в возрасте от 3,5 месяцев.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"КАСЬЯНОВ Г.И., ЗАПОРОЖСКИЙ А.А., ЮДИНА С.Б. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Учебное пособие для студентов высших и средних специальных учебных заведений. - Ростов-на-Дону: МарТ, 2001, с.99-100.

ГОЛУБЕВ В.Н., КУТИНА О.И. Справочник технолога по переработке рыбы и морепродуктов. - Санкт-Петербург: Гиорд, 28.03.2003, с. 296-298.

2272535

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности при производстве продуктов детского питания. Крупу и пектин просеивают, пропускают через магнитный уловитель и моют. Сухую биомассу микромицета Pythium ultimum экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном в надкритическом состоянии. Отделяют от биомассы первый экстракт, а биомассу последовательно экстрагируют водой, кислотой, водой, щелочью, водой, кислотой и водой. После завершения этих операций твердый осадок объединяют с первым экстрактом с получением препарата. Рецептурное количество пектина вводят в рецептурное количество воды и выдерживают для набухания и растворения пектина с получением 0,5-1,5% раствора, который фильтруют. Пектиновый раствор смешивают с подготовленной крупой в соотношении 1:10. Крупу разваривают до содержания сухих веществ в крупе около 11,5%, вводят в нее плодоовощное пюре в количестве от 30 до 50% и препарат из биомассы в количестве 0,01-0,02% от массы приготавливаемой смеси. Смесь перемешивают, гомогенизируют и сушат. При методе сушки ином, чем распылительная, высушенную смесь дробят до порошкообразного состояния и просеивают. Изобретение позволяет повысить качество целевого продукта, поскольку он легко восстанавливается водой до однородной, пюреобразной консистенции, не образует агломератов и не комкуется при хранении в негерметичной упаковке в течение недели при влажности воздуха до 76%. Кроме того, целевой продукт обладает лечебно-профилактическими свойствами, характерными для продуктов с повышенным содержанием пектина, в частности гипоаллергенным действием. Изобретение позволяет снизить возрастной ценз в использовании смеси и рекомендуется для питания детей в возрасте от 3,5 месяцев.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"КАСЬЯНОВ Г.И., ЗАПОРОЖСКИЙ А.А., ЮДИНА С.Б. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Учебное пособие для студентов высших и средних специальных учебных заведений. - Ростов-на-Дону: МарТ, 2001, с.99-100.

ГОЛУБЕВ В.Н, КУТИНА О.И. Справочник технолога по переработке рыбы и морепродуктов. - СПб.: ГИОРД, 28.03.2003, с.296-298.

2272536

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности при производстве продуктов детского питания. Крупу и пектин просеивают, пропускают через магнитный уловитель и моют. Сухую биомассу микромицета Pythium gracile экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном в надкритическом состоянии. Отделяют от биомассы первый экстракт, а биомассу последовательно экстрагируют водой, кислотой, водой, щелочью, водой, кислотой и водой. После завершения этих операций твердый осадок объединяют с первым экстрактом с получением препарата. Рецептурное количество пектина вводят в рецептурное количество воды и выдерживают для набухания и растворения пектина с получением 0,5-1,5% раствора, который фильтруют. Пектиновый раствор смешивают с подготовленной крупой в соотношении 1:10. Крупу разваривают до содержания сухих веществ в крупе около 11,5%, вводят в нее плодоовощное пюре в количестве от 30 до 50% и препарат из биомассы в количестве 0,01-0,02% от массы приготавливаемой смеси. Смесь перемешивают, гомогенизируют и сушат. При методе сушки ином, чем распылительная, высушенную смесь дробят до порошкообразного состояния и просеивают. Изобретение позволяет повысить качество целевого продукта, поскольку он легко восстанавливается водой до однородной пюреобразной консистенции, не образует агломератов и не комкуется при хранении в негерметичной упаковке в течение недели при влажности воздуха до 76%. Кроме того, целевой продукт обладает лечебно-профилактическими свойствами, характерными для продуктов с повышенным содержанием пектина, в частности гипоаллергенным действием. Изобретение позволяет снизить возрастной ценз в использовании смеси и рекомендуется для питания детей в возрасте от 3,5 месяцев.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"КАСЬЯНОВ Г.И.,ЗАПОРОЖСКИЙ А.А.,ЮДИНА С.Б. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Учебное пособие для студентов высших и средних специальных учебных заведений. - Ростов-на-Дону: МарТ, 2001, с. 99-100.

ГОЛУБЕВ В.Н, КУТИНА О.И. Справочник технолога по переработке рыбы и морепродуктов. - СПб.: Гиорд, 28.03.2003, с. 296-298.

2272537

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности при производстве продуктов детского питания. Крупу и пектин просеивают, пропускают через магнитный уловитель и моют. Сухую биомассу микромицета Pythium coloratum экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном в надкритическом состоянии. Отделяют от биомассы первый экстракт, а биомассу последовательно экстрагируют водой, кислотой, водой, щелочью, водой, кислотой и водой. После завершения этих операций твердый осадок объединяют с первым экстрактом с получением препарата. Рецептурное количество пектина вводят в рецептурное количество воды и выдерживают для набухания и растворения пектина с получением 0,5-1,5% раствора, который фильтруют. Пектиновый раствор смешивают с подготовленной крупой в соотношении 1:10. Крупу разваривают до содержания сухих веществ в крупе около 11,5%, вводят в нее плодоовощное пюре в количестве от 30 до 50% и препарат из биомассы в количестве 0,01-0,02% от массы приготавливаемой смеси. Смесь перемешивают, гомогенизируют и сушат. При методе сушки ином, чем распылительная, высушенную смесь дробят до порошкообразного состояния и просеивают. Изобретение позволяет повысить качество целевого продукта, поскольку он легко восстанавливается водой до однородной, пюреобразной консистенции, не образует агломератов и не комкуется при хранении в негерметичной упаковке в течение недели при влажности воздуха до 76%. Кроме того, целевой продукт обладает лечебно-профилактическими свойствами, характерными для продуктов с повышенным содержанием пектина, в частности гипоаллергенным действием. Изобретение позволяет снизить возрастной ценз в использовании смеси и рекомендуется для питания детей в возрасте от 3,5 месяцев.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"КАСЬЯНОВ Г.И., ЗАПОРОЖСКИЙ А.А., ЮДИНА С.Б. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Учебное пособие для студентов высших и средних специальных учебных заведений. - Ростов-на-Дону: МарТ, 2001, с.99-100.

ГОЛУБЕВ В.Н., КУТИНА О.И. Справочник технолога по переработке рыбы и морепродуктов. - СПб.: Гиорд, 28.03.2003, с. 296-298.

2272538

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности при производстве продуктов детского питания. Крупу и пектин просеивают, пропускают через магнитный уловитель и моют. Сухую биомассу микромицета Mortierella hygrophila экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном в надкритическом состоянии. Отделяют от биомассы первый экстракт, а биомассу последовательно экстрагируют водой, кислотой, водой, щелочью, водой, кислотой и водой. После завершения этих операций твердый осадок объединяют с первым экстрактом с получением препарата. Рецептурное количество пектина вводят в рецептурное количество воды и выдерживают для набухания и растворения пектина с получением 0,5-1,5% раствора, который фильтруют. Пектиновый раствор смешивают с подготовленной крупой в соотношении 1:10. Крупу разваривают до содержания сухих веществ в крупе около 11,5%, вводят в нее плодоовощное пюре в количестве от 30 до 50% и препарат из биомассы в количестве 0,01-0,02% от массы приготавливаемой смеси. Смесь перемешивают, гомогенизируют и сушат. При методе сушки ином, чем распылительная, высушенную смесь дробят до порошкообразного состояния и просеивают. Изобретение позволяет повысить качество целевого продукта, поскольку он легко восстанавливается водой до однородной, пюреобразной консистенции, не образует агломератов и не комкуется при хранении в негерметичной упаковке в течение недели при влажности воздуха до 76%. Кроме того, целевой продукт обладает лечебно-профилактическими свойствами, характерными для продуктов с повышенным содержанием пектина, в частности гипоаллергенным действием. Изобретение позволяет снизить возрастной ценз в использовании смеси и рекомендуется для питания детей в возрасте от 3,5 месяцев.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"КАСЬЯНОВ Г.И., ЗАПОРОЖСКИЙ А.А., ЮДИНА С.Б. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Учебное пособие для студентов высших и средних специальных учебных заведений. - Ростов-на-Дону: МарТ, 2001, с.99-100.

ГОЛУБЕВ В.Н., КУТИНА О.И. Справочник технолога по переработке рыбы и морепродуктов. - СПб.: Гиорд, 28.03.2003, с. 296-298.

2272539

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к технологии производства продуктов детского питания. Способ получения сухой смеси для детского питания предусматривает разваривание крупы в воде, смешанной с пектином в количестве 0,5-1,5% по массе, смешивание её с плодоовощным пюре, гомогенизацию и сушку. Предлагаемый способ позволяет повысить качество целевого продукта.

2272540

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к производству продуктов детского питания. Способ предусматривает разваривание крупы в воде, содержащей пектин в количестве 0,5-1,5% по массе. Затем ее смешивают с плодоовощным пюре и в процессе смешивания вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella alliaceae по заданной технологии, в количестве 0,01-0,02% от массы приготавливаемой смеси. Последнюю гомогенизируют и сушат. Изобретение позволяет улучшить качество готового продукта и устранить его комкование в процессе хранения в негерметичной упаковке.

2272541

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к технологии производства продуктов детского питания. Способ получения сухой смеси для детского питания предусматривает разваривание крупы в пектиновом экстракте с содержанием пектиновых веществ 0,5-1,5%, смешивание ее с плодоовощным пюре и препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella parvispora по заданной технологии, гомогенизацию и сушку. Предлагаемый способ позволяет повысить качество целевого продукта.

2272542

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СУХОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к технологии производства продуктов детского питания. Способ получения сухой смеси для детского питания предусматривает разваривание крупы в пектиновом экстракте с содержанием пектиновых веществ 0,5-1,5%, смешивание ее с плодоовощным пюре и препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella zychae по заданной технологии, гомогенизацию и сушку. Предлагаемый способ позволяет повысить качество целевого продукта.

2272543

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ФАРША ИЗ МЯСА ПТИЦЫ, СОДЕРЖАЩЕГО ДОБАВКИ

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности приготовления мясных фаршей. Способ получения фарша предусматривает использование в качестве исходного сырья птицу II категории упитанности, нестандартной, выбракованной, тощей. Осуществляют механическую обвалку целых тушек с трубчатой костью. При обвалке производят измельчение путем прессования. Соединяют полученную массу с предварительно измельченной говядиной, вводят жир-сырец птичий, перемешивают. Все компоненты берут в заданном соотношении. Полученный продукт охлаждают или замораживают. Изобретение обеспечивает снижение себестоимости фарша, увеличение выхода готового продукта, расширение ассортимента изделий из мяса птицы, обладающих высокой потребительской ценностью. 1 табл.

2272544

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ МЯСА ПТИЦЫ, СОДЕРЖАЩЕГО ДОБАВКИ

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности при приготовлении мясных фаршей. Способ получения фарша предусматривает использование в качестве исходного сырья птицы II категории упитанности, нестандартной, выбракованной, тощей. Осуществляют механическую обвалку целых тушек с трубчатой костью. При обвалке производят измельчение путем прессования. Соединяют полученную массу с фаршем свинины, добавляют яйцо или яичный порошок или меланж. Все компоненты берут в заданном соотношении. Перемешивают до получения однородной консистенции. Изобретение обеспечивает снижение себестоимости фарша, расширение ассортимента изделий из мяса птицы, обладающих высокой потребительской ценностью. 2 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"добавки для вареных колбасных изделий с мясом птицы. - Мясная индустрия, 1999, №8, с.29-30.

2272545

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ФАРША ИЗ МЯСА ПТИЦЫ, СОДЕРЖАЩЕГО ДОБАВКИ

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности при приготовлении мясных фаршей. Способ получения фарша предусматривает использование в качестве исходного сырья птицу II категории упитанности, нестандартную, выбракованную, тощую. Осуществляют механическую обвалку целых тушек с трубчатой костью. При обвалке производят измельчение путем прессования. Соединяют полученную массу с предварительно измельченными мышечными желудками птицы. Соединяют фарши и перемешивают до достижения однородной консистенции. Компоненты берут в заданном соотношении. Изобретение обеспечивает улучшение органолептических показателей и диетических свойств фарша, повышение его пищевой и биологической ценности. Увеличивается выход готового продукта, снижается себестоимость. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"неблагоприятных зонах и в крупных городах. Научно-практическая конференция 11-14 сентября 2002 г. Труды. - Углич, 2002, с.329-339. СТЕФАНОВА И.Л. и др. Функциональные продукты для питания детей на основе мяса птицы. Научно-практическая конференция 11-14 сентября 2002 г. Труды. - Углич, 2002, с.484-487.

2272546

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ОБОГАЩЕНИЯ СЕЛЕНОМ МОРСКИХ ОРГАНИЗМОВ

Изобретение относится к способам повышения пищевой ценности и биологической активности продуктов, в частности, из морских организмов. Способ получения продуктов, обогащенных селеном, включает помещение сырья в емкости с питательной средой, добавление неорганических солей селена и выдержку. В качестве сырья берут морские организмы, а в качестве питательной среды используют морскую воду. Неорганическую соль селена вносят ежедневно из расчета концентрации селена в питательной среде, равной 0,3-0,8 мг/л, а выдержку морских организмов в питательной среде осуществляют в течение 6-10 суток при постоянном аэрировании. Изобретение позволяет расширить ассортимент продуктов, обогащенных селеном, в хорошо усваиваемой форме, обладающей биологической активностью, в частности антиоксидантным действием. 1 з.п. ф-лы.

2272547

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО КОНЦЕНТРАТА

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к способу получения бактериального концентрата в жидкой форме, относящегося к оздоровительным продуктам. Данное изобретение может быть применено в пищевой промышленности, медицине и ветеринарии. Способ включает приготовление питательной среды на основе гидролизата молока с дополнительным введением в нее лактита, L-цистеина солянокислого, NaCl или КН2PO4 и стабилизирующей добавки, например агар-агара, и воды с последующим выращиванием на ней посевной культуры Bifidobacterium или Lactobacillus, взятых в количестве соответственно 5 и 3 об.%. Полученный бактериальный концентрат имеет титр от 1010 до 1012 КОЕ/мл и кислотность от 70 до 100°Т. Данное изобретение позволяет получить бактериальный концентрат, обладающий высокой биологической ценностью, а также длительным сроком хранения до 60 дней, при этом концентрат имеет более высокий титр бифидобактерий, и именно 1010 КОЕ/мл. 5 з.п. ф-лы, 5 табл.

2272548

действует с

опубликован 27.03.2006

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ТОНИЗИРУЮЩИЙ НАПИТОК "ПОХМЕЛЯТОР"

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается средства для купирования похмельного синдрома. Безалкогольный тонизирующий напиток «Похмелятор» содержит на 1 л напитка: 0,01-4,0 г витаминов, 0,01-5,0 кофеинсодержащего компонента, 0,05-10,0 вкусоароматической добавки и остальное до 1 л природную минеральную воду или искусственно минерализованную воду. Кроме того, напиток дополнительно содержит 1,0-10,0 г/л экстракты и/или настои трав, обладающий детоксицирующим, иммуностимулирующим и отрезвляющим действием, а также содержит 0,1-20,0 г/л минеральной солевой добавки и 0,01-1,0 г/л янтарной или молочной, или пировиноградной или лимонной кислоты, или их смеси в любых соотношениях. Причем в качестве витаминов напиток содержит водорастворимые витамины или витаминный премикс для напитков. Данное изобретение позволяет сократить дозу напитка в 2-3 раза по сравнению с известной для улучшения психосоматического состояния у всех лиц, страдающих похмельным синдромом в первые 1,5-2 ч после приема напитка. 4 з.п. ф-лы.

2272549

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ЖИДКОГО ПРОДУКТА

Изобретение предназначено для использования при концентрировании жидких продуктов, в частности соков. Способ предусматривает подачу жидкого продукта в камеру, обезвоживание под вакуумом. В камере создают пленку жидкого продукта и с нее производят ультразвуковое испарение. Осуществляют отвод паров воды в зону повышенного давления, где происходит образование конденсата. Устройство для концентрирования жидкого продукта содержит вакуумную камеру, источник ультразвука, соединенные с вакуумной камерой трубопроводы для подачи жидкого продукта и отбора концентрированного жидкого продукта. Вакуумная камера помещена в герметичную емкость с отводом для воды и снабжена внутренней емкостью, силовым приводом. Последний соединен соосно с крыльчаткой, конусом, соединенным с верхним диском, опирающимся на подшипники, клапаном отвода концентрированного жидкого продукта, поплавком, соединенным с клапаном входа жидкого продукта, и имеет выход для отвода конденсата в герметичную емкость. Изобретение обеспечивает уменьшение энергозатрат и сохранность компонентов продукта в процессе сушки. 2 с. и 10 з.п. ф-лы, 4 ил.

2272550

действует с

опубликован 27.03.2006

НАБОР МОДУЛЕЙ ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ МОДЕЛЕЙ ОДЕЖДЫ

Изобретение относится к легкой промышленности и может быть использовано для создания одежды различных ассортиментных групп. Набор модулей для формирования моделей одежды посредством их различной комбинации в полном или частичном сочетании содержит выполненные из ткани прямоугольные полосы, треугольник, большой и малый квадраты. Прямоугольные полосы выполнены большими, средними, малыми и большими с полукруглым вырезом, к которому прикреплена одна часть текстильной застежки-молнии, вторая часть которой прикреплена к пройме рукава или горловине ворота. Все модули имеют по крайней мере два слоя ткани и снабжены по прямым линиям периметра строчкой, выполненной с отступом от кромок модуля, на отогнутые части ткани которого прикреплена текстильная застежка «велкро» для фиксации модулей друг с другом. Имеются квадраты и прямоугольные полосы, пробитые блочками, в которые продет шнур. Изобретение позволяет создать большой ассортимент моделей одежды при минимальных затратах. 7 з.п. ф-лы, 8 ил.

2272551

действует с

опубликован 27.03.2006

ТРАНСФОРМИРУЕМАЯ В КРОВАТЬ СИДЯЧАЯ МЕБЕЛЬ (ВАРИАНТЫ)

Изобретение относится к трансформируемой мягкой мебели. В трансформируемой в кровать сидячей мебели спинка (4) с помощью рычагов (3) имеет возможность поворачиваться в плоскость сиденья. Рычаги (3) шарнирно соединены с одной стороны с рамой сиденья (1), а с другой стороны со спинкой (4). В положении сидения поверхность сиденья (2) обтянута незакрепленной обивочной тканью, которая с одной стороны соединена с передней нижней частью рамы сиденья, а с другой стороны соединена с нижней частью спинки (4). Под обивочной тканью только по поверхности сиденья (2) расположен двойной слой тика, предпочтительно соединенный с ватой, который на переднем конце поверхности сиденья соединен с ним. Изобретение обеспечивает упрощение способа наложения тика, при котором в разложенном положении мебели тик занимает всю поверхность для лежания, образованную сиденьем и спинкой, а в положении для сидения обивка переворачивается. 2 н. и 6 з.п. ф-лы, 5 ил.

2272552

действует с

опубликован 27.03.2006

ЧАЙНИК

Изобретение относится к бытовым электронагревательным приборам, используемым для нагрева и кипячения воды. Технический результат, достигаемый при реализации данного изобретения, заключается в исключении аварийной ситуации при применении чайника. Чайник содержит корпус с дозорными окнами, нагревательный элемент, электровыключатель и подставку. Корпус чайника выполнен из двух камер, соединенных между собой через вертикальную и нижнюю щели, образованные поперечными перегородками. Одна из камер снабжена клапаном, герметично закрывающейся крышкой, нагревательным элементом. На стыке двух камер на корпусе установлены опоры. Подставка может быть снабжена опорными стойками, выполненными с угловыми надрезами. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

2272553

действует с

опубликован 27.03.2006

ЩЕТОЧНЫЙ УЗЕЛ ПЫЛЕСОСА (ВАРИАНТЫ)

Щеточный узел может быть использован в пылесосе и содержит верхний кожух и нижний кожух, соединитель, закрепленный либо в верхнем кожухе, либо в нижнем кожухе и выполненный с возможностью направлять воздух в верхнем и нижнем кожухах к генератору всасывающей силы пылесоса, фиксирующий узел, поворотно зацепляемый с соединителем, чтобы за счет поворота размыкать и плотно смыкать верхний и нижний кожухи, кольцевую поворотную рукоятку для сопряжения с внешним периметром соединителя, рабочий выступ, сформированный на одном конце кольцевой поворотной рукоятки, и фиксирующее направляющее ребро, проходящее от внешнего периметра кольцевой поворотной рукоятки и избирательно зацепляющееся с нижним кожухом или отцепляющееся от него в зависимости от поворота кольцевой поворотной рукоятки. Между соединителем и фиксирующим устройством расположено средство для предотвращения разъединения фиксирующего узла. В варианте выполнения щеточный узел дополнительно содержит турбинный узел, расположенный с возможностью поворота между верхним и нижним кожухами, и выполненную с возможностью поворота щетку для снятия пыли с очищаемой поверхности, при этом щетка поворачивается с поворотом турбины. Конструкция щеточного узла обеспечивает простое и надежное смыкание и размыкание верхнего и нижнего кожухов. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 6 ил.

2272554

действует с

опубликован 27.03.2006

ЦИКЛОННЫЙ СЕПАРАТОР ПЫЛИ И ПЫЛЕСОС С ТАКИМ СЕПАРАТОРОМ

Циклонный сепаратор пыли может быть использован в пылесосе и позволяет повысить эффективность улавливания пыли и исключить ослабление всасывающей силы с помощью компактной конструкции. Циклонный сепаратор содержит первый циклон для отделения пыли от воздуха, несколько расположенных по внешнему периметру вторых циклонов для отделения мелких частиц пыли от воздуха с помощью центробежной силы после отделения пыли в первом циклоне, и крышку, установленную на верхней части первого циклона и вторых циклонов и имеющую направляющий выступ конической формы, который выполнен снизу в ее центре и направляет выходящий из первого циклона воздух во вторые циклоны по воздушным проходам на крышке. Пылесос содержит корпус для создания всасывающей силы и для втягивания пыли и воздуха, нижнюю щетку для втягивания пыли с очищаемой поверхности с помощью всасывающей силы, нижнюю щетку, сообщающуюся по текучей среде с корпусом пылесоса, и указанный циклонный сепаратор, установленный в корпусе пылесоса. 2 н. и 15 з.п. ф-лы, 7 ил.

2272555

действует с

опубликован 27.03.2006

ЦИКЛОННЫЙ ПЫЛЕСБОРНИК И РУКОЯТОЧНЫЙ УЗЕЛ ДЛЯ ПЫЛЕСОСА С ТАКИМ ЦИКЛОННЫМ ПЫЛЕСБОРНИКОМ

Рукояточный узел может быть использован в имеющем циклонный пылесборник пылесосе с размещением на его всасывающем канале, соединяющем корпус пылесоса и блок всасывающего входа, и позволяет достичь технический результат, состоящий в обеспечении возможности использования вспомогательного всасывающего устройства совместно с циклонным пылесборником для повышения эффективности работы. Рукояточный узел пылесоса содержит рукояточную трубку, имеющую соединенный с блоком всасывающего входа впуск для прохождения воздуха через нее и соединенный с корпусом пылесоса выпуск для прохождения воздуха через него. На рукояточной трубке выполнена рукоятка для захвата пользователем. Из рукояточной трубки выступает циклонный пылесборник для центробежного отделения пыли от наружного воздуха, всасываемого через впуск рукояточной трубки, и выпуска очищенного воздуха через выпуск рукояточной трубки. Свободный конец циклонного пылесборника направлен вниз по потоку от рукояточной трубки вдоль всасывающего канала, соединяющего блок всасывающего входа и корпус пылесоса. Циклонный пылесборник установлен на всасывающем канале, который соединяет корпус пылесоса, имеющий генератор разрежения, и блок всасывающего входа, всасывающий пыль с очищаемой поверхности, для центробежного разделения воздуха, всасываемого через блок всасывающего входа. Пылесборник содержит корпус циклона, сформированный на рукояточном узле, соединяющем удлинительную трубку, соединенную с блоком всасывающего входа, и гибкий шланг, соединенный с корпусом пылесоса, и емкость для сбора пыли, соединенную с возможностью отсоединения с корпусом циклона, в котором конец емкости для сбора пыли направлен вниз по потоку рукояточного узла вдоль всасывающего канала. 2 н. и 33 з.п. ф-лы, 10 ил.

2272556

действует с

опубликован 27.03.2006

РОБОТ-УБОРЩИК С ФУНКЦИЕЙ ДЕЗИНФЕКЦИИ ПОЛА

Робот-уборщик обеспечивает одновременную и избирательную автоматическую уборку и автоматическую дезинфекцию пола. Робот-уборщик содержит корпус, автоматически перемещающийся по обрабатываемой поверхности, привод для привода совокупности колес, установленный внизу корпуса, и датчики определения препятствия, установленные на передней части корпуса, для определения препятствия, находящегося впереди по направлению перемещения. Робот-уборщик также содержит запоминающее устройство для запоминания информации о положении препятствия, определяемого датчиком определения препятствия, блок всасывания и сбора пыли, установленный в корпусе и выполненный с возможностью всасывания пыли с пола, и блок дезинфекции, установленный под нижней частью корпуса для осуществления дезинфекции пола. Робот-уборщик также содержит блок управления для управления блоком привода для перемещения робота-уборщика по заданному маршруту и для управления блоком всасывания и сбора пыли и блоком дезинфекции. Блок дезинфекции действует одновременно с или отдельно от блока всасывания и сбора пыли. 7 з.п. ф-лы, 4 ил.

2272557

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ РАЗВИТИЯ ЖИЗНЕОПАСНЫХ ЖЕЛУДОЧКОВЫХ АРИТМИЙ ПРИ ОСТРОЙ АЛКОГОЛЬНОЙ ИНТОКСИКАЦИИ

Изобретение относится к медицине, кардиологии. Регистрируют короткие участки ЭКГ. Проводят анализ высокочастотного компонента спектрального показателя вариабельности ритма сердца и дисперсии интервала QT. Рассчитывают коэффициент аритмического риска К по предложенной математической формуле. Риск развития желудочковых нарушений ритма прогнозируют по значению К. Способ может быть широко применен для прогнозирования последствий острой алкогольной интоксикации на стационарном этапе. 2 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"приложение С, 2004. ТАТАРЧЕНКО И.П. и др. Клиническая оценка показателей выриабельности ритма сердца у больных с различными формами ишемической болезни сердца. Пензенский институт усовершенствования врачей. МЧС - 59, Пенза, 2002 GRIMM W. et al. Programmed ventricular stimulation for arrhythmia risk in patients with idiopatic dilated cardiomyopathy nonsustained ventricular tachycardia. Am. Coll. Cardiol. 1998, v. 32, N 3, p.739-745.

2272558

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ДИАГНОСТИКИ ИШЕМИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ СЕРДЦА ПО А.И. КОРЯКОВУ

Изобретение относится к медицине, а именно к кардиологии. Осуществляют проведение двух нагрузочных проб под контролем электрокардиограммы. Первую пробу проводят на безмедикаментозном фоне, а вторую - после введения терапевтической дозы нитровазодилататора. Балльную оценку субъективных признаков ишемии миокарда для каждой из нагрузочной проб, при этом 2 балла присваивают, если ощущения пациента являются типичными для стенокардии напряжения, 1 балл - если ощущения пациента являются сомнительными для стенокардии напряжения, 0 баллов - если ощущения пациента являются совершенно нетипичными для стенокардии напряжения. Балльную оценку изменений сегмента ST электрокардиограммы для каждой из нагрузочных проб. Балльную оценку ответа на нитровазодилататор. Осуществляют вычисление комплексной оценки парного теста и чем выше комплексная оценка парного теста, тем выше вероятность наличия ишемической болезни сердца. Каждую нагрузочную пробу стремятся довести до максимальной возрастной частоты сердечных сокращений, и/или выраженной общей усталости, и/или интенсивной ангинозноподобной боли; при выполнении балльной оценки изменений сегмента ST электрокардиограммы 2 балла присваивают, если на максимуме нагрузки зарегистрировано любое из следующих изменений сегмента ST; депрессия на 200 мкВ и более; элевация на 200 мкВ и более в отведении без зубца Q или комплекса QS; горизонтальная депрессия на 100 мкВ и более, если до провоцирующего воздействия сегмент ST имел косовосходящее направление; косонисходящая депрессия на 100 мкВ и более, если до провоцирующего воздействия сегмент ST имел косовосходящее или горизонтальное направление; 1 балл присваивают, если вышеперечисленные изменения сегмента ST зарегистрированы не на максимуме нагрузки; 1 балл присваивают, если во время нагрузки или в течение первых пяти минут восстановительного периода зарегистрировано любое из следующих изменений сегмента ST: элевация на 100-199 мкВ в отведении без зубца Q или комплекса QS; косовосходящая депрессия на 150-199 мкВ; горизонтальная депрессия на 50-99 мкВ, если до провоцирующего воздействия сегмент ST имел косовосходящее направление; косонисходящая депрессия на 50-99 мкВ, если до провоцирующего воздействия сегмент ST имел косовосходящее или горизонтальное направление; горизонтальная депрессия на 100-199 мкВ, если до провоцирующего воздействия сегмент ST имел горизонтальное или косонисходящее направление; косонисходящая депрессия на 100-199 мкВ, если до провоцирующего воздействия сегмент ST имел косонисходящее направление; 0 баллов присваивают, если во время нагрузки и в течение первых пяти минут восстановительного периода не зарегистрировано ни одного из следующих изменений сегмента ST: элевация на 100 мкВ и более в отведении без зубца Q или комплекса QS; косовосходящая депрессия на 150 мкВ и более; горизонтальная или косонисходящая депрессия на 100 мкВ и более; горизонтальная депрессия на 50 мкВ и более, если до провоцирующего воздействия сегмент ST имел косовосходящее направление; косонисходящая депрессия на 50 мкВ и более, если до провоцирующего воздействия сегмент ST имел косовосходящее или горизонтальное направление. Выполняют балльную оценку динамики артериального давления для каждой из нагрузочных проб и 1 балл присваивают, если во время возрастающей нагрузки зарегистрировано снижение систолического артериального давления на 20 мм ртутного столба и более, 0 баллов присваивают, если во время возрастающей нагрузки не зарегистрировано снижение систолического артериального давления на 20 мм ртутного столба и более. При выполнении балльной оценки субъективных признаков ишемии миокарда ощущения пациента считают типичными для стенокардии напряжения, если нагрузка была прекращена из-за развития интенсивной боли продолжительностью не менее 60 с, локализующейся ниже уровня глазных яблок и выше уровня пупка; ощущения пациента считают сомнительными для стенокардии напряжения, если во время нагрузки или в течение первых пяти минут восстановительного периода у пациента появился дискомфорт продолжительностью не менее 60 с, локализующийся ниже уровня глазных яблок и выше уровня пупка, не явившийся причиной прекращения нагрузочной пробы; ощущения пациента считают совершенно нетипичными для стенокардии напряжения, если пациент во время нагрузки и в течение первых пяти минут восстановительного периода не жаловался на боль или дискомфорт, локализующиеся ниже уровня глазных яблок и выше уровня пупка, продолжительностью 60 с и более. Затем вычисляют единую балльную оценку для каждой из нагрузочных проб, причем при сумме балльной оценки изменений сегмента ST электрокардиограммы и балльной оценки динамики артериального давления от 0 до 2 баллов единую балльную оценку рассчитывают по формуле: ЕБО=БОСПИМ+БОИST+БОДАД. При сумме балльной оценки изменений сегмента ST электрокардиограммы и балльной оценки динамики артериального давления, равной 3 баллам, единую балльную оценку рассчитывают по формуле: ЕБО=БОСПИМ+БОИST+БОДАД-1; где ЕБО - единая балльная оценка; БОСПИМ - балльная оценка субъективных признаков ишемии миокарда; БОИST - балльная оценка изменений сегмента ST электрокардиограммы; БОДАД - балльная оценка динамики артериального давления. Затем вычисляют коэффициент D по формуле: D=ЕБО1-ЕБО2-T1+T2 , где ЕБО1 - единая балльная оценка первой нагрузочной пробы в баллах; ЕБО2 - единая балльная оценка второй нагрузочной пробы в баллах; T1 - продолжительность нагрузки в первой пробе, мин; T2 - продолжительность нагрузки во второй пробе, мин. Выполняют балльную оценку ответа на нитровазодилататор и 3 балла присваивают, если коэффициент D не менее 5; 2 балла - если коэффициент D не менее 3, но менее 5; 1 балл - если коэффициент D не менее 1, но менее 3; 0 баллов - если коэффициент D менее 1. Вычисляют комплексную оценку парного теста по формуле: КОПТ=ЕБО1+БООН, где КОПТ - комплексная оценка парного теста; ЕБО1 - единая балльная оценка первой нагрузочной пробы в баллах; БООН - балльная оценка ответа на нитровазодилататор. При комплексной оценке парного теста, равной 7 баллов, с вероятностью 100% диагностируют ишемическую болезнь сердца в форме стенокардии напряжения, при комплексной оценке парного теста от 4 до 6 баллов делают заключение о высоковероятной ишемической болезни сердца в форме стенокардии напряжения. При комплексной оценке парного теста, равной 3 баллам, диагноз ишемической болезни сердца в форме стенокардии напряжения считают маловероятным, а при комплексной оценке парного теста менее 3 баллов диагноз стенокардии напряжения отвергают с высокой степенью вероятности. Способ позволяет повысить точность диагностики ИБС. 7 з.п. ф-лы, 11 табл.

2272559

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ТРОМБОЭМБОЛИЧЕСКИХ ОСЛОЖНЕНИЙ ПРИ ЭНДОПРОТЕЗИРОВАНИИ КРУПНЫХ СУСТАВОВ НИЖНИХ КОНЕЧНОСТЕЙ

Изобретение относится к медицине, а именно к эндопротезированию. Определяют уровень микроциркуляторного кровотока в динамике до операции и в раннем послеоперационном периоде и при повышении уровня фонового микроциркуляторного кровотока в послеоперационном периоде в проекции сосудистого пучка паховой области более 120% от дооперационного уровня, при снижении уровня фонового микроциркуляторного кровотока в средней трети бедра и средней трети голени более 20% от дооперационного уровня, при снижении уровня фонового микроциркуляторного кровотока на первом пальце стопы более 10% от дооперационного уровня; при снижении микроциркуляторного кровотока на оперируемой конечности в послеоперационном периоде при проведении пробы с задержкой дыхания более 60% от дооперационного уровня; отсутствие снижения максимального кровотока на оперируемой конечности в послеоперационном периоде при проведении постокклюзионной пробы, при уровне максимального кровотока после окклюзии ниже 6 мл/мин/100 г при постокклюзионной пробе, при достижении максимального кровотока после окклюзии на второй минуте, времени достижения максимального кровотока более 45 секунд в до- и послеоперационном периодах, при среднем приросте максимального кровотока менее 0,5 в до- и послеоперационном периодах, при снижении времени полувосстановления в послеоперационном периоде более 15% по сравнению с дооперационным уровнем прогнозируют развитие тромбоэмболических осложнений. Способ позволяет осуществить прогнозирование тромбоэмболических осложнений в раннем послеоперационном периоде.

2272560

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПОСТРОЕНИЯ ТРЕНИРОВОЧНОГО ПРОЦЕССА

Изобретение относится к медицине, лечебной физкультуре. Определяют порог анаэробного обмена по частоте сердечных сокращений и частоте дыхания. Мощность физической нагрузки составляет 85-90% от уровня порога анаэробного обмена. Выполнение физической нагрузки продолжают 2 минуты, в состоянии, соответствующем порогу анаэробного обмена. А длительность отдыха соответствует времени достижения максимальной работоспособности в восстановительный период. Работоспособность определяют по формуле. Способ обеспечивает улучшение осанки. 1 табл., 2 ил.

2272561

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СТЕПЕНИ УРЕМИЧЕСКОЙ ЭНЦЕФАЛОПАТИИ У БОЛЬНЫХ С ХРОНИЧЕСКОЙ ПОЧЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТЬЮ

Изобретение относится к области медицины, а именно неврологии. Проводят электроэнцефалографию (ЭЭГ) и исследование когнитивных вызванных потенциалов на предъявление бинауральной слуховой стимуляции импульсами 50 мс, интенсивностью 80 дБ с межстимульным интервалом 2 секунды, с частотой значимого тона 2000 Гц, незначимого - 1000 Гц, предъявляемых в псевдослучайном порядке. Регистрируют три серии усреднений, в каждой из которых значимый тон повторяется 26 раз, при этом во второй и третьей серии усреднений испытуемый считает в уме значимые стимулы. Затем определяют латентность пиков N2, Р3, амплитуду пика Р3 в первой (А1) и во второй (А2) серии усреднений, рассчитывают габитуацию как А2/А1*100 и коэффициент А, как отношение габитуации амплитуды Р3 к амплитуде Р3 первой серии усреднений. При этом тяжелую степень УЭ определяют при увеличении латентности пика Р3 по сравнению с нормой в сочетании с доминированием медленной активности на ЭЭГ; легкую степень УЭ - при увеличении габитуации амплитуды пика Р3 более 100%, нормальной латентности пика Р3, при величине коэффициента А, не превышающего 12,31% мкВ в сочетании с доминированием на ЭЭГ бета-ритма частотой до 25 Гц, распространенного по всему конвексу и отчетливой реакцией усвоения ритма на ритмическую фотостимуляцию в широком диапазоне частот; среднюю степень - при увеличении коэффициента А выше 12,31% мкВ, нормальной латентности пика Р3 в сочетании с повышенной дистантной синхронизацией колебаний, регистрации низкочастотного альфа-ритма, сглаженностью амплитудных зональных различий и наличием вспышек тета-волн в лобно-центральных отведениях. Способ позволяет повысить достоверность диагностики, что достигается за счет выделения степени более легких форм проявления УЭ и ХПН. 1 з.п. ф-лы. 8 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"F. et al. Encephalopathy and exposure to Shiga toxin without evidence of haemolytic uraemic syndrome. Eur. J. Pediatr. 2002, Aug; 161(8):462-463.

2272562

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ОБСЛЕДОВАНИЯ ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ В САГИТТАЛЬНОЙ ПЛОСКОСТИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТОПОГРАФИЧЕСКОЙ ФОТОМЕТРИИ

Изобретение относится к области медицины, а именно к травматологии и ортопедии. При проведении обследования опорно-двигательной системы для оценки ее состояния выставляют точки-ориентиры: верхушка остистого отростка С7, верхушка остистого отростка D7, верхушка остистого отростка D12, верхушка остистого отростка L4, верхушка остистого отростка S1. После этого фотографируют спину пациента цифровой камерой и выводят изображение на экран монитора компьютера. Обрабатывают полученное изображение путем контурирования и построения трехмерного изображения в сагиттальной плоскости. Вычисляют соотношения и углы между точками-ориентирами: расстояние от D7 до вертикали, расстояние от L4 до вертикали, угол между линией C7-D7 и горизонтальной плоскостью, угол между линией D7-D12 и горизонтальной плоскостью, угол между линией D12-L4 и L4-S1, угол между линией C7-D12 и вертикалью, угол между линией D12-S1, угол между линией C7-S1 и вертикалью. По полученным данным оценивают состояние опорно-двигательной системы. Использование данного изобретения позволит получить полную информацию о состоянии опорно-двигательного аппарата пациента в сагиттальной плоскости. 2 ил.

2272563

действует с

опубликован 27.03.2006

ГОНИОМЕТР

Изобретение относится к области физического воспитания и спорта. Гониометр для измерения осанки содержит линейку. Угловая шкала и указательная стрелка установлены на противоположных концах линейки. Угловая шкала имеет прямую и обратную шкалу измерений. Указательная стрелка выполнена в виде двуплечего рычага и имеет щуп. Перпендикулярно к линейке установлен угломер асимметрии лопаток, имеющий отвес, закрепленный в точке крепления угломера асимметрии лопаток к линейке. Технический результат - упрощение и ускорение диагностики нарушений осанки и ее объективизация в конкретных цифрах. 4 ил.

2272564

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ДИАГНОСТИКИ КОРОНАРНОГО ТИПА ЛИЧНОСТИ

Изобретение относится к медицине, а именно к функциональной диагностике. Осуществляют психологическое тестирование и оценивают результаты в баллах. При этом используют вопросы 1, 2, 10, 18, 39, 40, 41, 45, 48, 52, 54, 55 из теста Дженкинса. Оценку результатов осуществляют по таблице 1. При наличии общего количества баллов 55 и ниже диагностируют поведенческий тип А. Способ позволяет повысить достоверность ранней диагностики и поведенческой предрасположенности к ишемической болезни сердца. 2 табл.

2272565

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ВЫБОРА МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ ХРОНИЧЕСКОГО ПУЛЬПИТА МОЛОЧНЫХ ЗУБОВ

Изобретение относится к стоматологии, а именно к способам выбора тактики лечения хронического пульпита молочных зубов у детей. Для данного способа используют данные рентгенографии больного зуба. При этом по данным рентгенографии определяют значения оптической плотности костной ткани зуба в области бифуркации корней вдоль продольной оси, совпадающей с осью бифуркации и проходящей до кортикальной пластинки зачатка постоянного зуба, и вдоль поперечной оси, проходящей через середины корней зуба. Сравнивают полученные величины с пороговыми значениями оптической плотности, в качестве которых выбраны значения оптической плотности, равные 0,125, 0,3 и 0,6. При этом в случае, если полученные значения оптической плотности костных тканей зуба в области бифуркации корней лежат в диапазоне величин от 0,125 до 0,3, выбирают метод витальной ампутации пульпы больного зуба. В случае, если полученные значения оптической плотности лежат в диапазоне величин от 0,3 до 0,6, выбирают метод девитальной ампутации пульпы больного зуба. В случае, если среди полученных значений оптической плотности имеется значение, превышающее величину 0,6, выбирают метод экстирпации пульпы. Использование данного изобретения позволит повысить точность выбора лечения хронического пульпита молочных зубов.

2272566

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ДИАГНОСТИКИ ХРОНИЧЕСКОГО ПУЛЬПИТА МОЛОЧНЫХ ЗУБОВ

Изобретение относится к стоматологии, а именно к диагностике заболеваний зубов у детей. Данный способ предусматривает проведение рентгенографии обследуемого зуба и постановку диагноза с учетом наличия выявленных на рентгенограмме зуба патологических изменений в тканях периодонта. При этом при наличии патологических изменений в тканях периодонта по данным рентгенографии определяют значения оптической плотности костной ткани зуба в области бифуркации корней вдоль продольной оси, совпадающей с осью бифуркации и проходящей до кортикальной пластинки зачатка постоянного зуба, и вдоль поперечной оси, проходящей через середины корней зуба. Полученные значения сравнивают с пороговым значением оптической плотности, в качестве которого выбрана величина оптической плотности, равная 0,125. В случае, когда среди полученных значений имеется значение оптической плотности, превышающее пороговое, диагностируют хронический пульпит зуба. Использование данного способа позволит повысить объективность диагностики хронического пульпита молочных зубов.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"the dental pulp. Shoni Shikagaku Zasshi. 1991; 29(1): 11-23. Vij R. et al. Caries control and other variables associated with success of primary molar vital pulp therapy. Pediatr. Dent. 2004, May-Jun; 26(3): 214-20.

2272567

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОТЕТИЧЕСКОЙ ПЛОСКОСТИ НА ТОМОГРАММЕ БЕЗЗУБЫХ ЧЕЛЮСТЕЙ

Изобретение относится к медицине, а именно к ортопедической стоматологии, и может быть использовано для выбора метода постановки боковых зубов путем биометрии расположения межальвеолярной линии по отношению к протетической плоскости. Способ постановки искусственных боковых зубов на гипсовых моделях челюстей предусматривает формирование на окклюзионной поверхности прикусного валика протетической плоскости параллельно носоушной и зрачковым линиям, подгонку нижнего валика к верхнему. При этом окклюзионную поверхность верхнего валика наклеивают тонкий слой рентгеноконтрастного материала, смыкают челюсти с валиками в центральном соотношении. Получают компьютерную томограмму беззубых челюстей во фронтальной плоскости. Определяют вершины альвеолярных отростков верхней и нижней челюсти. Соединяют односторонние вершины линиями и определяют величину углов в градусах, образованных этими линиями и окклюзионной поверхностью прикусного валика протетической плоскости. С учетом этих углов производят постановку искусственных боковых зубов на гипсовых моделях. Использование данного изобретения позволит повысить точность постановки искусственных зубов в полных съемных пластиночных протезах. 1 ил.

2272568

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОКАЗАНИЙ ДЛЯ ХИРУРГИЧЕСКОГО ВМЕШАТЕЛЬСТВА ПРИ ОСТРЫХ ПАНКРЕАТИТАХ

Изобретение относится к области медицины, в частности к внутренним болезням. Способ позволяет снизить лучевую нагрузку и упростить исследование с получением достоверной информации для своевременного определения показаний к хирургическому вмешательству при острых панкреатитах. Получают пунктат из ретропанкреатической клетчатки, при этом пациенту под контролем ультразвукового датчика 3,5 мГц с пункционной насадкой, вводят иглу длиной 20 см, калибром 0,64 мм с мандреном и по достижении клетчатки за поджелудочной железой, удаляют мандрен и проводят активную аспирацию, получают 0,1-0,2 мл отделяемого, из него готовят нативный препарат, проводят микроскопическое исследование и при обнаружении в нем лейкоцитов в количестве 40 и выше в поле зрения, констатируют фазу гнойно-деструктивного панкреатита и делают заключение о необходимости хирургического вмешательства.

2272569

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ РАННЕЙ ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНОЙ ДИАГНОСТИКИ ОБЪЕМНЫХ ОБРАЗОВАНИЙ ОРБИТЫ

Изобретение относится к области медицины, в частности к офтальмологии. Способ позволяет на ранних стадиях осуществлять дифференциальную диагностику объемных образований орбиты с высокой достоверностью. Проводят исследование органов зрения, при этом ультразвуковое исследование проводят одновременно с репозицией глазного яблока и при наличии во время сканирования деформации глаза с изменением его формы во время репозиции диагностируют злокачественное образование орбиты, при отсутствии во время сканирования деформации и сохранения формы глаза при репозиции диагностируют патологический процесс. 1 ил.

2272570

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ДИАГНОСТИКИ ДИСФУНКЦИИ МЕХАНИЧЕСКИХ ДВУСТВОРЧАТЫХ КЛАПАНОВ СЕРДЦА

Изобретение относится к медицине и может быть использовано в кардиологии и сердечно-сосудистой хирургии. У больных с механическими двухстворчатыми клапанами проводят чреспищеводную эхокардиографию. Оценивают функцию двустворчатого механического искусственного клапана сердца, характер движений запирательного элемента и наличие флотирующих и немобильных дополнительных эхосигналов в проекции протеза. Определяют градиент давления на уровне клапана. Вычисляют эффективную площадь протеза, степень выраженности парапротезной регургитации. Определяют вид дисфункции протеза и показатели к оперативному лечению по полученным показателям. Способ повышает достоверность диагностики, позволяет своевременно устанавливать показания к оперативному лечению. 2 табл.

2272571

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ОЦЕНКИ ВЛИЯНИЯ КОНСТРУКЦИИ ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНОГО ПОЯСА НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА ПРИ ЗАВИСАНИИ В НЕМ НА ОПРЕДЕЛЕННОЕ ВРЕМЯ

Изобретение относится к области медицины и может быть использовано для оценки влияния конструкции предохранительного пояса при зависании в нем на определенное время на физиологическое состояние микродинамики нижних конечностей и на текущее функциональное состояние системы нейрогуморальной регуляции организма человека. Технический результат заключается в возможности реализации назначения изобретения. Способ заключается в том, что исследуют состояние микроциркуляции нижних конечностей испытуемого по состоянию мышечного тонуса прекапилляров и объему пульсовой волны, а также функциональное состояние системы нейрогуморальной регуляции испытуемого по данным кросс-анализа вариабельности ритма сердца и вариабельности длительности дыхания, исследования проводят последовательно - сначала в состоянии покоя, при котором значения определяемых параметров принимают за исходные, затем при зависании в предохранительном поясе, после чего - в состоянии покоя, при котором дополнительно определяют время восстановления микроциркуляции нижних конечностей до исходного значения. Степень влияния конструкции предохранительного пояса оценивают по результатам анализа параметров микродинамики нижних конечностей и функционального состояния в покое и в зависании в предохранительном поясе, а также по времени восстановления параметров микроциркуляции после зависания в предохранительном поясе до исходного значения. При этом для исследования микроциркуляции нижних конечностей используют метод лазерной доплеровской флоуметрии для регистрации ЛДФ-граммы в двух точках син-цзянь и цзу-у-ли, а для исследования функционального состояния системы нейрогуморальной регуляции используют программный комплекс для исследования электрической и механической деятельности сердечно-сосудистой системы. 3 ил.

2272572

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ДОППЛЕРОВСКОЙ ВИЗУАЛИЗАЦИИ АРТЕРИИ АДАМКЕВИЧА

Изобретение относится к медицине, а именно к ультразвуковой диагностике нарушений кровоснабжения спинного мозга. Для поиска и визуализации артерии Адамкевича сканирование осуществляется из заднего интраламинарного горизонтального доступа последовательно справа и слева от суставных отростков на уровнях от Th9-Th10 до L1-L2 в режиме энергетической допплерографии с последующей регистрацией и анализом допплеровского спектра с использованием фазированного электронного датчика для кардиологических исследований с допплеровской частотой 1,6-2,0 МГц. Способ позволяет за счет сочетания выбора наиболее эффективного датчика, его позиции и режима ультразвукового исследования осуществить визуализацию артерии и на основании выявляемых нарушений допплеровского спектра, оценить нарушения кровотока, приводящие к развитию процессов ишемии спинного мозга. 3 ил.

2272573

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ИСХОДА БЕРЕМЕННОСТИ ПРИ УГРОЖАЮЩИХ ПРЕЖДЕВРЕМЕННЫХ РОДАХ

Изобретение относится к области медицины, в частности к акушерству. Способ позволяет повысить точность и специфичность прогнозирования исхода беременности при угрожающих преждевременных родах. Исследуют периферическую кровь беременной, при этом с 28 недели гестации в сыворотке крови до и после проведения курса сохраняющей терапии определяют количественный показатель нитрат-ионов и при его увеличении на 10% или более, относительно первоначального значения, прогнозируют исход беременности в виде преждевременных родов. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"gonadotropin and the risk of adverse outcome. Am. J. Obstet. Gynecol. 2003 Sep; 189(3):775-81.

2272574

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ДИАГНОСТИКИ РАССТРОЙСТВ ПОЛОВОЙ ИДЕНТИЧНОСТИ

Изобретение относится к медицине, а именно к сексопатологии и психоэндокринологии, и может быть использовано для дифференциальной диагностики в области психиатрии и судебно-психиатрической практики. Измеряют показатели ширины плеч и бедер при реальном измерении и мысленном представлении. Для измерения мысленных размеров бедер и плеч просят пациента с закрытыми глазами вытянуть вперед руки и быстро развести их на ширину ощущаемых им размеров бедер и плеч. Рассчитывают величины коэффициентов соотношения показателей ширины плеч к ширине бедер при мысленном представлении и реальном измерении. Определяют разность величин коэффициентов и при ее значении более 0,4 диагностируют расстройство половой идентичности. Способ позволяет повысить точность и объективность диагностики расстройств половой идентичности.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"пограничными нервно-психическими расстройствами (в связи с задачами групповой и семейной психотерапии). Автореф. дисс. на соискание уч.ст. к.м.н. - СПб., 2000.

2272575

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ЗАВЕРШЕНИЯ ПАНКРЕАТОДУОДЕНАЛЬНОЙ РЕЗЕКЦИИ ПРИ НЕИЗМЕНЕННОЙ ТКАНИ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ

Изобретение относится к медицине, хирургии, может быть использовано при наложении панкреатодигестивных анастомозов. Устанавливают катетер в главный панкреатический проток. Герметизируют протоковую систему железы. После удаления панкреатодуоденального комплекса петлю тонкой кишки подшивают к верхнему и нижнему краям брюшины, покрывающей культю поджелудочной железы. После установки катетера его фиксируют к протоку железы. Катетер укладывают на серозный покров тонкой кишки и на расстоянии 1-1,5 см от среза железы над катетером накладывают узловые серо-серозные швы, образуя тоннель. В конце тоннеля вскрывают кишку. Катетер проводят в просвет кишки. Герметизируют зону прокола. Выводят катетер через слепой конец кишки на переднюю брюшную стенку. К зоне среза железы подводят дренажно-поролоновую систему. Удаляют катетер через 2-4 месяца после операции. Способ позволяет создать герметичное соустье между тонкой кишкой и культей поджелудочной железы. 2 ил.

2272576

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ДИАГНОСТИКИ ОСТРОГО АППЕНДИЦИТА У ДЕТЕЙ МЛАДШЕЙ ВОЗРАСТНОЙ ГРУППЫ

Изобретение относится к медицине, к хирургии, и может быть использовано для диагностики острого аппендицита у детей младшей возрастной группы. Вводят 20 % раствор оксибутирата натрия внутримышечно в дозе 50-70 мг на килограмм массы тела ребенка и при наличии локального мышечного напряжения в правой подвздошной области устанавливают диагноз острого аппендицита. Данное изобретение способствует созданию оптимальных условий для осмотра ребенка, а это, в свою очередь, способствует установлению диагноза в кратчайшие сроки и последующему быстрому и правильному лечению ребенка.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"волна" и др., 2001, т.1, с.114-115. ИСАКОВ Ю.Ф. и др. Обдоминальная хирургия у детей. Руководство. - М.: Медицина, 1988, с.224-225. Руководство по неотложной хирургии органов брюшной полости. /Под ред. акад. АМН ССР, проф. В.С.САВЕЛЬЕВА. - М.: Медицина, 1976, с.77-83.

2272577

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ФОРМИРОВАНИЯ ГЕТЕРОТОПИЧЕСКОГО МОЧЕВОГО РЕЗЕРВУАРА ПРИ ОБШИРНЫХ РЕЗЕКЦИЯХ КИШЕЧНИКА

Изобретение относится к медицине, хирургии, может быть использовано при оперативном лечении местно-распространённых опухолей желудочно-кишечного тракта, поражающих мочевой пузырь и кишечник, для пластики мочевого пузыря после цистэктомии. Мобилизуют стенку желчного пузыря от его ложа. Сохраняют пузырные артерию и вену. Пересекают пузырный проток у стенки холедоха. Желчный пузырь максимально смещают вниз. Вшивают культю левого мочеточника в культю пузырного протока конец в конец. Вшивают культю правого мочеточника в тело желчного пузыря на один сантиметр проксимальнее наружной линии швов сформированного пузырно-мочеточникового анастомоза. Дно желчного пузыря фиксируют к брюшине в правом подреберье, формируя холецистостому. Выводят катетеры, дренирующие мочеточники, на кожу через холецистостому. Рассекают брюшину желчного пузыря до слизистого слоя параллельно его оси на протяжении одного сантиметра. Повторяют насечки параллельно оси желчного пузыря. Расстояние между насечками не менее 5 мм. Число насечек не менее 8. Способ позволяет формировать надёжный мочевой резервуар при обширных резекциях кишечника.

2272578

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПЛАСТИКИ КИСТ СПИННОГО МОЗГА С ПОМОЩЬЮ КОМБИНИРОВАННОГО БИОЛОГИЧЕСКОГО СОСУДИСТО-НЕВРО-ФЕТОНЕЙРАЛЬНОГО ТРАНСПЛАНТАТА

Изобретение относится к медицине, а именно к нейрохирургии, травматологии-ортопедии, к реконструктивным операциям при повреждении позвоночника и спинного мозга. Под контролем операционного микроскопа производят вскрытие кисты в продольном направлении с последующим заполнением кистозной полости комбинированным биологическим сосудисто-невро-фетонейральным трансплантатом. Трансплантат представляет собой участок сосуда, вывернутый наружу интимой и заполненный фрагментами периферического нерва. После фиксации трансплантата в его центральные и периферические концы методом инъекции производят введение эмбриональных стволовых нейтральных или фетальных клеток. Область пластики дополнительно укрывают фрагментом большого сальника на сосудистой ножке. Способ позволяет повысить эффективность восстановительного процесса, что достигается за счет улучшения трофики и уменьшения образования рубцовой ткани в области травмы. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

2272579

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ЗАКРЫТОГО АСПИРАЦИОННО-ИРРИГАЦИОННОГО ВЕДЕНИЯ МАСТОИДАЛЬНОЙ ПОЛОСТИ ПОСЛЕ АНТРОМАСТОИДОТОМИИ У ДЕТЕЙ

Изобретение относится к медицине, а именно к оториноларингологии, и применяется после антромастоидотомии у детей. Для этого во время антромастоидотомии в мастоидальную полость устанавливают две перфорированные по длине трубки. При этом трубка для выведения имеет на внутреннем конце желобок, в который укладывают первую трубку. Трубку для ирригации устанавливают во вход в пещеру и фиксируют у верхнего угла кожной раны, а трубка для выведения фиксируется в нижнем углу кожной раны. После этого осуществляют одновременное вакуумирование содержимого полости через трубку для выведения. Способ позволяет обеспечить адекватную перфузию полости растворами антибактериальных и иммуномодулирующих препаратов, а также аэрацию барабанной полости у детей в послеоперационном периоде. 2 ил.

2272580

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ШЕЙНОЙ ЭЗОФАГОСТОМИИ

Изобретение относится к медицине, а именно к хирургии. Выделяют пищевод в шейном отделе и начальном сегменте грудного отдела на расстоянии, достаточном для выведения его на кожу. Затем формируют его изгиб, перекрывающий поперечный просвет пищевода и разделяющий пищевод на приводящее и отводящее колено. Для чего сшивают частично приводящее и отводящее колена между собой, накладывая узловые швы на правую стенку пищевода. После чего против места изгиба производят линейный поперечный разрез левой стенки пищевода. Затем фиксируют сформированную эзофагостому к коже. Способ позволяет создать на период лечения постоянное отверстие для полного отведения слюны из просвета пищевода. 3 ил.

2272581

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ПРОФИЛАКТИКИ ИНСУЛИНОВОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ

Изобретение относится к медицине, а именно к хирургии. Удаляют панкреатодуоденальный комплекс с селезенкой. Из удаленного панкреатодуоденального комплекса с селезенкой забирают селезенку. Фрагментируют 1/3 органа на кусочки размерами 3,0×3,0×1,0 см. Рассекают на всем протяжении круглую связку печени. Распределяют первую часть имплантируемых фрагментов селезеночной ткани в сформированном «футляре» круглой связки печени. Устанавливают дренажную трубку с множественными боковыми отверстиями. Восстанавливают целостность круглой связки печени и брюшины передней брюшной стенки. Вторую часть фрагментов селезеночной ткани распределяют в предбрюшинной клетчатке. Устанавливают дренажную трубку с боковыми отверстиями. Накладывают послойные швы на лапаротомную рану. В послеоперационном периоде в дренажные трубки вводят антибактериальные и антиоксидантные препараты. Коррекцию постпанкреатэктомической инсулиновой недостаточности проводят путем введения необходимой дозы инсулина. Введение инсулина отменяют на 10-12 сутки, после чего не проводят коррекцию инсулиновой недостаточности. Способ позволяет предотвратить развитие инсулиновой недостаточности у больных с тяжелыми сочетанными повреждениями двенадцатиперстной кишки и поджелудочной железы, а также при тяжелых случаях хронического диффузного панкреатита.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"24.06.1997. JOVANJVIC M. et al. The of splenic implants in spleen injuries and postoperative immunity. Med. Pregl. 2004, № 57(5-6), p.265-268.

2272582

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ХИРУРГИЧЕСКОГО ЛЕЧЕНИЯ РЕЦИДИВНЫХ И СЛОЖНЫХ ФОРМ ПАХОВЫХ ГРЫЖ

Изобретение относится к медицине, а именно к хирургии, и может быть применимо для хирургического лечения рецидивных и сложных форм паховых грыж. Вскрывают паховый канал. Выделяют грыжевой мешок. Накладывают на уровне глубокого пахового кольца двойной кисет: внутренний - со стороны брюшной полости на брюшину, и наружный - со стороны поперечной фасции через все слои. Удаляют грыжевой мешок. Укрепляют заднюю стенку пахового канала путем создания вшивного сетчатого каркаса-связки лавсановыми нитями. Вшивают каждый П-образный шов, образующий каркас-связку, несколькими стежками в пупарт. Устраняют паховый промежуток вторым стежком, захватывающим поперечную фасцию, фасциальные влагалища внутренней косой и поперечной мышц живота. Проводят свободные концы лигатур в предбрюшинной клетчатке над брюшиной и под поперечной фасцией, внутренней косой и поперечной мышцами живота на медиальный листок апоневроза наружной косой мышцы живота. Фиксируют свободные концы лигатур дополнительным вшиванием в апоневроз и переплетают с близлежащими нитями граничащих швов. Способ позволяет восстановить нормальную анатомию брюшной стенки в зоне пахового канала, исключить рецидив. 19 ил.

2272583

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ДРЕНИРОВАНИЯ ПОЛОСТИ

Изобретение относится к медицине, а именно к хирургии. Способ дренирования полости включает послойную инфильтрацию тканей над полостью новокаином, пробную пункцию полости иглой, разрез кожи, введение троакара и дренирование полости катетером Foley. Иглу после пробной пункции оставляют в полости в качестве направляющей для введения троакара. После удаления стилета при получении содержимого полости иглу извлекают. Через металлическую неразборную гильзу катетер Foley заводят в полость. Гильзу троакара удаляют из полости и снимают с катетера. Съем гильзы осуществляют через боковую прорезь, выполненную по всей длине гильзы шириной в 1/2 диаметра гильзы. Технический результат - повышение точности введения троакара, уменьшение риска повреждения органов вблизи зоны дренирования, возможность дренирования полостей с жесткими стенками. 2 ил.

2272584

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ФОРМИРОВАНИЯ ИЛЕОТРАНСВЕРЗОАНАСТОМОЗА

Изобретение относится к медицине, хирургии, может быть использовано при лечении заболеваний правой половины ободочной кишки. Двумя восьмиобразными швами подшивают боковую стенку культи подвздошной кишки напротив выбранной для анастомоза гаустры. Посередине между наложенными швами накладывают третий восьмиобразный шов между свободной мышечной лентой и боковой стенкой подвздошной кишки. Четвертый восьмиобразный шов накладывают на сальниковую мышечную ленту на уровне середины выбранной гаустры. Напротив фиксированной культи вскрывают стенку поперечноободочной кишки. Выполняют прецизионным однорядным узловым серозно-мышечно-подслизистым швом тонко-толстокишечный анастомоз. Формируют инвагинационный клапан, прошивая сальниковую мышечную ленту двумя первыми восьмиобразными швами. Погружают соустье в просвет толстой кишки. Завершают формирование клапана, прошивая четвертым восьмиобразным швом боковую стенку подвздошной кишки. Способ позволяет создать анастомоз с арефлюксной функцией, не нарушая кровоснабжения стенки, стенозирования и рубцевания соустья. 8 ил.

2272585

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ФОРМИРОВАНИЯ МЕЖКИШЕЧНОГО АНАСТОМОЗА

Изобретение относится к медицине, а именно к хирургии желудочно-кишечного тракта, может быть использовано при резекции тонкой кишки. Отводящую кишку сшивают по брыжеечному краю U-образно, формируя слепую и отводящую части. Вскрывают просвет кишки в отводящей части. Приводящую кишку укладывают на отводящую часть отводящей кишки. Инвагинируют приводящую кишку на 1,5 см в просвет отводящей части и фиксируют. Слепую часть отводящей кишки подшивают к отводящей части поверх инвагинационного анастомоза и приводящей кишки для дополнительного укрытия. Способ позволяет повысить надежность анастомоза, обеспечить возможность формирования анастомоза в условиях перитонита. 5 ил.

2272586

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЛИГИРОВАНИЯ ТРУБЧАТЫХ СТРУКТУР В ТКАНЯХ И ОРГАНАХ

Изобретение относится к медицине, а именно к хирургии, и может быть применимо для лигирования трубчатых структур в тканях и органах. Перегибают лигируемую трубчатую структуру. Надевают эластичное кольцо на перегнутый участок структуры, пережимая ее в двух местах. Устройство для лигирования трубчатых структур в тканях и органах содержит корпус с отверстием и внутренним крючком. Крючок связан посредством штанги с подвижной рукояткой. Крючок выполнен для захвата, перегиба и введения внутрь корпуса трубчатой структуры. На внешнем диаметре корпуса размещены эластичные кольца, сталкиватель колец и резьбовая трубка. Трубка установлена с возможностью поворота и подачи сталкивателем эластичного кольца на трубчатую структуру и пережимания трубчатой структуры в двух местах. В результате упрощается способ лигирования, повышается надежность гемостаза при лигировании трубчатых структур, достигается возможность поочередного лигирования нескольких участков трубчатых структур без смены и перезарядки аппарата. 2 н.п. ф-лы, 2 ил.

2272587

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ГОЛОСА ПРИ ОДНОСТОРОННИХ ПАРАЛИЧАХ ГОРТАНИ

Изобретение относится к медицине, а именно к оториноларингологии, и может быть использовано при односторонних параличах гортани. Для этого под местной аппликационной анестезией S. Lidocaini 10% при помощи двух шприцов Брюнингса в два этапа вводят два вида биополимера «Аргиформ» с разной степенью сшивки молекул. На первом этапе вводят гель с меньшей степенью поперечной сшивки молекул в поверхностные слои, на глубину, составляющую 2 мм. На втором этапе вводят препарат с большей степенью поперечной сшивки в количестве от 0,3 до 0,5 мл из второго шприца. Введение геля на этом этапе осуществляют в глубокие слои, на глубину 3-4 мм, причем кончик иглы вкалывают как можно дальше от свободного края голосовых складок и латерально, оттесняя при этом вестибулярную складку. Способ позволяет восстановить голосовую функцию у больных с односторонними параличами гортани.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"2211-9. RU 2204334 C1, 20.05.2003. RU 2034464 C1, 10.05.1995. ПАЛЬЧУН В.Т. Болезни уха, горла, носа. - М.: Медицина, 1995, с.155-157. ИВАНЧЕНКО Г.Ф. и др. Имплантационная фонохирургия у больных с рубцовыми деформациями гортани. XV Съезд оториноларингологов России. - СПб., 1995, т.2. с.275-277.

2272588

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ХИРУРГИЧЕСКОГО ЛЕЧЕНИЯ РИНОФИМЫ

Изобретение относится к области медицины, а именно к оториноларингологии, и может быть использовано при лечении ринофимы. Для этого выполняют передний вестибулярный разрез кожи носа. Кожу носа отсепаровывают с подлежащими тканями от крыльных хрящей носа, хрящевого и костного отделов носа. Осуществляют подкожное иссечение измененной новообразованной ткани с помощью высокоинтенсивного лазерного излучения. После раневую поверхность покрывают сохраненным кожным лоскутом и накладывают швы. В частном случае иссечение измененной новообразованной ткани осуществляют до здоровой ткани лазерным излучением диодного лазера с длиной волны 0,97 мкм мощностью 5-8 Вт в непрерывном режиме. Способ позволяет повысить эффективность операции, избежать рецидивов, улучшить косметический эффект, а также сохранить кожный лоскут, ликвидируя в нем все косметические дефекты. 1 з.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"F.U. et al., Surgial treatment of rhinophima with the ultrasonic scalpel. Laringorhinootologie. 2003 Feb; 82(2): 132-7.

2272589

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ УДЛИНЕНИЯ ГОЛЕНИ ПРИ АХОНДРОПЛАЗИИ

Изобретение относится к медицине, а именно к травматологии и ортопедии, и может быть применимо для удлинения голени при ахондроплазии. Производят полилокальную остеотомию берцовых костей, при этом малоберцовую кость остеотомируют только на уровне, соответствующем уровню остеотомии парной кости в дистальной трети. Производят дозированную продольную дистракцию выделенных фрагментов. Снижают темп дистракции в конце периода удлинения. Устраняют сопутствующую деформацию на этапе снижения темпа дистракции. Осуществляют стабильную фиксацию берцовых костей после восстановления биомеханической оси и необходимой длины голени. Способ позволяет предотвратить преждевременное сращение малоберцовой кости, контрактуры, парезы. 1 ил.

2272590

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ СТАБИЛИЗАЦИИ БОКОВОГО СВЯЗОЧНОГО АППАРАТА КОЛЕННОГО СУСТАВА

Изобретение относится к области медицины, а именно к травматологии и ортопедии, и может быть применено для лечения дисбаланса бокового связочного аппарата во время эндопротезирования коленного сустава. Его применение позволяет в травматолого-ортопедических клиниках снизить травматичность операции и вероятность послеоперационных осложнений. Сущность: прошивают коллатеральную малоберцовую связку, часть надколенникового сухожильного растяжения и фиброзную капсулу выше и ниже на 2-3 см суставной щели, при этом выкол и вкол проводят через одно и то же отверстие в коже, далее противоположные концы нитей одновременно натягивают, укорачивая боковой стабилизирующий аппарат, фиксируют между собой узловыми швами, которые затем погружают под кожу. Данный способ предназначен для коррекции дисбаланса боковых стабилизирующих структур сустава, позволяет снизить травматичность операции и послеоперационные осложнения. 4 ил.

2272591

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ХИРУРГИЧЕСКОГО ВМЕШАТЕЛЬСТВА ПРИ ПЕРЕЛОМАХ ШЕЙКИ ПЛЕЧЕВОЙ КОСТИ

Изобретение относится к медицине, а именно к травматологии и ортопедии, и может быть применимо для хирургического вмешательства при переломах шейки плечевой кости. Производят репозицию костных отломков. Вводят удерживающие спицы из дистального отломка плечевой кости через линию перелома в головку. Вводят трубку, заостренную на рабочем конце, по удерживающей спице через мягкие ткани до плечевой кости. Вводят стержни двухстержневого фиксатора через полость трубки, длина которой короче фиксатора. Вводят стержни фиксатора в кортикальный костный слой, оставляя соединительную часть фиксатора над свободным концом трубки. Вводят через полость трубки в кортикальный слой кости стержни второго двухстержневого фиксатора в плоскости, перекрещивающейся с плоскостью стержней первым введенного фиксатора, до соприкосновения соединительных частей фиксаторов. Скрепляют между собой соединительные части фиксаторов над трубкой. Вводят стержни обоих фиксаторов одномоментно в головку плечевой кости. Способ позволяет предупредить миграцию фиксатора, обеспечить надежность фиксации. 3 з.п.ф-лы, 5 ил.

2272592

действует с

опубликован 27.03.2006

СТЕРЖНЕВОЙ АППАРАТ ДЛЯ ЧРЕСКОСТНОГО ОСТЕОСИНТЕЗА

Изобретение относится к медицине, используется в травматологии - ортопедии для чрескостного остеосинтеза длинных трубчатых костей. Изобретение обеспечивает улучшение репозиционных качеств устройства и повышение эффективности оперативного лечения. Стержневой аппарат для чрескостного остеосинтеза содержит дуги с отверстиями, резьбовые штанги, соединяющие между собой дуги, и репонирующие элементы в виде кронштейнов, фиксированных на дугах и оснащенных чрескостными стержнями. Аппарат также снабжен репонирующими узлами, каждый из которых выполнен в виде резьбового стержня с цилиндрической средней частью большого диаметра, на поверхности которой выполнены параллельно расположенные лыски, соединенные сквозным отверстием, проходящим перпендикулярно их оси. В отверстиях установлены с возможностью ротационных и осевых перемещений и фиксации гайками чрескостные стержни. Резьбовые концы репонирующих узлов размещены с возможностью перемещений и фиксации гайками в отверстиях кронштейнов, размещенных на внутренних поверхностях дуг. 1 ил.

2272593

действует с

опубликован 27.03.2006

ХИРУРГИЧЕСКОЕ РАСТЯГИВАЮЩЕЕ УСТРОЙСТВО

Изобретение относится к медицине, а именно к травматологии и ортопедии. Изобретение обеспечивает удлинение кости или имплантатов, находящихся внутри организма, без необходимости хирургического доступа в процессе лечения. Устройство для приложения к скелету пациента действия удлиняющей или растягивающей силы содержит прикрепляющее средство для прикрепления первого и второго компонентов устройства к кости или к прилегающим костям, причем указанные компоненты соединены соединительным устройством увеличивающейся длины, магнит, соединенный с соединительным устройством, и приводное средство, расположенное снаружи от пациента, для генерирования движущегося или меняющегося электромагнитного поля, вызывая посредством этого вращение магнита и удлинение соединительного устройства. Соединительное устройство содержит винт и гайку, а магнит соединен с винтом или гайкой посредством коробки передач для того, чтобы вызвать относительное вращение для удлинения посредством этого устройства. Удлиняемое эндопротезное заместительное устройство содержит первый и второй компоненты, которые соединены соединительным устройством увеличивающейся длины, причем первый компонент содержит компонент сустава конечности, а второй компонент имеет средство для прикрепления к резецированной длинной кости, магнит, соединенный с соединительным устройством, и средство, приспособленное для расположения снаружи от пациента для генерирования движущегося электромагнитного поля, вызывая посредством этого вращение магнита и удлинение соединительного устройства, причем магнит соединен с соединительным устройством посредством редуктора. Устройство для коррекции искривления позвоночника содержит первый и второй валы для удлинения, каждый из которых на одном конце имеет средство прикрепления для фиксации к соответствующему позвонку, соединительное устройство для соединения валов таким образом, чтобы концы, снабженные средствами прикрепления, были относительно подвижными, причем указанное соединительное устройство соединено с механизмом привода, содержащим вращаемый магнит, редуктор, и приводное средство для расположения снаружи от пациента для генерирования движущегося или меняющегося электрического/магнитного поля для того, чтобы вызвать вращение магнита и движение средства прикрепления на одном валу относительно средства прикрепления на другом валу. 3 н. и 11 з.п. ф-лы, 5 ил.

2272594

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ЭНДОСКОПИЧЕСКОЙ ПАПИЛЛОСФИНКТЕРОТОМИИ С ЛАПАРОСКОПИЧЕСКИМ ПОСОБИЕМ

Изобретение относится к медицине, а именно к хирургии. Сущность: через пузырный проток в общий желчный проток по направлению к большому дуоденальному сосочку проводят трубку, в просвете ее располагают струну-проводник с гибким наконечником, струну выдвигают через большой дуоденальный сосочек в просвет 12-перстной кишки и по ней низводят трубку, струну извлекают из трубки, а из 12-перстной кишки в трубку вводят папиллотом, трубку извлекают из пузырного протока, папиллотом оказывается в желчном протоке и выполняют папиллосфинктеротомию, что предупреждает послеоперационные осложнения. 4 ил.

2272595

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ЛЕЧЕНИЯ ДИСТОПИРОВАННЫХ ПОЛУРЕТЕНИРОВАННЫХ И РЕТЕНИРОВАННЫХ ЗУБОВ МУДРОСТИ НА НИЖНЕЙ ЧЕЛЮСТИ

Изобретение относится к медицине, а именно к стоматологии, и может быть применимо для лечения дистопированных полуретенированных и ретенированных зубов мудрости на нижней челюсти. Производят местную анестезию. Производят угловой или трапециевидный разрез. Отслаивают слизисто-надкостничный лоскут. Удаляют нависшую костную губчатую ткань над коронкой зуба, между коронкой, корнями и кортикальной пластинкой с наружной и язычной поверхностей, кроме нижней поверхности. Удаляют зуб. Заполняют костную полость одной губкой «Колапола КП» и одной-двумя губками «Альвостаза». Накладывают 1-2 наводящих кетгутовых шва. Назначают на второй день после операции лазеротерапию с помощью аппарата «Оптодан», один раз в день, в течение 3 минут, в первые 3 дня на первом канале аппарата, следующие 3 дня на втором канале аппарата. Способ позволяет ускорить заживление.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"content of the dentin. J.Clin. Laser. Med. Surg. 2003 Oct; 21(5): 279-82 (Abstract).

2272596

действует с

опубликован 27.03.2006

ИСКУССТВЕННЫЙ КЛАПАН СЕРДЦА

Изобретение относится к области медицинской техники и может использоваться в сердечной хирургии при проведении операций по замене сердечных клапанов. Клапан содержит кольцеобразный корпус, запорный элемент в виде диска, установленный с возможностью открывания и закрывания проходного сечения корпуса, а также верхний и симметричные нижние упоры для ограничения перемещения диска при открытии и закрытии клапана соответственно. Нижние упоры выполнены в виде выступающих от внутренней боковой поверхности корпуса полудуг, между свободными торцами которых имеется зазор. Плоскость симметрии кольцеобразного корпуса, проходящая через верхний упор, и плоскость симметрии нижних упоров повернуты на угол 1,5-4°. Технический результат состоит в обеспечении равномерного изгиба деталей клапана в процессе длительной работы. 2 з.п. ф-лы, 3 ил.

2272597

действует с

опубликован 27.03.2006

ГОЛЕНОСТОПНЫЙ УЗЕЛ ПРОТЕЗА СТОПЫ

Изобретение относится к медицинской технике и может быть использовано в протезах нижних конечностей, в частности, в устройствах искусственных стоп с регулировкой по высоте каблука обуви без перестройки и демонтажа протеза. Голеностопный узел протеза стопы содержит щиколотку, голеностопный шарнир, регулировочный механизм, задний амортизатор и упругий вкладыш. Голеностопный шарнир связывает упругий вкладыш и щиколотку и выполнен с передней и задней опорными площадками. Щиколотка состоит из двуплечего рычага, в переднем плече которого выполнена направленная книзу опора в виде полки-донца, и корпуса щиколотки с элементами соединения. Регулировочный механизм, представляющий собой дифференциальный винтовой механизм, установлен между корпусом щиколотки и передним плечом двуплечего рычага. Передний амортизатор установлен между полкой-донцем и передней опорной площадкой голеностопного шарнира. Задний амортизатор установлен с опорой на заднюю опорную площадку голеностопного шарнира и поджат регулировочной гайкой, установленной в заднем плече двуплечего рычага. Технический результат - плавная, бесступенчатая регулировка искусственной стопы по высоте каблука, повышение комфортности при ходьбе, облегченный доступ к регулировочному устройству, независимость регулирования высоты каблука от регулирования жесткости заднего амортизатора. 2 з.п. ф-лы, 3 ил.

2272598

действует с

опубликован 27.03.2006

БИОМАТЕРИАЛ ДЛЯ СТАБИЛИЗАЦИИ ПРОГРЕССИРУЮЩЕЙ МИОПИИ "КОЛЛАПЛАНТ"

Изобретение относится к области медицины, а именно к офтальмологии. Биоматериал для стабилизации прогрессирующей миопии, включающий коллаген, содержит измельченную соединительную ткань сельскохозяйственных животных и изотонический буферный раствор солей натрия, при определенном соотношении компонентов, мас.%. Биоматериал может дополнительно содержать гликозаминогликаны, антиоксиданты, анаболические стероиды. Изобретение обеспечивает стабилизацию миопического процесса, связанного с ростом глазного яблока, и получение стойкого лечебного эффекта. 6 з.п. ф-лы.

2272599

действует с

опубликован 27.03.2006

СПОСОБ ОДНОВРЕМЕННОГО ЛЕЧЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ РОГОВИЦЫ И ХРУСТАЛИКА

Изобретение относится к офтальмологии, точнее к способам одновременного лечения заболеваний роговицы и хрусталика. Выкраивают диск роговицы на 2/3 ее толщины. Формируют двухступенчатый самогерметизирующийся склеральный тоннель и 2-3 корнеоцентеза в ложе выкроенного диска роговицы. Через сформированные разрезы в склере и роговице устраняют передние и задние синехии, выполняют факоэмульсификацию хрусталика с последующей имплантацией ИОЛ, пластику радужки и формирование зрачка. После этого диск роговицы иссекают на всю толщину и удаляют, заменяя донорской роговицей. Способ позволяет выполнить значительную часть операции на «закрытом глазу» и тем самым снизить риск операционных и послеоперационных осложнений, а также восстановить нормальные анатомические взаимоотношения внутриглазных структур и диафрагмальные свойства радужки.

2272600

действует с

опубликован 27.03.2006

Наверх