Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве консервированных первых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Подготовленные куриные яйца варят, очищают и нарезают. Нарезают и бланшируют подготовленные огурцы. Подготовленный зеленый лук и зелень нарезают и подвергают замораживанию, желательно быстрому. Нарезают подготовленные говядину и ветчину. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода со сметаной, сахаром, поваренной солью, аскорбатом кальция и горчицей. Кипятят квас до прекращения пенообразования. Полученную смесь фасуют, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта. Изобретение позволяет повысить усвояемость кулинарного блюда.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку по традиционной технологии рецептурных компонентов. Подготовленные картофель и репчатый лук нарезают и бланшируют. Нарезают подготовленную вареную колбасу. Подготовленное свежее зерно зеленого горошка подвергают замораживанию, желательно медленному. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с вермишелью, сливками и поваренной солью. Полученную смесь и мясокостный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта. Изобретение позволяет повысить усвояемость кулинарного блюда.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Режут, обжаривают и измельчают на волчке говядину, режут, пассеруют в топленом масле и измельчают на волчке репчатый лук, каперсы, маслины и соленые огурцы. Нарезают, бланшируют и измельчают на волчке белые коренья и лимоны, бланшируют и измельчают на волчке морковь. Бланшируют и протирают чеснок, замораживают и измельчают на волчке зелень петрушки, смешивают перечисленные компоненты со сметаной, костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО ₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета и перцем черным горьким. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Режут, бланшируют и измельчают на волчке картофель и огурцы. Замораживают и измельчают на волчке зеленый лук и зелень, Режут и измельчают на волчке баранину, кипятят квас, смешивают перечисленные компоненты со сметаной, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета и перцем черным горьким. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Режут, бланшируют и измельчают на волчке картофель, репчатый лук и овощной перец. Бланшируют и измельчают на волчке морковь, замораживают и измельчают на волчке зелень укропа и кинзы. Режут и измельчают на волчке баранину и конину. Варят до двукратного увеличения массы и измельчают на волчке горох, смешивают перечисленные компоненты с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета, базиликом, кориандром и лавровым листом. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Новые консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

Способ осуществляют путем резки и бланширования огурцов. Бланшируют и натирают хрен, бланшируют и протирают лимонную цедру. Осуществляют резку и замораживание салата, зеленого лука и зелени укропа, замораживание и куттерование шпината и щавеля. Проводят резку мяса морского гребешка и мяса раков. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с сахаром, поваренной солью и аскорбатом кальция. Кипятят квас. Фасуют полученную смесь и квас при определенном соотношении компонентов. Осуществляют герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить продукт повышенной усвояемости.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Режут, обжаривают в топленом масле и измельчают на волчке баранину, конину и курятину. Режут, пассеруют в топленом масле и измельчают на волчке репчатый лук. Нарезают, бланшируют и измельчают на волчке картофель и овощной перец. Бланшируют и измельчают на волчке морковь, замораживают и измельчают на волчке зелень укропа, смешивают перечисленные компоненты с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета и перцем черным горьким. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Режут, обжаривают и измельчают на волчке баранину. Режут, пассеруют в топленом масле и измельчают на волчке чеснок, морковь и маслины. Варят до увеличения массы на 150%, обжаривают в топленом масле и измельчают на волчке фасоль, режут, бланшируют и измельчают на волчке картофель, замораживают и измельчают на волчке зелень укропа. Смешивают перечисленные компоненты с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета и перцем красным жгучим. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых блюд для космического питания. Способ предусматривает резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репчатого лука, замораживание и измельчение на волчке зелени кинзы, резку и измельчение на волчке баранины, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке чечевицы, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета, зеленого чая, перца красного жгучего и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Изобретение позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"изделий», с.685-804. Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции. - М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1992, с.84-85, 144-145. Сборник технологических инструкций по производству консервов. Т.1, консервы овощные. - М.:, 1990, с.260, 261, 266-267.

Способ осуществляют путем резки и пассерования в топленом масле корня петрушки, корня пастернака, корня сельдерея, репчатого лука и лука-порея. Осуществляют резку и замораживание шпината и зелени, резку потрохов домашней птицы и соленых огурцов. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с куриными яйцами, молоком, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом. Фасуют полученную смесь и костный бульон при определенном соотношении компонентов. Осуществляют герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить продукт повышенной усвояемости.

Изобретение относится к производству консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Способ предусматривает подготовку по традиционной технологии рецептурных компонентов. Подготовленные куриные яйца варят, очищают и измельчают на волчке. Подготовленные картофель и редис нарезают, бланшируют и измельчают на волчке. Подготовленные зеленый лук и зелень укропа подвергают замораживанию, желательно быстрому, и измельчают на волчке. Подготовленные рыбное филе и квашеную белокочанную капусту измельчают на волчке. Кипятят квас до прекращения пенообразования. Смешивают перечисленные компоненты со сметаной, сахаром, поваренной солью и CO ₂-экстрактом горчицы. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы. Герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта. Изобретение позволяет повысить усвояемость кулинарного блюда.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых блюд. Способ предусматривает смешивание пшеничной муки, питьевой воды и поваренной соли с получением теста, его расстойку, разделку, раскатку и резку, резку и куттерование свинины, резку, бланширование и измельчение на волчке репчатого лука, замораживание и измельчение на волчке зелени, смешивание без доступа кислорода свинины, репчатого лука, зелени, поваренной соли, имбиря и перца черного горького с получением фарша и его формование в тесто с получением пельменей, фасовку пельменей и мясокостного бульона, герметизацию и стерилизацию. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции. - М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1992, с.84-85, 144-145. Сборник технологических инструкций по производству консервов. Т.1, консервы овощные. - М., 1990, с.260, 261, 266-267.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Способ предусматривает резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репчатого лука, бланширование и измельчение на волчке моркови, замораживание и измельчение на волчке щавеля, зеленого лука и зелени укропа, резку и измельчение на волчке баранины, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО ₂-экстрактами базилика и перца красного острого, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции. - М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1992, с.84-85, 144-145. Сборник технологических инструкций по производству консервов. Т.1, консервы овощные. - М., 1990, с.260, 261, 266-267.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Способ предусматривает резку и куттерование баранины и конины, резку, бланширование и куттерование репчатого лука, смешивание перечисленных компонентов с поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша и его формование с получением фрикаделек, резку и бланширование картофеля, овощного перца и томатов, бланширование и резку моркови, варку до двукратного увеличения массы риса и гороха, резку и замораживание зелени кинзы, смешивания без доступа кислорода картофеля, овощного перца, томатов, моркови, риса, гороха, зелени кинзы, поваренной соли и перца красного острого, фасовку фрикаделек, полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Изобретение позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции. - М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1992, с.84-85, 144-145. Сборник технологических инструкций по производству консервов. Т.1, консервы овощные. - М.: 1990, с.260, 261, 266-267.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых блюд для космического питания. Способ предусматривает резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репчатого лука, замораживание и измельчение на волчке зелени кинзы, резку и измельчение на волчке баранины, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке чечевицы, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО₂-экстрактами зеленого чая, перца красного жгучего и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Изобретение позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции. - М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1992, с.84-85, 144-145. Сборник технологических инструкций по производству консервов. Т.1, консервы овощные. - М.: 1990, с.260, 261, 266-267.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Способ предусматривает смешивание пшеничной муки, питьевой воды и поваренной соли с получением теста, его разделку, раскатку и резку с получением лапши, резку и пассерование в топленом масле репчатого лука, резку и замораживание зелени укропа, резку перепелиного мяса, копченого куриного мяса и курдючного сала, смешивание без доступа кислорода перепелиного мяса, копченого куриного мяса, курдючного сала, репчатого лука, зелени укропа, поваренной соли и перца черного горького, фасовку лапши, полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Изобретение позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"«расчеты расхода сырья, выход полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804. Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции. - М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1992, с.84-85, 144-145. Сборник технологических инструкций по производству консервов. Т.1, консервы овощные. - М., 1990, с.260, 261, 266-267.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Способ предусматривает резку, бланширование и измельчение на волчке репчатого лука, бланширование и измельчение на волчке моркови, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, резку и измельчение на волчке баранины, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Изобретение позволяет получить консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции. - М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1992, с.84-85, 144-145. Сборник технологических инструкций по производству консервов. Т.1, консервы овощные. - М., 1990, с.260, 261, 266-267.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Натирают и пассеруют в топленом масле картофель, морковь и корень петрушки. Режут и бланшируют репчатый лук, режут и замораживают щавель и зелень петрушки, режут говяжье сердце. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с куриными яйцами, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом. Фасуют полученную смесь и питьевую воду, герметизируют и стерилизуют. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд для космического питания. Производят подготовку рецептурных компонентов, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, резку, бланширование и измельчение на волчке огурцов, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени, резку и измельчение на волчке говядины, измельчение на волчке ветчины, кипячение кваса. Смешивают перечисленные компоненты со сметаной, сахаром, поваренной солью и CO₂ -экстрактом горчицы. Осуществляют фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"1968, приложение «расчеты расхода сырья, выход полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90. ТИ 10.04.18.15-90. - М.: ВНПО ППСПТ, 1990.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Способ производства консервов предусматривает резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и репчатого лука, измельчение на волчке вареной колбасы, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка, смешивание перечисленных компонентов с мясокостным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета и перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Это позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция, ТУ 10.04.18.18-90. - М.: ВНПО ППСПТ, 1990.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Способ производства консервов предусматривает смешивание пшеничной муки, куриных яиц, питьевой воды и поваренной соли с получением теста, его разделку, раскатку и резку с получением лапши, резку и бланширование картофеля и репчатого лука, бланширование и резку моркови, резку и замораживание зелени базилика, резку курятины, смешивание без доступа кислорода картофеля, репчатого лука, моркови, курятины, зелени базилика, поваренной соли, зеленого чая, мяты перечной, перца черного горького и лаврового листа, фасовку лапши, полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Это позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства первых обеденных блюд для космического питания. Способ производства консервов предусматривает резку, обжарку и измельчение на волчке говядины, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука, каперсов, маслин и соленых огурцов, резку, бланширование и измельчение на волчке белых кореньев и лимонов, бланширование и измельчение на волчке моркови, бланширование и протирку чеснока, замораживание и измельчение на волчке зелени петрушки, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО₂-экстрактом перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Это позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Режут, обжаривают в топленом масле и измельчают на волчке крольчатину. Режут, пассеруют в топленом масле и измельчают на волчке репчатый лук, замораживают и измельчают на волчке зелень укропа. Варят до двукратного увеличения массы и измельчают на волчке рис. Смешивают перечисленные компоненты со сметаной, лимонным соком, костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами карри и лаврового листа. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Новые консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Режут, бланшируют и измельчают на волчке картофель, корень петрушки, репчатый лук и яблоки. Замораживают и измельчают на волчке свежие зерна зеленого горошка и зелень петрушки, измельчают на волчке гусиные сердца. Смешивают перечисленные компоненты со сметаной, питьевой водой, поваренной солью и СО₂-экстрактами перца красного жгучего и лавровым листом. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов обеденных блюд. Режут и пассеруют в топленом жире репчатый лук, режут и бланшируют картофель, бланшируют и режут морковь. Режут и замораживают зелень петрушки, режут конину. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с макаронными изделиями, томатной пастой, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом. Фасуют полученную смесь и костный бульон, герметизируют и стерилизуют. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Смешивают пшеничную муку, куриные яйца, питьевую воду и поваренную соль с получением теста. Его разделывают, раскатывают и режут с получением лапши. Режут и куттеруют конину, режут, бланшируют и куттеруют репчатый лук, смешивают конину, репчатый лук, поваренную соль и перец красный острый с получением фарша. Формуют фарш с получением фрикаделек. Режут и бланшируют картофель и овощной перец, режут и замораживают зелень укропа. Смешивают без доступа кислорода картофель, овощной перец, зелень укропа и поваренную соль. Фасуют лапшу, фрикадельки, полученную смесь и костный бульон, герметизируют и стерилизуют. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Режут и бланшируют репчатый лук, бланшируют и натирают морковь, режут и замораживают зелень укропа, режут баранину, смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом. Фасуют полученную смесь и костный бульон, герметизируют и стерилизуют. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Режут, обжаривают в топленом масле и измельчают на волчке баранину. Режут, пассеруют в топленом масле и измельчают на волчке репчатый лук, чеснок, маслины и виноград. Режут, бланшируют и измельчают на волчке картофель, замораживают и измельчают на волчке свежие зерна зеленого горошка и зелень. Смешивают перечисленные компоненты с красным столовым вином, костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО₂-экстрактом перца красного среднеострого. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых блюд для космического питания. Режут, обжаривают и измельчают на волчке баранину, режут, пассеруют в топленом масле и измельчают на волчке репчатый лук и чеснок. Режут, бланшируют и измельчают на волчке картофель, замораживают и измельчают на волчке зелень укропа. Варят до двукратного увеличения массы и измельчают на волчке овсяную крупу. Смешивают перечисленные компоненты со сметаной, костным бульоном и поваренной солью. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов обеденных блюд. Режут и обжаривают в топленом жире баранину, конину и курятину. Режут и пассеруют в топленом жире репчатый лук. Режут и бланшируют картофель, овощной перец и томаты. Бланшируют и режут морковь, режут и замораживают зелень укропа, смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с поваренной солью и перцем черным горьким. Фасуют полученную смесь и костный бульон, герметизируют и стерилизуют. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке репчатого лука, замораживания и измельчения на волчке зелени лука-порея, измельчения на волчке мяса устриц, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода со сливками, белым сухим вином, лимонным соком, рыбным бульоном, поваренной солью и CO ₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета и белого перца, фасовки полученной смеси, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Способ производства консервов предусматривает смешивание пшеничной муки, куриных яиц, питьевой воды и поваренной соли с получением теста и его формование с получением клецок, резку и обжарку в топленом масле баранины, резку и пассерование в топленом масле репчатого лука, моркови и томатов, резку и бланширование картофеля и овощного перца, резку и замораживание зелени базилика, смешивание без доступа кислорода баранины, репчатого лука, моркови, томатов, картофеля, овощного перца, зелени базилика, поваренной соли, перца черного горького и лаврового листа, фасовку клецок, полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Это позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Способ производства консервов предусматривает резку и обжарку говядины, резку и пассерование в топленом масле репчатого лука, каперсов, маслин и соленых огурцов, резку и бланширование белых кореньев и лимонов, бланширование и резку моркови, бланширование и протирку чеснока, резку и замораживание зелени петрушки, смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, томатной пастой, поваренной солью и перцем черным горьким, фасовку полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Это позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Способ производства консервов для космического питания предусматривает резку, обжарку и измельчение на волчке мяса дичи, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке репчатого лука и чеснока, измельчения на волчке и обжарку ядер миндаля и грецких орехов, замораживание и измельчение на волчке зелени укропа, варку до увеличения массы на 150% и измельчение на волчке фасоли, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО₂-экстрактом перца черного горького, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Это позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"тубах. Тех. условия. Технол. инструкция. ТУ 10.04.18.18-90. - М.: ВНПО ППСПТ, 1990.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Консервы готовят путем варки, очистки и измельчения на волчке куриных яиц, резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля, бланширования и измельчения на волчке свеклы, замораживания и измельчения на волчке зелени, замораживания и куттерования щавеля и шпината, измельчения на волчке сосисок, варки до двукратного увеличения массы и измельчения на волчке фасоли, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, сахаром, поваренной солью, лимонной кислотой и CO₂ -экстрактами биомассы заданного вида микромицета, перца черного горького и лаврового листа, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Новые консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ, М., 1990. Министерство торговли СССР. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - М.: Экономика, 1968, приложение «Расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Консервы готовят путем варки, очистки и измельчения на волчке куриных яиц, резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля, бланширования и измельчения на волчке свеклы, замораживания и измельчения на волчке зелени, замораживания и куттерования щавеля и шпината, измельчения на волчке свинины, варки до двукратного увеличения массы и измельчения на волчке фасоли, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, сахаром, поваренной солью, лимонной кислотой и СО₂ -экстрактами биомассы заданного вида микромицета, перца черного горького, лаврового листа и пиролизной древесины, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Новые консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ, М., 1990. Министерство торговли СССР. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - М.: Экономика, 1968, приложение «Расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Консервы готовят путем варки, очистки и измельчения на волчке куриных яиц, резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке моркови и корня петрушки, резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля, бланширования и измельчения на волчке свеклы, замораживания и измельчения на волчке зеленого лука и зелени, замораживания и куттерования щавеля и шпината, измельчения на волчке свинокопченостей, варки до двукратного увеличения массы и измельчения на волчке фасоли, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, сахаром, поваренной солью, лимонной кислотой и CO₂ -экстрактами биомассы заданного вида микромицета, перца черного горького и лаврового листа, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Новые консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"ВНПО ППСПТ, М., 1990. Министерство торговли СССР. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - М.: Экономика, 1968, приложение «Расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Консервы готовят путем варки, очистки и измельчения на волчке куриных яиц, резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке моркови и корня петрушки, резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля, бланширования и измельчения на волчке свеклы, замораживания и измельчения на волчке зеленого лука и зелени, замораживания и куттерования щавеля и шпината, измельчения на волчке свинины, варки до двукратного увеличения массы и измельчения на волчке фасоли, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, сахаром, поваренной солью, лимонной кислотой и СО₂ -экстрактами биомассы заданного вида микромицета, перца черного горького, лаврового листа и пиролизной древесины, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Новые консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ, М., 1990. Министерство торговли СССР. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - М.: Экономика, 1968, приложение «Расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Консервы готовят путем варки, очистки и измельчения на волчке куриных яиц, резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке моркови и корня петрушки, резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля, бланширования и измельчения на волчке свеклы, замораживания и измельчения на волчке зеленого лука и зелени, замораживания и куттерования щавеля и шпината, измельчения на волчке гусятины, варки до двукратного увеличения массы и измельчения на волчке фасоли, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, сахаром, поваренной солью, лимонной кислотой и СО₂ -экстрактами биомассы заданного вида микромицета, перца черного горького и лаврового листа, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Новые консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ, М., 1990. Министерство торговли СССР. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - М.: Экономика, 1968, приложение «Расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Консервы готовят путем варки, очистки и измельчения на волчке куриных яиц, резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля, бланширования и измельчения на волчке свеклы, замораживания и измельчения на волчке зелени, замораживания и куттерования щавеля и шпината, измельчения на волчке свинокопченостей, варки до двукратного увеличения массы и измельчения на волчке фасоли, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, сахаром, поваренной солью, лимонной кислотой и СО₂ -экстрактами биомассы заданного вида микромицета, перца черного горького и лаврового листа, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Новые консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ, М., 1990. Министерство торговли СССР. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - М.: Экономика, 1968, приложение «Расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Консервы готовят путем резки моркови, корня петрушки и репчатого лука, их пассерования в топленом масле и измельчения на волчке. Одновременно подготавливают куриные яйца, их варят, очищают и измельчают на волчке. Далее нарезают картофель, бланшируют и измельчают на волчке; бланшируют свеклу и измельчают на волчке. Подготовленную зелень подвергают замораживанию, желательно медленному, и измельчают на волчке. Щавель и шпинат также подвергают замораживанию, желательно медленному, и куттеруют. Подготовленное мясо нарезают и измельчают на волчке. Фасоль варят до двукратного увеличения массы и измельчают на волчке. Пшеничную муку пассеруют в топленом масле. Перечисленные компоненты смешивают со сметаной, костным бульоном, сахаром, поваренной солью, лимонной кислотой и одним из СО ₂-экстрактов биомассы микромицета, предусмотренных вариантами изобретения, а также CO₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа. Полученную смесь фасуют в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта. Полученные предлагаемым способом новые консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ, М., 1990. Министерство торговли СССР. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - М.: Экономика, 1968, приложение «Расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Консервы готовят путем варки, очистки и измельчения на волчке куриных яиц, резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля, бланширования и измельчения на волчке свеклы, замораживания и измельчения на волчке зелени, замораживания и куттерования щавеля и шпината, измельчения на волчке гусятины, варки до двукратного увеличения массы и измельчения на волчке фасоли, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, сахаром, поваренной солью, лимонной кислотой и CO₂ -экстрактами биомассы заданного вида микромицета, перца черного горького и лаврового листа, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Новые консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ, М., 1990. Министерство торговли СССР. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - М.: Экономика, 1968, приложение «Расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Консервы готовят путем варки, очистки и измельчения на волчке куриных яиц, резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке моркови и корня петрушки, резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля, бланширования и измельчения на волчке свеклы, замораживания и измельчения на волчке зеленого лука и зелени, замораживания и куттерования щавеля и шпината, резки и измельчения на волчке мяса, варки до двукратного увеличения массы и измельчения на волчке фасоли, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, сахаром, поваренной солью, лимонной кислотой и СО ₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета, перца черного горького и лаврового листа, фасовки полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Новые консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п.ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ, М., 1990. Министерство торговли СССР. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - М.: Экономика, 1968, приложение «Расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Консервы готовят путем варки, очистки и измельчения на волчке куриных яиц, резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке моркови и корня петрушки, резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля, бланширования и измельчения на волчке свеклы, замораживания и измельчения на волчке зеленого лука и зелени, замораживания и куттерования щавеля и шпината, измельчения на волчке сосисок, варки до двукратного увеличения массы и измельчения на волчке фасоли, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, сахаром, поваренной солью, лимонной кислотой и СО₂ -экстрактами биомассы заданного вида микромицета, перца черного горького и лаврового листа, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Новые консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ, М., 1990. Министерство торговли СССР. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - М.: Экономика, 1968, приложение «Расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804.

Консервы готовят путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки и бланширования огурцов, резки и замораживания зеленого лука и зелени, резки телятины и мяса куропатки. Перечисленные компоненты без доступа кислорода смешивают со сметаной, сахаром, поваренной солью, аскорбатом кальция и горчицей. Квас кипятят. Полученную смесь и квас фасуют, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость.

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых блюд для космического питания. Режут, бланшируют и измельчают на волчке огурцы, бланшируют и измельчают на волчке свеклу и морковь, замораживают и измельчают на волчке зеленый лук и зелень. Режут и измельчают на волчке говядину, смешивают перечисленные компоненты со сметаной, костным бульоном, сахаром, поваренной солью, лимонной кислотой и СО₂-экстрактом биомассы заданного вида микромицета. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"условия. Технологическая инструкция ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ, М., 1990.

Консервы готовят путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки и бланширования огурцов, резки и замораживания зеленого лука и зелени, резки языка и ветчины. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода со сметаной, сахаром, поваренной солью, аскорбатом кальция и горчицей. Квас кипятят. Полученную смесь и квас фасуют, герметизируют и стерилизуют. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Консервы готовят путем варки, очистки и измельчения на волчке куриных яиц, резки, панирования в пшеничной муке, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке рыбного филе, резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля и огурцов, замораживания и измельчения на волчке ревеня, зеленого лука и зелени. Перечисленные компоненты смешивают со сметаной, питьевой водой, сахаром и поваренной солью. Полученную смесь фасуют в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ, М., 1990. ЗУБАРЕВ Н.Д. Русская кухня. - М.: Вече, 2003, с.53.

Изобретение относится к технологии производства мясных консервов для космического питания. Консервы готовят путем резки, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке мяса, резки, бланширования и измельчения на волчке огурцов и томатов, замораживания и измельчения на волчке салата, бланширования и измельчения на волчке хрена, смешивания перечисленных компонентов со сметаной, сахаром, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета, перцем черным горьким, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью, 41 н.п. ф-лы.

Способ включает нагрев компота в потоке горячего воздуха температурой 120°С в течение 15 мин с последующей выдержкой и охлаждением в потоке атмосферного воздуха температурой 20-25°С в течение 12 мин. При этом в процессе тепловой обработки банку вращают с донышка на крышку. Предложенный способ обеспечивает значительную экономию тепловой энергии.

Способ включает расфасовку сока в банки, подогрев заполненных банок в СВЧ - камере до температуры 85-88°С при частоте 2400±50 МГц. При этом подогрев осуществляют в течение 75-85 с. Далее заполненные банки подвергают герметизации и пастеризации в автоклаве. Предложенный способ позволяет сократить продолжительность процесса тепловой стерилизации консервов.

Аппарат состоит из трех ванн с горячей водой для стерилизации консервов, камеры для охлаждения, душевых устройств и транспортирующего механизма с носителями для банок. При этом душевые устройства, предназначенные для орошения банок, установлены перед входом в первую ванну и в переходах между первой и второй и второй и третьей ваннами. В качестве транспортирующего механизма используют закрепленные шарнирно к двум роликовтулочным цепям носители с валами, на концах которых установлены ролики, сообщающие носителям вращательное движение вокруг своей оси. Направляющие для роликов установлены в ваннах и в камере охлаждения. Предложенный аппарат обеспечивает равномерный нагрев продукта и экономию охлаждающей воды. 2 ил.

Способ включает стерилизацию компота в горячей воде с предварительным подогревом душеванием горячей водой, с последующим охлаждением в потоке атмосферного воздуха, с дальнейшим продолжением охлаждения с попеременным нанесением на поверхность банки водяной пленки температурой 65-70°С. При этом банка в течение всего процесса вращается с донышка на крышку. Предложенный способ позволяет экономить тепловую энергию и воду, а также сократить продолжительность процесса.

Способ включает стерилизацию компота в горячей воде с предварительным подогревом душеванием горячей водой, с последующим охлаждением в потоке атмосферного воздуха, с дальнейшим продолжением охлаждения с попеременным нанесением на поверхность банки водяной пленки температурой 65-70°С. При этом банка в течение всего процесса вращается с донышка на крышку. Предложенный способ позволяет экономить тепловую энергию и воду, а также сократить продолжительность процесса.

Способ включает стерилизацию компота в горячей воде с предварительным подогревом душеванием горячей водой, с последующим охлаждением в потоке атмосферного воздуха, с дальнейшим продолжением охлаждения с попеременным нанесением на поверхность банки водяной пленки температурой 65-70°С. При этом банка в течение всего процесса вращается с донышка на крышку. Предложенный способ позволяет экономить тепловую энергию и воду, а также сократить продолжительность процесса.

Способ включает стерилизацию компота в горячей воде с предварительным подогревом душеванием горячей водой, с последующим охлаждением в потоке атмосферного воздуха, с дальнейшим продолжением охлаждения с попеременным нанесением на поверхность банки водяной пленки температурой 65-70°С. При этом банка в течение всего процесса вращается с донышка на крышку. Предложенный способ позволяет экономить тепловую энергию и воду, а также сократить продолжительность процесса.

Способ включает стерилизацию компота в горячей воде с предварительным подогревом душеванием горячей водой с последующим охлаждением в потоке атмосферного воздуха с дальнейшим продолжением охлаждения с попеременным нанесением на поверхность банки водяной пленки температурой 65-70°С. При этом банка в течение всего процесса вращается с донышка на крышку. Предложенный способ позволяет экономить тепловую энергию и воду, а также сокращает продолжительность процесса.

Изобретение относится к многокомпонентным пищевым продуктам. В пищевом продукте, имеющем пищевой компонент с высокой влагоактивностью и пищевой компонент с низкой влагоактивностью, предлагается использовать систему высвобождения влаги. Указанная система содержит слой контролируемой поставки влаги, содержащий пищевой эмульсионный слой, содержащий воду в качестве внутренней фазы. Слой контролируемой поставки влаги контактирует с пищевым компонентом с низкой влагоактивностью. Кроме того, система содержит пищевой влагобарьерный слой, который контактирует с пищевым компонентом с высокой влагоактивностью. Слой контролируемой поставки влаги позволяет влаге мигрировать в пищевой компонент с низкой влагоактивностью во время хранения пищевого продукта, уменьшая черствение пищевого компонента с низкой влагоактивностью. Пищевой влагобарьерный слой уменьшает миграцию влаги из пищевого компонента с высокой влагоактивностью. Изобретение обеспечивает увеличенный срок хранения пищевого продукта по сравнению с подобным пищевым продуктом без использования системы высвобождения влаги. 2 н. и 20 з.п. ф-лы, 4 табл.

Способы касаются обработки раствора табачного экстракта и производства восстановленного табачного материала. Способ обработки предусматривает введение раствора экстракта, который получают экстрагированием природного табачного материала водным экстрагирующим растворителем, в контакт с полимером, содержащим в его боковой цепи функциональную группу, которая захватывает ионы металлов, по меньшей мере, магний. Способ производства восстановленного табачного материала включает экстрагирование природного табачного материала водным растворителем. Введение раствора экстракта в контакт с полимером, содержащим в его боковой цепи функциональную группу, которая захватывает ионы металлов, включающих, по меньшей мере, магний. Получение восстановленного табачного полотна с использованием экстракционного остатка. Добавление, по меньшей мере, части раствора экстракта к восстановленному табачному полотну. Касается также восстановленного табачного материала, полученного данным способом. Техническим результатом является улучшение качества курительного изделия. 3 н. и 2 з.п. ф-лы, 2 табл.

Многофункциональный предмет одежды - трансформер представляет собой полотно, выполненное в форме пятиугольника, образованного путем отсечения одного из углов ромба горизонтально с образованием основания пятиугольника. Вертикальная диагональ ромба является осью симметрии, а углы ромба находятся в пределах от 80 до 110 градусов. Расстояние от центра пересечения диагоналей ромба до основания пятиугольника не менее длины переда до линии талии, а до боковых углов ромба - не менее длины руки плюс 15 сантиметров. На горизонтальной диагонали ромба расположен центральный разрез, длина которого равна расстоянию между верхними углами подмышечных впадин. От концов центрального разреза симметрично расположены верхние и нижние разрезы. Нижние разрезы расположены на линии, соединяющей концы центрального разреза и углы основания пятиугольника, не доходя до концов центрального разреза на 7-10 сантиметров. Верхние разрезы симметричны нижним разрезам относительно горизонтальной диагонали. Центральный, верхние и нижние разрезы и стороны ромба обработаны косыми бейками, имеющими на углах свободные концы. Изобретение обеспечивает расширение ассортиментного ряда одежды за счет принципов трансформации. 4 ил.

Изобретение относится к столу для настольного тенниса. Стол содержит две крышки и опорную конструкцию для обеих крышек. Опорная конструкция содержит средства складывания крышек из рабочего положения, в котором крышки расположены горизонтально и на одной линии, в сложенное положение, в котором они расположены вертикально и прижаты друг к другу. Опорная конструкция по обе стороны от крышек содержит, по меньшей мере, одну вертикальную стойку. Средства складывания содержат направляющую деталь, установленную с возможностью перемещения скольжением вдоль вертикальной стойки. Направляющая деталь соединена с возможностью поворота, по меньшей мере, с одной крышкой. Система фиксирования обеспечивает блокировку направляющей детали по двум высотам вертикальной стойки. Одна высота вертикальной стойки соответствует рабочему положению, а другая - сложенному положению. Приводная ручка системы фиксирования выполнена с возможностью осуществления разблокировки направляющей детали для перехода из одного положения в другое. Техническим результатом изобретения является упрощение процесса складывания и раскладывания стола для настольного тенниса. 9 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к медицине и предназначено для определения времени возбуждения зрительного анализатора человека. Испытуемому с использованием 10 светодиодов предъявляют последовательности парных световых импульсов длительностью, равной 200 мс, разделенных межимпульсным интервалом, повторяющихся через постоянный временной интервал 1 с. На первом этапе измерений на первый светодиод подают последовательность парных световых импульсов с межимпульсным интервалом, равным 1 мс. На каждый последующий светодиод подают последовательность парных световых импульсов с межимпульсным интервалом, увеличенным по сравнению с межимпульсным интервалом предыдущего светодиода на 5 мс. Испытуемый определяет светодиод с наибольшим номером, для которого субъективно ощущается слияние двух световых импульсов в паре в один, и нажимает соответствующую ему кнопку. На втором этапе измерений на первый светодиод подают последовательность парных световых импульсов с межимпульсным интервалом, равным межимпульсному интервалу светодиода, определенного на первом этапе испытуемым как светодиод, для которого субъективно ощущается слияние двух световых импульсов в паре в один. На каждый последующий светодиод подают последовательность парных световых импульсов с межимпульсным интервалом, увеличенным по сравнению с межимпульсным интервалом предыдущего светодиода на 0,5 мс. Испытуемый определяет светодиод с наибольшим номером, для которого субъективно ощущается слияние двух световых импульсов в паре в один, и нажимает соответствующую ему кнопку. На третьем этапе измерений на первый светодиод подают последовательность парных световых импульсов с межимпульсным интервалом, равным межимпульсному интервалу светодиода, определенного на втором этапе испытуемым как светодиод, для которого субъективно ощущается слияние двух световых импульсов в паре в один. На каждый последующий светодиод подают последовательность парных световых импульсов с межимпульсным интервалом, увеличенным по сравнению с межимпульсным интервалом предыдущего светодиода на 0,1 мс. Испытуемый определяет светодиод с наибольшим номером, для которого субъективно ощущается слияние двух световых импульсов в паре в один, и нажимает соответствующую ему кнопку, фиксируя значение длительности межимпульсного интервала, принимаемое за оценку времени возбуждения зрительного анализатора человека. Способ позволяет уменьшить время измерений и может быть использован при проведении массовых обследований. 3 табл., 3 ил.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"др. Время ощущения зрительного анализатора, Вестник Казанского государственного технического университета им. А.Н.Туполева, 2005, №3 (39), с.20-23.

Способ относится к медицине и может быть использован для измерения болевых порогов. Пациенту наносят болевой раздражитель локальным давлением с помощью пластикового шприца объемом 2 мл, поршень которого выставляют на отметку «2». Сам шприц зажимают между большим и безымянным пальцами руки. При этом подушечка безымянного пальца герметично закрывает отверстие шприца. Далее испытуемый сжимает пальцы до появления болевых ощущений, что соответствует нижнему порогу болевой чувствительности, который определяют по остановке поршня на шкале шприца. Затем продолжают сжатие до появления нестерпимой боли и по соответствующей остановке поршня на шкале определяют порог индивидуального предела переносимости боли - верхний порог болевой чувствительности. Использование предлагаемого изобретения позволяет быстро оценить болевую чувствительность у значительного количества лиц при массовых профилактических осмотрах, а также стандартизировать экспресс-метод оценки боли. 2 табл.

Изобретение относится к офтальмологии и может быть использовано в диагностике ранних стадий глаукомы. Определяют ретинотомографический параметр объем нейроретинального пояска (НРП). При наклоне диска зрительного нерва (ДЗН) больше средней нормальной величины оценивают объем НРП по формуле: RV₁=RV-K·(h-175), где RV₁ - истинный объем НРП, RV - ретинотомографический объем НРП, h - наклон ДЗН, 175 - среднее значение наклона ДЗН, К=0,0017. При значении объема НРП меньше 345 мм диагностируют глаукому. Способ обеспечивает повышение качества диагностики глаукомы на ранних стадиях, а также позволяет выявить глаукому у пациентов с сочетанной патологией, маскирующей глаукомные изменения ДЗН.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"волокон сетчатки в ранней диагностике глаукомы. Глаукома. 2007, №1, с.16-21. АКОПЯН А.И., МАРКОСЯН Г.А., ТАРУТТА Е.П., ЕРИЧЕВ В.П. Особенности диска зрительного нерва при глаукоме и миопии. Глаукома, 2005, №4, с.57-62. ZANGWILL LM., BOWD С. Retinal nerve fiber layer analysis in the diagnosis of glaucoma. Curr Opin Ophthalmol. 2006,17(2), P. 120-31.(реферат), [он-лайн], [найдено 13.05.2008], найдено из базы данных PubMed.

Изобретение относится к медицине, а именно к неврологии и реаниматологии. Регистрируют диастолическое (АД _диаст), пульсовое (АД_пульс) артериальное давление и частоту сердечных сокращений (ЧСС), рассчитывают индекс Кердо (ИК) и уровень стресса (УС) по формуле: УС=МТ ^1/3 × АД_пульс × ЧСС × 0,000126, где МТ - кубический корень массы тела, 0,000126 - коэффициент. При значениях ИК, равном или меньшем -5 единиц, и УС меньше 2,5 единиц диагностируют аксиальную дислокацию головного мозга. Способ расширяет арсенал средств для диагностики аксиальной дислокации головного мозга.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"diagnosis of Larsen syndrome with further characterization of neurological sequelae - Ultrasound Obstet Gynecol. 2004 Jul; 24 (l):89-93.

Изобретение относится к устройству для измерения артериального давления, выполненному в конфигурации с манжетой и футляром основного блока, соединенными между собой соединительной трубкой с возможностью наматывания соединительной трубки намоточным устройством, предусмотренным в футляре основного блока. Намоточный блок для воздушной трубки, обеспеченной в мониторе артериального давления, содержит намоточный каркас, который установлен с возможностью поворота на корпусной части, и спиральную пружину, которая поджимает намоточный каркас в направлении, в котором наматывается воздушная трубка. Воздушная трубка содержит наматываемый участок, наматываемый намоточным каркасом, закрепленный участок, неподвижно закрепленный к корпусной части, и свободно перемещающийся участок, который свободно перемещается, когда намоточный каркас поворачивается. Намоточный каркас содержит отсек, обеспеченный внутри него, и свободно перемещающийся участок воздушной трубки размещен в отсеке. Второй свободно перемещаемый конец, который является границей между закрепленным участком и свободно перемещающимся участком воздушной трубки, расположен в месте, которое является эксцентричным относительно центра вращения намоточного каркаса, при наблюдении в направлении оси вращения намоточного каркаса. Такое выполнение намоточного блока обеспечивает возможность предотвращения перегиба воздушной трубки в намоточном отсеке и возможность уменьшения размера. 6 з.п. ф-лы, 22 ил.

Изобретение относится к области медицинской техники и может быть использовано для измерения артериального давления по параметрам пульсовой волны. Устройство содержит корпус в виде наручных часов, элемент крепления корпуса на запястье пользователя, выполненный в виде браслета с возможностью регулировки усилия прижима его к запястью, датчик с чувствительным элементом, выполненным в виде упругой плоской пластины, закрепленной в корпусе датчика. Свободный конец пластины закреплен на боковой поверхности цилиндра, свободно размещенного в корпусе. Датчик снабжен волоконно-оптическим преобразователем деформации изгиба чувствительного элемента. Устройство снабжено также элементом индикации положения датчика на запястье, выполненным в виде двухцветного индикатора, электрически соединенного с блоком анализа измеряемой информации. Изобретение обеспечивает повышение точности измерения, упрощение конструкции и повышение удобства в эксплуатации. 6 ил.

Изобретение относится к электронному монитору артериального давления, позволяющему вычислять количественную оценку, связанную с риском сердечно-сосудистых заболеваний. В соответствии с главной программой, выполняемой центральным процессором (ЦП), совокупность фрагментов данных результатов измерения, измеренных в предписанный период, извлекается из данных артериального давления, сохраненных в памяти. ЦП определяет, присутствует ли, по меньшей мере, совокупность из предписанного количества фрагментов данных артериального давления, соответствующих каждому из совокупности условий измерения в извлеченной совокупности фрагментов данных артериального давления. Когда ЦП определяет, что, по меньшей мере, совокупность из предписанного количества фрагментов данных артериального давления существует, он вычисляет среднее значение группы данных артериального давления, которая включает в себя, по меньшей мере, совокупность из предписанного количества фрагментов данных артериального давления для каждого из условий измерения. Затем ЦП вычисляет коррелированную количественную оценку на основании корреляции средних значений, соответственно вычисленных для условий измерения. Изобретение обеспечивает получение высоконадежной количественной оценки. 4 н. и 18 з.п. ф-лы, 22 ил.

Изобретение относится к медицине и предназначено для диагностики формирования посттравматического вегетативного статуса у больных с тяжелой черепно-мозговой травмой. Проводят стимуляцию срединного нерва. Регистрируют соматосенсорные вызванные потенциалы в отведениях С4'(-) - Erb(+), С3'(-) - Erb(+). Определяют амплитудные значения пиков с латентными периодами от 30 до 70 мс после стимула. При устойчивом увеличении амплитудных значений пиков в 3 и более раз по сравнению с нормой диагностируют формирование посттравматического вегетативного статуса. Предлагаемый способ позволяет диагностировать формирование посттравматического вегетативного статуса в ранние сроки после травмы. 1 табл., 3 ил.

Изобретение относится к медицинской технике, а именно к устройствам для измерения биоэлектрических потенциалов, используемых в приборах медицинской диагностики для снятия информации о функциональном состоянии человека. Способ изготовления электродов для съема биопотенциалов включает формирование и закрепление на поверхности подложки токосъемного слоя. Предварительно на подложке осуществляют формирование клеевого слоя путем нанесения гранул материала сэвилен и последующее закрепление гранул клеевого слоя путем их термического размягчения. После чего на поверхности подложки поверх клеевого слоя размещают концы токоотводящих проводников провода электрода и осуществляют формирование токосъемного слоя. Для формирования токосъемного слоя используют смесь порошка серебра и хлорида серебра при следующем соотношении компонентов, мас.%: порошок серебра - 39-61; хлорид серебра - 61-39. Закрепление токосъемного слоя на подложке осуществляют путем его термической обработки при температуре 100-200°С в течение 3-10 минут. В качестве подложки для изготовления электродов используют различные нетокопроводящие материалы, например керамические материалы, пластические массы, полиуретан. Технический эффект - повышение электрохимических характеристик электрода, простота изготовления. 1 табл.

Способ определения концентрации глюкозы в крови человека относится к медицине, а именно к способам диагностики и непрерывного мониторинга состояния концентрации глюкозы в крови человека. Способ заключается в том, что измеряют электрические передаточные функции посредством двух пар четырехэлектродных датчиков, закрепленных на поверхности тела человека, причем первую пару закрепляют вдоль магистральных кровеносных сосудов, преимущественно конечностей, а вторую пару электродов закрепляют в том же месте ортогонально первой, непрерывно измеряют электрические передаточные функции не только поверхности кожи, но и подкожных тканей, затем обрабатывают измерения четырехэлектродных датчиков по предварительно откалиброванной математической модели, причем модель калибруется путем сравнения результатов предлагаемого способа определения глюкозы в крови человека и любого другого известного метода определения глюкозы в крови человека, после чего вычисляют концентрацию глюкозы в крови человека по полученной автором зависимости. Предложенный способ позволяет определять концентрацию глюкозы в крови человека только на основе системы измерений, принятой в способе, без привлечения дополнительной информации, при улучшенной точности определения концентрации глюкозы в крови. 4 з.п. ф-лы, 10 ил.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"in static and dynamic blood circulation. J Med Eng Technol., 2005, Jan-Feb; 29(1), p.22-26.

Изобретение относится к медицине, а именно к оториноларингологии, конкретно к способам исследования функционального состояния слуховой трубы. Проводят измерение назофарингеального давления при постепенном повышении давления в носоглотке при последовательном выполнении функциональных проб на проходимость слуховой трубы: пробы с глотком, проба Тойнби, пробы Вальсальва, причем дополнительно прохождение воздуха по слуховой трубе определяют по изменению комплаенса тимпано-оссикулярной системы с помощью акустического импедансометра в режиме Decay Reflex Test с отключенной или субпороговой стимуляцией, причем назофарингеальное давление, зарегистрированное в момент изменения комплаенса тимпано-оссикулярной системы, отмечают как давление раскрытия слуховой трубы и при значении давления открытия слуховой трубы более чем 450 мм Н₂0 диагностируют заболевание слуховой трубы, степень выраженности которого пропорциональна измеренному давлению. Способ прост, безопасен, позволяет достоверно диагностировать дисфункцию слуховой трубы, что в свою очередь позволяет осуществить адекватный выбор лечебной тактики и сократить сроки лечения. 1 ил.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"al. Objective diagnosis of otitis media in early infancy by tympanometry and ipsilateral acoustic reflex thresholds., J. Pediatr., 1984; 109:590-5.

Способ относится к медицине, а именно к клинике внутренних болезней, и предназначен для оценки качества лечения в терапевтических отделениях. Проводят анкетирование с балльной оценкой на следующие вопросы: «Вы»: мужчина - 2 балла, женщина - 1 балл; «Причиной Вашей госпитализации в больницу послужили»: отсутствие эффекта от лечения в поликлинике - 1 балл, настойчивые рекомендации лечащего врача или «нажим» со стороны родственников/друзей - 2,5 балла, обследование перед медико-социальной экспертизой - 2,5 балла; «Качество медицинской помощи в больнице»: совпало с моим представлением о том, какой она должна быть - 2,5 балла, лучше, чем я ожидал - 2,5, хуже, чем я ожидал - 1 балл; «Если бы у Вас была возможность сделать медицинскую помощь в больнице лучше, то Вы бы»: есть ответ - 1 балл, ответ пропущен - 2 балла; «Во время пребывания в больнице Вы чаще всего испытывали чувство»: безопасности - 2 балла, тревоги - 0,5 балла, раздражения - 0,5 балла; «За время госпитализации Вы потратили деньги преимущественно на»: покупку продуктов питания - 2,5 балла, покупку лекарств и средств оказания медицинской помощи - 1 балл, оплату дополнительных медицинских услуг - 2,5 балла; «Наблюдая за действиями врача, Вы понимали, что его усилия»: были направлены точно в цель - 2 балла, напоминали «стрельбу из пушки по воробьям» - 1 балл; «Результативность лечения, если выразить в процентах, по Вашему мнению, находится в пределах»: 0-33%, 33-66% - 1 балл, 66-99% - 2 балла; «К предстоящей жизни после выписки из стационара Вы относитесь с чувством»: безопасности - 2 балла, тревоги - 1 балл; «Свое впечатление о качестве оказания помощи в больнице Вы»: никому не высказывали - 2 балла, высказали родственникам, знакомым или больным по палате - 1 балл. Полученные при анкетировании баллы суммируют. Заключение об эффективном проведенном лечении делают с учетом выбора ответа: «отсутствие эффекта от лечения в поликлинике» на вопрос: «причиной Вашей госпитализации в больницу послужили», и полученной в результате анкетирования сумме баллов 18,5 баллов и выше. Способ позволяет быстро и точно оценить качество лечения в отделениях терапевтического стационара, сравнить результаты по каждому отделению и терапевтическим отделениям различных стационаров, а также работу отдельных врачей с получением процента эффективности качества лечения. 6 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"медицинских стандартов. Экономика здравоохранения, №2, 3, 2000 [он-лайн], [найдено 27.03.2008], найдено из Интернета, http//medi.ru/doc/8200202.htm Adamowski T at all. Effectiveness of treatment in day hospital versus inpatient ward evaluated by patients' psychopathological symptoms and subjective quality of life (QoL) analysis. Psychiatr Pol. 2005 Nov-Dec; 39(6):1077-92, (реферат), [он-лайн], [найдено 26.03.2008], найдено из базы данных PubMed.

Изобретение относится к медицине и предназначено для радионуклидной диагностики. В организм вводят радиофармпрепарат (РФП) и определяют посегментный захват РФП почками. Вычисляют индекс жизнеспособности почечного сегмента (ИЖПС) по следующей формуле:

где СП - захват РФП каждым сегментом почки в тысячах импульсов за 120 секунд, фон - активность «метки» в окружающих тканях в тысячах импульсов в зоне интереса за 120 секунд, МИ - также активность РФП в месте инъекции, ШН - активность РФП в шприце до введения, ШП - активность шприца после введения РФП, КК - коэффициент коллиматора, равный для коллиматора низких энергий общего назначения 1,3, для коллиматора низких энергий высокого разрешения - 1,0. При этом значение ИЖПС более 18 указывает на функциональную полноценность остающегося сегмента резецируемой почки. После этого вычисляют ожидаемый индекс интегрального захвата (ОИИЗ), являющийся суммой ИЖПС контралатеральной почки и оставляемых полноценных сегментов. Снижение ОИИЗ менее 40 свидетельствует о высоком риске почечной недостаточности в послеоперационном периоде. Способ позволяет определить оптимальный объем операции, избежать возникновения почечной недостаточности в послеоперационном периоде и осуществлять мониторинг почечной функции в послеоперационном периоде.

Изобретение относится к медицине, а именно к способам оценки эффективности лечения сколиозов I-II степени. Проводят системный анализ рентгенограмм, полученных до и после лечения. Предварительно на рентгенограмму наносят рентгенопозитивную ось базового отвеса. Выявляют наличие сколиотической дуги в данном отделе позвоночника. Определяют количество позвонков, участвующих в этой дуге, а также общее количество позвонков данного отдела. Определяют индекс Орла-Артемова (IOA) по предложенной формуле. Сравнивают полученные значения индексов до и после лечения и по разнице между этими значениями судят об эффективности лечения. Способ прост, позволяет оценивать эффективность лечения сколиозов I-II степени. 5 ил.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"[он лайн] [найдено 30.06.2008] найдено из Интернет http://www.j fm.ru/pages/pacient/interstaty.php?id=2. SCHAEFER J et al., Comparison of conventional full spine radiographs and fluoroscopic scanning method in young patients with idiopathic scoliosis, Rofo, 2005 Aug, 177(8), p.1110-1115.

Изобретение относится к медицине, а именно к функциональной диагностике заболеваний сердечно-сосудистой системы у водолазов и акванавтов. Осуществляют эхокардиографическое исследование непосредственно перед прекращением профессиональной деятельности и через 6 месяцев. Определяют динамику индекса массы миокарда левого желудочка ( M), толщины межжелудочковой перегородки в диастолу ( S), толщины задней стенки левого желудочка в диастолу ( Р), используя отношения значений данных эхокардиографических показателей непосредственно перед прекращением профессиональной деятельности и через 6 месяцев после первого измерения. Определяют динамику гипертрофии миокарда и при значении M 1, и/или S 1, и/или Р 1 предполагают наличие соматической патологии. Способ позволяет выявить заболевания сердечно-сосудистой системы, сопровождающиеся гипертрофией миокарда, в ближайший период после прекращения профессиональной деятельности у водолазов и акванавтов.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"М., 1994, с.146-153. PAVLOVIC К. et al., Echocardiographic evaluation of left ventricular function in patients with arterial hypertension and normal left ventricular mass index, Med Pregl., 48(7-8) 1995, p.222-225.

Изобретение относится к медицине, а именно к травматологии, и может найти применение в диагностике диафизарных переломов длинных трубчатых костей. Проводят возбуждение колебаний в пораженном сегменте выше места предполагаемого повреждения и анализ изменения количественных параметров механических откликов путем перемещения сейсмоприемников в дистальном направлении. Производят трехмерную реконструкцию поврежденного сегмента посредством определения расстояния от источника механических колебаний до точек снижения амплитуды откликов менее 20%, при этом за 100% принимают показатели, зафиксированные с сейсмоприемника, установленного на проксимальном отломке в непосредственной близости от источника механических колебаний. Использование изобретения повышает точность и информативность способа. 5 ил.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"«Кописервис», 2005, с.69. БУШМАНОВ А.В. Моделирование рассеивания звуковых волн в костной ткани. Моделирование систем, 2002, №1(3), с.9-13. HANS D. et al. Do ultrasound measurements on the os calcis reflect more the bone microarchitecture than the bone mass? A two-dimensional histomorphometric study., Bone, 1995, №16, p.295-300.

Способ лечения больных с локализованным мелкоклеточным раком легкого (МРЛ) T₃N_0-3 M₀ относится к медицине, а именно к онкологии, и может быть использован при оперативном лечении МРЛ. Способ осуществляется следующим образом. Проводят 4 курса неоадъювантной полихимиотерапии и при уменьшении первичной опухоли в легком на ¹/₂ ее размера и при отсутствии отдаленных метастазов - в головной мозг, кости скелета, печень, надпочечники - выполняют хирургическое лечение, заключающееся в удалении первичной опухоли в легком с лимфодиссекцией средостения и шеи. Через 4 недели после операции проводят полихимиотерапию, причем при отсутствии патоморфоза или патоморфозе I-II степени в послеоперационном периоде выполняют замену препаратов для проведения полихимиотерапии, а при патоморфозе опухоли III степени в послеоперационном периоде проводят полихимиотерапию аналогичными препаратами. Способ позволяет повысить эффективность лечения МРЛ T ₃N_0-3М₀ за счет увеличения абластичности операции при проведении неоадъювантной полихимиотерапии и назначения по результатам изучения патоморфоза чувствительной к опухоли полихимиотерапии в послеоперационном периоде.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"

Изобретение относится к области медицины, а именно к колопроктологии, и касается прогнозирования возникновения рецидива воспалительного процесса после проведения консервативной терапии по поводу эпизода острого дивертикулита. Исследуют наличие или отсутствие клинико-диагностических критериев, каждому из которых присвоена бальная характеристика, причем при наличии критерия присваивают знак «+», при отсутствии - знак «-»: наличие выраженных воспалительных изменений стенки сигмовидной кишки, клинически проявляющихся формированием воспалительной опухоли, определяемой при пальпации или по данным лапароскопии «±8 баллов»; наличие при первом осмотре интенсивных, постоянных болей «+9 баллов», интенсивных приступообразных болей «+5 баллов», умеренных постоянных «+2 балла» и умеренных приступообразных болей «-6 баллов»; возникновение первого эпизода острого дивертикулита в возрасте до 60 лет «±5 баллов»; наличие рентгенологических признаков стойкого повышения тонуса в сигмовидной кишке - функциональный компонент «±5 баллов»; рентгенологические признаки перенесенного воспалительного процесса в сигмовидной кишке, выявляющиеся более 2-х недель от момента начала консервативного лечения «±5 баллов»; локализация дивертикулов только в левых отделах ободочной кишки «±4 балла». При этом, если сумма баллов составляет число, равное или превышающее 13, то возникновение рецидива воспалительного процесса прогнозируют с вероятностью более 90%, а при сумме баллов (-13) и менее рецидива воспалительного процесса не будет с вероятностью более 90%. В том же случае, если сумма баллов составляет от -13 до +13, информации для прогнозирования возникновения рецидива воспаления недостаточно. Способ позволяет повысить точность прогнозирования рецидива острого дивертикулита.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m""Проблемы Проктологии", №17, 2000, с.63, 64. CHAPMAN JR, DOZOIS EJ, WOLFF BG et al. Diverticulitis: a progressive disease? Do multiple recurrences predict less favorable outcomes? [он-лайн], [найдено 2007.10.02], найдено из PubMed.

Изобретение относится к медицине, а именно к медицинской технике, к терапевтическим способам, и используется для профилактики тромбоза глубоких вен нижних конечностей и таза и тромбоэмболических осложнений. Устройство состоит из манжет с датчиками для контроля полноты прижатия сосудов. Устройство также имеет основание, две одинаковые вертикальные и поперечные стойки, винты для крепления поперечных стоек, реле времени, эластичный компрессионный трикотаж, втулку и шток с прижимной пятой, имеющей резиновую подушку. Основание выполнено с пазами под вертикальные стойки для регулирования расстояния между вертикальными стойками, а последние крепятся в пазах с помощью гаек. Шток помещается в просвет втулки. Стойки имеют возможность перемещения в сторону, вверх и вниз и вращения вокруг втулки. Стойки имеют ориентировочные деления для установления мест и силы давления на сосуды. Изобретение обеспечивает улучшение результатов оперативного лечения хирургических и урологических больных путем профилактики тромбоза глубоких вен нижних конечностей и таза и тромбоэмболических осложнений. 2 ил.

Изобретение относится к медицине, урологии, может быть использовано при повреждениях или поражениях мочевого пузыря. Выполняют аутопластику мочевого пузыря отрезком кишки с присоединением концов мочеточников. После удаления пораженного мочевого пузыря резецируют отрезок сигмовидной кишки с сохранением ее брыжейки. Ушивают концы отрезка кишки. Накладывают уретеросигмостомы. Нижний конец отрезка кишки подшивают к диафрагме таза. Из обеих подвздошных мышц субфасциально выкраивают П-образные лоскуты на ножках. Верхние концы лоскутов низводят и окружают ими сигмовидный мочевой пузырь. Один лоскут укладывают спереди. Другой лоскут укладывают сзади. Лоскуты подшивают. Лоскуты сшивают между собой с боков и сверху, образуя мышечную стенку, охватывающую мочевой пузырь. Способ позволяет создать «новый мочевой пузырь» из сигмовидной кишки достаточной емкости и прочности, а также мышечный футляр, усиливающий стенку мочевого пузыря и способствующий тем самым улучшению функцию мочевого пузыря. 2 ил.

Изобретение относится к медицине, а именно к хирургии, и может быть использовано для лечения заболеваний и повреждений долевых печеночных протоков. Сущность способа заключается в том, что используют в качестве аутотрансплантата кишечную трубку, сформированную из изолированного сегмента тонкой кишки на сосудистой ножке. Резецируют стенку кишки по противобрыжеечному краю и сшивают ее свободные края. При этом проксимальный анастомоз формируют между концом трансплантата и долевым печеночным протоком, а дистальный анастомоз - между противоположным концом трансплантата и конфлюэнсом долевых печеночных протоков. Использование данного способа позволит добиться восстановления оттока желчи в двенадцатиперстную кишку, близкого к естественному, что благотворно скажется на процессе пищеварения и его регуляции. 4 ил.

Изобретение относится к хирургии и может использоваться при лечении паховых грыж у взрослых мужчин. При толщине семенного канатика в проксимальной части более 15 мм в диаметре производят его разделение на две части путем образования в нем отверстия, по одну сторону от которого оставляют наиболее выраженный пучок кремасторной мышцы с венозным сплетением и артерией, часть жировой ткани, окружающей грыжевой мешок, а по другую - остальные элементы канатика, формируют в имплантируемом протезе два отверстия, пропускают в отверстия пучки канатика с сохранением целостности разделенных его элементов. Способ позволяет избежать иссечения кремастерной мышцы и скелетирования элементов семенного канатика при его утолщении и минимизировать негативное воздействие операции на репродуктивную сферу мужчин без снижения надежности. 2 ил.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Prospective randomized study of internal oblique aponeurotic flap repait for tension-free reinforcement of the poeterior inguinal wall: a new technique. Int Surg. 2005 Jul-Aug; 90(3): 155-9 (Abstract).

Изобретение относится к медицине, а именно к пластической хирургии. Обширный дефект лопаточной области в виде новообразования широко иссекают. Выкраивают снабженный питающей ножкой торакодорзальный лоскут, включающий всю широчайшую мышцу спины и обширный участок кожи и подкожной клетчатки над ней, без пересечения питающей сосудистой ножки. Сформированный лоскут перемещают в проекцию дефекта. Дефект кожи в донорской области закрывают ротационным кожно-фасциальным лоскутом из пояснично-фланковой области. Кроме того, рана в пояснично-фланковой области, из которой изъят ротационный кожно-фасциальный лоскут, может быть ушита край в край. Способ позволяет взять оптимальный объем тканей, достаточный для закрытия донорской раны. 1 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к медицине, абдоминальной хирургии. После срединной лапаротомии, ликвидации источника перитонита и первичной санации брюшной полости выполняют мини-разрезы брюшной стенки длиной 3-4 см на левой и правой переднебоковой и передней брюшной стенке. В мини-лапаротомные разрезы устанавливают плоские дренажи шириной 3-4 см. Срединную лапаротомную рану многослойно обкладывают салфетками, отделяя гнойные края раны от брюшной полости и оставляя брюшную полость открытой в виде лапаростомы. Плановые санации брюшной полости через срединную лапаротомную рану проводят до очищения ее краев и снижения внутрибрюшной гипертензии. Затем срединную рану послойно ушивают. Дальнейшие санации проводят раздельно по областям брюшной полости через мини-лапаротомные разрезы. При ликвидации в одной из областей явлений перитонита и гнойного отделяемого санацию в ней прекращают. Остальные области продолжают санировать. Дренажи оставляют до прекращения выделения серозного содержимого из брюшной полости. Способ обеспечивает первичное заживление срединной раны, снижает травматичность санаций и повышает их эффективность, улучшает дренирование брюшной полости, ускоряет ликвидацию перитонита. В частном случае в качестве плоского дренажа используют хирургическую перчатку. 1 з.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"22(2), 158-63. REN J.A. et al. Management of tertiary peritonitis in the patients complicated with intestinal fistula, Zhonghua Wei Chang Wai Ke Za Zhi, 2006, 9(4), 284-6.

Изобретение относится к области медицины, а именно к хирургии, может быть использовано для герметизации швов желудочно-кишечных анастомозов. Применяют фибриновый клей «БИОКЛЕЙ-ЛАБ». На сухую поверхность шва желудочно-кишечного анастомоза наносят 2-3 мл глутарово-формальдегидного отвердителя клея «БИОКЛЕЙ-ЛАБ». После чего глутарово-формальдегидный отвердитель клея «БИОКЛЕЙ-ЛАБ» разводят с 5 мл желатино-резорциновой основы клея «БИОКЛЕЙ-ЛАБ» в присутствии 1-2 мл воздуха. Компоненты встряхивают 3-4 раза и производят повторное нанесение клея с временем фиксации 1-2 мин и образованием клеевой пленки толщиной 3-5 мм. Способ позволяет предупредить развитие несостоятельности швов желудочно-кишечного анастомоза путем надежной герметизации швов, а также упростить технику герметизации.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Prophylaxis of insufficiency of gastrointestinal anastomoses, Khirurgiia, 2005, 12, 25-9.

Изобретение относится к медицине, а именно оториноларингологии, и может найти применение при формировании тимпанальной мембраны для тимпанопластики. В данном способе создают надхрящнично-хрящевой трансплантат. При этом удаляют с одной стороны используемого хряща надхрящницу. На оголенной его стороне делают разрезы по всей толщине хряща до надхрящницы с вырезанием клиновидных полосок, их удаляют и образуют несколько подвижных по отношению друг к другу трапециевидных столбиков, фиксированных широким основанием на надхрящнице. Использование данного изобретения позволит надежно сформировать тимпанальный лоскут и при этом сохранить мобильность неотимпанальной мембраны, исключив вероятность скручивания хрящевой основы. 2 ил.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"оториноларингологов России. - Нижний Новгород, 2006, с.85, 86. ANDERSON J. et al. comparison of cartilage palisades and fascia in tympanoplasty after surgery for sinus or tensa retraction cholesteatoma in children. Otol Neurotol. 2004 Nov; 25(6): 856-63 (Abstract).

Изобретение относится к стоматологии и может быть применимо для ортопедического лечения дисфункций височно-нижнечелюстных суставов. На первом этапе устанавливают пластмассовую каппу с наклонной плоскостью на стороне опущенных зубов - на все жевательные зубы и на фронтальные зубы до клыка противоположной стороны. Наслаивают постепенно пластмассу на протяжении всех выдвинутых вниз жевательных зубов верхней челюсти, достигая таким образом дезокклюзионной щели в 2-3 мм у жевательных зубов с одной стороны при контакте всех жевательных зубов со своими антагонистами с другой стороны. На втором этапе изготавливают и накладывают пластмассовую каппу на весь зубной ряд верхней челюсти на 2 месяца. На третьем этапе накладывают ортодонтический аппарат на зубы нижней челюсти и производят выравнивание наклоненных зубов в вертикальное положение. Способ позволяет обеспечить рост укороченной ветви нижней челюсти, восстановить синхронность сокращения парных жевательных мышц. 10 ил.

Изобретение относится к медицинским инструментам. Узел уплотнителя троакара выполнен с возможностью использования совместно с троакаром и включает множество сегментов уплотнителя. Каждый сегмент уплотнителя включает периферийную кромку, кромку шва и дополнительно включает первую секцию и вторую секцию с вертикальной стенкой. Вертикальная стенка соединяет первую секцию и вторую секцию таким образом, что первая секция смещена по отношению ко второй секции так, что первая секция первого сегмента уплотнителя может быть установлена на второй секции второго сегмента уплотнителя. Первые секции первого и второго сегментов уплотнителя располагаются в одной плоскости и вторые секции первого и второго сегментов уплотнителя располагаются в одной плоскости. Сегменты уплотнителя собраны в виде взаимно наложенной переплетенной компоновки для получения полного корпуса уплотнителя без необходимости использования вторичного уплотнителя. В результате изобретение устраняет проблемы, которые связаны с напряжением в направлении окружности и присущи известным уплотнителям. 3 н. и 17 з.п. ф-лы, 7 ил.

Изобретение относится к области медицины, в частности к хирургии и травматологии, оно может быть использовано для лечения больных с парезом длинного сгибателя первого пальца кисти при повреждении срединного нерва. Сущность заключается в фиксации сухожилия пальца к сухожилию сохраненной мышцы. При этом выделяют сухожилие длинного сгибателя первого пальца по всей длине, включая внутримышечную часть, прошивают его нитью, отсекают сухожилие плечелучевой мышцы от места прикрепления. Прошивают сухожилие плечелучевой мышцы нитью и связывают сухожилия друг с другом. Использование данного изобретения позволит обеспечить стабильность кисти и полноценную амплитуды сгибания первого пальца в отдаленном послеоперационном периоде, сохранит функцию локтевого сгибания кисти.

Изобретение относится к медицине, а именно к детской ортопедии. Используется для замещения больших дефектов большеберцовой кости, возникших после перенесенного гематогенного остеомиелита или травмы, или после сегментарной ее резекции по поводу опухоли, диспластического процесса (фиброзной дисплазии). Производят Т-образные разрезы надкостницы малоберцовой кости по внутреннебоковому краю, поперечные сечения которой проходят на уровнях 2-х предполагаемых поперечных остеотомий с учетом того, что расстояние между ними должно быть на 1 см больше дефекта большеберцовой кости. Продольные сечения производят встречно друг другу, от поперечных сечений по внутреннебоковому краю кости в метадиафизарных зонах. Длина продольного сечения надкостницы равна длине перемещения малоберцовой кости, а длина поперечного сечения не превышает половины ее диаметра. Отслаивают надкостницу с сохранением целостности наружнобоковых ее отделов. Производят поперечную остеотомию малоберцовой кости на 2-х уровнях, сохраняя целостность отслоенной надкостницы. Производят перемещение фрагмента малоберцовой кости в дефект большеберцовой кости, с последующей фиксацией аппаратом Илизарова. Способ обеспечивает восстановление анатомической целостности большеберцовой кости и опороспособности голени с сохранением биомеханики в коленном и голеностопном суставах, ускорение формирования костного регенерата, стабильную фиксацию конечности, сокращение сроков лечения. 6 ил.

Изобретение относится к медицине, а именно к ортопедии и травматологии, и может быть использовано при лечении переломов шейки и остеоэпифизиолизов головки лучевой кости. Спицу, содержащую острый изогнутый конец на 30 градусов, а хвостовую часть на 80 градусов, проводят через костномозговой канал лучевой кости, не проникая в полость локтевого сустава. Изогнутым острым концом спицы фиксируют смещенную головку лучевой кости. Спицу за «хвостовой» конец поворачивают на 180 градусов и вправляют головку лучевой кости, после ее сращения спицу удаляют. Способ обеспечивает одновременную и точную репозицию и стабильный остеосинтез смещенной головки лучевой кости, снижение травматичности, исключение послеоперационных осложнений, сокращение сроков лечения. 5 ил.

Группа изобретений относится к медицине, а именно к травматологии. Набор включает две металлоконструкции, изготавливаемые из спиц Киршнера. Одна конструкция выполнена шпилькообразной формы с волнообразными ветвями и расположенными в зоне схождения этих ветвей перекрученным участком и петлеобразным упорным приспособлением. Наружные концы упомянутых ветвей заточены. Вторая конструкция выполнена с одной волнообразной ветвью и Г-образным упором. Спицы Киршнера имеют 2 мм. Способ заключается в том, что выполняют разрез кожи, обнажают кость, производят репозицию костных фрагментов. Разрез кожи производят в области локтевого отростка длиной 1-2 см. В локтевом суставе формируют каналы для шпилькообразной конструкции, выполненной из спицы Киршнера, располагая их в проксимальных отделах локтевой кости в косопоперечном направлении сверху вниз веерообразно, с выходом первого канала на задний край локтевой кости и второго канала на наружнобоковую поверхность локтевой кости. Для конструкции с одной волнообразной ветвью и Г-образным упором, выполненной из спицы Киршнера, каналы формируют в наиболее плотных участках проксимальных отделов локтевой кости, после этого вводят конструкцию с одной волнообразной ветвью и Г-образным упором таким образом, чтобы основание Г-образного упора было обращено к верхней точке задней поверхности локтевого отростка. Затем в локтевой отросток устанавливают шпилькообразную конструкцию с волнообразными ветвями, таким образом, чтобы ее петлеобразное упорное приспособление соприкасалось с задней поверхностью локтевого отростка, а Г-образный упор конструкции с одной волнообразной ветвью располагался в окружности петли шпилькообразной конструкции; выступающие части ветвей шпилькообразной конструкции загибаются на 180°. Изобретения обеспечивают стабильную фиксацию локтевого отростка при его отрыве, с наименьшей травматизацией мягких тканей вокруг зоны фрактуры, при снижении выраженности отечно-болевого синдрома и исключении возможности развития краевого некроза в области послеоперационной раны, тугоподвижности, артроза в локтевом суставе и сокращении сроков реабилитации поврежденной конечности с более лучшими функциональными результатами. 2 н.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к медицине. Соединительное устройство содержит средство (3) костного скрепления, соединитель (4), предназначенный для установки в нем соединительного стержня (2) и соединенный с концом средства (3) скрепления, а также средство (5) стягивания для стопорения соединительного стержня (2). Соединение соединителя (4) и средства (3) скрепления выполнено при помощи штифта (6), проходящего через средство (3) скрепления. Штифт (6) образует поворотную связь. Соединительное устройство (1) содержит средство стабилизации соединителя в плоскости, содержащей стержень и средство скрепления, относительно средства скрепления, когда его имплантируют в тело пациента. Система содержит, по меньшей мере, один соединительный стержень (2) и, по меньшей мере, два соединительных устройства (1), при этом каждое из соединительных устройств (1) выполнено с возможностью закрепления в позвонке. Изобретение обеспечивает легкое манипулирование и, в частности, облегчает установку соединительного стержня на средстве скрепления и его удаление, а также облегчает вывинчивание средства скрепления во время повторной хирургической операции. 2 н. и 34 з.п. ф-лы, 13 ил.

Изобретение относится к области медицины, а именно к урологии, и может быть использовано при лечении нефроптоза. Мобилизуют почку. Переводят и фиксируют почку в физиологическом положении с проведением ленты под нижним полюсом почки. Используют ленту длиной 15 см, шириной 3 см с продольно разрезанным посредине на глубину 8 см одним концом, образующим расщепленный Y-образный конец. После перевода почки в физиологическое положение фиксируют нерасщепленный конец ленты к надкостнице двенадцатого ребра Z-образными швами из нерассасывающегося шовного материала. В другом варианте фиксацию осуществляют к передней поверхности поясничной мышцы. После проведения ленты под нижним полюсом почки расщепленный Y-образный конец фиксируют к нижнему полюсу почки с одновременной коррекцией патологической ротации непрерывным швом в шахматном порядке проленовой нитью на атравматической игле. Во втором варианте фиксацию осуществляют четырьмя скрепками с помощью герниостеплера. Способ позволяет устранить патологическую ротацию почки и повысить надежность фиксации патологически подвижной почки с применением лапароскопического доступа, снижает продолжительность и травматичность операции. 4 ил.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m" шов, 2001, с.2, 178, рис.27(2). ABOIAN I.A. et al. Endoscopic nephropexy, Urologiia, 2004, 2, 47-50.

Изобретение относится к медицине, а конкретнее к онкологии. Проводят постановку лапароскопических портов. В один из портов вводят лапароскопический УЗИ датчик. Под контролем датчика определяют размеры новообразования желчного пузыря. Выполняют биопсию новообразования. Проводят стандартную лапароскопическую холецистэктомию. Под контролем лапароскопического УЗИ, чрескожно, подводят электрод радиочастотного деструктора к ложу желчного пузыря. Производят плоскостную абляцию ткани печени с мощностью тока 160-200 Вт, длительностью воздействия 15-20 мин. Перемещают электрод по всей поверхности ложа желчного пузыря и по паренхиме печени, отступя 1-2 см от края ложа. Выполняют пункционную абляцию ткани печени с мощностью тока 160-200 Вт. Производят 3-5 вертикальных вколов в центр и по краям ложа желчного пузыря, погружаясь на 3 см вглубь паренхимы печени. Способ позволяет уменьшить травматичность операции, снизить процент рецидивов в области операции, операционных осложнений и срок пребывания в стационаре.

Группа изобретений относится к стоматологии и может быть применима для зубного протезирования с опорой на внутрикостные имплантаты. Техническим результатом изобретения является возможность проведения операции дентальной имплантации без учета требования параллельности установки корневых частей относительно друг друга и оставшихся опорных зубов, а с учетом индивидуальных топографо-анатомических особенностей челюстей, в оптимальном для взаимодействия имплантатов и тканей реципиентной зоне направлениях за счет применения устройства для изменения угла наклона опорной головки имплантата, дающего возможность при обеспечении условия целостности резьбы точно измерять угол наклона на необходимую величину и в требуемом направлении, что обеспечивает оптимальный путь введения протеза. Способ заключается в том, что проводят параллельное ориентирование в трехмерном пространстве опорных головок имплантатов путем изменения угла их наклона с помощью устройства для изменения угла наклона опорной головки внутрикостного имплантата. Обозначают на опорных головках направление, в котором необходимо изменить угол наклона и определяют величину этого угла. Выкручивают опорные головки из имплантатов и по очереди устанавливают в устройство до упора в конусовидный паз. Изгибают другой частью устройства опорные головки, изменяя углы их наклона. Получают слепок силиконовым оттискным материалом, помещая в него опорные головки с присоединенными к ним аналогами корневых частей имплантатов, представляющими собой конус, имеющий грань для предотвращения вращения вокруг своей оси, и уступ, фиксирующий необходимую глубину погружения. Устанавливают на корневые части имплантатов формирователи десны. Производят окончательное изготовление протеза и окончательную его фиксацию. Устройство для изменения угла наклона опорной головки внутрикостного имплантата, выполненного из двух частей, для фиксации опорной головки, одна из которых имеет канал по центру ее торцевой поверхности с резьбой, аналогичной резьбе головки имплантата, а другая выполнена в виде рукоятки цилиндрической формы. Канал в первой части имеет диаметр и глубину в передней части, равную 1,1-1,2 диаметра опорной головки имплантата. Резьба, аналогичная головке имплантата, выполнена в задней части канала. Между передней и задней частями канала выполнен конусовидный паз, по форме и размеру равный выступу опорной головки имплантата, во второй части с торцевой поверхности по центру выполнен канал, равный 1,1-1,2 диаметра опорной головки имплантата и глубиной 10-12 мм. Вторая часть выполнена в виде рукоятки цилиндрической формы, и обе рукоятки имеют рифленую наружную поверхность. 2 н.п. ф-лы, 37 ил.

Изобретение относится к медицине, а именно к хирургической стоматологии. Приспособление для диагностики функциональной активности малых слюнных желез выполнено в виде зажима, рабочая часть которого представлена квадратной рамкой размером 15×15 мм с упором в виде скобы, наружная часть которой повторяет дугу фронтального отдела зубного ряда. Упор выполнен с возможностью передвижения вперед-назад. Вспомогательная часть представлена пластиной с упором в виде скобы. Технический результат - использование приспособления препятствует его смещению во время проведения исследования, что обеспечивает высокую точность диагностики, облегчает работу врача и экономит его время. 2 ил.

Изобретение относится к области экспериментальной медицины. Способ заключается в том, что однократно за 20-30 дней до облучения летальными дозами ионизирующего излучения проводят профилактическое воздействие -излучением в однократной дозе 1,0-1,5 Гр для крыс и в дозе 0,5-0,75 Гр для собак. А в течение 7-10 дней до облучения летальными дозами ионизирующего излучения в качестве биологического препарата вводят тимоген с водой или кормом в дозе 45-55 мкг/кг. Способ позволяет обеспечить выживаемость 50-80% животных за счет формирования повышенной радиорезистентности в течение длительного времени, 3 табл.

Изобретение относится к биотехнологии. Животным внутримышечно вводят синтетический аналог аргинин-вазотоцина - D-аргинин-вазотоцин (D-АВТ) или 1-дезамино-аргинин-вазотоцин (1-d-АВТ), или 1-дезамино-D-аргинин-вазотоцин (1-d-D-ABT) в дозе не менее 0,5 мкг на 1 кг массы тела. Способ не вызывает у животных изменений деятельности сердечно-сосудистой системы и обладает выраженным антидиуретическим эффектом. 2 табл.