Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки и совместной обжарки шпика и репчатого лука, бланширования и резки моркови, резки и замораживания зелени, замораживания свежего зерна зеленого горошка и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки и обжарки в топленом жире свинины, фасовки свинины, гарнира и свекольного кваса, герметизации и стерилизации. По сравнению с аналогичным кулинарным блюдом новые консервы обладают более высокой усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки и обжарки в топленом жире яблок, резки и бланширования томатов, бланширования и резки свеклы, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом с получением гарнира, резки, шпигования чесноком и шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. По сравнению с аналогичным кулинарным блюдом новые консервы обладают более высокой усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки и совместной обжарки шпика и репчатого лука, резки и обжарки в топленом жире картофеля, резки и замораживания зелени, замораживания свежего зерна зеленого горошка и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки и обжарки в топленом жире свинины, фасовки свинины, гарнира и свекольного кваса, герметизации и стерилизации. По сравнению с аналогичным кулинарным блюдом новые консервы обладают повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Производят подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование свежих огурцов и томатов, резку и замораживание салата, резку маринованных огурцов. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с соусом "Южный", поваренной солью, аскорбатом кальция, перцем черным горьким и лавровым листом. Осуществляют резку крольчатины, фасовку крольчатины, полученной смеси и майонеза, герметизацию и стерилизацию. Осуществление изобретения позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Консервы готовят путем бланширования и резки свеклы, резки и замораживания стручковой фасоли, пассерования пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, уксусной кислотой, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом с получением гарнира, резки, шпигования чесноком и шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. По сравнению с аналогичным кулинарным блюдом новые консервы обладают повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки и совместной обжарки шпика и репчатого лука, бланширования и резки свеклы, резки и замораживания стручковой фасоли и зелени, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки и обжарки в топленом жире свинины, фасовки свинины, гарнира и свекольного кваса, герметизации и стерилизации. По сравнению с аналогичным кулинарным блюдом новые консервы обладают повышенной усвояемостью.

Куттеруют мясо курицы, его смешивают с поваренной солью с получением фарша, который формируют с получением фрикаделек. Варят, очищают и режут куриные яйца, режут и бланшируют картофель, режут и замораживают зелень петрушки и укропа, замораживают свежее зерно зеленого горошка. Смешивают без доступа кислорода куриные яйца, картофель, зеленый горошек, зелень петрушки и укропа и поваренную соль. Фасуют фрикадельки, полученную смесь и майонез, герметизируют и стерилизуют. Это расширяет ассортимент арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить по сравнению с известным блюдом усвояемость с 1,2·10⁵ до 1,4·10 ⁵.

Изобретение относится к технологии производства мясо-растительных консервов. Консервы готовят путем резки и пассерования в топленом жире репчатого лука, варки до увеличения массы на 150% пшена, куттерования крольчатины. Перечисленные компоненты смешивают с питьевой водой и поваренной солью с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением сичеников. Режут и обжаривают в топленом жире картофель. Режут и бланшируют цветную капусту и яблоки. Бланшируют и режут морковь, замораживают свежее зерно зеленого горошка. Смешивают без доступа кислорода картофель, цветную капусту, яблоки, морковь, зеленый горошек, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленый жир, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов. Консервы готовят путем резки и пассерования в топленом жире репчатого лука, варки до увеличения массы на 150% пшена, куттерования крольчатины. Перечисленные компоненты смешивают с питьевой водой и поваренной солью с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением сичеников. Бланшируют и режут свеклу. Режут и замораживают стручковую фасоль. Пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода свеклу, стручковую фасоль, пшеничную муку, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленый жир, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов. Консервы готовят путем резки и пассерования в топленом жире репчатого лука, варки до увеличения массы на 150% пшена, куттерования крольчатины. Перечисленные компоненты смешивают с питьевой водой и поваренной солью с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением сичеников. Режут, бланшируют и протирают картофель. Режут и замораживают стручковую фасоль. Смешивают без доступа кислорода картофель, стручковую фасоль и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленый жир, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов. Консервы готовят путем резки и пассерования в топленом жире репчатого лука, варки до увеличения массы на 150% пшена, куттерования крольчатины. Перечисленные компоненты смешивают с питьевой водой и поваренной солью с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением сичеников. Режут и обжаривают в топленом жире картофель. Бланшируют и режут морковь. Режут и замораживают стручковую фасоль. Пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода картофель, морковь, стручковую фасоль, пшеничную муку, сметану, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленый жир, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов. Консервы готовят путем резки и пассерования в топленом жире репчатого лука, варки до увеличения массы на 150% пшена, куттерования крольчатины. Перечисленные компоненты смешивают с питьевой водой и поваренной солью с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением сичеников. Режут, бланшируют и протирают картофель. Бланшируют и режут морковь, замораживают свежее зерно зеленого горошка. Пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода картофель, морковь, зеленый горошек, пшеничную муку, сметану, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленый жир, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства мясо-растительных консервов. Консервы готовят путем резки и пассерования в топленом жире репчатого лука, варки до увеличения массы на 150% пшена, куттерования крольчатины. Перечисленные компоненты смешивают с питьевой водой и поваренной солью с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением сичеников. Режут и обжаривают в топленом жире картофель. Режут и замораживают кольраби и краснокочанную капусту. Замораживают свежее зерно зеленого горошка. Смешивают без доступа кислорода картофель, кольраби, краснокочанную капусту, зеленый горошек, сахар, поваренную соль и ацетат кальция с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленый жир, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов. Консервы готовят путем резки и пассерования в топленом жире репчатого лука, варки до увеличения массы на 150% пшена, куттерования крольчатины. Перечисленные компоненты смешивают с питьевой водой и поваренной солью с получением котлетной массы, массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением сичеников. Режут, бланшируют и протирают картофель. Бланшируют и режут свеклу. Замораживают свежее зерно зеленого горошка. Пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода картофель, свеклу, зеленый горошек, пшеничную муку, сметану, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленый жир, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов. Консервы готовят путем резки и пассерования в топленом жире репчатого лука, варки до увеличения массы на 150% пшена, куттерования крольчатины. Перечисленные компоненты смешивают с питьевой водой и поваренной солью с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением сичеников. Режут и бланшируют картофель и тыкву. Замораживают свежее зерно зеленого горошка. Пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода картофель, тыкву, зеленый горошек, пшеничную муку, молоко, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленый жир, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов. Консервы готовят путем резки и пассерования в топленом жире репчатого лука, варки до увеличения массы на 150% пшена, куттерования крольчатины. Перечисленные компоненты смешивают с питьевой водой и поваренной солью с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением сичеников. Режут и бланшируют картофель и кабачки. Замораживают свежее зерно зеленого горошка. Пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода картофель, кабачки, зеленый горошек, пшеничную муку, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленый жир, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов. Консервы готовят путем резки и пассерования в топленом жире репчатого лука, варки до увеличения массы на 150% пшена, куттерования крольчатины. Перечисленные компоненты смешивают с питьевой водой и поваренной солью с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением сичеников. Бланшируют и протирают морковь. Замораживают свежее зерно зеленого горошка. Пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода морковь, зеленый горошек, пшеничную муку, молоко и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленый жир, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов. Консервы готовят путем резки и пассерования в топленом жире репчатого лука, варки до увеличения массы на 150% пшена, куттерования крольчатины. Перечисленные компоненты смешивают с питьевой водой и поваренной солью с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением сичеников. Бланшируют и протирают морковь. Режут и замораживают стручковую фасоль. Смешивают без доступа кислорода морковь, стручковую фасоль, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленый жир, их герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов. Консервы готовят путем резки и пассерования в топленом жире репчатого лука, варки до увеличения массы на 150% пшена, куттерования крольчатины. Перечисленные компоненты смешивают с питьевой водой и поваренной солью с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением сичеников. Бланшируют и протирают свеклу, режут и замораживают стручковую фасоль. Смешивают без доступа кислорода свеклу, стручковую фасоль, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленый жир, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования части репчатого лука, резки и куттерования говядины и говяжьего жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба, смешивания перечисленных компонентов с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетой массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом жире с получением котлет, резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки и оставшейся части репчатого лука, резки и замораживания спаржи и зелени, пассерования в топленом жире пшеничной муки, смешивания без доступа кислорода моркови, корня петрушки, протертой части репчатого лука, спаржи, зелени, пшеничной муки, томатной пасты, сахара, поваренной соли, перца черного горького и лаврового листа, фасовки котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования репчатого лука, резки и куттерования говядины и свиного жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба, смешивания перечисленных компонентов с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом масле с получением котлет, резки и замораживания сахарной фасоли и зелени, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания без доступа кислорода сахарной фасоли, зелени, пшеничной муки, томатной пасты и поваренной соли, фасовки котлет, полученной смеси и сметаны, герметизации и стерилизации. Способ позволяет получать консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования части репчатого лука, резки и куттерования говядины, свинины и говяжьего жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба, смешивания перечисленных компонентов с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом жире с получением котлет, резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки и оставшейся части репчатого лука, резки и замораживания зелени, замораживания свежего зерна зеленого горошка, резки маринованных огурцов, пассерования в топленом жире пшеничной муки, смешивания без доступа кислорода моркови, корня петрушки, протертой части репчатого лука, зеленого горошка, маринованных огурцов, зелени, пшеничной муки, соуса «Южный», томатной пасты, уксусной кислоты, сахара, поваренной соли, перца черного горького и лаврового листа, фасовки котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Способ позволяет получать консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования части репчатого лука, резки и куттерования говядины, свинины и свиного жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба, смешивания перечисленных компонентов с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом жире с получением котлет, резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки и оставшейся части репчатого лука, резки и замораживания сахарной фасоли и зелени, резки мариновых огурцов, пассерования в топленом жире пшеничной муки, смешивания без доступа кислорода моркови, корня петрушки, протертой части репчатого лука, сахарной фасоли, маринованных огурцов, зелени, пшеничной муки, соуса «Южный», томатной пасты, уксусной кислоты, сахара, поваренной соли, перца черного горького и лаврового листа, фасовки котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Способ позволяет получать консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования части репчатого лука, резки и куттерования говядины, свинины и свиного жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба, смешивания перечисленных компонентов с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом жире с получением котлет, резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки и оставшейся части репчатого лука, резки и замораживания стручковой фасоли и зелени, пассерования в топленом жире пшеничной муки, смешивания без доступа кислорода моркови, корня петрушки, протертой части репчатого лука, стручковой фасоли, зелени, пшеничной муки, соуса «Южный», томатной пасты, сахара, поваренной соли, горчицы, перца черного горького и лаврового листа, фасовки котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Способ позволяет получать консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования части репчатого лука, резки и куттерования говядины, свинины и свиного жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба, смешивания перечисленных компонентов с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом жире с получением котлет, резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки и оставшейся части репчатого лука, резки и замораживания стручковой фасоли и зелени, пассерования в топленом жире пшеничной муки, смешивания без доступа кислорода моркови, корня петрушки, протертой части репчатого лука, стручковой фасоли, зелени, пшеничной муки, томатной пасты, сахара, поваренной соли, перца черного горького и лаврового листа, фасовки котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Способ позволяет получать консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Способ осуществляют путем варки, очистки и резки части куриных яиц, резки и пассерования в топленом масле репчатого лука, бланширования и протирки чеснока и смешивания перечисленных компонентов с частью пшеничных сухарей, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша. Измельчают на волчке обесшкуренное филе трески и шпика и их смешивают с другой частью куриных яиц и поваренной солью с получением котлетной массы. Далее ее разделывают, формуют в нее фарш, смачивают в льезоне, панируют в оставшейся части пшеничных сухарей и обжаривают в топленом масле с получением сичеников. Бланшируют и режут морковь и замораживают зеленый горошек. Смешивают без доступа кислорода морковь, зеленый горошек, пшеничную муку, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленое масло, герметизируют и стерилизуют. Предложенный способ позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Способ осуществляют путем варки, очистки и резки части куриных яиц, резки и пассерования в топленом масле репчатого лука, бланширования и протирки чеснока и смешивания перечисленных компонентов с частью пшеничных сухарей, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша. Измельчают на волчке обесшкуренное филе сайды и шпика и их смешивают с другой частью куриных яиц и поваренной солью с получением котлетной массы. Далее ее разделывают и формуют в нее фарш, смачивают в льезоне, панируют в оставшейся части пшеничных сухарей и обжаривают в топленом масле с получением сичеников. Режут и обжаривают в топленом масле картофель, морковь и корень петрушки. Бланшируют и режут чернослив. Режут и замораживают стручковую фасоль и смешивают без доступа кислорода картофель, морковь, корень петрушки, чернослив, стручковую фасоль, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленое масло, герметизируют и стерилизуют. Способ позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов. Консервы готовят путем варки, очистки и резки части куриных яиц, резки и пассеровании в топленом масле репчатого лука, бланширования и протирки чеснока. Перечисленные компоненты смешивают с частью пшеничных сухарей, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша. Измельчают на волчке обесшкуренное филе сайды и шпик и смешивают их с другой частью крупных яиц и поваренной солью с получением котлетной массы. Массу разделывают, формуют в нее фарш, смачивают в льзоне, панируют в оставшейся части пшеничных сухарей и обжаривают в топленом масле с получением сичеников. Режут, бланшируют и протирают картофель. Бланшируют и режут свеклу. Режут и замораживают стручковую фасоль. Пассеруют в топленом масле пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода картофель, свеклу, стручковую фасоль, пшеничную муку, сметану, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленое масло, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов. Консервы готовят путем резки и пассерования в растительном масле репчатого лука, моркови и корня петрушки, резки и замораживания зеленого лука. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью, ацетатом кальция, перцем душистым, гвоздикой, корицей и лавровым листом. Режут, панируют в пшеничной муке и обжаривают филе морского окуня. Фасуют филе морского окуня, полученную смесь и рыбный бульон, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов. Консервы готовят путем резки и пассерования в растительном масле репчатого лука, моркови и корня петрушки, резки и замораживания зеленого лука. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью, ацетатом кальция, перцем душистым, гвоздикой, корицей и лавровым листом. Режут, панируют в пшеничной муке и обжаривают филе муксуна. Филе муксуна, полученную смесь и рыбный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов. Консервы готовят путем резки и пассерования в растительном масле репчатого лука, моркови и корня петрушки, резки и замораживания зеленого лука. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью, ацетатом кальция, перцем душистым, гвоздикой, корицей и лавровым листом. Режут, панируют в пшеничной муке и обжаривают филе наваги. Фасуют филе наваги, полученную смесь и рыбный бульон, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов. Консервы готовят путем резки и пассерования в растительном масле репчатого лука, моркови и корня сельдерея, резки и замораживания зеленого лука. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром и поваренной солью, ацетатом кальция, перцем душистым, гвоздикой, корицей и лавровым листом. Режут, панируют в пшеничной муке и обжаривают филе муксуна. Филе муксуна, полученную смесь и рыбный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Способ осуществляют путем варки, очистки и резки части куриных яиц, резки и пассерования в топленом масле репчатого лука, бланширования и протирки чеснока и смешивания перечисленных компонентов с частью пшеничных сухарей, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша. Измельчают на волчке обесшкуренное филе пикши и шпика и смешивают их с другой частью куриных яиц и поваренной солью с получением котлетной массы. Далее, ее разделывают, формуют в нее фарш, смачивают в льезоне, панируют в оставшейся части пшеничных сухарей и обжаривают в топленом масле с получением сичеников. Бланшируют и протирают свеклу, режут и замораживают стручковую фасоль. Смешивают без доступа кислорода свеклу, стручковую фасоль, пшеничную муку, молоко и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленое масло, герметизируют и стерилизуют. Предложенный способ позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Способ осуществляют путем варки, очистки и резки части куриных яиц, резки и пассерования в топленом масле репчатого лука, бланширования и протирки чеснока и смешивания перечисленных компонентов с частью пшеничных сухарей, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша. Измельчают на волчке обесшкуренное филе щуки и шпика и их смешивают с другой частью куриных яиц и поваренной солью с получением котлетной массы. Далее ее разделывают, формуют в нее фарш, смачивают в льезоне, панируют в оставшейся части пшеничных сухарей и обжаривают в топленом масле с получением сичеников. Бланшируют и режут морковь, стручковую фасоль. Смешивают без доступа кислорода морковь, стручковую фасоль, пшеничную муку, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленое масло, герметизируют и стерилизуют. Предложенный способ позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Способ осуществляют путем варки, очистки и резки части куриных яиц, резки и пассерования в топленом масле репчатого лука, бланширования и протирки чеснока и смешивания перечисленных компонентов с частью пшеничных сухарей, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша. Измельчают на волчке обесшкуренное филе морского окуня и шпика и их смешивают с другой частью куриных яиц и поваренной солью с получением котлетной массы. Далее, ее разделывают, формуют в нее фарш, смачивают в льезоне, панируют в оставшейся части пшеничных сухарей и обжаривают в топленом масле с получением сичеников. Бланшируют и режут морковь, замораживают зерна зеленого горошка и смешивают без доступа кислорода морковь, зеленый горошек и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленое масло, герметизируют и стерилизуют. Предложенный способ позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Способ осуществляют путем варки, очистки и резки части куриных яиц, резки и пассерования в топленом масле репчатого лука, бланширования и протирки чеснока и смешивания перечисленных компонентов с частью пшеничных сухарей, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша. Измельчают на волчке обесшкуренное филе щуки и шпика и их смешивают с другой частью куриных яиц и поваренной солью с получением котлетной массы. Далее ее разделывают, формуют в нее фарш, смачивают в льезоне, панируют в оставшейся части пшеничных сухарей и обжаривают в топленом масле с получением сичеников. Режут и обжаривают в топленом масле картофель, морковь и корень петрушки. Бланшируют и режут чернослив, замораживают свежие зерна зеленого горошка. Смешивают без доступа кислорода картофель, морковь, корень петрушки, чернослив, зеленый горошек, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленое масло, герметизируют и стерилизуют. Предложенный способ позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Способ осуществляют путем варки, очистки и резки части куриных яиц, резки и пассерования в топленом масле репчатого лука, бланширования и протирки чеснока и смешивания перечисленных компонентов с частью пшеничных сухарей, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша. Измельчают на волчке обесшкуренное филе морского окуня и шпика и их смешивают с другой частью куриных яиц и поваренной солью с получением котлетной массы. Далее ее разделывают, формуют в нее фарш, смачивают в льезоне, панируют в оставшейся части пшеничных сухарей и обжаривают в топленом масле с получением сичеников. Режут и обжаривают в топленом масле картофель, спаржу и смешивают без доступа кислорода картофель, спаржу и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленое масло, герметизируют и стерилизуют. Предложенный способ позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Способ осуществляют путем варки, очистки и резки части куриных яиц, резки и пассерования в топленом масле репчатого лука, бланширования и протирки чеснока и смешивания перечисленных компонентов с частью пшеничных сухарей, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша. Измельчают на волчке обесшкуренное филе щуки и шпика, их смешивают с другой частью куриных яиц и поваренной солью с получением котлетной массы. Далее, ее разделывают, формуют в нее фарш, смачивают в льезоне, панируют в оставшейся части пшеничных сухарей и обжаривают в топленом масле с получением сичеников. Режут и бланшируют картофель и репу, замораживают свежие зерна зеленого горошка. Смешивают без доступа кислорода картофель, репу, зеленый горошек, пшеничную муку, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленое масло, герметизируют и стерилизуют. Предложенный способ позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов. Способ предусматривает варку, очистку и резку части куриных яиц, резку и пассерование в топленом масле репчатого лука, бланширование и протирку чеснока. Перечисленные компоненты смешивают с частью пшеничных сухарей, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша. На волчке измельчают обесшкуренное филе судака и шпик и смешивают их с другой частью куриных яиц и поваренной солью с получением котлетной массы. Котлетную массу разделывают, формуют, смачивают в льезоне, панируют в оставшейся части пшеничных сухарей и обжаривают в топленом масле с получением сичеников. Режут и бланшируют картофель и кабачки, замораживают свежие зерна зеленого горошка, пассеруют в топленом масле пшеничную муку. Картофель, кабачки, зеленый горошек, пшеничную муку, сахар и поваренную соль смешивают без доступа кислорода с получением гарнира. Сиченики фасуют с гарниром и топленым маслом, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к рыбной промышленности, в частности способу получения поликомпонентного функционального препарата хондропротекторного действия. Способ получения препарата хондропротекторного действия включает измельчение, обезжиривание и обработку ферментами протеолитического действия из гепатопанкреаса камчатского краба хряще-костно-коллагеновая ткань рыб. При этом соотношение хрящевой, костной и коллагеновой тканей составляет соответственно 1:(19±7):(30±10). Обработку ферментами проводят в водном экстракте плодов шиповника или цветов ромашки аптечной или листьев шалфея с массовой долей сухих веществ 2÷5%. Изобретение позволяет повысить качества препарата и эффективности процесса. 1 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Новые консервы готовят путем резки, пассерования в топленом масле и протирки моркови, репчатого лука и белых кореньев. Режут, бланшируют и измельчают на волчке белые грибы и лимоны, замораживают и измельчают на волчке спаржу. Пассеруют в топленом масле пшеничную муку, измельчают на волчке рыбное филе. Смешивают перечисленные компоненты с рыбным бульоном, томатной пастой, сахаром, поваренной солью и СО₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы и подвергают герметизации и стерилизации. Это расширяет ассортимент арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить по сравнению с известным блюдом их усвояемость.

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности, в частности для производства консервированных первых блюд. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке моркови и репчатого лука, резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля и корня петрушки, замораживания и измельчения на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, резки и измельчения на волчке мяса. Смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа. Фасовка полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизация и стерилизация. Консервы обладают повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Производят подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и куттерование части репчатого лука. Осуществляют резку и куттерование говядины и смешивание перечисленных компонентов с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша и его формование с получением фрикаделек, резку и бланширование картофеля и оставшейся части репчатого лука, резку и замораживание ревеня, варку до двукратного увеличения массы риса. Производят смешивание без доступа кислорода картофеля, некуттерованной части репчатого лука, ревеня, риса, кефира и поваренной соли, фасовку фрикаделек, полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Осуществление изобретения позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Производят подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке репчатого лука, бланширование и измельчение на волчке моркови, замораживание и измельчение на волчке зелени петрушки, резку и измельчение на волчке говядины. Смешивают перечисленные компоненты с костным бульоном, поваренной солью и СО₂ -экстрактами перца черного горького и лаврового листа. Осуществляют фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Осуществление изобретения позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Производят подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке баранины, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, томатов и репчатого лука, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, алычи, овощного перца и перца стручкового горького, бланширование и протирку чеснока, замораживание и измельчение на волчке зелени. Смешивают перечисленные компоненты с костным бульоном и поваренной солью. Осуществляют фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Осуществление изобретения позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Производят подготовку рецептурных компонентов, резку и замораживание зеленого лука, бланширование и натирание свеклы и хрена. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью, ацетатом кальция, перцем черным горьким и лавровым листом. Осуществляют резку мяса, фасовку мяса, полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Осуществление изобретения позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности, в частности для производства консервированных первых блюд. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке моркови и репчатого лука, резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля и корня петрушки, замораживания и измельчения на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, измельчения на волчке мякоти птицы. Смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа. Фасовка полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизация и стерилизация. Консервы обладают повышенной усвояемостью.

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности, а именно, для производства консервированных концентратов обеденных блюд. Консервы готовят путем варки, очистки и резки куриных яиц. резки и бланширования огурцов, бланширования и резки свеклы, резки и заморожевания зеленого лука, резки говядины. Смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и ацетатом кальция. Фасовка полученной смеси и питьевой воды, герметизация и стерилизация. Консервы обладают повышенной усвояемостью.

Режут и пассеруют в маргарине морковь и репчатый лук, режут и бланшируют белые грибы и цветную капусту, режут и замораживают зелень. Режут мясо креветок, замораживают свежее зерно зеленого горошка, смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с куриными яйцами, молоком, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом. Фасуют полученную смесь и грибной бульон, герметизируют и стерилизуют. Это расширяет ассортимент арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, для космического питания, которые позволяют повысить по сравнению с известным блюдом усвояемость с 4,9·10⁵ до 5,7·10⁵.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ осуществляют путем варки, очистки и резки части куриных яиц. Проводят резку и пассерование в маргарине репчатого лука и лука-порея, резку и бланширование корня петрушки. Осуществляют резку и замораживание зелени, замораживание и куттерование щавеля. Режут мясо. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с оставшейся частью куриных яиц, сметаной, сливками, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом. Фасуют полученную смесь и костный бульон при определенном соотношении компонентов. Осуществляют герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить продукт повышенной усвояемости.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ осуществляют путем варки, очистки и измельчения на волчке куриных яиц. Проводят резку, бланширование и протирку картофеля, резку, бланширование и измельчение на волчке огурцов. Замораживают и измельчают на волчке зеленый лук, замораживают и куттеруют щавель и шпинат. Осуществляют резку и измельчение на волчке мяса. Смешивают перечисленные компоненты со сметаной, питьевой водой, сахаром и поваренной солью. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы при определенном соотношении компонентов. Осуществляют герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить продукт повышенной усвояемости.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут и замораживают сахарный горох и зелень. Смешивают без доступа кислорода с поваренной солью и перцем черным горьким. Режут, шпигуют чесноком и обжаривают в топленом жире козлятину. Фасуют козлятину, полученную смесь и топленый жир. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки части моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и бланширования картофеля, бланширования и резки оставшейся части моркови, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с молоком, томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в технологии консервной промышленности для производства консервов специального назначения из рыбы. Для осуществления способа проводят подготовку рецептурных компонентов. Варят, очищают и режут часть куриных яиц. Режут и пассеруют в топленом масле репчатый лук, бланшируют и протирают чеснок, смешивают перечисленные компоненты с частью пшеничных сухарей, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша. Измельчают на волчке обесшкуренное филе пикши и шпик, их смешивают с другой частью куриных яиц и поваренной солью с получением котлетной массы. Затем ее разделывают, формуют в нее фарш, смачивают в льезоне, панируют в оставшейся части пшеничных сухарей и обжаривают в топленом масле с получением сичеников. При помощи бланширования и протирки моркови, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом масле пшеничной муки и смешивания без доступа кислорода моркови, зеленого горошка, пшеничной муки, молока и поваренной соли получают гарнир. Фасуют сиченики, гарнир и топленое масло. Герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта. Данный способ расширяет ассортимент арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, обладающий. повышенной усвояемостью.

Настоящее изобретение относится к способам подкисления и консервирования пищевых продуктов при использовании электродиализированных композиций. Пищевые продукты вводят в контакт с количеством электродиализированной композиции, эффективным для снижения рН пищевого продукта до 4,6 или менее, причем электродиализированная композиция имеет общую концентрацию катионов 1,0 н. или менее, концентрацию отдельных катионов 0,6 н. или менее, содержание свободного хлора 1 м.д. или менее и рН 4,5 или менее. Предлагаемая электродиализированная композиция поддерживает требуемое органолептическое качество пищевых продуктов. 17 н. и 96 з.п. ф-лы, 4 ил., 2 табл.

Изобретение относится к консервной промышленности. Огурцы после предварительной подготовки и расфасовки в банки помещают на 60-70 с в СВЧ-камеру. Затем заливают раствором 95°С и повторно подвергают СВЧ-обработке. После этого выдерживают в камере с горячим воздухом и охлаждают. Изобретение позволяет уменьшить продолжительность процесса стерилизации, снижает неравномерность тепловой обработки.

Изобретение относится к консервной промышленности и может быть использовано при консервировании огурцов. Огурцы после предварительной подготовки и расфасовки в банки заливают на 2-3 мин горячей водой с температурой не ниже 85°С. После этого заменяют рассолом с температурой 95°С, закатывают и стерилизуют в автоклаве по новой формуле. Изобретение позволяет уменьшить продолжительность стерилизации, снизить неравномерность тепловой обработки.

Изобретение относится к консервной промышленности и может быть использовано при консервировании огурцов. Огурцы после предварительной подготовки и расфасовки в банки заливают на 2-3 мин горячей водой с температурой не ниже 85°С. После этого заменяют рассолом с температурой 95°С, закатывают и стерилизуют в автоклаве по новой формуле. Изобретение позволяет уменьшить продолжительность стерилизации, снизить неравномерность тепловой обработки.

Изобретение относится к консервной промышленности и может быть использовано при консервировании картофеля. Молодой картофель после предварительной подготовки и расфасовки в банки заливают на 2-3 мин горячей водой с температурой не ниже 90°С. После этого заменяют рассолом с температурой 95°С, закатывают и стерилизуют в автоклаве по новой формуле. Изобретение позволяет уменьшить продолжительность стерилизации, снизить неравномерность тепловой обработки.

Изобретение относится к консервной промышленности и может быть использовано при консервировании картофеля. Молодой картофель после предварительной подготовки и расфасовки в банки заливают на 3-4 мин горячей водой с температурой не ниже 90°С. После этого заменяют рассолом с температурой 95°С, закатывают и стерилизуют в автоклаве по новой формуле. Изобретение позволяет уменьшить продолжительность стерилизации, снизить неравномерность тепловой обработки.

Изобретение относится к консервной промышленности и может быть использовано при консервировании картофеля. Картофель после предварительной подготовки и расфасовки в банки заливают на 2-3 мин горячей водой с температурой не ниже 90°С. После этого заменяют ее рассолом с температурой 95°С, закатывают и стерилизуют в автоклаве по новой формуле. Изобретение позволяет уменьшить продолжительность стерилизации, снизить неравномерность тепловой обработки.

Изобретение относится к машинам для мойки сельскохозяйственного плодоовощного сырья. Машина включает электродвигатель, передачи, душевое устройство, барабан, с имеющими эластичные элементы валками, которые установлены по двум концентрическим окружностям с возможностью вращения вокруг своих осей. Барабан снабжен съемными стопорными элементами, соединенными с неподвижным несущим каркасным устройством с возможностью фиксации барабана под заданным углом его поворота вокруг продольной геометрической оси. Валки барабана выполнены рабочими и дублирующими. Рабочие валки установлены в нижней части барабана по двум концентрическим дугам окружностей. Дублирующие валки установлены в верхней части барабана по двум концентрическим дугам окружностей. Рабочие валки составляют не более половины количества всех валков. На валках могут быть применены приводные двухрядные звездочки. 2 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано для смешивания сыпучих кормов перед скармливанием сельскохозяйственным животным. Смеситель установлен на платформе весов на стойках и включает накопительную емкость с патрубком для подачи размолотого зерна и установленные в емкости смесительный и выгрузной шнеки. Накопительная емкость выполнена в виде треугольной призмы, косо усеченной сверху и направленной острым углом вниз. Накопительная емкость имеет в верхней части входящую в нее приемную камеру, которая сверху выполнена закругленной, а снизу - в виде скатной доски. Смесительный шнек установлен горизонтально под приемной камерой. Выгрузной шнек установлен горизонтально в нижней части накопительной емкости и сообщен с цепным скребковым шарнирно установленным элеватором. Патрубок накопительной емкости посредством воздушных шлангов сообщен с мельницей. С одной стороны накопительной емкости расположена воздухоотводящая труба с надетым на нее воздухофильтрационным матерчатым мешком. С другой стороны накопительной емкости установлен карман для загрузки премиксов и микроэлементов. С внутренней стороны приемной камеры выполнено прямоугольное отверстие, в которое входит выгрузная часть скребкового зернового элеватора, имеющего в верхней части два клапанных устройства. Смесительный шнек установлен в желобе, состоящем из двух продольных частей со щелевым отверстием, каждая из которых не доходит до полной длины смесительного шнека. Над выгрузным шнеком расположен нерегулируемый ограничитель подачи зернового материала. Использование изобретения позволит провести качественное смешивание составляющих комбикорма. 6 ил.

Изобретение относится к сигаретоделательной машине, в которой ароматизирующий материал наносят на полотно оберточной бумаги, непрерывно подаваемой в оберточную машину. Машина содержит канал для охлаждающей воды, посредством которого обеспечивают возможность циркулирования хладагента вдоль тракта для подачи ароматизирующего материала, которым соединено наносящее сопло для нанесения ароматизирующего материала на полотно оберточной бумаги с насосом для подачи ароматизирующего материала к наносящему соплу, чтобы при этом охлаждать ароматизирующий материал. Посредством охлаждающей установки регулируют температуру хладагента, подаваемого в канал для охлаждающей воды. Техническим результатом изобретения является создание сигаретоделательной машины, посредством которой можно стабильно наносить фиксированное количество ароматизирующего материала на единицу площади полотна оберточной бумаги, непрерывно подаваемой в оберточную машину, таким образом, стабилизируя качество изготавливаемых сигарет. 5 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к сигаретоделательной машине, в которой ароматизирующий материал наносят на полотно оберточной бумаги, непрерывно подаваемой в оберточную машину. Машина содержит наносящее сопло для нанесения ароматизирующего материала на полотно оберточной бумаги, подаваемое непрерывно в оберточную машину; насос для подачи ароматизирующего материала к наносящему соплу; и устройство управления насосом для регулирования приводной скорости насоса в зависимости от рабочей скорости оберточной машины. С помощью устройства управления насосом заблаговременно делят рабочую скорость оберточной машины на множество скоростных диапазонов и определяют аппроксимированную характеристику насоса, которая аппроксимирует соотношение между скоростью, с которой приводят насос, и скоростью выпуска ароматизирующего материала из насоса в каждом из скоростных диапазонов, и определяют скорость, с которой надлежит приводить насос в зависимости от рабочей скорости оберточной машины в соответствие с упомянутой аппроксимированной характеристикой насоса. Таким образом, ароматизирующий материал наносят на полотно оберточной бумаги в соответствующем количестве в зависимости от рабочей скорости оберточной машины. 2 з.п. ф-лы, 4 ил., 1 табл.

Специальный антиэлектростатический костюм для защиты от пониженных температур содержит куртку с капюшоном и полукомбинезон. Костюм укомплектован системой автономных датчиков, неразрывно с ним связанных, с функцией непрерывного контроля напряженности электростатического поля. Для размещения и крепления датчиков в модели куртки предусмотрены паты, налокотники и закрытая кулиса на капюшоне, а в модели полукомбинезона - наколенники и закрытые кулисы по низу брюк. Материалы, используемые в изделии, - натуральные в своей основе с минимальным вложением синтетических волокон. Верхний слой в пакете материалов костюма выполнен из ткани с антиэлектростатической нитью. Изобретение обеспечивает повышение эффективности индивидуальной защиты, снижение риска возникновения электрического разряда и предупреждение о появлении электростатической опасности при работе в зоне электростатических полей при заданном тепловом сопротивлении. 1 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к технике безопасности, а именно к средствам защиты головы человека от ударов. Защитная каскетка содержит внешнюю оболочку по типу кепки с ремешками, снабженными соединениями типа «репейник», и вставляемый во внешнюю оболочку пластмассовый корпус, имеющий гофры. Гофры затылочной части корпуса имеют упругие ребра. Установку требуемого размера каскетки обеспечивают сжатием гофр и фиксацией соединениями типа «репейник». Изобретение обеспечивает повышение защитных свойств. 3 з.п. ф-лы, 4 ил.

Шлем содержит первую часть и вторую часть, примыкающую к первой части. Части шлема соединены друг с другом с возможностью скольжения относительно друг друга вдоль первой оси для определения полости переменного объема. В шлеме предусмотрен скрепляющий элемент, установленный на первой его части. Скрепляющий элемент выполнен с возможностью скольжения между открытым и закрытым положениями, и с возможностью скольжения вдоль второй оси в плоскости, параллельной плоскости этого положения. Первая и вторая оси не параллельны. Вторая часть шлема имеет ограничитель, являющийся ответным для скрепляющего элемента. Скрепляющий элемент и ограничитель взаимодействуют для предотвращения перемещения первой части шлема относительно второй части шлема, когда скрепляющий элемент находится в закрытом положении. Изобретение обеспечивает удобство регулировки шлема по размеру головы пользователя без наличия дополнительных инструментов. 3 н. и 33 з.п. ф-лы, 12 ил.

Способ изготовления головного убора из кожи и/или меха, в котором вырезают по шаблону отдельные элементы и скрепляют их между собой через отверстия при помощи соединительных элементов в соответствии с рисунком узора в точках касания контуров. При этом осуществляют подбор количества вертикальных рядов и расчет размеров матричных элементов первого горизонтального ряда, строят две проекции головного убора, строят часть развертки головного убора - клин и определяют геометрическим способом количество горизонтальных рядов и размеры матричных элементов для каждого горизонтального ряда путем последовательного вписывания контуров матричных элементов в клин. Затем изготавливают элементы каждого размера количеством, равным количеству клиньев, и верхушку. Изобретение обеспечивает удешевление изготовления изделия за счет возможности использования нестандартного кожевенно-мехового сырья и отходов любых конфигураций и размеров. 4 з.п. ф-лы, 7 ил.

Ионный фен содержит отверстие для выпуска воздуха, из которого выходит холодный воздух или горячий воздух, и отверстие для выпуска ионов. Оси отверстия для выпуска горячего или холодного воздуха и отверстия для выпуска ионов отклоняются друг от друга. Отверстие для выпуска воздуха сформировано в виде сопла, которое наклонено и сужается к его переднему краю. Сторона, ближняя к отверстию для выпуска ионов, наклонена больше, чем сторона сопла, расположенная напротив отверстия для выпуска ионов. Предложенная конструкция предотвращает захват части ионного тумана периферической частью сопла, что обеспечивает эффективную поставку ионного тумана пользователю. 4 з.п. ф-лы, 8 ил.

Декоративная направляющая состоит из двух сопряженных друг с другом фигурных колец. Кольца выполнены с элементами соединения в виде дуговых паза и выступа и дугообразной выемкой по периферии на одной из их поверхностей, которая при соединении колец образует С-образный желоб-направляющую. Техническим эффектом является возможность совмещения ароматического воздействия и успокаивающих ритмических действий при использовании предложенной направляющей для емкости. 1 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к устройству для автоматического амортизированного закрытия ящиков и выдвижных элементов мебели в общем. Устройство содержит гидравлический цилиндр с поршнем, используемым для перетекания масла из одной камеры в другую, и возвратную пружину, установленную на штоке поршня. Конец штока снабжен средством, используемым для автоматического соединения штока со специальным кронштейном, соответствующим образом прикрепленным к выдвижному элементу, и автоматического отсоединения штока от этого кронштейна. Данное устройство является универсальным для разных типов мебели и направлено на снижение вибрации при торможении, на конечном этапе перемещения при закрытии ящика. 6 з.п. ф-лы, 7 ил.

Предназначено для использования при прокалывании тела. Предложен картридж серьги, содержащий шарнирную кольцевую серьгу и узел держателя штыря пуссеты, удерживающий указанную серьгу. Картридж серьги вставляется в гнездо пистолета для пуссет, действующего с указанным картриджем для выполнения прокола с использованием шарнирной кольцевой серьги. Картридж вместе с шарнирной кольцевой серьгой может транспортироваться и храниться в упаковочной коробке, которая допускает укладку в вертикальную стопу и в которой поддерживается стерильная среда. Обеспечивается безопасный и эффективный пирсинг, а также возможность использования шарнирных кольцевых серег в устройстве для пирсинга. 8 з.п. ф-лы, 23 ил.

Изобретение относится к способу изготовления сердцевины матраца и направлено на создание матрацев, приспособленных непосредственно к каждому потребителю в отдельности. Сердцевина матраца состоит из двух гибких опорных слоев, между которыми установлены последовательные ряды сборных пружин, каждая из которых состоит из проволочной пружины, вокруг которой установлена гибкая полая оболочка из пенопласта. Оболочка каждой пружины снабжена радиально направленными полостями. Изготавливают проволочные пружины с разными диаметрами проволоки и при этом используют барабаны с пружинными проволоками, которые наматывают, получая проволочные пружины с различными диаметрами, формируют пенопластовые оболочки с различными характеристиками, формируют сборные пружины с желательной жесткостью путем изготовления подходящей сборки полученной оболочки с проволочной пружиной, наносят клей на срезанные стороны сборных пружин, устанавливают сборные пружины с нанесенным на них клеем между опорными слоями изготавливаемой сердцевины матраца, делая это в соответствии с образцом желательного расположения. 5 з.п. ф-лы, 2 ил.

Витрина-холодильник содержит витринную платформу, поддерживающую охлаждаемые товары, устройство для охлаждения, устройство для создания воздушного потока, и стерилизационное устройство для стерилизации холодного воздуха, при этом эти устройства расположены рядом с одной из вертикальных стенок витрины-холодильника, и витрина-холодильник имеет заднюю стенку, содержащую по меньшей мере две крышки, первая из которых в открытом положении обеспечивает доступ к стерилизационному устройству, а вторая из которых в открытом положении обеспечивает доступ по меньшей мере к одному из охлаждающего и вентиляционного устройств. Использование данного устройства позволит обеспечить легкий доступ к охлаждающему и вентиляционному устройствам для обслуживания, ремонта и очистки. 9 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к торговой и выставочной технике и предназначено для демонстрации, хранения и продажи товаров как в закрытых помещениях (павильонах), так и на улице. Демонстрационно-торговый модуль-трансформер содержит корпус, включающий, по меньшей мере, две секции для размещения товаров, соединенные с возможностью их раздвижения и снабженные на стыке запирающим устройством. В собранном виде корпус модуля представляет собой правильную или неправильную трехмерную геометрическую фигуру, поверхность которой образована плотно прилегающими друг к другу внешними поверхностями секций корпуса. При раздвижении секций их внутренние поверхности открываются, образуя единую демонстрационно-торговую панель. Товары размещаются во внутреннем пространстве корпуса на держателях, прикрепленных к внутренним поверхностям секций. Держатели крепятся стационарно либо подвижно с возможностью горизонтального поворота вокруг вертикальной оси по принципу листов книги. В закрытом состоянии устройство запирается на замок и обеспечивает надежное хранение товаров. Один из вариантов исполнения модуля содержит в нижней части демонстрационно-торговой панели отделения для хранения с верхними поверхностями, служащими для упаковки и отпуска товара, и может использоваться как торговое устройство полного цикла. Изобретение позволяет эффективно использовать торговое пространство, обеспечивает возможность одновременной демонстрации широкого ассортимента изделий, удобно в эксплуатации, экономит рабочее время продавца и обеспечивает сохранность товара в нерабочее время. 2 н. и 7 з.п. ф-лы, 12 ил.

Изобретение относится к ортопедическим постельным принадлежностям: подушкам, матрацам, валикам, лежакам и т.п., позволяющим обеспечить оптимальное физиологическое положение пользователя и, как следствие, повышенную комфортность, в том числе, в соответствии с медицинскими показаниями. Ортопедическая постельная принадлежность содержит чехол с наполнителем. Чехол выполнен из водоотталкивающей «дышащей» ткани. Наполнитель выполнен в виде микросфер - полых частиц сферической формы размером от 15 микрон до 3 миллиметров, с коэффициентом теплопроводности 0,07 Вт/мК. Ширина ячейки ткани не более размера микросферы. Способ изготовления ортопедической постельной принадлежности включает выполнение чехла и заполнение его наполнителем. Из водоотталкивающей «дышащей» ткани, раскраивают по заданным размерам чехол из двух одинаковых частей. Строго по упомянутым размерам вырезают трансфер. Соединяют две части чехла, проклеив трансфер на расстоянии 8-9 мм от края по трем сторонам, оставив на четвертой стороне предохранительную бумагу. Отрезают косую бейку ткани длиной, соответствующей периметру чехла. Затем бейку проклеивают стрейчсеткой. В проклеенный чехол по краю прокладывают стрейчсетку. Приметывают с косой бейкой и прострачивают с трех сторон. Проглаживают горячим утюгом три стороны чехла, расплавив стрейчсетку. В подготовленный чехол засыпают наполнитель в соответствии с весовыми параметрами технических условий. С четвертой стороны чехла снимают предохранительную бумагу и проклеивают трансфер. Приметывают ткань, косую бейку со стрейчсеткой и стачивают их. Четвертую сторону проглаживают утюгом. Технический результат - максимальная комфортность пользователя изделия за счет эффекта аккумулирования тепла и его равномерного распределения, а также равномерного распределения нагрузки, увеличения коэффициента заполнения объема. 2 н. и 3 з.п. ф-лы, 1 ил.

Предложена вкладка для использования в устройстве для приготовления напитков, содержащем заварную головку, пригодную для приема жесткого или полужесткого картриджа. Заварная головка содержит направленное наверх входное отверстие для подачи воды в заварную головку, направленное вниз выходное отверстие для выдачи напитка, приготовленного в устройстве, и закрывающий механизм, перемещаемый между открытой и закрытой позициями. Вкладка содержит емкость и уплотнительное средство, при этом емкость имеет отверстие, через которое в емкость могут быть загружены ингредиенты напитка, и нижняя часть вкладки содержит входное и выходное отверстия. При установке вкладки в заварную головку и перемещении закрывающего механизма в закрытое положение, уплотнительное средство сокращается и может создавать уплотнение относительно заварной головки для закрывания отверстия емкости и образования заварного объема, содержащего порцию ингредиентов напитка, и при установке вкладки в заварную головку входное и выходное отверстия вкладки располагаются так, что они сообщаются с входным и выходным отверстиями заварной головки таким образом, что вода из входного отверстия заварной головки проходит наверх через входное отверстие вкладки в заварной объем, и так, что напиток, производимый из воды и порции ингредиентов напитка, проходит вниз через выходное отверстие вкладки и вытекает через выходное отверстие заварной головки. Изобретение расширяет потребительские свойства системы приготовления напитков. 3 н. и 53 з.п. ф-лы, 24 ил.

Предложен вкладыш для использования в машине для приготовления напитков, которая содержит варочную головку, имеющую направленный вверх впускной канал для подачи воды в варочную головку и направленный вниз выпускной канал для вытекания напитка, приготовленного машиной. Вкладыш выполнен с возможностью содержания некоторого количества ингредиентов напитка в варочном объеме. Нижняя поверхность вкладыша содержит впускной и выпускной каналы, расположенные с возможностью сообщения с впускным и выпускным каналами варочной головки таким образом, что вода из впускного канала варочной головки проходит вверх по впускному каналу вкладыша в варочный объем, так что напиток, приготовленный из воды и упомянутого количества ингредиентов напитка, проходит вниз по выпускному каналу вкладыша, вытекая из выпускного канала варочной головки. Нижняя поверхность вкладыша содержит идентификационную радиометку (RFID) или штрих-код, который считывается блоком считывания машины, с целью управления ее работой. Штрихкод или RFID расположен на нижней поверхности вкладыша таким образом, что линия, соединяющая выпускной канал вкладыша с центром штрих-кода или RFID, и линия, соединяющая выпускной канал вкладыша с впускным каналом вкладыша, разделены минимальным угловым промежутком, превышающим 70 градусов. Изобретение обеспечивает расширение потребительских свойств машины для приготовления напитков. 2 н. и 29 з.п. ф-лы, 25 ил.

Изобретение относится к промышленным изделиям широкого потребления, предназначенным для приготовления, варки или жарки продуктов питания, и, более конкретно, к рабочей поверхности для жарки или варки, входящей в состав изделий для жарки или варки и находящейся в контакте с обрабатываемыми продуктами. Изобретение направлено на создание покрытия, более стойкого к механическим воздействиям, более долговечного и имеющего возможность легкой очистки. Рабочая поверхность, используемая в кухонной посуде или в аппаратах для варки или жарки, представляет собой металлическое соединение и содержит, в весовом соотношении, более 50% кобальта и, по меньшей мере, 18% хрома. 10 з.п. ф-лы, 1 табл.

Изобретение относится к электробытовому прибору для приготовления продуктов. Прибор содержит устройство контроля-управления со средствами измерения нагрузки или момента сопротивления, прикладываемого к приводу, и средство автоматического переключения работы прибора с первого на второй режим, когда нагрузка становится ниже первого заданного уровня. Если величина нагрузки, которая превышает первый заданный уровень, становится меньше первого заданного уровня, то скорость прибора уменьшается. Устройство контроля-управления содержит средство автоматического переключения прибора со второго на первый рабочие режимы, если нагрузка становится больше, чем второй заданный уровень. Если величина нагрузки, которая была меньше, чем второй уровень, становится больше, чем второй уровень, то скорость прибора увеличивается. Изобретение обеспечивает выполнение операций с временным интервалом без обязательного участия пользователя. 11 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к устройству крепления рукоятки к емкости из числа элементов кухонной посуды. Устройство крепления включает в себя шпильку. Шпилька состоит из корпуса. Корпус крепится к емкости. Пламеотражатель располагается вокруг шпильки и включает в себя боковую стенку и кольцевой выступ. Шпилька содержит кольцевой фланец. Расстояние между кольцевым фланцем и предназначенным для крепления к емкости торцом корпуса и расстояние между кольцевым выступом и краем стенки, который будет входить в соприкосновение с емкостью, имеют такие параметры, при которых в процессе притягивания рукоятки к емкости кольцевой выступ упрется в кольцевой фланец раньше, чем край боковой стенки упрется в емкость. Изобретение сводится к созданию устройства крепления, которое могло бы выдерживать значительный момент затяжки без риска деформации емкости. 2 н. и 3 з.п. ф-лы, 1 ил.

Концевая часть для ввода в патрон рулона материала содержит цилиндрическую часть, сопрягаемую с патроном, дискообразную часть, плотно прилегающую к смежной поверхности патрона, и выступающую нависающую цапфу. Цапфа снабжена вдоль своей длины направляющей удерживающей канавкой, пригодной для использования ее в качестве направляющего тракта. Концевая часть сопряжена с направляющей, выполненной с возможностью поворота и расположенной на кронштейне для поддерживания рулона материала рядом с корпусом расходного устройства. Направляющая расположена внутри кронштейна со стороны, с которой устанавливают рулон материала и барабан соответствующего отрезного устройства. Направляющая в пазу имеет слегка приподнятые выступы, ширина которых соответствует ширине канавки, выполненной в цапфе концевой части. Предусмотрен вариант выполнения концевой части. Изобретение обеспечивает экономное и удобное использование рулона. 2 н. и 9 з.п. ф-лы, 11 ил.

Изобретение относится к пылесосам, в частности в пылесборным устройствам пылесоса. Пылесборное устройство содержит пылеотделительное устройство, включающее в себя циклонное устройство, пылесборный корпус, образующий пространство для хранения загрязняющих частиц, канал для направления загрязняющих частиц и разделительную стенку, разделяющую пылесборный корпус на пылеотделительное устройство и пространство для хранения загрязняющих частиц. На циклонном устройстве выполнено направляющее ребро, проходящее по касательной к циклонному устройству для направления потока загрязняющих частиц в направлении по касательной. Канал для направления загрязняющих частиц образован снаружи пылеотделительного устройства для направления загрязняющих частиц, отделенных в пылеотделительном устройстве, в пространство для хранения загрязняющих частиц. Указанный канал содержит также выпускное отверстие, образованное в разделительной стенке. 3 н. и 13 з.п. ф-лы, 10 ил.

Изобретение относится к медицине, а именно к офтальмологии. В конъюнктивальную полость вводят октакатионный фталоцианин цинка в дозе 1-2 мг/мл в смеси с гелеобразным веществом. Проводят облучение зоны поражения лазерным излучением с длиной волны 675 нм и плотностью мощности 20 мВт/см². Регистрируют полученные видеофлуоресцентные изображения, выбирают на нем точки интереса. Затем проводят спектроскопию и оценивают степень повреждения роговицы в каждой точке по интенсивности флуоресценции в этой точке. Способ позволяет визуализировать всю площадь поражения роговицы и количественно оценить глубину поражения с возможностью градации степени и характера патологического изменения в роговице. 2 ил.

Изобретение относится к системам комплексного оздоровления организма человека и может быть использовано в программах формирования, укрепления и сохранения здоровья, в частности в стоматологической практике. Модель здоровье сберегающих технологий содержит блок исследуемого контингента, блок лабораторной диагностики, стоматологический блок, блок оценки физиологического состояния организма человека и блок психологической коррекции, компьютерный банк данных, блок анализа, блок принятия решения, учебно-методический блок, консультационный блок, физкультурно-спортивный блок, блок оценки качества питания, блок экспериментальных площадок, экологический блок, блок социальных исследований с соответствующими связями между ними. Информационные входы-выходы компьютерного банка данных являются информационными входами-выходами интегральной модели для внешних связей. Изобретение обеспечивает повышение эффективности оценки здоровья человека. 1 ил.

Изобретение относится к медицине, а именно к лазерной доплеровской флоуметрии, и предназначено для прогнозирования рецидива кровотечения из варикозно-расширенных вен пищевода и желудка. Проводят измерение среднего арифметического значения показателя микроциркуляции, каждое в течение 1,5-2 минут с поверхности неизмененной слизистой антрального отдела желудка или верхней трети пищевода (М_о) и слизистой над варикозно-расширенной веной соответствующего органа (M_i). Рассчитывают градиент микроциркуляции ( M), равный отношению (М_о-М_i)/М _о. При значении градиента микроциркуляции менее 0,1 определяют отсутствие риска рецидива кровотечения, при значении градиента микроциркуляции в пределах от 0,1 до 0,29 прогнозируют незначительный риск рецидива кровотечения, при значении M в пределах от 0,3 до 0,49 - умеренный риск рецидива кровотечения, а при его значении 0,5 и более - высокий риск рецидива кровотечения. Способ позволяет повысить точность прогнозирования рецидива кровотечения из варикозно-расширенных вен пищевода и желудка, своевременно определить лечебную тактику и избежать рецидива кровотечения. 3 табл.

Изобретение относится к медицине, а именно к клинической физиологии, кардиологии и кардиохирургии. На выбранных секторах предсердия или желудочка осуществляют ряд измерений микроциркуляторного кровотока через произвольный промежуток времени, измеряют концентрацию гемоглобина в крови, измеряют насыщение кислородом крови в артерии и коронарном синусе сердца, вычисляют коэффициенты линейного уравнения, по ним вычисляют величину среднего микроциркуляторного кровотока по предложенному уравнению, вычисляют артериовенозную разность по миокарду и, умножив ЭМК₁ на АВРО₂ , находят величину потребления кислорода по выделенным секторам предсердия или желудочка сердца. Способ позволяет оценить потребление кислорода во время кардиохирургического вмешательства как предсердиями, так и желудочками сердца без разрушений миокарда и получить устойчивые данные микроциркуляторного потока в миокарде. 1 з.п.ф-лы, 2 табл.

Способ может быть использован в медицине, неврологии и спортивной медицине. Измеряют силу подвздошно-поясничной мышцы (ППМ) весами, на которых находится платформа со стулом без спинки известной массы m₁. При этом пациент с известной массой m₂ занимает положение сидя на стуле с плоским предметом известной массы m₃ на голове. Левая нога находится на платформе, а правая нога при помощи ППМ упирается коленом в руку исследователя и осуществляет изометрическое напряжение ППМ для сгибания бедра, сохраняя угол между туловищем и бедром 90°. Мышцы голени и бедра пациента расслаблены. В таком положении и при таком усилии пациента регистрируют на весах наибольшее значение силы ППМ правой ноги

m_max из трех попыток. Аналогично регистрируют на весах наибольшее значение силы левой ноги, вычисляют силу ППМ на 1 кг веса пациента по формуле

и при значении справа менее 0,169 и слева менее 0,186 определяют силу ППМ ниже нормы, а при значении справа более 0,374 и слева более 0,382 определяют силу ППМ выше нормы. 1 табл.

Способ может быть использован в медицине, а именно в неврологии, спортивной медицине, лечебной физкультуре. У пациента замеряют силу передней зубчатой мышцы (ПЗМ) весами, на которых стоит пациент с известной массой m₁. Правая рука поднята перед собой и согнута в локтевом суставе, а кисть касается левого плечевого сустава. Угол между правым плечом и туловищем 90°, при этом пациент локтем упирается в руку исследователя и осуществляет изометрическое усилие вверх. На весах регистрируют наибольшее значение силы для правой ПЗМ m_max из трех попыток. Таким же образом измеряют силу для левой ПЗМ. Вычисляют силу ПЗМ на 1 кг веса по формуле:

и при значении справа менее 0,180 и слева менее 0,149 определяют силу ПЗМ ниже нормы, а при значении справа более 0,352 и слева более 0,359 определяют силу ПЗМ выше нормы. Способ позволяет определить силу передней зубчатой мышцы. 1 табл.

Изобретение относится к способам исследования управления в биологических системах, применяемым в физиологии, медицине, психологии и биокибернетике. Способ анализа колебаний, произведенных в биологических системах, при котором изменение условий для вероятности появления случайного события можно оценить по сравнению с предшествующим циклом благодаря вступлению энергетической составной части в текущий цикл колебания. Для этого анализируемый сигнал необходимо разбивать на последовательности циклов так, что каждый последующий цикл имеет общий временной интервал с предшествующим циклом. Способ позволяет осуществить анализ колебаний, произведенных в биологических системах. 2 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к области медицины, а именно в стоматологии, и может быть использовано для оптической диагностики состояния микроциркуляции пульпы зубов. Способ обеспечивает возможность определения витальности пульпы зуба на ранних сроках заболеваний, повышение точности, сокращение времени исследования и упрощение способа диагностики витальности пульпы зуба. Воздействуют на твердые ткани зуба световым излучением. При этом в качестве светового излучения используют когерентное лазерное излучение с длиной волны 0,81 мкм, воздействуя им на твердые ткани зуба в пришеечной области выше десневого края на 1-2 мм с вестибулярной или щечной поверхности, предварительно компенсируя цвет твердых тканей зуба в области верхней трети коронки с помощью когерентного лазерного излучения с длиной волны 0,81 мкм. И при получении значения сигнала на выходе выше нуля диагностируют витальность пульпы зуба. 4 ил.

Изобретения относятся к психофизилогии и могут быть использованы для диагностики психологического типа личности в отношении экстраверсии-интроверсии (Э-И). Определяют уровень экстраверсии-интроверсии на основании теста Айзенка, временную реакцию ответа на вопросы теста Айзенка. Определяют показатель К по формуле: K=A/t (К - динамическая оценка уровня Э-И; А - уровень Э-И по Айзенку; t - средняя временная реакция ответа, сек). Устройство содержит блок предъявления вопроса, регистр памяти ответа, программный задатчик, блок сравнения, сумматор, таймер и блок регистрации, RS-триггер (Т) и блок умножения. Первый вход блока сравнения соединен с информационным выходом регистра памяти, второй вход блока сравнения соединен с выходом программного задатчика. Вход сумматора соединен с выходом блока сравнения, R-вход Т связан с управляющим выходом регистра памяти, S-вход Т связан с управляющим выходом блока предъявления вопроса, выход Т подключен к управляющему входу таймера, первый вход блока умножения связан с выходом сумматора, второй вход блока умножения связан с выходом таймера, а выход блока умножения подключен к входу блока регистрации. Изобретения позволяют повысить точность и надежность определения психологического типа личности. 2 н.п. ф-лы, 1 ил., 1 табл.

Изобретение относится к области медицины, в частности к стоматологии. Способ обеспечивает повышение качества стоматологического лечения за счет индивидуального планирования стоматологического лечения с учетом функционального состояния пациента. Проводят осмотр зубочелюстной системы и выявление стоматологической патологии, при этом при ее наличии определяют состояние метаболизма пациента путем спектрометрического измерения оптического поглощения его проб гемолизата крови в диапазонах длин волн 200-240 нм, 260-280 нм, 340-345 нм, 410-420 нм, в динамике в пять этапов. Первый этап проводят до лечения, второй этап проводят в начале лечения через одну неделю, третий этап проводят через две недели после начала лечения, четвертый этап проводят через месяц после начала лечения, пятый этап проводят через три месяца. Затем определяет величины и направленность изменений амплитуд пиков полос оптического поглощения проб пациента относительно исходных величин, по которым судит о динамике метаболизма. Составляют две бальные шкалы, каждая из которых включает три уровня состояния, причем первую шкалу составляют по данным спектрометрического измерения в указанных выше диапазонах длин волн, в диапазоне длин волн 200-240 нм для показаний от 1,1 до 1,5 единиц оптической плотности (ЕОП) диагностируют физиологический оптимум и присваивают оценку «0», в диапазоне длин волн 200-240 нм для показаний более 1,5 до 1,7 и от 0,9 до менее 1,1 ЕОП диагностируют, что метаболизм снижен и присваивают оценку «1», в диапазоне длин волн 200-240 нм для показаний менее 0,9 и более 1,7 ЕОП диагностируют, что метаболизм резко снижен и присваивают оценку «2», в диапазоне длин волн 260-280 нм для показаний от 0,5 до 0,6 ЕОП диагностируют физиологический оптимум и присваивают оценку «0», в диапазоне длин волн 260-280 нм для показаний от 0,2 до 0,4 и от более 0,6 до 0,8 ЕОП диагностируют, что метаболизм снижен и присваивают оценку «1», в диапазоне длин волн 260-280 нм для показаний менее 0,2 и более 0,8 ЕОП диагностируют, что метаболизм резко снижен и присваивают оценку «2», в диапазоне длин волн 340-345 нм для показаний от 0,3 до 0,4 ЕОП диагностируют физиологический оптимум и присваивают оценку «0», в диапазоне длин волн 340-345 нм для показаний от 0,18 до менее 0,3 и от более 0,4 до 0,56 ЕОП диагностируют, что метаболизм снижен и присваивают оценку «1», в диапазоне длин волн 340-345 нм для показаний менее 0,18 и более 0,56 ЕОП диагностируют, что метаболизм резко снижен и присваивают оценку «2», в диапазоне длин волн 410-420 нм для показаний от 1,1 до 1,7 ЕОП диагностируют физиологический оптимум и присваивают оценку «0», в диапазоне длин волн 410-420 нм для показаний от 0,9 до менее 1,1 и от менее 1,7 до 1,5 ЕОП диагностируют, что метаболизм снижен и присваивают оценку «1», в диапазоне длин волн 410-420 нм для показаний менее 0,9 и более 1,85 ЕОП диагностируют, что метаболизм резко снижен и присваивают оценку «2», вторую шкалу составляют по данным первой шкалы, при этом суммируют баллы, полученные в диапазонах длин волн 200-420 нм, для суммы баллов от нуля до трех диагностируют физиологический оптимум и присваивают оценку «0», для суммы баллов от более трех до пяти диагностируют, что метаболизм снижен и присваивают оценку «1», для суммы баллов более пяти диагностируют, что метаболизм резко снижен и присваивают оценку «2». После проведения анализа метаболизма на каждом из указанных выше этапов проводят распределение пациентов на три группы, при этом для пациентов с бальной оценкой «0» назначают стандартную методику стоматологического лечения, для каждого пациента с бальной оценкой «1» назначают индивидуальный план стоматологического лечения, для каждого пациента с бальной оценкой «2» предварительно определяют наличие сопутствующих патологий, а затем назначают индивидуальные планы лечения сопутствующих патологий и стоматологического лечения. 6 табл.

Способ относится к кардиологии. Больным, перенесшим интракоронарное вмешательство, назначают тренировки спустя 3-10 дней после процедуры вмешательства. Цикл тренировок 12 месяцев из 4-х этапов по 3 месяца каждый этап. Определяют индекс Дюка, с учетом которого судят о допуске, продолжении или отмене физических тренировок. При величинах индекса Дюка -11 баллов и менее судят о высоком риске и тренировки пациенту не назначают; при -10 до +4 баллов судят о среднем риске; при +5 и более баллов судят о низком риске. Затем назначают режим интенсивности тренировок не менее трех раз в неделю исходя из следующей градации больных: 1 группе больных - с двумя и более устраненными при интракоронарном вмешательстве стенозами при среднем риске по индексу Дюка - мощность нагрузки 50% от максимальной величины, достигнутой при проведении стресс-теста; 2 группе больных - с одним устраненным при интракоронарном вмешательстве стенозом при среднем риске по индексу Дюка, а также с двумя и более устраненными стенозами при низком риске по индексу Дюка - мощность нагрузки 60% от максимальной величины, достигнутой при проведении стресс-теста; 3 группе больных - с одним устраненным при интракоронарном вмешательстве стенозом при низком риске по индексу Дюка - мощность нагрузки 70% от максимальной величины, достигнутой при проведении стресс-теста. Способ позволяет точно дозировать тренирующую нагрузку.

Изобретение относится к электронному измерителю артериального давления для автоматического измерения и отображения значения артериального давления, в частности к электронному сфигмоманометру, который позволяет применять его совместно множеством пользователей или во множестве событий. Электронный сфигмоманометр содержит средство измерения артериального давления для измерения значения артериального давления, дисплей для отображения значения артериального давления, множество клавиш идентификации пользователей, выбираемых соответствующими пользователями, и множество светоизлучающих средств, расположенных согласованно с соответствующими клавишами идентификации пользователей. При манипулировании клавишей идентификации пользователя измеренное значение артериального давления сохраняется в памяти, соответствующей манипулируемой клавише идентификации пользователя, а светоизлучающее средство, соответствующее манипулируемой клавише идентификации пользователя, выполнено с возможностью излучения света во время, когда значение артериального давления пользователя измеряется и/или отображается. Изобретение обеспечивает пациенту возможность визуально легко распознавать начало измерения, возможность отображения измеренного значения на дисплее и сохранения результата и соответствующих событий без применения средства переключения. 2 н. и 10 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к области медицины, в частности к спортивной медицине, лечебной физкультуре и реабилитации. Проводят ортостатическую и клиностатическую функциональные пробы. Измеряют ЧСС трижды в течение первых трех 10-секундных интервалов подряд, рассчитывают среднюю величину ЧСС в каждом интервале и умножают ее на 6. При проведении ортостатической пробы нормальный тонус симпатического отдела вегетативной нервной системы оценивают при увеличении ЧСС_орто от 12 до 18 ударов в минуту, меньшее увеличение свидетельствует о пониженном тонусе, большее - о повышенном тонусе, при выявлении разницы в величине отдельных измерений ЧСС_орто в положении лежа более чем на 2 удара оценивают как аритмию, увеличение ЧСС_орто второго и третьего замера по сравнению с первым в положении сидя оценивают как замедление времени появления рефлекса, а уменьшение ЧСС в положении сидя по сравнению с ЧСС_орто в положении лежа расценивают как парадоксальную реакцию вегетативной нервной системы на перемену положения тела. При проведении клиностатической пробы нормальный тонус парасимпатического отдела вегетативной нервной системы оценивают при урежении

ЧСС _клино от 4 до 12 уд. в минуту, меньшее урежение свидетельствует о пониженном тонусе, а большее - о повышенном тонусе парасимпатического отдела вегетативной нервной системы, выявление разницы в величине отдельных измерений ЧСС_клино в положении сидя более чем на два удара в минуту оценивают как аритмию, уменьшение ЧСС _клино второго и третьего измерения по сравнению с первым в положении лежа оценивают как замедление времени появления рефлекса, увеличение ЧСС_клино в положении лежа по сравнению с ЧСС_клино в положении сидя расценивают как парадоксальную реакцию вегетативной нервной системы на перемену положения тела. Способ позволяет осуществить дифференциальную оценку состояния тонуса вегетативной нервной системы у инвалидов с патологией нижних конечностей.

Изобретение относится к области медицины, а именно к травматологии. У обследуемого в течение 1-х суток поступления в стационар определяют объем жидкости в печеночных синусоидах с помощью импедансометрии. Для этого накладывают измерительные электроды в зоне расположения основного массива печени. Дополнительно измеряют межэлектродное расстояние и площадь тела обследуемого. Рассчитывают индекс объема жидкости в печеночных синусоидах (ИОЖПС) по формуле:

ИОЖПС=( ·L²)/(Z²·S·1000); где - константа, отражающая объемное сопротивление крови - 150 Ом·см, L - межэлектродное расстояние (см), Z - базовый импеданс (Ом), S - площадь тела (м²), 1000 - показатель для перевода в литры. При величине ИОЖПС больше 1,72 л/м ² прогнозируют неблагоприятный исход течения черепно-мозговой травмы. Способ расширяет арсенал средств для прогнозирования исхода течения черепно-мозговой травмы. 2 табл.

Изобретение относится к медицине, а именно к кардиохирургии. Наносят радиочастотные воздействия на эндокардиальную поверхность предсердий. При этом проводят суточное мониторирование электрокардиограммы пациента в 12 отведениях и определяют число источников предсердной аритмии и их локализацию, и в случае, если источник предсердной аритмии локализуется в устьях легочных вен и количество этих источников не более двух, то назначают сегментарную радиочастотную аблацию устьев легочных вен, а в остальных случаях - окружную изоляцию правых и левых коллекторов легочных вен. Способ позволяет снизить долю повторных оперативных вмешательств с 40 до 12%.

Изобретение относится к медицине, а именно к кардиологии. До операции пациенту, определив его возраст, наличие пароксизмов фибрилляции предсердий в анамнезе, измеряют размер левого предсердия, длительность зубца «Р» по стандартной ЭКГ, проводят суточное мониторирование ЭКГ, во время которого подсчитывают число одиночных и парных предсердных экстрасистол. Затем вычисляют суммарный балл по специальной формуле, в которую входят вышеперечисленные показатели состояния больного. Если величина суммарного балла превышает определенное число, то прогнозируют высокий риск развития пароксизмальной фибрилляции предсердий после операции коронарного шунтирования, если она меньше другого определенного числа, то прогнозируют низкий риск развития пароксизмальной фибрилляции предсердий. В остальных случаях прогноз не определен. Способ позволяет повысить точность прогнозирования возникновения пароксизмальной фибрилляции предсердий в послеоперационном периоде.