Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут, бланшируют и куттеруют часть репчатого лука. Режут и куттеруют говядину и говяжий жир-сырец. Замачивают в питьевой воде и куттеруют пшеничный хлеб. Смешивают перечисленные компоненты с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением котлет. Режут, пассеруют в топленом жире и протирают морковь, корень петрушки и оставшуюся часть репчатого лука. Режут и замораживают зелень. Замораживают свежее зерно зеленого горошка. Пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода морковь, корень петрушки, протертую часть репчатого лука, зеленый горошек, зелень, пшеничную муку, соус "Южный", томатную пасту, сахар, поваренную соль, горчицу, перец черный горький и лавровый лист. Фасуют котлеты, полученную смесь и костный бульон. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут, бланшируют и куттеруют репчатый лук. Режут и куттеруют говядину и говяжий жир-сырец. Замачивают в питьевой воде и куттеруют пшеничный хлеб. Смешивают перечисленные компоненты с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом масле с получением котлет. Режут и замораживают сахарную фасоль и зелень. Пассеруют в топленом масле пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода сахарную фасоль, зелень, пшеничную муку и поваренную соль. Фасуют котлеты, полученную смесь и сметану. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования репчатого лука, резки и куттерования говядины и свиного жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба. Перечисленные компоненты смешивают с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом масле с получением котлет, режут и замораживают стручковую фасоль и зелень, пассеруют в топленом масле пшеничной мукой. Затем смешивают без доступа кислорода стручковую фасоль, зелень, пшеничную муку и поваренную соль. Полученную смесь, котлеты и сметану фасуют, герметизируют и стерилизуют. При этом компоненты используются в заявленных количествах. Способ обеспечивает расширение арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут, бланшируют и куттеруют репчатый лук. Режут и куттеруют говядину и свиной жир-сырец. Замачивают в питьевой воде и куттеруют пшеничный хлеб. Смешивают перечисленные компоненты с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом масле с получением котлет. Режут и замораживают сахарную фасоль и зелень. Пассеруют в топленом масле пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода сахарную фасоль, зелень, пшеничную муку и поваренную соль. Фасуют котлеты, полученную смесь и сметану. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования репчатого лука, резки и куттерования говядины и свиного жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба, смешивания перечисленных компонентов с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом масле с получением котлет, резки и замораживания сахарного гороха и зелени, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания без доступа кислорода сахарного гороха, зелени, пшеничной муки и поваренной соли, фасовки котлет, полученной смеси и сметаны, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении консервов с повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования части репчатого лука, резки и куттерования говядины, свинины и свиного жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба, смешивания перечисленных компонентов с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом жире с получением котлет, резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки и оставшейся части репчатого лука, резки и замораживания сахарного гороха и зелени, резки маринованных огурцов, пассерования в топленом жире пшеничной муки, смешивания без доступа кислорода моркови, корня петрушки, протертой части репчатого лука, сахарного гороха, маринованных огурцов, зелени, пшеничной муки, соуса "Южный", томатной пасты, уксусной кислоты, сахара, поваренной соли, перца черного горького и лаврового листа, фасовки котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении консервов с повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования части репчатого лука, резки и куттерования говядины, свинины и говяжьего жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба, смешивания перечисленных компонентов с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом жире с получением котлет, резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки и оставшейся части репчатого лука, резки и замораживания зелени, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом жире пшеничной муки, смешивания без доступа кислорода моркови, корня петрушки, протертой части репчатого лука, зеленого горошка, зелени, пшеничной муки, соуса "Южный", томатной пасты, сахара, поваренной соли, горчицы, перца черного горького и лаврового листа, фасовки котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении консервов с повышенной усвояемостью.

Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования части репчатого лука, резки и куттерования говядины, свинины и говяжьего жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба. Перечисленные компоненты смешивают с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы. Затем ее формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением котлет. Режут, пассеруют в топленом жире и протирают морковь, корень петрушки и оставшуюся часть репчатого лука, режут и замораживают сахарный горох и зелень, пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода морковь, корень петрушки, протертую часть репчатого лука, сахарный горох, зелень, пшеничную муку, томатную пасту, уксусную кислоту, сахар, поваренную соль, перец черный горький и лавровый лист. Полученную смесь, котлеты и костный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют. При этом компоненты используются в заявленных количествах. Способ обеспечивает расширение арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость.

Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования репчатого лука, резки и куттерования говядины, свинины и говяжьего жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба. Затем смешивают перечисленные компоненты с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжарки в топленом масле с получением котлет. Режут и замораживают сахарный горох и зелень, пассеруют в топленом масле пшеничную муку и смешивают без доступа кислорода сахарный горох, зелень, пшеничную муку и поваренную соль. Полученную смесь, котлеты и сметану фасуют, герметизируют и стерилизуют. При этом компоненты используются в заявленных количествах. Способ обеспечивает расширение арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость.

Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования репчатого лука, резки и куттерования говядины, свинины и свиного жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба. Смешивают перечисленные компоненты с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом масле с получением котлет. Затем режут и замораживают зелень, замораживают свежее зерно зеленого горошка, пассеруют в топленом масле пшеничной мукой. После чего смешивают без доступа кислорода зеленый горошек, зелень, пшеничную муку и поваренную соль. Полученную смесь, котлеты и сметану фасуют, герметизируют и стерилизуют. При этом компоненты используются в заявленных количествах. Способ обеспечивает расширение арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом масле и протирки моркови, белых кореньев и репчатого лука, резки и замораживания спаржи и зелени, резки мяса кролика, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с томатной пастой, сахаром, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовки полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении консервов с повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, бланширования и протирки белых кореньев и репчатого лука, резки и замораживания сахарного гороха и зелени, резки мяса кролика, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с яичными желтками, сливками, поваренной солью, лимонной кислотой, мускатным орехом, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовки полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении консервов с повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, бланширования и протирки белых кореньев и репчатого лука, резки и замораживания сахарной фасоли и зелени, резки мякоти птицы, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с яичными желтками, сливками, поваренной солью, лимонной кислотой, мускатным орехом, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовки полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении консервов с повышенной усвояемостью.

Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования части репчатого лука, резки и куттерования говядины и свиного жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба, смешивания перечисленных компонентов с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом жире с получением котлет. Затем режут, пассеруют в топленом жире и протирают морковь, корень петрушки и оставшуюся часть репчатого лука, режут и замораживают спаржу и зелень, режут маринованные огурцы, пассеруют в топленом жире пшеничную муку. После чего смешивают без доступа кислорода морковь, корень петрушки, протертую часть репчатого лука, спаржу, маринованные огурцы, зелень, пшеничную муку, соус "Южный", томатную пасту, уксусную кислоту, сахар, поваренную соль, перец черный горький и лавровый лист. Полученную смесь, котлеты и костный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют. При этом компоненты используются в заявленных количествах. Способ обеспечивает расширение арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость.

Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования части репчатого лука, резки и куттерования говядины и свиного жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба. Затем смешивают перечисленные компоненты с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением котлет. После чего режут, пассеруют в топленом жире и протирают морковь, корень петрушки и оставшуюся часть репчатого лука, режут и замораживают стручковую фасоль и зелень, пассеруют в топленом жире пшеничной мукой. Смешивают без доступа кислорода морковь, корень петрушки, протертую часть репчатого лука, стручковую фасоль, зелень, пшеничную муку, томатную пасту, сахар, поваренную соль, перец черный горький и лавровый лист. Полученную смесь, котлеты и костный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют. При этом компоненты используются в заявленных количествах. Способ обеспечивает расширение арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования части репчатого лука, резки и куттерования говядины, свинины и свиного жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба, смешивания перечисленных компонентов с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом жире с получением котлет, резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки и оставшейся части репчатого лука, резки и замораживания сахарного гороха и зелени, пассерования в топленом жире пшеничной муки, смешивания без доступа кислорода моркови, корня петрушки, протертой части репчатого лука, сахарного гороха, зелени, пшеничной муки, томатной пасты, сахара, поваренной соли, перца черного горького и лаврового листа, фасовки котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении консервов с повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем замачивания в молоке и куттерования пшеничного хлеба, куттерования мяса кролика и жира-сырца, смешивания перечисленных компонентов с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом масле с получением котлет, резки, пассерования в топленом масле и протирки моркови, корня петрушки и репчатого лука, резки и замораживания зелени, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания без доступа кислорода моркови, корня петрушки, репчатого лука, зеленого горошка, зелени, пшеничной муки, томатной пасты, сахара, поваренной соли, перца черного горького и лаврового листа, фасовки котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении консервов с повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем фарширования куриного филе сливочным маслом, его смачивания в куриных яйцах, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом масле с получением котлет, резки и замораживания сахарного гороха и зелени и их смешивания без доступа кислорода с поваренной солью, фасовки котлет, полученной смеси и топленого масла, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении консервов с повышенной усвояемостью.

Консервы готовят путем замачивания в молоке и куттерования пшеничного хлеба, резки и куттерования мяса. Смешивают перечисленные компоненты с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы. Формуют ее, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением биточков. Режут, пассеруют в топленом жире и протирают морковь, корень петрушки и репчатый лук. Режут и замораживают спаржу и зелень. Пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода морковь, корень петрушки, репчатый лук, спаржу, зелень, пшеничную муку, томатную пасту, уксусную кислоту, сахар, поваренную соль, горчицу, перец черный горький и лавровый лист. Затем фасуют биточки, полученную смесь и костный бульон, их герметизируют и стерилизуют. Это обеспечивает изготовление консервов, обладающих повышенной усвояемостью. Усвояемость выработанных консервов составляет 12,8·10⁴.

Консервы готовят путем замачивания в молоке и куттерования пшеничного хлеба, резки и куттерования мяса. Смешивают перечисленные компоненты с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы. Формуют ее, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением биточков. Режут, пассеруют в топленом жире и протирают морковь, корень петрушки и репчатый лук. Режут и замораживают сахарный горох и зелень. Пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода морковь, корень петрушки, репчатый лук, сахарный горошек, зелень, пшеничную муку, соус «Южный», томатную пасту, сахар, поваренную соль, горчицу, перец черный горький и лавровый лист. Затем фасуют биточки, полученную смесь и костный бульон фасуют, их герметизируют и стерилизуют. Это обеспечивает получение консервов, обладающих повышенной усвояемостью. Усвояемость выработанных консервов составляет 12,8·10⁴.

Консервы готовят путем замачивания в молоке и куттерования пшеничного хлеба, резки и куттерования мяса. Смешивают перечисленные компоненты с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы. Формуют ее, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением биточков. Режут, пассеруют в топленом жире и протирают морковь, корень петрушки и репчатый лук. Режут и замораживают стручковую фасоль и зелень. Пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода морковь, корень петрушки репчатый лук, стручковую фасоль, зелень, пшеничную муку, соус «Южный», томатную пасту, сахар, поваренную соль, горчицу, перец черный горький и лавровый лист. Затем биточки, полученную смесь и костный бульон фасуют, их герметизируют и стерилизуют. Это обеспечивает выработку консервов, обладающих повышенной усвояемостью. Усвояемость выработанных консервов составляет 12,8·10⁴.

Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования части репчатого лука, резки и куттерования говядины и говяжьего жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба, смешивания перечисленных компонентов с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом жире с получением котлет. Затем режут, пассеруют в топленом жире и протирают морковь, корень петрушки и оставшуюся часть репчатого лука, режут и замораживают сахарный горох и зелень, режут маринованные огурцы, пассеруют в топленом жире пшеничую муку. После чего смешивают без доступа кислорода морковь, корень петрушки, протертую часть репчатого лука, сахарный горох, маринованные огурцы, зелень, пшеничную муку, соус "Южный", томатную пасту, уксусную кислоту, сахар, поваренную соль, перец черный горький и лавровый лист. Полученную смесь, котлеты и костный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют. При этом компоненты используются в заявленных количествах. Способ обеспечивает расширение арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость.

Консервы готовят путем замачивания в молоке и куттерования пшеничного хлеба, резки и куттерования говядины и свинины. Смешивают перечисленные компоненты с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы. Формуют ее, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением биточков. Режут и замораживают сахарную фасоль и зелень. Смешивают их без доступа кислорода с поваренной солью. Затем биточки, полученную смесь и топленый жир фасуют, их герметизируют и стерилизуют. Это обеспечивает приготовление консервов, обладающих повышенной усвояемостью. Усвояемость выработанных консервов составляет 2,4·10 ⁵.

Консервы готовят путем замачивания в молоке и куттерования пшеничного хлеба, резки и куттерования говядины и свинины. Смешивают перечисленные компоненты с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы. Формуют ее, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением биточков. Режут, пассеруют в топленом жире и протирают морковь, корень петрушки и репчатый лук. Режут и замораживают сахарную фасоль и зелень. Пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода морковь, корень петрушки, репчатый лук, сахарную фасоль, зелень, пшеничную муку, соус «Южный», томатную пасту, сахар, поваренную соль, горчицу, перец черный горький и лавровый лист. Затем биточки, полученную смесь и костный бульон фасуют, их герметизируют и стерилизуют. Это обеспечивает приготовление консервов, обладающих повышенной усвояемостью. Усвояемость приготовленных консервов составляет 2,2·10⁵.

Консервы готовят путем замачивания в молоке и куттерования пшеничного хлеба, резки и куттерования говядины и свинины. Смешивают перечисленные компоненты с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы. Формуют ее, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением биточков. Режут, пассеруют в топленом жире и протирают морковь, корень петрушки и репчатый лук. Режут и замораживают сахарный горох и зелень. Пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода морковь, корень петрушки, репчатый лук, сахарный горох, зелень, пшеничную муку, томатную пасту, сахар, поваренную соль, перец черный горький и лавровый лист. Затем фасуют биточки, полученную смесь и костный бульон, их герметизируют и стерилизуют. Это обеспечивает получение консервов, обладающих повышенной усвояемостью. Усвояемость полученных консервов составляет 2,2·10⁵.

Консервы готовят путем замачивания в молоке и куттерования пшеничного хлеба, резки и куттерования говядины и свинины. Смешивают перечисленные компоненты с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы. Формуют ее, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением биточков. Режут, пассеруют в топленом жире и протирают морковь, корень петрушки и репчатый лук. Режут и замораживают спаржу и зелень. Пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода морковь, корень петрушки, репчатый лук, спаржу, зелень, пшеничную муку, томатную пасту, уксусную кислоту, сахар, поваренную соль, перец горький черный и лавровый лист. Затем фасуют биточки, полученную смесь и костный бульон, их герметизируют и стерилизуют. Это обеспечивает приготовление консервированного продукта, обладающего повышенной усвояемостью. Усвояемость полученных консервов составляет 2,2·10 ⁵.

Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования части репчатого лука, резки и куттерования говядины и говяжьего жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба. Перечисленные компоненты смешивают с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением котлет. Затем режут, пассеруют в топленом жире и протирают морковь, корень петрушки и оставшуюся часть репчатого лука, режут и замораживают спаржу и зелень, режут соленые огурцы, пассеруют в топленом жире пшеничную муку. После чего смешивают без доступа кислорода морковь, корень петрушки, протертую часть репчатого лука, спаржу, соленые огурцы, зелень, пшеничную муку, соус "Южный", томатную пасту, уксусную кислоту, сахар, поваренную соль, перец черный горький и лавровый лист. Полученную смесь, котлеты и костный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют. При этом компоненты используются в заявленных количествах. Способ обеспечивает расширение арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования части репчатого лука, резки и куттерования говядины и говяжьего жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба, смешивания перечисленных компонентов с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом жире с получением котлет, резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки и оставшейся части репчатого лука, резки и замораживания спаржи и зелени, пассерования в топленом жире пшеничной муки, смешивания без доступа кислорода моркови, корня петрушки, протертой части репчатого лука, спаржи, зелени, пшеничной муки, соуса "Южный", томатной пасты, сахара, поваренной соли, горчицы, перца черного горького и лаврового листа, фасовки котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении консервов с повышенной усвояемостью.

Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования репчатого лука, резки и куттерования говядины, свинины и свиного жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба. Перечисленные компоненты смешивают с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом масле с получением котлет. Затем режут и замораживают спаржу и зелень, пассеруют в топленом масле пшеничную муку и смешивают без доступа кислорода спаржу, зелень, пшеничную муку и поваренную соль. Полученную смесь, котлеты и сметану фасуют, герметизируют и стерилизуют. При этом компоненты используются в заявленных количествах. Способ обеспечивает расширение арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, бланширования и протирки белых кореньев и репчатого лука, резки и замораживания стручковой фасоли и зелени, резки мякоти фазана, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с яичными желтками, сливками, поваренной солью, лимонной кислотой, мускатным орехом, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовки полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении консервов с повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом, готовят путем резки, бланширования и куттерования части репчатого лука, резки и куттерования говядины и говяжьего жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба, смешивания перечисленных компонентов с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом жире с получением котлет, резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки и оставшейся части репчатого лука, резки и замораживания стручковой фасоли и зелени, резки маринованных огурцов, пассерования в топленом жире пшеничной муки, смешивания без доступа кислорода моркови, корня петрушки, протертой части репчатого лука, стручковой фасоли, маринованных огурцов, зелени, пшеничной муки, соуса "Южный", томатной пасты, уксусной кислоты, сахара, поваренной соли, перца черного горького и лаврового листа, фасовки котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении консервов с повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования части репчатого лука, резки и куттерования говядины и говяжьего жира-сырца, замачивания в питьевой воде и куттерования пшеничного хлеба, смешивания перечисленных компонентов с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом жире с получением котлет, резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки и оставшейся части репчатого лука, резки и замораживания спаржи и зелени, пассерования в топленом жире пшеничной муки, смешивания без доступа кислорода моркови, корня петрушки, протертой части репчатого лука, спаржи, зелени, пшеничной муки, томатной пасты, уксусной кислоты, сахара, поваренной соли, перца черного горького и лаврового листа, фасовки котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении консервов с повышенной усвояемостью.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут, пассеруют в топленом масле и протирают морковь, белые коренья и репчатый лук. Режут и замораживают сахарный горох и зелень. Режут мякоть фазана. Пассеруют в топленом масле пшеничную муку. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с томатной пастой, сахаром, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом. Фасуют полученную смесь и костный бульон. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут, бланшируют и протирают белые коренья и репчатый лук. Режут и замораживают зелень. Замораживают свежее зерно зеленого горошка. Режут мякоть фазана. Пассеруют в топленом масле пшеничную муку. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с яичными желтками, сливками, поваренной солью, лимонной кислотой, мускатным орехом, перцем черным горьким и лавровым листом. Фасуют полученную смесь и костный бульон. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут, бланшируют и протирают белые коренья и репчатый лук. Режут и замораживают зелень. Замораживают свежее зерно зеленого горошка. Режут мякоть фазана. Пассеруют в топленом масле пшеничную муку. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с яичными желтками, поваренной солью, лимонной кислотой, мускатным орехом, перцем черным горьким и лавровым листом. Фасуют полученную смесь и костный бульон. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут, пассеруют в топленом масле и протирают морковь, белые коренья и репчатый лук. Замораживают сахарную фасоль и зелень. Измельчают на волчке мякоть фазана. Пассеруют в топленом масле пшеничную муку. Смешивают перечисленные компоненты с костным бульоном, томатной пастой, сахаром, поваренной солью и CO₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут, бланшируют и протирают белые коренья и репчатый лук. Замораживают спаржу и зелень. Измельчают на волчке мякоть фазана. Пассеруют в топленом масле пшеничную муку. Смешивают перечисленные компоненты с костным бульоном, белым сухим вином, поваренной солью, лимонной кислотой и СО₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут и бланшируют корень сельдерея. Бланшируют и режут виноград. Режут и замораживают салат, зеленый лук, зелень мяты перечной и мелиссы лимонной. Режут курятину и тофу. Дробят ядра фисташек. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с лимонным соком, поваренной солью и цитратом кальция. Фасуют полученную смесь и майонез. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Консервы готовят путем замачивания в молоке и куттерования пшеничного хлеба, резки и куттерования мяса. Смешивают перечисленные компоненты с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы. Формуют ее, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением биточков. Режут, пассеруют в топленом жире и протирают морковь, корень петрушки и репчатый лук. Режут и замораживают сахарную фасоль и зелень. Пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода морковь, корень петрушки, репчатый лук, сахарную фасоль, зелень, пшеничную муку, соус «Южный», томатную пасту, сахар, поваренную соль, горчицу, перец черный горький и лавровый лист. Затем фасуют биточки, полученную смесь и костный бульон, их герметизируют и стерилизуют. Это обеспечивает получение консервов, обладающих повышенной усвояемостью. Усвояемость полученных консервов составляет 12,8·10⁴.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Подготавливают рецептурные компоненты. Режут и куттеруют свинину, смешивают с питьевой водой, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша. Формуют фарш, смачивают в льезоне, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением шницелей. Режут и замораживают спаржу и зелень, смешивают без доступа кислорода с поваренной солью. Фасуют шницели, полученную смесь и топленый жир. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут и куттеруют свинину и ее смешивают с питьевой водой, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша. Массу формуют и обжаривают в топленом жире с получением котлет. Режут и замораживают стручковую фасоль и зелень, смешивают без доступа кислорода с поваренной солью. Фасуют котлеты, полученную смесь и топленый жир. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут и куттеруют свинину, смешивают с питьевой водой, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша. Формуют фарш и обжаривают в топленом жире с получением котлет. Режут и замораживают сахарную фасоль и зелень, смешивают без доступа кислорода с поваренной солью. Фасуют котлеты, полученную смесь и топленый жир. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут, бланшируют и куттеруют часть репчатого лука. Режут и куттеруют говядину и свиной жир-сырец. Замачивают в питьевой воде и куттеруют пшеничный хлеб. Смешивают перечисленные компоненты с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением котлет. Режут, пассеруют в топленом жире и протирают морковь, корень петрушки и оставшуюся часть репчатого лука. Режут и замораживают сахарный горох и зелень. Пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода морковь, корень петрушки, протертую часть репчатого лука, сахарный горох, зелень, пшеничную муку, томатную пасту, сахар, поваренную соль, перец черный горький и лавровый лист. Фасуют котлеты, полученную смесь и костный бульон. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут, бланшируют и куттеруют репчатый лук. Режут и куттеруют говядину и свиной жир-сырец. Замачивают в питьевой воде и куттеруют пшеничный хлеб. Смешивают перечисленные компоненты с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением котлет. Режут и замораживают сахарный горох и зелень. Смешивают без доступа кислорода с поваренной солью. Фасуют котлеты, полученную смесь и топленый жир. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут, бланшируют и куттеруют репчатый лук. Режут и куттеруют говядину и свиной жир-сырец. Замачивают в питьевой воде и куттеруют пшеничный хлеб. Смешивают перечисленные компоненты с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением котлет. Режут и замораживают зелень. Замораживают свежее зерно зеленого горошка. Смешивают без доступа кислорода зеленый горошек, зелень и поваренную соль. Фасуют котлеты, полученную смесь и топленый жир. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут, бланшируют и протирают белые коренья и репчатый лук. Замораживают спаржу и зелень. Измельчают на волчке мясо кролика. Пассеруют в топленом масле пшеничную муку. Смешивают перечисленные компоненты с костным бульоном, белым сухим вином, поваренной солью, лимонной кислотой и CO₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Консервы готовят путем резки, бланширования и протирки белых кореньев и репчатого лука, резки и замораживания спаржи и зелени, резки мяса кролика, пассерования в топленом масле пшеничной муки. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с белым сухим вином, поваренной солью, лимонной кислотой, перцем черным горьким и лавровым листом. Полученную смесь и костный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют. При этом компоненты используются в заявленных количествах. Способ обеспечивает расширение арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость.

Консервы готовят путем замачивания в молоке и куттерования пшеничного хлеба, куттерования мякоти рябчика и жира-сырца, смешивания перечисленных компонентов с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы, ее формования, панирования в пшеничных сухарях и обжарки в топленом масле с получением котлет. После чего режут, пассеруют в топленом масле и протирают морковь, корень петрушки и репчатый лук, режут и замораживают зелень, замораживают свежее зерно зеленого горошка и пассеруют в топленом масле пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода морковь, корень петрушки, репчатый лук, зеленый горошек, зелень, пшеничную муку, томатную пасту, сахар, поваренную соль, перец черный горький и лавровый лист. Полученную смесь, котлеты и костный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют. При этом компоненты используются в заявленных количествах. Способ обеспечивает расширение арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость.

Изобретение относится к консервной промышленности. Способ включает закатку банки с компотом и установку ее на носитель. Банки нагревают в воде с температурой 80°С в течение 8 мин с последующим переносом в воду с температурой 100°С на 20 мин. Затем банки охлаждают в потоке воздуха при его скорости 5-6 м/с в течение 15 мин с продолжением охлаждения в потоке воздуха с попеременным нанесением на поверхность банки водяной пленки в течение 5 мин. В процессе тепловой обработки банки вращают с донышка на крышку с частотой 0,33 с^-1. Изобретение позволяет сократить продолжительность стерилизации и повысить качество готовой продукции.

Изобретение относится к консервной промышленности. Способ включает закатку банки с компотом и установку ее на носитель. Банки подвергают нагреву в воде при температуре 80°С в течение 10 минут с последующим переносом в воду температурой 100°С на 30 минут. Затем банки охлаждают в потоке воздуха при его скорости 5-6 м/с в течение 15 минут с продолжением охлаждения в потоке воздуха с попеременным нанесением на поверхность банки водяной пленки в течение 5 мин. В процессе тепловой обработки банки вращают с донышка на крышку с частотой 0,33 с^-1. Изобретение позволяет сократить продолжительность стерилизации и повысить качество готовой продукции.

Изобретение относится к консервной промышленности. Способ включает закатку банки с компотом и установку ее на носитель. Банки нагревают в воде с температурой 55°С в течение 5 мин, затем в воде с температурой 70°С в течение 5 мин и далее в воде с температурой 85 и 100°С в течение 10 и 15-20 мин. Затем банки охлаждают в потоке воздуха при его скорости 5-6 м/с в течение 20 мин. Процесс тепловой обработки ведут вращая банки с донышка на крышку с частотой

0,166 с^-1 . Изобретение позволяет сократить продолжительность стерилизации и повысить качество готовой продукции.

Способ включает трехступенчатый нагрев компота из черешни в воде температурой 70, 85 и 100°С соответственно 5, 10 и 20-30 мин с охлаждением в потоке воздуха при его скорости 7-8 м/с в течение 15 мин. При этом в процессе тепловой обработки банки вращаются с донышка на крышку. Способ обеспечивает повышение качества готовой продукции, сокращение продолжительности процесса и экономию тепловой энергии.

Способ включает трехступенчатый нагрев компота из вишни в воде температурой 70, 85 и 100°С соответственно 5, 5 и 10-12 мин с охлаждением в потоке воздуха при его скорости 3-4 м/с в течение 20 мин. При этом в процессе тепловой обработки банки вращаются с донышка на крышку. Способ обеспечивает повышение качества готовой продукции, сокращение продолжительности процесса и экономию тепловой энергии.

Способ включает трехступенчатый нагрев компота из черешни в воде температурой 70, 85 и 100°С соответственно 5, 8 и 15-18 мин с охлаждением в потоке воздуха при его скорости 3-4 м/с в течение 15 мин. При этом в процессе тепловой обработки банки вращаются с донышка на крышку. Способ обеспечивает повышение качества готовой продукции, сокращение продолжительности процесса и экономию тепловой энергии.

Способ включает двухступенчатый нагрев компота из вишни в воде температурой 70 и 85°С соответственно в течение 10 и 20-25 мин с охлаждением в потоке воздуха при его скорости 3-4 м/с в течение 20 мин. При этом в процессе тепловой обработки банки вращаются с донышка на крышку. Способ обеспечивает повышение качества готовой продукции, сокращение продолжительности процесса и экономию тепловой энергии.

Изобретение относится к консервной промышленности. Способ включает закатку банки с компотом и установку ее на носитель, после чего банки подвергают нагреву в воде температурой 70°С в течение 5 мин с последующим переносом в воду с температурой 90°С на 20 мин. Затем банки охлаждают в потоке воздуха при его скорости 7-8 м/с в течение 20 мин. В процессе тепловой обработки банки вращаются с донышка на крышку с частотой 0,166 с^-1 . Изобретение позволяет сократить продолжительность стерилизации и повысить качество готовой продукции.

Цветки мать-и-мачехи последовательно экстрагируют жидкой двуокисью углерода и питьевой водой с получением СO ₂-мисцеллы и водного экстракта. Отходы чайного производства смешивают с неполярным сжиженным газом. Экстрагируют и измельчают при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров экстрагента при температуре экстрагирования. Разделяют экстракт и шрот. Суспендируют последний в водном растворе пищевой кислоты. Вводят в суспензию кальциевую или магниевую соль угольной кислоты и водный экстракт цветков мать-и-мачехи. Формуют, сушат до остаточной влажности 13-15%, нарезают, пропитывают СO₂-мисцеллой цветков мать-и-мачехи и газожидкостным экстрактом чайных отходов с одновременным повышением давления. Затем сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и возгоняют последнюю с получением в остатке целевого продукта. Это обеспечивает производство восстановленного чая из отходов чайного производства при наиболее полном использовании упомянутых отходов.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов, Способ предусматривает экстрагирование какаовеллы жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с неполярным сжиженным газом, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров экстрагента при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку газожидкостным экстрактом табака и отделенной СО₂-мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование цветков гибискуса жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с неполярным сжиженным газом, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров экстрагента при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку газожидкостным экстрактом табака и отделенной СО₂-мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Сигаретный фильтр содержит фильтрующий стержень из пучка волокон, через который проходит сигаретный дым; тонкий порошок с большим коэффициентом площади поверхности, который является примешанным и распределенным в пучке волокон; и молекулу двухнитевой ДНК, прикрепленную к внешней поверхности тонкого порошка с большим коэффициентом площади поверхности, причем вредные вещества, такие как бензо[а]пирен, содержащиеся в сигаретном дыме, удаляются интеркалированием (внедрением) в молекулу двухнитевой ДНК. Техническим результатом изобретения является создание сигаретного фильтра, который не ухудшает характерный аромат сигареты и воздухопроницаемость фильтра при курении, и в то же время может эффективно удалять вредные вещества, такие как пирен, которые образуются при курении сигареты. 2 н. и 4 з.п. ф-лы, 4 ил., 2 табл.

Настоящее изобретение относится к задерживающим никотин агенту и курительному изделию. Задерживающий никотин агент представляет собой водную жидкую композицию, имеющую вязкость от 500 до 1000 мПа·с и содержащую по меньшей мере один полисахарид, выбранный из группы, состоящей из камеди семян тамаринда, камеди плодов рожкового дерева, ксантановой камеди, камеди тара, гуаровой камеди, пектина, пуллулана, камеди семян псиллии, метилцеллюлозы, карбоксиметилцеллюлозы, гидроксипропилметилцеллюлозы и каррагенана. Изобретение обеспечивает снижение содержания никотина в основном потоке дыма табачного изделия. 7 н. и 7 з.п. ф-лы, 8 ил., 5 табл.

Трико включают в себя передние части, задние части, внешние боковые части, задние поясничные выпуски, внутренние боковые части, части внешней поддержки колена, части внутренней поддержки колена, части поддержки портняжной мышцы и приводящих мышц. Передние части покрывают талию, колено и переднюю сторону лодыжек. Задние части покрывают нижнюю краевую часть поясницы, бедро и заднюю сторону лодыжек. Внешние боковые части покрывают боковой участок поясницы, соответствующий большому вертелу бедренной кости, внешнюю сторону коленного сустава и внешнюю сторону лодыжки. Задние поясничные выпуски сформированы как целая часть с внешней боковой частью и выступают из верхнего края внешней боковой части по задней стороне поясницы. Внутренние боковые части покрывают паховую область, внутреннюю сторону бедра, внутреннюю сторону колена и внутреннюю сторону лодыжки. Части поддержки портняжной мышцы и приводящих мышц покрывают заднюю сторону поясницы, портняжную мышцу и приводящие мышцы и проходят до верхнего края части внутренней поддержки колена. Внешние боковые части, задние поясничные выпуски, части поддержки сформированы из растягиваемого материала, обладающего более высоким модулем упругости, чем модуль упругости у материала, формирующего остальное. Трико удерживают колени от движений раскачивания, стабилизируют беговые движения и могут удобно носиться в течение длительного времени, не вызывая усталости. 2 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к ювелирной промышленности. Алмаз овальной огранки выполнен с пояском с эллиптическим контуром, или близким к эллиптическому, коронкой, которая находится выше пояска и имеет восьмиугольный фасет таблички на вершине коронки, и павильоном, который находится ниже пояска. Поясок имеет отношение сторон (b/а) 0,6 или более, где а является радиусом в направлении длинной оси и b является радиусом в направлении короткой оси. Пара основных фасетов павильона, расположенных друг напротив друга относительно центральной оси, имеет пару основных фасетов коронки или пару звездчатых фасетов, расположенных напротив пары основных фасетов павильона через поясок. Так как два основных фасета павильона, два основных фасета коронки или звездчатых фасетов и фасет таблички имеют общую вертикальную плоскость в этих фасетах, блеск отраженного света, излучаемого над фасетом таблички и фасетами коронки, становится усиленным. 13 з.п. ф-лы, 33 ил., 4 табл.

Распределительное устройство содержит флакон, шариковый аппликатор в виде сферического ролика и съемный колпачок. Флакон имеет внутреннюю часть и первый конец, который образует корпус для упомянутого шарика. Корпус имеет камеру, выполненную с возможностью вращения шарика внутри нее и имеющую внутренний конец, сообщающийся по текучей среде с внутренней частью флакона и содержащий боковой уплотнительный уступ внутри кольцевой канавки. Уступ имеет такие размеры, чтобы предотвратить смещение шарика во внутреннюю часть флакона, когда он подвержен воздействию силы, направленной внутрь в осевом направлении. Корпус содержит также противоположный наружный конец, имеющий такие размеры, чтобы удерживать шарик, и боковую сторону-стенку, имеющую внутреннюю поверхность, проходящую между наружным концом и внутренним концом. Шарик имеет сегмент, выступающий наружу из корпуса. Колпачок имеет средство для смещения ролика в осевом направлении к уплотнительному уступу. На внутренней поверхности корпуса на уплотнительном уступе или снаружи его расположено, по меньшей мере, одно средство возмущения потока текучей среды, содержащее, по меньшей мере, один боковой буртик, действующий как перегородка в промежутке между наружным концом корпуса и уплотнительным уступом и имеющий высоту 50-500 мкм, и/или множество прорезей в уплотнительном уступе, сообщающихся с круговой канавкой. Конструкция устройства позволяет обеспечить уменьшение колебаний доз распределяемой жидкости в процессе эксплуатации. Предложен также способ выравнивания дозы, локально наносимой указанным распределительным устройством. 2 н. и 17 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к контейнеру для приготовления пищи со средствами контроля за рабочей температурой контейнера. Контейнер имеет в опоре ручки и/или в ручке контейнера температурные средства контроля и индикации предварительно установленной рабочей температуры контейнера, которые включают температурный датчик. Температурный датчик соединен с микропроцессорным устройством. Изобретение обеспечивает возможность непрерывного слежения за температурой контейнера. 10 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к области бытовой техники, а именно к кухонной посуде для варки пищи. Секционная посуда содержит концентрическую внутреннюю цилиндрическую емкость с ручками и наружную емкость. Кольцевая крышка состоит из основания с наружной и внутренней отбортовками, с заливным отверстием, сливным краном и ручками в наружной емкости. Внешняя стенка выполнена в виде усеченного конуса с меньшим основанием, обращенным вниз. Технический результат от применения изобретения заключается в повышении эффективности использования тепловой энергии и повышении удобства пользования. 3 з.п. ф-лы, 8 ил.

Предложен вкладыш для использования в машине для приготовления напитков, содержащей варочную головку, предназначенную для размещения в ней жесткого или полужесткого картриджа. Варочная головка содержит направленный вверх впускной канал для подачи воды в варочную головку и направленный вниз выпускной канал для вытекания напитка, приготовленного машиной. Вкладыш содержит верхнюю часть, нижнюю часть и уплотнительное средство, при этом верхняя и нижняя части выполнены с возможностью перемещения между открытой конфигурацией, в которой можно загружать заданное количество ингредиентов напитка во вкладыш, и закрытой конфигурацией, в которой верхняя и нижняя части уплотнены уплотнительным средством с образованием между ними варочного объема, содержащего при эксплуатации упомянутое количество ингредиентов напитка. Нижняя часть содержит впускной и выпускной каналы, расположенные с возможностью сообщения соответственно с впускным каналом и выпускным каналом варочной головки, когда вкладыш вставлен в машину таким образом, что при его использовании вода из впускного канала варочной головки проходит вверх по впускному каналу вкладыша в варочный объем. Таким образом, напиток, приготовленный из воды и упомянутого количества ингредиентов, проходит вниз по выпускному каналу вкладыша, вытекая из выпускного канала варочной головки. 3 н. и 48 з.п. ф-лы, 26 ил.

Изобретение относится к обжарочному аппарату, используемому в коммерческих целях. Обжарочный аппарат содержит емкость для воды, емкость для масла, расположенную над емкостью для воды, для жарки в контакте с содержащейся водой в емкости для воды, нагреватель, расположенный в слое масла в емкости для масла, и трубу для подачи масла. Через трубку удаляется масло для жарки из слоя масла с помощью насоса и подается на дно емкости для воды, причем поданное масло для жарки поднимается через слой воды и проходит в нижнюю часть слоя масла. Изобретение предотвращает ухудшение качества масла для жарки, загрязнение окружающей среды во время жарки и повышает эффективность работы устройства. 2 н. и 10 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к крышке устройства для приготовления пищи. Крышка содержит захватный элемент, который может находиться в сложенном положении, когда он не препятствует складыванию крышки в стопку с подобной крышкой, и в положении захвата, когда его захватная поверхность является доступной. Крышка содержит упругий элемент, перемещающий захватный элемент из сложенного положения в положение захвата. Изобретение обеспечивает удобство использования крышки. 9 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к офтальмологии и предназначено для оценки функции сетчатки при проведении электроретинографии. Проводят электроретинографию с определением амплитуды одной или более волн-компонентов ритмической электроретинограммы (РЭРГ) при последовательной регистрации ответа сетчатки на световые мелькания с частотой 8, 10, 12, 24, 30 Гц. Регистрацию ответа сетчатки проводят в стандартных скотопических и фотопических условиях. При отклонении значений амплитуды РЭРГ на одну или несколько частот световых мельканий на 25% и более оценивают функцию сетчатки как нарушенную соответственно в скотопической и/или фотопической ее системах. При отклонении значений амплитуды РЭРГ на световые мелькания с частотой 8, 10 Гц судят о нарушениях функции палочковых и/или колбочковых фоторецепторов сетчатки. При отклонении значений амплитуды РЭРГ на световые мелькания в спектре частот 12, 24 Гц судят о нарушениях функции палочковых и/или колбочковых биполярных клеток. Способ позволяет получать новые данные о вовлечении в патологический процесс скотопической и фотопической систем и о вертикальной топографии функциональных нарушений, которые являются объективными функциональными коррелятами морфологических изменений в сетчатке. 2 з.п. ф-лы, 2 ил., 1 табл.

Изобретение относится к медицине. Устройство (20) содержит дистальный конец (22) для введения в желудочно-кишечный тракт тела пациента, участок (24), предназначенный для введения в тело пациента, и участок (3) для закрепления положения устройства на теле пациента. Участок (24), предназначенный для введения в тело пациента, содержит первую трубку (1), к которой присоединена дополнительная трубка (4). Устройство содержит вторую трубку (2), расположенную, по существу, параллельно первой трубке (1) и прикрепленную к ней. Дистальный конец (22) второй трубки (2) соединен с возможностью сообщения с первой трубкой (1). Первая трубка (1) и вторая трубка (2) изготовлены из материала, легко проницаемого для газов, в особенности для углекислого газа, непроницаемого для жидкостей организма и других субстанций. Дополнительная трубка (5) соединена со второй трубкой (2). Внешний диаметр трубок (1, 2) изменяется в диапазоне от 1 до 4 мм, а толщина стенки изменяется от 0,3 до 1,0 мм. Комплект содержит тонометрическое устройство и измерительный блок (100), который может быть присоединен к нему и применим для прямого или косвенного измерения содержания углекислого газа. Устройство может быть введено в желудок пациента без предварительной подготовки и пригодно для исследования у недоношенных детей. 2 н. и 6 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к медицине, а именно - к неврологии и патологической анатомии. У больного выделяют следующие прогностические признаки: пол, возраст, трудоспособность, сезонность, предшествующие острые нарушения мозгового кровообращения (ОНМК), вариант развития ОНМК, длительность догоспитального периода, степень тяжести инсульта, состояние сознания, длительность коматозного периода, длительность сахарного диабета (СД), степень тяжести СД, состояние компенсации СД, внецеребральные осложнения СД, легочные осложнения, гипертоническая болезнь / симптоматическая артериальная гипертензия, ишемическая болезнь сердца, реология крови, обширность инфаркта головного мозга, состояние просвета интракраниальных артерий, осложненные формы атеросклероза. Прогностические признаки оценивают в баллах по таблице «Балльная оценка признаков у больных с ишемическим инсультом на фоне сахарного диабета», содержащейся в описании. Полученные баллы суммируют и при сумме баллов 47 баллов и выше прогнозируют высокую вероятность летального исхода ишемического инсульта. Способ позволяет объективно оценить тяжесть состояния больного, основываясь на анализе большинства сторон патологического процесса, что облегчит выбор оптимальной терапевтической тактики. 1 табл.

Изобретение относится к области медицины, а именно к оториноларингологии и профессиональной патологии. Измеряют болевую чувствительность на выступающей части скуловой кости, грудине, выступающей части локтя, бугорке большеберцовой кости. При увеличении показателей альгезиметрии во всех точках измерения свыше 0,5 мм диагностируют профессиональную нейросенсорную тугоухость, а при показателях болевой чувствительности до 0,5 мм диагностируют нейросенсорную тугоухость непрофессионального генеза. Измерение болевой чувствительности проводят на правой половине тела. Способ расширяет арсенал средств для дифференциальной диагностики профессиональной нейросенсорной тугоухости и нейросенсорной тугоухости непрофессионального генеза. 1 з.п. ф-лы, 3 табл.

Изобретение относится к медицине и может применяться для дифференциальной диагностики сахарного диабета первого (I) и второго (II) типа. Способ основан на распознавании образов и включает сканирование обеих ладоней пациента, обработку полученных данных и выявление ряда параметров дерматоглифической картины. При этом обрабатывают данные, характеризующие общий и суммарный гребневой счет, пальцевые узоры - гребневой счет и тип узора на каждом пальце, ладонные узоры - ладонный гребневой счет, наличие и расположение ладонных трирадиусов, направление главных ладонных линий А, В, С, D, величину угла ладонного atd, характер рисунков на тенаре, гипотенаре и в межпальцевых полях. Выявляемые особенности в характере дерматоглифической картины позволяют сделать вывод о наличии у пациента СД 1 типа или СД 2 типа. Способ позволяет осуществить дифференциальную диагностику СД 1 и 2 типа на основании выраженных особенностей в характере дерматоглифической картины пациента. 1 табл.

Изобретение относится к медицине, а именно к спортивной медицине. Проводят функциональные пробы с возрастающей физической нагрузкой. При этом параметры начальной физической нагрузки, темпы ее прироста и максимальную величину физической нагрузки определяют по данным непрерывно мониторируемой частоты сердечных сокращений, дополнительно измеряют максимальную мощность, время ее достижения и время достижения максимальной частоты сердечных сокращений, вычисляют индекс адаптации по специальной формуле. Способ позволяет повысить точность измерения адаптационной способности к физической нагрузке человека.

Изобретение относится к медицине, а именно к спортивной медицине. Проводят функциональную пробу с физической нагрузкой. При этом параметры начальной физической нагрузки, темпы ее прироста и максимальную величину физической нагрузки определяют по данным непрерывно мониторируемой мощности выполняемой нагрузки и частоте сердечных сокращений. По измеренным максимальной мощности, времени ее достижения, времени выполняемой работы с максимальной мощностью и времени достижения максимальной частоты сердечных сокращений вычисляют индекс аэробного резерва человека по специальной формуле. Способ позволяет корректно оценивать изменение аэробного резерва в динамике во время тренировочного процесса и соревнований.

Изобретение относится к медицине, в частности к гигиене, и предназначено для оценки физического развития лиц мужского пола в возрасте от 18 до 20 лет. Способ включает измерение соматометрических и физиометрических показателей. В соответствии с их значениями определяют группу физического развития: низкое физическое развитие, пониженное физическое развитие, среднее физическое развитие, повышенное физическое развитие. Способ позволяет оценить уровень физического развития и распределить военнослужащих в соответствии с их функциональными возможностями. 1 ил.

Изобретение относится к области медицины, а именно к терапии. До и через 2 часа после приема агониста центральных I₁-имидазолиновых рецепторов в минимальной эффективной дозировке тестируют вазомоторный компонент кардиопульмонального барорефлекса (ВК КПБР) путем оценки динамики объемной скорости кожно-мышечного кровотока в ходе деактивации барорецепторов зон низкого давления методом декомпрессии нижней половины тела в специальной камере при создании разрежения - 10 мм рт.ст. В случае прироста или неизменности ВК КПБР через 2 часа после приема препарата длительная антигипертензивная терапия агонистами имидазолиновых рецепторов эффективна более чем у 90% пациентов. В случае снижения вазомоторного компонента - антигипертензивная эффективность препаратами данной лекарственной группы недостаточна. Способ расширяет арсенал средств для прогнозирования эффективности лечения артериальной гипертензии селективными антагонистами центральных I₁ -имидазолиновых рецепторов. 1 табл.

Изобретение относится к медицине, кардиологии, и может быть использовано для регистрации, преобразования и анализа электрокардиосигналов (ЭКС). Осуществляют разбивку электрокардиосигнала на RR-интервалы. Проводят синхронизацию RR-интервалов по максимуму R-зубца. Выделяют RR-интервалы с одинаковой длительностью и осуществляют их когерентное сложение. Использование заявленного способа позволяет повысить помехозащищенность представляемого ЭКС и за счет этого улучшить диагностику сердечно-сосудистых заболеваний. 2 ил.

Изобретение относится к медицине и предназначено для диагностики изменений в перифокальной области при малых супратенториальных внутримозговых кровоизлияниях. Больному с острым нарушением мозгового кровообращения при помощи хронометрированной диффузионно-взвешенной магнитно-резонансной томографии (ДВ-МРТ) определяют снижение или повышение скорости диффузии протонов воды в веществе мозга по измеряемому коэффициенту диффузии (ИКД). При помощи хронометрированной МРТ перфузии определяют мозговой кровоток по среднему времени прохождения контрастного вещества (rMTT) и по среднему времени до достижения максимальной концентрации контрастного вещества (гТТР). Указанные показатели также определяют в соответствующих участках мозга «непораженного» полушария. В перифокальной области при малых супратенториальных внутримозговых кровоизлияниях констатируют отсутствие ишемического поражения вещества головного мозга, если отношение ИКД в «пораженном» и «непораженном» полушариях мозга составляет более 1,5 и к концу подострого периода снижается, а показатели rMTT и rTTP в «пораженном» и «непораженном» полушариях в течение острого и подострого периодов не отличаются друг от друга. Предлагаемый способ диагностики позволяет оценить функциональное состояние зоны, окружающей гематому, а также выявить наличие или отсутствие ишемического фактора в области перифокальных изменений при малых супратенториальных внутримозговых кровоизлияниях. 2 табл.

Изобретение относится к медицине, в частности к онкологии, и может быть использовано для диагностики онкологического заболевания легких. Способ обеспечивает повышение точности диагноза характера заболевания легкого без механического внедрения в очаг болезни. Проводят забор пробы исследуемого биологического материала, при этом в качестве исследуемого биологического материала используют выдыхаемый пациентом в течение 6 минут воздух в специальный полиэтиленовый пакет-баллон с перекрываемым краном-клапаном емкостью не более 5 литров, после заполнения пакета-баллона выдыхаемым воздухом кран перекрывают, пакет-баллон в течение 10-12 минут выдерживают в статическом состоянии, позволяющем произойти гравитационной дифференциации газов по высоте с накоплением в верхней части наиболее легкого газа, затем через кран-клапан отбирают пробу воздуха из верхней части пакета-баллона и методом газовой хроматографии анализируют воздух на наличие атомов гелия, присутствие которого более чем 0,0005% по объему указывает на течение онкологического процесса в легких.

Изобретение относится к измерительной технике и может быть использовано спортсменами для измерения высоты прыжка. Сущность изобретения заключается в следующем сначала определяют центр тяжести спортсмена, затем по перемещению центра тяжести спортсмена определяют высоту прыжка, при этом устройство для определения центра тяжести спортсмена содержит жесткую платформу с двумя датчиками нагрузки, центральную опору, ремень, низкочастотный и высокочастотный звукоизлучатели, которые соединены с датчиками нагрузки, метку центра тяжести спортсмена, жестко закрепленную на ремне; устройство измерения высоты прыжка спортсмена включает штатив, ремень, закрепленный на поясе спортсмена, оптический отражатель, поршень, при помощи креплений соединенный с поводками, которые механически соединены с подвесом на ремне спортсмена, лазерный измеритель перемещения, состоящий из лазерного источника и фотоприемника, который размещен внутри верхней части трубчатого штатива и при помощи кабеля подключен к микроЭВМ с блоком индикации, отражатель закреплен в верхней части поршня, метка центра тяжести жестко закреплена на ремне спортсмена и механически соединена при помощи креплений и поводков с поршнем, коврик для обозначения расположения ступней спортсмена, кроме того, устройство измерения высоты прыжка спортсмена включает штатив, ремень закрепленный на поясе спортсмена, поршень, на полюсах которого закреплены полуэлементы феррозондового градиентомера, штатив, выполненный из немагнитного материала, фиксатор, расположенный на поршне, магнитную метку центра тяжести спортсмена, расположенную на ремне, блок обработки сигнала градиентомера, который при помощи кабеля подключен к микроЭВМ с блоком индикации. Изобретения обеспечивают повышение точности и достоверности измерения высоты прыжка при исключении влияния индивидуальных особенностей спортсменов, оптимизацию измерительного процесса в целом за счет обобщения и обработки статистических данных тренировочного цикла. 4 н.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к медицине и предназначено для взятия венозной крови у маленьких детей. Устройство включает снабженную впускным и выпускным отверстиями, расположенную в держателе с областью захвата канюлю. Предусмотрен соединяющий область захвата с держателем канюли, выполненный в виде бугеля перекрывающий элемент. Бугель выполнен с возможностью создания между держателем канюли и областью захвата свободного пространства для поддерживания под выпускным отверстием улавливающего сосуда и контроля за выпуском крови. Входное и выходное отверстия расположены на одной оси с возможностью исключения изгиба канюли. Технический результат состоит в оптимизации выпуска крови и контроля за ним. 2 ил.

Изобретение относится к медицине и предназначено для использования при отборе пробы крови. Устройство включает сосуд для отбора крови, имеющий на одном конце цилиндрический участок, а на другом переднем конце капилляр с расположенной на его остром конце заостренной канюлей. Пористый ограничивающий элемент отделяет капилляр от объема цилиндрического участка сосуда и вставленный под давлением до упора в принимающий объема капилляра и выполненный с возможностью перекрытия протекающей отобранной крови. Ползун расположен на удаленном от капилляра конце сосуда и имеет головную часть, расположенную в цилиндрическом участке сосуда с уплотнением, и отверстие для удаления воздуха на противоположном головной части конце ползуна. Ползун выполнен с возможностью слива с помощью повышенного давления, по меньшей мере, частичного количества заключенной перед ограничивающим элементом крови. Технический результат состоит в обеспечении надежного отбора крови в незначительных количествах при одновременном повышении комфортности применения и обслуживания. 1 ил.

Группа изобретений относится к области медицины, а именно к медицинской технике. Регистрируют тонус мышц брюшного пресса и фиксируют момент изменения его мышечного тонуса ниже заданного первоначально порогового значения, констатирующего нижний уровень бодрствования человека. Измеряют промежуток времени, в течение которого тонус мышц брюшного пресса имеет значение ниже указанного порогового значения, и при превышении измеренным значением промежутка времени заданного порогового значения констатируют снижение уровня бодрствования человека. При этом регистрацию тонуса мышц брюшного пресса человека осуществляют путем измерения силы давления стенки брюшного пресса на пояс, расположенный на талии человека. Реализация контроля осуществляется с помощью системы, содержащей датчик регистрации силы давления, блок аудиотактильной сигнализации, передатчик, приемник, блок обработки информационного сигнала, блок управления подачей предупредительных сигналов, связанный с блоком аудиовизуальной сигнализации и блоком управления тормозным узлом исполнительного механизма, а также с мобильными приемопередатчиками, монитор диспетчера для отображения текущего функционального состояния человека. Изобретение обладает повышенной надежностью контроля. 2 н. и 4 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к медицине, а именно к неврологии. У детей 5-6 лет исследуют микроциркуляцию и вегетативную реактивность по показателям: индекс флаксмоций (ИФМ) и процент церебрально-эрготропных влияний в регуляции вегетативных функций (% VLF), находят значение прогностического коэффициента (ПК). При полученной величине ИФМ ниже 2,27 ПК принимают равным 4,8, при величине ИФМ 2,27 и выше ПК=0,78; при величине % VLF ниже 10,32 ПК=0,72, при величине 10,32-20,4 ПК=1,1, при % VLF=20,4 ПК=4,02. Затем рассчитывают сумму прогностических коэффициентов, делят ее на 11,5 и при полученных значениях в диапазоне от 0,51 до 0,77 прогнозируют возникновение венозной дисгемии. Способ расширяет арсенал средств для прогнозирования возникновения венозной дисгемии у детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности. 1 табл.

Изобретение относится к медицине, а именно к гинекологии, и может быть использовано для диагностики ишемии матки. Исследуют скорость кровотока сосудов матки методом ультразвуковой допплерометрии (УЗДГ) в покое и после проб с вазоактивными веществами - ацетилхолином и нитроглицерином. При повышении скорости кровотока сосудов матки более чем через 2-3 минуты и возврате данного параметра кровотока к исходным значениям более чем через 7-8 минут диагностируется ишемия матки. Способ позволяет диагностировать ишемию матки как возможную причину хронических тазовых болей и может быть применен в процессе лечения с целью контроля результатов и эффективности различных этапов терапии.

Изобретение относится к медицине, а именно к нейрохирургии, неврологии, травматологии, нейрореанимации и функциональной диагностике. Регистрируют линейную скорость мозгового кровотока в средней мозговой артерии с помощью транскраниальной допплерографии. При этом на фоне регистрации в течение 5-ти сердечных циклов проводят компрессию общей сонной артерии на стороне локации до восстановления исходной величины скорости мозгового кровотока. Рассчитывают пульсативный индекс Pi по формуле Pi=(Vs-Vd):Vm и коэффициент овершута КО=V₃:V₁, где Vs - линейная систолическая скорость, Vd - линейная диастолическая скорость, Vm - линейная средняя скорость, V₃ - линейная скорость мозгового кровотока после компрессии сонной артерии, V₁ - линейная скорость кровотока до комрессиии сонной артерии. Рассчитывают индекс прогноза (ИП) по формуле ИП=КО:Рi. При ИП в пределах 1,59-1,31 прогнозируют благоприятный исход, при ИП 1,30-1,03 прогнозируют состояние, требующее срочного хирургического лечения, и при возрастании ИП прогнозируют благоприятный, а при ИП меньше 1,03 - неблагоприятный исход лечения. Способ расширяет арсенал средств для прогнозирования исхода черепно-мозговой травмы. 1 табл.

Изобретение относится к медицине и конкретно касается оценки хронической печеночной недостаточности. Способ позволяет повысить точность диагностики заболеваний печени, точность построения прогноза течения заболевания и определить возможный объем хирургических вмешательств. Проводят клинические и физиологические исследования пациента, определение и количественную градацию следующих оценочных критериев, в число которых входит определение дефицита соматического белка, определение дефицита висцерального белка по уровню сывороточного альбумина, определение выраженности асцита, определение неврологического статуса, оценка центральной гемодинамики, определение наличия желтухи по уровню билирубина. Затем определяют функциональный класс из групп и переходных групп «А», «А-В», «В», «В-С», «С», к которому относят пациента по наличию у него более чем 3-х параметров, соответствующих по принадлежности тому или иному указанному функциональному классу, где группе «А» присущи следующие параметры: дефицит соматического белка 0-5%, дефицит висцерального белка по уровню сывороточного альбумина >40, отсутствие асцита по данным УЗИ, неврологический статус - отсутствие клинических и ЭЭГ признаков энцефалопатии, состояние центральной гемодинамики - нормальные параметры, отсутствие желтухи по уровню билирубина, при этом функциональный класс этой группы характеризует стадию компенсации хронической гепато-целлюлярной недостаточности. Группе «А-В» присущи следующие параметры: дефицит соматического белка 5-10%, дефицит висцерального белка по уровню сывороточного альбумина 40-35, отсутствие асцита по данным УЗИ, неврологический статус - отсутствие клинических и ЭЭГ признаков энцефалопатии, состояние центральной гемодинамики - нормокинетика, повышение общего периферического сопротивления, наличие транзиторной желтухи по уровню билирубина, при этом функциональный класс этой группы характеризует стадию относительной компенсации хронической гепато-целлюлярной недостаточности. Группе «В» присущи следующие параметры: дефицит соматического белка 10-15%, дефицит висцерального белка по уровню сывороточного альбумина 35-30, наличие асцита перкуторно в отлогих местах, неврологический статус - наличие астенизации, состояние центральной гемодинамики - гиперкинетика, увеличение ОЦК, УВ более 60 мл, наличие желтухи легкой степени по билирубинемии, составляющей до 1,5-2 норм, при этом функциональный класс этой группы характеризует стадию субкомпенсированной хронической гепато-целлюлярной недостаточности. Группе «В-С» присущи следующие параметры: дефицит соматического белка 15-20%, дефицит висцерального белка по уровню сывороточного альбумина 30-25, наличие умеренного асцита - 1 этаж брюшной полости, неврологический статус - наличие латентной энцефалопатии, состояние центральной гемодинамики - нормо-гипокинетика, положительные волюм-пробы, УВ 60-40 мл, наличие средне-тяжелой желтухи по билирубинемии, составляющей до 3 норм, при этом функциональный класс этой группы характеризует стадию относительной или начальной декомпенсации. Группе «С» присущи следующие параметры: дефицит соматического белка более 20%, дефицит висцерального белка по уровню сывороточного альбумина менее 25, наличие выраженного асцита 2 этажа брюшной полости и более, неврологический статус - острая гепато-портальная энцефалопатия 1-2 степени, состояние центральной гемодинамики - снижение всех параметров ЦГД, УВ менее 40 мл, наличие желтухи тяжелой степени по билирубинемии, составляющей более 3 норм, при этом функциональный класс этой группы характеризует стадию полной декомпенсации хронической гепато-целлюлярной недостаточности. 1 ил., 3 табл.

Изобретение относится к медицине, а именно к кардиологии. Прогнозируют течение ишемической болезни сердца после операции коронарного шунтирования путем анализа результатов предоперационного обследования. Дополнительно оценивают возраст пациента, локализацию перенесенного инфаркта миокарда, указание на нарушение мозгового кровообращения в анамнезе, наличие стенокардии покоя, степень поражения огибающей ветви левой коронарной артерии, полноту реваскуляризации, рассчитывают коэффициенты для прогнозирования развития нефатального инфаркта миокарда (D_mi) и рецидива стенокардии (D _rec) в баллах. Если коэффициент для прогнозирования развития нефатального инфаркта миокарда D_mi превышает значение -3,86, то прогнозируют развитие инфаркта миокарда в ближайшие 2 года, в случае если коэффициент для прогнозирования рецидива стенокардии D_rec превышает 1,08, то прогнозируют возобновление стенокардии в те же сроки после коронарного шунтирования, в остальных же случаях прогнозируют неосложненное течение ишемической болезни сердца. Способ позволяет повысить частоту выявления пациентов с высоким риском неблагоприятных событий после коронарного шунтирования, не увеличивая сроки обследования больных.

Изобретение относится к медицине, урологии. Выполняют простатосберегающую цистэктомию с сохранением апикальной части предстательной железы и ее сосудисто-нервных пучков. Резецируют терминальный отдел подвздошной кишки длиной 15 см вместе со слепой и частью восходящей ободочной кишок на питающей сосудистой ножке. Выделенный сегмент разворачивают на 180 градусов во фронтальной плоскости. Конец восходящей ободочной кишки резервуара изоперистальтически анастамозируют с капсулой предстательной железы двухрядным швом. Внутренний шов накладывают непрерывным, наружный шов накладывают узловым. Создают антирефлюксный механизм для мочеточников, имплантируя мочеточники в терминальный отдел подвздошной кишки выше баугиниевой заслонки. Соединяют сформированный резервуар с уретрой. Способ является технически простым, физиологичным, обеспечивает профилактику несостоятельности швов за счет создания близкой к сферической формы резервуара без детубулизации; позволяет быстро нормализовать уродинамические показатели за счет изоперистальтического соединения резервуара с предстательной железой; предупреждает мочевые затеки и флегмоны за счет использования двухрядного анастомоза. Предложенный способ минимизирует риск развития метаболических нарушений из-за резекции небольшого сегмента терминального отдела подвздошной кишки, препятствует ретроградному рефлюксу и восходящей инфекции, предупреждает развитие недержания мочи в послеоперационном периоде и сохранение потенции за счет сохранения наружного поперечно-полосатого сфинктера уретры. 7 ил.

Изобретение относится к области медицины и предназначено к применению при удалении метастазов в заглоточных лимфатических узлах. Сущность способа состоит в операции Крайла. При этом после выполнения операции Крайла внутреннюю и наружную сонные артерии отводят медиально, а заднее брюшко двубрюшной мышцы, шилоподъязычную мышцу и подъязычный нерв поднимают вверх. Прослеживают верхний гортанный нерв и верхний шейный симпатический ганглий, находят заглоточную клетчатку, в которой пальпируют увеличенные плотные лимфатические узлы. Выделяют единым блоком заглоточные лимфатические узлы с расположенными в них метастазами и окружающей их заглоточной клетчаткой и удаляют. Использование данного изобретения позволяет обеспечить эффективность операции при удалении метастазов заглоточных лимфатических узлов. 1 ил.

Изобретение относится к медицине, а именно к онкологии и офтальмологии. Сущность способа состоит в том, что производят разрез красной каймы и кожи верхней губы, по краю фильтрума, на стороне поражения, с окаймлением носа до медиального угла глаза. Рассекают слизистую по переходной складке верхней челюсти до бугра последней, латерально отсепаровывают кожно-мышечно-слизистый лоскут, вскрывают переднюю стенку верхнечелюстной пазухи, резецируют костный край грушевидного отверстия, удаляют нижнюю и среднюю носовые раковины, прослеживают и сохраняют подглазничный нерв и сосуды. Удаляют медиальную треть нижнего края и нижнюю стенку орбиты. Выделяют и удаляют опухоль. Использование данного изобретения позволяет обеспечить радикальное удаление опухоли орбиты без повреждения важных орбитальных структур. 4 ил.

Изобретение относится к области медицины, а именно хирургии, может использоваться при лечении экзофитного рака прямой кишки размером до 2,5-3,0 см, расположенного на 5-6 см от аноректальной линии. Мобилизуют прямую кишку. Осуществляют мезорэктумэктомию. При этом после мобилизации пересекают слизистую прямой кишки над сфинктером на 2-3 см выше аноректальной линии. Проксимальный отдел пересеченной кишки низводят вместе с опухолью через анальный сфинктер. Низведенную кишку пересекают выше опухоли на уровне верхнеампулярного отдела. Низведенную кишку подшивают по окружности к слизистой анального канала. Способ позволяет сохранить функцию сфинктерного аппарата прямой кишки у больных с ожирением или сложным анатомическим строением, а также у больных с короткой брыжейкой ободочной кишки, короткой сигмовидной кишкой, выраженным мезосигмоидитом и рубцовыми изменениями в брыжейке ободочной кишки.

Изобретение относится к медицине, хирургии поджелудочной железы, может быть использовано для выполнения анастомозов поджелудочной железы с тонкой кишкой при осложненном хроническом панкреатите. Выполняют медиальную резекцию поджелудочной железы. Мобилизуют петлю тонкой кишки с формированием циркулярно замкнутого круга путем наложения энтероэнтероанастомоза "конец в бок" на ее концевом отрезке. Из главного панкреатического протока в области дистальной и проксимальной культей высекают фрагменты треугольной формы, обращенные основаниями друг к другу. Билатерально накладывают два панкреатикоэнтероанастомоза на петлю тонкой кишки сформированного циркулярно замкнутого круга. Способ позволяет снизить риск развития панкреатита, повысить состоятельность панкреатикоентероанастомоза за счет адекватного оттока панкреатического сока, исключения заброса химуса в протоковую систему поджелудочной железы, прост в техническом исполнении. 2 ил.

Изобретение относится к медицине, а именно к хирургии, и может быть использовано для ушивания перфоративных язв желудка и двенадцатипертной кишки. В качестве трансплантата используют мембрану «Коллост». Накладывают на перфоративное отверстие лоскут трансплантата. Лоскут по размеру превышает перфорационное отверстие. Фиксируют лоскут по углам отдельными узловыми швами. Далее прошивают края трансплантата непрерывными швами. Способ позволяет расширить арсенал оперативных вмешательств, обеспечивающих ушивание перфоративных язв желудка и двенадцатиперстной кишки, сохранить оперируемый орган и его физиологический просвет, обеспечить полную герметизацию места перфорации, проведение пластики в условиях перитонита, после повторных операций при отсутствии материала для аутопластики. 2 ил.

Изобретение относится к медицине, хирургии, гинекологии и урологии и может быть использовано при лечении сочетанного пролапса прямой кишки, матки и мочевого пузыря. Выполняют срединную лапаротомию, лирообразный разрез тазовой брюшины с рассечением заднего Дугласова кармана и обнажением крестцово-маточных связок. Мобилизуют прямую кишку до копчика. Фиксируют выпадающие органы синтетическим сетчатым имплантатом в форме перевернутой буквы «Т», имеющим вертикальную и горизонтальную части. Вначале имплантат по средней линии фиксируют к крестцу. Затем боковые края вертикальной части имплантата фиксируют к прямой кишке. После чего в надлобковой области с каждой стороны лапаротомного разреза производят по одному дополнительному разрезу передней брюшной стенки длиной не более 2 см. Через разрезы тупо формируют два подбрюшинно расположенных канала в паравезикальной клетчатке и параметрии в направлении рассеченной брюшины заднего Дугласова кармана до крестцово-маточных связок. Через сформированные каналы на брюшную стенку выводят концы горизонтальной части имплантата. Фиксируют к крестцово-маточным связкам прилежащие к ним участки имплантата. Выведенные наружу концы имплантата подтягивают кпереди, смещая матку и мочевой пузырь краниально до устранения цистоцеле. Концы имплантата фиксируют к наружному апоневрозу передней брюшной стенки. После чего ушивают тазовую брюшину и лапаротомный разрез. Способ позволяет устранить сочетанный пролапс прямой кишки, матки и мочевого пузыря в течение одного оперативного вмешательства, одномоментно фиксировать прямую кишку, матку и мочевой пузырь с восстановлением их физиологического положения, а также снизить травматичность оперативного лечения.

Изобретение относится к области медицины, а именно к торакальной хирургии, и может найти применение при хирургическом лечении распространенных форм туберкулеза легких. Сущность способа состоит в том, что при локализации основного деструктивного процесса в левом легком тотально выполняют пневмонэктомию и лимфаденэктомию предтрахеобронхиальных, субаортальных, бифуркационных, параэзофагеальных и лимфатических узлов легочной связки. При локализации деструктивного процесса в долях легкого выполняют их резекцию и лимфаденэктомию соответствующих групп лимфатических узлов. При поражении деструктивным процессом верхней доли левого легкого удаляют предтрахеобронхиальные, субаортальные, бифуркационные узлы, нижней доли левого - бифуркационные, параэзофагеальные и узлы легочной связки. При локализации основного деструктивного процесса в правом легком тотально удаляют предтрахеобронхиальные, бифуркационные, параэзофагеальные и узлы легочной связки. При поражении верхней доли правого легкого удаляют предтрахеобронхиальные и бифуркационные узлы, средней доли правого легкого - бифуркационные и параэзофагеальные узлы, нижней доли правого легкого - бифуркационные, параэзофагеальные и узлы легочной связки. При лимфаденэктомии медиастинальную плевру расслаивают вокруг корня легкого по переходной складке, пораженные лимфатические узлы тупо и остро выделяют из окружающей клетчатки по границе их капсулы. Кровеносные и лимфатические сосуды, входящие в лимфатический узел, перевязывают и пересекают или разрушают электрокоагуляцией, лимфатические узлы удаляют. После чего герметично ушивают медиастинальную плевру над ложем удаленных лимфатических узлов для лучшего гемостаза, плевральную полость дренируют, торакотомный разрез ушивают послойно. Использование данного изобретения позволяет существенно снизить количество послеоперационных осложнений, предупредить рецидивы специфического процесса. 2 табл.

Изобретение относится к медицине, а именно к лицевой хирургии, и может применяться при хирургическом лечении ганглионита крылонебного узла. Сущность способа состоит в подходе к крылонебной ямке и деструкции крылонебного узла. При этом проводят остеопластическую щадящую синусотомию верхнечелюстной пазухи с формированием костного окна. После чего формируют дополнительное костное окно в задней стенке верхнечелюстной пазухи и через сформированные костные окна под визуальным контролем обнажают крылонебную ямку, выделяют крылонебный узел и проводят его локальную деструкцию. Костные окна закрывают костными фрагментами и ушивают рану. Использование данного изобретения позволяет повысить точность и локальность деструкции крылонебного узла, снизить количество интраоперационных осложнений.

Изобретение относится к медицине, в частности к колопроктологии, и может быть использовано при операциях по поводу рака сигмовидной кишки. Рассекают париетальный листок брюшины в области корня брыжейки сигмовидной кишки. Отделяют гипогастральное сплетение от брыжейки сигмовидной кишки. Рассекают париетальный листок брюшины в области верхней границы лимфаденэктомии. Удаляют клетчатку спереди от аорты, у устья нижней брыжеечной артерии до места отхождения последней сигмовидной артерии. Пересекают все сигмовидные артерии с сохранением левой ободочной и верхней прямокишечной артерий. Мобилизуют и пересекают сигмовидную кишку. Формируют сигмосигмоидный анастомоз. При этом с целью удаления злокачественной опухоли средней трети сигмовидной кишки мобилизуют сигмовидную кишку. Выполняют парааортальную лимфаденэктомию. Скелетируют ствол нижней брыжеечной артерии от места отхождения ее от аорты до уровня отхождения последней сигмовидной артерии. Пересекают все сигмовидные артерии у места их отхождения от нижней брыжеечной артерии с сохранением левой ободочной и верхней прямокишечной артерий. Единым блоком удаляют резецируемую часть сигмовидной кишки вместе с брыжейкой и лимфоузлами от уровня N1 до уровня N3. Формируют сигмосигмоидный анастомоз между жизнеспособными участками сигмовидной кишки. Способ позволяет снизить травматичность вмешательства, предотвратить развитие местного рецидива заболевания лимфогенного характера без снижения качества жизни больных за счет уменьшения границ резекции ободочной кишки и выполнения парааоральной лимфаденэктомии.