Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Изобретение относится к технике стабилизации частоты и может быть использовано в атомно-лучевых стандартах частоты. Техническим результатом является создание атомно-лучевого стандарта частоты, работающего по двухчастотной схеме, реализуемой с помощью одного лазерного модуля, и в котором осуществляется автоматическая установка начальных значений частот подстраиваемого кварцевого генератора и лазерного модуля в соответствии с частотами используемых атомных переходов. Стандарт частоты содержит атомно-лучевую трубку с источником атомного пучка, СВЧ резонатором и выходным фотодетектирующим устройством. Атомно-лучевая трубка имеет окно оптического детектирования и окно оптической накачки, оптически связанные с выходом лазерного модуля, причем вторая связь осуществлена через модулятор, входящий в состав блока формирования сигнала оптической накачки. Выход выходного фотодетектирующего устройства соединен через первое фотоприемное устройство и первый блок автоматической подстройки частоты с первым управляющим входом подстраиваемого кварцевого генератора, выход которого через блок формирования сигнала радиочастотного возбуждения соединен с радиочастотным входом СВЧ резонатора. Выход выходного фотодетектирующего устройства соединен также через второе фотоприемное устройство и второй блок автоматической подстройки частоты с первым управляющим входом управляемого стабилизатора тока, выход которого соединен с управляющим входом лазерного модуля. Опорные входы первого блока автоматической подстройки частоты и блока формирования сигнала радиочастотного возбуждения соединены с выходом первого низкочастотного генератора, причем второе из этих соединений осуществлено через первый электронный ключ. Опорные входы второго блока автоматической подстройки частоты и управляемого стабилизатора тока соединены с выходом второго низкочастотного генератора, причем второе из этих соединений осуществлено через второй электронный ключ. Блок формирования сигнала оптической накачки кроме указанного модулятора содержит третий электронный ключ и синтезатор частоты, причем вход синтезатора частоты соединен с выходом подстраиваемого кварцевого генератора, а выход синтезатора частоты через третий электронный ключ соединен с управляющим входом модулятора. Второй выход первого фотоприемного устройства соединен с вторым управляющим входом подстраиваемого кварцевого генератора через первое устройство автоматического поиска частоты, второй выход которого соединен с управляющими входами первого и второго электронных ключей. Второй выход второго фотоприемного устройства соединен с вторым управляющим входом управляемого стабилизатора тока через второе устройство автоматического поиска частоты, второй выход которого соединен с управляющими входами третьего электронного ключа и первого устройства автоматического поиска частоты. 1 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к системе связи и предназначено для кодирования данных при обнаружении и исправлении ошибок посредством, например, использования кодов контроля по четности, таких как коды с низкой плотностью контроля по четности. Технический результат - повышение точности передачи информации. LDPC - кодер может быть реализован с уровнем параллелизма, который меньше полного параллелизма структуры кода, используемой для того, чтобы управлять процессом кодирования. Каждая команда относительно простого микрокода, используемого для того, чтобы описывать структуру кода, может быть сохранена и исполнена несколько раз, чтобы выполнить кодирование кодового слова. Различные значения длины кодового слова могут поддерживаться с помощью одного набора инструкций микрокода, но при этом код реализуется различное число раз в зависимости от коэффициента расширения, выбранного для использования. LDPC-кодер может переключаться между кодированием кодовых слов различной длины без необходимости изменять сохраненную информацию описания кода посредством простого изменения коэффициента расширения кода, используемого для того, чтобы управлять процессами кодирования. При кодировании кодовых слов короче максимальной поддерживаемой длины кодового слова некоторые ячейки хранения блоков или регистры могут оставаться неиспользованными. 4 н. и 47 з.п. ф-лы, 5 ил., 2 табл.

Описываются технологии для передачи данных от виртуальных антенн вместо физических антенн. Техническим результатом является эффективное использование мощности передачи, доступной для передающих антенн. Для этого каждая виртуальная антенна может отображаться на некоторые или на все физические антенны с помощью различных отображений. Оценивается эффективность разных наборов, по меньшей мере, из одной виртуальной антенны на основании одного или более показателей, таких как качество сигнала, пропускная способность, общая скорость, и так далее. Для использования выбирается набор виртуальных антенн с наилучшей эффективностью. Если выбор виртуальных антенн выполняется принимающим устройством, то информация о состоянии канала для выбранного набора виртуальных антенн может быть отправлена на передающее устройство. Информация о состоянии канала может переносить данные о выбранной виртуальной антенне (антеннах), качестве сигнала или скорости (скоростях) для выбранной виртуальной антенны (антенн), одну или более матрицы предварительного кодирования, используемых для формирования выбранной виртуальной антенны (антенн), и так далее. Передающее устройство и/или принимающее устройство используют выбранную виртуальную антенну (антенны) для передачи данных. 8 н. и 34 з.п. ф-лы, 11 ил.

Изобретение относится к мобильной связи. Способ выполнения передачи обслуживания с использованием информации о подсети включает: сравнение информации о подсети для текущей РоА с информацией о подсети для новой РоА; определение уровня, на котором выполняется передача обслуживания, в соответствии с тем, эквивалентна ли информация о подсети для текущей РоА информации о подсети для новой РоА; и выполнение передачи обслуживания на определенном уровне. Техническим результатом является обеспечение возможности эффективно выполнять передачу обслуживания путем сравнения информации о подсети, полученной перед тем, как мобильное устройство переместилось, с информацией о подсети, полученной после того как мобильное устройство переместилось; и тем самым быстрого определения, произошла ли смена подсетей, и определения уровня, на котором выполняется передача обслуживания, на основании результата этого определения. 6 н. и 20 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к области связи и может использоваться для передачи данных в сети беспроводной связи. Достигаемый технический результат - улучшение пропускной способности. Предложена сеть глобальной системы мобильной связи (ГСМС), которая поддерживает режим работы с несколькими несущими на нисходящей линии связи и/или восходящей линии связи для подвижной станции. Подвижная станция принимает сигнал назначения множества несущих для первой линии связи в сети ГСМС, принимает сигнал назначения по меньшей мере одной несущей для второй линии связи в сети ГСМС и обменивается данными с сетью ГСМС через множество несущих для первой линии связи и по меньшей мере через одну несущую для второй линии связи. Первая линия связи может быть нисходящей линией связи, а вторая -восходящей линией связи, или наоборот. Подвижная станция может принимать данные на множестве несущих одновременно для режима работы с несколькими несущими на нисходящей линии связи или для режима работы с несколькими несущими на восходящей линии связи. 4 н. и 36 з.п. ф-лы, 1 табл., 10 ил.

Изобретение относится к беспроводным системам связи для поддержки синхронизации восходящей линии связи и уменьшения потребления мощности аккумулятора беспроводного блока передачи/приема (WTRU). Технический результат - уменьшение потребления мощности и ресурсов.

Узел-В посылает сообщение опроса в беспроводной блок передачи/приема (WTRU). WTRU посылает без конфликта пачку импульсов синхронизации восходящей линии связи в ответ на сообщение опроса. Узел-В оценивает сдвиг времени восходящей линии связи на основании пачки импульсов синхронизации и посылает в WTRU команду установки времени восходящей линии связи. WTRU затем устанавливает время восходящей линии связи на основании команды установки времени восходящей линии связи. В качестве альтернативы Узел-В может посылать WTRU сообщение планирования для синхронизации восходящей линии связи. WTRU может посылать пачку импульсов синхронизации на основании сообщения планирования. В качестве альтернативы WTRU может выполнять основанную на конфликте синхронизацию восходящей линии связи после приема запроса синхронизации от Узла-В. WTRU может входить в состояние ожидания вместо выполнения передачи в новую соту, когда WTRU переходит в новую соту обслуживания. Интервал дискретного приема (DRX) для WTRU может быть установлен на основании активности WTRU. 3 н. и 33 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение к технике оптической передачи данных. Технический результат состоит в повышении пропускной способности оптической сети Ethernet. Для этого определен новый объект иерархии оптической передачи данных (ИОПД), упоминаемый как блок-0 данных оптического канала (БДОК0,) с емкостью приблизительно 1,22 Гбит/с. Этот новый объект идеально подходит для существующей структуры мультиплексирования ИОПД, что дает возможность двукратной передачи сигнала клиентского уровня Ethernet 1 Гбит/с в пределах емкости одного БДОК1, в то же время являясь отдельно коммутируемым. Сигнал Ethernet 1 Гбит/с может быть отображен в полезную нагрузку БДОК0 с использованием способа инкапсуляции прозрачной базовой процедуры формирования кадров (ПБПФК). 2 н. и 9 з.п. ф-лы, 1 табл., 8 ил.

Изобретение относится к системам сотовой связи и может быть использовано для управления связью путем постановки помех. Достигаемый технический результат - повышение эффективности управления связью. Устройство постановки помех для системы сотовой связи содержит оборудование пользователя (UE) по меньшей мере одну базовую приемопередающую станцию в сотовой сети и выполнено с возможностью формирования импульсного первого сигнала (S1) с таким периодом повторения импульсов и интервалом повторения, что первый импульсный сигнал (S1) искажает второй импульсный сигнал (S2) в течение периода времени, когда канал управления (S, F, В) во втором сигнале (S2) передается в сотовой сети, причем второй сигнал (S2) является сигналом вещательного канала, передаваемым от базовой приемопередающей станции для установления линии связи между базовой приемопередающей станцией и оборудованием пользователя (UЕ). 2 н. и 2 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к способам и модулям передачи для кодирования, модуляции и передачи информационных слов. При передаче данных из модуля передачи в модуль приема по каналу в системе беспроводной связи наблюдалось, что имеются собственные потери пропускной способности для канала, испытывающего высокую вариацию качества канала по его частотному диапазону, для чего предлагается: оценивать (301) качество каждого подканала соответствующего канала; классифицировать (302) подканалы на несколько групп качества, основываясь на оцененном качестве; и выбирать (303) частоту кода на группу качества. Затем упомянутая выбранная частота кода на группу качества используется, когда информационное слово, которое должно передаваться, кодируется (304), при этом подканалы группируют на ограниченное число групп, например, от одной до четырех групп, в зависимости от вариации качества канала, Технический результат - обеспечение высокой пропускной способности с минимумом затрат на передачу сигналов в форме дополнительной служебной информации. 3 н. и 12 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к технике связи и может быть использовано в системах связи множественного доступа. Для выполнения временной синхронизации с использованием спектральной оценки приемник получает оценку частотной характеристики для символов пилот-сигнала, принимаемых по каждому набору частотных поддиапазонов, используемых для передачи пилот-сигнала. Приемник выполняет спектральное оценивание оценок частотных характеристик для разных наборов поддиапазонов для получения измеренного времени прихода передаваемого сигнала с передатчика. Спектральная оценка определяет доминантную частотную составляющую в оценках частотных характеристик и выводит измеренное время прихода на основании этой доминантной частотной составляющей. Временное рассогласование между измеренным временем прихода и требуемым временем прихода вычисляется и фильтрованное или нефильтрованное временное рассогласование масштабируется с постоянным или настраиваемым коэффициентом усиления. Затем формируется временная поправка на основании масштабированного временного рассогласования и с использованием линейной и/или нелинейной функций. Временная поправка подается в передатчик и используется для настройки временных характеристик передаваемого сигнала в передатчике. Технический результат - повышение точности измерения времени прихода передаваемого сигнала. 5 н. и 34 з.п. ф-лы, 9 ил.

Изобретение относится к области аутентификации в сетях передачи данных. Технический результат заключается в уменьшении взаимодействия с конечным пользователем. Сущность изобретения заключается в том, что конечный пользователь устройства (10) пользовательской станции в системе для аутентификации запрашивает доступ к защищенной информации, при этом система содержит средство (20) сервера доступа и средство (30) аутентификации, а устройство (10) пользовательской станции поддерживает связь со средством (30) аутентификации по первому каналу связи сети (40) радиосвязи. Дополнительно, она поддерживает связь со средством (30) аутентификации по второму каналу связи. Упомянутое средство (30) аутентификации выполнено с возможностью поддержки первого режима аутентификации и второго режима аутентификации по упомянутому второму каналу связи, и, дополнительно, оно содержит средство решения для выбора, первый или второй режим аутентификации должен быть использован и/или когда должен быть использован первый или второй режим аутентификации для устройства (10) пользовательской станции, запрашивающего доступ к защищенной информации. 3 н. и 24 з.п. ф-лы, 8 ил.

Группа изобретений относится к мобильной связи. Мобильный узел включает первый и второй интерфейсы связи для соединения с первым и вторым типами сетей, соответственно. Мобильный узел также включает процессор, способный к соединению с первым типом сети через первый интерфейс связи. Процессор может контролировать информацию местоположения от первого типа сети, эта информация местоположения представляет географическую область, в пределах которой мобильный узел расположен в настоящее время, и доступна в результате связи с первым типом сети. Процессор на основании контроля информации местоположения может определять, расположен ли мобильный узел в настоящее время в области, связанной со вторым типом сети. Если это так, то процессор может включить второй интерфейс связи и выполнить передачу обслуживания мобильного узла от первого типа сети ко второму типу сети через второй интерфейс связи. Обеспечивается возможность обнаружения доступного второго типа сети способом, который уменьшает энергопотребление и ручное вмешательство пользователя. 4 н. и 28 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к системам связи. Технический результат заключается в сокращении времени соединения. Способ и устройство для распределения информации маяка содержат первый WTRU(беспроводной блок (передачи/приема), модифицирующий заголовок протокола конвергенции физического уровня (PLCP) в кадре протокольного блока данных физического уровня (PHY PDU) для включения информации маяка. Первый WTRU передает модифицированный PLCP-заголовок к второму WTRU. Второй WTRU принимает модифицированный PLCP-заголовок и извлекает информацию маяка из модифицированного PLCP-заголовка. Второй WTRU связывается с первым WTRU. 3 н. и 39 з.п. ф-лы, 6 ил., 1 табл.

Изобретение относится к системам связи. Технический результат заключается в повышении эффективности использования ресурсов сигнализации. Заявлен способ сигнализации, включающий распределение множества идентификаторов абонентского оборудования для одного абонентского оборудования и связывание параметров из множества различных параметров сигнализации с каждым из упомянутого множества идентификаторов абонентского оборудования. 11 н. и 128 з.п. ф-лы, 7 ил.

Изобретение относится к системам беспроводной связи. Технический результат заключается в увеличении адаптации линии, в которой необходимое изменение мощности больше, чем на +/- 1 дБ, независимо от того, определяет ли узел В или контроллер RNC для UE первоначальную необходимую мощность для передачи. Для этого набор приращений размера шага регулирования мощности определяют так, чтобы по меньшей мере два приращения размера шага отличались друг от друга. Этот набор передают подвижной станции (MS). Первая команда мощности для MS сообщает первую мощность для передачи данных с использованием радиоресурса восходящей линии (канала E-DPDCH). Для изменения мощности при использовании этого же радиоресурса вычисляют сдвиг, получают доступ к набору приращений размера шага, чтобы определить, какое приращение или их комбинация дает этот сдвиг, и информируют MS о второй мощности вторым сообщением, которое идентифицирует те элементы набора, которые в одиночку или в комбинации дают упомянутый сдвиг. MS определяет вторую мощность как функцию первой мощности и приращения(-ий) размера шага из второго сообщения. 6 н. и 24 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к системам беспроводной связи. Описаны системы и способы, которые способствуют выполнению методов управления помехами между посылающим и принимающим узлами, чтобы обеспечить гарантии минимальной скорости передачи. Отношение несущей к помехам (C/I) может управляться посредством применения специальных сообщений использования ресурсов (RUM), количество и скорость передачи которых может регулироваться посредством механизма «маркерного ведра». Например, максимальный размер «маркерного ведра» может определяться для узла, который описывает максимальное количество данных, которое может проходить через узел за данное время. Текущее количество маркеров в «ведре» узла может оцениваться и сравниваться с пороговым значением, и RUM могут передаваться узлом до тех пор, пока текущее количество маркеров больше, чем предварительно определенное пороговое значение. Маркеры могут дополнительно вычитаться из «ведра» узла вследствие успешных передач данных, таким образом, обеспечивая механизм динамического управления помехами. 5 н. и 34 з.п. ф-лы, 10 ил., 2 табл.

Изобретение относится к передаче данных. Техническим результатом является расширение арсенала технических возможностей мобильного устройства связи. Результат достигается тем, что заполнение списка контактов информацией может включать в себя этап, на котором принимают входную информацию, идентифицирующую первый контакт в списке контактов, сохраненном в первом устройстве связи, а также дополнительно включать в себя этапы, на которых автоматически формируют первое сообщение, запрашивающее, чтобы первый контакт предоставил изображение, в ответ на принятую входную информацию, и передают первое сообщение второму устройству связи, ассоциативно связанному с первым контактом, при этом может дополнительно включать в себя этапы, на которых принимают изображение от второго устройства связи и сохраняют изображение в первом устройстве связи. 3 н. и 14 з.п. ф-лы, 4 ил.

Настоящее изобретение предлагает решение для предоставления служб мультимедийной системы (IMS) и, в частности, служб промежуточных вызовов пользователям, имеющим терминалы, управляемые с помощью коммутации каналов и не приспособленные предоставлять службы IMS пользователям. В частности, предложено ввести новый тип узла, называемый функция управления шлюзом доступа мобильной связи (MAGCF). Этот новый узел объединяет логические функциональные средства сотового коммутирующего центра и логические функциональные средства логической схемы, основанной на пакетах. Изобретение обсуждает концепцию MAGCF, обрабатывающего промежуточные вызовы, которая содержит идентификацию принятого запроса промежуточного вызова, генерацию в соответствии с идентифицированным промежуточным вызовом соответствующего сообщения, отслеживание статуса выполняемых промежуточных вызовов. Техническим результатом является предоставление служб, основанных на пакетах, в пользовательскую аппаратуру, работающую в домене, управляемом с помощью коммутации каналов. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 8 ил.

Изобретение относится к области техники беспроводной связи и, в частности, к передаче контрольной информации в системе беспроводной связи с ортогональным частотным разделением (OFDMA). Техническим результатом является обеспечение надежности приема переданных контрольных символов. Указанный технический результат достигается тем, что предложены схемы для улучшения возможностей мультиплексирования контрольных символов, передаваемых из различных подвижных станций на одних и тех же частотах и в одних и тех же временных интервалах, без помех и/или смещения. В системе множественного доступа с ортогонально-частотным разделением со скачкообразной перестройкой частоты контрольные символы между абонентами могут перекрываться. Ортогональность между абонентами, контрольные символы которых перекрываются, обеспечена за счет использования ортогональных последовательностей контрольных символов и индивидуальных кодов скремблирования для конкретных секторов и для конкретных ячеек сотовой связи. 8 н. и 50 з.п. ф-лы, 1 табл., 11 ил.

Изобретение относится к способу согласования широкополосных кодеков и к устройствам, обеспечивающим возможность согласования широкополосных кодеков. В частности, описаны способы, включающие в себя обеспечение списка поддерживаемых кодеков Сервера Управления Вызовами. Узел принимает информацию относительно того, поддерживает ли терминал широкополосный кодек, при этом информацию принимают в сигнализации установки вызова из терминала абонента. Дополнительно, извлекают информацию конфигурации относительно того, поддерживает ли Узел Радиодоступа широкополосный кодек. Дополнительно, извлекают информацию относительно того, поддерживает ли медиа шлюз широкополосный кодек, при этом указанную информацию либо обеспечивает оператор, либо ее извлекают из медиа шлюза. Информацию анализируют и в зависимости от анализа обеспечивают список поддерживаемых кодеков. Дополнительно, раскрыты альтернативные варианты устройства, предназначенные для осуществления способов. Технический результат - обеспечить возможность более высокого качества речи. 6 н. и 17 з.п. ф-лы, 2 ил., 3 табл.

Изобретение относится к системам связи. Технический результат заключается в повышении эффективности установления сетевых соединений. Описаны способы и устройство для установления линий связи, используемых для поддержки сеансов связи с одним или несколькими оконечными узлами, такими как мобильные устройства. Различные признаки направлены на мобильный узел, управляющий установлением начальных линий связи с первым узлом доступа, а также установлением новых линий связи от первого узла доступа до второго узла доступа во время процесса эстафетной передачи обслуживания, с использованием высокоэффективных сообщений и сигналов. 5 н. и 24 з.п. ф-лы, 8 ил.

Изобретение относится к системам связи. Раскрыт способ мягкой передачи обслуживания между различными сетями. Первую линию связи через первую сеть используют для осуществления связи между первым агентом пользователя и вторым агентом пользователя. Агенты пользователя согласовывают использование второй линии связи для этого же вызова. Вторую линию связи устанавливают через вторую сеть между первым агентом пользователя и вторым агентом пользователя при поддержании первой линии связи. Связанные данные посылают по первой линии связи и второй линии связи так, что связанные данные предназначены для этого же вызова. Разрывают первую линию связи и продолжают связь с использованием второй линии связи. Техническим результатом является возможность переключить сети или устройства в ходе вызова или сессии, не теряя этот вызов или сессию. 4 н. и 26 з.п. ф-лы, 12 ил.

Изобретение относится к технике связи. Предложен мобильный терминал с, по меньшей мере, двумя преобразователями (LSm, LSs1, LSS2), используемыми одновременно в качестве громкоговорителей для стереофонического эффекта. Один из упомянутых преобразователей является основным преобразователем (LSm) с основной рабочей полосой частот (Вm), соответствующей полосе частот телефона, другой преобразователь является вспомогательным преобразователем (LSs1; LSs2) со вспомогательной рабочей полосой частот (Bs1; Bs2), отличной от упомянутой основной полосы частот, причем самые низкие частоты упомянутой вспомогательной рабочей полосы частот (Bs1; Bs2) больше, чем самые низкие частоты упомянутой основной рабочей полосы частот. Технический результат заключается в обеспечении качественного стереофонического эффекта при сохранении небольшого размера устройства. 9 з.п. ф-лы, 7 ил.

Изобретение относится к мобильным станциям, имеющим складную конструкцию. Технический результат - упрощение конструкции и сборки. Складная мобильная станция содержит гибкий фронтальный кожух, множество функциональных блоков, соединенных совместно складной петлей и блоком натяжения. Блок натяжения обеспечивает усилие сжатия к функциональным блокам, присоединенным с возможностью вращения, посредством чего складная мобильная станция перемещается между открытым и сложенным положениями. 4 н. 33 з.п. ф-лы, 38 ил.

Изобретение относится к подсвечиваемым элементам дисплея в электронном устройстве. Согласно изобретению корпус мобильного терминала связи снабжен окном (302). Первый электрод (304) сформирован внутри окна. Слой (310) токопроводящего полимера сформирован поверх первого электрода. Слой (318) электролита сформирован поверх слоя токопроводящего полимера. Слой-накопитель (324) ионов сформирован в контакте со слоем электролита. Второй электрод (326) сформирован в контакте со слоем-накопителем ионов. Обеспечен источник питания для подачи напряжения на первый электрод и второй электрод, при этом состояние слоя токопроводящего полимера изменяется из первого бесцветного состояния на второе цветное состояние при приложении напряжения, и причем изменение состояния слоя токопроводящего полимера видоизменяет видимое внешнее оформление корпуса. Техническим результатом является обеспечение повышенных возможностей реконфигурирования внешнего оформления мобильного терминала связи с использованием маломощных узлов токопроводящих полимеров, создаваемых внутри корпуса мобильного терминала связи. 3 н. и 12 з.п. ф-лы, 7 ил.

Изобретение относится к технике связи. Заявлен мобильный терминал связи, содержащий пользовательский интерфейс и процессор. Мобильный терминал связи принимает цветные данные, из которых процессор генерирует цветовую схему для пользовательского интерфейса. Генерирующие свет средства принимают цветовую схему и предоставляют окрашенный свет пользовательскому интерфейсу в соответствии с цветовой схемой. Технический результат заключается в обеспечении возможности управлять цветами каждого из элементов мобильного терминала связи. 2 н. и 17 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к технике связи. Предложен способ предоставления оповещений в мобильном устройстве, имеющем дисплей и клавишную панель. Способ содержит этапы: обнаружения события; добавления представления (5) события, ассоциативно связанного с событием, в перечень (4) событий; и отображения перечня событий или символа (8) на дисплее. Перечень событий отображается автоматически для критических оповещений и доступен с помощью одного нажатия клавиши для менее критичных событий. Пользователь может выбрать, скрыть перечень, также с помощью одного нажатия клавиши, либо осуществить действие в соответствии с событием. Технический результат - предоставление интерактивной системы оповещений. 2 н. и 22 з.п. ф-лы, 10 ил.

Изобретение относится к системе телефонии для предоставления услуги телефонии в телефонной сети. Техническим результатом является расширение функциональных возможностей за счет инициирования оказания услуги без модификации аппарата пользователя. Система телефонии содержит: средства (10, 12, 14, 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30, 32) установления или запрашивания телефонного соединения между вызывающим пользователем и вызываемым пользователем, включающие средства (14) приема командного сигнала, исходящего от вызывающего пользователя в фазе установления соединения при совершении обычного телефонного звонка, причем командный сигнал включает в себя сигнал данных или тональный сигнал, передаваемый с телефонного аппарата вызывающего пользователя и отличный от стандартной команды установления соединения или разрыва соединения, и средства (14, 22, 28) инициирования оказания услуги вызывающему пользователю, или вызываемому пользователю, или инициирования транзакции между вызывающим пользователем и вызываемым пользователем в ответ на прием указанного командного сигнала. 18 з.п. ф-лы, 2 ил.

Заявленное изобретение относится к области инженерной геодезии и основано на компьютерной обработке телевизионного изображения контролируемого объекта, содержащегося в выходном видеосигнале видеодатчика. Устройство содержит: узел выделения строчного и кадрового синхроимпульсов, узел выделения координат точек видеокадра, содержащего кварцевый генератор и счетчики, узел памяти и передачи координат в порт компьютера, источник порогового напряжения, амплитудный компаратор и узел синхронизации записи в память. Техническим результатом заявленного изобретения является уменьшение аппаратурных и временных затрат. 1 ил.

Изобретение относится к технике связи. Техническим результатом является расширение арсенала технических средств. Предложен способ реализации в защищенном модуле (3) функциональности модуля идентификации абонента, позволяющей с помощью мобильного радиотелефона (1) пользоваться сетью подвижной радиосвязи. Функциональность модуля идентификации абонента реализуют в виде приложения, загружаемого в защищенный модуль (3). Далее данные персонализации, необходимые для пользования сетью подвижной радиосвязи с помощью мобильного радиотелефона (1), передают в зашифрованном виде от провайдера (2) в защищенный модуль (3). Зашифрованные данные персонализации расшифровывают посредством защищенного модуля (3) при помощи секретного ключа пользователя. Защищенный модуль (3) персонализируют с помощью расшифрованных данных персонализации. 12 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к технике связи. Раскрывается устройство и способ передачи/приема услуги мультимедийного широковещания/мультивещания (MBMS). Технический результат заключается в обеспечении более эффективной передачи данных на более высокой скорости. Технический результат достигается за счет применения автоматического запроса на повторение (ARQ) и гибридного автоматического запроса на повторение (HARQ) к передаче MBMS. 3 н. и 18 з.п. ф-лы, 5 табл., 25 ил.

Изобретение относиться к технике связи и может использоваться в системах мобильной связи. Технический результат состоит в уменьшении задержки при подключении к сети мобильной станции (МС). Для этого способ указания сети возможностей связи мобильной станции включает передачу с мобильной станции в сеть указание возможности мобильной станции принимать или передавать на двух или более несущих одновременно. Сеть определяет возможность связи мобильной станции на множественных несущих и множественных слотах из существующего указания возможности режима передачи на одной несущей для мобильной станции; и мобильная станция передает в дополнительном поле указание в отношении сокращения количества временных слотов из идеальной возможности связи на множественных несущих и множественных слотах, определенной сетью. 2 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к системам подвижной связи. Представлены системы и способы, способствующие эффективной передаче обслуживания связи для терминалов доступа в беспроводной сети. Способ выполнения передачи обслуживания в беспроводной сети содержит этапы, на которых одновременно декодируют посредством терминала доступа сообщения назначения из множества секторов в активном наборе терминала доступа; и выполняют передачу обслуживания терминала доступа, переданную сигналом терминалу доступа посредством, по меньшей мере, одного из сообщений назначения, причем это выполнение дополнительно заключается в том, что переключают на обслуживающий сектор, от которого терминал доступа последним принял сообщение назначения. 9 н. и 28 з.п. ф-лы, 10 ил.

Изобретение относится к технике связи. Предложены способ и устройство для выполнения одноранговой связи между станциями (STA) в базовом наборе служб (BSS). Первая станция (STA), вторая станция (STA) и пункт доступа (АР) согласуют канал установки прямой линии связи (DSL). Первая (STA) и вторая (STA) устанавливают линию связи для установки прямой лини связи (DSL) с использованием канала BBS. Первая (STA) согласует канал DLS со второй (STA) через установленную линию связи DLS, причем согласованный канал DLS отличается от канала BBS. Переключение канала DLS согласуется с пунктом доступа (АР), затем первая (STA) и вторая (STA) выполняют одноранговоую связь с использованием согласованного канала DLS. Для согласования канала (DSL) первая станция (STA) посылает сообщение запроса, содержащее в себе параметры DSL. Технический результат заключается в выполнении одноранговой беспроводной связи между станциями (STA) с одновременным поддерживанием возможности связи с пунктом доступа (АР) в базовом наборе служб (BSS). 4 н. и 40 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к технологии самонастройки информации или параметров в прямой линии связи для того, чтобы дать возможность терминалу доступа определять структуру прямой линии связи и обратной линии связи в системе связи. Технический результат заключается в возможности позволить сетевому администратору при необходимости производить изменения конфигурации в сети, не нарушая при этом эффективность функционирования терминала доступа и не возлагая при этом чрезмерную нагрузку на владельца терминала доступа. Для этого предоставляется оборудование, содержащее множество электронных устройств, каждое из которых содержит логические средства, при этом оборудование выполнено с возможностью приема преамбулы, содержащей параметры структуры кадра, извлечения упомянутых параметров структуры кадра из упомянутой преамбулы и определения структуры кадра посредством демодуляции упомянутых параметров структуры кадра. 8 н. и 29 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к ускорительной технике и может быть использовано при создании резонансных ускорителей промышленного назначения. Способ формирования ускоряющего напряжения в резонансном ускорителе заряженных частиц заключается в возбуждении резонансных колебаний в коаксиальной линии задержки и формировании там ускоряющего напряжения. Магнитная составляющая полей формируется только внутри каждой катушки индуктивности линии задержки. Электромагнитные колебания возбуждают со стороны низковольтной части линии коаксиальной задержки переменным током I_вх=U_уск/ , где U_уск - амплитуда ускоряющего напряжения, - волновой импеданс линии задержки. Изобретение позволяет увеличить эффективность преобразования энергии электромагнитных колебаний возбуждающего генератора в энергию ускоренных заряженных частиц за счет уменьшения полей рассеивания, уменьшения индукционного нагрева в электропроводящих узлах и деталях ускорителя, а также в элементах радиационной защиты. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к технике ускорителей для радиационных технологий с выводом электронов из корпуса ускорителя, которые могут быть использованы в новых плазменно-химических технологиях. Линейный резонансный ускоритель содержит резонатор в виде коаксиальной линии задержки и систему ее возбуждения. Последняя включает генератор, систему катодов и вакуумных окон для вывода пучка электронов в атмосферу. Линия задержки выполнена из тороидальных катушек индуктивности. Каждая катушка снабжена металлическим экраном для экранирования радиального электрического поля коаксиального резонатора. Генератор, через фидер, имеет возможность подключения к началу линии задержки. Изобретение позволяет понизить резонансную частоту и использовать для возбуждения резонатора генератор-преобразователь постоянного напряжения в переменное напряжение на базе транзисторов. 2 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к радиоэлектронике и может быть использовано при изготовлении печатных плат, применяемых при изготовлении радиоэлектронной техники. Технический результат - улучшение экологической чистоты процесса, изготовление печатных плат, не содержащих в диэлектрической основе, а также в металлическом покрытии воды, солей металлов и газов, попадающих при химической и гальванической металлизации. Достигается тем, что в способе изготовления печатных плат переходные отверстия заполняют расплавом сплава, имеющего температуру плавления ниже температуры деструкции диэлектрика, из которого изготовлена печатная плата, а перед нанесением защитного металлорезистивного покрытия электросхему покрывают медью или другим металлом, обладающим высокой электропроводностью. 2 н. и 1 з.п. ф-лы.

Рабочее оборудование содержит двухстоечный каркас, режущие стойки которого в нижней части соединены между собой лемехом, вынесенным вперед. Боковые режущие стойки отклонены назад на угол 15° 20° относительно вертикали и выполнены в виде логарифмической спирали, обеспечивающей разную величину угла резания, увеличивающуюся от минимального в нижней части до максимального у поверхности почвы. Такое конструктивное выполнение позволит повысить качество обработки почвы на всей глубине рыхления и снизить энергозатраты. 4 ил.

Способ включает обработку почвы агрегатом, содержащим расположенные на упругих стойках и выполненные с возможностью поворота относительно рамы агрегата или без поворота лапы, и/или диски, и/или почвообрабатывающие барабаны. Процесс воздействия на почву лап, и/или дисков, и/или почвообрабатывающих барабанов интенсифицируют, придавая упругим стойкам дополнительные импульсы автоколебаний. Дополнительные импульсы автоколебаний создают путем воздействия на каждую упругую стойку, по меньшей мере, одним упругим автовибратором. Обработку почвы осуществляют на глубину: лапами - 0,01-2,1 м, дисками - 0,12-1,6 м, почвообрабатывающими барабанами - 0,01-1,6 м. Такая технология позволит интенсифицировать дробление пласта почвы и улучшить качество очистки поверхности рабочих органов. 3 ил.

Рабочий орган содержит закрепленные на основании стойку, съемные правый и левый лемеха, съемное долото и нож-измельчитель. Долото размещено над лемехами в центральной части рабочего органа. Нож-измельчитель представляет собой сопряженные режущую и крепежные части и закреплен в передней части долота. Нож-измельчитель образован из заготовки листового металла с прорезями, выполненными с противоположных сторон заготовки, перегибом режущей части относительно крепежной по линии, соединяющей концы прорезей, при этом одна из кромок заготовки является режущей. Долото снабжено прорезью для размещения крепежной части ножа-измельчителя. Режущая и крепежная части ножа-измельчителя расположены во взаимно перпендикулярных плоскостях. Прорези, разделяющие нож-измельчитель на крепежную и режущую части, выполнены параллельно торцевой и режущей кромкам ножа-измельчителя соответственно. Такое конструктивное выполнение позволит обеспечить предварительное крошение почвы с перенаправлением обрабатываемых пластов почвы при движении рабочего органа. 1 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, а именно к устройствам для предпосевной обработки семян различных культур. Устройство включает барабан, механическую передачу и ось на опорах. На оси установлено с возможностью вращения водило планетарного редуктора, солнечное зубчатое колесо которого жестко закреплено на оси, а коронное на барабане. На водиле установлен фигурный кулачок, соприкасающийся с упором в нижней точке. Ось со стороны установки планетарного редуктора выполнена с возможностью вертикального перемещения на опоре. Диаметры колес планетарного редуктора подбираются таким образом, чтобы обеспечить передаточное отношение между водилом и коронным колесом не менее 1:4. Использование изобретения позволит при проведении предпосевной обработке зерна достичь равномерного распределения его массы по внутренней рабочей поверхности барабана. 2 ил.

Изобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения. Комбайн содержит подкапывающий рабочий орган, имеющий лемех, спаренные диски с активным дисковым ножом, основной элеватор, комкодавители, вильчатую направляющую, дополнительный элеватор, редкопрутковый транспортер, подъемный барабан, бункер для клубней и выгрузной транспортер. Лемех имеет рабочую поверхность в форме вил и состоит из нескольких секций с основанием, выполненным с возможностью опоры на дно борозды. Уменьшается повреждение клубней картофеля. 2 ил.

Изобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения. Комбайн содержит подкапывающий рабочий орган, состоящий из активного лемеха и спаренных дисков с активным дисковым ножом и дисковым лифтером, основной элеватор, комкодавители, вильчатую направляющую, дополнительный элеватор, редкопрутковый транспортер, подъемный барабан, выгрузной транспортер и бункер для клубней. На комбайне перед вильчатой направляющей установлен барабан, на который закрепляются щетки с возможностью установки щетины под углом 30-60°. Обеспечивается уменьшение повреждения картофеля. 2 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к устройствам для защиты растений от весенних ночных заморозков с достижением технического результата, заключающегося в снижении энергозатрат на подачу к растениям воздуха с плюсовой температурой под избыточным давлением. Устройство содержит цилиндр, вентилятор, подвижную и основную рамы, установленные соответственно в верхней и нижней частях цилиндра. Цилиндр выполнен с упругими кольцами и теплоизоляцией, а внутри него установлены эластичные перегородки, образующие камеры. Внутри цилиндра расположены эжекторы, имеющие форму усеченного конуса, которые установлены с зазором один за другим. Первый эжектор соединен с подвижной рамой, а продольная ось эжекторов совпадает с продольной осью цилиндра. На подвижной раме закреплен шарнир, через который она соединена с приводным барабаном гибкой нитью. Вентилятор создает воздушный поток, который смешивается с воздухом, поступающим из камер, и образовавшийся при этом поток поступает в окна, расположенные в нижней части цилиндра. К окнам герметично присоединены воздухоотводящие рукава, вдоль продольной оси которых расположены сквозные отверстия, служащие для подвода воздуха к растениям. 8 ил.

Устройство включает раму, ведомый вал с кассетой на консольной части, привод вала с кассетой. Устройство снабжено приспособлением раскладки гибких поливных трубопроводов. Приспособление раскладки гибких поливных трубопроводов выполнено в виде оппозитно установленных в поперечно-вертикальной плоскости к направлению движения посредством пар кронштейнов рамы осей с попарно смонтированными кассетами. Каждая ось имеет муфту предельного крутящего момента сил. В клиноременной передаче привода ведомого вала устройства натяжной ролик смонтирован посредством оси на подпружиненном качающемся рычаге. Рычаг имеет ручку и педаль управления. Угловой поворот рычага ограничен регулируемым упором. Тормозное устройство каждой кассеты выполнено в виде витой цилиндрической пружины. Одним концом пружина сопряжена с отверстием ведомого вала. Витками пружина сопряжена с натягом с цилиндрической втулкой кассеты. Ведомый вал и ведомый шкив смонтированы на консольной части поддерживающей оси. Ведомый вал храповиками, смонтированными на торцевой части, сопряжен с храповиками, установленными на ступице ведомого шкива клиноременной передачи. Такая конструкция позволяет повысить качество укладки гибких поливных трубопроводов системы капельного орошения. 2 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, отрасли птицеводства, а точнее к качеству скорлупы яиц, ее прочности, и может быть использовано в селекции птицы, для контроля качества кормления кур-несушек и оптимизации технологической линии движения яиц. Способ включает фиксацию яйца и воздействие на него ударом ударным элементом с постоянной массой с определенной высоты до разрушения целостности скорлупы яйца. Дискретно увеличивают высоту падения ударного элемента на яйцо и фиксируют высоту, при которой разрушается скорлупа, и по ней судят о прочности скорлупы на удар. Устройство содержит испытательную площадку, выполненную в виде жесткого основания, на котором закреплена вертикальная стойка, направляющую систему и механизм сбрасывания. На вертикальной стойке устанавливается с возможностью перемещения стержень. На конце стержня жестко закреплен направляющий стержень. На направляющем стержне с возможностью перемещения установлен ударный элемент, в верхней части имеющий жестко закрепленную пластину, одним свободным концом взаимодействующую с прорезями планки, жестко закрепленной на стержне. Повышается точность измерения, упрощается устройство и процесс определения прочности скорлупы. 2 н. и 1 з.п. ф-лы, 1 табл., 1 ил.

Изобретение относится к пчеловодству. Предложенный способ стимуляции эмбриогенеза пчел и сокращения сроков вывода пчел заключается в том, что расплод облучают синим светом, модулированным низкой частотой 50, 500, 2000 или 20000 Гц, в течение 5-30 мин на расстоянии 10-50 см. Изобретение позволяет сократить сроки вывода пчел и увеличить эффективность фотостимуляции эмбриогенеза. 1 табл.

Изобретение относится к области экспериментальной биологии и медицины. Способ включает парентеральное введение белкового препарата. При этом в качестве белкового препарата используют «Церулоплазмин». Церулоплазмин вводят внутривенно в дозе 7,5 мг/кг массы тела животного, общим курсом 3 инъекции через день. Способ позволяет усилить антиоксидантную защиту организма животных, стимулировать гемопоэтические и иммунологические процессы, и тем самым обеспечить активацию защитно-приспособительных реакций.

Катушка включает шпулю, лесоукладыватель, рукоятку, механизм передачи вращения от рукоятки к лесоукладывателю. Шпуля выполнена с двумя рабочими бортиками и закреплена на оси с возможностью установки любой из двух сторон. Лесоукладыватель выполнен с поворотными рычагами, скобой и двумя роликами для укладывания лесы на шпулю в любом из двух возможных направлений его вращения. Катушка снабжена цилиндрическим элементом с фартуком, предотвращающим попадание лесы за шпулю. Такая конструкция позволит избежать существенного закручивания лесы. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к области медицинской и ветеринарной микробиологии и биотехнологии и может быть использовано для получения препаратов для дезинфекции поверхностей в помещениях, санитарного и биотехнологического оборудования, предметов ухода за больными. Дезинфицирующее средство содержит алкилдиметилбензиламмонийхлорид, перекись водорода, этиловый спирт, глутаровый альдегид, сульфонол, перфтордекалин и воду при определенном соотношении компонентов. Изобретение обеспечивает высокий уровень микробоцидной активности в отношении широкого спектра вегетатативных и споровых форм микроорганизмов при сравнительно низких концентрациях рабочего раствора, сохраняет свои свойства в течение двух лет хранения, устойчив к воздействию внешних факторов. 7 табл.

Описывается инсектицидное средство, содержащее синергетически эффективную комбинацию активных веществ, состоящую из активного вещества из группы амидов антраниловой кислоты формулы (I-1), в которой R² означает водород или метил, R³ означает алкил с 1-4 атомами углерода, R⁴ означает метил, хлор, бром или йод, R⁵ означает хлор, бром или йод, R⁷ означает хлор, R⁹ означает трифторметил, хлор или бром, и инсектицидно активное вещество из группы 2, выбранное из трифлумурона, эмамектина, метоксифенозида, фипронила, этипрола, индоксакарба, флуфеноксурона. Средство обладает высокой инсектицидной активностью. 1 з.п. ф-лы, 12 табл.

Описывается гербицидная композиция, включающая (а) просульфокарб и (b) по меньшей мере одно соединение, выбранное из группы, включающей сулкотрион и пиразолинат, где соотношения смешивания активных ингредиентов (а) и (b) составляют от 50:1 до 1:50. Описываются также способы борьбы со стойкими по отношению к ALS и к ACCase сорняками в культурах полезных растений. Композиция применима для селективной борьбы с нежелательной растительностью, такой как сорняки (травянистые и широколиственные сорняки), в культурах полезных растений, например, в культурах риса, злаков и кукурузы. 5 н. и 1 з.п. ф-лы, 14 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Водная инсектицидная и/или нематоцидная композиция для обработки семян в виде суспензии включает:

(A) по меньшей мере один инсектицид и/или нематоцид в количестве, составляющем не менее 3 мас.% в пересчете на полную массу композиции; и

(B) 1-25 мас.% в пересчете на полную массу композиции по меньшей мере двух поверхностно-активных веществ, где (i) по меньшей мере одно является анионогенным фосфатным соединением и (ii) по меньшей мере одно является неионогенным алкоксилированным фенолом, где массовое соотношение (i) к (ii) составляет от 1:10 до 10:1; показатель ГЛБ (гидрофильно-липофильный баланс) B(i) составляет по меньшей мере 10, а показатель ГЛБ B(ii) составляет по меньшей мере 5; и молекулярный вес B(i) или B(ii) равен менее 2200;

(C) вода остальное. Изобретение позволяет уменьшить пылеобразование. 5 н. и 1 з.п. ф-лы. 2 табл.

Изобретение относится к области биотехнологии, в частности к микробиологической очистке природной среды, преимущественно для деструкции не пригодных (запрещенных) для дальнейшего применения пестицидов и средств защиты растений, находящихся как в твердом, так и жидком состоянии, с использованием препарата для деструкции. Препарат включает глауконитсодержащее вещество, биологически-активный анаэробный ил, включающий адаптированную анаэробную микрофлору биодеструкторов, стимулятор роста в виде янтарной кислоты для жизнедеятельности адаптированой микрофлоры биодеструкторов и воду, при следующем соотношении компонентов, мас.%: глауконитсодержащее вещество - 73,45-78,98, биологически-активный анаэробный ил- 10,00-25,00, стимулятор роста янтарная кислота - 0,02-0,55, вода - 1,00-10,00. Изобретение позволяет повысить эффективность переработки пестицида. 3 н.п. ф-лы, 2 табл.

Продукт экстракции измельченных листьев горца сахалинского Reynoutria sachalinensis смесью диоксида углерода в сверхкритическом состоянии и этанола стимулирует рост и развитие растений, а также индуцирует устойчивость растений к поражению фитопатогенными грибками и абиотическим стрессам. 1 ил.

Машина для формования тестовых заготовок из массы взбитого теста, размещенного в приемном баке (13), содержит набор (10) инструментов, подвижных между несколькими позициями для использования различных инструментов для их последовательного использования при обработке теста. Бак (13) и набор (10) инструментов взаимно перемещаются путем сближения и удаления. Набор (10) инструментов содержит: прессующую пластину (14) для разравнивания теста в баке (13); средства формования и разделения теста на отдельные тестовые заготовки, снабженные разделительными перегородками (15, 16). Разделительные перегородки образуют ячейки для формования тестовых заготовок при относительном перемещении набора инструментов (10) и бака (13) в направлении сближения разделительных перегородок (15, 16) с днищем бака (13). Форма перегородок (15, 16) выполнена такой, чтобы постепенно вытягивать верхний поверхностный слой теста и осаживать остаток теста внутрь указанного слоя, который закрывается по мере того, как перегородки (15, 16) приближаются к днищу бака (13). Изобретение позволяет сократить время обработки теста. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 8 ил.

Изобретение относится к оборудованию для производства изделий из теста с начинкой и может быть использовано в пельменных автоматах. Нагнетатель теста, содержащий привод, бункер для теста, внутри которого размещен нагнетающий механизм, включающий, как минимум, пару вращающихся элементов для нагнетания теста, кинематически связанных с приводом при помощи валов, размещенных в соответствующих отверстиях в стенке бункера. В каждом указанном отверстии, имеющем диаметр заведомо больше диаметра соответствующего вала, выполнено понижение для буртика запрессованной в указанном отверстии первой втулки, выполненной из металла, внутри которой запрессована прилегающая своим буртиком к буртику первой втулки, выполненная из упругого синтетического материала вторая втулка для соответствующего вала, причем суммарная толщина стенок первой и второй втулок не меньше разности между диаметром указанного отверстия в стенке бункера и диаметром соответствующего вала. Суммарная толщина буртиков указанных втулок не менее глубины понижения в отверстии в стенке бункера, которая снабжена внутренней уплотняющей накладкой для перекрытия указанных понижений в отверстиях для валов. При работе нагнетателя, втулки с буртиками и накладка, выполненные из разных материалов, обеспечивают уплотнение отверстия в стенке бункера. Изобретение позволяет улучшить эксплуатационные качества. 4 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве песочного полуфабриката и изделий из него. Способ предусматривает замес теста из муки, пищевой добавки, приготовленной из облепихи и рецептурных компонентов, содержащих жиры, меланж, сахар-песок, соль, двууглекислый натрий, перемешивание до получения однородной массы и разделку теста. Рецептурные компоненты дополнительно содержат сухое обезжиренное молоко, а в качестве пищевой добавки используют облепиховый порошок, приготовленный из жома ягод облепихи, который подвергают сушке в микроволновой печи до влажности 13,5-14,5% при частоте СВЧ-излучения 2400-2500 МГц в течение 12-15 минут, охлаждают до 18-20°С, измельчают и просеивают. Облепиховый порошок и сухое обезжиренное молоко в количестве 3% и 2% соответственно от массы муки вводят в виде однородной смеси, которую затем соединяют с вышеуказанными рецептурными компонентами и перемешивают в течение 25-30 минут. Далее всыпают муку и замес теста осуществляют не более 1-2 минут. Использование молочно-облепиховой смеси позволяет повысить биологическую ценность песочного полуфабриката за счет содержащихся в ней белков, липидов, каротиноидов и токоферолов.

Изобретение относится к устройству для изготовления или обработки пищевых продуктов, в особенности мяса. Устройство содержит, по меньшей мере, одну ножевую решетку, через отверстия которой может продавливаться пищевой продукт и с которой связан движущийся по ней своей режущей кромкой нож (14), установленный в держателе (10) ножа. Нож (14) имеет зажимную вставку для фиксации лезвия из керамики, а лезвие имеет, по меньшей мере, одну боковую опорную поверхность (31.1, 31.2), которая проходит в плоскости режущей кромки. Изобретение позволяет уменьшить износ ножа. 8 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение может быть использовано в качестве полуфабрикатов для приготовления первых и вторых блюд. Способ предусматривает приемку сырья, разделку, посол, нарезку и сушку мяса. В качестве мясного сырья используют говядину 1 категории упитанности. Нарезку мяса осуществляют на кубики 5×5 мм. Сушку мяса проводят в камере атмосферной сублимационной сушилки при температуре минус 10-12°С, относительной влажности 65-70%, скорости воздуха 3,5-4,2 м/с до содержания влаги в продукте 18-20%. Затем проводят досушку в поле инфракрасного излучения при температуре 60-70°С в течение 12-15 мин. Изобретение обеспечивает улучшение качества готового продукта, сокращение длительности сушки, увеличение сроков хранения готовой продукции, а также расширение ассортимента мясных национальных продуктов. 1 з.п. ф-лы, 5 табл.

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к способам производства кисломолочных напитков. Коровье молоко очищают, определяют его кислотность и кислотность закваски, вносят закваску, содержащую L. bulgaricum, L. thermophilus, L. acidophilus и L. cremoris, смешивают закваску с молоком в соотношении 1:19, взбалтывают в течение 28-30 минут, отстаивают, повторно взбалтывают в течение 5-6 минут, разливают в тару и выдерживают при температуре 15-35°С в течение 21,5-22 часов до кислотности 95±16,2°Т. Изобретение позволяет улучшить органолептические показатели напитка и повысить его биологическую ценность. 2 табл.

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к производству сухих диетических сыров. Способ предусматривает пастеризацию обезжиренного молока, охлаждение, внесение закваски, состоящей из чистых культур молочнокислых бактерий, сквашивание. Выделившуюся сыворотку при сквашивании тщательно перемешивают с полученным сгустком до получения однородной массы. Полученную массу выпаривают при постоянном размешивании до достижения в процессе выпаривания 30%-ого объема массы от изначального, после чего уменьшают температуру нагрева до 50-60°, вносят поваренную соль или сахар в количестве 1% от массы исходного молока, а также пищевой краситель и ароматизатор в количестве 0,2-1,5% от массы исходного молока, перемешивают полученную массу и добавляют муку в количестве 1% от массы исходного молока и продолжают нагрев до в течение 10-15 мин при постоянном размешивании до однородной консистенции. Полученный полуфабрикат формуют, сушат конвективным способом в сушильной камере при температуре 40-45°С. Изобретение позволяет получить продукт высокого качества, повышенной пищевой, питательной и биологической ценности, сократить длительность процесса, снизить себестоимость и повысить выход сыра.

Изобретение относится к масложировой промышленности. Эмульсия содержит масляную и водную фазы, имеющая содержание воды самое большее около 30 мас.% и являющаяся устойчивой к коалесценции и инверсии, когда подвергается воздействию условий, включающих: экструдирование смеси эмульсии масла в воде, вместе с твердым матриксом в массовом соотношении от 1:0,5 до около 1:5 путем нагревания при температуре, по меньшей мере, равной температуре плавления смеси или превышающей ее, для получения экструдированного продукта, и расширение в объеме в вакууме полученного таким образом экструдированного продукта для получения твердого продукта, имеющего содержание воды самое большее около 10 мас.%. Твердый продукт состоит из эмульсии масла в воде, экструдированной вместе с твердым матриксом и расширенный в объеме в вакууме. Эмульсия включает масляную фазу, включающую один или более жировых компонентов, и водную фазу, и твердый продукт, самодиспергирующийся при его добавлении к водной среде. Способ предусматривает экструдирование смеси эмульсии масла в воде, с твердым матриксом, при температуре, по меньшей мере, равной температуре плавления смеси или превышающей ее, для получения экструдированного материала, и расширение в объеме в вакууме экструдированного материала. Изобретение позволяет получить самодиспергируемый продукт, который позволяет получить устойчивый слой пены. 3 н. и 29 з.п. ф-лы, 3 ил., 2 табл.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе, а именно инстант-порошка для ароматизированного кофейного напитка. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование кориандра жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку тописолнечника, обжарку зерна ячменя, овса и ржи, смешивание тописолнечника, зерна ячменя, зерна овса и зерна ржи, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе, а именно инстант-порошка для получения ароматизированного кофейного напитка. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование лимонника китайского жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку якона, обжарку зерна ячменя, овса и ржи, смешивание якона, зерна ячменя, зерна овса и зерна ржи, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Экстрагируют бадьян жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Режут, сушат в поле СВЧ при заданных параметрах процесса якон, затем его обжаривают. Сушат в поле СВЧ при заданных параметрах процесса лимонную выжимку. Проводят ее конвективную досушку. Смешивают якон и лимонную выжимку. Пропитывают полученную смесь отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления. Сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и криоизмельчают ее в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе, а именно инстант-порошка для ароматизированного кофейного напитка. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование цветков миндаля жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку тописолнечника, обжарку зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, смешивание тописолнечника, зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование семян укропа жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку тописолнечника, его сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа и обжарку, резку плодов шиповника, яблок и груш, их сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев сырья до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа и досушку до остаточной влажности около 5% конвективным методом, обжарку зерна ячменя. Смешивание тописолнечника, зерна ячменя, плодов шиповника, яблок и груш в соотношении по массе 5:9:2:2:2, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Изобретение позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе. Способ производства инстант-порошка ароматизированного кофейного напитка, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование зиры жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку тописолнечника, его сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа и обжарку, резку плодов шиповника, яблок и груш, их сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев сырья до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа и досушку до остаточной влажности около 5% конвективным методом, обжарку зерна ячменя, смешивание тописолнечника, зерна ячменя, плодов шиповника, яблок и груш в соотношении по массе 5:9:2:2:2, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Изобретение позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе, а именно инстант-порошка для ароматизированного кофейного напитка. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование цедры апельсина жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку тописолнечника, обжарку зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, смешивание тописолнечника, зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе, а именно инстант-порошка для ароматизированного кофейного напитка. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование фенхеля жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку тописолнечника, обжарку зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, смешивание тописолнечника, зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование корицы жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку якона, его сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев якона до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа и обжарку, обжарку зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, смешивание якона, зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов в соотношении по массе 3:7:3:4:3, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Изобретение позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе, а именно инстант-порошка для ароматизированного кофейного напитка. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование бадьяна жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку якона, обжарку зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, смешивание якона, зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе, а именно инстант-порошка для ароматизированного кофейного напитка. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование аниса жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку якона, обжарку зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, смешивание якона, зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству заменителей кофе. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование какаовеллы жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку тописолнечника, обжарку зерна ячменя и ржи, смешивание тописолнечника, зерна ячменя и зерна ржи, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Изобретение позволяет получить инстант-порошок для ароматизированного кофейного напитка из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе, а именно инстант-порошка для получения ароматизированного кофейного напитка "Ступинский". Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование аниса жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку якона, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и конвективную досушку плодов шиповника, обжарку зерна ячменя, желудей, ядер орехов, ядер плодовых косточек и сои, смешивание якона, плодов шиповника, зерна ячменя, желудей, ядер орехов, ядер плодовых косточек и сои, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе, а именно инстант-порошка для производства ароматизированного кофейного напитка "Ступинский". Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование красного чая жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку якона, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и конвективную досушку плодов шиповника, обжарку зерна ячменя, желудей, ядер орехов, ядер плодовых косточек и сои, смешивание якона, плодов шиповника, зерна ячменя, желудей, ядер орехов, ядер плодовых косточек и сои, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование тмина жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку тописолнечника, обжарку зерна ячменя, каштанов и сои, смешивание тописолнечника, зерна ячменя, каштанов и сои, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование черного чая жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку якона, обжарку зерна ячменя, каштанов и сои, смешивание якона, зерна ячменя, каштанов и сои, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе, а именно инстант-порошка для ароматизированного кофейного напитка. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование корицы жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку тописолнечника, обжарку зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, смешивание тописолнечника, зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе, а именно инстант-порошка для ароматизированного кофейного напитка. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование базилика жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку тописолнечника, обжарку зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, смешивание тописолнечника, зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе, а именно инстант-порошка для получения ароматизированного кофейного напитка. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование цедры мандарина жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку якона, обжарку зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, смешивание якона, зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе, а именно инстант-порошка для получения ароматизированного кофейного напитка. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование персиковой выжимки жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку якона, обжарку зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, смешивание якона, зерна ячменя, зерна овса, желудей и ядер орехов, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе, а именно инстант-порошка для получения ароматизированного кофейного напитка. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование кориандра жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку якона, обжарку зерна ячменя, овса и ржи, смешивание якона, зерна ячменя, зерна овса и зерна ржи, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Изобретение относится к пищевым адгезивным покрытиям для многокомпонентных пищевых продуктов, способам их получения, многокомпонентным пищевым продуктам, содержащим в себе эти пищевые адгезивные покрытия, и способам их получения. Изобретение обеспечивает пищевое адгезивное покрытие, содержащее в себе от приблизительно 10% до приблизительно 90% источника пищевого жира, и от приблизительно 10% до приблизительно 20% гигроскопического порошкообразного пищевого волокна, такого как полидекстроза. Может содержать эмульгатор. Эмульгатором является лецитин. Данным источником пищевого жира может быть любой типичный источник, в том числе составные покрытия и шоколадные покрытия. Также изобретение обеспечивает способы получения пищевых адгезивных покрытий, способы получения пищевых продуктов с использованием пищевых адгезивных покрытий и пищевых продуктов, содержащих в себе пищевые адгезивные покрытия. Изобретение позволяет получить пищевое адгезивное покрытие, производство и применение которого удобно, которое эффективно связывает вместе твердые частицы или другие пищевые компоненты, которое не требует охлаждения для его действия в качестве адгезивной среды, которое содержит в себе пищевое волокно полидекстрозу, которое добавляет питательную ценность продуктам. 4 н. и 19 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Карамель содержит ксилит как основной компонент, другой компонент и агент, снижающий вязкость. Другой компонент выбран из группы, состоящей из моносахарида, дисахарида и сахарного спирта, полученного из любого из них восстановлением. Молярное соотношение этого компонента на 1 моль ксилита составляет от 0,02 до 0,3. Агент, снижающий вязкость, присутствует в количестве от 0,01 до 20 вес.%. Указанная карамель дополнительно содержит кристаллическую часть. Изобретение также описывает способы получения указанной карамели. Изобретение позволяет получить карамель, дающую выраженное ощущение прохлады. Введение в смесь ксилита с другим компонентом в указанном молярном соотношении позволяет контролировать процесс кристаллизации ксилита, а добавление агента, снижающего вязкость, в указанном количестве обеспечивает устойчивую текучесть смеси и тем самым технологичность процесса. 4 н. и 9 з.п. ф-лы, 7 ил., 2 табл.

Изобретение относится к кондитерской пищевой промышленности. Конфета содержит покрытый глазурью корпус, выполненный из желейной массы, включающей пектин, сахар-песок, патоку, ароматизатор, краситель диоксид титана, пропиленгликоль, сахар карамелизированный, воду, и расположенную в нем начинку, выполненную из материала, содержащего молоко сгущенное цельное, патоку, жировой компонент, сорбитол, инвертный сироп, моноглицериды, соль пищевую, ароматизатор. Желейную массу для корпуса конфет получают увариванием рецептурных компонентов с предварительно полученной пектинсодержащей смесью до температуры 105-107°С, а начинку получают увариванием рецептурных компонентов до 113-115°С. Формование корпусов конфет осуществляют путем одновременной подачи желейной массы и массы для начинки через воронки отливочной машины с дозированием конфетной массы в ячейки с крахмалом. Все рецептурные компоненты используют в заданном соотношении. Изобретение позволяет получить конфеты с улучшенными потребительскими и органолептическими свойствами. 2 н.п. ф-лы, 4 табл.

Изобретение относится к кондитерской технологии. Кондитерский продукт в оболочке включает сердцевинную часть, содержащую по меньшей мере два гелеобразных компонента, первый из которых содержит первый ароматизатор, а второй содержит второй ароматизатор. Первый гелеобразный компонент обладает некоторой скоростью высвобождения первого ароматизатора, а второй гелеобразный компонент обладает некоторой скоростью высвобождения второго ароматизатора, отличающейся от скорости высвобождения первого ароматизатора так, что при помещении указанного кондитерского продукта в рот потребителя второй гелеобразный компонент доставляет второй ароматизатор раньше, чем первый гелеобразный компонент доставляет первый ароматизатор. Также кондитерский продукт включает компонент оболочки, окружающий или заключающий в себе указанную сердцевинную часть. Изобретение позволяет получить кондитерский продукт, в котором на протяжении всего процесса жевания указанного продукта возникают «волны» аромата. Помимо этого, часть, представляющая собой оболочку, может содержать продуцирующий органолептические ощущения ингредиент, который обеспечивает потребителя исходным «взрывом» этих ощущений. 2 н. и 15 з.п. ф-лы, 6 ил., 3 табл.