Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Изобретение относится к способам передачи информации и может быть использовано в волоконно-оптических системах передачи данных в защищенном исполнении. Способ передачи дискретных сообщений с защитой от несанкционированного доступа, заключающийся в делении входного сигнала на блоки длиной n бит, формировании дискретного сообщения а в виде последовательности из N блоков, формировании копии дискретного сообщения путем кодирования дискретного сообщения посредством сложения по модулю Р=2ⁿ каждого блока _i, где i=1 N, с блоком _i-1 в соответствии с выражением _{i i-1}+ _i(mod P) и их передаче в линию связи, отличающийся тем, что осуществляют искажение блоков сформированного дискретного сообщения и его копии общим числом не более N/2, выбираемых по случайному закону с выполнением следующих условий: блок a _i может быть искажен, если i N и блоки _i-1, _i+1, _i, _i+1, _i-1 не были искажены; блок _i может быть искажен, если i N и блоки _i, _i+1, _i-1, _i+1, _i-1 не были искажены, искажение блока осуществляется инвертированием не менее чем одного бита данного блока, на приемном конце линии связи для каждого блока _i дискретного сообщения и соответствующего ему блока _i копии

дискретного сообщения проверяют на истинность следующие тождества:

Изобретение относится к электротехнике. Устройство индукционного нагрева жидких сред содержит цилиндрический корпус с крышкой и днищем, кольцо с прорезями, центральный цилиндрический канал, индуктор, выполненный в виде цилиндра и смонтированный на кольце с прорезями с образованием кольцевых каналов для циркуляции нагреваемой жидкой среды, обмотку, герметично запрессованную связующим диэлектрическим материалом, верхняя часть которой соединена с крышкой корпуса, а нижняя - с кольцом, входной и выходной патрубки, устройство дополнительно снабжено двумя цилиндрами, коаксиально установленными и смонтированными с образованием кольцевых каналов для циркуляции нагреваемой жидкой среды, и тремя кольцами с прорезями, при этом первое кольцо смонтировано над входным патрубком и служит упором для первого цилиндра, установленного с наружной стороны индуктора, второе кольцо смонтировано в нижней части второго цилиндра, установленного между индуктором и центральным цилиндрическим каналом, и служит упором для центрального цилиндрического канала, а третье кольцо, выполненное из двух частей, смонтировано под крышкой устройства и служит для ограничения верхних частей первого и второго цилиндров, причем входной и выходной патрубки установлены вдоль одной оси. Изобретение обеспечивает повышение коэффициента мощности. 3 ил.

Настоящее изобретение относится к монтажной панели для установки электронного компонента. Технический результат - создание монтажной панели для электронного компонента, имеющей внешний соединительный вывод, к которому можно непосредственно припаивать проволочный вывод. При использовании такой монтажной панели для электронного компонента, в которой исключается использование обычного соединителя в качестве внешнего соединительного вывода, можно улучшить надежность и увеличить срок службы, а также можно уменьшить размеры и толщину. Монтажная панель для электронного компонента в соответствии с настоящим изобретением включает в себя хорошо рассеивающую тепло подложку, включающую в себя металлическую пластину и разводку схемы, сформированную на верхней поверхности металлической пластины; электронный компонент, который установлен на хорошо рассеивающей тепло подложке и электрически соединен с разводкой схемы; и вывод для внешнего подключения, который расположен на хорошо рассеивающей тепло подложке и обеспечивает электрическое соединение между монтажной панелью для электронного компонента и внешним устройством. Вывод для внешнего подключения сформирован из материала, имеющего меньшую теплопроводность, чем теплопроводность металлической пластины, и имеет, по меньшей мере, один внешний электрод, к которому припаян проволочный вывод. 10 з.п. ф-лы, 7 ил.

Культиватор имеет раму со смонтированными на ней ручками, опорой, мотором и рабочий орган. Рабочий орган выполнен с возможностью приведения во вращательное движение мотором и образован выполненными с возможностью вращения фрезами. Оси вращения фрез параллельны друг другу и ориентированы в направлении движения под углом к подлежащей обработке почве. Согласно второму варианту культиватор оснащен связанными с рамой тягово-сцепным или навесным прицепным устройством для соединения с трактором и устройством сопряжения. Устройство сопряжения расположено на раме и выполнено с возможностью соединения с приводом культиватора, выполненным в виде вала отбора мощности трактора. Фреза, используемая для рабочего органа каждого из вариантов механизированного культиватора, имеет приводной вал и, по меньшей мере, два закрепленных на этом приводном валу и выполненных с возможностью взаимодействия с почвой пальца. Каждый палец задан винтовой линией, образованной вокруг оси вращения фрезы. Направление хода винтовой линии пальцев соответствующей фрезы совпадает с направлением вращения этой фрезы. Направления вращения, по меньшей мере, двух из упомянутых фрез выбраны противоположными так, что левая, если смотреть в направлении движения, из двух этих фрез вращается против часовой стрелки, а правая, если смотреть в направлении движения, из двух этих фрез - по часовой стрелке. Использование культиваторов с фрезой для них позволит повысить стабильность и управляемость культиватора, уменьшить чувствительность к типу обрабатываемой почвы и наличию камней, облегчить манипулирование культиватором, устранить выскакивание и зарывание культиватора. 4 н. и 28 з.п. ф-лы, 3 ил.

Машина содержит, по меньшей мере, одну раму с почвообрабатывающими орудиями, состоящими, по меньшей мере, из двух последовательных передней и задней секций дисков. Секции дисков расположены поперечно продольной оси рамы по ходу ее движения. Каждая секция содержит раздельно установленные диски или группу дисков, как правило, от двух до пяти дисков. Диски или группы дисков являются независимыми и качающимися относительно рамы с возможностью отклонения под действием заданного, предпочтительно регулируемого давления и обработки земли дисками при постоянном их заглублении. Диски каждой секции имеют углы наклона и атаки ( 1, 2), которые не равны нулю. Обработка почвы производится при заглублении в нее, регулируемом с помощью, по меньшей мере, одного опорного элемента, такого как колесо, полоз или ролик, связанного с рамой. Диски, по меньшей мере, одной из секций, имеют диаметр, который отличается от диаметра дисков, по меньшей мере, одной другой секции дисков. Диски секции или секций, имеющие больший диаметр, имеют угол ( 1) атаки, который меньше угла ( 2) атаки дисков меньшего диаметра в секции или секциях. Такое конструктивное выполнение позволит обеспечить обработку слоя почвы оптимальной толщины, способствующего улучшению роста растений при снижении энергозатрат. 21 з.п. ф-лы, 5 ил.

Орудие включает раму со сницей и с закрепленными на ней четырьмя поперечными брусьями. На брусьях смонтированы подвижно вертикальные стойки с осями на концах и установленные на осях с возможностью вращения сферические диски. Диски имеют регулируемый угол атаки и расположены на поперечных брусьях фронтально по ширине захвата. Диски на первом и втором поперечных брусьях расположены вогнутыми или выпуклыми сторонами соответственно в противоположные стороны и образуют первый парный ряд дисков. Каждый последующий диск смещен в поперечном направлении относительно предыдущего диска в сторону необработанной полосы земли на величину, равную частному от деления междискового расстояния на количество поперечных брусьев. Диски имеют наклон к вертикальной плоскости. Орудие имеет регулируемые передние и задние колеса, причем передние используют только в рабочем режиме. Передние колеса, вертикальные стойки с осями на концах и установленные на осях с возможностью вращения сферические диски выполнены съемными. Междисковые расстояния на каждом поперечном брусе равны 400-640 мм. Между подшипниками скольжения вертикальных стоек сферических дисков на каждом втором поперечном брусе парных рядов неподвижно закреплены пары кронштейнов с отверстиями. В отверстиях кронштейнов установлены стойки щелеватели, на нижних концах которых смонтированы неподвижно каналообразователи или рыхлительные элементы. Длина стоек щелевателей такова, что обеспечивает образование щелей и каналов или разрыхлительных полос в необработанной почве на глубину от 250 до 500 мм. Изменение глубины работы рабочих органов может регулироваться углом атаки, передними и задними колесами, а также несколькими парами отверстий в стойках щелевателях с интервалом 50 мм. Такое конструктивное выполнение позволит улучшить водно-воздушный обмен пахотного и подпахотного слоев за счет обеспечения одновременной обработки пахотного слоя и разрушения плужной подошвы. 2 з.п. ф-лы, 8 ил.

Способ включает предварительное полосное рыхление верхнего слоя почвы бесприводными рабочими органами и последующее рыхление ее нижнего слоя принудительно вращающимися роторно-зубовыми рабочими органами. Полосы предварительного рыхления и резания почвы при последующем рыхлении совпадают. Глубина предварительного рыхления составляет 0,2-0,4 глубины последующего. Ширина полос предварительного рыхления меньше интервала между их осями, который составляет 0,75 1,5 глубины последующего рыхления. При выполнении предварительного рыхления режут растительные остатки и дернину и полосы предварительного рыхления частично освобождают от разрыхленной почвы. Такая технология позволит снизить энергоемкость глубокого рыхления почвы, снизить затраты мощности на привод и обеспечить устойчивое выполнение агротехнического процесса обработки засоренных агрофонов. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства. Способ включает выбор предшественника, рыхление пахотного и подпахотного горизонта на глубину 0,40-0,45 м, внесение органических удобрений нормой 60-80 т/га, вспашку с оборотом пласта для заделки пожнивных остатков и органических удобрений на глубину 0,22-0,25 м. Дискование верхнего слоя проводят тяжелыми дисковыми боронами на глубину 0,12-0,16 м при движении вдоль свальных гребней. В последней декаде сентября формируют гребни трапецеидальной формы высотой 0,16-0,22 м. Ранневесеннюю правку гребней проводят роторными или фрезерными культиваторами. Уничтожают холодостойкие сорняки в фазе «белых нитей». Осуществляют яровизацию семенных клубней биостимуляторами и ингибиторами возбудителей заболеваний. Высаживают клубни на вершину гребней и вносят минеральные удобрения. Раскладывают гибкие поливные трубопроводы системы капельного орошения. Выполняют междурядные обработки, вегетационные поливы, борьбу с сорняками в междурядьях и на гребнях. Защищают клубни от проволочника и вегетативную массу от колорадского жука. Для получения гарантированного урожая 80 т/га клубней минеральные удобрения N₃₅₀P₇₀K₃₀₀ кг д.в./га вносят дробно с поливной водой посредством системы капельного орошения по основным фенологическим фазам. От появления всходов до начала формирования генеративных органов (бутонов) вносят в гребни азота 32-35% от расчетной величины 350 д.в./га, фосфора 20-30% от расчетной величины 70 кг д.в./га, калия 5-8% от расчетной нормы 300 д.в./га. От появления бутонов до цветения в корневые системы картофеля вносят азота 43-60% для образования мощной листостебельной массы, фосфора 40-45% для формирования столонов и клубней, калия 22-28% для получения полноценных клубней. От цветения до увядания ботвы вносят азота 10-13% для поддержания ботвы в оптимальном состоянии, фосфора 22-28% для получения выровненных клубней с полноценным комплексом питательных веществ и лежкости клубней, калия 63-64%. Способ позволяет повысить потребительские качества клубней картофеля и снизить в них содержание токсических веществ. 5 з.п. ф-лы, 6 табл.

Изобретение относится к области сельского хозяйства и мелиорации. Способ включает внесение фосфогипса, его заделку и посев сельскохозяйственных культур. При этом в почву на глубину 10-14 см вносят компост, включающий отходы животноводства - перегной, производства фосфорных удобрений - дигидратный фосфогипс и деревообрабатывающей промышленности - опилки в соотношении 50:5:1 соответственно, и перемешивают до однородной массы. Способ позволяет улучшить агрофизические свойства почв, а также экологическую обстановку за счет утилизации отходов промышленности и сельского хозяйства.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к способам защиты растений от засухи путем повышения их засухоустойчивости, и может быть использовано при выращивании культурных растений в районах рискованного земледелия в условиях дефицита влаги. Предложен способ защиты растений от засухи, включающий обработку водным раствором биологически активного вещества. В качестве биологически активного вещества используют пероксид водорода в концентрации 5·10^-4-1·10^-3 М (1,7·10^-2-3,4·10^-2 г/л). Обработке подвергают либо семена перед посевом с последующим подсушиванием, либо надземную поверхность растений на начальных стадиях вегетации, либо сочетают обе обработки. Данный способ позволяет существенно повысить выживаемость растений в условиях дефицита влаги. 2 з.п. ф-лы.

Высевающий аппарат включает семенной ящик с высевающим транспортером, имеющим ячейки и активные направляющие. Транспортер смонтирован в боковой стенке семенного ящика под углом к горизонту. Угол установки высевающего транспортера к горизонту больше угла внутреннего трения скольжения замоченных семян. Ячейки выполнены в виде выемок на транспортере и их размер соответствует размерам и форме семени. Глубина ячейки равна толщине семени. На дне ячейки выполнено водосливное отверстие. Верхняя ветвь высевающего транспортера опирается на ограничительную плиту, на которой под водосливными отверстиями выполнены водоотводные каналы. Изобретение позволит обеспечить высев семян без их повреждения и повысить техническую надежность посева семян. 3 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению. Сошник содержит корпус 1, жестко связанный с поводком 2, плоский диск 3, установленный под углом к направлению движения, семятуконаправитель 4, чистик-анкер-ложеобразователь 5 и загортач 15. Корпус 1 сошника снабжен механизмом регулирования давления и положения сошника относительно рамы 6, который состоит из нажимных пружин 11 и нажимных штанг 12. Пружины 11 и штанги 12 выполнены с возможностью изменения длины их рабочей части и изменения их положения в вертикальном направлении. При этом механизм регулирования давления и положения сошника установлен между поводком 2 и упором 8, которые кронштейном 7 соединены с рамой 6. К задней части корпуса 1 сошника прикреплен шарнирно загортач 15, выполненный в виде двухрожковой скобы. К концам скобы симметрично прикреплены почвонаправители 16, установленные под углом 20-25 градусов к направлению движения. Расстояние между свободными концами почвонаправителей 16 является близким расстоянию между торцом чистика-анкера-ложеобразователя 5 и диском 3. Использование изобретения позволит качественно проводить полосной посев с соблюдением заданной глубины заделки семян по всей ширине захвата агрегата в оптимальные агротехнические сроки при влажности почвы до 35%. 2 ил.

Культиватор содержит электродвигатель, вращающий рабочие органы по обработке почвы, и по меньшей мере одну батарею. Батарея предназначена для питания электродвигателя. Культиватор содержит вычислительное устройство, обеспечивающее определение электрической мощности, подаваемой в электродвигатель батареей или батареями, как функции по меньшей мере одного параметра, характеризующего уровень заряда батареи или батарей, так чтобы обеспечивались: нормальный режим работы, в котором в электродвигатель подается первая электрическая мощность, обеспечивающая обработку почвы рабочими органами; возможность работы на повышенной скорости, при которой в электродвигатель, кроме первой электрической мощности, подается дополнительная мощность, причем она подается, пока пользователь удерживает в нажатом положении соответствующую кнопку повышенной скорости; и сокращенный рабочий режим, в котором электрическая мощность, подаваемая в электродвигатель, ограничена уровнем, меньшим, чем первая электрическая мощность, и который обеспечивает только перемещение культиватора с использованием его рабочих органов. Такое выполнение культиватора позволит ограничить износ электрических батарей. 12 з.п. ф-лы, 4 ил.

Группа изобретений относится к сельскохозяйственному машиностроению и может быть использована в ветрорешетной очистке зерноуборочных комбайнов. Неподвижная шкала жестко связана с неподвижной рамой гребенки. Роль указателя выполняет одна из подвижных гребенок. Своим текущим положением одна из гребенок непосредственно указывает на деление шкалы, соответствующее величине зазора между гребенками. Изобретения позволяют упростить процедуру измерения зазора и повысить точность регулировки. 2 н. и 2 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства. В способе вегетативного размножения клена остролистного в качестве подвоя используют корень сеянцев клена татарского (A. tataricum) из невысокой формы (высотой 3-4 м). Летнюю окулировку вприклад проводят на главный корень в глубину 7-10 см от корневой шейки. Обвязку глазка со щитком осуществляют полиэтиленовой пленкой толщиной 60-80 микрон полностью и оставляют под землей до весны следующего года. Весной разокучивают почву, удаляют обвязочный материал и срезают подвой ниже корневой шейки. Способ обеспечивает повышение совместимости привоя с подвоем и устранение отставания в росте по толщине у подвоя.

Изобретение относится к области сельского и лесного хозяйства. В способе семена с голубых форм ели колючей в январе месяце закладывают на стратификацию в хвойные опилки при температурном режиме +5 +7°С. Весной выбирают участок под посев, защищенный от прямых попаданий солнечных лучей. После рыхления планируют и снимают поверхностный слой 8-10 см и заполняют его почвой, взятой под пологом деревьев ели, перемешанной с измельченным хвойным опадом в соотношении 3:1. Затем каткуют легким катком. Весной наклюнувшиеся семена равномерно раскладывают по поверхности подготовленного участка и покрывают землей, также перемешанной с измельченным хвойным опадом, толщиной 0,5 см с нормой высева 16 штук на 25 см². Полив осуществляют лейкой ежедневно рано утром и вечером. Всходы появляются через 2 недели со всхожестью в пределах 85%, при этом сорняки не удаляют, а срезают ножницами или секатором чуть выше уровня сеянцев. Способ позволяет повысить всхожесть семян и получить качественные сеянцы. 3 ил., 1 табл.

Изобретение относится к области сельского хозяйства. В способе проводят разбивку подготовленного участка под сад. На 3-й год после всходов проводят идентификацию сеянцев, оставляя для массового плодоношения типичные для данного сорта сеянцы. При этом подготовленную почву маркируют по схеме 4×3 м, а посев семян на постоянное место производится осенью на глубину 7-8 см по 4-5 семян в каждое гнездо. Способ позволяет ускорить плодоношение, получить выровненные насаждения при возделывании персика и снизить затраты. 1 з.п. ф-лы.

Теплица содержит каркас, имеющий боковую поверхность, образованную соединенными между собой сверху попарно дугами, составленными из деталей, и продольными деталями, торцевые конструкции с дверями и форточками, светопрозрачное покрытие, узлы заделки. Все детали каркаса имеют лакокрасочное или иное защитное покрытие от коррозии и выполнены из тонколистового холоднокатаного стального профиля шляпного сечения. Стальной профиль шляпного сечения имеет среднюю полку, наклонные боковые стенки и отгибы наружу краев. Согласно первому варианту все внешние детали боковой поверхности каркаса обращены средними полками профиля наружу. Дуги образуют стрельчатую конструкцию, а отгибы профиля выполнены в виде боковых полок. Все детали дуг соединены между собой внахлест и скреплены с помощью винтовых соединений. Дуги соединены с продольными деталями путем скрепления винтовым соединением боковых полок продольной детали на боковой полке дуги. В коньковой части дуги соединены между собой и покрыты угловым коньковым профилем, закрепленным винтовым соединением. Дуги снабжены подкосами в виде хорд. Дуги в районе скрепления с верхними частями подкосов соединены между собой попарно стяжками. Средние части подкосов соединены со своими дугами радиальными стяжками. Подкосы соединены с дугами заглублением концевых участков профиля в профиль и скреплены винтовым соединением по наклонным боковым стенкам профилей. Радиальные стяжки соединены с дугами заглублением концевых участков профиля в профиль, для чего на соединяемых с ними концах радиальных стяжек сделаны вырезы боковых полок профиля. Радиальные стяжки соединены с подкосами охватом снаружи их профиля концевыми участками радиальных стяжек, для чего на соединяемых с ними концах радиальных стяжек сделаны вырезы средней полки профиля. Радиальные стяжки скреплены с дугами и подкосами винтовым соединением по наклонным боковым стенкам профилей. Второй вариант выполнения теплицы отличается от первого тем, что все внешние детали боковой поверхности каркаса обращены средними полками профиля внутрь. Подкосы соединены с дугами охватом снаружи концевыми участками профилей подкосов профилей дуг и скреплены винтовым соединением по наклонным боковым стенкам профилей. Радиальные стяжки соединены с дугами охватом снаружи концевыми участками профиля стяжек профилей дуг, для чего на соединяемых с ними концах радиальных стяжек сделаны вырезы средней полки профиля, радиальные стяжки соединены с подкосами заглублением концевых участков профиля в профиль и скреплены винтовым соединением по наклонным боковым стенкам профилей. Такое выполнение теплицы обеспечивает простоту конструкции, более рациональное использование защищенного объема и универсальность использования каркаса - под пленку и под поликарбонат. 2 н. и 2 з.п. ф-лы, 14 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Передвижной доильный модуль содержит тележку 1 с колесами 2, рамой 3 и платформой 4, минимум один доильный аппарат 6 с доильными стаканами 9, пульсатором 10 и коллектором 8, вакуумным управляющим устройством 11, молочным 20 и вакуумным 22 шлангами и съемником доильных стаканов 14. Съемник 14 включает трубу 12, закрепленную на раме 3, вертикальную стойку 13, рычаг 15, шнур 16, шарниры 17 и вакуумный привод 18. Вертикальная стойка 13 установлена в трубе 12 с возможностью вращения в горизонтальной плоскости. Рычаг 15 съемника доильных стаканов 14 соединен шнуром 16 с подвесной частью 7 доильного аппарата 6. Рычаг 15 имеет возможность поворота в вертикальной плоскости на двух шарнирах 17, один из которых соединен с вертикальной стойкой 13 непосредственно, а другой - через вакуумный привод 18. Изобретение обеспечивает повышение производительности труда оператора в процессе доения коров в стойлах, увеличивает количество доильных аппаратов, обслуживаемых оператором, упрощает конструкцию и эксплуатацию автоматизированных доильных аппаратов. 2 ил.

Устройство содержит закрепленную на ограждении станка стойку с вертикальной осью, позиционирующий рычаг, подходящие к подвесной части доильного аппарата шланги. Позиционирующий рычаг выполнен в виде стрелы, установленной с возможностью регулирования ее в вертикальном и горизонтальном положениях. Стрела соединена с вертикальной осью шарнирным соединением посредством прикрепленных к вертикальной оси и стреле двух соосно соединенных дисков, между которыми размещен третий диск, выполненный из фрикционного материала. Изобретение обеспечивает повышение надежности работы устройства. 2 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Предложенная установка содержит подзарядную холодильную машину, теплоизолированный аккумулирующий резервуар с расположенным в нем испарителем, насос для воды, теплообменник для молока, теплообменник для хладоносителя, блок управления, датчики температуры наружного воздуха и хладоносителя. Испаритель подзарядной холодильной машины выполнен комбинированным и имеет дополнительный змеевик, состоящий из труб, имеющих тепловой контакт с теплообменными поверхностями испарителя. Одним концом дополнительный змеевик соединен с входом установленного на открытом воздухе теплообенника хладоносителя с размещенным перед ним вентилятором. Другим концом змеевик соединен с нижней частью теплоизолированного расширительного бачка через насос хладоносителя. Верхняя часть расширительного бачка соединена с выходом теплообменника для хладоносителя, расположенного на открытом воздухе. Бачок заполнен экологически безопасным хладоносителем с низкой температурой замерзания, например водным раствором хлористого кальция или натрия. Изобретение обеспечивает повышение надежности и эффективности охлаждения молока. 2 з.п. ф-лы, 1 ил.

Способ включает распознавание номеров животных, определение местоположения животного и направление их в требуемое место нахождения. В момент прохождения коровы через место распознавания номера ее на несколько секунд задерживают входными автоматическими сортировочными воротами и при помощи пневмопривода с механической рукой одновременно отодвигают одну заднюю ногу коровы в области скакательного сустава для мгновенного снимка тепловизором для регистрации формы вымени и сосков. Полученный видеосигнал обрабатывают в электронном блоке управления вместе с электронными сигналами от респондера и электронных весов одновременно. Данные сигналы сличают и накапливают в базе данных блока памяти. Полученные данные передают на монитор компьютера для визуального контроля. После идентификации коровы от блока управления воротам подают отпирающий сигнал и корову направляют к доильному станку. Устройство содержит тепловизор - оптико-электронный измерительный прибор, работающий в инфракрасной области электромагнитного спектра и переводящий собственное тепловое излучение животного в видимую область. Тепловизор соединен с электронным блоком управления, выполненным в виде моноблока и содержащим блок распознавания номеров, блок усиления сигналов, блок определения местоположения животного, блок памяти и блок сопряжения. Моноблок соединен с монитором и пневмоприводом с механической рукой для отведения и фиксации задней ноги коровы. Устройство также содержит идентификатор, состоящий из датчика в виде чипа-излучателя в ошейнике животного, приемную антенну-респондер, подключенную к блоку распознавания номеров животных. Увеличивается быстрота и точность определения конкретного животного. 1 ил.

Комплекс включает птичники, свинарники, биогазовые и пиролизные установки, тепловую электрическую станцию, систему многопольных севооборотов для выращивания кормовых культур. Количество полей в системе многопольных севооборотов соответствует количеству выращиваемых видов кормовых культур для обеспечения кормового рациона птицы и кормового рациона свиней. Птичники и свинарники комплекса имеют траншеи для сбора птичьего помета и свиного навоза, соединенные с цехом разведения и сушки навозных червей и цехом экологически чистой сушки птичьего помета. Упомянутые цеха связаны с цехом приготовления кормов с использованием сухих червей при приготовлении кормов. Тепловая электрическая станция связана с биогазовыми и пиролизными установками для подачи тепловой и электрической энергии в птичники, свинарники, цех приготовления кормов, цех экологически чистой сушки птичьего помета, цех разведения и сушки навозных червей. Цех приготовления кормов содержит весоизмерители-дозаторы кормовых культур и весоизмерители-дозаторы сухих червей и сухого помета. Для обеспечения экономически оптимального управления комплексом и расходования энергоносителей любого вида комплекс включает систему автоматического управления. Система управления снабжена двумя блоками управления, вычислительным блоком, двумя регуляторами расхода части свежего помета и части свежего навоза, блоком задатчиков значения сигналов сформированных величин расхода части свежего помета и части свежего навоза, наименьшего и наибольшего технологически допустимых значений сформированных сигналов расхода части свежего помета и части свежего навоза и датчиками. Датчики расхода свежего птичьего помета и свиного навоза подключены к первому и второму входам вычислительного блока. Первый и второй выходы вычислительного блока соединены соответственно с входами первого и второго блоков управления. Датчики температуры и относительной влажности в помещениях цеха экологически чистой сушки птичьего помета подключены к третьему и четвертому входам вычислительного блока. Датчики температуры и относительной влажности воздуха в помещениях цеха разведения и сушки навозных червей подключены соответственно к пятому и шестому входам вычислительного блока. Первый и второй выходы вычислительного блока соединены соответственно с первым и вторым блоками управления. Выход первого блока управления соединен со вторым входом первого регулятора расхода, а выход второго блока управления соединен со вторым входом второго регулятора расхода. К выходу первого регулятора расхода подключен пометный насос, а к выходу второго регулятора расхода подключен навозный насос. Выход блока задатчиков значения сигналов сформированных величин расхода части свежего помета и части свежего навоза, наименьшего и наибольшего технологически допустимых значений сформированных сигналов расхода части свежего помета и части свежего навоза подключен к дополнительным входам вычислительного блока. Такое конструктивное выполнение позволит обеспечить рациональное расходование энергоносителей любого вида при безотходном производстве продуктов птицеводства и свиноводства. 5 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к пчеловодству. Предложенное устройство для сбора и содержания пчел включает садок (1) и аппарат для сбора пчел. Аппарат имеет основание (2), крышку (3) и трубку для сбора пчел (4). Садок (1) для содержания пчел изготовлен из пластиковой бутылки, а основание (2) и крышка (3) аппарата для сбора пчел - из верхних частей пластиковых бутылок с отличающимися друг от друга диаметрами. В стенках садка (1) выполнены отверстия для вентиляции. Садок (1) имеет возможность установки в аппарате для сбора пчел. Трубка (4) для сбора пчел установлена в горлышке крышки (3) аппарата для сбора пчел так, что она на 1-5 см входит внутрь бутылки. Горлышко основания (2) аппарата для сбора пчел выполнено с возможностью подсоединения к шлангу с всасывающим потоком воздуха. Изобретение направлено на создание простого в изготовлении устройства из общедоступного материала, позволяющего снизить трудоемкость учета и извлечения погибших пчел, санитарной обработки устройства. 1 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к почвенной биотехнологии. Устройство состоит из камеры, равномерно распределяющей потоки воздуха; пневмовибродвигателя, который закачивает воздух и одновременно разрыхляет субстрат вибродвижениями; трубок с отверстиями; пластины для упора и создания условий хорошей вибрации; выключателя; пневмомагистрали. Использование изобретения позволит создать условия для принудительного аэрирования любой массы субстрата на всю глубину компоста. 1 ил.

Описывается стимулятор роста, развития и цветения цветочных растений, представляющий собой полигексаметиленгуанидин-гидрохлорид (ПГМГ), а также способ стимулирования роста, развития и цветения цветочных растений, заключающийся в обработке семян перед посевом и вегетирующих растений путем их опрыскивания водным раствором ПГМГ общей формулы:

с молекулярной массой от 5 до 9 тыс. усл.ед., с концентрацией действующего вещества 0,00001-0,02% и расходом рабочего раствора в дозе 10-15 л на 1 т семян, а опрыскивание вегетирующих растений, находящихся в фазе 5-7 листа или начала бутонизации, осуществляют однократно или двукратно водным раствором полигексаметиленгуанидин-гидрохлорида той же молекулярной массы и концентрации с расходом рабочего раствора в дозе 100-150 л на 1 га посевной площади. Технический результат - улучшение показателей роста, развития и цветения цветочных растений, увеличение количества веток и цветов у цветочных культур, повышение эффективности озеленения парков, садов, приусадебных участков. 2 н.п. ф-лы, 6 табл.

Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян тыквы, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из корня одуванчика, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян тыквы, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства хлебобулочных изделий. Способ выработки хлебобулочного изделия предусматривает приготовление светлого и темного видов теста, их разделку, предварительную расстойку, попеременную укладку заготовок из разных видов теста, скручивание, окончательную расстойку и выпечку. В составе темного вида теста используют муку из скорцонера, которую готовят путем экстрагирования ажгона жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовки скорцонера, его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев скорцонера до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжарки, пропитки отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,04% от массы скорцонера с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием скорцонера и его криоизмельчения в среде выделившегося азота. Полученную муку смешивают с пшеничной мукой высшего сорта в соотношении по массе от 1:5 до 1:13. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%:

для светлой заготовки:
пшеничная мука высшего сорта	100
дрожжи хлебопекарные прессованные	4
масло из семян тыквы	1,5
сахар	20
соль	1
ванилин	0,04
вода	до влажности 35%
для темной заготовки:
смесь муки	100
дрожжи хлебопекарные прессованные	4
масло из семян тыквы	1,5
сахар	15
соль	1
вода	до влажности 35%.

Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства хлебобулочных изделий. Способ выработки хлебобулочного изделия предусматривает приготовление светлого и темного видов теста, их разделку, предварительную расстойку, попеременную укладку заготовок из разных видов теста, скручивание, окончательную расстойку и выпечку. В составе темного вида теста используют муку из цикория, которую готовят путем экстрагирования тмина жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовки цикория, его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев цикория до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжарки, пропитки отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,04% от массы цикория с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием цикория и его криоизмельчения в среде выделившегося азота. Полученную муку смешивают с пшеничной мукой высшего сорта в соотношении по массе от 1:5 до 1:13. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%:

для светлого вида теста:
пшеничная мука высшего сорта	100
дрожжи хлебопекарные прессованные	4
масло из семян тыквы	1,5
сахар	20
соль	1
ванилин	0,04
вода	до влажности 35%,
для темного вида теста:

Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства хлебобулочных изделий. Способ выработки хлебобулочного изделия предусматривает приготовление светлого и темного видов теста, их разделку, предварительную расстойку, попеременную укладку заготовок из разных видов теста, скручивание, окончательную расстойку и выпечку. В составе темного вида теста используют муку из цикория, которую готовят путем экстрагирования ванили жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовки цикория, его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев цикория до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжарки, пропитки отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,04% от массы цикория с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием цикория и его криоизмельчения в среде выделившегося азота. Полученную муку смешивают с пшеничной мукой высшего сорта в соотношении по массе от 1:5 до 1:13. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%:

для светлой заготовки:
пшеничная мука высшего сорта	100
дрожжи хлебопекарные прессованные	4
масло из семян амаранта	1,5
сахар	20
соль	1
ванилин	0,04
вода	до влажности 35%
для темной заготовки:
смесь муки	100
дрожжи хлебопекарные прессованные	4
масло из семян амаранта	1,5
сахар	15
соль	1
вода	до влажности 35%

Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства хлебобулочных изделий. Способ выработки хлебобулочного изделия предусматривает приготовление светлого и темного видов теста, их разделку, предварительную расстойку, попеременную укладку заготовок из разных видов теста, скручивание, окончательную расстойку и выпечку. В составе темного вида теста используют муку из топинамбура, которую готовят путем экстрагирования аниса жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовки топинамбура, его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев топинамбура до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжарки, пропитки отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,04% от массы топинамбура с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием топинамбура и его криоизмельчения в среде выделившегося азота. Полученную муку смешивают с пшеничной мукой высшего сорта в соотношении по массе от 1:5 до 1:13. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: для светлой заготовки: пшеничная мука высшего сорта 100, дрожжи хлебопекарные прессованные 4, масло из семян амаранта 1,5, сахар 20, соль 1, ванилин 0,04, вода до влажности 35%; для темной заготовки: смесь муки 100, дрожжи хлебопекарные прессованные 4, масло из семян амаранта 1,5, сахар 15, соль 1, вода до влажности 35%. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян тыквы, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из тописолнечника, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян тыквы, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян тыквы, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из овсяного корня, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян тыквы, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из тописолнечника, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из цикория, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию, кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлого и темного видов теста, их разделку и предварительную расстойку. После этого попеременно укладывают заготовки из разных видов теста и скручивают их. Затем осуществляют окончательную расстойку и выпечку. В составы светлого и темного видов теста входят пшеничная мука высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль и вода. В составе светлого теста используют ванилин. В составе темного вида теста дополнительно используют муку из другого вида растительного сырья - топинамбура. Муку из топинамбура готовят путем экстрагирования цедры кумквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Топинамбур подготавливают и режут. После этого топинамбур сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев топинамбура до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Затем топинамбур обжаривают, пропитывают отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,04% от массы топинамбура с одновременным повышением давления. Сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием топинамбура и его криоизмельчением в среде выделившегося азота. После этого смешивают с пшеничной мукой высшего сорта в соотношении по массе от 1:5 до 1:13. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: для светлой заготовки: пшеничная мука высшего сорта - 100, дрожжи хлебопекарные прессованные - 4, масло из семян амаранта - 1,5, сахар - 20, соль - 1, ванилин - 0,04, вода - до влажности 35%; для темной заготовки: смесь муки - 100, дрожжи хлебопекарные прессованные - 4, масло из семян амаранта - 1,5, сахар - 15, соль - 1, вода - до влажности 35%. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлого и темного видов теста, их разделку и предварительную расстойку. После этого попеременно укладывают заготовки из разных видов теста и скручивают их. Затем осуществляют окончательную расстойку и выпечку. В составы светлого и темного видов теста входят пшеничная мука высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль и вода. В составе светлого теста используют ванилин. В составе темного вида теста дополнительно используют муку из другого вида растительного сырья - топинамбура. Топинамбур подготавливают и режут. После этого топинамбур сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев топинамбура до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Затем топинамбур обжаривают и осуществляют криоизмельчение в жидком азоте. После этого смешивают с пшеничной мукой высшего сорта в соотношении по массе от 1:5 до 1:13. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: для светлой заготовки: пшеничная мука высшего сорта - 100, дрожжи хлебопекарные прессованные - 4, масло из семян расторопши - 1,5, сахар - 20, соль - 1, ванилин - 0,04, вода - до влажности 35%; для темной заготовки: смесь муки - 100, дрожжи хлебопекарные прессованные - 4, масло из семян расторопши - 1,5, сахар - 15, соль - 1, вода - до влажности 35%. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлого и темного видов теста, их разделку и предварительную расстойку. После этого попеременно укладывают заготовки из разных видов теста и скручивают их. Затем осуществляют окончательную расстойку и выпечку. В составы светлого и темного видов теста входят пшеничная мука высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль и вода. В составе светлого теста используют ванилин. В составе темного вида теста дополнительно используют муку из другого вида растительного сырья - скорцонера. Муку из скорцонера готовят путем экстрагирования цедры помэло жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Скорцонер подготавливают и режут. После этого скорцонер сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев скорцонера до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Затем скорцонер обжаривают, пропитывают отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,04% от массы скорцонера с одновременным повышением давления. Сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием скорцонера и его криоизмельчением в среде выделившегося азота. После этого смешивают с пшеничной мукой высшего сорта в соотношении по массе от 1:5 до 1:13. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: для светлой заготовки: пшеничная мука высшего сорта - 100, дрожжи хлебопекарные прессованные - 4, масло из семян амаранта - 1,5, сахар - 20, соль - 1, ванилин - 0,04, вода - до влажности 35%; для темной заготовки: смесь муки - 100, дрожжи хлебопекарные прессованные - 4, масло из семян амаранта - 1,5, сахар - 15, соль - 1, вода - до влажности 35%. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлого и темного видов теста, их разделку и предварительную расстойку. После этого попеременно укладывают заготовки из разных видов теста и скручивают их. Затем осуществляют окончательную расстойку и выпечку. В составы светлого и темного видов теста входят пшеничная мука высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль и вода. В составе светлого теста используют ванилин. В составе темного вида теста дополнительно используют муку из другого вида растительного сырья - корня одуванчика. Муку из корня одуванчика готовят путем экстрагирования цедры грейпфрута жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Корень одуванчика подготавливают и режут. После этого корень одуванчика сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев корня одуванчика до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Затем корень одуванчика обжаривают, пропитывают отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,04% от массы корня одуванчика с одновременным повышением давления. Сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием корня одуванчика и его криоизмельчением в среде выделившегося азота. После этого смешивают с пшеничной мукой высшего сорта в соотношении по массе от 1:5 до 1:13. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: для светлой заготовки: пшеничная мука высшего сорта 100, дрожжи хлебопекарные прессованные 4, масло из семян амаранта 1,5, сахар 20, соль 1, ванилин 0,04, вода до влажности 35%; для темной заготовки: смесь муки 100, дрожжи хлебопекарные прессованные 4, масло из семян амаранта 1,5, сахар 15, соль 1, вода до влажности 35%. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к области хлебопечения и может быть использовано в условиях чрезвычайных ситуаций для питания военнослужащих, спасателей и пострадавшего населения. Способ включает замес теста, его деление, формовку, расстойку и выпечку. В составе теста используют пшеничную сортовую муку - 94%, кислый реагент «Цитрасол» - 1,4%, соль - 1,7%, дрожжи - 2,9%. Все ингредиенты замешивают с водой в количестве до 60% от массы муки в течение 10-15 минут. Затем осуществляют расстойку продолжительностью до 80 минут. Выпечку изделий массой 1,2 кг производят при температуре 230-250°С в течение 50-55 мин. Изобретение позволяет уменьшить время приготовления хлеба из пшеничной сортовой муки на средствах полевого хлебопечения.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Подготавливают рецептурные компоненты. Экстрагируют ваниль жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Режут корень одуванчика, сушат его в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев корня одуванчика до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Досушивают конвективным методом до остаточной влажности около 5%. Пропитывают отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления до значения, соответствующего давлению насыщенных паров азота при температуре пропитки. Сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием корня одуванчика и криоизмельчают его в среде выделившегося азота с получением муки. Замешивают тесто из смеси пшеничной муки высшего сорта и муки из корня одуванчика в соотношении по массе от 5:1 до 13:1, сахарной пудры, соли, соды, желтков, сливочного масла, ароматизатора и воды. Формуют в виде листов и выпекают, причем тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: смесь муки 100, сахарная пудра 70, соль 0,5, сода 0,5, желтки 8,66, сливочное масло 65, ваниль 0,15, вода до влажности 42-44%. Изобретение позволяет получить продукт, обладающий улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Подготавливают рецептурные компоненты. Экстрагируют ажгон жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Режут корень одуванчика, сушат его в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев корня одуванчика до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Досушивают конвективным методом до остаточной влажности около 5%. Пропитывают отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления до значения, соответствующего давлению насыщенных паров азота при температуре пропитки. Сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием корня одуванчика и его криоизмельчения в среде выделившегося азота с получением муки. Замешивают тесто из смеси пшеничной муки высшего сорта и муки из корня одуванчика в соотношении по массе от 5:1 до 13:1, сахарной пудры, соли, соды, желтков, сливочного масла, ароматизатора и воды. Формуют в виде листов и выпекают, причем тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: смесь муки 100, сахарная пудра 70, соль 0,5, сода 0,5, желтки 8,66, сливочное масло 65, ажгон 0,15, вода до влажности 42-44%. Изобретение позволяет получить продукт, обладающий улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Подготавливают овсяный корень, режут и сушат его в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев овсяного корня до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Обжаривают и криоизмельчают в жидком азоте с получением муки. Замешивают тесто из смеси пшеничной муки высшего сорта и муки из овсяного корня в соотношении по массе от 5:1 до 13:1, сахарной пудры, соли, соды, желтков, сливочного масла, ванилина и воды. Формуют в виде листов и выпекают, причем тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: смесь муки 100, сахарная пудра 70, соль 0,5, сода 0,5, желтки 8,66, сливочное масло 65, ванилин 0,05, вода до влажности 42-44%. Изобретение позволяет получить продукт, обладающий улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование ванили жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления до значения, соответствующего давлению насыщенных паров азота при температуре пропитки, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием скорцонера и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из скорцонера, сахарной пудры, желтков, соли, соды, сливочного масла и воды, его формование в виде листов и выпечку. Полученные сахарные вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Подготавливают рецептурные компоненты. Экстрагируют ваниль жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Режут овсяный корень, сушат его в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев овсяного корня до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Досушивают конвективным методом до остаточной влажности около 5%. Пропитывают отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления до значения, соответствующего давлению насыщенных паров азота при температуре пропитки. Сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием овсяного корня и его криоизмельчением в среде выделившегося азота с получением муки. Замешивают тесто из смеси пшеничной муки высшего сорта и муки из овсяного корня в соотношении по массе от 5:1 до 13:1, сахарной пудры, соли, соды, желтков, сливочного масла, ароматизатора и воды. Формуют в виде листов и выпекают, причем тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью±5%: смесь муки 100, сахарная пудра 70, соль 0,5, сода 0,5, желтки 8,66, сливочное масло 65, ваниль 0,15, вода до влажности 42-44%. Изобретение позволяет получить продукт, обладающий улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование корицы жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления до значения, соответствующего давлению насыщенных паров азота при температуре пропитки, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием скорцонера и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из скорцонера, сахарной пудры, желтков, соли, соды, сливочного масла и воды, его формование в виде листов и выпечку. Полученные сахарные вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование гвоздики жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием скорцонера и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из скорцонера, сахарной пудры, желтков, соли, соды, сливочного масла и воды, его формование в виде листов и выпечку. Полученные сахарные вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Подготавливают рецептурные компоненты. Экстрагируют тимьян жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Режут корень одуванчика, сушат его в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев корня одуванчика до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Досушивают конвективным методом до остаточной влажности около 5%. Пропитывают отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления до значения, соответствующего давлению насыщенных паров азота при температуре пропитки. Сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием корня одуванчика и осуществляют его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки. Замешивают тесто из смеси пшеничной муки высшего сорта и муки из корня одуванчика в соотношении по массе от 5:1 до 13:1, сахарной пудры, соли, соды, желтков, сливочного масла, ароматизатора и воды. Формуют в виде листов и выпекают, причем тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: смесь муки 100, сахарная пудра 70, соль 0,5, сода 0,5, желтки 8,66, сливочное масло 65, тимьян 0,15, вода до влажности 42-44%. Изобретение позволяет получить продукт, обладающий улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к кондитерской промышленности. Состав для производства песочных пирожных содержит муку ржаную обдирную, сахар-песок, маргарин сливочный, яйца куриные пищевые, какао-порошок, ванилин, соль поваренную пищевую, соль углеаммонийную, натрий двууглекислый, ядро арахиса. При этом компоненты используются при следующем соотношении, мас.%: мука ржаная обдирная 38,72 и на подпыл - 2,85, сахар-песок 15,79, маргарин сливочный 22,76, яйца куриные пищевые 5,06 и на смазку - 1,43, какао-порошок 0,97, ванилин 0,02, соль поваренная пищевая 0,15, соль углеаммонийная 0,04, натрий двууглекислый 0,04, ядро арахиса 12,17. Изобретение позволяет получить песочные пирожные пониженной себестоимости и энергетической ценности, повышенной пищевой ценности, а также расширить ассортимент песочных изделий с использованием ржаного сырья. 4 табл.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ получения вафельного хлеба предусматривает приготовление теста, его выбраживание, формование в виде листов и выпечку. Тесто содержит смесь пшеничной муки первого сорта и муки из овсяного корня в соотношении по массе от 5:1 до 13:1, дрожжи хлебопекарные прессованные, растительное масло, сахар, соль и воду. Муку из овсяного корня готовят путем его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев овсяного корня до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжарки и криоизмельчения в жидком азоте. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: смесь муки - 100; дрожжи хлебопекарные прессованные - 1,6; растительное масло - 2,33; сахар - 4; соль - 6; вода - до влажности 65-68%. Технический результат заключается в получении нового вафельного хлеба, обладающего улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Производят приготовление теста, содержащего смесь пшеничной муки первого сорта и муки из овсяного корня в соотношении по массе от 5:1 до 13:1. Муку из овсяного корня готовят путем экстрагирования тимьяна жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Производят подготовку овсяного корня, его резку, сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев овсяного корня до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Осуществляют досушку конвективным методом до остаточной влажности около 5%, пропитку отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,02% от массы овсяного корня с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием овсяного корня и его криоизмельчения в среде выделившегося азота. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: смесь муки 100; дрожжи хлебопекарные прессованные 1,6; растительное масло 2,33; сахар 4; соль 6; вода до влажности 65-68% путем его выбраживания, формования в виде листов и выпечку. Изобретение позволяет получить вафельный хлеб, обладающий улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ производства ароматизированного вафельного хлеба предусматривает приготовление теста, его выбраживание, формование в виде листов и выпечку. Тесто содержит смесь пшеничной муки первого сорта и муки из корня одуванчика в соотношении по массе от 5:1 до 13:1, дрожжи хлебопекарные прессованные, растительное масло, сахар, соль и воду. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: смесь муки - 100; дрожжи хлебопекарные прессованные - 1,6; растительное масло - 2,33; сахар - 4; соль - 6; вода - до влажности 65-68%. Муку из корня одуванчика готовят путем экстрагирования какаовеллы жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовки корня одуванчика, его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев корня одуванчика до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, досушки конвективным методом до остаточной влажности около 5%. Муку пропитывают отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,02% от массы корня одуванчика с одновременным естественным повышением давления. После завершения пропитки давление сбрасывают до атмосферного, замораживают корень одуванчика и осуществляют его криоизмельчение в среде выделившегося азота. Технический результат заключается в получении нового ароматизированного вафельного хлеба, обладающего кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе, а также в улучшении его консистенции и снижении энергозатрат.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Подготавливают рецептурные компоненты. Экстрагируют ваниль жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Нарезают скорцонер, сушат его в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжаривают, пропитывают отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления. Сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием скорцонера, затем осуществляют его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки. Готовят тесто из пшеничной муки первого сорта, полученной по описанной технологии муки из скорцонера, дрожжей хлебопекарных прессованных, растительного масла, сахара, соли и воды, выбраживают его, формуют в виде листов и выпекают. Способ позволяет получить новый вафельный хлеб, обладающий улучшенной консистенцией, кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ производства вафельного хлеба предусматривает приготовление теста, его выбраживание, формование в виде листов и выпечку. Тесто содержит смесь пшеничной муки первого сорта и муки из скорцонера в соотношении по массе от 5:1 до 13:1, дрожжи хлебопекарные прессованные, растительное масло, сахар, соль и воду. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: смесь муки - 100; дрожжи хлебопекарные прессованные - 1,6; растительное масло - 2,33; сахар - 4; соль - 6; вода - до влажности 65-68%. Муку из скорцонера готовят путем его подготовки, резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев скорцонера до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, досушки конвективным методом до остаточной влажности около 5%, криоизмельчения в жидком азоте. Технический результат заключается в получении нового вафельного хлеба, обладающего улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе, а также в улучшении его консистенции.

Изобретение относится к скотобойному делу, а именно к устройствам для сбора крови. Устройство включает емкость-резервуар с ручками, крышку с отверстием и съемную заглушку. Через заглушку пропущен кровепровод, состоящий из кровеприемника и соединенного с ним шланга. Кровеприемник выполнен в виде заостренной в верхней части лопатки, края которой приподняты по отношению к днищу и образуют в нижней ее части трубку. К трубке с противоположных сторон жестко прикреплены фиксаторы, выполненные в виде цепей, на одной из которых установлен крюк. В днище емкости-резервуара выполнено отверстие с горловиной, на которую установлен кран с возможностью его соединения со сливным шлангом. В результате обеспечивается упрощение процесса сбора крови, повышение надежности и улучшение санитарного состояния цеха. 1 ил.

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве колбасных изделий. Способ предусматривает измельчение мясного сырья, его посол и созревание, измельчение соленого мясного сырья, приготовление фарша, шприцевание, вязку батонов, обжарку, варку и охлаждение. На стадии приготовления фарша вводят связующий компонент, состоящий из воды и порошка из шелушеного обыкновенного риса. Порошок получают путем дробления шелушеного обыкновенного риса и последующего измельчения в тонкой, вращающейся по спирали пленке толщиной 0,1-1,0 мм при пульсирующем градиенте давления 35-50 МПа и температуре 35-40°С. Соотношение в связующем компоненте порошка из шелушеного обыкновенного риса и воды составляет (1:2)÷(1:4), а количество порошка из шелушеного обыкновенного риса составляет 4-7% к массе фарша. Изобретение обеспечивает получение вареной колбасы с высокими потребительскими свойствами. 2 табл.

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве колбасных изделий. Способ предусматривает измельчение мясного сырья, его посол и созревание, измельчение соленого мясного сырья, приготовление фарша, шприцевание, вязку батонов, обжарку, варку и охлаждение. На стадии приготовления фарша вводят связующий компонент, состоящий из воды и порошка из выжимок томатов. Порошок получают путем сушки томатов до влажности 6-7%, последующего измельчения в тонкой, вращающейся по спирали пленке толщиной 0,1-0,5 мм при пульсирующем градиенте давления 50-70 МПа и температуре 35-40°С. Соотношение в связующем компоненте порошка из выжимок томатов и воды составляет (1:2)÷(1:5), а количество порошка из выжимок томатов составляет 2-5% к массе фарша. Изобретение обеспечивает получение вареной колбасы с высокими потребительскими свойствами. 2 табл.

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве колбасных изделий. Способ предусматривает измельчение мясного сырья, его посол и созревание, измельчение соленого мясного сырья, приготовление фарша, шприцевание, вязку батонов, обжарку, варку и охлаждение. На стадии приготовления фарша дополнительно вводят связующий компонент, состоящий из воды и порошка из шелушеного краснозерного риса. Порошок получают путем дробления шелушеного краснозерного риса и последующего измельчения в тонкой, вращающейся по спирали пленке толщиной 0,1-1,0 мм при пульсирующем градиенте давления 10-30 МПа и температуре 25-30°С. Соотношение в связующем компоненте порошка из шелушеного краснозерного риса и воды составляет (1:3)-(1:7), а количество порошка из шелушеного краснозерного риса составляет 2-5% к массе фарша. Изобретение обеспечивает получение вареной колбасы с высокими потребительскими свойствами. 3 табл.

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве колбасных изделий. Способ предусматривает измельчение мясного сырья, его посол и созревание, измельчение соленого мясного сырья, приготовление фарша, шприцевание, вязку батонов, обжарку, варку и охлаждение. На стадии приготовления фарша вводят связующий компонент, состоящий из воды и белковой массы. Белковую массу получают путем измельчения подсолнечного жмыха с содержанием масла 8-12% в тонкой, вращающейся по спирали пленке толщиной 0,5-1,0 мм при градиенте давления 10-15 МПа и температуре 20-40°С. Соотношение в связующем компоненте белковой массы и воды составляет (1:2)÷(1:5), а количество белковой массы составляет 3-6% к массе фарша. Изобретение обеспечивает получение вареной колбасы с высокими потребительскими свойствами. 3 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Согласно предложенному способу томаты режут на дольки толщиной 1-4 мм и размещают на плоском игольчатом носителе. Сушат при атмосферном давлении и при двустороннем инфракрасном облучении долек с плотностью теплового потока, падающего с одной стороны дольки, Е=0,92-1,99 кВт/м² и длине волны инфракрасных лучей, соответствующей максимальной излучательной способности инфракрасных излучателей, =1,41-1,67 мкм. Сушат томаты до влажности конечного продукта 5-6%. Способ позволяет увеличить выход конечного продукта.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Согласно предложенному способу баклажаны режут на дольки толщиной h=1-3 мм и размещают на плоском игольчатом носителе. Сушат при атмосферном давлении и при двустороннем инфракрасном облучении долек с плотностью теплового потока Е=0,67-3,10 кВт/м² и длине волны инфракрасных лучей, соответствующей максимальной излучательной способности инфракрасных излучателей =1,39-1,52 мкм. Сушат баклажаны до влажности конечного продукта 6-8%. Способ позволяет увеличить выход конечного продукта.

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве колбасных изделий. Способ предусматривает измельчение мясного сырья, его посол и созревание, измельчение соленого мясного сырья, приготовление фарша с введением связующего компонента, шприцевание, вязку батонов, обжарку, варку и охлаждение. Связующий компонент смеси состоит из пищевых фосфолипидов и порошка из шелушеного краснозерного риса. Фосфолипиды получают путем гидратации нерафинированного кукурузного масла водным раствором реагента, состоящего из лимонной кислоты и хлорида натрия в соотношении лимонная кислота - хлорид натрия в пересчете на сухое вещество (1:0,5)-(1:1) в тонкой, вращающейся по спирали пленке с частотой вращения 10-40 с^-1 при температуре 60-70°С с образованием фосфолипидной эмульсии и ее последующей сушки. Порошок из шелушеного краснозерного риса получают путем его дробления и последующего измельчения в тонкой, вращающейся по спирали пленке толщиной 0,1-1,0 мм при пульсирующем градиенте давления 10-30 МПа и температуре 25-30°С. Количество пищевых фосфолипидов составляет 0,5-2,0% к массе фарша, количество порошка из шелушеного краснозерного риса составляет 0,5-2,0% к массе фарша. Соотношение в связующем компоненте смеси и воды составляет (1:2)-(1:5). Изобретение обеспечивает получение вареной колбасы с высокими потребительскими свойствами. 2 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения пищевого функционального продукта, применяемого для непосредственного употребления в пищу в качестве профилактического продукта. Пищевой функциональный продукт состоит из растительных фосфолипидов, аскорбиновой кислоты, жирорастворимых витаминов - витамина Е и -каротина, и сахара или его заменителя, дополнительно содержит сульфат железа, флавоноиды, сухой водорастворимый экстракт каркаде, сухой водорастворимый экстракт корня солодки голой, при соотношении исходных компонентов, масс.%: растительные фосфолипиды - 3,00-4,00, аскорбиновая кислота -3,50-4,00, витамин Е - 0,50-1,50, -каротин - 0,20-0,25, сахар или его заменитель - 0,50-1,00, сульфат железа - 0,15-0,20, флавоноиды - 1,30-1,50, сухой водорастворимый экстракт каркаде - 45,00-47,00, сухой водорастворимый экстракт корня солодки голой - остальное. Изобретение позволяет получить продукт с высокими геропрофилактическими свойствами. 1 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предлагается диспергируемый в воде гранулят, имеющий массовый средневзвешенный диаметр по меньшей мере 100 мкм, предпочтительно по меньшей мере от 200 мкм и до 2000 мкм. При этом указанный гранулят содержит 40-90 мас.% углеводов; 2-30 мас.% липидов, содержащих по отношению к массе гранулята по меньшей мере 1%, предпочтительно по меньшей мере 3%, ненасыщенных жирных кислот и по меньшей мере от 30 мг/кг и до 800 мг/кг способствующего окислению металла, выбранного из группы, состоящей из железа, меди и их комбинаций, в котором по меньшей мере 50 мас.%, предпочтительно по меньшей мере 70 мас.%, липидов присутствует в виде недиспергированных липидов. Изобретение позволяет получать гранулят, устойчивый к окислению, способ получения которого осуществляется в мягких условиях. 3 н. и 15 з.п. ф-лы, 6 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает измельчение и нагрев шоколада до перехода в жидкое состояние, его заливку в нагретые до температуры шоколада формы, охлаждение до затвердевания, извлечение заготовок из форм. В нагретый до перехода в жидкое состояние шоколад вводят воск пчелиный в количестве 1,0-15,0% от массы шоколада. Предложенный способ позволяет увеличить срок хранения продукта и повысить его пищевую ценность.

Изобретение относится к ветеринарии и зоотехники и может быть использовано в рационе животных в качестве кормовой добавки. Кормовая добавка на основе кормового мела с добавлением фосфорсодержащего компонента дополнительно содержит тривит и цеолитсодержащую породу. В качестве фосфорсодержащего компонента используется фосфогипс. Компоненты взяты в следующем соотношении, мас.%: кормовой мел - 75%; цеолитсодержащая порода - 10%; фосфогипс - 10%; тривит - 5%. Осуществление изобретения позволяет повысить прирост среднесуточной массы животных за счет ранней стабилизации биохимических показателей крови и увеличить яйценоскость за счет сокращения периода восстановления свободного кальция крови. 9 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству. Способ промышленного выращивания цыплят яичных и мясных кроссов заключается в том, что обработку цыплят в выводном шкафу, скармливание суточным цыплятам корма, обработку после их сортировки, санитарную обработку корпуса перед помещением в него цыплят, аэрозольную обработку клеток с цыплятами и скармливание корма или выпаивание водой осуществляют с действующим веществом. В качестве действующего вещества используют пробиотик «Пролам» с концентрацией клеток молочнокислых бактерий не менее 10 ⁸ в мл. Обработку действующим веществом цыплят в выводном шкафу производят аэрозольно 5-7 мин, из расчета 12-18 мл на 1 м³ объема шкафа, скармливание с кормом производят в соотношении 1:1 осуществляют суточным цыплятам после сортировки из расчета 0,8-1,2 кг на 10 тыс. гол., приготовленным путем замачивания пшена в течение 1,5-2,5 часа. Обработку цыплят производят после сортировки путем опрыскивания из расчета 20-25 мл на 100 гол. с последующим обсыханием их. Санитарную обработку корпуса производят за 2-3 часа до подвоза цыплят из расчета 0,8-1,2 л на 1000 м ³ объема помещения, а опрыскивание клеток с цыплятами проводят через 2-3 часа после посадки из расчета 20-30 мл на 100 гол. Скармливание действующего вещества в составе корма производится в соотношении 3,8-4,2 л на 1 т корма или его выпаивают с водой из расчета 0,1-0,2 мл на гол/сут в течение первых 14 дней выращивания. Использование данного изобретения позволит повысить сохранность поголовья цыплят и конверсию корма, увеличить однородность стада, позволит получить экологическую безопасную птицеводческую продукцию. 5 табл.

Изобретение относится к технологии комплексной переработки овощей. Подготавливают, измельчают и экстрагируют корень одуванчика наноструктурированной водой при соотношении фаз 1:(3-8) в роторно-кавитационном экстракторе при индексе кавитации 0,05-0,1 и температуре 75-80°С в течение 10-15 минут. Разделяют фазы и очищают экстракт тангенциальной микрофильтрацией на мембранах с размером пор 0,14-0,2 мкм с получением инулинсодержащего раствора. Повторно экстрагируют шрот наноструктурированной водой при соотношении фаз 1:(3-5) в роторно-кавитационном экстракторе при индексе кавитации 2,1-2,5 в течение 1,5-5 минут. Разделяют фазы, очищают повторный экстракт тангенциальной микрофильтрацией на мембранах с размером пор около 1,4 мкм. Концентрируют его на вакуум-выпарной пленочной установке и сушат на ультразвуковой распылительной установке с получением пектина. Отжимают полученный после повторного экстрагирования шрот и сушат его с получением пищевых волокон. Изобретение позволяет осуществить комплексную переработку корня одуванчика при высокой эффективности разделения его компонентов и высокой чистоте целевых продуктов. 2 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к сходным с натуральными самовспенивающимся жидким кулинарным добавкам и способам их изготовления и использования. Жидкая самовспенивающаяся кулинарная добавка, за исключением забеливателей, включает первый жидкий компонент, включающий съедобный кислотный компонент, и второй жидкий компонент, содержащий пищевую соль, при этом жидкости являются стойкими при хранении и являются функционально связанными так, что когда первая и вторая жидкости объединяются, происходит выделение диоксида углерода для содействия в обеспечении пены с тем, чтобы при соединении жидкой кулинарной добавки с пищевым продуктом кулинарная добавка в течение времени меньше около 20 секунд таяла или распределялась в пищевом продукте для придания пищевому продукту вспененной текстуры. Изобретение позволяет придавать пищевым продуктам вспененную внутреннюю структуру. 6 н. и 27 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ производства функционального пищевого продукта быстрого приготовления предусматривает мойку зерна с удалением неорганических примесей, просушивание зерна до внутренней влажности 12-17%, тепловую обработку порции зерна с прогревом его в объеме рабочей камеры при сжатии между двумя нагретыми поверхностями и стаканом до давления от 30,5 до 33,5 кг/см², выдержку в течение 9-10 сек до превращения внутренней влаги зерна в пар, резкое увеличение объема рабочей камеры и сброс давления с обеспечением взрыва зерна паром по всей массе, формирование ломтика и последующее дробление ломтика, а также внесение добавок в соотношении от 4:1 до 5:1, где 4 и 5 - доли, приходящиеся на зерновой продукт, в виде высушенных толченых или дробленых частиц пищевых продуктов растительного происхождения, перемешивание и порционную расфасовку. Использование данного изобретения позволит получить пищевой продукт для подавления свободорадикальной активности, инвазивной детоксикации организма человека, оптимизации нейрогенной регуляции сосудистого тонуса и восстановления репродуктивных функций у лиц мужского и женского пола. 2 н.п. ф-лы, 2 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Суть данного способа заключается в том, что порошок из бобов смешивают с крахмалом, экструдируют и затем формуют. Формование экструдата может осуществляться посредством ряда формующих устройств или в одном из альтернативных вариантов осуществления за счет формы канала экструзионной матрицы при осуществлении торцевой резки экструдата, выходящего из экструдера. Способ позволяет получить экструдированный бобовый закусочный пищевой продукт, представляющий собой экструдированное воздушное изделие на основе сухого порошка из бобов, имеющее форму, воспроизводящую форму природного исходного материала, такого как стручок гороха. 14 з.п. ф-лы, 7 ил., 1 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ уменьшения образования акриламида путем снижения содержания аспарагина в картофельном продукте предусматривает избирательное выщелачивание аспарагина и крахмала из необработанного картофельного продукта картофельным экстрактом, содержащим незначительное количество аспарагина. При этом концентрации растворимых в воде соединений помимо крахмала и аспарагина в упомянутом картофельном экстракте являются равновесными или близкими к равновесным с соответствующими концентрациями растворимых в воде соединений в подаваемом необработанном картофельном продукте. Упомянутый картофельный экстракт нагревают до температуры от около 38°С до около 66°С. В результате получают обработанный картофельный продукт, имеющий вторую концентрацию аспарагина, меньшую чем первая концентрация, и дополнительно получают послепромывной экстракт, содержащий аспарагин и крахмал. Далее подвергают обработанный картофельный продукт тепловой обработке при температуре выше чем около 120°С. Затем удаляют упомянутый крахмал из упомянутого послепромывного экстракта с помощью установки для удаления крахмала. Изобретение позволяет изготавливать картофельные продукты со значительно сниженным уровнем содержания акриламида. 2 н. и 14 з.п. ф-лы, 15 ил., 3 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Согласно предложенному способу используют пищевой продукт растительного происхождения, внутри клеточных стенок которого содержится аспарагин. Ослабляют клеточные стенки путем их введения в контакт с одним или несколькими механизмами ослабления клеточных стенок. Механизмы ослабления клеточных стенок могут включать применение энергии сверхвысокочастотного излучения, энергии ультразвукового излучения, пульсирующего или постоянного перепада давлений, ослабляющего клеточные стенки фермента и извести. Вводят ослабленные клеточные стенки в контакт с уменьшителем содержания акриламида и нагревают пищевой продукт. Также предложен подвергнутый тепловой обработке пищевой продукт. Группа изобретений позволяет получить пищевой продукт, обладающий пониженным содержанием акриламида. 2 н. и 18 з.п. ф-лы, 16 ил., 40 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Аппарат содержит корпус, с сообщающимися между собой ИК-камерой, СВЧ-камерой, камерой для нанесения сахарного сиропа на поверхность продукта и камерой подсушивания. Через все четыре камеры проходит тросовый транспортер, на который навешаны сетчатые кассеты. Привод тросового транспортера обеспечивает циклично-непрерывное движение кассет с периодическими выстоями. Под ИК-камерой и СВЧ-камерой установлены вентиляторы с диффузорами. В камере подсушивания установлен калорифер. Изобретение позволяет повысить качество получаемых фруктовых чипсов, за счет поддержания рационального температурного воздействия на обрабатываемый продукт и интенсификации удаления испаряемой влаги. 3 ил.

Изобретение относится к улучшителю основного вкуса пищевого продукта. Улучшитель основного вкуса содержит высшую длинноцепочечную ненасыщенную жирную кислоту и/или ее эфир, полученные из растительного масла. Растительное масло выбрано из группы, состоящей из масла огуречника, масла вечерней примулы, масла семян шиповника и масла Ribes Nigram. Предложена растительная масложировая композиция, включающая вышеуказанный улучшитель основного вкуса или высшую длинноцепочечную ненасыщенную жирную кислоту и/или ее эфир, в которой содержание -линоленовой кислоты составляет 5 % или менее. Предложены пищевой продукт с улучшенным вкусом и способ улучшения основного вкуса, включающие вышеназванный улучшитель основного вкуса или вышеуказанную растительную масложировую композицию. Изобретение позволяет улучшить основной вкус пищевого продукта. 5 н. и 8 з.п. ф-лы, 4 табл.

Изобретение относится к детскому питанию. Предложено применение жира, усваиваемых углеводов и белка для получения композиции, используемой для лечения и/или профилактики ожирения, а также сопутствующих ожирению заболеваний. При этом белок включает по меньшей мере 25 мас.% пептидов с длиной цепи от 25 до 30 аминокислот от общей массы сухого белка, и композиция содержит по меньшей мере 12 мг неусваиваемых ферментируемых углеводов на г сухой массы питательной смеси. Композиция используется для кормления грудного ребенка. Изобретение позволяет за счет комбинации гидролизованных белков и неперевариваемых ферментируемых углеводов предотвратить чрезмерный рост и пролиферацию адипоцитов в младенчестве и, следовательно, детское ожирение и связанные с ним вторичные нарушения. 4 н. и 10 з.п. ф-лы, 2 ил., 1 табл.

Изобретение относится к технологии переработки оленеводческой продукции, в частности к способам получения биологически активного продукта из комплексного сырья - пантов, хвостов и половых органов. Способ предусматривает измельчение сырья - пантов хвостов и половых органов самцов марала, взятых в соотношении 60:20:20 по массе. Далее проводят экстракцию подкисленным до рН 4,7 50% спиртовым раствором в соотношении спирт:сырье 7:1 в течение 12-14 суток при температуре 20-25°С. При этом осуществляют ежесуточное в течение 5 минут перемешивание с последующим вымораживанием экстракта при -15-(-18)°С в течение 5 суток. Затем проводят фильтрацию готового продукта. Изобретение позволяет получить конечный продукт с высокой эффективностью при более полном рациональном использовании сырья от пантовых оленей, в частности хвостов и половых органов маралов. 6 табл.

Изобретение относится к мясной промышленности. Способ предусматривает прием и подготовку сырья, бланширование, измельчение, составление фарша, наполнение оболочек, варку батонов и охлаждение. Бланширование проводят при температуре t=90-95°C в течение 15 мин. Измельчение ведут на волчке с диаметром отверстий решетки 2-3 мм. Составление фарша осуществляют в куттере при температуре t=50-55°C. Наполнение оболочек проводят шприцеванием фарша под давлением 3,8-4,8·10⁵ Па. После чего батоны навешивают на рамы и проводят варку батонов в 3 этапа: на первом этапе при температуре t=75°C в течение 10 мин, на втором - при температуре t=80°C в течение 10 мин и на третьем - при температуре t=75°С до достижения температуры t_ц.б. =72°C. Охлаждение проводят под душем в течение 10-15 мин до достижения температуры t_ц.б.=18°С и в камере воздухом при температуре t=0-4°C в течение 6-8 часов. При этом в качестве исходных компонентов используют, кг/100 кг сырья: печень куриная 35, куриный жир 10, морковь 15, лук 8, грибы шампиньоны 8, яйца куриные 4, пророщенные зерна чечевицы 10, плоды рябины 5, животный белок 2, деминерализованная сыворотка 3, бульон от варки субпродуктов 10, мед 3, соль поваренная пищевая 2,1, перец черный молотый 0,12. Изобретение позволяет получить готовый продукт, который имеет повышенную пищевую и биологическую ценность, способствует улучшению пищеварения и обмена веществ в организме человека. 1 ил., 2 табл.

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве фарша для сырокопченых, полукопченых, вареных и варено-копченых колбас, сосисок, мясных паштетов и т.д. Способ предусматривает приготовление фарша, внесение растительной добавки, специй, воды и термообработку. В качестве растительной добавки используют порошок очищенных семян тыквы с размером измельченных частиц 0,1-0,5 мм. Добавку из порошка очищенных семян тыквы вносят в количестве 3-9% к массе фарша. Изобретение обеспечивает получение пищевого функционального продукта, сбалансированного одновременно по аминокислотному, жирокислотному и минеральному составам, способного восстанавливать пищевой статус по ряду физиологически ценных функциональных ингредиентов, обладающего одновременно высокими органолептическими свойствами. 4 з.п. ф-лы, 7 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает смешивание полуфабрикатов с отбеливающим реагентом в межэлектродном пространстве бездиафрагменного электролизера. При этом реагент получают путем пропускания постоянного электрического тока плотностью 300-600 А/м² через водный раствор электролита в течение 4-8 минут. Изобретение позволяет повысить безопасность производства с одновременным улучшением качественных показателей целевого продукта. 2 з.п. ф-лы.

Напиток пониженной калорийности содержит воду, по меньшей мере, один натуральный некалорийный подсластитель, имеющий остаточное сладкое послевкусие, и горчащий компонент для ослабления остаточного послевкусия в количестве, достаточном для ослабления остаточного послевкусия некалорийного подсластителя. Концентрация горчащего компонента в напитке составляет от 125 частей на миллиард до 31 части на миллион, исходя из общего веса напитка. Горчащий компонент содержит лимонин. Напиток может содержать эритрит и d-тагатозу или по меньшей мере один калорийный подсластитель, а горчащий компонент может содержать нарингин. Некалорийный подсластитель выбран из группы, включающей стевиогликозид, порошок Ло-Хань-Го, тауматин, монатин, монеллин, браззеин и их комбинации. В способе некалорийный подсластитель, имеющий остаточное сладкое послевкусие, соединяют с горчащим компонентом с целью получения смеси, при использовании которой в напитке горчащее соединение содержится в количестве, достаточном для ослабления остаточного сладкого послевкусия некалорийного подсластителя. Концентрат для производства напитка пониженной калорийности содержит, по меньшей мере, один натуральный некалорийный подсластитель, имеющий остаточное сладкое послевкусие, и горчащий компонент, содержащий лимонин в количестве, достаточном для ослабления остаточного послевкусия некалорийного подсластителя, при смешивании концентрата с растворителем для приготовления напитка. Концентрат может представлять собой сироп, а также может дополнительно содержать, по меньшей мере, один калорийный подсластитель, а горчащий компонент может дополнительно содержать нарингин. Это обеспечивает снижение остаточного сладкого послевкусия некалорийного подсластителя и получение напитка с содержанием горечи на неощутимом уровне. 3 н. и 17 з.п. ф-лы, 3 табл.

Изобретение относится к технологии производства нектаров. Моют бенинказу и скорцонер. Ополаскивают при барботировании двуокиси углерода в промывочную воду. Раздельно измельчают и финишируют с получением пюре. Купажируют лимонный сок, пюре, воду и сахарный сироп при следующем соотношении компонентов, масс.%: пюре из скорцонера - 20-21, пюре из бенинказы - 19-20, лимонный сок - 10-10,5, сахарный сироп - 9,5-10, вода - до 100. Подогревают купаж, фасуют, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить новый нектар из нетрадиционного сырья, обогащенный биологически активными веществами и пригодный для использования в диетическом питании.

Напиток содержит на 100 дал готового напитка следующие компоненты: 15-25 кг меда натурального, 1,0-1,5 кг кислоты лимонной, 0,15-0,25 кг растворенного в воде очищенного экстракта мумие, при этом соотношение экстракт мумие к воде составляет 1:8. Напиток также содержит 90-200 кг ягодного и/или фруктового, и/или травяного сиропа, 0,150-0,177 кг бензоата натрия и остальное - газированную или негазированную воду. В качестве ягодного сиропа может быть использован сироп шиповника и/или малины, и/или брусники, и/или черники, и/или клюквы, и/или сироп вишни, а в качестве травяного сиропа может быть использован сироп тархуна. Экстракт мумие может быть использован в виде сухого порошка экстракта мумие. Способ получения заключается в том, что после введения всех ингредиентов, входящих в состав напитка, в купажный резервуар, полученную смесь в течение 15-20 мин перемешивают, затем выдерживают 30 мин, фильтруют и отправляют на розлив. Это обеспечивает получение тонизирующего напитка, исключение образования осадка при его хранении и обуславливает низкую себестоимость производства. Кроме этого напиток обладает высокими органолептическими свойствами, расширяется спектр биологического действия напитка. 7 з.п. ф-лы.

Энергетический безалкогольный напиток на 100 дал напитка содержит смесь биологически активных компонентов, включающую 15-25 кг меда, 0,15-0,25 кг растворенного в воде очищенного экстракта мумие и 90 кг сиропа шиповника. Также напиток содержит 1,0-1,5 кг лимонной кислоты, 90-200 кг вкусоароматической добавки, 0,150-0,177 кг бензоата натрия и остальное - газированную или негазированную воду. При этом соотношение экстракт мумие к воде составляет 1:8. В качестве вкусоароматической добавки может быть использован ягодный, и/или фруктовый, и/или травяной сироп. В качестве последнего может быть использован сироп тархуна, а в качестве ягодного сиропа - сироп малины, и/или брусники, и/или черники, и/или клюквы, и/или сироп вишни. Экстракт мумие может быть использован в виде сухого порошка. Это обеспечивает получение напитка, повышающего энергетический статус организма, интенсивность перекисного окисления липидов, а также улучшающего состояние антиокислительной системы организма. Кроме того, данный напиток могут употреблять любые группы людей вне зависимости от возраста и состояния здоровья, т.к. он обладает высокими органолептическими свойствами и различными вкусовыми качествами. Напиток имеет длительный срок хранения и в нем исключено образование осадка. 6 табл.

Напиток, обладающий адаптогенным действием, на 100 дал готового напитка содержит адаптогенное средство, состоящее из 15-25 кг меда натурального, 0,15-0,25 кг растворенного в воде очищенного экстракта мумие и 90 кг сиропа шиповника. Также напиток содержит 1,0-1,5 кг лимонной кислоты, 90-200 кг вкусоароматической добавки, 0,150-0,177 кг бензоата натрия и остальное - газированную или негазированную воду. При этом соотношение экстракта мумие к воде составляет 1:8. В качестве вкусоароматической добавки может быть использован ягодный, и/или фруктовый и/или травяной сироп. В качестве последнего может быть использован сироп тархуна, а в качестве ягодного сиропа - сироп малины, и/или брусники, и/или черники, и/или клюквы, и/или сироп вишни. Экстракт мумие может быть использован в виде сухого порошка. Это обеспечивает получение напитка с различными вкусовыми качествами и высокими органолептическими свойствами. Напиток обладает высоким адаптогенным и витаминным действием. Напиток могут применять любые возрастные группы. Кроме того, напиток имеет низкую себестоимость. 4 з.п. ф-лы, 3 табл.

Детоксицирующий напиток содержит следующие исходные компоненты на 100 дал напитка: 1,0-1,5 кг кислоты лимонной, 90-200 кг вкусоароматической добавки, детоксицирующую смесь, состоящую из 15-25 кг меда натурального, 0,15-0,25 кг водорастворимого экстракта мумие и 90 кг сиропа шиповника, и воду газированную или негазированную до 100 дал. При этом соотношение экстракта мумие к воде составляет 1:8. В качестве вкусоароматической добавки может быть использован ягодный, и/или фруктовый, и/или травяной сироп. Причем в качестве ягодного сиропа может быть использован сироп малины, и/или брусники, и/или черники, и/или клюквы и/или сироп вишни, а в качестве травяного сиропа - сироп тархуна. В качестве экстракта мумие может быть использован сухой порошок экстракта мумие. Это обеспечивает использование напитка для профилактического применения лицам, постоянно проживающим в зонах с повышенным уровнем радиации и техногенного загрязнения внешней среды. Кроме того, напиток обладает достаточно высокими органолептическими и детоксикационными свойствами, а также имеет низкую себестоимость. 4 з.п. ф-лы, 1 табл.

Напиток вытрезвляющего действия содержит следующие ингредиенты, кг на 100 дал напитка: кислоту лимонную 1,0-1,5, вкусоароматическую добавку 90-200, бензоат натрия 0,150-0,177, смесь, обладающую алкопротекторным действием, включающую мед натуральный 15-25, водорастворимый экстракт мумие 0,15-0,25 и сироп шиповника 90, вода - остальное. При этом соотношение экстракт мумие к воде составляет 1:8, а вода может быть газированная или негазированная. В качестве вкусоароматической добавки может быть использован ягодный, и/или фруктовый, и/или травяной сироп. Причем в качестве ягодного сиропа может быть использован сироп малины, и/или брусники, и/или черники, и/или клюквы, и/или сироп вишни, а в качестве травяного сиропа может быть использован сироп тархуна. В качестве экстракта мумие может быть использован сухой порошок экстракта мумие. Это обеспечивает получение напитка, обладающего высокими органолептическими и детоксикационными свойствами и обеспечивающего в более короткий срок нормализацию нарушенных функций организма при алкогольном абстинентном синдроме как у больных алкоголизмом, так и у лиц, не имеющих алкогольной зависимости. Напиток имеет более низкую себестоимость. 4 з.п. ф-лы, 3 табл.

Напиток содержит 1,0-1,5 кг кислоты лимонной, 0,150-0,177 кг бензоата натрия, 90-200 кг вкусоароматической добавки и воду газированную или негазированную до 100 дал напитка. В 100 дал напитка кроме вышеуказанных компонентов также содержится смесь активных компонентов, которая включает 15-25 кг меда натурального, 90 кг сиропа шиповника и 0,15-0,25 кг растворенного в воде очищенного экстракта мумие, при этом соотношение экстракт мумие к воде составляет 1:8. Этот напиток способствует повышению физической выносливости, биологической активности организма. Кроме того, он эффективно снимает усталость, увеличивает мышечную силу, повышает порог болевой чувствительности, а также обладает высокими органолептическими свойствами. Данный напиток могут потреблять любые группы вне зависимости от возраста и состояния здоровья. Этот напиток имеет длительный срок хранения и исключается образование осадка в нем. 4 з.п. ф-лы, 8 табл.

Изобретение относится к технологии производства нектаров. Моют бенинказу и якон. Ополаскивают при барботировании двуокиси углерода в промывочную воду. Раздельно измельчают и финишируют с получением пюре. Купажируют лаймовый сок, пюре, воду и сахарный сироп при следующем соотношении компонентов, мас.%: пюре из якона - 20-21, пюре из бенинказы - 19-20, лаймовый сок - 10-10,5, сахарный сироп - 9,5-10, вода до 100. Подогревают купаж, фасуют, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить новый нектар из нетрадиционного сырья, обогащенный биологически активными веществами и пригодный для использования в диетическом питании.

Изобретение относится к технологии производства нектаров. Способ предусматривает мойку и ополаскивание при заданных параметрах процесса бенинказы и корня одуванчика, их раздельное измельчение и финиширование с получением соответствующих пюре, их купажирование с лаймовым соком и сахарным сиропом, подогрев, фасовку, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить новый нектар из нетрадиционного сырья, обогащенный биологически активными веществами, который по химическому составу может быть рекомендован для использования в диетическом питании.

Изобретение относится к технологии производства нектаров. Способ предусматривает мойку и ополаскивание при заданных параметрах процесса моркови и скорцонера, их раздельное измельчение и финиширование с получением соответствующих пюре, их купажирование с апельсиновым соком и сахарным сиропом, подогрев, фасовку, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить новый нектар из нетрадиционного сырья, обогащенный биологически активными веществами, который по химическому составу может быть рекомендован для использования в диетическом питании.

Изобретение относится к технологии производства овощных напитков. Способ предусматривает мойку, инспекцию, ополаскивание при заданных параметрах процесса, дробление и финиширование томатов, мойку, инспекцию, обрезание плодоножки, ополаскивание при заданных параметрах процесса, измельчение и финиширование лагенарии, мойку, инспекцию, ополаскивание при заданных параметрах процесса, измельчение и финиширование скорцонера, смешивание перечисленных компонентов с питьевой водой и поваренной солью, подогрев, фасовку, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить новый овощной напиток из нетрадиционного сырья, обогащенный биологически активными веществами, который по химическому составу может быть рекомендован для использования в диетическом питании.

Напиток содержит от около 0,04% до около 0,08% по весу напитка стевиозида или ребаудиозида; и от около 0,01% до около 0,5% по весу напитка концентрата сока Ло-Хань-Го, при этом концентрат сока Ло-Хань-Го содержится в количестве, достаточном для ослабления остаточного горького вкуса стевиозида или ребаудиозида в напитке и улучшения привкуса напитка. Напиток может дополнительно содержать от около 0,15% до около 0,19% по всему напитка некалорийного подсластителя. При этом последний может содержать эритрит, D-тагатозу, или оба компонента. Также напиток может содержать калорийные подсластители. Концентрат сока Ло-Хань-Го содержит могрозиды V от 2 до 99% по весу. Напиток может содержать ароматизтор. Способ изготовления напитка предусматривает смешивание напитка с подсластителем, содержащим от около 0,04% до около 0,08% по весу напитка стевиозида или ребаудиозида; и от около 0,01% до около 0,5% по весу напитка концентрата сока Ло-Хань-Го. При этом концентрат сока Ло-Хань-Го содержится в количестве, достаточном для ослабления остаточного горького вкуса стевиозида или ребаудиозида в напитке и улучшения привкуса напитка. Это обеспечивает значительное уменьшение остаточного неприятного послевкусия от некалорийного подсластителя. 2 н. и 17 з.п. ф-лы, 2 табл.

Изобретение относится к трансформируемой одежде, в частности касается одежды с терморегуляцией для предохранения организма человека от вредных воздействий повышенных температур и солнечного излучения. Трансформируемая одежда, представленная комплектом, состоящим из блузы-туники и брюк, содержащими нижние части изделий, соединенных с верхними частями при помощи застежек на петли и пуговицы с образованием вентиляционных щелей для обеспечения вентиляции пододежного пространства, а также с дополнительными вентиляционными отверстиями на нижних участках боковых швов блузы-туники и боковых участках нижних частей брюк. Нижняя часть туники преобразуется в пелерину, а нижние части брюк преобразуются в головной убор. Изобретение обеспечивает улучшение терморегуляции и защиту кожи от солнечного излучения. 7 ил.

Изобретение относится к легкой промышленности и может быть использовано в процессах моделирования конструкций изделий с рукавом покроя реглан. Способ включает пристраивание частей исходного втачного рукава к пройме полочки и спинки и построение проймы и оката рукава покроя реглан. При пристраивании точки сопряжения оката рукава с концами плечевых срезов находят пересечением линии, определяющей высоту оката, с дугами окружности, радиусы которых берут с проймы. Линию проймы реглан, как полочки, так и спинки, представляют в виде кривой второго порядка, с построением для нее двух касательных. Определяют зеркальное положение нижней точки оката, как для передней, так и локтевой частей рукава, относительно нижней точки проймы, затем осуществляют поворот соответствующей части рукава вокруг конца плеча в точку, найденную засечкой из двух дуг. Определяют положение линии зеркала для каждой из частей рукава как перпендикуляра из середины отрезка, соединяющего нижние точки проймы и оката и заканчивающегося в точке пересечения касательных для проведения проймы реглан. Строят зеркальное отображение пройм, касательной к ней и точки касания для оформления оката выбранной части рукава покроя реглан. Оформляют линию проймы и оката рукава покроя реглан. Изобретение обеспечивает повышение точности проектирования конструкций изделий с рукавом покроя реглан. 27 ил.

Подсумок предназначен для компактного размещения, переноски (транспортировки) различных предметов, удобного для пользователя и быстрого их извлечения. Задачей изобретения является разработка подсумка конструктивного типа «конверт», имеющего возможность быстрого помещения/изъятия вложения в любом направлении, а также надежное его помещение в подсумок. Подсумок конструктивного типа «конверт» содержит четыре отворота/клапана с расположенными на них определенным образом «контактными» элементами. При этом подсумок также содержит на своей тыльной стороне крепление для размещения/фиксации на различных видах снаряжения. Пользователь имеет возможность как поместить в подсумок вложение, так и освободить/изъять вложение, надежно помещенное в подсумок до момента своего изъятия. Изъятие вложения пользователь может производить в любом направлении от своего тела (места крепления на своем снаряжении). Техническим результатом изобретения является разработка подсумка конструктивного вида «конверт», позволяющего повысить скорость помещения в него предметов с возможностью их дальнейшей транспортировки в сочетании с возможностью оперативного их изъятия. 2 ил.

Изобретение относится к холодильному аппарату с носителем для охлаждаемых предметов, регулируемому по высоте, и направлено на возможность перемещения носителя в горизонтальном его положении, не нагружая при этом пользователя весом носителя и предметов, расположенных на нем. Предложен холодильный аппарат с внутренней камерой, помещенной в теплоизолирующий корпус, и с носителем охлаждаемых предметов, регулируемым по высоте его положения во внутренней камере. Носитель охлаждаемых предметов имеет винтовое соединение, по меньшей мере, с одним приводимым во вращение вертикальным ходовым винтом, который приводится во вращение двигателем. Ходовой винт через червячную передачу соединен с горизонтальным приводным валом двигателя. 8 з.п. ф-лы, 5 ил.