Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Изобретение относится к технике мобильной связи. Предложен терминал связи, в котором считывающее устройство считывает с множества носителей, хранящих идентификаторы различных поставщиков услуг связи. В адресной книге терминала связи идентифицирующая информация партнера по связи регистрируется совместно с информацией о поставщике услуг связи, используемом для связи с партнером по связи. При обозначении партнера по связи устройством обозначения устройство обнаружения обнаруживает поставщика услуг связи, используемого для связи с партнером по связи, исходя из информации, зарегистрированной в адресной книге. Терминал связи осуществляет связь с партнером по связи, используя поставщика услуг связи, обнаруженного устройством обнаружения. Технический результат заключается в быстром указании поставщика услуг связи из множества поставщиков услуг связи. 16 з.п. ф-лы, 19 ил.

Изобретение относится к технике связи. Технический результат заключается в расширении арсенала технических средств. Система обнаруживает одно из: человека, местоположение или событие, связанных с напоминанием, генерирует напоминание и откладывает повторное генерирование напоминания до тех пор, пока опять не будет обнаружен человек, местоположение или событие, связанные с напоминанием. 3 н. и 7 з.п. ф-лы, 15 ил.

Изобретение относится к области масштабируемого видеокодирования и, в частности, к обеспечению обратной связи посредством использования кодов проверки целостности. Техническим результатом является обеспечение контроля ошибок в ситуациях, когда декодеру не удается предоставить кодеру достоверную информацию в отношении фактически декодированных данных. Указанный технический результат достигается тем, что используют первый код проверки целостности, который вычисляется в кодере и затем передается декодеру в виде сообщения дополнительной информации оптимизации. Декодер вычисляет второй код проверки целостности по фактически принятым блокам сетевого абстрактного уровня, причем второй код проверки целостности сравнивается с первым кодом проверки целостности, генерированным кодером и отправленным в сообщении дополнительной информации оптимизации, чтобы определить, действительно ли все из переданных блоков сетевого абстрактного уровня (NAL), по которым был генерирован код проверки целостности, приняты без изменения их содержания. Кроме того, обеспечивается алгоритм контроля ошибок, который может выполняться в кодере или декодере, чтобы определить на стороне декодера, являются ли блоки сетевого абстрактного уровня правильными по содержанию. Следовательно, изображения, которые передаются только в виде кадров с внутренним кодированием, и изображения, которые передаются только в виде кадров с интеркодированием, проверяются на наличие ошибок. 9 н. и 24 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к области видеокодирования с предсказанием и, в частности, к обеспечению соответствия между состояниями кодера и декодера. Техническим результатом является обеспечение проверки совпадения состояний кодера и декодера, при этом в настоящем изобретении обнаружение ошибок осуществляется приемником - декодером сообщений. Указанный технический результат достигается тем, что предложен способ проверки совпадения состояний первого видеопроцессора и второго видеопроцессора, где один из указанных видеопроцессоров является видеокодером, использующим видеокодирование с предсказанием, а другой из указанных видеопроцессоров является видеодекодером, способным восстанавливать декодированный поток битов из кодированного потока битов, сформированного указанным видеокодером. 7 н. и 16 з.п ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к области цифрового телевидения и может быть использовано для передачи и приема телевизионных (ТВ) сигналов вещательного и прикладного телевидения, формируемых, например, с помощью ТВ камер или других источников сигналов черно-белых, цветных, спектрозональных, объемных или иных изображений с использованием чересстрочной или построчной развертки ТВ изображений. Техническим результатом является обеспечение формирования сигналов цифрового телевидения для их передачи в меньшей полосе частот канала связи. Результат достигается тем, что на передающей стороне после операции аналогово-цифрового преобразования яркостного сигнала E _Y и двух цветоразностных сигналов E _R-Y и E _B-Y и формирования двоичных символов в k-разрядном параллельном коде осуществляют операцию дешифрации двоичных символов параллельного кода одного отсчета для яркостного E _Y и двух цветоразностных сигналов E _R-Y и E _B-Y и вырабатывают сигналы совпадения в виде логической единицы для каждой кодовой комбинации k-разрядного параллельного кода двоичных символов, которые характеризуют один уровень сигнала из m=2^k для текущего момента времени t_э одного отсчета, после чего каждый сигнал совпадения в виде логической единицы для яркостного E _Y и двух цветоразностных сигналов E _R-Y и E _B-Y модулируют на своей поднесущей частоте с использованием квадратурной модуляции, затем осуществляют мультиплексирование цифровых промодулированных сигналов отдельных уровней для яркостного E _Y и двух цветоразностных сигналов E _R-Y и E _B-Y, а также цифровых синхросигналов, а на приемной стороне после операции демультиплексирования сигналов выделяют цифровые промодулированные сигналы отдельных уровней яркостного Е _Y и двух цветоразностных сигналов E _R-Y и E _B-Y и осуществляют их синхронное детектирование, после чего полученные сигналы используют для формирования двоичных символов k-разрядного параллельного кода исходных цифровых сигналов яркости Е _Y и двух цветоразностных сигналов E _R-Y и E _B-Y для каждого отсчета, затем осуществляют их цифроаналоговое преобразование, после чего усиливают полученные аналоговые сигналы яркости E _Y и двух цветоразностных сигналов E _R-Y и E _B-Y, которые затем используют для отображения получаемой видеоинформации. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к системам связи. Технический результат заключается в усовершенствовании управления передачей и приемом медиаданных. На сервере (S) принимают (3) сообщение от второго терминала (В), приглашающее первый терминал (А) установить сеанс вида полудуплексной связи. Сообщение содержит перечень типов медиа, которые второй терминал (В) может посылать на первый терминал (А) в течение сеанса. Перед этим первый терминал (А) уведомляет (1) сервер (S) относительно информации, указывающей для одного или каждого типа, по меньшей мере, из одного типа медиа, в каком условии, если имеется, первый терминал (А) будет принимать этот тип медиа в сеансе вида полудуплексной связи. В ответ на прием сообщения приглашения и на основании информации сервер (S) пересматривает перечень типов медиа, чтобы он не включал все типы медиа, которые первый терминал (А) не будет принимать от второго терминала (В). Если в списке остается, по меньшей мере, один тип медиа, сообщение приглашения с пересмотренным перечнем пересылается (5) на первый терминал. В одном варианте осуществления, сообщением приглашения является сообщение Invite протокола (SIP) инициации сеанса, и используются параметры (SDP) протокола описания сеанса, чтобы указывать перечень типов медиа. Услугой вида полудуплексной связи может быть услуга вида полудуплексной связи поверх сотовой радиосвязи (РоС). Услугой вида полудуплексной связи может быть услуга конференц-связи. 4 н. и 17 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к системам связи. Технический результат заключается в повышении обратной совместимости. Раскрыты способ и устройство распределения радиоресурсов и управления параметрами для передачи по каналу произвольного доступа при беспроводной связи с помощью расширенного канала произвольного доступа. Способ содержит этапы, на которых принимают индикацию, связанную с передачей по восходящей линии связи при помощи широковещательной передачи сигналов, причем индикация содержит максимальное количество времени передачи и максимальное отношение мощности при передаче фрагмента данных к мощности при передаче фрагмента управления, и передают данные в восходящей линии связи в соответствии с принятым максимальным отношением мощности при передаче фрагмента данных к мощности при передаче фрагмента управления и принятым максимальным количеством времени передачи. 5 н. и 25 з.п. ф-лы, 6 ил., 1 табл.

Изобретение относится к области специально предназначенных для беспроводных сетей связи услуг или возможностей, а именно к выпуску и совместному использованию медиафайлов. Технический результат заключается в упрощении и ускорении выбора медиафайлов для совместного использования запрашивающей стороной без необходимости взаимодействия с передающей стороной. Для этого выбирают для выпуска медиафайл на терминале беспроводной связи издателя и предоставляют его в качестве выпущенного медиафайла другим терминалам беспроводной связи. Затем принимают запрос обнаружения для выпущенных медиафайлов с терминала беспроводной связи запрашивающей стороны, осуществляющего поиск выпущенных медиафайлов, и устанавливают соединение терминала беспроводной связи издателя через модуль беспроводной связи с терминалом беспроводной связи запрашивающей стороны. Далее посылают идентификационные данные выпущенного медиафайла с терминала беспроводной связи издателя на терминал беспроводной связи запрашивающей стороны и посылают запрос медиафайла от терминала беспроводной связи запрашивающей стороны на терминал беспроводной связи издателя, запрашивая выбранный медиафайл. В ответ на запрос медиафайла посылают выпущенный медиафайл с терминала беспроводной связи издателя на терминал беспроводной связи запрашивающей стороны, и выполняют воспроизведение выпущенного медиафайла на терминале беспроводной связи запрашивающей стороны. 3 н. и 21 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к области распространения контента, в частности рекламных сообщений и изображений для мобильных устройств, например телефонов. Техническим результатом является увеличение вероятности ознакомления пользователя с контентом при сохранении удобства пользования мобильным устройством. Для этого способ доставки и отображения контента на мобильном устройстве включает установку на мобильное устройство оригинальной внешней программы, необходимой для получения, обработки и демонстрации рекламно-информационных сообщений способом, с web-pecypca, содержащего необходимый контент, определение подходящего контента для каждого конкретного мобильного устройства, доставку контента от или от имени контент-провайдера, сохранение в памяти мобильного устройства контента, в период перехода устройства в режим пониженного энергопотребления вывод контента из памяти мобильного устройства на экран мобильного устройства поверх пользовательского интерфейса с возможностью его визуального восприятия при активации подсветки экрана мобильного устройства, удаление текущего контента с экрана мобильного устройства при внешнем воздействии пользователя на устройство определенным образом. 12 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к мобильной связи. Беспроводное устройство запрашивает набор пунктов информации о местоположении, находящихся в непосредственной близости, относящихся к точкам, представляющим интерес, блогам, содержащим признаки местоположения, и т.д., на основе текущего местоположения пользователя. Размер области непосредственной близости может быть основан на доступной памяти беспроводного устройства и/или на ограничениях по полосе пропускания сети. Пункты информации на основе местоположения сохраняют локально в устройстве пользователя и представляют пользователю, когда пользователь приближается к соответствующему пункту информации. Технический результат заключается в расширении арсенала технических средств. 4 н. и 17 з.п. ф-лы, 14 ил.

Изобретение относится к технике связи. Предложены способ и система автоматического оповещения абонентов мобильной связи. Система содержит хранилище регистрационных данных об абонентах, хранилище данных о потребленных абонентами услугах. Модуль управления оповещениями проводит поиск в хранилище данных об абонентах абонентов, у которых событие приходится на определенный день. Определяет абонентов, имеющих связь с этим абонентом, на основе данных о потребленных абонентами услугах. Модуль передачи оповещений отправляет оповещения о событиях абонентам, имеющим связь с абонентом, у которого событие приходится на определенный день. Технический результат заключается в автоматическом оповещении о событиях, относящихся к абоненту мобильной связи (абонент А), абонентов, имеющих дружескую, профессиональную или иную связь (абоненты Б) с абонентом А. 2 н. и 1 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к технике и может быть использовано для выбора беспроводной сети для захвата посредством беспроводного терминала. Терминал включает в себя устройство для выбора беспроводной сети, содержащее средство для измерения уровня принятого сигнала для ячеек в ранее обнаруженных беспроводных сетях, средство для сохранения измерений уровня принятого сигнала в качестве информации о зоне обслуживания для ранее обнаруженных беспроводных сетей и средство для выбора беспроводной сети из ранее обнаруженных беспроводных сетей для попытки захвата на основании сохраненной информации о зоне обслуживания для ранее обнаруженных беспроводных сетей. Технический результат - уменьшение времени обнаружения беспроводных сетей даже в отсутствии сведений о том, какие сети могут быть доступны. 3 н. и 6 з.п. ф-лы, 8 ил., 5 табл.

Изобретение относится к технике связи, а конкретнее к способам передачи радиосигналов источниками радиоизлучений (ИРИ), находящимися на объектах, в том числе подвижных, в виде, допускающем совмещенный во времени множественный доступ, и их приема наземной трехпунктовой приемной системой и может быть использовано преимущественно для однозначного определения пространственных координат и других характеристик ИРИ, функционально связанных с их координатами, в информационно-управляющих радиотехнических системах различного назначения, в том числе в радиотехнических комплексах систем навигации летательных аппаратов. Технический результат - возможность контроля наземными средствами перемещение в пространстве объектов - источников радиоизлучений, одновременное обслуживание несколько ИРИ, эффективное использование ресурса связи. Для этого на приемных пунктах двумя антеннами, верхней и нижней в каждом, регистрируют моменты времени приема радиосигналов ИРИ, при этом фазовые центры верхних и нижних антенн расположены определенным образом. Пространственные координаты определяют по предложенным простым выражениям, зависящим от средних значений многократно измеренных разностей между временами приемов соответствующих радиосигналов. 4 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к технике связи, а конкретнее - к способам передачи радиосигналов источниками радиоизлучений (ИРИ), находящимися на объектах, в том числе подвижных, в виде, допускающем совмещенный во времени множественный доступ, и их приема наземной четырехпунктовой приемной системой и может быть использовано преимущественно для определения пространственных координат и других характеристик ИРИ, функционально связанных с их координатами, в информационно-управляющих радиотехнических системах различного назначения, в том числе в радиотехнических комплексах систем навигации. Технический результат - увеличение эффективности передачи радиосигналов. Для этого на приемных пунктах антеннами, по одной на каждом, регистрируют моменты времени приема радиосигналов ИРИ, при этом фазовые центры антенн расположены определенным образом. Пространственные координаты определяют по предложенным простым выражениям, зависящим от средних значений многократно измеренных разностей между временами приемов соответствующих радиосигналов. Способ дает возможность контролировать наземными средствами перемещение в пространстве объектов - источников радиоизлучений. 1 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к области связи и телекоммуникаций и, в частности, касается отчетов о доставке сообщений в системе связи. Техническим результатом является усовершенствование отчета о доставке сообщения так, чтобы он содержал индикацию, указывающую, является ли отчет полным отчетом или частичным отчетом, что обеспечивает механизм, с помощью которого получатель отчета, то есть отправитель сообщения, может быть информирован, могут ли быть получены еще отчеты, такие как обновленные отчеты, касающиеся сообщения. Указанный технический результат достигается тем, что получателю отчета о доставке указывают, является ли этот отчет частичным отчетом, для которого будут приниматься обновления, или полным отчетом, для которого никакие обновления не будут приниматься, посредством усовершенствования отчета о доставке так, чтобы он содержал индикацию, указывающую, является ли отчет полным отчетом или частичным отчетом. Отправитель может использовать информацию отчета о доставке для решения, например, удалить ли идентификатор сообщения, используемый для связывания отчета с сообщением, как ненужную информацию из запоминающего устройства или сохранить идентификатор сообщения, чтобы иметь возможность связывать последующие отчеты с сообщением. 9 н. и 13 з.п. ф-лы, 7 ил.

Изобретение относится к технике связи. Технический результат заключается в исключении бесполезного выделение ресурсов и повышении пропускной способности системы связи. Технический результат достигается за счет использования постоянной диспетчеризации при обнаружении перехода из состояния разговора в состояние молчания, при этом ресурсы, которые должны быть выделены во время состояния молчания, выделяются монопольно на период молчания, а ресурсы, которые выделены мобильному терминалу во время речевого потока, высвобождаются. 4 н. и 6 з.п. ф-лы, 21 ил.

Изобретение относится к устройствам, работающим под управлением процессора, и поддерживающим функции связи и мультимедиа. Предложено управляемое процессором устройство и способ его работы. Устройство может работать во множестве сокращенных режимах, которые являются выбираемыми. Для работы в выбранном сокращенном режиме часть данных, необходимых для запуска в сокращенном режиме, идентифицируется и копируется из первого средства хранения во второе, причем скопированные данные зависят от выбранного сокращенного режима. Кроме того, первое средство хранения имеет область, содержащую данные пользовательского содержимого, причем процессор может осуществлять доступ к этим данным для считывания и записи. Технический результат заключается в возможности обновить программное обеспечение устройства, при этом сохраняя функциональность устройства с учетом выбора пользователя. 2 н. и 22 з.п. ф-лы, 4 ил.

Способ регулирования мощности дуговой трехэлектродной электропечи переменного тока с применением однофазных управляемых реакторов относится к электротехнике, а именно к электрометаллургии и способам регулирования мощности в трехэлектродных дуговых печах переменного тока. Способ заключается в выравнивании мощности по фазам путем управления током дуги каждого из электродов и регулировании электрических параметров короткой сети за счет включения в фазы между печным трансформатором и короткой сетью в одну или несколько фаз с наименьшим значением реактивного сопротивления однофазных управляемых электрических реакторов трансформаторного типа. Преимущество способа заключается в минимизации негативного воздействия на питающую сеть и в том, что по сравнению с батареями статических конденсаторов однофазный управляемый электрический реактор трансформаторного типа менее чувствителен к влиянию токов высших гармонических составляющих, имеет больший срок службы и надежность при эксплуатации. 1 ил.

Изобретение относится к электротермии и может быть использовано для плавления минеральных компонентов. Предложенный электромагнитный технологический реактор содержит реакционную камеру, имеющую дно, боковые стенки и крышку, устройства ввода перерабатываемых материалов и вывода продуктов переработки, стержневые электроды, размещенные на одинаковом расстоянии от продольной оси, электромагнит в виде охватывающего реакционную камеру замкнутого ярма с тремя симметричными полюсными наконечниками, на которых расположены сериесные обмотки с возможностью создания поперечного магнитного поля и с протекающим через них электрическим током. Дополнительно установленный стержневой электрод, расположенный в центре камеры с возможностью его перемещения, - поднятия и опускания, и стержневые электроды реактора, установленные под углом 5-7° относительно продольной оси реакционной камеры, обеспечивают регулирование температуры нагрева летки и вытекающей из летки струи расплава. Технический результат изобретения заключается в повышении надежности работы реактора и повышении качества получаемой продукции. 4 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к радиоэлектронике и может быть использовано при проектировании и изготовлении радиоэлектронных блоков. Технический результат - упрощение сборки и разборки радиоэлектронного блока, в том числе при замене электронных плат и узлов, находящихся внутри блока, с исключением возможности ошибочной сборки. Достигается тем, что радиоэлектронный блок, содержащий корпус, состоящий из передней, задней, первой и второй боковых панелей, верхней и нижней крышек, плату, несущую на себе электронные узлы и расположенную во внутреннем пространстве радиоэлектронного блока, причем задняя панель, верхняя и нижняя крышки выполнены в виде первой целостной конструкции П-образной формы, дополнительно передняя, первая и вторая боковые панели выполнены в виде второй целостной конструкции П-образной формы, в первой боковой панели в части, прилегающей к передней панели, в передней панели в части, прилегающей ко второй боковой панели, и в задней панели выполнены окна, на торцевых и боковых поверхностях верхней и нижней крышек и на торцах первой и второй боковых панелей выполнены выступы, выступы на боковых поверхностях верхней и нижней крышек выполнены со стороны первой боковой панели, а выступы на торцевых поверхностях верхней и нижней крышек выполнены со стороны второй боковой панели, причем выступы на торцах первой и второй боковых панелей имеют возможность входить в окна на задней панели, выступы на боковых поверхностях верхней и нижней крышек имеют возможность входить в окна на первой боковой панели, выступы на торцевых поверхностях верхней и нижней крышек имеют возможность входить в окна передней панели, а скрепление первой и второй целостных конструкций осуществляется с помощью фиксатора, размещенного на передней панели со стороны второй боковой панели. Фиксатор выполнен в виде винта с гайкой, причем винт пропущен через отверстие в передней панели, а гайка закреплена на нижней крышке. Фиксатор выполнен в виде подпружиненного стопора и направляющей, причем фиксатор размещен с внутренней стороны передней панели, стопор размещен в направляющей, частично выступает за направляющую, имеет возможность перемещаться в направляющей и частично входить в окно нижней крышки. Первая боковая панель по высоте не меньше расстояния между наружными, а вторая боковая панель по высоте не больше расстояния между внутренними поверхностями верхней и нижней крышек, причем вторая боковая панель имеет возможность входить между внутренними поверхностями верхней и нижней крышек. Окна в передней, задней и первой боковой панелях выполнены сквозными. 4 з.п. ф-лы, 4 ил.

Использование: в области электронной техники. Технический результат заключается в повышении надежности и защиты от шума. Схемный модуль монтируется с ИС, которая модулирует и демодулирует сигнал с несколькими несущими. Схемный модуль имеет многослойную плату, которая изнутри снабжается множеством проводящих слоев, уложенных с изолирующими слоями между ними, и ИС, которая снабжается множеством выводов заземления, которые нужно заземлить. Из множества проводящих слоев проводящий слой, представленный ближайшим к ИС, формирует слой заземления, электрически соединенный с множеством выводов заземления. 2 н. и 14 з.п. ф-лы, 39 ил.

Изобретение относится к устройству для снижения напряженности электрического поля на торцевой стороне электрода (1), причем торцевая сторона электрода (1) окружена, по меньшей мере, одним электрическим барьером (4), и экранирующий электрод (3) с определенным потенциалом напряжения размещен вблизи торцевой стороны электрода (1). За счет использования удерживающего элемента (2), который может быть соединен непосредственно с торцевой стороной электрода (1), можно быстро и просто позиционировать и фиксировать экранирующие провода (3) относительно торцевой стороны электрода (1), а также экранирующий электрод (3) относительно торцевой стороны. Для предотвращения электрических пробоев и коротких замыканий удерживающий элемент, по меньшей мере, частично изготовлен из электроизолирующего материала. Технический результат - повышение надежности работы. 2 н. и 10 з.п. ф-лы, 3 ил.

Рабочий орган состоит из вала с жестко прикрепленными к нему квадратными дисками и ножей. Ножи выполнены из тонкого, прочного и износостойкого материала. Ножи прикреплены к дискам так, что образуют углы с линией движения рабочего органа и углы с касательными к цилиндрической поверхности, по которой они расположены. Вал через подшипниковый узел соединен с опорным колесом. Такое конструктивное выполнение позволит повысить качество обработки почвы. 2 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к автоматизированным системам обеспечения технологических процессов в растениеводстве. Способ реализации мостовых агротехнологий включает последовательно-сканирующий аппаратный мониторинг обрабатываемого угодья, т.е. определение климатических параметров и параметров технологических процессов. При выполнении технологических операций ведут непрерывный видеоконтроль за всеми участками обрабатываемого угодья и определяют трехмерные координаты объектов аграрного производства. Оценивают стадию развития и технологические параметры состояния объектов аграрного производства. Результаты видеонаблюдения сравниваются с тестовой базой эталона развития объектов аграрного производства. Если в результате видеонаблюдения устанавливают, что технологические параметры какого-либо объекта аграрного производства не соответствуют требованиям технологического процесса, выполняют дополнительные технологические операции, не предусмотренные основным регламентом технологического процесса, для устранения отклонений от технологического процесса. Рабочие органы агромостового агрегата при выполнении технологических операций обязательного регламента работ и дополнительных позиционируют для каждого объекта аграрного производства индивидуально с учетом трехмерных координат, определенных при видеонаблюдении обрабатываемого угодья, и наиболее рационально с точки зрения выполнения конкретной технологической операции на конкретном объекте аграрного производства. Устройство для реализации мостовых агротехнологий содержит видеокамеры глобального и локального наблюдения, платы видеозахвата, блок обработки изображений, блок тестовой базы эталона развития объектов аграрного производства, блок сравнения и блок настройки положения рабочих органов в трехмерных координатах. Видеокамеры глобального наблюдения установлены в положениях, подходящих для полного обзора конкретного участка обрабатываемого угодья. Видеокамеры локального наблюдения установлены на движущейся ферме агромостового агрегата. Выходы видеокамер локального и глобального наблюдения подключены к отдельным входам системы управления агромостового агрегата. Технический результат заключается в повышении качества реализуемых технологических процессов производства растениеводческой продукции и в увеличении объемов производства. 2 н.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства и мелиорации. Способ включает выбор сельскохозяйственных культур в качестве предшественников в овощном севообороте, осеннюю основную глубокую обработку почвы, ранневесеннюю предпосевную или предпосадочную обработку почвы для рыхления верхнего слоя и подавления сорной растительности, раскладку гибких поливных трубопроводов системы капельного орошения, выполнение пробных пропусков поливной воды, настройку песчано-гравийных фильтров и фильтров тонкой очистки, гидроподкормщиков и средств подачи жидких маточных растворов минеральных удобрений, предпосадочный полив и высадку рассады, междурядные рыхления, уничтожение сорняков в защитной зоне, внесение гербицидов, поддержание порогов увлажнения в корнеобитаемом горизонте, проведение минеральных подкормок, защиту растений и плодов томата от сельскохозяйственных вредителей и патогенной микрофлоры, сбор плодов в фазах технической и полной спелости. После уборки урожая предшествующей культуры дискаторами измельчают пожнивные остатки, рыхлят верхний слой почвы на глубину 0,10-0,12 м, выравнивают рельеф верхнего слоя, проводят полосное объемное рыхление пахотного слоя и подпахотного горизонта на глубину 0,35-0,40 м с образованием уплотненных боковых стенок по криволинейным линиям, описываемым уравнениями полукубической параболы и шириной полосы на уровне дневной поверхности не мене 0,6-0,7 м с шагом между полосами 1,4-1,8 м. Для получения гарантированного урожая плодов томата на уровнях 60, 80 и 100 т/га в период вегетации вместе с поливной водой вносят дробно минеральные удобрения N₁₂₀P ₄₀K₅₀, N₁₅₀P₅₀K₇₀ , N₁₈₀P₆₀K₉₀ кг д.в./га в следующих частях по фенологическим фазам: в фазе 5-6 настоящих листьев 15% N и 30% Р₂О₅; в фазе цветения 30% N и 12% Р₂О₅ и 17% K₂O; в фазе завязывания плодов - 25% N и 10% Р₂О₅ и 25% K₂O; в фазе молочной спелости плодов 20% N и 35% Р₂O₅ и 20% K₂O; в фазе полной спелости - 5% Р₂O₅ и 3% K₂O. Предполивную влажность почвы в слое 0-0,3 м по указанным фазам поддерживают на уровнях 60-70, 70-80, 60-70, 80-90, 80-70 и 70-60% НВ. Способ обеспечивает получение планируемых урожаев томатов отечественной и зарубежной селекции урожайностью 60, 80 и 100 т/га товарных плодов при высоком их качестве и лежкости с сохранением товарного вида. 3 ил., 14 табл.

Сошник закреплен на раме сельскохозяйственной посевной машины и содержит рабочий орган в виде стрельчатой лапы, соединенной с упругой стойкой, и семяпровод. Сошник снабжен блоком управления, связанным с лапой посредством стойки и с гидрораспределителем, соединенным со штуцерами. Стойка выполнена в виде сварной конструкции из двух упругих трубчатых элементов. Каждый трубчатый элемент стойки имеет штуцер. Один трубчатый элемент выполнен S-образным, а другой - С-образным. Трубчатые элементы выполнены некруглого поперечного сечения, большая полуось которого перпендикулярна радиусу кривизны элементов стойки. Полости трубчатых элементов не соединены между собой, а во внутренних полостях элементов стойки размещены пластичные вкладыши. Такое конструктивное выполнение позволит обеспечить соблюдение агротехнических требований по глубине заделки семян при посеве. 3 ил.

Изобретение относится к лесному хозяйству, в частности к семенной посадке и выращиванию многолетних растений, и может применятся при воспроизводстве лесных ресурсов после вырубок и пожаров. Способ семенной посадки и дальнейшего выращивания многолетних, преимущественно древесных, растений включает подготовку посадочного углубления в подвое для посадки в него семени растения и присыпку его питательным компонентом. Для посадки используется живая стволовая масса. В качестве питательного компонента используется живая измельченная стволовая масса надземной части раннее растущего древесного растения. Технический результат заключается в увеличении темпов воспроизводства лесных ресурсов и сохранении целостности плодородного слоя при лесовосстановительных мероприятиях. 3 ил.

Рабочий орган содержит плоский центробежный диск. На диске установлены с помощью шарниров и регулировочных болтов под различным углом наклона относительно поверхности диска сегменты с лопатками. Сегменты выполнены с возможностью изменения положения относительно радиального направления и дополнительно снабжены лопатками с возможностью их переустановки. Изобретение позволит повысить равномерность внесения удобрений и увеличить ширину захвата. 5 ил.

Рабочий орган состоит из стойки, жестко соединенной со стрельчатым подкапывающим лемехом, правого и левого прутковых отвалов и регулировочного механизма, изменяющего угол наклона плоскости расположения концов сепарирующих прутков к горизонту в поперечно-вертикальной плоскости. Механизм регулировки со стойкой соединяется посредством хомута с возможностью изменения высоты. Сепарирующие прутки соединены с подкапывающим стрельчатым лемехом с возможностью изменения угла их наклона к горизонту в продольно-вертикальной плоскости. Изобретение обеспечивает уменьшение энергоемкости процесса и повышение надежности технологического процесса. 3 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению и может быть использовано в полевых измельчителях. Уборочная сельхозмашина содержит измельчительный барабан с измельчительными ножами и точильное устройство с точилом для заточки ножей. Процесс заточки активизируется при нахождении сельхозмашины в нерабочем режиме эксплуатации в процессе уборки. Нерабочими режимами эксплуатации являются развороты на краю поля или движение по поворотной полосе. Уборочная сельхозмашина включает устройство управления приводом точильного устройства, выполненное с возможностью управления приводом точильного устройства в зависимости от сигнала рабочего или нерабочего режима эксплуатации. Изобретение обеспечивает возможность подточки ножей без прерывания рабочего процесса полевого измельчителя. 9 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к устройству стимуляции процессов вегетации сельскохозяйственных культур, включающему элементы резонансной системы электроснабжения, первичный источник электроэнергии, однопроводниковую линию электропередачи, высоковольтный трансформатор, преобразователь частоты, конденсатор резонансного контура, систему управления. В устройство включены два блока коммутации. Однопроводниковая линия электропередачи разделена на N отрезков, равномерно распределенных по площади возделываемого угодья. Конденсатор резонансного контура разделен на N секций. Начала отрезков однопроводниковой линии электропередачи подключены к выходам первого блока коммутации, вход первого блока коммутации подключен к первому выходу системы управления, концы отрезков однопроводниковой линии электропередачи подключены к выходам второго блока коммутации, вход второго блока коммутации подключен ко второму выходу системы управления. Изобретение обеспечивает повышение техноэкономических характеристик, эффективность и производительность процессов и устройства в целом, снижение вредных воздействий на почву и окружающую среду. 2 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства. В способе растения подвергают водному дефициту в течение двух недель. При этом к концу периода засухи содержание воды в почве должно находиться в интервале 10-20% от полной влагоемкости почвы. Способ позволяет повысить содержание салидрозида и гликозидов коричного спирта в растительном материале в четыре и полтора раза соответственно. 2 ил.

Группа изобретений относится к области устройства газонов на спортивных сооружениях. В способе поверхность газона (2), по меньшей мере, частично закрывают сверху помещением (4) с открытым низом, в которое подают СО₂ и в котором создают концентрацию углекислого газа от 500 до 2000 ppm. Причем поверхность газона (2), закрытую помещением (4), освещают с использованием осветительных средств (14). Устройство включает закрытое помещение (4) с открытым низом, выполненное с возможностью размещения на поверхности газона (2), дополнительно оборудованное осветительными средствами (14) и приспособлением для подачи углекислого газа (8) из резервуара (10) в закрытое помещение(4) и создания в нем концентрации углекислого газа от 500 до 2000 ppm. Изобретения позволяют ускорить рост и восстановление газона. 2 н. и 29 з.п. ф-лы, 4 ил.

Дождевальная машина включает самоходные тележки с гидроприводом, дождевальные аппараты, стационарную опору с неподвижной трубой и поворотным коленом, регулирующий клапан. К колену подключен трубопровод машины. Трубопровод машины снабжен дождевальными аппаратами и размещен на самоходных тележках с гидроприводом. Последняя тележка с гидроприводом оснащена краном-задатчиком движения скорости машины. Кран-задатчик выполнен в виде гидроуправляемого клапана. Гидроуправляемый клапан имеет дренажное отверстие в верхней полости гидропривода и связан с напорным трубопроводом через другой гидроуправляемый клапан. Гидропривод, соединенный с системой защиты, управляет гидроуправляемым клапаном. Регулирующий клапан установлен на поворотном колене и снабжен штоком. Шток взаимодействует с направляющей канавкой программного устройства. Программное устройство закреплено на неподвижной трубе в виде диска. В теле диска размещена направляющая канавка, отражающая обратный профиль поля по фронту движения машины. Дождевальные аппараты снабжены регуляторами расходных характеристик. Регуляторы расходных характеристик выполнены в виде гидроуправляемых клапанов. Гидроприводы гидроуправляемых клапанов разделены мембраной на верхние и нижние полости. Верхние полости гидропривода подключены к управляющей трубке системы защиты. Нижние полости гидропривода подключены к трубопроводу машины у дождевальных аппаратов. В нижней полости гидропривода расположена регулирующая пружина. Регулирующая пружина взаимодействует с регулирующим устройством и мембраной гидроуправляемого клапана через упорную пяту. Такая конструкция позволит расширить функциональные возможности устройства. 1 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства. Промежуточный молокосборник содержит собственно молокосборник и кран, установленный на крышке молокосборника при помощи винтов. Кран состоит из корпуса, вдоль оси которого расположен шток-клапан с подпружиненной гайкой, перпендикулярно оси смонтированы штуцер и всасывающий патрубок, и рукоятки для переключения крана из режима доения в режим отсасывания молока из молокосборника в молокопровод. Изобретение обеспечивает повышение эффективности и простоты эксплуатации молокосборника. 3 ил.

Устройство содержит набор изогнутых пластин, параллельно ориентированные продольные стрингеры, обеспечивающие жесткость доски, верхнюю и нижнюю шайбы, ограничивающие пластины, балласт, траловую дугу, гребенки для крепления кабелей трала. Траловая дуга расположена на горизонтальной оси доски и закреплена на центральных стрингерах. Траловая дуга, центральные стрингеры и гребенки выполнены с возможностью настройки траловой доски по углу атаки, крена и дифферента. Пластины ориентированы и закреплены так, что в поперечном сечении доски их передние кромки расположены по дуге. Каждая пластина изогнута в направлении перемещения траловой доски. Задняя кромка пластины расположена с зазором к последующей пластине. Такая конструкция позволит повысить распорную силу траловой доски и увеличить коэффициент качества траловой доски. 3 ил.

Селекционный велоопрыскиватель, передвигаемый оператором, содержит базовый велосипед 1 с боковыми колесом и трубой с форсунками 15 для подачи жидких средств химизации к обрабатываемым культурам. На раме базового велосипеда закреплена высокая консольная рама 2 с боковой трубой с форсунками 15 для подачи жидких средств химизации к обрабатываемым культурам. Боковое колесо закреплено на стойке, которая соединена с консольной рамой кулисой 5 с подвижным звеном и фиксатором, а также с горизонтальным штоком, зафиксированном в боковой трубе с возможностью выдвижения. Форсунки 15 имеют устройства 17 их установки и фиксации на боковой трубе и горизонтальном штоке, выполненные с возможностью регулирования их положения по высоте и ширине селекционных делянок. Конструкция велоопрыскивателя универсальна, т.к. позволяет обеспечить настройку положения бокового колеса и форсунок в зависимости от ширины междурядных дорожек обрабатываемых делянок, и ее использование позволит снизить трудоемкость работ по опрыскиванию. 1 з.п.ф-лы, 7 ил.

Изобретение относится к области биотехнологии. Фунгицидный материал состоит из 0,01-10 мас.%, полиенового антифунгального агента, в качестве которого используют натамицин или люцензомицин, или нистатин, или амфотерицин В, 0,01-10 мас.%; антифунгальной органической кислоты, в качестве которой используют бензойную кислоту, или пропионовую кислоту, или сорбиновую кислоту; 80-99,98 мас.%, сополимера N-винилпирролидона и аллилглицидилового эфира с молекулярной массой 2000-50000, состоящего из звеньев N-винилпирролидона и аллилглицидилового эфира в мольном соотношении 1-10:1 сложноэфирными связями. Изобретение позволяет увеличить время фунгицидного действия и повысить уровень противогрибковой активности. 2 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. N-замещенные никотиноилмочевины формулы 1,2:

проявляют рострегулирующую активность на проростках подсолнечника. Изобретение позволяет повысить активность средства и расширить арсенал средств. 1 табл.

Данное изобретение относится к применению синергистически активных смесей, содержащих: а) триадимефон и/или триадименол и b) тебуконазол или пропиконазол для защиты древесины от поражения, повреждения и/или разрушения биологическими вредителями, в частности разрушающими древесину грибками. Применение заявленных смесей позволяет снизить нормы расхода фунгицида в средстве для защиты древесины. 4 з.п. ф-лы, 3 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Средство содержит эфирное масло пихты сибирской (Abies Sibirica) в виде устойчивой 1-5%-ной водной эмульсии, содержащей жидкое мыло. Эмульсию получают при высокоскоростном перемешивании компонентов. Изобретение позволяет снизить заболеваемость сельскохозяйственных культур, улучшить качество продукции и увеличить урожайность. 4 табл.

Изобретение относится к технологии производства хлебобулочных изделий. Способ предусматривает приготовление светлой и темной тестовой заготовки. Светлый вид теста содержит пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль, ванилин и воду. Темный вид теста содержит смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из корня одуванчика, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль и воду. Тестовые заготовки подвергают расстойке, выполняют попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ получения хлебобулочного изделия. Способ предусматривает приготовление светлой и темной тестовой заготовки. Светлый вид теста содержит пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль, ванилин и воду. Темный вид теста содержит смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из цикория, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль и воду. Тестовые заготовки подвергают расстойке, выполняют попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлого и темного видов теста, их разделку, предварительную расстойку, попеременную укладку заготовок из разных видов теста, скручивание, окончательную расстойку и выпечку. В состав светлого и темного теста входят: пшеничная мука высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло, сахар, соль, ванилин и вода и пшеничная мука высшего сорта, мука из другого вида растительного сырья, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло, сахар, соль и вода соответственно. В составе темного вида теста используют льняное масло и муку из скорцонера. Муку из скорцонера готовят путем экстрагирования какаовеллы жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовки скорцонера, его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев скорцонера до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжарки, пропитки отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,04% от массы скорцонера с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием скорцонера и его криоизмельчения в среде выделившегося азота. Муку из скорцонера смешивают с пшеничной мукой высшего сорта в соотношении по массе от 1:5 до 1:13. В составе светлого вида теста используют льняное масло, а тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: для светлой заготовки: пшеничная мука высшего сорта 100, дрожжи хлебопекарные прессованные 4, льняное масло 1,5, сахар 20, соль 1, ванилин 0,04, вода до влажности 35%, для темной заготовки: смесь муки 100, дрожжи хлебопекарные прессованные 4, льняное масло 1,5, сахар 15, соль 1, вода до влажности 35%. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает приготовление бездрожжевого полуфабриката путем смешивания 10 мас.% пшеничной муки от общего количества муки, заменителя молочного жира энзимной переэтерификации, ферментов, в качестве которых используют смесь ферментов Фунгамил 2500 BG, Пентопан 500 BG и Липопан 50 BG, и воды. Затем вводят в полученный полуфабрикат пшеничную муку, поваренную соль и прессованные дрожжи. Замешивают тесто в тестомесительной машине в течение 5 минут. Брожение теста осуществляют в термостате при температуре 30-32°С в течение 60 мин. При этом смесь ферментов и поваренную соль вводят в виде водного раствора, а прессованные дрожжи - в виде водной суспензии. Компоненты используют при следующем количестве в кг на 100 кг пшеничной муки: заменитель молочного жира энзимной переэтерификации - 2,5, Фунгамил 2500 BG - 0,005, Пентопан 500 BG - 0,003, Липопан 50 BG - 0,005, поваренная соль - 1,5, прессованные дрожжи - 3,0, вода - исходя из влажности теста 43,5%. Изобретение позволяет улучшить качество и сроки хранения хлеба. 4 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности, к хлебопекарной, кондитерской отрасли. Выпекают хлеб по специальной рецептуре из дрожжевого теста с использованием ржано-пшеничной муки или ржано-пшеничной обдирной муки. Выдерживают выпеченный хлеб при температуре +15°С 48 часов. Хлеб нарезают на заготовки в форме тонких пластинок толщиной 3-4 мм, длиной 40-50 мм, шириной 12-17 мм на специальном хлеборезательном оборудовании, без участия человека. После чего осуществляют процесс обжаривания во фритюрах. Разрезанная на тонкие пластинки одна буханка хлеба погружается в нагретое до температуры 160-180°С рафинированное и дезодорированное подсолнечное масло марки Премиум на 3-5 мин. Затем производят охлаждение изделий в специальных емкостях при температуре 20-24°С в течение 240 минут. Остывшие сухарики посыпаются вручную круговыми движениями с перемешиванием до равномерного нанесения вкусовой добавки в количестве 150-180 грамм на 4 кг сухариков. Готовые изделия выгружают из емкостей, фасуют и упаковывают. Изобретение позволяет получить тонкие сухарики в виде пластинок, привлекательные для потребителя, прожаренные, удобные в хранении и при употреблении, раскрывающие во время употребления все вкусовые особенности, безопасные для чувствительных тканей ротовой полости, обладающие особенной структурой, позволяющей при небольшом надавливании во время разжевывания рассыпаться, при этом уменьшаются потери вкусоароматических добавок и снижается количество отходов во время обсыпки. 24 з.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку тописолнечника, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии, муки из тописолнечника, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры мандарина жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарной пудрой и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку якона, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из якона, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры лайма жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарной пудрой и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе.

Группа изобретений относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку скорцонера, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из скорцонера, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры кумквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория, или скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарной пудрой и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 7 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку цикория, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из цикория, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры кумквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарной пудрой и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку тописолнечника, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из тописолнечника, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры кумквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарной пудрой и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку якона, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из якона, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры мандарина жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарной пудрой и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку цикория, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из цикория, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры мандарина жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарной пудрой и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из корня одуванчика, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, резку топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория, или скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сухим молоком, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 7 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку скорцонера, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из скорцонера, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, резку топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория, или скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сухим молоком, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 7 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку тописолнечника, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из тописолнечника, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование корицы жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сухим молоком, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку якона, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из якона, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование какаовеллы жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера или овсяного корня или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сухим молоком, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из корня одуванчика, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование какаовеллы жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория, или скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сухим молоком, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 7 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из корня одуванчика, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры лимона жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория, или скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сухим молоком, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 7 н.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к кондитерской промышленности. Способ включает подготовку рецептурных компонентов, приготовление эмульсии, замес теста, формование и выпечку. При этом при приготовлении эмульсии в нее вносят гидролизат зерна овса в количестве 20% от массы муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, полученный путем замачивания целого зерна овса в растворе, содержащем ферментный препарат целлюлолитического действия «Биобейк-721» в количестве 0,25% от массы сухих веществ зерна овса при температуре 40°С в течение 30 минут, последующего диспергирования и высушивания до влажности не более 10%. Изобретение позволяет сократить время технологического процесса производства печенья, обогатить готовый продукт пищевыми волокнами, витаминами, макро- и микроэлементами, а также улучшить качество изделия. 1 табл.

Изобретение относится к оборудованию для тепловой обработки пищевых продуктов, в частности пастеризации жидких пищевых продуктов. Установка содержит объемный резонатор СВЧ-генератора, внутри которого расположен радиопрозрачный секционированный барабан в цилиндрическом радиопрозрачном корпусе с крышкой, который имеет входной и выходной патрубки. Барабан имеет внутренние распределительные и наружные измерительные цилиндры, возможность вращения внутри корпуса. Радиопрозрачный секционированный барабан расположен коаксиально на диэлектрической оси и содержит отверстие по центру для входного патрубка. Изобретение обеспечивает увеличение производительности установки для нагрева проточной жидкости за счет использования энергии электромагнитного поля СВЧ. 6 ил.

Изобретение относится к молочной промышленности. Муку из семян амаранта в количестве 1,5% от массы используемого сырья применяют в качестве стабилизатора для йогурта. Изобретение позволяет предотвратить процесс синерезиса йогурта и расширить ассортимент природных стабилизаторов. 2 ил., 3 табл.

Пенообразующая композиция, включающая ингредиент в форме частиц с множеством внутренних пустот, содержащих захваченную жидкость в сверхкритическом состоянии с критической температурой, по меньшей мере, около 10°С. Дополнительно настоящее изобретение относится к способу получения такой пенообразующей композиции. Жидкость в сверхкритическом состоянии с критической температурой по меньшей мере около 10°С контактирует с ингредиентом в форме частиц с температурой стеклования выше комнатной температуры при температуре выше температуры стеклования ингредиента в форме частиц, где ингредиент в форме частиц включает множество внутренних пустот. Ингредиент в форме частиц выдерживают при температуре выше температуры стеклования ингредиента в форме частиц в течение периода времени, эффективного для перехода жидкости в сверхкритическом состоянии во множество внутренних пустот ингредиента в форме частиц. Далее температуру снижают до температуры ниже температуры стеклования ингредиента в форме частиц, захватывая, таким образом, по меньшей мере, часть жидкости в сверхкритическом состоянии в ингредиенте в форме частиц. Это позволяет снизить время пенообразования и стоимость исходного сырья. 3 н. и 22 з.п. ф-лы, 3 ил., 3 табл.

Способ включает свертывание пастеризованного обезжиренного молока кислой молочной сывороткой, в которую вводят закваску на чистых культурах мезофильных молочнокислых стрептококков, удаление сыворотки, формование сырной массы в виде батона, самопрессование в течение 3-5 часов. Затем разрезают на куски, плотно утрамбовывают и пересыпают солью каждый слой. Закваску вводят в сыворотку в количестве 1-3%. Созревание осуществляют при температуре 10-15°С в течение 1,0-1,5 месяцев. Пастеризацию обезжиренного молока осуществляют при температуре 63-65°С, а свертывание при 34-35°С. 3 з.п. ф-лы, 4 табл.

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при выработке напитков на основе молочной сыворотки. В качестве пищевых добавок к молочной сыворотке используют смесь хитозана, пектина, фруктозы и аскорбиновой кислоты при их соотношении в смеси, соответственно, как 1:(1-2):(10-20):(0,07-0,10). Хитозан используют в диспергированном состоянии с размером частиц 10-40 мкм, затем добавляют CO₂-экстракт аптечной ромашки. Молочную сыворотку и добавки используют в следующих соотношениях, мас.%: смесь хитозана, пектина, фруктозы и аскорбиновой кислоты - 5,0-10,0; СО₂-экстракт аптечной ромашки - 0,001-0,003; молочная сыворотка - остальное. Изобретение позволяет повысить биологическую ценность, улучшить органолептические характеристики и удлинить срок хранения напитка. 1 табл.

Способ получения молочной сыворотки характеризуется тем, что пастеризованное молоко нагревают, вносят ферментный препарат трансглютаминазу в количестве 1,0 мас.%, заквашивают культурой мезофильных лактококков Lactococcus lactis в количестве 5 мас.%, осуществляют сквашивание в течение 6-8 часов до образования сгустка. Сыворотку отделяют центрифугированием, с целью контроля остаточного белка определяют содержание растворимого белка. Изобретение позволяет снизить концентрацию остаточного белка в сыворотке на 15%, а также упростить способ.

Изобретение относится к молочной промышленности. Композиция включает молоко цельное 2,5%-ной жирности, молоко обезжиренное, крахмал желирующий, желатин, премикс поливитаминный, закваску на кефирных грибках, бифидосодержащую закваску прямого внесения, сахарозу, муку соевую текстурированную, при следующем содержании исходных компонентов, кг/на 1 т продукта: молоко цельное 2,5%-ной жирности 419,15-463,25, молоко обезжиренное 356,0-474,5, крахмал желирующий 30,0-31,0, желатин 12,0-15,0, премикс поливитаминный 0,75-0,76, сахароза 30,0-35,0, мука соевая текстурированная 40,0-45,0, закваска на кефирных грибках 45,0-52,0, бифидосодержащая закваска прямого внесения 45,0-52,0. Изобретение позволяет получить продукт, обладающий пробиотическими и пребиотическими свойствами и высокими органолептическими показателями. 3 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности, к кондитерской отрасли. Способ предусматривает подготовку яблочно-пектиновой смеси. Для чего в яблочное пюре вносят пектин, предварительно смешанный с сахаром в соотношении 1:4. Оставляют на 15-20 мин для набухания пектина. Затем смесь нагревают до кипения и вносят сухую пшеничную клейковину. Смесь охлаждают. Одновременно сухой яичный альбумин смешивают с водой и оставляют для набухания. В охлажденную яблочно-пектиновую смесь вносят лактат натрия, сахар-песок и обивают с набухшим яичным альбумином в течение 5-7 мин. При этом сухой яичный альбумин и сухую пшеничную клейковину используют в соотношении 70:30. Одновременно готовят сахаро-паточный сироп с содержанием сухих веществ 85%. В сбитую массу добавляют готовый сахаро-паточный сироп с температурой 85-90°С и продолжают сбивание до увеличения объема в 2-2,5 раза. Затем в массу вносят ароматизатор, молочную кислоту и сбивают не более 1 минуты. Массу формуют на отдельные изделия и оставляют для выстойки. Готовые изделия отделывают сахарной пудрой или глазируют. Изобретение позволяет снизить себестоимость изделия за счет сокращения расхода яичного белка, расширить сырьевую базу, улучшить качественные показатели изделия. 1 табл.

Изобретение относится к биотехнологии и микробиологии. Овариальную жидкость осетровых рыб предварительно фильтруют, концентрируют до содержания сухих веществ С=48-66% и вспенивают до образования пены с максимальной кратностью. Пену наносят на плоский носитель в вакууме равномерным слоем толщиной h=1-4 мм и сушат при инфракрасном подводе с плотностью теплового потока Е=0,83-2,25 кВт/м² и остаточном давлении в вакуумной камере не более Р=9 кПа. Изобретение позволяет увеличить выход сухого белкового продукта (0,97-1,07%) и его удельный съем П (0,66-8,51 кг/(м²·ч)).

Способ предусматривает внесение 1% коллоидного раствора хитозана в количестве 2-18%, с рН 3,01-4,01, приготовленного на молочной кислоте, в пастеризованную и охлажденную молочную смесь из обезжиренного молока и творожной сыворотки в различных соотношениях, перемешивание раствора и оставление в покое на время от 20 до 60 минут, после чего выделяют белковые вещества. Данное изобретение позволяет упростить и удешевить технологический процесс совместного выделения белковых веществ творожной сыворотки и обезжиренного молока, получить белковый комплекс с заданными органолептическими и реологическими характеристиками, а за счет содержания хитозана придать продукту еще и профилактические свойства.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к кормлению сельскохозяйственных животных, и может быть использовано в комбикормовой промышленности, в хозяйствах. Кормовая добавка включает диацетофенонилселенид и бентонит в соотношении от 8 г до 13 г бентонита на 1 мг - 3 мг диацетофенонилселенида, при этом используют бентонит Тарн-Варского месторождения Республики Татарстан. Использование изобретения позволяет активизировать белковый, углеводный, минеральный и витаминный обмены, увеличить количество общего белка и глюкозы в крови, повысить естественную резистентность организма за счет усиления фагоцитарной активности лейкоцитов. Скармливание добавки способствует активизации репродуктивной функции у животных, обеспечивает увеличение прироста живой массы у животных, зверей и птицы, а также сохранность поголовья.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к способам подготовки грубых кормов к вскармливанию животных. Способ переработки грубого растительного сырья на корм с влажностью исходного растительного сырья до 30% включает его измельчение в шнековом смесителе при температуре 110-180°С и давлении 3-50 МПа. При этом температуру создают без подвода тепла из вне непосредственно в процессе технологической переработки грубого растительного сырья во внутренней полости корпуса шнекового смесителя. В растительное сырье добавляют известь Ca(OH) ₂ в количестве 0,5-2% от массы растительного сырья и/или мочевину (NH₂)₂CO в количестве 0,5-2% от массы растительного сырья. Шнековый смеситель для осуществления способа содержит корпус с загрузочным и выпускным отверстиями, привод для расположенного в рабочей камере корпуса с возможностью вращения относительно продольной оси шнека, механический узел создания температуры 110-180°С и давлении 3-50 МПа. Механический узел создания температуры и давления состоит из двух плоских колец, расположенных в плоскости, перпендикулярной продольной оси шнека, таким образом, что центры колец совпадают с продольной осью шнека. Первое из колец неподвижно закреплено в корпусе, второе - на шнеке. Зазор между кольцами образует выпускное отверстие. Использование изобретения позволит провести качественную переработку грубого растительного сырья на корм животных. 2 н.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к производству кормовых добавок и комбикормов. Концентрат для молодняка крупного рогатого скота содержит некондиционные зерна рапса, озимой ржи, вики, жмых подсолнечника, минеральную добавку, премикс и цеолит, при этом в качестве зерна содержит зерно рапса, ржи, вики, в качестве жмыхов - жмых подсолнечника, в качестве минеральной добавки - динатрийфосфат, цеолит Тузбекского месторождения, в качестве премикса - П60-6М при определенном содержании ингредиентов. Изобретение позволяет улучшить прирост живой массы, повысить убойный выход мясности туш. 11 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам кормления цыплят-бройлеров. Способ заключается в том, что цыплятам-бройлерам скармливают основную кормосмесь и кормовую добавку, состоящую из зеленой массы, остатков зерна и корневой системы проростков в возрастной период 1-42 дня, заменяя основную кормосмесь на кормовую добавку в дозе 10-15%, при этом кормовая добавка дополнительно содержит сапропель, а компоненты кормовой добавки выращивают на основе сапропеля. Изобретение позволяет повысить сохранность цыплят, снизить затраты корма на единицу продукции. 12 табл.

Группа изобретений относится к кормопроизводству, а именно производству кормовой муки для кормления сельскохозяйственных и непродуктивных животных, полученной на основе отходов пивоваренного производства, в частности солодовых ростков. Сущность изобретения заключается в том, что кормовая мука для сельскохозяйственных и непродуктивных животных из солодовых ростков содержит ферментный препарат, обладающий целлюлолитической активностью 0,5-2%, ферментный препарат, обладающий протеолитической активностью 0,5-2%, солодовые ростки - остальное. При этом, предпочтительно, суммарное количество ферментных препаратов в кормовой муке составляет 1-3 мас.%, а в качестве ферментного препарата, обладающего целлюлолитической активностью, используют ЦеллоЛюкс-F с активностью 2000 ед./г или Целловеридин ГЗх с активностью 2000 ед./г, а в качестве ферментного препарата, обладающего протеолитической активностью, используют Протосубтилин ГЗх с активностью 70 ед./г. Способ получения кормовой муки включает механохимическую активацию сухой вышеназванной смеси, взятой в соотношении 100:0,5-2:0,5-2, в активаторе, обеспечивающем ускорение мелющих тел 80-250 м/с² и время пребывания в зоне обработки 0,5-2,5 мин. В качестве активатора возможно использование проточных шаровых виброцентробежных, эллипсных, центробежных или роликовых центробежных мельниц. Данная группа изобретений позволяет повысить содержание и биодоступность водорастворимых веществ, содержащихся в солодовых ростках, и обеспечить более полное усвоение корма и увеличение привеса. 2 н. и 4 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к обработке пищевых продуктов, а именно к способу производства вспученного зерна. Способ вспучивания зерна заключается в загрузке зернового материала в камеру, герметизации камеры, обработке зернового материала в камере и выгрузке зернового материала в приемный бункер. При этом в камеру подают предварительно подогретый газообразный теплоноситель под давлением, по истечении времени камеру мгновенно разгерметизируют. Обработанное зерно с избыточным давлением перемещают в приемный бункер, при этом время обработки газообразным теплоносителем 3-300 с, давление газообразного теплоносителя 0,3-3 МПа, а температура газообразного теплоносителя 50-400°С. Использование данного изобретения позволит снизить затраты на производство вспученного зерна, повысить качество кормовой ценности продукта. 4 з.п. ф-лы, 1 ил., 1 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для производства плодовых заквашенных паст, предназначенных для функционального питания. Способ осуществляется следующим образом: растительное сырье, в качестве которого используют мякоть плодов авокадо, тщательно промывают, отделяют косточку и кожуру, мякоть измельчают до пастообразного состояния, добавляют соль в количестве 3% к массе мякоти и укладывают в банки, подвергают пастеризации при температуре 80°С в течение 20 мин, далее продукт охлаждают до температуры 36-37°С, вносят закваску молочнокислых бактерий Lactobacillus delbrueckii subspecies bulgaricus и Streptococcus thermophilus, Lactobacillus lactis, Lactobacillus cremoris, Lactococcus lactis subspecies cremoris и бифидобактерий Bifidobacterium bifidum, количество вносимой закваски составляет 10% от массы мякоти, проводят ферментирование в течение 18-24 ч при температуре 35-37°С до достижения кислотности, равной 0,50-0,67%, и рН 5,5-6,5. Изобретение позволяет получить пищевой продукт, обладающий пробиотическими свойствами. 3 з.п. ф-лы, 1 табл.

Изобретение относится к технологии переработки рыбных отходов с получением пищевой добавки. Способ предусматривает подготовку рыбных костей с прирезями мышечной ткани, сушку и измельчение. Перед сушкой осуществляют варку при барботировании в воду насыщенного пара до отделения прирезей мышечной ткани и удаление прирезей мышечной ткани. Сушку осуществляют в потоке двуокиси углерода в надкритическом состоянии до остаточной влажности около 5%, а измельчение осуществляют до размера частиц не более 0,6 мм. Изобретение позволяет получить пищевую добавку для обогащения продуктов питания белковыми и минеральными веществами с нейтральными органолептическими показателями и сроком хранения не менее 2 лет.

Изобретение относится к технологии переработки рыбных отходов с получением пищевой добавки. Способ предусматривает подготовку рыбных костей с прирезями мышечной ткани, их варку при периодическом сбросе давления в варочной смеси до ее объемного вскипания до отделения прирезей мышечной ткани от костей. Затем удаляют прирези мышечной ткани и проводят сушку в потоке двуокиси углерода в надкритическом состоянии и осуществляют тонкое измельчение. Полученная пищевая добавка имеет нейтральные органолептические показатели, срок хранения не менее 2 лет и может быть использована для обогащения продуктов питания белковыми и минеральными веществами.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование ванили жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня солодки, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней меда, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование бадьяна жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня мыльнянки, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней меда, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Задачей изобретения является получение нового некурительного никотинсодержащего изделия, обладающего улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Экстрагирование лимонника китайского жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы. Резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня мыльнянки, их смешивание. Пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления. Сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси. Возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. Добавление к ней концентрата мангового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование гвоздики жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня мыльнянки, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней концентрата виноградного сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Задачей изобретения является получение нового некурительного никотинсодержащего изделия обладающего улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Экстрагирование эстрагона жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы. Резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня мыльнянки. Их смешивание. Пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления. Сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси. Возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. Добавление к ней концентрата персикового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Задачей изобретения является получение нового некурительного никотинсодержащего изделия, обладающего улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Экстрагирование перца душистого жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы. Резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня мыльнянки, их смешивание. Пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления. Сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси. Возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. Добавление к ней концентрата вишневого сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование мелиссы лимонной жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня одуванчика, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней концентрата алычового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование цедры цитрусовых жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня одуванчика, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование зубровки душистой жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня одуванчика, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование цедры цитрусовых жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня одуванчика, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней концентрата виноградного сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование ванили жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня одуванчика, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней концентрата грушевого сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотин-содержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование ванили жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня одуванчика, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней концентрата персикового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование лавра коричного жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня одуванчика, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней концентрата вишневого сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование мелиссы лекарственной жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и овсяного корня, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней меда, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Технический результат заключается в получении нового некурительного никотинсодержащего изделия из махорки, обладающего улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование аниса жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и овсяного корня, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней меда, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Техническим результатом изобретения является получение нового некурительного никотинсодержащего изделия из махорки, обладающего улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование перца душистого жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и овсяного корня, их смешивание, прописку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней концентрата яблочного сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование эстрагона жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и овсяного корня, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней концентрата яблочного сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Технический результат заключается в получении нового некурительного никотинсодержащего изделия из махорки, обладающего улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование мяты перечной жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и тописолнечника, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней концентрата сливового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Технический результат заключается в получении нового некурительного никотинсодержащего изделия из махорки, обладающего улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.