Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку якона, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из якона, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование перца душистого жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления до значения, соответствующего давлению насыщенных паров азота при температуре пропитки, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из корня одуванчика, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры лимона жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория, или скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 7 н.п. ф-лы.

Изобретения относятся к кондитерской отрасли. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку овсяного корня, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки. Далее готовят тесто из пшеничной муки высшего сорта, муки из овсяного корня, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды. Тесто формуют в виде листов и выпекают. Экстрагируют корицу жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Режут топинамбур, или тописолнечник, или якон, или цикорий, или скорцонер, или овсяный корень, или корень одуванчика, сушат в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжаривают, пропитывают отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, осуществляют сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и подвергают криоизмельчению в среде выделившегося азота с получением муки. Муку смешивают с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой и получают начинку. Затем формуют вафли из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 7 н.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку овсяного корня, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки. Тесто готовят из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из овсяного корня, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование гвоздики жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория, или скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки. Муку смешивают с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и осуществляют формование вафель из листов и начинки. Изобретение позволяет получить диабетические вафли, обладающие улучшенной консистенцией, кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 7 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку топинамбура, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из топинамбура, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры грейпфрута жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления до значения, соответствующего давлению насыщенных паров азота при температуре пропитки, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Изобретение относится к кондитерской отрасли. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку цикория, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки. Далее готовят тесто из пшеничной муки высшего сорта, муки из цикория, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды. Тесто формуют в виде листов и выпекают. Экстрагируют цедру кумквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, режут скорцонер, или овсяный корень, или корень одуванчика, сушат в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжаривают, пропитывают отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, осуществляют сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и подвергают его криоизмельчению в среде выделившегося азота с получением муки. Полученную муку смешивают с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой и получают начинку. Затем формуют вафли из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических, мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из корня одуванчика, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры лаймквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория, или скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления до значения, соответствующего давлению насыщенных паров азота при температуре пропитки, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 7 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку тописолнечника, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из тописолнечника, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование какаовеллы жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления до значения, соответствующего давлению насыщенных паров азота при температуре пропитки, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов. Резку цикория, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки. Приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из цикория, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку. Экстрагирование кардамона жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки. Смешивание ее с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом. 3 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку овсяного корня, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из овсяного корня, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование перца душистого жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория, или скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления до значения, соответствующего давлению насыщенных паров азота при температуре пропитки, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 7 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из корня одуванчика, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование перца душистого жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория, или скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 7 н.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку овсяного корня, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки. Тесто готовят из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из овсяного корня, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры апельсина жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория, или скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки. Муку смешивают с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формуют вафли из листов и начинки. Изобретение позволяет получать диабетические вафли, обладающие улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 7 н.п. ф-лы.

Изобретения относится к кондитерской отрасли. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку топинамбура, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки. Далее готовят тесто из пшеничной муки высшего сорта, муки из топинамбура, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды. Тесто формуют в виде листов и выпекают. Экстрагируют цедру мандарина жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Режут скорцонер, или овсяный корень, или корень одуванчика, сушат в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжаривают, пропитывают отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, осуществляют сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и подвергают криоизмельчению в среде выделившегося азота с получением муки. Муку смешивают с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой и получают начинку. Затем формуют вафли из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку якона, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки. Тесто готовят из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из якона, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры мандарина жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки. Муку смешивают с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Изобретение позволяет получить диабетические вафли, обладающие улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку якона, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из якона, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры лайма жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Изобретение позволяет получить диабетические вафли, обладающие улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку овсяного корня, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из овсяного корня, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры кумквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория, или скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления до значения, соответствующего давлению насыщенных паров азота при температуре пропитки, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 7 н.п. ф-лы

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку скорцонера, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки. Тесто готовят из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из скорцонера, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры лаймквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория, или скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки. Муку смешивают с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Изобретение позволяет получать диабетические вафли, обладающие улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 7 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку скорцонера, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из скорцонера, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование лавра коричного жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория, или скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сухим молоком, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 7 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из корня одуванчика, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры лайма жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория, или скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчике, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сухим молоком, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 7 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку скорцонера, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из скорцонера, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование корицы жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку топинамбура, или тописолнечника, или якона, или цикория, или скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 7 н.п. ф-лы

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку якона, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из якона, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры лайма жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку тописолнечника, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из тописолнечника, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры лаймквата жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку топинамбура, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из топинамбура, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование какаовеллы жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование корицы жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Далее режут овсяный корень, сушат в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжаривают, пропитывают отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, осуществляют сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием овсяного корня и подвергают криоизмельчению в среде выделившегося азота с получением муки. Готовят тесто из пшеничной муки первого сорта и муки из овсяного корня, дрожжей хлебопекарных прессованных, растительного масла, сахара, соли и воды, тесто выбраживают, формуют в виде листов и выпекают. Способ позволяет получить по энергосберегающей технологии новый вафельный хлеб, обладающий улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку тописолнечника, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, досушку конвективным методом и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из тописолнечника, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование цедры мандарина жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления до значения, соответствующего давлению насыщенных паров азота при температуре пропитки, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Изобретения относятся к технологии производства мучных кондитерских изделий. Предложены способы производства вафель. Сначала подготавливают рецептурные компоненты. Затем режут якон, сушат его в поле СВЧ при заданных параметрах процесса. Далее проводят его досушку конвективным методом. Криоизмельчают его в жидком азоте с получением муки. Приготавливают тесто на основе муки из якона и пшеничной муки высшего сорта, а также желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды. Тесто формуют в виде листов и выпекают. Затем готовят начинку. Для этого экстрагируют цедру мандарина жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, режут скорцонер, или овсяный корень, или корень одуванчика. Сушат его в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжаривают, пропитывают отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления. Сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчением в среде выделившегося азота с получением муки. Муку смешивают с кулинарным жиром, сахарной пудрой и вафельной крошкой с получением начинки и формуют вафли из листов и начинки. Полученные вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства диетических мучных кондитерских изделий для питания больных сахарным диабетом. Способы предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку цикория, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку и криоизмельчение в жидком азоте с получением муки, приготовление теста из пшеничной муки высшего сорта, полученной по описанной технологии муки из цикория, желтков, соли, соды, растительного масла, фосфолипидов и воды, его формование в виде листов и выпечку, экстрагирование гвоздики жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку скорцонера, или овсяного корня, или корня одуванчика, его сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, обжарку, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием сырья и его криоизмельчение в среде выделившегося азота с получением муки, ее смешивание с кулинарным жиром, сахарозаменителем "Сладекс" и вафельной крошкой с получением начинки и формование вафель из листов и начинки. Полученные диабетические вафли обладают улучшенной консистенцией и кофейным вкусом и ароматом при отсутствии в рецептуре кофе. 3 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к кофейной промышленности, в частности к применению стабилизированной ферментной композиции в производстве кофейных продуктов. Сухая стабилизированная ферментная композиция содержит гидролазный фермент и эффективное количество кофейного материала, способствующего стабилизации его в количестве от около 1 до около 25% фермента и от около 75 до около 99% кофейного материала. Способ получения растворимого экстракта кофе предусматривает обработку обжаренных твердых веществ кофе для получения кофейной суспензии, содержащей твердые вещества кофе, обработку кофейной суспензии эффективным количеством фермента в виде стабилизированной ферментной композиции при температуре и в течение времени, достаточных, чтобы гидролизовать твердые вещества кофе для получения растворимого кофейного экстрактного материала, обработку растворимого кофейного экстрактного материала с получением растворимого экстракта кофе. Полунепрерывный или непрерывный способ получения растворимого экстракта кофе предусматривает обработку тонкомолотых твердых веществ кофе эффективным количеством фермента в виде стабилизированной ферментной композиции, чтобы гидролизовать твердые вещества кофе с получением растворимого кофейного экстрактного материала, содержащего растворимый экстракт кофе, циркуляцию растворимого кофейного экстрактного материала через сепарационное устройство с полупроницаемой мембраной для непрерывного образования ретентата и пермеата, причем пермеат содержит растворимый экстракт кофе и непрерывно собирается в реакторе, а ретентат по меньшей мере частично рециркулируют в сосуд. Группа изобретений позволяет получить стабилизированную ферментную композицию, которая сохраняет стабильность и активность ферментов во время хранения без использования стабилизаторов и/или неправильного употребления при использовании только кофейных материалов. 3 н. и 5 з.п. ф-лы, 4 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к кондитерской отрасли. Состав леденцовой карамели содержит сахар-песок в количестве 33,7-63,2 мас.%, патоку - 64,20-33,9 мас.%, ароматизатор - 1,6 мас.%, лимонную кислоту - 0,3-0,8 мас.% и кофеин-гуарана-таурин-смесь - 0,2-0,5 мас.%. Вкусо-ароматическая добавка в виде кофеин-гуарана-таурин-смеси включает натуральные экстракты кофеина гуараны и таурина, взятые в соотношении по массе 3:1 соответственно. Способ предусматривает приготовление карамельной массы путем уваривания сахаро-паточного сиропа в течение 20-30 минут, охлаждение массы, введение в нее кофеин-гуарана-таурин-смеси, вкусовых добавок, проминку, вытягивание, получение карамельного батона, калибрование жгута, формование карамели, охлаждение, завертку. При формовании карамели предусматривается масса изделий 1,6-2,0 г (мини). Изобретение обеспечивает получение карамели с содержанием кофеин-гуарана-таурин-смеси, которая позволяет повысить тонус организма тем людям, кто очень устал, но должен продолжать находиться в бодром состоянии духа и тела. При этом карамель более доступна в путешествиях, чем энергетические напитки, ее легче положить в карман и всегда держать под рукой. 3 н.п. ф-лы, 1 табл.

Изобретение относится к производству кормов для птицы. Способ включает скармливание птицам кормовой добавки на основе серебросодержащего цеолита, добавку вносят в корм в количестве 0,5-5,0% к массе корма, при этом размер зерна цеолита составляет 0,5-3 мм, а количество серебра 0,001-0,02%. Изобретение позволяет повысить продуктивность и сохранность сельскохозяйственной птицы. 4 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для выпаривания, высушивания, вспениваиия пищевых продуктов. Устройство содержит рабочую камеру, состоящую из наружной и внутренней оболочек, размещенных одна в другой с образованием полости между ними, и систему вакууммирования, состоящую из вакуумного насоса с возможностью подключения к пространству внутренней оболочки. Рабочая камера дополнительно снабжена неподвижным блоком с системой управления. Неподвижный блок выполнен в виде корпуса, оснащенного рабочим столом, соединенным с системой вакууммирования. Система вакууммирования смонтирована внутри корпуса и дополнена узлом для сбора и отвода конденсата. Корпус снабжен системой перемещения рабочей камеры относительно рабочего стола, а рабочая камера снабжена источником СВЧ-энергии и смотровым окном, вмонтированным в стенку наружной и внутренней оболочек. Внутренняя оболочка рабочей камеры и рабочий стол изготовлены из диэлектрических вакуум-плотных материалов, а наружная оболочка - из диэлектрического материала. Изобретение позволяет за более короткие сроки обрабатывать влажные пищевые продукты с различными целями - выпаривание, высушивание и вспенивание. 3 ил.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к определению количества пектиновых веществ в растительном сырье. Способ предусматривает высушивание бумажных складчатых фильтров до постоянной массы, приготовление стандартизованных растворов протопектина и гидратопектина, отбор пробы. Кислую среду раствора протопектина нейтрализуют и омыляют фракции пектиновых веществ в анализируемых растворах 40%-ным раствором NaOH в течение 15 минут. После этого осаждают пектиновые вещества концентрированной HCl и фильтруют осадки. Затем осадки на фильтрах промывают холодной дистиллированной водой. Фильтры с осадками высушивают до постоянной массы и проводят расчет массовой доли фракций пектиновых веществ по определенным формулам. Изобретение позволяет повысить точность результатов определения массовой доли пектиновых веществ в растительном сырье, сократить затраты труда и времени, а также исключить использование специфического оборудования. 2 табл.

Изобретение относится к пищевой композиции с непрерывной водной фазой. Указанная пищевая композиция имеет влагоактивность (Aw) от 0,3 до 0,99 и содержание жира менее 15% от общего веса композиции и включает по меньшей мере один нежелатинизированный нативный крахмал в количестве от 2 до 40% от общего веса композиции по сухому веществу. Причем указанный крахмал нагревают ниже температуры его желатинизации при получении указанной пищевой композиции и/или при последующем использовании. Изобретение позволяет получить пищевые композиции со сниженным потреблений калорий, получаемых из жира и сахаров, и с увеличением калорий, получаемых из сложных углеводов. 4 н. и 21 з.п. ф-лы, 2 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано в технологии приготовления фруктово-ягодного мармелада. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего студнеобразователь, сахар, патоку, воду и добавку из сырья растительного происхождения, формование и фасовку. В качестве добавки из сырья растительного происхождения используют концентрированные фруктово-ягодные соки с содержанием сухих веществ 15-20% в эффективном количестве и крупные включения различных ягод или цитрусовых в количестве 5-25% от общей массы. После формования полученные изделия покрывают пленкой, представляющей собой при 25°С желтую жидкость с вязкостью 1,1-4,0 Па·с и полученной на основе триглицеридов пищевых жирных кислот и карнаубского воска. Изобретение направлено на сокращение технологического процесса за счет исключения операции сушки отформованных изделий, увеличение срока хранения готовых изделий без потери их товарного вида, повышение качества изделий за счет исключения обсыпки их сахарным песком и в связи с этим снижение их себестоимости.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает введение в жидкую белково-минеральную среду растительного масла с последующей гомогенизацией. В качестве жидкой белково-минеральной среды используют рыбный бульон, в который, после введения растительного масла, дополнительно вводят пищевой рыбий жир. Компоненты используют при следующем соотношении, мас.%: бульон рыбный 50,0-60,0, масло растительное 10,0-20,0, пищевой рыбий жир 30,0. Изобретение заключается в возможности получать пищевые эмульсии с повышенной биологической ценностью и улучшенными органолептическими показателями, за счет сочетания рыбного бульона и комбинированной жировой основы, обогащенной ПНЖК рыбного жира. 3 табл.

Изобретение относится к технологии переработки рыбных отходов с получением пищевой добавки. Способ предусматривает подготовку рыбных костей с прирезями мышечной ткани, их варку, удаление прирезей мышечной ткани, сушку под вакуумом при заданных параметрах процесса и тонкое измельчение. Полученная пищевая добавка имеет нейтральные органолептические показатели, срок хранения не менее 1 года и может быть использована для обогащения продуктов питания белковыми и минеральными веществами.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает разделку осьминога, мойку и перетирание его с солью и льдом не более 40 мин. Разделанного осьминога сортируют по толщине куска и бланшируют в кипящей воде до достижения температуры в толще куска разделанного осьминога 54-57°С. Затем производят резкое охлаждение, съем с осьминога кожи, нарезку ее на кусочки, добавление нарезанных кусочками морепродуктов, растительных добавок, вкусовых добавок и специй и перемешивание. Смесь тушат, выдерживают при температуре 2-5°С не менее 3 часов и упаковывают. Изобретение позволяет получить продукт стойкой консистенции с повышенной желирующей способностью. 6 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Рецептурные компоненты подготавливают по традиционной технологии. Гвоздику экстрагируют жидкой двуокисью углерода с отделением мисцеллы. Махорку и корень солодки нарезают и сушат в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, смешивают и пропитывают отделенной мисцеллой. Пропитку осуществляют с одновременным повышением давления в герметичной камере. После завершения пропитки сбрасывают давление до атмосферного, что обеспечивает испарение части двуокиси углерода и замораживание смеси компонентов. Осуществляют возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. Добавляют к смеси сахарный сироп, цитрат кальция и/или магния и воду. Формуют полученную смесь. Некурительное изделие обладает улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения. Достигается сокращение потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Рецептурные компоненты подготавливают по традиционной технологии. Фенхель экстрагируют жидкой двуокисью углерода с отделением мисцеллы. Махорку и корень мыльнянки нарезают и сушат в поле СВЧ при заданных параметрах процесса, смешивают и пропитывают отделенной мисцеллой. Пропитку осуществляют с одновременным повышением давления в герметичной камере. После завершения пропитки сбрасывают давление до атмосферного, что обеспечивает испарение части двуокиси углерода и замораживание смеси компонентов. Осуществляют возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. Добавляют к смеси сахарный сироп, цитрат кальция и/или магния и воду. Формуют полученную смесь. Некурительное изделие обладает улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения. Достигается сокращение потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование лавра коричного жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы. Проводят резку махорки и корня мыльнянки, их сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев сырья до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Затем смешивают компоненты, пропитывают отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,03% от массы смеси с одновременным повышением давления. Сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, осуществляют возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавляют к ней концентрат грушевого сока, сахарный сироп, цитрат кальция и/или магния и воду и проводят формование полученной смеси. При этом смесь готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: махорка 400, корень мыльнянки 300, концентрат грушевого сока, в пересчете на 70%-ное содержание сухих веществ 90, сахарный сироп, в пересчете на 70%-ную концентрацию 90, цитрат кальция и/или магния 70, вода до 1000. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными, органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование кардамона жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку махорки и корня одуванчика, их сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев сырья до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Затем их смешивают, пропитывают отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,02% от массы смеси с одновременным повышением давления. Сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, проводят возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. Добавляют к ней мед, сахарный сироп, цитрат кальция и/или магния и воду и осуществляют формование полученной смеси. При этом смесь готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: махорка - 400, корень одуванчика - 300, мед - 40, сахарный сироп, в пересчете на 70%-ную концентрацию - 140, цитрат кальция и/или магния - 70, вода - до 1000. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ включает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование цветков герани жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня одуванчика, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Изобретение позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ включает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование перца душистого жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня одуванчика, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней концентрата айвового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Изобретение позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование бобов тонга жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и овсяного корня, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ включает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование фенхеля жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и тописолнечника, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней концентрата сливового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Изобретение позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья,

Изобретение относится к способу получения некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование корицы жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и топинамбура, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней концентрата абрикосового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Изобретение позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование лавра коричного жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня одуванчика, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней концентрата абрикосового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Способ получения некурительного изделия из махорки, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование корицы жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку махорки и корня солодки, их сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев сырья до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Далее осуществляют их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,03% от массы смеси с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. После чего осуществляют добавление к ней концентрата грушевого сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси. При этом смесь готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: махорка 400; корень солодки 300; концентрат грушевого сока, в пересчете на 70%-ное содержание сухих веществ 90; сахарный сироп, в пересчете на 70%-ную концентрацию 90; цитрат кальция и/или магния 70; вода до 1000. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование мелиссы лекарственной жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и топинамбура. После сушки проводят их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. Затем осуществляют добавление к смеси концентрата абрикосового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Техническим результатом является получение нового некурительного никотинсодержащего изделия из махорки, обладающего улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает экстрагирование мелиссы лимонной жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах махорки и топинамбура, их смешивание. Затем проводят пропитку смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. После этого добавляют к ней концентрат абрикосового сока, сахарный сироп, цитрат кальция и/или магния и воду и осуществляют формование полученной смеси с получением целевого продукта. Техническим результатом является получение нового некурительного никотинсодержащего изделия из махорки, обладающего улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает экстрагирование мелиссы лимонной жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и тописолнечника, их смешивание. После смешивания проводят пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. Затем осуществляют добавление к смеси меда, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Техническим результатом является получение нового некурительного никотинсодержащего изделия из махорки, обладающего улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование лавра коричного жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и овсяного корня, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней концентрата мангового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование цедры цитрусовых жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и овсяного корня, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней концентрата сливового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Способ получения некурительного изделия из махорки предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование эстрагона жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку махорки и корня одуванчика, их сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев сырья до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Далее осуществляют их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,03% от массы смеси с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. После чего осуществляют добавление концентрата виноградного сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси. При этом смесь готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: махорка 400; корень одуванчика 300; концентрат виноградного сока в пересчете на 70%-ное содержание сухих веществ 90; сахарный сироп, в пересчете на 70%-ную концентрацию, 90; цитрат кальция и/или магния 70; вода до 1000. Заявленное изобретение обеспечивает получение нового некурительного никотинсодержащего изделия из махорки, обладающего улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Способ получения некурительного изделия из махорки, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование корицы жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку махорки и корня одуванчика, их сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев сырья до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Далее осуществляют их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,03% от массы смеси с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. После чего осуществляют добавление к ней концентрата алычового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси. При этом смесь готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: махорка 400; корень одуванчика 300; концентрат алычового сока, в пересчете на 70%-ное содержание сухих веществ 90; сахарный сироп, в пересчете на 70%-ную концентрацию 90; цитрат кальция и/или магния 70; вода до 1000. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Способ производства некурительного изделия из махорки предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку махорки и овсяного корня, их сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев сырья до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Далее осуществляют их смешивание, пропитку жидкой двуокисью углерода с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. После чего осуществляют добавление сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси. При этом смесь готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: махорка 400; овсяный корень 300; сахарный сироп, в пересчете на 70%-ную концентрацию, 180; цитрат кальция и/или магния 70; вода до 1000. Заявленное изобретение обеспечивает получение нового некурительного никотинсодержащего изделия из махорки, обладающего улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Способ выработки некурительного изделия из махорки, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование мяты перечной жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку махорки и корня одуванчика, их сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев сырья до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Далее осуществляют их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,02% от массы смеси с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. После чего осуществляют добавление к ней меда, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси. При этом смесь готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: махорка 400; корень одуванчика 300; мед 40; сахарный сироп, в пересчете на 70%-ную концентрацию 140; цитрат кальция и/или магния 70; вода до 1000. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Способ получения некурительного изделия из махорки предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование экстрагона жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку махорки и корня мыльнянки, их сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев сырья до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Далее осуществляют их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,03% от массы смеси с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. После чего осуществляют добавление концентрата мангового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси. При этом смесь готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: махорка 400; корень мыльнянки 300; концентрат мангового сока, в пересчете на 70%-ое содержание сухих веществ 90; сахарный сироп, в пересчете на 70%-ную концентрацию 90; цитрат кальция и/или магния 70; вода до 1000. Заявленное изобретение обеспечивает получение нового некурительного никотинсодержащего изделия из махорки, обладающего улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Способ получения некурительного изделия из махорки предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование эстрагона жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку махорки и корня одуванчика, их сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев сырья до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Далее осуществляют их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,03% от массы смеси с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. После чего осуществляют добавление концентрата мангового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси. При этом смесь готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: махорка 400; корень одуванчика 300; концентрат мангового сока, в пересчете на 70%-ную концентрацию 90; цитрат кальция и/или магния 70; вода до 1000. Заявленное изобретение обеспечивает получение нового некурительного никотинсодержащего изделия из махорки, обладающего улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование мелиссы лимонной жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня одуванчика, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней концентрата айвового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Способ получения некурительного изделия из махорки предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование лимонника китайского жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку махорки и корня одуванчика, их сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев сырья до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Далее осуществляют их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,03% от массы смеси с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. После чего осуществляют добавление концентрата вишневого сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси. При этом смесь готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: махорка 400; корень одуванчика 300; концентрат вишневого сока, в пересчете на 70%-ное содержание сухих веществ 90; сахарный сироп, в пересчете на 70%-ную концентрацию 90; цитрат кальция и/или магния 70; вода до 1000. Заявленное изобретение обеспечивает получение нового некурительного никотинсодержащего изделия из махорки, обладающего улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Способ выработки некурительного изделия из махорки, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование мускатного ореха жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку махорки и овсяного корня, их сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев сырья до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Далее осуществляют их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,02% от массы смеси с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. После чего осуществляют добавление к ней меда, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси. При этом смесь готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: махорка 400; овсяный корень 300; мед 40; сахарный сироп, в пересчете на 70%-ную концентрацию 140; цитрат кальция и/или магния 70; вода до 1000. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Способ выработки некурительного изделия из махорки предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование кардамона жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку махорки и овсяного корня, их сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев сырья до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Далее осуществляют их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,02% от массы смеси с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. После чего осуществляют добавление меда, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси. При этом смесь готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: махорка 400; овсяный корень 300; мед 40; сахарный сироп, в пересчете на 70%-ную концентрацию 140; цитрат кальция и/или магния 70; вода до 1000. Заявленное изобретение обеспечивает получение нового некурительного никотинсодержащего изделия из махорки, обладающего улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Способ получения некурительного изделия из махорки предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование кардамона жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку махорки и овсяного корня, их сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев сырья до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Осуществляют их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,03% от массы смеси с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. После чего осуществляют добавление концентрата персикового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси. При этом смесь готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: махорка 400; овсяный корень 300; концентрат персикового сока, в пересчете на 70%-ное содержание сухих веществ 90; сахарный сироп, в пересчете на 70%-ную концентрацию 90; цитрат кальция и/или магния 70; вода до 1000. Заявленное изобретение обеспечивает получение нового некурительного никотинсодержащего изделия из махорки, обладающего улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к области создания рабочих мест во всех отраслях промышленности, рабочих мест для процессов обучения, может быть использовано при создании дополнительной опоры для рук работника на рабочих местах в различных механизмах и машинах, а также способствует выработке и поддержанию эргономически правильной позы работника за рабочим столом при длительной работе, например, за компьютером. Универсальный съемный подлокотник состоит из первой опоры (10), прикрепленной к краю столешницы (1), установленной на поперечных (2) и продольных (3) трубчатых перекладинах, отличающийся тем, что в него введена вторая опора (11), параллельная плоскости столешницы (1) и шарнирно установленная перед столешницей (1) на первом стержне (4) многоугольного сечения, который подвижно установлен в закрепленном на столешнице (1) первом кронштейне (5), а на первом стержне (4) предусмотрен также первый упор (16). Подобное выполнение приводит к тому, что использование предлагаемого универсального съемного подлокотника улучшает эргономические характеристики рабочего места и повышает эффективность выполнения на нем трудовых операций. 6 з.п. ф-лы, 9 ил.

Группа изобретений относится к системам общественного питания, в частности к ресторанам быстрого и массового автоматизированного обслуживания посетителей. Изобретение раскрывает способ и устройство автоматизированного ускоренного ресторанного обслуживания, включающий изготовление и подготовку блюд на верхнем ярусе, снабженном горизонтально транспортирующими элементами и подающими устройствами для вертикальной подачи готовых блюд на столы посетителей, расположенные на среднем ярусе непосредственно под подающими устройствами, и техническое помещение, расположенное на нижнем ярусе, с системой вертикальной подачи использованной посуды на нижний ярус. Устройство снабжено закрывающимися плоскими сверху и снизу подносами, а система горизонтальной транспортировки стопы подносов выполнена конвейерно-рольгангового типа, при этом подающие устройства для вертикальной подачи стопы подносов выполнены в виде телескопических манипуляторов, снабженных автоматически раскрываемыми люками для вертикальной подачи стопы подносов на стол для посетителей и захватами с поворотными рычагами для удержания стопы подносов, при этом система вертикальной подачи использованной посуды выполнена в виде центрально расположенных в столе для посетителей выгрузных люков, снабженных автоматически открываемой крышкой, выполненной заподлицо с поверхностью обеденного стола, и связанных с дополнительными телескопическими манипуляторами, снабженными корзинами для удержания подносов. Технический результат группы изобретений заключается в обеспечении санитарной безопасности блюд, а также повышении безопасности устройств, контактирующих со столами посетителей. 2 н. и 2 з.п. ф-лы, 19 ил.

Изобретение относится к кухонной технике для приготовления пищевых продуктов. Изобретение направлено на повышение качества приготовления пищевых продуктов (без подгорания) и возможность приготовления разнообразной пищи. Универсальная посуда для приготовления пищевых продуктов предназначена для использования в быту и общественном питании. Посуда содержит чугунную емкость полуовальной формы (типа «казан») с ручками; дополнительную сменную цилиндрическую емкость из нержавеющей стали с ручками и решетчатым дном, на котором вертикально закреплены заостренные штыри; крышку, в которую вмонтированы электрический источник теплового излучения с регулятором и датчик температуры, а в ручку крышки индикатор температуры в рабочем объеме посуды, при этом контактирующие фланцы емкостей и крышки взаимно совмещаемы; решетку-вкладыш с ручкой и плоский керамический вкладыш-диск с ручкой, устанавливаемые в чугунную емкость в зависимости от способа готовки продуктов. 4 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к аппарату для уборки пола со щеточной насадкой, в которой с возможностью вращения установлен щеточный валик и которая имеет по меньшей мере одно расположенное около щеточного валика всасывающее сопло, и с закрепленной на щеточной насадке с возможностью поворота стойкой, на которой расположен всасывающий агрегат, а также резервуар для жидкого моющего средства, которое является наносимым на подлежащую уборке поверхность пола, и резервуар для грязной жидкости для приема засосанной посредством всасывающего агрегата с поверхности пола грязной жидкости, при этом резервуар для жидкого моющего средства и резервуар для грязной жидкости вместе образуют выполненный с возможностью разъемного соединения со стойкой конструктивный узел резервуаров, отличающийся тем, что резервуар (50) для жидкого моющего средства выполнен с возможностью разъемного соединения с резервуаром (48) для грязной жидкости, причем резервуар (48) для грязной жидкости имеет доступное сбоку углубление (88), в которое вставляется резервуар (50) для жидкого моющего средства. Технический результат заключается в возможности опорожнения резервуара для грязной жидкости за счет того, что он выполнен с возможностью разъемного соединения с резервуаром для жидкого моющего средства. 10 з.п. ф-лы, 3 ил.

Автоматическое (роботизированное) устройство для чистки пола приспособлено к стерильной чистке нуждающихся в этом помещений, таких как, например, операционная больницы. В частности, было изменено устройство шасси очистительного устройства, которое присоединяется к платформе, которая в свою очередь несет чистящие приспособления, соприкасающиеся с полом. Установленные на платформе чистящие приспособления, которыми могут быть такие чистящие приспособления, как пылесосные трубы, щетки, распылители чистящей жидкости, и, вероятно, такие дезинфицирующие устройства, как бактерицидные ультрафиолетовые лампы - поставляются в заранее стерилизованном виде. Таким образом, улучшенное шасси чистящего устройства дает возможность присоединить платформу к нижней части шасси; затем очистительное устройство используется для очистки пола, после чего платформа отделяется от шасси и выкидывается. Роботизированное чистящее пол устройство с системой стерилизации очищает пол в промежутке между операциями, а иногда и во время них. Применение одноразовых и стерильных чистящих модулей обеспечивает стерильность среды. 3 н. и 1 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к способу автоматического самоочищения посудомоечной машины непрерывного действия для предметов, подлежащих помывке, содержащей: по меньшей мере, одну зону (2, 3) помывки; по меньшей мере, одну зону (4, 5) чистого ополаскивания и транспортирующее устройство (7). Предметы, подлежащие помывке, транспортируют посредством транспортирующего устройства (7) в направлении транспортировки (8). Посудомоечная машина непрерывного действия содержит: по меньшей мере, один тонкий фильтр (16) с устройством для его промывки с обратной стороны; по меньшей мере, один резервуар-накопитель (13); и, по меньшей мере, одно устройство (18) для опорожнения каждого из резервуаров-накопителей (13). Посудомоечная машина непрерывного действия автоматически выполняет цикл самоочищения, во время которого промывную жидкость (22), находящуюся в каждом из резервуаров-накопителей (13), последовательно используют несколько раз в различных зонах (2, 3, 4 и 5) для помывки. Промывную жидкость (22) подвергают циркуляции с помощью циркуляционных насосов (14) в соответствующих резервуарах-накопителях (13) и ее подают в распыливающие системы (9, 10, 11), уже имеющиеся в связанных с ними зонах (2, 3, 4 или 5), или в отдельные форсунки или головки форсунок для смачивания внутренних поверхностей, которыми ограничена соответствующая зона (2, 3, 4 и 5). 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к области медицины, а именно к офтальмологии, и может быть использовано для выявления риска развития цилиохориоидальной отслойки. Измеряют глубину передней камеры в мм, максимальную высоту супрахориоидального пространства в переднем отделе глаза в мм и офтальмотонус в мм ртутного столба до и на следующие сутки после операции. При снижении глубины передней камеры на 25% и более, увеличении высоты супрахориоидального пространства в 6 раз и более и офтальмотонусе ниже 6 мм ртутного столба прогнозируют развитие цилиохориоидальной отслойки. Предлагаемый способ позволяет в ранние сроки после антиглаукоматозных операций прогнозировать развития цилиохориоидальной отслойки и соответственно своевременно и адекватно корректировать послеоперационное лечение.

Изобретение относится к медицине, в частности к кардиологии, и может быть использовано для оценки выраженности атриовентрикулярной регургитации при непосредственном исследовании больного. Для этого проводят аускультацию сердца по общепринятой методике в точках аускультации. Дополнительно проводят аускультацию по методике Luisada. При наличии систолического шума над зонами выслушивания атриовентрикулярных клапанов только по методике Luisada оценивают атриовентрикулярную регургитацию как незначительную. При наличии систолического шума над зонами выслушивания атриовентрикулярных клапанов по методике Luisada и в точках выслушивания атриовентрикулярных клапанов по общепринятой методике оценивают атриовентрикулярную регургитацию как значительную. Способ позволяет повысить точность диагностики атриовентрикулярной регургитации при непосредственном исследовании пациента, поскольку позволяет не только выявить сам факт наличия атриовентрикулярной регургитации, но и оценить ее выраженность при непосредственном исследовании пациента, что позволит проводить более адекватное лечение.

Изобретение относится к медицине, а именно к хирургии и аллергологии. Больного острым аппендицитом обследуют. Определяют лейкоцитарный индекс интоксикации; уровень С-реактивного белка; уровень IgG и IgE в периферической крови; уровень циркулирующих иммунных комплексов. Выявляют аллергологический анамнез; нарушение диеты накануне заболевания; боли в животе ранее. Осуществляют бальную оценку выявленных факторов риска развития острого аппендицита в зависимости от их наличия или отсутствия, а также количественных значений. Суммируют полученные баллы, определяя значение индекса риска развития острого аппендицита (ИРОА). При величине ИРОА менее 5 баллов прогнозируют низкий риск развития острого аппендицита, а при величине ИРОА, равной или более 5 баллов, - высокий риск развития острого аппендицита аллергического генеза. Способ позволяет своевременно решать вопросы консервативной или оперативной тактики ведения больного. 1 табл.

Изобретение относится к области медицины, кардиологии. Способ основан на преобразовании давления пульсовой волны в электрический сигнал. Электрический сигнал выводят на индикатор информации. На пульсовой волне на индикаторе расставляют контрольные точки. Эти точки отображают начало кардиоцикла, максимальное давление, закрытие аортального клапана, минимум перед откликом артериол, отклик артериол, отклик капилляров, конец кардиоцикла. Определяют соотношения между амплитудами и между фазами реперных точек. Величину артериального давления определяют по оригинальной математической формуле с учетом расположения контрольных точек. Способ позволяет повысить точность измерения артериального давления. 1 ил.

Изобретение относится к медицине, в частности к кардиологии, терапии, реабилитационной и профилактической медицине. У больных, перенесших инфаркт миокарда, на фоне медикаментозного лечения воздействуют на центральную и автономную нервную системы методом биологической обратной связи. Пациенту в состоянии расслабленного бодрствования предъявляют сформированную на основе его фоновой кардиоритмограммы периодическую кривую и его регистрируемую кардиоритмограмму. Через 5 секунд от начала активной пробы автоматически включают звуковой сигнал. В каждой следующей пробе по совмещению кардиоритмограммы с периодической кривой последнюю корректируют так, что период варьирует в пределах 4-12 секунд, частота сердечных сокращений - в пределах 60-75 ударов в минуту. Способ позволяет устойчиво восстановить и/или сформировать кардиореспираторную синхронизацию с достижением нормальных значений частоты сердечных сокращений и артериального давления при лечении больных, перенесших инфаркт миокарда, с восстановления парасимпатической активности. 7 ил.

Группа изобретений относится к медицинской технике, а именно к устройствам измерения артериального давления. Устройство содержит секцию измерения артериального давления; секцию сбора данных для получения физиологической информации такого типа, который не включает артериальное давление пациента; и секцию определения и управления для выдачи управляющего сигнала для включения секции измерения артериального давления и установки лимита времени. Управляющий сигнал выдается, когда физиологическая информация удовлетворяет предварительно заданному условию. Лимит времени ограничивает включение секции измерения артериального давления после измерения. При этом в другом варианте осуществления данного устройства секция определения определяет запустить измерение, когда значение, полученное из физиологической информации, удовлетворяет первому условию в случае выхода за лимит времени, и начать отсчет лимита времени с окончания измерения, и определяет не запускать измерение, когда значение, полученное из физиологической информации, удовлетворяет первому условию в случае невыхода за лимит времени. Использование группы изобретений позволит повысить эффективность использования устройств измерения артериального давления за счет включения в определенные моменты времени при важном физиологическом изменении. 2 н. и 6 з.п. ф-лы, 19 ил.

Группа изобретений относится к медицинской технике, а именно к устройствам для измерения массы жира тела и устройствам, присоединяемым к телу пациента для измерения. Последнее содержит множество электродов, установленных в контакте с поверхностью тела пациента; опору электродов для их поддержки и длинный ремень. Ремень оборачивается вокруг тела пациента в присоединенном состоянии, чтобы присоединить опору электродов к телу пациента. При этом опора содержит крепежный узел, крепящий один конец ремня так, чтобы он был неподвижным относительно опоры, и держатель для удержания участка ремня вблизи другого конца ремня так, чтобы он был подвижным по отношению к опоре в присоединенном состоянии. Держатель содержит узел присоединения, присоединяемый с возможностью отсоединения в произвольном месте ремня вблизи его другого конца, и смещающий узел для соединения узла присоединения и опоры электродов в присоединенном состоянии и смещения узла присоединения и опоры электродов в направлении сближения. Данное устройство используется в устройстве измерения массы жира тела, которое также содержит узел измерения импеданса для измерения биоэлектрического импеданса пациента с помощью множества электродов и узел вычисления массы жира тела для вычисления массы жира тела пациента, основываясь на измеренном биоэлектрическом импедансе. При использовании группы изобретений повышается точность измерения массы жира тела пациента. 2 н. и 9 з.п. ф-лы, 16 ил.

Группа изобретений относится к электромагнитным системам слежения для отслеживания медицинского устройства и способам компенсации локальной погрешности, обусловленной искажениями, вносимыми металлом, при использовании этих систем. Система слежения содержит генератор электромагнитного поля, генерирующий электромагнитное поле для получения данных местоположения медицинского устройства посредством наведения тока в сенсорной катушке медицинского устройства, и инструмент для коррекции погрешности. Последний содержит три электромагнитных датчика, установленных в заданной конфигурации. Инструмент для коррекции погрешности формирует функцию коррекции погрешности из обнаруженных местоположений и с учетом заданной конфигурации трех электромагнитных датчиков для коррекции данных местоположения медицинского устройства. При использовании системы слежения в одном варианте генерируют электромагнитное поле, производят мониторинг данных местоположения медицинского устройства в человеческом теле с использованием тока, наведенного электромагнитным полем в электромагнитной сенсорной катушке медицинского устройства, производят мониторинг данных местоположения трех электромагнитных датчиков. При этом инструмент для коррекции погрешности расположен поблизости от медицинского устройства, и три электромагнитных датчика расположены в заданной и фиксированной конфигурации. Далее устанавливают корректирующую функцию из полученных данных и применяют ее к указанным данным местоположения медицинского устройства для компенсирования искажений, вносимых металлом. В другом варианте для компенсации локальной погрешности, обусловленной искажениями, при отслеживании местоположения медицинского устройства, генерируют электромагнитное поле одним генератором электромагнитного поля, имеющим первый оптический датчик; используют первую платформу для поддержания медицинских процедур, содержащую второй оптический датчик; используют позиционирующую систему и выполняют компенсационные преобразования. При этом позиционирующая система содержит датчик электромагнитной системы слежения. Компенсационные преобразования включают перемещение позиционирующей системы к различным местоположениям в пределах требуемого пространственного объема; компенсирование местоположения медицинского устройства с учетом искажений, вносимых металлом на основании заданного расположения генератора электромагнитного поля и указанной первой платформы относительно указанной системы позиционирования. Использование группы изобретений позволит повысить эффективность компенсаций искажений и точности EMTS. 3 н. и 14 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретения относятся к области медицины. Способ включает получение до или во время вмешательства блока данных изображения для измеряемого пространства конкретного пациента посредством медицинского сканирующего устройства; сегментацию данных изображения в соответствии с областями тканей для создания медицинского изображения каждой области ткани из областей тканей; получение электромагнитных или акустических данных для каждой области ткани; обработку электромагнитных или акустических данных для создания электромагнитной или акустической модели для одной или более областей тканей, перекрывающей моделируемое пространство, соответствующей измеряемой области конкретного пациента и области слежения за катетером. При этом модель используют для прогнозирования электромагнитного или акустического поля в пределах областей тканей; приведения в соответствие моделируемого пространства с пространством слежения за катетером; измерения электромагнитного или акустического поля катетера во время вмешательства для ссылки на прогнозируемое электромагнитное или акустическое поле модели для определения ошибок слежения за катетером; и коррекции положения катетера во время слежения для минимизации ошибок слежения за катетером. Применение изобретений позволит улучшить слежение за катетером. 2 н. и 6 з.п.ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к области медицины, а именно к функциональной диагностике. Изменяют интенсивность светового потока, подаваемого от источника на место использования персонального компьютера, не предупреждая об этом преподавателя. При этом регистрируют степень изменения интенсивности светового потока, при которой преподаватель замечает изменение величины интенсивности светового потока. О достижении уровня утомляемости судят по увеличению степени изменения интенсивности светового потока на величину, превышающую 6% от первоначального значения. Способ расширяет арсенал средств для определения состояния усталости преподавательского состава. 2 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к медицине, абдоминальной хирургии и может быть использовано для отбора больных, особенно пожилого и старческого возраста, к плановой или экстренно отсроченной операции при невправимой послеоперационной вентральной грыже. Пациенту per os или через назогастральный зонд вводят разведенный в 20-50 мл воды радиофармпрепарат (РФП), в частности водный раствор ^99mТс-технефита или ^99mТс-бромезида, в дозе 50-100 МБк, проводят радионуклидное исследование в горизонтальном положении, в передней проекции, с маркером, установленным центрально в мезогастральной области - область пупка. Выполняют статические снимки кишечника каждые два часа в течение 24 ч по 200 сек на кадр. При транзиторной задержке РФП в проекции грыжи в течение от 2 до 4 ч считают моторную функцию кишечника в грыжевом мешке незначительно нарушенной, от 4 до 6 ч - умеренно нарушенной, более 6 ч считают нарушение моторной функции кишки в грыжевом мешке выраженным. Способ обеспечивает объективную оценку моторной функции кишки в грыжевом мешке и кишечника в целом, позволяя выбрать адекватную лечебную тактику и оптимальные сроки оперативного вмешательства при послеоперационной вентральной грыже. 2 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к медицине, а именно к фтизиатрии, и предназначено для прогнозирования развития лекарственно-устойчивого туберкулеза легких (ЛУ ТБ). В первые 3-5 дней после поступления в стационар в качестве факторов риска при балльной оценке определяют: бактериовыделение, клиническая форма туберкулеза; распространенность туберкулезного процесса в легких; категория; контакт с больным туберкулезом, злоупотребление; социальный статус пациента, пол; возраст; табакокурение; давность флюорографического обследования; тип структуропостроения фаций сыворотки крови, совокупность патологических маркеров некробиоза в фации сыворотки крови. Подсчитывает сумму баллов и при сумме 1-7 баллов вероятность развития ЛУ ТБ оценивается как низкая, 8-12 - умеренная, 13-19 - высокая. Способ позволяет осуществлять коррекцию химиотерапии больных с высоким риском развития лекарственно-устойчивого туберкулеза легких.

Изобретение относится к хирургии. Установочное приспособление содержит рукоятку, стержневую часть и корпус. Медицинский имплантат прикреплен к корпусу с возможностью удаления. Приводная часть имеет первое положение, которое соответствует свернутому состоянию имплантата, и второе положение, которое соответствует развернутому состоянию имплантата. Предохранительный переключатель имеет задействованное и незадействованное положение и препятствует приведению в действие приводной части, когда он находится в незадействованном положении. Кулачковый механизм содержит кулачок, приводной стержень, палец приводного стержня, возвратную пружину кулачка, предохранительную смещающую пружину и дополнительный привод, выполненный с возможностью осуществлять развертывание или свертывание медицинского имплантата. Кулачок включает шток и кулачковую втулку. Верхний конец штока имеет Т-образную конфигурацию. Кулачковая втулка образует полую внутреннюю часть и пару отстоящих друг от друга, имеющих сопрягающуюся форму кулачковых дорожек, образованных на противоположных сторонах кулачковой втулки. Кулачковые дорожки выполнены с возможностью передачи вращения приводному стержню через палец в течение возвратно-поступательного движения. Изобретение позволяет легко прикрепить имплантат к ткани тела. 14 з.п. ф-лы, 29 ил.

Изобретение относится к области медицины, а именно к ортопедии. Способ заключается в выполнении линейного разреза по тыльной поверхности дистальной части предплечья в проекции лучевой кости, в поднадкостничном выделении участка лучевой кости; выполнении шилом двух пар отверстий, фиксации через отверстия одного конца лавсановой ленты. Из второго разреза в проекции средней трети III пястной кости поднадкостнично выделяют участок пястной кости. Выполняют шилом две пары отверстий в пястной кости, а затем фиксируют через отверстия другой конец лавсановой ленты. При этом прикрепление лавсановой ленты к точкам фиксации осуществляют после проведения ее вокруг локтевой кости с натяжением лавсановой ленты таким образом, чтобы кисть сохраняла заданное во время операции функционально выгодное положение. Использование данного изобретения позволяет корригировать сгибание в лучезапястном суставе и радиальную девиацию кисти. 1 ил.

Изобретение относится к медицине, а именно к абдоминальной хирургии вентральных грыж. Техническим результатом является повышение эффективности герниопластики, за счет комбинированного замещения анатомического дефекта тканей передней брюшной стенки. Иссекают грыжевой мешок, вскрывают влагалища прямых мышц живота с обеих сторон по медиальному краю заднего листка. Прямую мышцу тупо отсепарирывают. Рассекают листок апоневроза вверх и вниз: вверх - до уровня мечевидного отростка, вниз ниже пупка до визуализации поперечной фасции, дополнительно отсепарирывают поперечную фасцию вниз еще на 3-5 см. Задние листки апоневроза вместе с брюшиной мобилизуют от нижней поверхности мышцы до linea semillunaris (Spigeli) с обеих сторон. Затем между задними листками апоневроза влагалища прямых мышц живота протезируют край в край лиофилизированную твердую мозговую оболочку непрерывным обвивным атравматическим полипропиленовым швом. По всему периметру мобилизованного ретромышечного пространства с нахлестом на протезируемую твердую мозговую оболочку не менее 5 см как по длине, так и по ширине, укладывают синтетический имплант без натяжения и сморщивания. Непрерывным обметочным швом фиксируют имплантат к заднему листку апоневроза по периферии. Края передних листков влагалищ прямых мышц живота адаптируют по средней лини непрерывным атравматическим швом полипропиленовой нитью край в край. 3 ил.

Изобретение относится к медицине, а именно к урологии. После выполнения радикальной простатэктомии по задней полуокружности восстанавливают фасциальные структуры малого таза. Осуществляют предварительно предоперационное определение типа тазовой топографии пациента. При сакропетальном типе тазовой топографии краниальный конец брюшинно-промежностной фасции фиксируют вместе с париетальной тазовой фасцией к границе передней и средней трети сухожильной дуги фасции таза под углом 120° к горизонтали таза. При симфизопетальном типе тазовой топографии брюшинно-промежностную фасцию фиксируют к границе средней и задней трети сухожильной дуги фасции таза под углом 90° к горизонтали таза. Дистальный конец брюшинно-промежностной фасции фиксируют с обеих сторон к передней трети сухожильной дуги фасции таза. Способ позволяет стабилизировать уретроцистонеоанастомоз, предотвратить или значительно сократить сроки недержания мочи после радикальной простатэктомии, максимально рано восстановить половую активность при сохранении эректильной функции и способствует улучшению качества жизни пациентов.

Изобретение относится к медицине, а именно к детской уроландрологии. Предварительно проводят ультразвуковое исследование. При этом по размерам гонад и наличии рефлюкса в гроздевидные сплетения выявляют орхопатию, при наличии которой проводят хирургическое лечение варикоцеле. На первом этапе в комплексную терапию включают противомикробную терапию в сочетании с противогрибковыми средствами, пробиотиками, уросептиками и иммуномодуляторами, комплекс витаминов с микроэлементами, включающий цинк и селен, простатотропную фитотерапию в виде пероральных средств и ректальных свечей. Назначают ферменты вобэнзим или флогэнзим, венотоники, которые вводят последовательно - вначале детралекс, затем эскузан, ангиопротекторы. Применяют препараты, обладающие антигипоксическим, антиоксидантным и мембраностабилизирующим действием, - актовегин, витамин Е, аскорутин, цитохром С. На фоне фармакотерапии больному назначают магнитотерапию ректально. На втором этапе проводят ультразвуковые исследования, определяют параметры артериальной гемодинамики на уровне интратестикулярных возвратных артерий - индекс периферического сопротивления и индекс пульсации, при снижении или увеличении которых назначают спазмолитические препараты. Кроме того, также продолжают введение венотоников -эскузана и троксевазина, простатотропных средств, витаминов в комплексе с микроэлементами, ферменты. Способ позволяет предупредить вторичные осложнения, снижение фертильности и бесплодия, повысить в дальнейшем качество жизни деятельной части мужского населения, улучшая демографические показатели. 2 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к медицине и может быть применимо для хирургического удаления волос в подмышечных впадинах. Делают разрез по линии естественной складки длиной 2,5-3 см. Выполняют отслойку подкожно-жировой клетчатки на глубину роста луковиц волос. Осуществляют гемостаз. Приподнимают зону отслойки и выворачивают. Выполняют коагуляцию под оптическим увеличением. Осуществляют контроль гемостаза. Ушивают рану послойно от периферии к центру, отслоенный лоскут фиксируют к дну раны отдельными узловыми швами в шахматном порядке на расстоянии 1 см. Накладывают 2-3 подкожных узловых шва на края раны и закрывают непрерывным внутрикожным швом с наложением повязки. Способ позволяет радикально удалить волосы, решить проблему гипергидроза. 3 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к медицине, а именно к кардиохирургии, и может быть использовано при оперативных вмешательствах на открытом сердце с использованием кровяной кардиоплегии. Для этого перед проведением каждого сеанса кардиоплегии определяют концентрацию калия в плазме крови пациента. Скорость инфузии раствора калия определенной концентрации вычисляют по формуле СКИ=((((Кплегии-Кпациент)/10)·(СККП/100))/(0.134·К%))·60, где СКИ - скорость инфузомата с раствором калия в мл/ч; Кплегии - необходимая концентрация калия в растворе плегии, ммоль/л; Кпациент - плазменная концентрация калия пациента, ммоль/л; СККП - скорость кардиоплегии в мл/мин; К% - концентрация используемого калия в %; 0.134 - коэффициент перевода мг в моль. Способ позволяет повысить качество защиты миокарда на основном этапе операции, соблюдая при этом принцип низкокалиевой кардиоплегии, что предотвращает повреждающее действие высоких концентраций калия на миокард.

Изобретение относится к области медицины, а именно к хирургической урологии. Выполняют диагностическую лапароскопию, при которой осуществляют ревизию, санацию и дренирование брюшной полости медицинскими трубками. После чего проводят десуфляцию и ушивание троакарных ран. Затем выполняют срединный надлобковый разрез для внебрюшинного доступа к мочевому пузырю. Осуществляют цистотомию длинной 4-5 см. В полость мочевого пузыря вводят ранорасширитель и осуществляют ревизию стенок мочевого пузыря. Внутрибрюшные и внебрюшинные разрывы мочевого пузыря ушивают двухрядным швом со стороны просвета пузыря. Дренируют паравезикальную клетчатку. Через цистотомическое отверстие при помощи катетера Пеццера формируют эпицистостому. Ушивают рану передней брюшной стенки в надлобковой области. Способ позволяет снизить травматизацию передней брюшной стенки и органов брюшной полости, риск развития послеоперационных осложнений, исключить недиагностированные повреждения мочевого пузыря и необходимость выполнения повторной операции, сократить срок социально-трудовой реабилитации больных и улучшить качество их жизни в отдаленном послеоперационном периоде.

Изобретение относится к медицине, а именно к онкологии, и может быть использовано для лечения рака прямой кишки. Для этого во время операции в пресакральное пространство вводят до его полного заполения лекарственное средство - «салфетки гидрогелевые с 5-фторурацилом и альгинатом натрия «Колетекс-5-фтур» с добавлением 50 мг карбоплатина. Устанавливают два дренажа разного диаметра в пресакральное пространство. После этого осуществляют перитонизацию непрерывным швом наглухо. После операции на 5-6 сутки через дренажи в пресакральное пространство до его полного заполнения вводят гидрогель «Колетекс-гель-ДНК». Способ обеспечивает сокращение частоты возникновения местных рецидивов и метастазов после хирургического лечения рака прямой кишки за счет эффективной интраоперационной локальной химиотерапии в комбинации с репаративной терапией после операции.

Изобретение относится к медицине и может быть использовано для наложения скобок и разрезания тканей при выполнении эндоскопических процедур. Хирургический инструмент, содержит концевой рабочий орган, который сконфигурирован для реагирования на движение выталкивания; вал, который прикреплен к концевому рабочему органу и рукоятку. Рукоятка создает отдельные движения закрывания и выталкивания для приведения в действие концевого рабочего органа, в частности многократные ходы выталкивания для уменьшения усилия, требующегося для наложения скобки и разрезания концевым рабочим органом. В результате инструмент обеспечивает достижение требуемой длины разрезания и сшивания с желательным соотношением длины хода выталкивания и продольного движения наложения скобки. 3 н. и 20 з.п. ф-лы, 12 ил.

Изобретение относится к медицине и может быть использовано для наложения скобок и разрезания тканей при выполнении эндоскопических процедур. Инструмент содержит рукоятку, с помощью которой выполняют отдельно движения закрывания и выталкивания для приведения в действие рабочего органа. В частности, посредством рукоятки можно выполнять множество ходов для уменьшения величины требуемого усилия для рабочего органа (для осуществления наложения скобок и разрезания). Изменяя положение центра вращения, окружную длину и глубину контура кулачкового диска, который взаимосвязан с курком для выталкивания посредством ведущего клина, можно оптимизировать процесс. Изменение передаточного отношения во время выполнения конкретных ходов выталкивания позволяет смягчить увеличенное усилие при выталкивании в рабочем органе, обеспечивая возможность более равномерного восприятия усилия, прилагаемого к курку для выталкивания. В результате инструмент оптимизирует усилие и длину хода при каждом ходе. 2 н. и 17 з.п. ф-лы, 18 ил.

Изобретение относится к медицинской технике, конкретно - к кровоостанавливающим устройствам. Предложен пневмотампон, в котором с целью обеспечения надежной фиксации пневмотампона на любой части тела в сочетании с простотой использования непосредственно за счет надежной фиксации тампона над раной, с созданием достаточного давления тампоном в районе раны для прекращения кровотечения без остановки кровообращения, пневматическая эластичная камера с пневматическим баллоном и клапаном сброса давления по всему периметру по периферии имеет жесткую плоскую окантовку, которой фиксируется в ложе ответной формы пряжки средства для фиксации, имеющей сквозную прорезь, через которую подвижно продет фиксирующий ремень. На наружной поверхности камеры имеется углубление, в котором фиксируется выступом, повторяющим углубление, тампон, подбираемый конкретно для каждой раны. 1 ил.

Изобретение относится к хирургии и может быть применимо для кожной пластики комбинированными кожными аутотрансплантатами при глубоких ожогах кожи. Срезают с донорского участка дисковым электродерматомом эпидермальный лоскут толщиной 0,3 мм. Формируют комбинированные трансплантаты путем установки диска электродерматома таким образом, что половина его диаметра располагается над предыдущей донорской раной, а другая половина над здоровой кожей, прилежащей к донорской ране, тем самым получают комбинированный трансплантат, состоящий из 2 частей: половина ширины представлена дермальным компонентом, а другая половина - эпидермальный, причем соотношение ширины эпидермальной и дермальной частей составляет 1:1. Полученные комбинированные трансплантаты переносят и укладывают на раны. Способ позволяет решить проблему дефицита донорских ресурсов. 2 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к области медицины, а именно к ортопедии и травматологии. Производят транспозицию caput longum m. tricipitis brachii в позицию m.biceps brachii, с последующим выполнением Z-образного удлинения сухожильной части caput laterale и caput mediale m. tricipitis brachii. Способ обеспечивает восстановление активного сгибания в локтевом суставе, предотвращение формирования сгибательной контрактуры в локтевом суставе. 11 ил.

Изобретение относится к медицине, в частности к травматологии и ортопедии, и предназначено для лечения травм и заболеваний позвоночника. При предоперационном планировании на предоперационных «план-схемах» дополнительно определяют угол наклона иглы в сагиттальной плоскости. При этом направляют под рентгеноконтролем в боковой проекции находящуюся в пределах контура корня дуги иглу так, чтобы ее ось была перпендикулярна задней стенке тела позвонка. Ориентируют ось лучевой трубки С-дуги согласно полученному при предоперационном планировании углу. Наклоняют иглу так, чтобы при выполнении рентгенографии в передне-задней проекции она визуализировалась без отклонения от оси лучевой трубки С-дуги в сагиттальной плоскости. После чего продвигают иглу к костным структурам тела позвонка, к точке ее окончательного расположения. Способ позволяет более точно подвести иглу к очагу в позвонке.

Изобретение относится к медицине, в частности к нейрохирургии, и предназначено для лечения посттравматических деформаций шейного отдела позвоночника. После дискэктомии и спондилодеза пластину фиксируют в состоянии деформации на смежных с поврежденным телах позвонков. Затем осуществляют редукцию смещенного позвонка компрессирующим винтом, длина которого, а также длина его резьбовой и гладкой частей соответствуют морфометрическим размерам поврежденного позвонка. Технический результат заключается в повышении эффективности способа за счет использования пластины в качестве опоры при восстановлении анатомической оси позвоночника.

Изобретение относится к медицине, а именно к ортопедии, в частности к вертебрологии. Используют погружной фиксатор, при этом транспедикулярные винты имплантируют по вогнутой стороне деформации позвоночника. Затем их имплантируют в ножки 3-4 позвонков, расположенных на вершине деформации, и соединяют короткими стержнями. На вершину деформации воздействуют механическим давлением с помощью инструмента до уменьшения степени деформации позвоночника. Затем производят деротацию, устанавливая стержни на вогнутой поверхности, и заменяют короткий стержень на длинный со стороны вершины деформации. Способ позволяет предупредить послеоперационные осложнения. 2 з.п. ф-лы, 10 ил.

Изобретение относится к медицинской технике, а именно к системам управления хирургической операцией. Система содержит систему контроля положения для определения положения хирургического инструмента в операционном поле пациента, содержащую приемное средство для съема сигналов, блок памяти для хранения изображения пациента и устройство обработки данных для обработки сигналов из приемного средства с целью определения положения хирургического инструмента и наложения найденного положения хирургического инструмента на сохраняемое изображение пациента. Кроме того, имеется индикаторная система для маркировки поля измерения операционного поля, причем система контроля положения обладает чувствительностью в поле измерения. Индикаторная система содержит два полупроводниковых лазера для излучения отдельных лазерных пучков, которые пересекаются и создают видимый маркер в поле измерения. Каждый из полупроводниковых лазеров смонтирован в непосредственной близости от приемного средства так, что каждый из лазерных пучков, по существу, отслеживает оси приема сигналов приемного средства. Дисплей системы отображает сохраняемое изображение пациента вместе с наложенным найденным положением хирургического инструмента. Использование изобретения позволяет наводить систему управления операцией с повышенной точностью. 5 з.п. ф-лы, 1 ил.