Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Изобретение относится к плазменной технике. Комбинированный плазмотрон содержит металлическую водоохлаждаемую камеру с продольными разрезами, которая изготовлена из металлической трубы с толщиной стенки 7-20 мм, в которой выполнены продольные каналы водоохлаждения, с внешней стороны герметично закрытые металлическими накладками. На камеру надета кварцевая труба, выполняющая роль кожуха, установленная на съемные фланцы с возможностью съема. Индуктор охватывает камеру и кварцевую трубу, причем витки индуктора покрыты электроизоляционным материалом. Снизу к камере через газоформирователь, который установлен на входе камеры, подсоединен дуговой плазмотрон. Техническим результатом является упрощение изготовления плазмотрона, улучшение условий его использования в промышленности, повышение надежности и увеличение ресурса работы плазмотрона. 1 ил.

Изобретение относится к теплообменной аппаратуре для охлаждения электронных модулей. Технический результат - создание бесшумной эффективной и надежной системы воздушного охлаждения электронных модулей, расположенных в герметичном корпусе с обеспечением защиты электронных модулей от воздействия электромагнитных помех. Достигается тем, что система воздушного охлаждения электронных модулей содержит герметичный корпус-теплообменник с оребренными стенками с внешней стороны, камеру для размещения тепловыделяющих электронных модулей, воздуховод для потока охлаждающего воздуха, причем оребренные стенки выполнены в виде полых ребер с формированием камер для размещения электронных модулей, где теплонагруженные элементы электронных модулей имеют тепловой контакт с внутренней стенкой камеры, электрическая связь между электронными модулями выполнена гибкими печатными платами и/или электрическими соединителями, а внешнее пространство между полыми ребрами образует воздуховод для потока охлаждающего воздуха. 2 ил.

Устройство содержит два ротационных щелереза, расположенных вертикально симметрично вдоль хода движения устройства, механически связанных с общим приводом. Под приводом расположен внутрипочвенный фрезерователь. Устройство содержит также рампу, установленную по ходу движения устройства за валом фрезерователя параллельно ему Рампа соединена с диском щелереза и снабжена рыхлящими пальцами. Пальцы ориентированы вперед по ходу движения устройства и расположены на рампе в промежутках между почвенными фрезами. Каждый рыхлящий палец снабжен подшипником, на который опирается вал фрезерователя. Пальцы выступают вперед по ходу движения устройства относительно цилиндрической поверхности, образованной режущими кромками почвенных фрез внутрипочвенного фрезерователя. Такое конструктивное выполнение позволяет проводить при движении устройства в почве ротационное рыхление (фрезерование), разуплотнять и перемешивать между собой ее внутренние слои, сохраняя гумусовый слой и растительные остатки на поверхности почвы, снизить тяговое сопротивление обработке почвы, усилить крошение почвы при фрезеровании. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности растениеводству, и может найти применение при выращивании зернобобовых культур (горох, соя, фасоль и др.). Для повышения продуктивности проводят предпосевную обработку семян, обволакивая их измельченным зерном той же культуры. Затем семена смешивают с антибактериальным препаратом Бализ-2 и высевают. Спустя 10-15 дней после появления всходов и в фазу цветения посевы опрыскивают минеральной водой «Нальчик», добавляя препарат Бализ-2 в пределах 2-3 кг/га. Техническим результатом является повышение продуктивности растений за счет снижения их заболеваемости. 2 табл.

Изобретение относится к лесному хозяйству и предназначено для защиты семян древесных растений, имеющих глубокий покой, и может быть использовано для их дальнейшего осеннего высева в питомнике или на лесокультурную площадь, исключая предварительную стратификацию. Капсулированный посевной материал включает капсулу с водорастворимой оболочкой и семя, находящееся внутри капсулы, которая состоит из смеси природного волокнистого материала - пакли и сырой глины в соотношении от 1:4 до 1:2, толщина материала составляет от 0,5 до 2 эквивалентного диаметра семени и конечная влажность готового продукта составляет 10-20%. Изобретение позволяет повысить грунтовую всхожесть за счет устранения возможности поедания семян и всходов животными, а также успешного преодоления глубокого покоя. Защитная капсула также будет обеспечивать запасание влаги и ее дозированную отдачу семени в условиях засухи. 3 з.п. ф-лы, 1 табл., 3 ил.

Картофелеуборочная машина содержит лемеха (1, 2), вал-ротор, установленный за подкапывающими лемехами перед основным - первым прутковым элеватором, второй прутковый элеватор, звездочку для привода вала-ротора, тяговые элементы - цепи, ремни, между которыми расположен участок основного пруткового элеватора. Вал-ротор выполнен с квадратным сечением и снабжен закрепленными изогнутыми пластинами, выполненными в виде непрерывной линии. Крайние вершины изогнутой пластины расположены по оси лемехов (1, 2), а средняя вершина между лемехами (1, 2). Изобретение обеспечивает усовершенствованный процесс сепарации почвы на прутковом элеваторе картофелеуборочной машины. 1 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к системе для сбора убранного продукта урожая. Система включает в себя выполненный непрерывным гибкий контейнер для сбора убранного продукта. Непрерывный гибкий контейнер является непрерывным листом гибкого материала, такого как пластмасса. Система содержит устройство запечатывания, которое операционно связано с непрерывным гибким контейнером для обеспечения возможности запечатывания контейнера в дискретных приращениях. Дополнительно система включает в себя средство для возможности оперативного контроля, операционно связанное с каждым из дискретных приращений непрерывного гибкого контейнера для обеспечения возможности отслеживания убранного продукта, содержащегося внутри каждого приращения. Использование выполненного непрерывным гибкого контейнера обеспечивает возможность непрерывного сбора убранного продукта и хранения урожая в поле. 3 н. и 17 з.п. ф-лы, 7 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к плодоводству и питомниководству земляники. Способ предусматривает обеспечение необходимыми элементами питания в период развития розеток в сочетании с механическим удалением столонов, усов, и стимуляцию ветвления укороченных побегов - рожков. Включает 6 последовательных обработок розеток земляники комплексными минеральными удобрениями: аммиачной селитрой в концентрации 0,1%, акварином 13 (N₁₃P₄₁K₁₃ ) в концентрации 0,2%, кальциевой селитрой в концентрации 0,2%, далее сочетание 3-кратного удаления столонов и 3-х обработок Кристалоном (N₁₈P₁₈K₁₈+Mg ₃) в концентрации 0,5%; 0,2%; 0,1% соответственно. Способ позволяет повысить качество посадочного материала земляники за счет увеличения количества рожков и их цветоносов на 1 растение и увеличить урожайность в год посадки растения.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, садоводства и плодоводства. В способе проводят раскорчевку деревьев через каждые три ряда, вместо одного, с последующим преобразованием сферических крон деревьев крайних из трех сохранившихся рядов в полусферическую, а среднего ряда - в полуплоскую. Способ позволяет улучшить световой и воздушный режимы, повысить урожайность и качество плодов в саду интенсивного типа.

Регулировочный узел, преимущественно для садовых ножниц и аналогичного инструмента, пригодного для работы двумя руками или только одной рукой, образован из режущих лезвия и встречного лезвия, которые шарнирно соединены друг с другом, и которые, в случае инструмента, пригодного для работы только одной рукой, могут быть дополнительно снабжены держателем лезвия и держателем встречного лезвия. Регулировочный узел образован болтом, проходящим через отверстия. Отверстия выполнены в лезвии и встречном лезвии или, как возможный вариант, в держателях лезвия и встречного лезвия, а также навинченной на один из концов болта стопорной гайкой. В гайку вкручен поперечный зажимной винт, пересекающий две части, образованные прорезью, разрезающей гайку. Такое выполнение обеспечит простоту и надежность работы узла. 4 з.п. ф-лы, 11 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Предложенный двухрежимный доильный аппарат содержит доильные стаканы 8, шланги, молочные трубки, штуцеры, пульсатор 12 и коллектор 1, соединенные между собой каналом переменного вакуума 19, вакуумное управляющее устройство 20 с переключателем команд, два вакуумных логических элемента «ИЛИ». Пульсатор включает управляющую камеру 14, коллектор - управляющую 4 и распределительную 2 камеры. Переключатель команд содержит корпус 21 с камерами постоянного вакуума 29 и атмосферы 30 и плунжер 22 с каналами и штуцерами и первый вакуумный логический элемент «ИЛИ» 16. Второй вакуумный логический элемент «ИЛИ» 6 установлен на входе управляющей камеры 4 коллектора 1, один из входов которого соединен с каналом переменного вакуума 19 доильного аппарата, а другой - через один из штуцеров 23 и канал плунжера 22 связан с камерой постоянного вакуума 29 или атмосферы 30 переключателя команд вакуумного управляющего устройства 20 в зависимости от положения плунжера 22. Изобретение обеспечивает повышение надежности и эффективности работы доильного аппарата. 2 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства. Предложенное устройство для массажа вымени нетели содержит кожух, дно которого изготовлено из эластичной резины. Нижняя часть кожуха выполнена в форме цилиндра, а верхняя часть выполнена сужающейся к центру. В верхней части кожуха расположен пластмассовый присосок, внутри кожуха неподвижно установлено несущее кольцо, на которое по центру закреплена металлическая пластина ниже уровня кольца, а в центре дна кожуха расположен толкатель с полусферической головкой. В боковой стенке кожуха расположен штуцер для соединения с источником переменного вакуума. Изобретение обеспечивает уменьшение трудозатрат на фиксацию устройства. 1 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Предложенное устройство для преддоильной обработки вымени содержит дополнительную емкость для кратковременного хранения молока 8, чашу 1 с внутренней черной поверхностью, рукоятку 2, подпружиненный клапанный механизм 3. Клапанный механизм 3 включает клапан 4, гнездо клапана 5, шток 6 и пружину 7, установленные в полости рукоятки 2. Рукоятка 2 разделена перегородкой 9 на две части, одна из которых через гнездо клапана 5, выполненное в чаше 1, и канал 10 сообщена с емкостью 8, снабженной приспособлением для выпуска молока 11. Клапан 4 установлен с возможностью открытия при сливе молока из чаши 1. Изобретение направлено на расширение функциональных возможностей и повышение безопасности использования устройства. 1 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Предложенное устройство содержит нижний 1 и верхний 2 стержни, шарнирно соединенные между собой и представляющие механизм фиксации передних конечностей животного, рычаг 18, фиксатор 21, эластичные органы 11, упор 22, пружину 15, устройство натяжения троса 20, компенсатор натяжения. Верхний 1 подвижный стержень выполнен с двумя изгибами 6, снабженными направляющими 9, в которых расположены прижимные элементы 7. Прижимные элементы 7 выполнены в виде трубки 8, покрытой снаружи эластичными органами 11. Внутри трубки 8 расположен трос 12, закрепленный на поворотном рычаге 18 и связанный с упором 22. Трос снабжен компенсатором натяжения, который выполнен в виде поршня 14, соединяющим трос 12 с упором 22. Прижимные элементы 7 установлены также на нижнем 2 стержне в местах контакта с изгибами 6. Фиксатор 21 предназначен для закрепления рычага 18 в заданном положении. Изобретение обеспечивает надежную фиксацию конечностей животного без их травмирования и причинения болевых ощущений. 5 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и предназначено для огораживания пастбищ. Техническим результатом изобретения является повышение надежности подъема стойки в вертикальное положение. Стойка для искусственной изгороди содержит неподвижное основание, шарнирно соединенный с ним столбик с механизмом подъема в вертикальное положение. Механизм подъема столбика выполнен в виде двух пружин, которые расположены в одной вертикальной плоскости со столбиком. Пружины одним концом связаны со столбиком. Другим концом пружины закреплены на ползунах, перемещающихся по двутавровым направляющим, выполненных на неподвижном основании по обе стороны от столбика. Ползуны охватывают двутавровые направляющие со всех сторон. 2 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к ветеринарии. Техническим результатом является получение более точных данных об ожидаемой степени снижения продуктивности животных в зависимости от обилия паразитирующих на них насекомых комплекса «гнус». Способ определения вредоносности насекомых комплекса «гнус» для крупного рогатого скота включает оценку влияния этих насекомых на продуктивность животных. Сравнительную количественную вредоносность особей компонентов гнуса оценивают по средней массе их самок, насосавшихся кровью. Вредоносность, выраженную относительными размерами снижения продуктивности поражаемых животных, рассчитывают в зависимости от среднего обилия паразитирующих насекомых. Их выявляют в периоды наиболее высокой суточной активности насекомых в течение сезона массового лета. Проводят одномоментные, 5-минутные, 15-минутные или суточные учеты на животных в стаде или юловидными ловушками на пастбище. Расчеты проводят по предлагаемым для этого соответствующим вариантам формул. 3 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к пчеловодству. Предложенный способ создания благоприятных условий для жизнедеятельности медоносных пчел заключается в следующем. Создают и размещают в непосредственной близости от места установки ульев тене-ветрообразующую защиту путем посадки в шахматном порядке, по меньшей мере, в два ряда медоносных в ранне-весенний период насаждений, например ивовых деревьев. Направление посадки - с северо-запада на юго-восток. Ульи располагают летком на восток. Угол отклонения направления тене-ветрообразующей защиты от указанного составляет плюс-минус 1-15°. Изобретение обеспечивает создание благоприятных условий для эффективных развития и работы пчелосемей. 2 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Предложенная роевая мисочка для прививки на маточное воспитание личинки пчелы в стадии яйца или для засева маткой изготовлена из двух восковых колпачков, наложенных и соединенных друг с другом. Внутренняя поверхность колпачков при объединении представляет собой сферу, близкую по размерам к внутренней поверхности естественной маточной мисочки. Каждый колпачок выполнен на базе пластинки с отверстием путем обливания расплавленным воском пластинки и закругленного конца шаблона, выступающего из отверстия пластинки. В одном из колпачков выполнено отверстие в виде зауженной горловины для засева мисочки маткой и для прохода пчел к личинке. Изобретение упрощает технологию вывода маток. 1 ил.

Изобретение может быть использовано в сельском хозяйстве, а именно в пчеловодстве. Предложенная рамка для трутневого расплода оснащена односторонними пластиковыми сотами, ячейки которых выполнены сквозными и закрыты временными восковыми донцами. Временные донца могут быть объединены в один массив, что позволяет снимать их с ячеек одновременно. Изобретение обеспечивает повышение производительности, снижает потери при получении сырья трутневого гомогената. 1 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Предложенная маточная мисочка для прививки на маточное воспитание личинки пчелы в стадии яйца или для засева маткой может быть изготовлена на базе сквозного канала в пластмассовом промежуточном элементе - отрезке трубки с отбортовкой-фланцем на одном из торцов или на базе цилиндрического сквозного канала в поворотной планке. К фланцу трубки или к поверхности поворотной планки прикреплен восковой колпачок с полусферической внутренней поверхностью и с зауженной горловиной. В другой конец пластмассовой трубки или с другой стороны поворотной планки в соответствующий сквозной канал вставлена восковая или пластмассовая пробка, торец которой повторяет геометрию дна маточной мисочки, с образованием сферообразного внутреннего пространства мисочки, ограниченного колпачком с зауженной горловиной и торцом пробки. Изобретение упрощает технологию вывода маток. 1 ил.

Способ включает измерение температуры водной среды, определение продолжительности развития икры по стадиям путем сравнения с показателями в виде графиков, соответствующих развитию икры при постоянной температуре. Осуществляют периодический отбор проб икры для установления типичности развития и проведения рыбоводных и ихтиопатологических мероприятий. Температуру водной среды измеряют дискретно. Для каждого замера температуры определяют параметры продолжительности развития объекта и суммируют их. Осуществляют сравнение полученных параметров с графиком выбранной оптимальной для данного объекта температурной оси при помощи поправочных коэффициентов, отражающих отношение общей продолжительности развития при постоянной температуре на выбранной оси к общей продолжительности развития при текущей температуре. Далее определяют температурный критерий, представляющий собой сумму произведений текущей температуры (в градусах) на дискретное время (в часах) и на поправочный коэффициент, отражающий качество развития объекта. Далее для сбора и обработки замеров в автоматическом режиме полученные данные вводят в программу-диспетчер, которую устанавливают в измеритель температуры. Такая технология позволит повысить точность определения продолжительности развития гидробионтов по стадиям и, таким образом, эффективность контроля биологического процесса в среде с переменным температурным режимом. 3 ил.

Изобретение относится к области животноводства. Способ включает отбор коров, определение среднего значения суммы оценочных показателей: количество содержания жира, белка в молоке коров. Рейтинг молочного скота определяют по среднему значению суммы оценочных показателей: содержание жира и белка в молоке суточного удоя в период раздоя в расчете на единицу живой массы, стрессоустойчивости и полноты молоковыведения по следующей формуле:

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может использоваться в садоводстве, овощеводстве и при уходе за различными растениями. Опрыскиватель содержит нагнетатель и распылитель. Нагнетателем служит погружной насос вибрационного типа. Выходной патрубок насоса последовательно соединен с камерой регулируемого давления и камерой охлаждения. Камера регулируемого давления содержит вентиль, манометр и выпускной патрубок. Камера охлаждения закреплена над электромагнитом насоса. Приводом распыляющего вентилятора служит электродвигатель или ручная электрокосилка роторного типа. Обеспечивается уменьшение трудоемкости и расхода раствора, повышается производительность. 2 ил.

Изобретение относится к области защиты от грызунов. Устройство содержит средства генерации первой и второй ультразвуковых частот. При осуществлении способа дератизации генерируют чередующиеся первую и вторую частоты. Первая частота имеет значение в диапазоне от 27 до 31 кГц. Вторая частота имеет значение в диапазоне от 39 до 43 кГц. Среднее время излучения каждой частоты составляет 2-10 с. Продолжительность пауз между излучением случайным образом изменяют в диапазоне от 5 до 11 с. Обеспечивается отсутствие привыкания у мышей и крыс к раздражающему воздействию. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к области медицины. Производят заготовку тканей в нестерильных условиях и их механическую обработку. Перед стерилизацией материал экспонируют в 6% растворе перекиси водорода в течение 60 мин с последующим полипозиционным отмыванием спонгиозной кости от миелоидно-жирового костного мозга и элементов крови проточной водой под различным углом атаки гидродинамической струи под давлением 8 МПа с расстояния 10 см в течение 1 мин. Стерилизацию проводят в смеси перекиси водорода и муравьиной кислоты. Изобретение позволяет повысить технологичность, улучшить качество пластического материала и его остеоиндуктивные свойства, сократить время подготовки аллотрансплантата к клиническому использованию.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Суспензионный концентрат гербицидной композиции содержит сочетание двух агрохимически активных компонентов 2,6-бис-(4,6-диметоксипиримидин-2-ил) оксибензойную кислоту и 2,6-бис-(4,6-диметоксипиримидин-2-ил) оксибензоат натрия с карбамидом в мольном соотношении последнего 0,93-1,79 к действующему веществу. Осуществляют проведение двухстадийного помола или истирания твердой фазы сочетания двух агрохимически активных компонентов 2,6-бис-(4,6-диметоксипиримидин-2-ил) оксибензойной кислоты и 2,6-бис-(4,6-диметоксипиримидин-2-ил) оксибензоата натрия в водном растворе карбамида. Продолжительность первой стадии помола соотносится со временем пребывания на второй стадии как 6-12/1, а оксиэтилендифосфоновую кислоту и динатриевую соль этилендиаминтетрауксусной кислоты подают на вторую стадию помола. Изобретение позволяет понизить коррозионную устойчивость и краевой угол смачивания композиции. 2 н. и 1 з.п. ф-лы, 2 табл.

Изобретение относится к способу получения пищевых продуктов из теста на основе кукурузы или картофеля и к печи для сушки и/или нагревания плоских кусков теста. Способ, по изобретению, предусматривает получение теста, раскатывание теста, нарезание кусков из раскатанного теста, пропускание нарезанных кусков через печь для сушки и/или их нагревания, скручивание кусков теста с получением полых трубочек во время или после частичной сушки и/или нагревания. Печь для сушки и/или нагревания плоских кусков теста имеет устройство для скручивания плоских кусков теста во время или непосредственно после сушки. Скрученные пищевые продукты, полученные из плоских кусков теста на основе кукурузы или картофеля, имеют форму полых трубочек с содержанием жира в пределах от 18% до 26%, измеренного без приправ. Изобретение касается устройства для скручивания плоских кусков теста в виде подвесной шторки, выполненной таким образом, что она может быть расположена внутри печи. Способ позволяет получить скрученный пищевой продукт на основе теста, который сохраняет скрученную форму во время дальнейшей термической обработки, не прилипает к устройству, используемому для скручивания, имеет низкое содержание жира. 4 н. и 11 з.п. ф-лы, 3 ил., 2 табл.

Изобретение относится к технологии производства хлебобулочных изделий. Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из скорцонера, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлого и темного видов теста, их разделку, предварительную расстойку, попеременную укладку заготовок из разных видов теста, скручивание, окончательную расстойку и выпечку. В состав светлого и темного теста входят: пшеничная мука высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло, сахар, соль, ванилин и вода и пшеничная мука высшего сорта, мука из другого вида растительного сырья, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло, сахар, соль и вода соответственно. В составе темного вида теста используют масло из семян расторопши и муку из цикория, которую готовят путем экстрагирования хмеля жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовки цикория, его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев цикория до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжарки, пропитки отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,04% от массы цикория с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием цикория и его криоизмельчения в среде выделившегося азота. Муку из цикория смешивают с пшеничной мукой высшего сорта в соотношении по массе от 1:5 до 1:13. В составе светлого вида теста используют масло из семян расторопши, а тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: для светлой заготовки: пшеничная мука высшего сорта 100, дрожжи хлебопекарные прессованные 4, масло из семян расторопши 1,5, сахар 20, соль 1, ванилин 0,04, вода до влажности 35%, для темной заготовки: смесь муки 100, дрожжи хлебопекарные прессованные 4, масло из семян расторопши 1,5, сахар 15, соль 1, вода до влажности 35%. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян тыквы, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из якона, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян тыквы, сахар, соль и воду. Далее проводят предварительную расстойку, попеременную укладку, скручивание, окончательную расстойку и выпечку. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян тыквы, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из топинамбура, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян тыквы, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Это позволяет получить изделие с улучшенной консистенцией и имеющее кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства хлебобулочных изделий. Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян тыквы, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из корня одуванчика, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян тыквы, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян тыквы, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из корня одуванчика, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян тыквы, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Это позволяет получить изделие с улучшенной консистенцией и имеющее кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства хлебобулочных изделий. Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян тыквы, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из корня одуванчика, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян тыквы, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства хлебобулочных изделий. Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из тописолнечника, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из скорцонера, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Это позволяет получить изделие с улучшенной консистенцией и имеющее кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из цикория, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Это позволяет получить изделие с улучшенной консистенцией и имеющее кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из цикория, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Это позволяет получить изделие с улучшенной консистенцией и имеющее кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из овсяного корня, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян амаранта, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Это позволяет получить изделие с улучшенной консистенцией и имеющее кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства хлебобулочных изделий. Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из цикория, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства хлебобулочных изделий. Способ включает приготовление светлого и темного видов теста, содержащих пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло, сахар, соль, ванилин и воду, муку из другого вида растительного сырья, их разделку, предварительную расстойку, попеременную укладку заготовок из разных видов теста, скручивание, окончательную расстойку и выпечку. В составе темного вида теста используют масло из семян расторопши и муку из овсяного корня, которую готовят путем экстрагирования перца душистого жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Овсяный корень режут, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% в течение не менее 1 часа, обжаривают, пропитывают отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,04% от массы овсяного корня. Значение мощности поля СВЧ должно быть таким, чтобы обеспечить разогрев овсяного корня до температуры внутри кусочков 80-90°С. Замораживают овсяный корень и криоизмельчают его в среде азота. Полученную муку смешивают с пшеничной мукой высшего сорта в соотношении по массе от 1:5 до 1:13. В составе светлого вида теста используют масло из семян расторопши. Изобретение позволяет получить новое хлебобулочное со специфическими органолептическими свойствами с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе и улучшить его консистенцию.

Способ производства хлебобулочного изделия предусматривает приготовление светлого и темного видов теста. Тесто содержит пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло, сахар, соль, ванилин и воду и пшеничную муку высшего сорта, муку из другого вида растительного сырья, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло, сахар, соль и воду. Тесто разделывают и производят предварительную расстойку. Попеременно укладывают заготовки из разных видов теста, скручивают, окончательно производят расстойку и выпекают изделие. В составе темного вида теста используют масло из семян расторопши и муку из корня одуванчика, которую готовят путем экстрагирования бадьяна жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Подготавливают корень одуванчика, нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% в течение не менее 1 часа. Мощность поля СВЧ обеспечивает разогрев овсяного корня до температуры внутри кусочков 80-90°С. Затем корень обжаривают, пропитывают отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,04% от массы корня одуванчика с одновременным повышением давления. Сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием корня одуванчика, а затем осуществляют его криоизмельчение в среде выделившегося азота и смешивают с пшеничной мукой высшего сорта в соотношении по массе от 1:5 до 1:13. В составе светлого вида теста используют масло из семян расторопши. Предлагаемый способ позволяет получить новое хлебобулочное изделие со специфическими органолептическими свойствами с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе и улучшить его консистенцию.

Изобретение относится к технологии производства хлебобулочных изделий. Способ включает приготовление светлого и темного видов теста, содержащих пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло, сахар, соль, ванилин и воду, муку из другого вида растительного сырья, их разделку, предварительную расстойку, попеременную укладку заготовок из разных видов теста, скручивание, окончательную расстойку и выпечку. В составе темного вида теста используют масло из семян расторопши и муку из скорцонера, которую готовят путем экстрагирования бадьяна жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Скорцонер режут, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% в течение не менее 1 часа, обжаривают, пропитывают отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,04% от массы скорцонера. Значение мощности поля СВЧ должно быть таким, чтобы обеспечить разогрев скорцонера до температуры внутри кусочков 80-90°С. Замораживают скорцонер и криоизмельчают его в среде азота. Полученную муку смешивают с пшеничной мукой высшего сорта в соотношении по массе от 1:5 до 1:13. В составе светлого вида теста используют масло из семян расторопши. Изобретение позволяет получить новое хлебобулочное изделие со специфическими органолептическими свойствами с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе и улучшить его консистенцию.

Изобретение относится к технологии производства хлебобулочных изделий. Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из цикория, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ выработки хлебобулочного изделия предусматривает приготовление светлого и темного видов теста. Тесто содержит пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло, сахар, соль, ванилин и воду и пшеничную муку высшего сорта, муку из другого вида растительного сырья, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло, сахар, соль и воду. Тесто разделывают и производят предварительную расстойку. Попеременно укладывают заготовки из разных видов теста, скручивают, окончательно производят расстойку и выпекают изделие. В составе темного вида теста используют льняное масло и муку из якона. Подготавливают якон, нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% в течение не менее 1 часа. Мощность поля СВЧ обеспечивает разогрев якона до температуры внутри кусочков 80-90°С. Затем якон обжаривают и производят криоизмельчение в жидком азоте и смешивают с пшеничной мукой высшего сорта в соотношении по массе от 1:5 до 1:13. В составе светлого вида теста используют льняное масло. Предлагаемый способ позволяет получить новое хлебобулочное изделие со специфическими органолептическими свойствами с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе и улучшить его консистенцию.

Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, льняное масло, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии муки из топинамбура, дрожжи хлебопекарные прессованные, льняное масло, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Это позволяет получить изделие с улучшенной консистенцией, имеющее кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства хлебобулочных изделий. Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из корня одуванчика, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из тописолнечника, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Это позволяет получить изделие с улучшенной консистенцией и имеющее кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из топинамбура, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Это позволяет получить изделие с улучшенной консистенцией и имеющее кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложенный способ получения хлебобулочного изделия предусматривает подготовку светлой и темной тестовой заготовки. Приготавливают тесто при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5: для светлой заготовки: пшеничной муки высшего сорта 100, дрожжей хлебопекарных прессованных 4, масла из семян расторопши 1,5, сахара 20, соли 1, ванилина 0,04 и воды до влажности 35%; для темной заготовки: смесь муки 100, дрожжей хлебопекарных прессованных 4, масла из семян расторопши 1,5, сахара 15, соли 1 и воды до влажности 35%. При замесе темного вида теста используют смесь пшеничной муки высшего сорта и муки из цикория в соотношении по массе от 5:1 до 13:1. Муку из цикория получают следующим образом. Экстрагируют кориандр жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Режут цикорий, сушат его в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев цикория до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Обжаривают, пропитывают отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,04% от массы цикория с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием цикория и его криоизмельчением в среде выделившегося азота с получением муки. Далее из теста производят разделывание, предварительную расстойку, попеременную укладку заготовок из разных видов теста, скручивание, окончательную расстойку и выпекание. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства хлебобулочных изделий. Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из корня одуванчика, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки, содержащей пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль, ванилин и воду, и темной заготовки, содержащей смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из топинамбура, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль и воду, их расстойку, попеременную укладку, скручивание, расстойку и выпечку. Это позволяет получить изделие с улучшенной консистенцией, имеющее кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к технологии производства хлебобулочных изделий. Способ предусматривает приготовление светлой и темной тестовых заготовок. Светлая тестовая заготовка содержит пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль, ванилин и воду. Темная тестовая заготовка содержит смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из тописолнечника, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло из семян расторопши, сахар, соль и воду. Осуществляют расстойку тестовых заготовок, их попеременную укладку, скручивание с последующей расстойкой и выпечкой. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлого и темного видов теста, их разделку, предварительную расстойку, попеременную укладку заготовок из разных видов теста, скручивание, окончательную расстойку и выпечку. В состав светлого и темного теста входят следующие компоненты: пшеничная мука высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло, сахар, соль, ванилин и вода и пшеничная мука высшего сорта, мука из другого вида растительного сырья, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло, сахар, соль и воду соответственно. В составе темного вида теста используют льняное масло и муку из топинамбура. Муку готовят путем экстрагирования кардамона жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовки топинамбура, его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев топинамбура до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжарки, пропитки отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,04% от массы топинамбура с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием топинамбура и его криоизмельчения в среде выделившегося азота. Муку из топинамбура смешивают с пшеничной мукой высшего сорта в соотношении по массе от 1:5 до 1:13. В составе светлого вида теста используют льняное масло. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: для светлой заготовки: пшеничная мука высшего сорта 100, дрожжи хлебопекарные прессованные 4, льняное масло 1,5, сахар 20, соль 1, ванилин 0,04, вода до влажности 35%; для темной заготовки: смесь муки 100, дрожжи хлебопекарные прессованные 4, льняное масло 1,5 сахар 15, соль 1, вода до влажности 35%. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Способ предусматривает приготовление светлого и темного видов теста, их разделку, предварительную расстойку, попеременную укладку заготовок из разных видов теста, скручивание, окончательную расстойку и выпечку. В состав светлого и темного теста входят следующие компоненты: пшеничная мука высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло, сахар, соль, ванилин и вода и пшеничная мука высшего сорта, мука из другого вида растительного сырья, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло, сахар, соль и вода соответственно. В составе темного вида теста используют льняное масло и муку из якона. Муку готовят путем экстрагирования кориандра жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовки якона, его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев якона до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжарки, пропитки отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,04% от массы якона с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием якона и его криоизмельчения в среде выделившегося азота. Муку из якона смешивают с пшеничной мукой высшего сорта в соотношении по массе от 1:5 до 1:13. В составе светлого вида теста используют льняное масло. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: для светлой заготовки: пшеничная мука высшего сорта 100, дрожжи хлебопекарные прессованные 4, льняное масло 1,5, сахар 20, соль 1, ванилин 0,04, вода до влажности 35%; для темной заготовки: смесь муки 100, дрожжи хлебопекарные прессованные 4, льняное масло 1,5 сахар 15, соль 1, вода до влажности 35%. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к области хлебопекарного производства. Способ предусматривает приготовление светлой тестовой заготовки и темной тестовой заготовки. Светлая заготовка содержит пшеничную муку высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, льняное масло, сахар, соль, ванилин и воду. Темная заготовка содержит смесь пшеничной муки высшего сорта и полученной по заданной технологии ароматизированной муки из топинамбура, дрожжи хлебопекарные прессованные, льняное масло, сахар, соль и воду. Заготовки предварительно расстаивают, попеременно укладывают, скручивают, окончательно расстаивают и выпекают. Полученное изделие имеет улучшенную консистенцию и кофейные оттенки вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ заключается в том, что подготавливают смесь пшеничной муки и гранулированного экстракта виноградных выжимок, взятого в количестве 3-5% к массе пшеничной муки. Затем в полученную смесь вводят солевой раствор, воду и дрожжевую суспензию. Проводят дальнейшее перемешивание компонентов до образования теста, осуществляют брожение теста, разделку, расстойку и выпечку тестовых заготовок. Гранулированный экстракт виноградных выжимок получают следующим образом: выжимки винограда влажностью 52-56% измельчают и экстрагируют 20-30% раствором этилового спирта с использованием СВЧ-энергии, фильтруют и концентрируют при температуре 50-60°С до влажности 25-30%. Вносят экструзионную кукурузную муку, взятую в количестве 10-15% к массе полученного экстракта, перемешивают в течение 1-2 минут и проводят конвективную сушку экстракта при температуре 50-60°С до конечной влажности 8-10%. Изобретение позволяет улучшить органолептические и физико-химические показатели качества хлебобулочных изделий, а также пищевую ценность, в частности за счет увеличения содержания флавоноидов. 1 ил., 1 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает приготовление мучного субстрата из муки и воды, его охлаждение, внесение ферментного препарата амилолитического действия, выдерживание, охлаждение и введение смеси инокулятов молочнокислых бактерий, выращивание микроорганизмов. В качестве мучного субстрата используют рисовую муку, смешанную с водой при соотношении 0,7-0,8:1,0-1,1 с температурой 60-65°С, с внесением ферментного препарата Амилоризина П10Х в количестве 0,01% к массе рисовой муки. Выдерживают смесь в течение двух часов при температуре 48-50°С, охлаждают до 32-35°С и вводят смесь инокулятов. В качестве инокулятов используют смесь гомоферментативных молочнокислых бактерий видов Lactobacillus acidophilus ВКМ-146 и Lactobacillus casei defensis ВКПМ В-8696 при соотношении 1,5-2,0:1,0-1,5 в количестве 10% от массы мучного субстрата. Полученную смесь инкубируют при температуре 32-35°С до достижения титруемой кислотности 22-24 град. Изобретение позволяет создать закваску с полноценным аминокислотным составом, наличием макро- и микроэлементов, витаминов, содержащую значительное количество редуцирующих сахаров. 1 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает замес теста из муки, воды, дрожжей, соли, сахара, брожение, разделку, расстойку и прогрев тестовых заготовок. В качестве муки используют смесь пшеничной и рисовой муки в соотношении 50-60:40-50. Влажность теста доводят до 43,0-43,5%. Брожение осуществляют в течение 90-95 мин, расстойку - в течение 15-20 мин. Прогрев тестовых заготовок массой 45-50 г осуществляют в паровой камере при температуре 98-100°С в течение 22-25 мин в атмосфере насыщенного пара с получением готовых хлебобулочных изделий. Изобретение позволяет повысить пищевую и биологическую ценность готового изделия, ускорить процесс выпечки, повысить выход, увеличить продолжительность сохранения свежести хлебобулочных изделий. 1 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Молоки лососевых рыб промывают, выдерживают в солевом растворе молочной сыворотки при определенном соотношении соли и сыворотки. Затем молоки солят, укладывают в тару, заливают заливками и укупоривают. Изобретение позволяет улучшить консистенцию и органолептические показатели пресервов. 1 з.п. ф-лы, 1 табл.

Изобретение относится к замораживанию продуктов с использованием криогенных жидкостей и может быть использовано как на предприятиях пищевой промышленности, так и в рыбной отрасли для замораживания икры гидробионтов (икры морских ежей и рыб лососевых пород) в ястыках. Замораживание икры гидробионтов осуществляют в морозильной камере-испарителе с герметичной крышкой. Упаковку икры осуществляют в вакуумные пакеты из многослойной пленки в количестве 1-2 кг в один слой толщиной 2 см в пластины. Пластины с икрой устанавливают в вертикальном положении с зазором между ними 5-10 мм в кассеты и с помощью тельфера кассеты устанавливают в морозильную камеру-испаритель. Внутреннюю полость камеры продувают парообразным диоксидом углерода с последующим заполнением жидким диоксидом углерода под давлением 3,3 МПа. При кипении диоксида углерода при непрерывно меняющейся температуре кипения от 0°С до минус 50°С в течение 500-550 секунд замораживают ястыки икры гидробионтов. С помощью запорной арматуры давление в морозильной камере-испарителе выравнивают до атмосферного и удаляют кассеты с замороженной икрой при помощи тельфера. После удаления кассет из морозильной камеры-испарителя осуществляют домораживание икры до температуры минус 79°С путем прямого контакта с твердым диоксидом углерода в контейнерах во время транспортировки. Технический результат заключается в повышении качества замораживания икры гидробионтов и увеличении сроков ее хранения. 2 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к молочной промышленности. Стерилизованный молочный продукт на основе козьего молока для питания беременных и кормящих женщин в качестве исходных ингредиентов содержит, мас.%: молоко козье нормализованное жирностью 2,5% или 2,45% (91,0-95,0), лактулозу с массовой долей сухих веществ 55%, или 95% (0,7-1,35), концентрат длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега 3 (0,098-0,12), кукурузное масло (1,1-1,3), витамины, биотин, инозит, минеральные вещества и воду. Изобретение позволяет повысить пищевую ценность продукта, улучшить его качества и профилактические свойства.

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ получения кисломолочного продукта, обогащенного селеном, предусматривает нормализацию и очистку молока, гомогенизацию, пастеризацию, охлаждение до температуры заквашивания, введение сухой закваски Propionibacterium shermanii и селенсодержащей биологически активной добавки в количестве 0,005-0,0051 л на 100 кг готового продукта, которую получают путем культивирования пропионовокислых бактерий на питательной среде на основе творожной сыворотки, содержащей селенит натрия в количестве 0,9-1,1 г/л, сквашивание, охлаждение, перемешивание сгустка, охлаждение и розлив. Изобретение позволяет улучшить реологические свойства и удлинить срок хранения продукта. 3 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Микроорганизмы подавляют электромагнитными импульсами с заданными параметрами: время воздействия от 30 с до 2 мин, диапазон формируемых длительностей импульсов/пауз от 0,076 до 7,6 мс, выходное напряжение импульсов 32 В. Изобретение позволяет улучшить качественные показатели молока и молочных продуктов, за счет избирательного подавления развития нежелательных микроорганизмов. 1 табл.

Изобретение относится к животноводству и может быть использовано в сельскохозяйственном производстве. Способ заключается во введении нанопорошка железа в рацион сельскохозяйственных животных путем опрыскивания кормов суспензией нанопорошка железа с размером частиц 20-30 нм в дозах 0,08-0,1 мг/кг живой массы в сутки. Способ позволяет увеличить показатели мясной продуктивности, улучшить морфологический состав туши и химический состав мяса. 2 табл.

Группа изобретений относится к композициям кормового продукта для домашних животных. Данные композиции содержат аминокислоты в определенном количественном соотношении, в частном случае фосфор, а также полиненасыщенные жирные кислоты, которые включают, по меньшей мере, одну из альфа-линоленовой, эйкозапентаеновой, докозапентаеновой или докозагексаеновой кислот. Данная группа изобретений позволяет снизить риск развития дегенеративных заболеваний у кошек в раннем возрасте. 2 н. и 7 з.п. ф-лы, 6 табл.

Способ получения аналога мяса включает смешивание ингредиентов, включающих источник крахмала и от около 5 до около 40 вес.% белка, подачу и обработку полученной смеси в варочном экструдере при температуре и давлении, обеспечивающих желатинизацию крахмала и расширение обрабатываемой смеси на выходе из экструдера до по меньшей мере двойной площади поперечного сечения экструзионного отверстия, выдержку экструдата при комнатной температуре и атмосферном давлении с образованием на внешней поверхности экструдата «пленки» с последующим ее сморщиванием. Сморщивание «пленки» вызывает образование на ней борозд и делает продукт похожим по внешнему виду на прошедшие тепловую обработку мышечные волокна. Осуществление изобретения позволяет получить продукт, похожий по внешнему виду на прошедшие тепловую обработку мышечные волокна, при снижении его стоимости. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 3 ил., 3 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Композиция жевательного батончика на зерновой основе содержит зерновую часть и часть, представляющую связующий компонент, в которой часть, представляющая связующий компонент, содержит композицию нативной пшеничной клейковины. Изобретение относится к способу приготовления композиции жевательного батончика на зерновой основе, в котором композиция батончика на зерновой основе содержит зерновую часть и часть, представляющую связующий компонент. Для получения композиции батончика на зерновой основе способ включает этапы: сухого смешивания зерновой части и композиции нативной пшеничной клейковины, добавления к сухой смеси композиции пластификатора, проведения перемешивания, придания формы и холодного прессования гомогенизированной массы и выдерживания отформованной и подвергнутой прессованию массы до приобретения композицией батончика на зерновой основе устойчивой структуры. Изобретение позволяет получить зерновой батончик жевательного типа без добавления служащих в качестве связующего компонента жиров и углеводов. 2 н. и 12 з.п. ф-лы, 7 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения киселя. Смесь для получения киселя содержит клейстерообразующую добавку, в качестве которой использована мука ржаная обдирная, декстринизованная при температуре 115-120°С в течение 23-27 минут, порошкообразный натуральный вкусоароматический компонент, в качестве которого использован порошок моркови, кислоту лимонную и сахар, при следующем соотношении компонентов, мас.%: мука ржаная обдирная - 19,2-20,4, порошок моркови - 13,4-14,6, кислота лимонная - 0,5-0,6, сахар - остальное. Улучшаются консистенция, цвет, вкус и запах продукта, которые не изменяются в процессе хранения. 3 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ содержит стадии, на которых: а) ломтики непромытого картофеля помещают в массу масла для обжаривания, при этом масса масла для обжаривания имеет начальную температуру около 320°F; б) в течение не более чем от 3 до 5 минут снижают температуру масла с начальной температуры около 320°F до пониженной температуры от 220°F до 260°F; в) в течение времени пребывания, составляющего, по меньшей мере, 3 минуты, поддерживают температуру масла, по меньшей мере, вблизи ломтиков картофеля на уровне ниже, чем около 260°F; и г) повышают температуру упомянутых ломтиков картофеля до температуры обжаривания. Изобретение позволяет значительно снизить содержание масла в чипсах. 18 з.п. ф-лы, 3 ил., 1 табл.

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к приготовлению фарша. В процессе изготовления полуфабрикатов в состав сырья, состоящего из рубленых компонентов, вводят технологическую бактериальную суспензию Lactococcus lactis. Перед введением бактериальной суспензии осуществляют ее приготовление не более чем за 24 часа. В качестве рубленых компонентов используют рубленые компоненты из сырых мяса и/или субпродуктов, и/или птицы, и/или дичи, и/или рыбы, и/или морепродуктов, и/или пресмыкающихся. Изобретение обеспечивает разработку условий культивирования и адаптации клеточной популяции при получении активно действующей закваски на основе бактерий вида Lactococcus lactis, способствующей улучшению вкусоароматических свойств мясного фарша. 15 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает подготовку филе морского гребешка, посол и сушку. Посол осуществляют обработкой продукта сухой солью до содержания соли в полуфабрикате не более 1,0%. Сушку проводят при температуре 30-40°С и вакууме не более 10 мм рт.ст. до содержания остаточной влаги в готовом продукте 20,0-30,0%. Изобретение позволяет упростить получение готового продукта с легкой, воздушной структурой и высокой пищевой и биологической ценностью. 1 з.п. ф-лы, 5 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве фиточаев. В состав фиточая входят, мас.%: корнеплоды столовой свеклы 30, листья шиповника 20, листья крапивы 20, корнеплоды петрушки 15 и корнеплоды скорцонеры 15. Листья крапивы промывают, подсушивают и обрабатывают острым водяным паром при температуре 103-105°С в течение 1,5-3 мин. Затем предварительно подсушивают до 55-65% влажности и режут до величины 4-6 мм. После резки листья крапивы сушат до влажности 6-4%. Листья шиповника также обрабатывают острым водяным паром в таком же режиме, как и листья крапивы. Затем режут до величины 4-6 мм и сушат до влажности 4-6%. Корнеплоды скорцонеры моют и сушат при температуре 65-70°С до влажности 4%, затем измельчают до величины 0,5-0,8 мм. Свежие корнеплоды столовой свеклы моют, очищают, измельчают до кашицеобразного состояния и смешивают с измельченными листьями шиповника и корнеплодами скорцонеры и ставят в ферментеры на 2,5-3 часа при температуре 38-42°С, относительной влажности воздуха 88-90%. Параллельно свежие корнеплоды петрушки также моют, измельчают до кашицеобразного состояния, добавляют сухие измельченные листья крапивы, перемешивают и ставят в ферментеры на 2,5-3 часа при температуре 26-30°С, относительной влажности воздуха 88-90%. Затем обе массы соединяют, перемешивают и оставляют в нагретом до 65-70°С состоянии на 2-2,5 часа для созревания общей массы. Это обеспечивает получение фиточая, обладающего приятными вкусовыми и ароматическими качествами и содержащего повышенное количество биологически ценных компонентов. Кроме того, он позволяет увеличить ассортимент фиточаев.

Безводный солюбилизат консерванта содержит алифатическую и/или ароматическую кислоты, такие как сорбиновая и/или бензойная, и один или более эмульгаторов с показателем гидрофильно-липофильного баланса (ГЛБ) от 9 до 18 и эмульгатор в количестве от около 50 до около 95 мас.% от общего количества солюбилизата. Эмульгатором может быть полисорбат, в частности Полисорбат 20 и/или Полисорбат 80. Солюбилизат может содержать смачивающий агент и воск. Смачивающий агент содержит около 5 мас.% масла, включающего преимущественно среднецепочечные триглицериды. Способ предусматривает нагревание эмульгатора с показателем ГЛБ от 9 до 18 до температуры от около 70 до около 90°С и постепенное введение в горячий эмульгатор алифатической и/или ароматической кислоты при перемешивании. После полного введения кислоты смесь нагревают при постоянном перемешивании до температуры от около 83 до 90°С, гомогенизируют и затем охлаждают. Солюбилизат применяют в качестве консервирующей добавки для пищевых продуктов, а также для консервирования поверхности древесины или полимеров или медицинской аппаратуры. Это обеспечивает повышенную защиту пищевых продуктов от поражения микроорганизмами, поскольку кислота в солюбилизате находится в форме мицеллы таким образом, что кислота, выходящая из мицеллы, может воздействовать непосредственно на микроорганизмы, умерщвляя их, когда мицеллы раскрываются при контакте с мембранами клеток или подробным биологическим материалом. 6 н. и 18 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Согласно предложенному способу изготовление биологического порошкообразного льдообразующего реагента осуществляют путем испарения влаги под вакуумом из жидкой микробной или белковой суспензии с начальной температурой 26°С в плоскодонных кюветах с высотой стенок от 30 до 50 мм, содержащих фарфоровые шары диаметром от 3 до 7 мм слоем, составляющим до 50 процентов высоты стенок кювет. При этом, налитая в кюветы суспензия, слоем вдвое меньше высоты слоя шаров, разбивается шарами на множество небольших объемов с последующим укрытием кювет нетканым материалом. Далее осуществляется процесс высушивания продолжительностью от 9,0 до 12,5 часов при непрерывном, регулируемом вакуумировании и контролируемом по остаточному давлению в камере на четырех временных этапах высушивания. Предложенный способ позволяет получить конечный продукт в удобной для эксплуатации порошкообразной форме и обеспечить высокую стабильность реагента при хранении. 5 табл.

Изобретение относится к лесохозяйственному производству, в частности к устройствам для выделения семян из шишек и их очистки. Устройство содержит раму с электрическим двигателем, корпус и установленный в корпусе рабочий орган с приводом, сообщенный с загрузочным бункером. Рабочий орган выполнен в виде фрезы конической формы, на поверхности которой под углом закреплены круглые металлические прутки перпендикулярно круглым металлическим пруткам, закрепленным на рабочей поверхности корпуса. Фреза установлена с возможностью регулирования рабочего пространства. В нижней части ведомого вала установлен диск с направляющими лопатками. В приемной емкости установлены делительные струны и отсек для ореха и отходов. Использование изобретения позволит повысить качество выделения семян из шишек. 1 ил.

Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование цедры цитрусовых жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса махорки и корня солодки, их смешивание, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси, добавление к ней концентрата сливового сока, сахарного сиропа, цитрата кальция и/или магния и воды и формование полученной смеси с получением целевого продукта. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.

Изобретение относится к медицинской технике. Устройство содержит блок вывода изображения, блок ввода изображения, блок обработки изображения, первое запоминающее устройство и второе запоминающее устройство. Групповой вход блока ввода изображения выполнен с возможностью ввода информации с датчика изображения. Групповой выход блока ввода изображения подключен к групповому входу первого запоминающего устройства, а выход блока ввода изображения подключен к входу блока обработки изображения, выход которого подключен к входу блока вывода откорректированного изображения. Групповой вход-выход блока обработки изображения подключен к групповому входу-выходу первого запоминающего устройства, а групповой вход - к групповому выходу второго запоминающего устройства. Групповой выход первого запоминающего устройства соединен с групповым входом блока вывода откорректированного изображения, групповой выход которого выполнен с возможностью вывода откорректированного изображения. Применение данного устройства позволит повысить качество эндоскопических изображений слизистой оболочки пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки за счет повышения резкости изображения посредством коррекции сферической и коматической аберраций без влияния на другие виды искажений. 1 ил.

Изобретение относится к медицине и может быть использовано для тепловизионной диагностики патологии вторичных пучков плечевого сплетения. Для этого сначала проводят тепловизионное функциональное исследование верхних конечностей с холодовой пробой первой диагностически значимой области - кистей рук. При выявлении патологического термопаттерна в автономной зоне иннервации одного или нескольких периферических нервов на кистях выбирают вторую диагностически значимую область на плече или предплечье в автономной зоне иннервации периферического кожного нерва, формирующегося из того же вторичного пучка, что и нерв или нервы, в автономной зоне иннервации которых в первой диагностически значимой области выявлены патологические термопаттерны. Проводят функциональное тепловизионное исследование с холодовой пробой во второй диагностически значимой области. При регистрации патологического термопаттерна в этой области судят о страдании соответствующего вторичного ствола плечевого сплетения. Способ позволяет определить уровень поражения нервной проводимости.

Изобретение относится к области медицины, а именно к функциональной диагностике. Проводят кардиоритмографическое исследование с анализом вариабельности ритма сердца. Вегетативную реактивность определяют с 5-й минуты пребывания в ортоположении, рассчитывают коэффициент резерва адаптации (КРА) по формуле: КРА=ИН₃/ИН₂, где ИН₃ - индекс напряжения, рассчитанный по Баевскому, начиная с пятой минуты пребывания в ортоположении; ИН₂ - индекс напряжения, рассчитанный по Баевскому, сразу после перехода в ортостаз. По конкретным значениям индекса напряжения и КРА и их сочетанию оценивают уровень вегетативной реактивности и состояние резерва вегетативной адаптации. Способ позволяет сократить время исследования при сохранении высокой точности результата. 6 табл.

Изобретение относится к медицине, а именно к офтальмологии, и предназначено для прогнозирования осложненного течения периферического увеита. Проводят ультразвуковую допплерографию орбиты и глазного яблока. Регистрируют изменение показателей кровотока однократно в исходном состоянии в глазничной артерии (ГА), центральной артерии сетчатки (ЦАС) и задних коротких цилиарных артериях (ЗКЦА). Исследуют показатели максимальной систолической скорости кровотока - Vs, минимальной диастолической скорости кровотока - Vd и индекс периферического сопротивления - Ri. При регистрации значения Vs 9,89±0,25 см/сек, Vd 2,96±0,06 см/сек в ЦАС, а также Vs 7,53±0,66 см/сек и Vd 2,45±0,11 см/сек и Ri 0,76±0,01 в ЗКЦА прогнозируют осложненное течение периферического увеита с развитием макулярного отека, субретинальной неоваскулярной мембраны, макулярного отверстия, кистозной макулопатии или вторичной макулодистрофии. Способ позволяет прогнозировать осложненное течение периферического увеита, своевременно назначить адекватное лечение, уменьшить количество осложнений.

Изобретение относится к медицине, а именно к детской хирургии. Устанавливают возраст и пол пациента, наличие сопутствующей патологии - дисплазию соединительной ткани, степень деформации грудной клетки до коррекции, предполагаемое время послеоперационной иммобилизации. Выраженность показателей оценивают в баллах: если возраст пациента от 3 до 7 лет, присваивают 4 балла, от 8 до 10 лет - 3 балла, от 11 до 15 лет - 2 балла, от 16 до 18 лет - 1 балл; если пациент мужского пола, присваивают 2 балла, женского пола - 1 балл; если есть дисплазия соединительной ткани, присваивают 2 балла, при отсутствии - 1 балл; степень деформации грудной клетки до коррекции: 2 степень - 1 балл, 2-3 степень - 2 балла, 3 степень - 3 балла; срок послеоперационной иммобилизации: 1 год - 2 балла, 2 года - 1 балл. При суммарной величине для всех возрастных групп ниже 6 баллов прогнозируют низкий риск, от 6 до 9 баллов - средний риск, от 10 баллов и больше прогнозируют высокий риск возникновения частичного рецидива. Способ позволяет провести объективную оценку степени риска рецидива ВДГК и позволяет принять решение о прекращении, продолжении или изменении проводимой терапии. 1 табл.

Изобретение относится к области медицины, а именно к терапии, и может быть использовано в пульмонологии при выборе стартовой антибактериальной терапии внебольничной пневмонии (АБТ ВП) у пациентов с пристрастием к злостному табакокурению. Способ включает анализ анамнеза и определение в качестве фактора риска злостного табакокурения. При этом дополнительно оценивают индивидуальную чувствительность организма пациента к препарату цефотаксим. Для этого после введения больному дозы цефотаксима хроматографически определяют концентрацию этого препарата в сыворотке крови. При значении концентрации менее 2,24 мкг/мл в терапии используют ингибиторзащищенные пенициллины и другие антибактериальные препараты, не содержащие цефотаксим. У больного табакокурильщика определяют индекс курения и при его значении более 25 пачек/лет также используют в терапии ингибиторзащищенные пенициллины и другие препараты, не содержащие цефатоксим. Способ позволяет проводить адекватную стартовую антибактериальную терапию с учетом такого фактора риска, как табакокурение, и на основе прогнозирования лекарственной устойчивости и снижения концентрации в крови цефотаксима, что обеспечивает повышение эффективности лечения пневмоний у данного контингента больных, снижая лекарственную нагрузку на организм и сокращая сроки лечения. 2 табл.

Изобретение относится к области медицины, а именно к реконструктивно-восстановительной хирургии и оториноларингологии, и может найти применение при замещении окончатых дефектов трахеи и гортани. Способ включает забор и формирование свободного реваскуляризируемого кожно-фасциального аутотрансплантата с последующим вшиванием его в дефект кожей внутрь с опорой жесткого компонента на передние и боковые стенки дефекта, восстановление кровоснабжения в аутотрансплантате. При этом в сформированном аутотрансплантате кожная часть соответствует размерам дефекта. Лоскут подкожной жировой клетчатки и поверхностной фасции превышает его на 5-10 мм. На фасциальную поверхность аутотрансплантата укладывают сетчатый имплантат с размерами ячейки 200-500 мкм, выступающий за края аутотрансплантата не менее чем на 10 мм. Имплантат сплетен из сверхэластичной никелидотитановой нити диаметром 60-90 мкм. Причем делают линейный разрез в имплантате и дополняют его выкраиванием округлого отверстия для размещения сосудистой ножки аутотрансплантата. Затем фиксируют через толщу тканей к коже аутотрансплантата сверхэластичной никелидотитановой нитью диаметром 40-60 мкм. Завязывают узлы на поверхности имплантата. После чего укрепленный сетчатым имплантатом аутотрансплантат помещают в дефект и фиксируют кожу аутотрансплантата к краям дефекта трахеи и/или гортани с последующим укрытием линии шва тканями аутотрансплантата. Выступающий край сетчатого имплантата, из состава сформированного аутотрансплантата, фиксируют к стенкам трахеи и/или гортани. Использование данного изобретения позволяет устранить окончатые дефекты трахеи и гортани любых размеров с помощью хорошо кровоснабжаемого аутотрансплантата с минимальным анатомо-функциональным или косметическим ущербом для донорской зоны, упростить действия хирурга и снизить травматичность операции. 3 ил.

Изобретение относится к медицине и может быть использовано в открытой эндохирургии при минимальных размерах операционного поля, в частности, при различных сосудистых операциях с длиной доступа до 5 см. Ретракторное устройство включает раму и сменные ретракторы, которые устанавливают на раме. На верхней поверхности рамы жестко закреплены, по меньшей мере, две группы грибообразных штырей. Штыри, по существу, равномерно распределены по периметру рамы. Каждый из ретракторов выполнен в виде Г-образной лопатки. В горизонтальной плоской части лопатки выполнены отверстие с пазом и две боковые выемки. Паз направлен в сторону, противоположную отогнутой части лопатки. Расположение упомянутых отверстий и выемок, их форма и размеры выполнены с возможностью прохождения через них шляпок группы штырей и совмещения таким образом, чтобы лопатка ретрактора была обращена внутрь рамы. Технический результат изобретения - стабильное положение ретракторов во время операции и возможность оперативного изменения направлений растягивания краев операционной раны без переустановки всего ретракторного устройства. 7 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к медицине и предназначено для микрохирургического лечения трубного бесплодия у женщин. Накладывают на анастомозируемые концы маточной трубы однорядный микрохирургический шов. Однорядный адаптирующий микрохирургический шов маточной трубы накладывают с захватом лишь серозно-мышечно-подслизистых слоев стенки, без захвата слизистой оболочки. При этом вкалывают иглу через серозно-мышечно-подслизистые слои с одного анастомозируемого конца трубы к другому, а затем уже в обратном направлении только через серозную оболочку, образуя перпендикулярно расположенный к срезу стежок, получая узел на стороне дистального отрезка трубы. Способ позволяет добиться прецизионной адаптации сшиваемых гистологически однородных слоев стенки и просвета маточной трубы при восстановлении ее целостности и проходимости. 1 ил.

Изобретение относится к области медицины, а именно к оториноларингологии, и может быть использовано при лечении стенозов гортани паралитической этиологии. Способ заключается в латерально-вертикальном перемещении черпаловидного хряща и отведении голосовой складки. При этом выявляют и отсекают боковую перстне-черпаловидную и наружную щито-черпаловидную мышцы. Затем резецируют 2/3 мышечного отростка черпаловидного хряща. Проводят две лигатуры через тело черпаловидного хряща и голосовой отросток. Выводят лигатуры на наружную поверхность пластинки щитовидного хряща. Отводят черпаловидный хрящ с голосовой складкой латеро-вертикально. Связывают лигатуры между собой. Проводят третью лигатуру через тело черпаловидного хряща. После чего фиксируют ее через верхний рожок щитовидного хряща. Связывают все лигатуры между собой на наружной поверхности пластинки щитовидного хряща. Использование данного изобретения позволяет обеспечить достаточное расширение межскладкового пространства гортани, ликвидировать стеноз гортани и полностью восстановить функция дыхания. 3 ил.

Изобретение относится к медицине. Хирургический тканевый зажим для удержания выпавшей ткани во время геморроидопексии или геморроидэктомии содержит длинный вставной стержень, рукоятку и зажимную головку. Зажимная головка содержит проксимальный зажим и дистальный зажим, который выполнен с возможностью взаимодействия с проксимальным зажимом (5) для зажима выпавшей ткани (10). Приводное устройство (8) оперативно соединено с проксимальным и дистальным зажимами (5, 6) и выполнено с возможностью сближения зажимов и удержания зажимов в конфигурации зажима ткани. Зажимающая головка (2) определяет, по меньшей мере, одну проксимальную апертуру (11) доступа, выполненную с возможностью показа зажатой ткани проксимально. Технический результат - обеспечение достаточного доступа к выпавшей ткани с помощью дополнительных хирургических инструментов. 9 з.п. ф-лы, 17 ил.

Изобретение относится к способу получения изделий из материала на основе титана с покрытием, представляющих собой полусферическую головку медицинской полусферической фрезы. Изготавливают заготовку из нелегированного титана путем холодной листовой штамповки и высверливания отверстий зенковкой. Центры отверстий располагают по двум винтовым линиям с левым заходом, сходящимся в куполе, с получением полусферической головки медицинской фрезы. Внешнюю поверхность головки полируют до шероховатости R_a не более 0,1 мкм и выполняют режущие элементы путем отбортовки заостренных кромок с левой стороны отверстий наружу и их заточки. Проводят азотирование вакуумным ионно-плазменным методом на глубину не менее 50 мкм. Осаждают слои нитрида титана TiN до получения суммарной толщины указанных слоев 4-7 мкм с микротвердостью более 7000 МПа. Обеспечиваются высокие режущие свойства полусферической головки медицинской фрезы и ее износостойкость при сохранении коррозионной стойкости и биологической инертности. 1 ил.

Изобретение относится к медицине. Устройство для стабилизации позвоночника с имеющим тело винтом для остеосинтеза, который имеет первый резьбовой участок для введения в кость, со стержнем и с выполненным с возможностью фиксации на винте для остеосинтеза соединителем для разъемного соединения стержня с винтом для остеосинтеза. Соединитель имеет корпус соединителя со сквозным отверстием для ввода винта для остеосинтеза и с открытым с одной стороны приемным элементом стержня, в который при использовании пружинного действия может зажиматься стержень. Сквозное отверстие выполнено как продольный паз в корпусе соединителя, а соединитель выполнен как согласующее звено для присоединения репозитора. Комбинация включает упомянутое устройство для стабилизации позвоночника и репозитор. Изобретение обеспечивает упрощение манипулирования во время операции. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 11 ил.

Группа изобретений относится к области медицины, в частности к стоматологии, и может быть использована при изготовлении полных и частичных съемных зубных протезов. Группа изобретений включает искусственные зубы, выполненные в виде первых и вторых моляров и премоляров правой и левой стороны для верхней и нижней челюстей. В искусственном зубе, выполненном в виде первого премоляра нижней челюсти, имеющем вершину щечного бугорка, вершину язычного бугорка, медиальную ямку и дистальную ямку, соответствующим образом установлены азимут, исходящий из дистальной ямки, отношение расстояния до медиальной поверхности, дистальной поверхности, щечной поверхности и язычной поверхности, и пространственное относительное положение верхушек бугорков и ямок. Кроме того, в искусственном зубе в виде первого премоляра верхней челюсти, имеющем вершину щечного бугорка, вершину язычного бугорка, медиальную ямку и дистальную ямку, соответствующим образом установлены азимут, исходящий из вершины язычного бугорка, отношения расстояния до медиальной поверхности, дистальной поверхности, щечной поверхности и язычной поверхности, и пространственное относительное положение вершин бугорков и ямок. Искусственные зубы верхней и нижней челюстей, соединенные попарно вершинами бугорков и ямками, что позволяет осуществлять постановку зубов легко, делая точно определенным пространственное относительное положение вершин бугорков и ямок, чтобы они контактировали друг с другом при окклюзии и в области контакта. Группа изобретений включает несколько вариантов комплектов искусственных зубов. Технический результат - простота постановки искусственных зубов в зубной протез. 16 н. и 4 з.п. ф-лы, 19 ил.

Изобретение относится к области медицины, а именно к стоматологии, в частности к средствам личной гигиены, и предназначено для чистки межзубных промежутков. Устройство для обработки межзубных промежутков включает зубную нить из эластичного материала. На зубной нити выполнены упругоэластичные двухсторонне конусовидные утолщения разной величины, расположенные от начальной части зубной нити в последовательности от меньшего утолщения к большему. Технический результат - улучшение личной гигиены и профилактики заболеваний пародонта путем повышения качества ускоренной очистки межзубных промежутков при различной их ширине. 4 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к области гигиены и может быть использовано для чистки зубов. Электрическая зубная щетка содержит источник энергии, головку зубной щетки, вращающийся приводной вал, функционально соединенный с источником энергии и имеющий смещенный конец, находящийся в зацеплении с прорезью вблизи одного конца гибкого заплечика, соединенного с подвижной частью головки зубной щетки, посредством чего подвижная часть головки зубной щетки совершает возвратно-поступательное перемещение по оси, поперечной к продольной оси головки зубной щетки, когда смещенный конец приводного вала перемещается в прорези. Головка зубной щетки имеет неподвижную часть и подвижную часть, каждая из которых имеет отходящие от нее очищающие элементы. Технический результат - эффективная чистка всех зубов без нанесения вреда линии десен. 6 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к ветеринарии и селекции в отрасли оленеводства. Электроэякулятор выполнен в виде единой конструкции, представляющей собой зонд, корпус и рукоятку. Зонд выполнен из фторопласта, имеет внутри отверстия для подвода проводов, подающих электрический ток на установленные на его поверхности через 2,5 см друг от друга 4-5 кольца-электроды. Кольца-электроды выполнены из меди. Диаметр колец равен 20-25 мм, а ширина - 0,7-1,0 см. На корпусе установлена розетка для подключения переменного напряжения в 220 В, адаптер с 6-ступенчатой подачей переменного электрического напряжения от 3 до 12 В и индикаторная лампочка, а на рукоятке - микропереключатель. Использование изобретения позволит увеличить получаемый объем семени. 1 ил.

Группа изобретений относится к медицине. Имплантат предназначен для установки между двумя смежными телами позвонков позвоночного столба и содержит основную часть, состоящую из по меньшей мере двух продольных элементов С-образного поперечного сечения, соединенных тыльными сторонами, и, соответственно, определяющую: жесткую ось, образованную областью соединения указанных элементов, которую располагают параллельно оси позвоночного столба, и которая служит для передачи нагрузок между двумя смежными телами позвонков; и по меньшей мере два продольных паза, предназначенных для размещения в них трансплантационного материала и направленных наружу относительно указанной жесткой оси. Способ изготовления указанной основной части имплантата содержит следующие шаги: получение изделия путем непрерывной экструзии через экструзионную матрицу, которая имеет форму, комплементарную форме указанной основной части имплантата, состоящей по меньшей мере из двух С-образных элементов; разрезание указанного изделия для получения основных частей имплантата разной длины. Изобретения обеспечивают сращивание костного трансплантационного материала и пластинок позвонков во всех направлениях вокруг имплантата с возможностью частичного заполнения этого имплантата костным трансплантационным материалом до установки указанного имплантата в тело пациента и полного заполнения хирургом после установки в реконструируемый участок. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 6 ил.