Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Изобретение относится к способам контроля волоконно-оптических линий передачи на основе одномодовых оптических волокон и может быть использовано в качестве способа отделения локальных дефектов, образованных несанкционированными отводами, от локальных дефектов, вызванных неразъемными оптическими соединениями. Согласно способу измеряют рефлектограммы потерь в зависимости от длины оптического волокна с каждого из его полюсов с помощью метода обратного рассеяния на рабочей длине волны и на длине волны больше рабочей. По каждой рефлектограмме определяют участки с локальными дефектами и производят сравнение участков с локальными дефектами на всех рефлектограммах. Обнаружение несанкционированных отводов сигнала осуществляют по наличию обратно отраженного сигнала или в случае, когда величина прямых потерь на большей длине волны больше, чем на рабочей длине волны. При этом при измерении рефлектограмм с разных полюсов прямые потери на каждой длине волны должны быть равны между собой. Технический результат - повышение эффективности обнаружения в одномодовых оптических волокнах несанкционированных отводов. 4 ил.

Изобретение относится к радиотехнике и может найти применение в системах связи с псевдослучайной перестройкой рабочей частоты. Технический результат - сокращение времени поиска по задержке сигналов, повышение радиозащищенности и помехоустойчивости радиолинии. Для этого в одном устройстве совмещены функции фильтрации сигналов ППРЧ, поиска по задержке и функции демодуляции сигналов ППРЧ и использованы при поиске по задержке сигналы, идентичные по форме информационным сигналам с ППРЧ. Устройство содержит аналого-цифровой преобразователь, блок «оконной» обработки сигналов, блок быстрого преобразования Фурье, демодулятор ППРЧ, блок весового сложения сигналов, блок выбора гипотезы, блок управления, селектор гипотез, опорный генератор , генератор ПСП. 1ил.

В заявке описаны способы и устройство для аутентификации абонентов с использованием инфраструктуры открытых ключей (PKI) в среде IP-телефонии, такой как сеть IMS. Для аутентификации пользователя абонентского устройства при попытке получения доступа к сети IP-телефонии получают один или несколько индивидуальных ключей абонента из защищенной памяти, связанной с абонентским устройством; генерируют ключ целостности и ключ шифрования; шифруют ключ целостности и ключ шифрования с использованием сеансового ключа; шифруют сеансовый ключ открытым ключом сети IP-телефонии; и предоставляют зашифрованный сеансовый ключ, зашифрованный ключ целостности и зашифрованный ключ шифрования сети IP-телефонии для аутентификации. Также описан осуществляемый в сети способ аутентификации абонента в сети IP-телефонии. 3 н. и 4 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к системам защиты данных. Технический результат заключается в повышении эффективности защиты данных. Устройство, способ, система и компьютерно-читаемый носитель для защиты конфиденциальных данных, в то же время позволяющие мониторинг или отслеживание электронных устройств, которые совместно используются для коммерческих и конфиденциальных целей, посредством условного шифрования данных, передающихся от устройства, которое отслеживается, к компьютеру в удаленном местоположении, при этом передача данных может быть предназначена для отслеживания, мониторинга, резервного копирования данных или для возврата в случае потери или кражи. 3 н. и 12 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к системам передачи/приема сигнала цифрового телевидения (DTV). Техническим результатом является улучшение эффективности передачи данных. Указанный технический результат достигается тем, что способ приема сигнала содержит этапы: принимают сигнал, переданный в радиочастотном диапазоне, включающем в себя по меньшей мере один радиочастотный канал, демодулируют принятый сигнал, анализируют преамбулу сигнального кадра, включающую в себя информацию уровня 1 (L1), из демодулированного сигнала, подвергают обратному чередованию биты информации уровня 1, декодируют подвергнутые обратному чередованию биты с использованием схемы декодирования с коррекцией ошибок, включающей в себя схему укорачивания и схему перфорации, и получают каналы физического уровня (PLP) из сигнального кадра с использованием декодированной с коррекцией ошибок информации уровня 1. 4 н. и 7 з.п. ф-лы, 66 ил.

Изобретение относится к области предоставления абонентам особых услуг, таких как воспроизведение мультимедийных персонализованных данных вызова (CRBT-данных). Техническим результатом является предоставление пользователю возможности определения блока ресурсов мультимедийных CRBT-данных и задания правила воспроизведения мультимедийных CRBT-данных, а также выбор мультимедийных CRBT-данных из блока ресурсов и их воспроизведение в соответствии с правилом воспроизведения мультимедийных CRBT-данных в процессе использования услуги мультимедийных CRBT-данных. Для этого пользователь определяет блок ресурсов мультимедийных CRBT-данных и задает правило воспроизведения мультимедийных CRBT-данных. Затем осуществляют согласование медиаданных в соответствии с типом медиаданных блока ресурсов мультимедийных CRBT-данных и последующий выбор мультимедийных CRBT-данных из блока ресурсов в соответствии с правилом воспроизведения мультимедийных CRBT-данных, заданным пользователем, и их воспроизведение для вызываемой пользователем стороны в процессе использования услуги мультимедийных CRBT-данных. 2 н. и 6 з.п. ф-лы, 2 ил., 3 табл.

Изобретение относится к устройствам формирования изображений. Техническим результатом является формирование цифровых данных пикселного сигнала высокого разрешения с высокой скоростью считывания без увеличения площади схемы и потребления мощности. Результат достигается тем, что устройство формирования изображений включает в себя пиксел для формирования сигнала посредством фотоэлектрического преобразования; схему (30-1) сравнения для сравнения сигнала на основе пиксела с зависимым от времени опорным сигналом; счетную схему (40-1), выполняющую операцию подсчета до инверсии соотношения величин между сигналом на основе пиксела и зависимым от времени опорным сигналом; и схему (30-2) выбора для задания зависимой от времени скорости изменения опорного сигнала согласно уровню сигнала на основе пиксела. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 13 ил.

Изобретение относится к способу воспроизведения видеоинформации, пригодной как для двумерного (2D) отображения, так и трехмерного (3D) отображения. Техническим результатом является обеспечение легкого переключения 2D и 3D контента в зависимости, как от условий наблюдения, так и от числа пользователей, одновременно просматривающих отображение, или от их предпочтений. Указанный технический результат достигается тем, что видеоинформация и связанная информация воспроизведения организованы в соответствии с форматом воспроизведения. Видеоинформация содержит первичный видео поток для 2D отображения и дополнительный поток информации для обеспечения возможности 3D отображения, при этом связанная информация воспроизведения содержит информацию отображения, указывающую типы возможного отображения. Осуществляют обработку информации отображения для того, чтобы определить, что для принятой видеоинформации возможно как 2D отображение, так возможно и 3D отображение; определение установки воспроизведения устройства воспроизведения, указывающей, должна ли видеоинформация отображаться 2D или 3D; и обработку для отображения либо первичного видео потока, либо первичного видео потока и дополнительного потока информации, в соответствии с установкой воспроизведения устройства воспроизведения. 3 н. и 5 з.п. ф-лы, 8 ил.

Изобретение относится к области систем обработки данных. Техническим результатом является сокращение времени ожидания при исполнении видеоигр или приложений. Машинно-реализуемый способ сжатия видео содержит этап приема запроса в сервере от клиента на воспроизведение видеоигры или исполнение приложения по сети Internet. В ответ на данный запрос устанавливают видеоигру или сеанс приложения с клиентом.Согласно способу измеряют характеристики канала для канала связи сети Internet между сервером и клиентом. Далее осуществляют кодирование упомянутого вывода видео с использованием сжатия с малым временем ожидания на сервере для формирования видеопотока с малым временем ожидания. Вывод видео кодируется со скоростью передачи битов или с коэффициентом сжатия на основе измеренных характеристик канала. Кроме того, осуществляют потоковую передачу видеопотока с малым временем ожидания из сервера в клиент по сети Internet, причем этот видеопоток с малым временем ожидания декодируется в клиенте. Все операции, связанные с приемом управляющих сигналов, переданных из клиента, исполнением видеоигры или приложения, кодированием ипотоковой передачей видеопотока с малым временем ожидания в клиент по сети Internet и декодированием видеопотока с малым временем ожидания в клиенте, выполняются так, что у пользователя возникает ощущение, что выбранная видеоигра или приложение реагируют немедленно на управляющие сигналы, принятые из клиента. 2 н. и 39 з.п. ф-лы, 40 ил.

Изобретение относится к способу моделирования информации кодирования видеосигнала для компрессии (сжатия) информации кодирования или декомпрессии (восстановления) сжатой информации масштабируемым видеокодеком (SVC). Техническим результатом является обеспечение моделирования информации кодирования, имеющей корреляцию между множеством уровней, для увеличения коэффициента компрессии данных. Указанный технический результат достигается тем, что получают первую индексную переменную, основываясь на контекстном индексном смещении для информации кодирования блока изображения на первом уровне; получают вторую индексную переменную, используя контекстное индексное смещение и первую индексную переменную; и определяют первоначальное значение функции для вероятностного кодирования, основываясь второй индексной переменной, причем первую индексную переменную получают, основываясь на информации кодирования, указывающей корреляцию между первым уровнем и вторым уровнем. 2 н. и 10 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к вычислительной технике. Технический результат заключается в формировании прогнозируемого изображения с высокой точностью без увеличения процессорной нагрузки. Устройство обработки изображения содержит средства компенсации движения для выполнения компенсации движения с использованием в качестве опорных кадров множества кадров, образованных изображениями, полученными посредством декодирования кодированных изображений, и с использованием векторов движения, включенных в кодированные изображения, и для генерации множества изображений с компенсацией движения, соответствующих прогнозируемому изображению, на основе разных опорных кадров; первые средства фильтрации для применения фильтра нижних частот к разностному изображению между множеством изображений с компенсацией движения, генерируемых с использованием средств компенсации движения; вторые средства фильтрации для применения фильтра верхних частот к изображению, полученному первыми средствами фильтрации путем применения фильтра нижних частот; и средства генерации прогнозируемого изображения для генерации прогнозируемого изображения посредством добавления изображения, полученного первыми средствами фильтрации и изображения, полученного вторыми средствами фильтрации, к одному из множества изображений с компенсацией движения, сгенерированных средствами компенсации движения. 4 н. и 6 з.п. ф-лы, 27 ил.

Изобретение относится к вычислительной технике. Технический результат заключается в уменьшении объема служебной информации в области сжатия многоракурсных видеопоследовательностей с картами глубин. Способ межкадрового прогнозирования для кодирования многоракурсной видеопоследовательности, в котором кодируемый кадр из видеопоследовательности кодируемого ракурса представляют как набор блоков, определяют, по меньшей мере, один восстановленный кадр из видеопоследовательности кодируемого ракурса, обозначаемый как опорный кадр, генерируют синтезированные кадры, соответствующие кодируемому кадру и каждому из опорных кадров, используя восстановленные карты глубин и восстановленные кадры видеопоследовательности из, по меньшей мере, одного другого ракурса, причем дополнительно: определяют в синтезированном кодируемом кадре синтезированный текущий блок, который соответствует кодируемому блоку; получают, по меньшей мере, один синтезированный вектор движения для синтезированного текущего блока с помощью синтезированных опорных кадров; выводят, по меньшей мере, один уточненный вектор движения для кодируемого блока с использованием метода сопоставления шаблонов, с использованием шаблона кодируемого блока, с использованием опорных кадров и с использованием полученного синтезированного вектора движения; вычисляют блок-прогноз для кодируемого блока с использованием уточненных векторов движения. 8 з.п. ф-лы, 9 ил.

Изобретение относится к вычислительной технике. Технический результат заключается в обеспечении компенсации движения с высокой точностью. Устройство обработки изображения, содержащее модуль формирования изображения, предназначенный для формирования изображения и генерирования сигнала изображения; модуль обработки, предназначенный для формирования на основе сигнала изображения первых видеоданных, содержащих множество кадров, и вторых видеоданных, имеющих более высокое разрешение, чем у кадров, содержащихся в первых видеоданных; блок кодирования, предназначенный для сжатия первых и вторых видеоданных, подаваемых из модуля обработки, и записи их в модуле сохранения; модуль генерирования изображения, предназначенный для детектирования вектора движения между кадрами, содержащимися в первых видеоданных, полученных из модуля сохранения, при этом кадр первых видеоданных увеличивают до такого же разрешения, как и кадр вторых видеоданных, и для выполнения компенсации движения по кадру, расположенному между заданным кадром, содержащимся в первых видеоданных, и кадром, содержащимся во вторых видеоданных, и последовательного генерирования данных изображения со скомпенсированным движением на основе кадра со скомпенсированным движением и детектированного вектора движения. 2 н. и 6 з.п. ф-лы, 7 ил.

Изобретение относится к вычислительной технике. Технический результат заключается в повышении оптимальности кодирования сигнала движущегося изображения. Кодер изображений генерирует битовый поток на основании ввода цветного изображения, которое сформировано из множества цветовых компонентов, посредством сжатия-кодирования цветного изображения в единицах областей, полученных путем разделения цветного изображения на заранее определенные области, при этом кодер изображений содержит: блок кодирования, который кодирует идентификационную информацию общего использования режима интрапрогнозирования, указывающую, являются ли области, служащие в качестве единиц кодирования, кодированными с прогнозированием на основе режима интрапрогнозирования, совместно используемого для каждого цветового компонента, или нет, и который кодирует режим интрапрогнозирования, совместно используемый для каждого цветового компонента в случае, когда декодирование выполняется посредством использования режима интрапрогнозирования, совместно используемого для каждого цветового компонента. 4 н.п. ф-лы, 86 ил.

Изобретение относится к передаче изменяющегося видеоконтента в сеансе терминального сервера. Техническим результатом является повышение эффективности передачи и снижение объема данных, формирующих видеоконтент. Указанный технический результат достигается тем, что предложена технология для представления изменяющегося визуального контента, включающего в себя видео, анимацию и так далее, в режиме наложения. Изменяющийся визуальный контент, включенный в визуальное представление, может быть идентифицирован среди прочих визуальных элементов, включенных в визуальное представление. Изменяющимся визуальным контентом можно управлять на основе доступных ресурсов, связанных с представлением изменяющегося визуального контента в режиме наложения для клиента. 3 н. и 17 з.п. ф-лы, 4 ил.

Предложены способ предоставления услуги «видео по запросу» (VOD) с помощью плеера диска Blu-ray и машиночитаемый носитель с программой для осуществления такого способа. Способ содержит этапы, на которых подготавливают данные VOD, вводят данные VOD на BD, подготавливают меню элементов выбора VOD и метаданные VOD с использованием данных VOD, считанных с BD. Данные VOD отправляют на сервер контента, выполненный с возможностью использовать указанные данные для выбора доступных элементов для отображения в меню элементов выбора VOD. Элемент контента, выбранный пользователем в меню элементов выбора VOD, доставляют с сервера контента. Плеер BD выполнен с возможностью использовать данные VOD для предоставления услуги VOD. Техническим результатом является расширение арсенала средств предоставления услуги VOD. 3 н. и 14 з.п. ф-лы, 4 ил.

Настоящее изобретение относится к технологии передачи сообщений для услуг определения местоположения (LCS). Технический результат изобретения заключается в эффективности маршрутизации сообщений для услуг определения местоположения. Узел управления мобильностью (MME) может иметь сеанс определения местоположения с усовершенствованным обслуживающим центром определения местоположения мобильных устройств (E-SMLC), чтобы предоставить услуги определения местоположения для пользовательского оборудования (UE). UE может обмениваться сообщениями, относящимися к LCS, с E-SMLC для получения услуг определения местоположения. В одном аспекте, сообщения, относящиеся к LCS, которыми обмениваются между UE и E-SMLC, могут быть инкапсулированы в сообщения уровня без доступа (NAS) и переданы через MME и базовую станцию. В другом аспекте, идентификатор (ID) маршрутизации может использоваться для связывания сообщений, которыми обмениваются между UE и MME, с сеансом определения местоположения между MME и E-SMLC для UE. Каждое NAS сообщение, которым обмениваются между MME и UE, может включать в себя ID маршрутизации, который может позволить MME связывать каждое NAS сообщение от UE с сеансом определения местоположения между MME и E-SMLC. 10 н. и 27 з.п. ф-лы, 9 ил.

Изобретение относится к системам беспроводной связи. Технический результат заключается в сокращении времени процедуры передачи обслуживания. Для этого, периодически измеряют уровень сигнала в ММТ, который поддерживает связь с сотой первой технологии беспроводной связи, обслуживаемой первой БС. Если уровень сигнала ниже первого значения порога в течение первого значения времени, то в ММТ производят поиск сигнала соты второй технологии беспроводной связи, обслуживаемой второй БС, при этом: если указанный поиск сигнала приводит к удовлетворению заранее заданного критерия, передают от ММТ на вторую БС запрос на подготовку к передаче обслуживания, причем запрос содержит информационный элемент, включающий идентификатор ММТ и идентификатор первой БС; если поиск сигнала не приводит к удовлетворению заданного критерия или искомый сигнал не найден, то передают от ММТ на первую БС сигнал запроса на установку привязки обслуживания. Если уровень сигнала является ниже значения второго порога в течение второго значения времени, то передают от ММТ на первую БС запрос на установку привязки обслуживания. Если уровень сигнала является выше или равен первому значению порога, то продолжают поддерживать связь с сотой первой технологии беспроводной связи. В случае получения первой БС от ММТ запроса на установку привязки обслуживания, осуществляют передачу сообщения привязки обслуживания от первой БС на вторую БС.

Изобретение относится к системам беспроводной связи. Технический результат заключается в сокращении времени процедуры передачи обслуживания. Для этого принимают в многорежимном мобильном терминале (ММТ) от первой базовой станции (БС) информацию, содержащую значения первого порога уровня сигнала, второго порога уровня сигнала и соответствующие им значения времени, периодически измеряют уровень сигнала в ММТ, который поддерживает связь с сотой первой технологии беспроводной связи, обслуживаемой первой БС. Если уровень сигнала ниже первого значения порога в течение первого значения времени, то в ММТ производят поиск сигнала соты второй технологии беспроводной связи, которая обслуживается второй БС, при этом: если указанный поиск сигнала приводит к удовлетворению заранее заданного критерия, передают от ММТ на вторую БС запрос на подготовку к передаче обслуживания, причем запрос содержит информационный элемент, включающий идентификатор ММТ и идентификатор первой БС; если поиск сигнала не приводит к удовлетворению заданного критерия или искомый сигнал не найден, то передают от ММТ на первую БС сигнал запроса на установку привязки обслуживания. Если уровень сигнала является ниже значения второго порога в течение второго значения времени, то передают от ММТ на первую БС запрос на установку привязки обслуживания. Если уровень сигнала является выше или равен первому значению порога, то продолжают поддерживать связь с сотой первой технологии беспроводной связи.

Изобретение относится к связи. В заявке описан способ и устройство управления мощностью в восходящем канале, в которых может использоваться упрощенный способ (SMST) обеспечения максимальной пропускной способности в секторе и обобщенный способ (GMST) обеспечения максимальной пропускной способности в секторе. Способы SMST и GMST могут использоваться для определения максимальной пропускной способности в секторах и на краю соты для повышения общей эффективности работы системы связи. В способе управления мощностью в восходящем канале может определяться оптимальная величина мощности в восходящем канале без получения отношения уровня взаимных помех к тепловым шумам и без отдельных расчетов потерь в канале для каждого соседнего сектора. 2 н. и 18 з.п. ф-лы, 9 ил.

Изобретение относится к системам радиосвязи и поисковому вызову в таких системах. Технический результат заключается в обеспечении назначения кодовых слов для быстрого поискового вызова. Для этого сортируют приемники в соответствующие группы быстрого поискового вызова на основании, по меньшей мере, одного критерия, относящегося к приемникам, причем каждый приемник сортируют в, по меньшей мере, две группы быстрого поискового вызова, и после этого он принадлежит к упомянутым, по меньшей мере, двум группам быстрого поискового вызова; и назначают группам быстрого поискового вызова соответствующие кодовые слова быстрого поискового вызова, выбранные из набора кодовых слов быстрого поискового вызова, причем набор кодовых слов быстрого поискового вызова состоит из ортогональных последовательностей, биортогональных последовательностей и неиспользованных последовательностей преамбулы. 3 н. и 25 з.п. ф-лы, 11 ил., 1 табл.

Изобретение относится к мобильной связи. Технический результат заключается в обеспечении мобильному устройству возможности создания IP-доступа при подключении к сети пакетной передачи данных в фемтосотовой сети доступа. Локальный сервер-шлюз и макро-сервер-шлюз подключены к фемтосотовой сети доступа. Узел менеджера мобильности соединен с фемтосотовой сетью доступа, с локальным сервер-шлюзом и макро-сервер-шлюзом. Узел менеджера мобильности получает данные о режиме работы и местоположении мобильного устройства, передаваемые по фемтосотовой сети доступа. Узел менеджера мобильности выбирает одно из двух: локальный сервер-шлюз или макро-сервер-шлюз - в зависимости от режима работы и местоположения мобильного устройства. 3 н. и 17 з.п. ф-лы, 8 ил.

Изобретение относится к технике электросвязи и может быть использовано для образования каналов различного рода средствами связи, передачи по ним телефонных и телеграфных сообщений, данных и другого вида информации, организации связи и радиодоступа в полевых условиях. Технический результат заключается в расширении функциональных возможностей аппаратной по организации и обеспечению обслуживания различных сетей связи и радиодоступа к ним с предоставлением абонентам различных услуг связи с требуемым качеством. Для этого в аппаратную связи, содержащую четырехпроводные абонентские (АЛ) и соединительные (СЛ) линии, блок абонентского кросса, телефонную станцию оперативной связи, блоки рабочего места оператора-телефониста (РМОТ), сопряжения, ввода линий, коммутации каналов и индивидуального шифрования информации, введены два блока кабельного ввода, соединительные линии для приема каналов Ethernet и подключения выносного АРМ ДЛ, выносное АРМ ДЛ, станция спутниковой связи с антенной системой, два преобразователя стыка C1-И в стык Ethernet, две широкодиапазонные радиостанции с антеннами, цифровая радиорелейная станция с антеннами, коммутирующий криптографический маршрутизатор, АРМ диспетчера, преобразователь стыка Ethernet в стык С1-И, блок шифрования высокоскоростной информации, коммутатор Ethernet, АРМ оператора коммутатора ЛВС, сервер связи, навигационный приемник ГЛОНАСС/GPS с антенной, комбинированный мультиплексор, ВОЛС, проводные линии направлений связи по технологии xDSL, выносной телефонный аппарат (ТА) системы ЦБ/АТС, блок коммутации служебных линий, ТА системы МБ, аппаратура служебной связи, пульт связи водителя и УКВ радиостанция служебной связи с УКВ антенной. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к электродуговым плазмотронам с водяной стабилизацией дуги и может быть эффективно использовано при резке всевозможных металлов. Технический результат - упрощение конструкции, увеличение мощности плазмотрона, энтальпии получаемой плазмы, скорости резки. Электродуговой плазмотрон содержит соосно и последовательно установленные охлаждаемые катодный узел, изолятор, вихревую камеру, систему ввода плазмообразующего газа и жидкости и анодный узел с соплом-анодом, установленным с межэлектродным зазором относительно катодного узла и образующим полость для жидкостной стабилизации дуги,переходящей на выходе в водяной экран. Полость в анодном сопле выполнена из двух сопряженных конических поверхностей: стенка на 2/3 длины начального участка полости составляет угол наклона ₁=5-10°, далее ₂=30-45° до цилиндрического участка на выходе, длина которого равна 0,5-0,8 его диаметра, при этом параметры анодного сопла определяют характер жидкостной стабилизации плазменной струи и защитные характеристики водосборника-рассекателя. 1 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к поворотным плугам для гладкой пахоты. Плуг поворотный с переменной шириной захвата содержит несущую раму (1) с центральной продольной балкой (2). Рама (1) шарнирно соединена с поворотным брусом (3) с возможностью его отклонения на угол в пределах 0-45° в обе стороны относительно оси (4) поворотного бруса (3). На брусе (3) установлены плужные корпуса (5) с возможностью их поворота на оси (6) на угол в пределах 0-30° в обе стороны против хода или по ходу часовой стрелки. В передней части бруса (3) закреплен ползун (7). Дугообразная направляющая (9) закреплена на нижней части несущей рамы (1) и содержит отверстия (10) на обоих концах для установки упора ползуна (15). Плужные корпуса (5) гидроцилиндрами (17 и 18) через штанги (12) установлены с возможностью согласованного поворота на осях (6) с жестко закрепленными на них рычагами (13) и пальцами (14), шарнирно соединенными со штангой (12). Поворот плужных корпусов (5) ограничивается упором штанги (16). Плужные корпуса (5) включают установленные на поворотной стойке под углом друг другу отвалы с крыльями левого (20) и правого (21) оборота пласта, левого (22) и правого (23) лемеха. Такое решение позволяет упростить конструкцию и повысить эксплуатационную надежность поворотного плуга. 2 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно к виноградарству. Способ включает исходно-однократный высев через ряд кустов винограда по 3-х годичным агротехнологическим циклам в незасеянное в предыдущем цикле междурядье озимого тритикале чередующихся в циклах сортов селекции КНИИСХ им. П.П.Лукьяненко. Ежегодно в циклах подкашивают зеленую массу при выходе растения в трубку весной. Летом в почву междурядий заделывают созревшую растительную массу тритикале с колосьями зерна и агробиологическим стимулятором эффективных микроорганизмов (ЭМ) «Байкал ЭМ-1» на основе специальной питательной среды «ЭМ-патока». При этом совместно с биомассой тритикале и стимулятором ЭМ заделывают в почву междурядий с нормой расхода 380 кг/га органику мезги (ОМ). Способ позволяет увеличить естественное плодородие почвы, продуктивность виноградников, повысить качество выращиваемого винограда и виноградовинодельческой продукции за счет создания агротехнических условий повышенного роста и развития микроорганизмов почвенной биоты на основе увеличения их биологической активности за счет большего количества в обрабатываемой почве органических веществ. 1 табл., 1 пр.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к растениеводству. Способ включает фотографирование семян кукурузы, которые дополнительно обрабатывают электромагнитным полем крайне высокой частоты, после которого проводят повторное фотографирование с последующим сравнением температуры каждого семени до и после воздействия электромагнитного поля крайне высокой частоты. При этом фотографирование и определение температуры проводят перед обработкой электромагнитным полем крайне высокой частоты с длиной волны 5,6 мм и частотой 53,3-53,7 ГГц с экспозицией 10-15 мин и после окончания воздействия электромагнитным полем крайне высокой частоты проводят повторное фотографирование и сравнение температуры семян. Если разница температур составит от 3,3°С до 5,3°С, то семена не являются биологически ценными, а если разница температур составит от 5,3°С до 7,1°С, то семена являются биологически ценными. Способ позволяет сократить время проведения анализа по определению биологически ценных семян кукурузы. 7 ил., 3 пр.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и предназначено для улучшения лугов и пастбищ. Способ полосно-разбросного посева заключается в том, что посев семян осуществляют рядками на почву. Затем подрезают пласт почвы вместе с семенами. Подают подрезанный пласт на измельчение и осуществляют разброс смеси почвы, семян и удобрений по поверхности поля. При этом измельченную почву формируют в направленный поток, которым всасывают семена и удобрения, а далее этот смешанный поток укладывают в подготовленную полосу посева. Устройство для полосно-разбросного посева включает раму, семенной ящик и роторный разбрасыватель. Устройство также снабжено симметричным стругом овальной формы. Роторный разбрасыватель снабжен направителем потока, на котором смонтирован семенной ящик с шиберным затвором. Направитель потока имеет поворотное устройство и фиксатор. Изобретение позволит обеспечить равномерность высева семян строго по полосам посева и создать надежный контакт семян с почвой. 2 н.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к обрезной пиле и ремневому снаряжению для использования с обрезной пилой. Обрезная пила содержит силовой агрегат, такой как двигатель внутреннего сгорания, для приведения в действие обрезной пилы, ремневое снаряжение, к которому прикреплен силовой агрегат, стержневую конструкцию, прикрепленную к ремневому снаряжению. Стержневая конструкция содержит нижний стержень, прикрепленный к ремневому снаряжению, верхний стержень, прикрепленный к нижнему стержню. Верхний стержень и нижний стержень установлены с возможностью отсоединения относительно друг друга. Обрезная пила содержит трубку с инструментом, таким как головка режущего элемента с рабочим органом, прикрепленным к головке режущего элемента, тросик, расположенный между стержневой конструкцией и трубкой, приспособленный для перемещения веса инструмента на спину оператора. Тросик прикреплен к верхнему стержню и не прикреплен к нижнему стержню. При таком выполнении улучшаются условия эксплуатации пилы и ее демонтаж для хранения и транспортировки. 2 н. и 12 з.п. ф-лы, 12 ил.

Группа изобретений относится к области сельского хозяйства и может быть использована при уборке сои. Производят скашивание, обмолот и разделение незерновой части урожая на отдельные потоки соломы и половы. Полову собирают в копнитель-половосборник комбайна и выгружают на краю поля или в специально отведенных местах. Солому разделяют на два потока корытообразным шнеком с правой и левой навивкой витков спирали, измельчают и разбрасывают лопатками по полю справа и слева по ходу движения комбайна. Измельчение соломы производят посредством расположенных справа и слева от шнека режущих и противорежущих ножей. Измельченную солому заделывают в верхний слой почвы. Использование группы изобретений позволяет повысить сбор биологического урожая сои и улучшить структуру и плодородие почвы. 2 н.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к хранению клубней топинамбура. Листостебельную массу культуры скашивают за 2-3 недели до уборки клубней на высоте 30-50 см. Клубни выкапывают в конце сентября или октябре и закладывают на хранение в стационарные хранилища. Мокрые клубни подсушивают и пересыпают порошком трепела из расчета 5-20 кг на 1 тонну продукции. При постепенном снижении температуры в хранилище относительную влажность воздуха поддерживают на уровне 94-96%. После выпадения снега клубни обкладывают снегом. Для чего на площадку укладывают снег в 30 50 см, хорошо уплотняют и на него укладывают слой клубней, затем сверху снег толщиной 3 6 см, новый слой клубней и так послойно доводят до высоты 1 1,5 м. Поверх массы клубней и по бокам накладывают уплотненный слой снега в 40 50 см, а также теплоизолирующий материал - опилки слоем в 15 20 см и лапник из хвойных деревьев. Зимой добиваются того, чтобы температура клубней в снегу не понижалась ниже минус 3-5°С и не допускают таяния снега в массе клубней. Изобретение обеспечивает повышение лежкости клубней топинамбура. 1 пр.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к плодоводству. При выращивании саженцев плодовых культур промежуточную слаборослую вставку прививают на 3-4 год после закладки сада. Причем прививку осуществляют с двух сторон штамба мостиком. После срастания прививок кору штамба между концами вставки удаляют. Способ позволяет увеличить период продуктивности плодоношения и продолжительности эксплуатации сада. 1 пр.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Состав субстрата для выращивания вегетирующих саженцев и сеянцев винограда включает опилки, причем дополнительно содержит склеивающий связующий материал, в качестве которого используют бентонитовую глину, содержащую воду, Zn, Al₂O₃, TiO₂ , CaO, MgO, MnO, K₂O, Na₂O, SO₃ , ZnO, РН воды - 7,80, глауконит имеющий состав: К₂ О - 220 мг/кг, P₂O₃ - 15 мг/кг, никель 80 мг/кг, марганец 1500 мг/кг, хром 123 мг/кг, цинк 120 мг/кг, железо 0,30 мг/кг, при следующем соотношении компонентов: опилки:бентонитовая глина:глауконит 1:1:1. Изобретение позволяет создать новый стерильный субстрат с улучшенными водно-физическими свойствами, для выращивания вегетирующих саженцев на протяжении продолжительного периода без внесения минеральных удобрений, обеспечивающих повышение выхода, снижение себестоимости саженцев, с высокой приживаемостью растений при посадке на постоянное место и интенсивным их ростом и развитием на плантации. 5 табл.

Изобретение относится к области биотехнологии. Изобретение представляет собой получение каллуса на питательной среде Мурасиге-Скуга, доведенной до 1 литра водой, в течение одного пассажа, где в питательную среду добавляют 2,4-дихлорфеноксиуксусную кислоту с концентрациями 4-8 мг/л, культивируют семена льна многолетнего, в питательную среду Гамборга добавляют 6-бензиламинопурин с концентрацией 1-2 мг/л и -нафтилуксусную кислоту с концентрацией 0,1-0,5 мг/л и затем на питательную среду Гамборга пересаживают полученные каллусы для регенерации и культивируют в течение 2-4 пассажей, в жидкую питательную среду Мурасиге-Скуга с концентрацией всех компонентов 50% добавляют -нафтилуксусную кислоту с концентрацией 0,1-0,5 мг/л и на нее пересаживают растения-регенеранты и культивируют их в течение 2-4 пассажей. Изобретение позволяет ввести в культуру клетки льна многолетнего. 3 табл.

Изобретение относится к системе для содержания молочных животных. Система для содержания молочных животных содержит, по меньшей мере, первое и второе производственное отделения и отделение для ухода, имеющее множество субъединиц. Каждое производственное отделение обеспечено, по меньшей мере, одной областью размещения для производственной группы, представляющей собой группу лактирующих молочных животных, и доильным устройством для доения производственной группы. Субъединицы отделения для ухода включают, по меньшей мере, отделение для отела, доильное устройство и лечебное отделение. Отделение для ухода образует связующее звено между производственными отделениями. Доильные устройства расположены на той стороне производственных отделений, которая граничит с отделением для ухода. Субъединицы отделения для ухода включают отделение для сухостойных животных. Отделение для ухода включает область, снабженную свободным отсеком. Производственные отделения выполнены вытянутыми и имеют короткую сторону, обращенную к отделению для ухода. Отделение для ухода соединяет все производственных отделения. Производственные отделения имеют короткую сторону, обращенную к центру отделения для ухода звездообразным образом. Доильное устройство производственного отделения содержит доильный робот. Каждое производственное отделение содержит две области размещения для стыковки производственной группы. Система дополнительно содержит проход, снабженный идентификационным устройством для идентифицирования молочного животного. Проход образует связующее звено между двумя субъединицами или между производственным отделением и отделением для ухода. Система содержит управляющий компьютер для регулирования прохода. Повышается эффективность ухода за молочными животными. 12 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно к способу кормления свиноматок. Способ кормления свиноматок в цехе воспроизводства включает кормление по периодам физиологического состояния свиноматок в условиях однофазного содержания в неотапливаемых помещениях на глубокой долго несменяемой подстилке из соломы с песчаной основой. Уровень кормления свиноматок по питательным веществам за 15 дней до и 10 дней после осеменения повышают на 25-30% за счет зеленого гидропонного корма, с 11 по 32 день условной супоросности уровень кормления повышают на 15-20% за счет зеленого гидропонного корма, с 33 по 83 день супоросности уровень кормления свиноматок снижают на 25-30%, но с дополнительным введением 15-20% зеленого гидропонного корма, с 84 до 100 дней супоросной свиноматке уровень кормления повышают на 15-20% за счет зеленого гидропонного корма. Использование заявленного изобретения позволит повысить половую активность животных, воспроизводительную и репродуктивную способность свиноматок в условиях однофазного содержания.

Изобретение относится к способу и устройству для обогащения текучей среды кислородом. Предложены способ и установка (100, 206, 222) для получения обогащенной кислородом текучей среды. В соответствии с различными воплощениями обеспечивают поток сжатой текучей среды (102, 124). В поток сжатой текучей среды вводят поток (114, 122) кислорода с получением смеси (126) текучая среда/кислород. Смесь пропускают через сопло (134, 136) Вентури в сборе в присутствии магнитного поля, создаваемого прилегающим магнитным блоком (152, 154). Затем смесь направляют из сопла Вентури в сборе в емкость (164) для отделения газа от жидкости, в которой жидкий компонент смеси проходит вниз (170) с заданным содержанием растворенного кислорода, а газовый компонент направляют вверх (176) для нагнетания в поток сжатой текучей среды. Использование изобретения позволит получить текучую среду, содержащую растворенный кислород. 2 н.п.ф-лы, 18 з.п. ф-лы, 10 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и предназначено для выращивания свиней на свинофермах с использованием предлагаемого способа и устройства для его осуществления.

Способ содержания свиней на свиноферме, включающий содержание животных последовательно на стадиях воспроизводства, опоросно-подсосной, выращивания и откорма в изолированных секциях, количество которых определяется по формуле К=Т/Топ, где Т - общая продолжительность содержания свиней; Топ - длительность опоросно-подсосной стадии; при этом длительность содержания животных в секциях на стадиях выращивания и откорма одинаковая, а длительность опоросно-подсосной Топj содержания животных в секциях сокращают до величины, кратной длительности каждой из последующих стадий выращивания Тотj, или откорма Тоткj поросят; величину такта работы опоросно-подсосной секции определяют по формуле f=(Тотj; Тоткj)/Топ, а поросят передают последовательно и поочередно согласно такту в секции технологических линий для выращивания или откорма, при этом производственный ритм Р в секциях воспроизводства и опоросно-подсосных определяют по формуле Ртj=Р/f.

Устройство для содержания свиней, включающее изолированные друг от друга секции со станками для животных, снабженное калитками, лазами и технологическими проходами, при этом количество технологических линий равно величине такта работы опоросно-подсосной секции, к которой эти технологические линии примыкают, причем число свиномест для поросят в опоросно-подсосных секциях и секциях технологических линий выращивания или откорма одинаково. 2 н.п.ф-лы, 2 илл.

Изобретение относится к области устройств, применяемых для ловли рыбы в водоемах. Устройство содержит сетчатое полотно 1 с грузами 2 и поплавками 3. Часть поплавков 3 и грузов 2 выполнена в виде емкостей с отверстиями с возможностью заполнения их рыбьим кормом, высыпающимся из емкостей через отверстия при сотрясении сетчатого полотна 1 пойманной рыбой. Емкости выполнены в виде гибких труб или сетчатых мешочков, при этом гибкие трубы могут быть разделены на секции. Дополнительно в емкостях грузов 2 может быть размещен балласт. Отверстия в емкостях поплавков 3 могут быть выполнены в нижней части. Устройство позволяет регулировать процесс лова. 3 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может применяться для биологической борьбы с насекомыми-вредителями. Устройство для привлечения насекомых и аппликации на них биоагентов содержит насекомоприемник, крышку и диспенсер с феромоном. Диспенсер расположен на стержне. Стержень соединяет насекомоприемник и крышку. Между насекомоприемником и крышкой расположены штифты. Высота штифтов определяет величину зазора между насекомоприемником и крышкой. Насекомоприемник выполнен в виде прямоугольной чаши. На дне чаши расположен мелкодисперсный биоагентный состав. Достигается массовое привлечение насекомых. Обеспечивается возможность беспрепятственного выхода насекомых из устройства. 2 пр., 1 табл., 1 ил.

Устройство для консервирования замораживанием клеточных взвесей под давлением в атмосфере инертного газа - портативный криобароконтейнер - выполнен из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Е и состоит из передней и задней панелей. На передней панели расположено восемь отверстий для стяжных болтов, а в верхней части имеется винт с толкателем для пережатия трубки пластикового контейнера, через которую заливается клеточная взвесь и подается под давлением инертный газ в стандартный контейнер «Компопласт 300». Контейнер находится в криобароконтейнере, а на задней панели в центральной части расположена ниша, выполненная точно по объему и размерам стандартного пластикового контейнера, а в верхней части имеется канал, по которому проходит трубка от него, а в верхней и нижней частях ниши находятся возвышения. Сверху задней панели расположена петля для подвешивания всего устройства, а по всему периметру задней панели расположено восемь стяжных болтов, закрепленных винтовой нарезкой и сваркой в задней панели. С задней стороны задней панели присоединена основными восьмью стяжными болтами и монтажными винтами задняя стенка. Использование данного изобретения позволяет производить замораживание по различным программам. 2 ил.

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, в частности к устройствам выпечки хлеба. Устройство включает форму из неэлектропроводного материала, две пластины из нержавеющей стали, систему электропитания. Пластины имеют форму тора и расположены в горизонтальной плоскости, причем верхняя пластина по внутреннему диаметру опирается на направляющую втулку, имеющую свободу перемещения в вертикальном направлении, и имеет систему регулирования давления со стороны выпекаемого хлеба. Изобретение позволяет регулировать пористость и объемный выход хлеба. 1 ил.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из цикория, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли. При этом используют смесь пшеничной муки и муки из цикория в соотношении по массе 8:1. Муку из цикория готовят путем экстрагирования аниса жидким азотом. Проводят отделение мисцеллы, подготовку цикория, его резку, сушку в поле СВЧ до остаточной мощности около 20%. Досушку проводят конветивным методом до остаточной влажности около 5%. Осуществляют вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Способ обеспечивает увеличение объема получаемых пряников при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов.

При этом осуществляют приготовление сиропа из сахара и патоки, его смешивание с мукой, меланжем, содой и углеаммонийной солью, вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Используют смесь пшеничной муки и муки из корня одуванчика, взятых в соотношении по массе около 8:1. Муку из корня одуванчика готовят путем экстрагирования бадьяна жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Подготовку корня одуванчика проводят путем его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев корня одуванчика до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, досушки конвективным методом до остаточной влажности около 5%, пропитки отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием корня одуванчика и его криоизмельчения в среде выделившегося азота. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: смесь муки - 557,2, сахар - 364, патока - 56,9, меланж - 25,9, сода 1,54, углеаммонийная соль - 5,38, вода - до влажности теста 23%. Способ обеспечивает получение сырцовых пряников, имеющих увеличенный объем при сохранении равномерной пористости

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из цикория, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. При этом используют смесь пшеничной муки и муки из цикория, взятых в соотношении по массе около 8:1. Муку из цикория готовят путем экстрагирования кардамона жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Проводят подготовку цикория, его резку, сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев цикория до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Осуществляют досушку конвективным методом до остаточной влажности около 5%. Проводят пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием цикория и его криоизмельчение в среде выделившегося азота. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: смесь муки 557,2, сахар 364, патока 56,9, меланж 25,9, сода 1,54, углеаммонийная соль 5,38, вода до влажности теста 23%. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов.

При этом готовят сироп из сахара и патоки, смешивают его с мукой, меланжем, содой и углеаммонийной солью. Осуществляют вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Используют смесь пшеничной муки и муки из цикория, взятых в соотношении по массе около 8:1. Муку из цикория готовят путем экстрагирования тмина жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, Осуществляют подготовку цикория, его резку, сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев цикория до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Проводят досушку конвективным методом до остаточной влажности около 5%. Осуществляют пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления. После чего осуществляют сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием цикория и его криоизмельчение в среде выделившегося азота. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: смесь муки - 557,2, сахар - 364, патока - 56,9, меланж - 25,9, сода - 1,54, углеаммонийная соль - 5,38, вода - до влажности теста 23%. Способ обеспечивает получение сырцовых пряников, имеющих увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Готовят сироп из сахара и патоки, смешивают его с мукой, меланжем, содой и углеаммонийной солью, проводят вымешивание, формование, выпечку и глазирование. При этом используют смесь пшеничной муки и муки из топинамбура, взятых в соотношении по массе около 8:1. Муку из топинамбура готовят путем экстрагирования цветков жасмина жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Осуществляют подготовку топинамбура, его резку, сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев топинамбура до температуры внутри кусочков 80-90°C, в течение не менее 1 часа. Проводят досушку конвективным методом до остаточной влажности около 5%, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием топинамбура и его криоизмельчение в среде выделившегося азота. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: смесь муки - 557,2, сахар - 364, патока - 56,9, меланж - 25,9, сода - 1,54, углеаммонийная соль - 5,38; вода - до влажности теста 23%. Способ обеспечивает получение сырцовых пряников, имеющих увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов.

Проводят приготовление сиропа из сахара и патоки, его смешивание с мукой, меланжем, содой и углеаммонийной солью, вымешивание, формование, выпечку и глазирование. При этом используют смесь пшеничной муки и муки из овсяного корня, взятых в соотношении по массе около 8:1. Муку из овсяного корня готовят путем экстрагирования цветков герани жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Осуществляют подготовку овсяного корня, его резку, сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев овсяного корня до температуры внутри кусочков 80-90°C, в течение не менее 1 часа. Досушку проводят конвективным методом до остаточной влажности около 5%. Осуществляют пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием овсяного корня и его криоизмельчение в среде выделившегося азота. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: смесь муки 557,2, сахар 364, патока 56,9, меланж 25,9, сода 1,54, углеаммонийная соль 5,38, вода до влажности теста 23%. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов.

Готовят сироп из сахара и патоки, смешивают его с мукой, меланжем, содой и углеаммонийной солью. Осуществляют вымешивание, формование, выпечку и глазирование. При этом используют смесь пшеничной муки и муки из цикория, взятых в соотношении по массе около 8:1. Муку из цикория готовят путем экстрагирования шалфея мускатного жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы. Проводят подготовку цикория, его резку, сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев цикория до температуры внутри кусочков 80-90°C, в течение не менее 1 часа. Осуществляют досушку конвективным методом до остаточной влажности около 5%, пропитку отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием цикория и его криоизмельчение в среде выделившегося азота. Тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: смесь муки 557,2, сахар 364, патока 56,9, меланж 25,9, сода 1,54, углеаммонийная соль 5,38, вода до влажности теста 23%. Способ обеспечивает получение сырцовых пряников, имеющих увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Предусматривают подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из якона, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости. Способ позволяет увеличить объем целевого продукта при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из корня одуванчика, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из топинамбура, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из тописолнечника, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из якона, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из цикория, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из овсяного корня, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из якона, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из корня одуванчика, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из овсяного корня, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из овсяного корня, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из корня одуванчика, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из цикория, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из тописолнечника, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из скорцонера, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из якона, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из тописолнечника, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из корня одуванчика, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из якона, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из овсяного корня, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из якона, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из тописолнечника, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из топинамбура, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из тописолнечника, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из топинамбура, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из якона, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий, а именно сырцовых пряников. Способ включает приготовление сиропа из воды, сахара и патоки, его смешивание с мучной смесью, меланжем, содой и углеаммонийной солью, вымешивание с получением теста, формование, выпечку и глазирование с получением целевого продукта. В качестве мучной смеси используют смесь взятых в соотношении по массе около 8:1 пшеничной муки и ароматизированной базиликом муки из корня одуванчика, приготовленной путем подготовки корня одуванчика, его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев корня одуванчика до температуры 80-90°С внутри кусочков в течение не менее 1 часа, обжаривания, пропитки отделенной мисцеллой, полученной путем экстрагирования базилика жидким азотом, с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием корня одуванчика и его криоизмельчения в среде выделившегося азота. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из цикория, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из овсяного корня, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из цикория, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование, при этом используют смесь пшеничной муки и муки из цикория, взятых в соотношении по массе около 8:1, муку из цикория готовят путем экстрагирования аира жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовки цикория, его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев цикория до температуры внутри кусочков 80-90°C, в течение не менее 1 часа, досушки конвективным методом до остаточной влажности около 5%, пропитки отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием цикория и его криоизмельчения в среде выделившегося азота, а тесто готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%: смесь муки 557,2, сахар 364, патока 56,9, меланж 25,9, сода 1,54, углеаммонийная соль 5,38, вода до влажности теста 23%. Технический результат заключается в увеличении объема сырцовых пряников при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из корня одуванчика, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из топинамбура, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из цикория, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из овсяного корня, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из топинамбура, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из овсяного корня, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из якона, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из тописолнечника, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из овсяного корня, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из якона, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сиропа из воды, сахара и патоки, его смешивание с мучной смесью, меланжем, содой и углеаммонийной солью, вымешивание с получением теста, формование, выпечку и глазирование с получением целевого продукта. В качестве мучной смеси используют смесь взятых в соотношении по массе около 8:1 пшеничной муки и ароматизированной хмелем муки из тописолнечника, приготовленной путем подготовки тописолнечника, его резки, сушки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры 80-90°С внутри кусочков в течение не менее 1 часа, обжаривания, пропитки отделенной мисцеллой, полученной путем экстрагирования хмеля жидким азотом, с одновременным повышением давления, сброса давления до атмосферного с одновременным замораживанием тописолнечника и его криоизмельчения в среде выделившегося азота. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из якона, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из корня одуванчика, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

Устройство содержит конвейер для перемещения птицы по траектории ее подачи, а также одно или несколько средств снятия кожи, расположенных вблизи упомянутой траектории. Каждое из средств снятия кожи содержит вращающийся захватный валик, по окружности которого расположены продольные зубья с вершинами, обращенными в сторону от оси вращения упомянутого валика и образующими фрикционную внешнюю поверхность валика. Кроме того, каждое из средств снятия кожи дополнительно содержит захватное средство, примыкающее к вращающемуся захватному валику для захвата или зажимания кожи между захватным валиком и захватным средством. Это захватное средство имеет кромку, сопрягающуюся с вершинами зубьев при вращении валика, причем кромка захватного средства проходит наклонно по отношению к вершинам зубьев. Устройством реализуется способ удаления кожи с мяса птицы. Изобретение обеспечивает снятие кожи с мяса птицы без использования ручного труда. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 8 ил.