Садоводство, огородничество: .разведение грибов – A01G 1/04

Изобретение относится к области сельского хозяйства и биотехнологии. В способе перемешивают и увлажняют отходы сельского хозяйства, проводят термообработку сырья паром, охлаждают субстрат, вносят в него мицелий и формируют субстратные блоки с использованием полиэтиленовых пакетов. При этом перемешивание и увлажнение сырья проводят в емкости, имеющей вращающиеся лопасти и форсунки для дозированной подачи воды. Формирование субстратных блоков в полиэтиленовые пакеты проводят непосредственно после увлажнения сырья, после чего субстратные блоки устанавливают вертикально в кассету-тележку. Затем субстратный блок завязывают. Причем обработку блоков паром осуществляют через металлическую трубку, соединенную с источником пара через общую раму. Обработку проводят паром, имеющим температуру 100-110⁰С в течение 1-1,5 часов. Субстратные блоки охлаждают до температуры 26-28⁰С в помещении с подачей холодного воздуха. Причем внесение мицелия осуществляют в инокуляционном помещении в предварительно развязанный субстратный блок. Затем проводят перемешивание мицелия с готовым субстратом непосредственно в самом блоке с помощью вращательного бура, после чего субстратный блок завязывают. Способ позволяет упростить производство субстратных блоков, улучшить качество приготавливаемого субстрата, повысить урожайность и качество грибов.

Изобретение относится к сельскохозяйственной биотехнологии, в частности к культивированию мицелиарной массы базидиомицета, и может быть использовано при производстве жидкого посевного мицелия Pleurotus oustreatus. Жидкий мицелий получают путем глубинного культивирования гриба Pleurotus ostreatus на питательной среде низкой вязкости с последующим отделением биомассы. Процесс культивирования проводится на жидкой питательной среде низкой вязкости, содержащей MgSO₄ - 0,2-0,8 г/л, KH₂PO₄ - 0,2-0,8 г/л, K₂HPO₄ - 0,5-2,0 г/л, MnSO ₄ - 0,0005-0,005 г/л, ZnSO₄ - 0,0005-0,005 г/л, пептон сухой ферментативный - 0,5-2,0 г/л, крахмал - 5,0-15,0 г/л, сукцинат натрия 5,0-12,0 г/л. Использование заявленного изобретения позволит обогатить белком корма для животных. 1 пр.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, биотехнологии и грибоводства. Способ включает экспозицию поверхности субстрата с грибницей светом. В качестве стимулятора роста плодовых тел используют светодиодное устройство с излучателем света синего спектра с длиной волны 430-470 нм, с интенсивностью светового потока 35-45 мкВт/см², мощностью 15-25 Дж/с, расположенным на высоте не более 300 см от поверхности плодовых тел. Субстрат с грибницей освещают ежедневно при длительности экспозиции 55-65 минут. Способ позволяет повысить продуктивность выращиваемых грибов и сократить длительность цикла выращивания за счет увеличения скорости плодоношения. 1 табл., 1 пр.

Изобретение относится к области биотехнологии и сельскохозяйственному производству, в частности к грибоводству. Способ включает приготовление посевного материала на агаризованной питательной среде в присутствии стимулятора роста, в качестве которого используют селективный свет с длиной волны 620-680 нм, интенсивностью 0,88-1,77 Вт/м ² в течение 60-90 минут при температуре 22-26°C, 25-30 дней. Способ позволяет ускорить выход мицелия без поражения его на этапе разрастания низшими грибами, а также увеличить воздушно-сухую массу мицелия без химических добавок и выращивать экологически чистый продукт. 1 ил., 2 пр.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано для культивирования грибов Фолиота Намеко (Pholiota nameko). Способ и устройство выращивания грибов Фолиота Намеко включает приготовление основы питательной среды грибов в виде опилок или соломы. Добавление в основу питательной добавки - зерно злаковых культур. Далее проводят перемешивание основы и добавки для получения однородного субстрата. Затем пастеризуют полученный субстрат. Охлаждают субстрат до температуры 30°C и увлажняют до 68-70%. Вносят мицелий Фолиота Намеко в количестве 5% от массы приготовленного субстрата и перемешивают. Далее проводят расфасовку приготовленного субстрата в пакеты. На свободный конец каждого пакета одевают патрубок из водостойкого материала, предварительно смоченный в дезинфицирующем растворе. Отгибают края пакета наружу. Далее накладывают на патрубок стерильный фильтр из нетканого материала. Фиксируют фильтр, края пакета и патрубок хомутом и получают готовый субстратный блок. Размещают субстратные блоки в инкубационной камере при температуре 24-26°C и относительной влажности воздуха 60-70%. Выдерживают субстратные блоки в инкубационной камере 40 суток. Далее перемещают субстратные блоки в культивационную камеру при температуре 14-18°С, относительной влажности воздуха 78-95% и концентрации углекислого, газа на уровне 800-1200 ppm. Затем надрезают пакет и удаляют с субстратного блока верхние 2/3 части пакета. Изобретение позволяет повысить выход готовой продукции в минимальные сроки. 2 н. и 20 з.п. ф-лы.

Способ выращивания мицелия гриба Lentinula edodes Berk. включает посев мицелия Lentinula edodes Berk. на питательную среду и отбор первичного мицелия. При этом в качестве стимулятора роста используют селективный свет с длиной волны 430-480 нм, интенсивностью 70-150 мкМоль/см²·с и временем освещения 1-60 минут. Выращивание мицелия гриба Lentinula edodes Berk осуществляют при температуре 24-26°С в течение 10-12 дней. Способ позволяет увеличить выход воздушно-сухой массы мицелия. При 30 мин экспозиции выход воздушно-сухой массы мицелия составляет 72 мг. 2 ил., 2 пр.

Субстрат содержит в качестве целлюлозосодержащего материала гидролизованную 0,5-1% раствором соляной кислоты ржаную солому, являющуюся отходом сельскохозяйственного производства, дубовые опилки, являющиеся отходом деревопереработки и другие компоненты в соотношении: гидролизованная ржаная солома - 55%; дубовые опилки - 25%; отруби ржаные - 10%; кукурузная мука - 8%; мел химически осажденный - 1%; гипс природный - 1%. Изобретение обеспечивает получение субстрата, пригодного для выращивания плодовых тел гриба Ganoderma lucidum, a также позволяет упростить технологию приготовления грибных субстратов и утилизировать биологическим путем отходы сельскохозяйственного производства и деревообработки.

Способ выращивания мицелия Ganoderma lucidum включает приготовление посевного материала на агаризованной питательной среде в присутствии стимулятора роста. В качестве стимулятора роста используют селективный свет с длиной волны 620-680 нм, интенсивностью 60-100 мкмоль/см²·с в течение 30-120 минут. Выращивание мицелия осуществляют при температуре 24-26°С в течение 5-7 дней. Способ позволяет увеличить выход воздушно-сухой массы мицелия. При 30 мин экспозиции выход воздушно-сухой массы мицелия составляет около 160 мг. 2 ил., 2 пр.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к грибоводству. Субстрат включает основу и минеральные компоненты. В качестве основы субстрата используют березовые опилки при следующем соотношении компонентов, мас.%: Березовые опилки - 96%, гипс - 1%, мел - 3%. Субстрат позволяет выращивать плодовые тела грибов с использованием легкодоступного сырья и обеспечивает экологическую чистоту и безотходность производства.

Устройство относится к области промышленного выращивания интенсивным способом грибов вешенка. Устройство содержит коробчатые емкости с решетчатыми боковыми стенками, наполняемые субстратом, засеянным мицелием грибов вешенка. При этом устройство выполнено в виде колонны с поддоном. На поддоне вертикально закреплен фиксирующий стержень или трубка. Коробчатые емкости выполнены в виде обоймы с боковыми тонкими стенками с квадратной площадью поперечного сечения размером 0,33×0,33 м и отверстиями в боковых стенках для свободного прорастания снаружи этой обоймы грибов из мицелия на поверхности субстрата в обойме, а также для свободного сбора этих грибов. На фиксирующем стержне колонны вертикально нанизаны обоймы в количестве трех-пяти штук, заполненные субстратом с мицелием в форме столбика высотой от 2 до 2,5 м. Устройство обеспечивает повышение урожайности и товарного качества грибов при минимальном объеме субстрата, сокращение числа технологических операций. 5 з.п. ф-лы, 7 ил.

Группа изобретений относится к биотехнологии. Способ приготовления посевного мицелия базидиомицета включает приготовление стерильной жидкой питательной среды, содержащей источник углерода, азота, дигидрофосфат калия и сульфат магния, засев приготовленной среды и культивирование базидиомицета. При этом в среду дополнительно вносят стимулятор роста - арахидоновую кислоту в количестве 1,0-5,0×10 ^-5 г/л воды. Источники углерода и азота в среду вносят в количестве 10-40 г/л и 6-20 г/л воды, дигидрофосфат калия и сульфат магния - в количествах, соответственно равных 2,0-2,8 и 0,2-0,3 г/л воды. Процесс культивирования осуществляют до максимального образования пеллет. Мицелий, полученный указанным способом, позволяет ускорить процесс образования плодовых тел и увеличить их урожай, также позволяет получать противоопухолевые средства из погруженной культуры базидиомицета, увеличить содержание липидов в биомассе на 25%. 2 н. и 6 з.п. ф-лы, 1 табл.

Способ включает приготовление посевного мицелия путем глубинного культивирования на питательной среде следующего состава: глюкоза 40 г/л, кукурузная мука 20 г/л, мел химически осажденный 5 г/л, калий фосфорнокислый однозамещенный 2 г/л, хлористый калий 2 г/л, сульфат магния 0,25 г/л, квасцы железоаммонийные 0,015 г/л, в качестве пеногасителя растительное масло 1% от объема готовой среды, вода дистиллированная до 1 л и в качестве добавки дрожжевой экстракт 10 г/л, дубовые опилки 5 г/л, рН 6,5. Плодовые тела грибов получают путем переноса глубинного мицелия на субстрат. Способ позволяет сократить продолжительность процесса освоения субстрата мицелием и получать сформированные типичные плодовые тела грибов.

Изобретение относится к области сельскохозяйственной техники, в частности к устройствам механизации ручного труда в сборе урожая грибных и некоторых овощных культур. Устройство для сбора урожая грибных и овощных культур с грядок содержит листовое покрытие из твердого материала, а также стойки крепления листа к основанию грядки. Кривизна данного листа совпадает с кривизной грядки. Лист примыкает к грядке плотно, без зазора. Равномерно по всей площади листа выполнены сквозные отверстия. Поверх данного листа вплотную без зазора с внешней его поверхностью уложен аналогичный лист с отверстиями. Отверстия внешнего листа совпадают с отверстиями внутреннего листа. Внешний лист имеет возможность сдвига относительно внутреннего листа на величину, не менее поперечного размера совмещенных отверстий посредством нерастяжимой или упругой связи. Сокращается трудоемкость и затраты времени на сбор грибных и овощных культур с грядки. 3 ил.

Группа изобретений относится к биотехнологии. Приготовление посевного материала осуществляют в два этапа, первый из которых - на стерильной агаровой питательной среде, содержащей 5-25 г агар-агара на литр основы, а второй - на стерильной жидкой питательной среде, содержащей источник углерода и азота в количествах, соответственно равных 10-35 и 7-15 г/л воды, и минеральные соли - дигидрофосфат калия и сульфат магния. В качестве жидкой основы используют отвар зерен пшеницы, полученный путем их кипячения в воде, содержащей кукурузный экстракт. Культивирование на первом этапе осуществляют при температуре 22-30°С до полного зарастания поверхности среды мицелием, а на втором - при температуре 24-30°С до максимального образования пеллет. Посевной материал базидиомицета характеризуется тем, что он получен выше оговоренным способом. Изобретение обеспечивает ускорение процесса приготовления посевного мицелия без снижения его жизнеспособности и биосинтетической активности. 2 н. и 14 з.п. ф-лы, 2 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и биотехнологии, а именно к грибоводству, базирующемуся на культуре гриба-ксилотрофа вешенки обыкновенной, выращиваемой по индустриальной интенсивной европейской технологии. Способ позволяет получить качественный соломистый субстрат для выращивания вешенки, упростить процесс предварительной ферментации и сократить время на подготовку субстрата высокой селективности и плодоотдачи. Способ бациллярной термоанаэробной подготовки качественного соломистого субстрата для интенсивного нестерильного культивирования вешенки обыкновенной включает предварительную ферментацию субстрата путем замачивания его в емкостях и использования для проведения пастеризации и основной термоферментации термокамер с использованием микроорганизмов из рода Bacillus. При этом используют бациллярные микроорганизмы из рода Bacillus, а именно термофильную культуру B.cereus. 5 з.п. ф-лы, 4 табл.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к грибоводству. Способ включает обработку биологически активным веществом, в качестве которого используют озон совместно с потоком мелкодисперсного раствора воды и воздуха с концентрацией озона 30 - 60 мг/м³ и концентрацией воды 0,5 - 4 г/дм ³. Обработку проводят до трех раз в возрасте от 4 дней до начала процесса образования примордий, но не чаще, чем через каждые 10 дней в течение 10-40 минут. Способ позволяет повысить экологичность и эффективность действия, сократить срок выращивания грибов и трудоемкость процесса. 1 табл.

Согласно предложенному способу зерновой субстрат засыпают в газопроницаемые пакеты из полиэтилена низкого давления и выдерживают при температуре 55°С и влажности 57% в течение 30 минут. Затем пакеты с субстратом выдерживают в газовой смеси, которая на 10-20% состоит из оксида этилена и на 80-90% из двуокиси углерода. При этом пакеты с субстратом выдерживают под давлением 0,5-0,8 бар, при температуре 55°С и влажности 57% в течение 45-90 минут. Предложенный способ обеспечивает ускорение процесса получения стерильного зернового субстрата и повышение эффективности обеззараживания при снижении затрат. 1 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и касается питательной среды для культивирования высших базиомицетов. Питательная среда включает сусло-агар, сухой ферментативный гидролизат из мяса двухстворчатого моллюска и глюкозу, при следующем количественном содержании компонентов г/л: сухой ферментативный гидролизат из мяса двухстворчатого моллюска 1-20; глюкоза 20-30; сусло-агар до 1 л. В питательной среде в качестве сухого ферментативного гидролизата берут сухой ферментативный гидролизат из мяса дрейссены (Dreissenum polymorpha pallas) или из мяса зеленой мидии (Pema wiridis), или мяса мидии (Mytilus edulis). Изобретение обеспечивает создание питательной среды, повышающей биологическую ценность за счет обогащения биологически активными компонентами. 3 з.п. ф-лы, 6 ил., 1 табл.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно к грибоводству. Способ включает приготовление и засев мицелия в субстрат. В качестве субстрата для выращивания плодовых тел гриба используют слой опилочной мульчи под садовыми растениями. Засев проводят мицелием, выращенным на опилочной смеси из спор, полученных из шляпки раскрывшегося гриба Веселки обыкновенной или шляпки гриба со спорами, растертой во влажной опилочной смеси. Опилочную смесь со спорами помещают в пакет, который ставят для инкубирования при температуре 16-25°С до прорастания спор и роста мицелия в опилочном субстрате на 20-30 дней. Затем опилочный субстрат, заселенный мицелием, вносят порциями под опилочную мульчу или в толщу опилочной мульчи, превышающей 10 см и расположенной под садовыми растениями. Далее в опилочной мульче выращивают в течение одного года плодовые тела гриба, которые собирают и используют по назначению. В качестве субстрата для прорастания мицелия и для мульчи используют смесь любых древесных опилок, в том числе и хвойных пород: сосны, пихты, лиственницы. Изобретение позволяет культивировать на садовом участке и повысить выход плодовых тел гриба Веселки обыкновенной. 1 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства и микробиологии. В способе отделяют гименофор от созревшего плодового тела гриба, разрезают его на кусочки размером 1,0-1,5 см, высушивают на белой стерильной бумаге при комнатной температуре и нежно растирают до порошкообразного состояния. Измельченный и высушенный гименофор переносят в емкость со стерильной водой и перемешивают до получения суспензии, фильтруют полученную суспензию через вату. Отфильтрованную жидкость центрифугируют при 1000-1500 об/мин в течение 5-7 мин. Полученный осадок два раза промывают стерильной водой и обрабатывают дезинфицирующим средством, затем повторно промывают осадок стерильной водой два раза для очистки от дезинфицирующего средства. Полученный осадок проверяют на чистоту путем высева на поверхность агаризованной среды в чашки Петри. Если на поверхности агаризованной среды не вырастает посторонняя микрофлора в виде колоний бактерий, клеток дрожжей и спор низших грибов, то считают полученные стерильные базидиоспоры пригодными для дальнейшего использования в выращивании высших грибов. Способ позволяет получить стерильные базидиоспоры, используемые для дальнейшего выращивания высших грибов.

Предлагаемое изобретение относится к сельскому хозяйству и биотехнологии, а именно к грибоводству. Задачей настоящего изобретения явилась разработка способа выращивания грибов-вешенок, обеспечивающая гарантированное повышение урожая и упрощение, удешевление способа производства субстратного посадочного мицелия для их экстенсивного культивирования. Поставленная задача решается за счет совмещения двух технологий - интенсивного выращивания вешенок и производства субстратного посадочного мицелия для их культивирования в экстенсивном грибоводстве. Относительно интенсивного выращивания вешенок поставленная задача достигается тем, что выращивание грибов осуществляют в литровых стеклянных банках (можно использовать банки емкостью 0,7-1,5 л), заполненных субстратом, которые закрывают двумя слоями обжатой фольги, без обвязывания, и после стерилизации в автоклаве при давлении не менее 1,6-1,8 атм в течение 3 часов и после остывания поверхность субстрата инокулируют маточным мицелием, оставляя при этом расстояние до 1 см (0,5-1 см) между инокулируемой поверхностью субстрата и покрытием из фольги. Заращивание поверхности субстрата проводят в течение 32-38 дней при температуре 20-22°С. После заращивания покрытие с банок не снимают, а сростки грибов, которые выходят из-под покрытия наружу, аккуратно выдергивают движением руки книзу, придерживая покрытие. Главных "волн" плодоношения две, интервал между ними 8-16 дней. В двух первых, главных, "волнах" плодоотдача очень высокая. После второго главного плодоношения покрытие снимают. Относительно способа производства субстратного посадочного мицелия для обеспечения массового экстенсивного грибоводства - в качестве субстратного посадочного мицелия используют сработанный в двух главных "волнах" плодоношения при интенсивном выращивании вешенок полово-опилочный питательный субстрат в соотношении 2:1, из которого удаляют верхний 2-сантиметровый слой (физиологически более старый, с остатками воздушного мицелия и оснований сростков, возможной поверхностной инфекцией, кладкой мушек или грибных комариков). Субстрат накапливают и хранят в перфорированных пластиковых пакетах в холодильных камерах при низких положительных температурах (3-5°С) до весенней реализации грибоводам и фермерам. В летних грибооборотах с интенсивной культурой на основе теплостойкой вешенки лимонношляпковой получают четыре "волны" плодоношения, а сработанный субстрат используют в приготовлении фунгокомпоста (органического удобрения для овощеводства). Заявляемый способ апробирован на базе отдела биотехнологий и защиты растений ГНУ-ДВ ордена ТКЗ НИИСХ Россельхозакадемии, а субстратный посадочный мицелий испытан любителями - грибоводами и фермерами в условиях Хабаровского пригородного района при выращивании грибов экстенсивным методом. Технический результат изобретения позволяет сохранить внутреннюю асепцию субстрата, уменьшить трудозатраты и повысить рентабельность работы специализированных грибных ферм. 2 н. и 1 з.п. ф-лы, 3 табл., 4 ил.

В смесь сыпучих компонентов покровного материала в процессе перемешивания вводят в количестве 40-50 литров на 1 м³ смеси 2-3% раствор поли-N,N-диметил-3,4-диметиленпирролидиний хлорида, с добавлением азотсодержащей щелочи, например тетраметиламмоний гидроксид гидрата и/или водного раствора аммиака, в количестве, достаточном для доведения рН раствора до 9-10, а затем добавляет воду в количестве 80-100 литров на м³. Изобретение обеспечивает увеличение урожайности кондиционных грибов без дополнительных затрат энергии и при полной экологической безопасности и может быть использовано в сельском хозяйстве, в частности в грибоводстве на компосте в покровном материале. 2 з.п. ф-лы, 2 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к выращиванию грибов. Питательная среда содержит зерно и опилки хвойных деревьев. Дополнительно среда содержит шелуху кедровой шишки и воду при следующем соотношении компонентов, мас.%: шелуха кедровой шишки - 55-80, опилки хвойных деревьев - 5-15, зерно - 10-15, вода - остальное. Использование предлагаемой питательной среды позволяет увеличить выход биомассы и сократить время культивирования, а также снизить себестоимость целевого продукта и расширить сырьевую базу лекарственных базидиальных древоразрушающих грибов Ganoderma. 1 табл.

Изобретение относится к биотехнологии и сельскому хозяйству, в частности к грибоводству. Методом межштаммовой гибридизации был получен штамм соматических структур макроскопического гриба вешенки обыкновенной Pleurotus ostreatus (Fr.) Kumm ВКМ F-6 - продуцент плодовых тел шляпочного пластинчатого съедобного гриба, имеющий урожайность плодовых тел 60-70% от сухой массы субстрата и их высокие товарные качества. Штамм депонирован в ВКМ под номером F-3889D. Изобретение позволяет повысить урожайность и улучшение габитуса плодовых тел. 2 табл.

Изобретения относятся к сельскому хозяйству и биотехнологии, а именно к технологии промышленного культивирования съедобных грибов. Поточная линия содержит расположенные в технологической последовательности участки линии в виде помещений: по меньшей мере, один участок для измельчения компонентов субстрата, для хранения мицелия, для изготовления грибных блоков, для проращивания грибницы и для выращивания грибов. Участок для изготовления грибных блоков и участок для проращивания грибницы объединены в одном помещении. Участок для хранения мицелия включает холодильную камеру с отделением для хранения грибной продукции. Участок для выращивания грибов включает стеллажи для размещения не более чем двух грибных блоков на расстоянии 15-40 см друг от друга, расположенных рядами не более чем в три яруса по высоте. Расстояние между соседними стеллажами не менее 70 см, при этом рабочая температура помещения для выращивания грибов поддерживается на уровне +7-18°С. Способ включает приготовление и термообработку лигноцеллюлозных отходов сельского хозяйства, внесение мицелия, формирование грибных блоков с использованием полимерных мешков, проращивание грибницы и выращивание грибов. С одной стороны мешка изготавливают прорези для образования примордиев и, по меньшей мере, два дренажных отверстия в его нижней части, мицелий вносят из расчета 150-350 г на 9-11 кг субстрата одного грибного блока. Грибные блоки размещают с использованием стеллажей не более чем по два блока на расстоянии 15-40 см друг от друга прорезями наружу и не более чем в три яруса по высоте, причем расстояние между соседними стеллажами не менее 70 см. Субстрат содержит лигноцеллюлозные отходы и пивную дробину. Дополнительно может содержать гипс и гашеную известь, обогащенную магнием. В качестве лигноцеллюлозных отходов используют солому озимых зерновых культур и лузгу гречихи при следующем соотношении компонентов, мас.%: солома озимых зерновых культур 58-61, лузга гречихи 29-31, гашеная известь, обогащенная магнием 2,5-3,5, гипс 0,4-0,6, пивная дробина - остальное. Группа изобретений позволяет создать рациональную технологическую линию промышленного производства грибов вешенка, эксплуатация которой позволяет снизить издержки на производство грибов, повысить их качество и увеличить выход готовой продукции. 3 н. и 9 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к биотехнологии и микологии. Питательная среда содержит в своем составе пивное сусло, глюкозу, калий хлористый, калий фосфорнокислый двузамещенный трехводный, аммоний азотнокислый, магния сульфат семиводный, гумат аммония при следующем соотношении компонентов, г/л: K₂HPO ₄·3Н₂О - 0,3-1,2; MgSO ₄·7H₂O - 0,3-0,6; NH ₄NO₃ - 0,1-4,0; KCl - 0,3-0,6; глюкоза - 10,0-35,0; пивное сусло - 4,0-7,2 (по сухому весу); гумат аммония - 0,001-0,1; вода - до 1 л. Использование предлагаемой среды позволяет увеличить выход биомассы мицелия и ускорить процесс его наращивания. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Е.П. Получение плодовых тел и глубинного мицелия Lentinus edodes (Berk.) Sing. [Lentinula edodes (Berk.) Pegler]. Микробиология, 1998, т.67, №5, с.649-654. SU1137762 A1, 07.08.1991. SU 1325071 A1, 23.07.1987.

Изобретение относится к области биотехнологии. Целью предложенного способа является исключение поражения контоминантами культуры мицелия на этапе его расфасовки путем покрытия его волокнистым полимерным фильтрующим материалом методом электроформования в стерильной камере специальной конструкции. Способ тиражирования мицелия состоит в том, что заполняют зерном смеситель, где его варят, сушат, добавляют минеральные вещества, стерилизуют и инокулируют культурой гриба вешенки. Затем инокулированное зерно расфасовывают в стерильные мешки с микропористыми фильтрами, которые запаивают и через шлюз подают для дальнейшей культивации. Инокулированное зерно покрывают со всех сторон волокнистым стерильным полимерным фильтрующим материалом методом электроформования. Покрытие осуществляют непосредственно в момент подачи зерна на транспортерную ленту, которая подает его в стерильную камеру специальной конструкции. Такой способ тиражирования мицелия исключает поражение культуры мицелия контоминантами на этапе его расфасовки и исключает дополнительную операцию по стерилизации микропористых мешков для расфасовки культуры мицелия. 2 ил.

Способ включает приготовление смеси растительного субстрата с добавкой из отходов растительного происхождения в виде отрубей пшеничных, соевого шрота, подсолнечникового шрота и жмыха, мучки и отрубей рисовых, кукурузной муки. Растительный субстрат представляет собой проваренные и влажные зерна. В качестве добавки используют также отходы животного происхождения: рыбную, костную и мясокостную муку. Причем соотношение компонентов растительного и животного происхождения составляет приблизительно 2:1. Добавку стерилизуют, смешивают в соотношении на 1 кг зерна до 300 г добавки, затем полученную смесь стерилизуют, инокулируют спорами Pleurotus ostreatus и выдерживают до развития мицелия. Способ позволяет повысить урожайность гриба вешенка, утилизировать отходы крупяной и других видов промышленности, снизить процент заражения мицелия. 2 з.п. ф-лы, 1 табл.

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано для приготовления питательной смеси для выращивания растений и грибов. Способ включает увлажнение и тепловую обработку сырья паром путем накидывания малых доз сырья в область с наибольшей плотностью пара. Способ реализуется с помощью устройства, корпус которого вращается вокруг неподвижной оси, при этом закрепленный на оси трубопровод снабжен средствами для распыления пара и/или жидкости. Полученный субстрат позволяет снизить численность фитопатогенных микроорганизмов и увеличить эффективность обработки сырья. 2 н. и 7 з.п. ф-лы, 3 ил.

Способ включает приготовление субстрата, инокуляцию его мицелием, формирование субстратных блоков с внутренним каналом, поддержание температуры субстратных блоков путем терморегулирования, инкубирование и плодоношение. Поддержание температуры субстратных блоков осуществляют путем управляемого теплообмена между субстратным блоком и теплопередающей поверхностью теплопровода системы активного терморегулирования, проходящего через внутренний канал субстратных блоков. В условиях пониженной положительной температуры воздуха в помещении выращивания осуществляют нагрев субстратных блоков подводом тепла внутрь них циркуляцией нагретого до заданной температуры теплоносителя по теплопроводу. А в условиях повышенной температуры воздуха в помещении выращивания осуществляют охлаждение субстратных блоков отводом тепла изнутри них циркуляцией охлажденного до заданной температуры хладоносителя по теплопроводу. Устройство включает как минимум один контейнер для субстратных блоков различной формы с внутренним каналом и систему активного терморегулирования. Заявленные способ и устройство для его осуществления позволяют снизить энерго- и материальные затраты, повысить урожай и качество продукции в расширенном диапазоне температур воздуха культивационных помещений. 2 н. и 9 з.п. ф-лы, 4 ил., 1 табл.