Устройства для приготовления или хранения пищи, не отнесенные к другим группам данного подкласса: .машины для домашнего пользования, в том числе с приводом, например для растирания, смешивания, взбалтывания, эмульгирования, взбивания или отбивания пищевых продуктов, не отнесенные к другим подклассам – A47J 43/04

Предлагаемое изобретение относится к кухонному прибору с выдвижным ящиком для инструмента и приводным устройством, который согласно изобретению отличается тем, что выдвижной ящик (2) для инструмента содержит приемную область (12) и/или выемку (22), которая в задвинутом положении выдвижного ящика (2), по меньшей мере, частично охватывает приводное устройство (8). Таким образом, впервые появляется возможность полного размещения инструментов (30) кухонного прибора (1) в компактном выдвижном ящике (2), используя ниши прибора и не изменяя внешнее оформление кухонного прибора.14 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к кухонному прибору со средствами для отвода загрязнений. Кухонный прибор (1) с корпусом (2), который имеет, по меньшей мере, одно расположенное в углублении (4) корпуса подключение (5, 6), служащее для присоединения рабочих устройств, причем углубление (4) корпуса снабжено средствами для отвода загрязнений. Углубление (4) корпуса соединено с каналом (10), который выполнен вдоль внешней границы корпуса (2) и проходит в направлении днища (13) корпуса. Канал (10) выполнен с возможностью закрытия панелью (16). Изобретение способствует конструктивно простому и гигиеничному отводу загрязнений из углубления (4) корпуса. 10 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к области приготовления сыра и молочных продуктов. Малогабаритное устройство для производства сыра, других молочных продуктов и тофу содержит первый контейнер (2) и второй контейнер (3), соединенные друг с другом разъемным образом друг напротив друга с образованием камеры обработки. Причем первый контейнер содержит непроницаемую чашу (3), имеющую нижнюю стенку и боковую стенку, которые вместе образуют рабочую область, а также вымешивающие средства, размещенные в указанной рабочей области, и нагревательные средства, выполненные с возможностью нагревания указанной нижней стенки и/или указанной боковой стенки. А второй контейнер содержит проницаемую корзину (6), имеющую по меньшей мере одну коническую поверхность, выполненную с возможностью переноса продукта, поступающего из непроницемой чаши, в проницаемую корзину. Изобретение выполняется относительно небольших размеров и является многофункциональным. 25 з.п. ф-лы, 33 ил.

Составной нож-насадка для кухонного комбайна имеет полую ступицу, несущую пару нижних ножей и пару верхних ножей. Нижние и верхние ножи являются аналогичными, и каждый из них образован из единой заготовки. Каждую заготовку формируют с двумя диаметрально противоположными режущими кромками. Верхняя пара ножей запрессована в отдельной втулке. Ступица приспособлена для соединения с втулкой. Технический результат - снижение затрат в производстве насадки за счет повышения технологичности ее изготовления. 14 з.п. ф-лы, 4 ил.

Описывается удерживаемая в руке электрическая мешалка или миксер, например ручная мутовка (1). Ручная мешалка содержит электромотор, расположенный в корпусе (2) и служащий для выборочного приведения в действие разных рабочих органов, таких как размешивающий или месильный крюки (10) либо стержень для приготовления пюре (11). Ручная мешалка (1) имеет элемент управления (6) для выключения или включения переключателя (12), для включения или выключения электромотора (7). Переключатель (12) выполнен с возможностью работы в кратковременном режиме или в продолжительном режиме, что зависит от типа соответствующего присоединенного рабочего органа (10, 11). Кроме того, предусмотрено фиксирующее средство (13) элемента управления (6), которое в зависимости от типа присоединенного рабочего органа либо находится в зацеплении с ответным фиксирующим средством (14), либо нет. 20 з.п. ф-лы, 21 ил.

Устройство относится к бытовой технике и может быть использовано в домашних и производственных условиях для переработки продуктов. Конструктивные особенности данного устройства позволяют снизить энергопотребление и увеличить производительность мясорубки. Мясорубка содержит корпус, шнек, решетку с отверстиями, нож и накидную гайку. Решетка с отверстиями выполнена магнитной. Нож сделан составным из нескольких лезвий, где основания лезвий, кроме первого, по месту посадки ступенчатые, а ступень каждого последующего лезвия выше предыдущего на величину предыдущих ступеней. Шнек снабжен сменным штифтом-валом. Количество граней в поперечном сечении штифта-вала соответствует количеству граней в отверстии лезвия по месту посадки. 1 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к аппарату механической обработки пищевых продуктов, в частности, типа овощерезки, содержащему кухонный прибор для приготовления овощных пюре. Данный кухонный прибор содержит решетку, приспособление для сдавливания пищевых продуктов с целью размещения пищевых продуктов против решетки, диск, предназначенный для удаления подвергнутых обработке пищевых продуктов. При этом приспособление для сдавливания содержит средство разрезания пищевых продуктов перед тем, как они будут расположены против решетки кухонного прибора для приготовления овощных пюре. Изобретение относится также к применению данного аппарата для приготовления пюре на уровне учреждений общественного питания. 2 н. и 8 з.п. ф-лы, 4 ил.

Устройство относится к бытовой технике и может быть использовано в домашних и производственных условиях для переработки пищевых продуктов. Конструкция данной мясорубки позволяет увеличить ее производительность и КПД. Мясорубка содержит корпус, шнек, решетку с отверстиями, нож и накидную гайку. Отношение напорной площади решетки к суммарной площади отверстий равно 1,618. Нож выполнен с криволинейной режущей кромкой, профиль которой определен уравнением

в полярной системе координат, где

- текущее значение радиус-вектора, характеризующее расстояние от оси вращения до любой точки на режущей кромке;

R₀ - расстояние от оси вращения до внешней кромки решетки;

r₀ - расстояние от оси вращения до внутренней кромки решетки;

- 3,14, отношение длины окружности к диаметру;

- угол поворота радиус-вектора. 3 ил.

Устройство для натирания на терке пищевых продуктов содержит вращающийся барабан, приводимый во вращательное движение при помощи рукоятки, включающей в себя вращающийся вал, конец которого присоединен с возможностью отсоединения к вращающемуся барабану. Барабан располагается в полуцилиндрическом лотке. Лоток выполнен на опорной детали. Деталь закрытия установлена с возможностью поворота на упомянутой опорной детали и способна занимать либо рабочее положение, в котором эта деталь перекрывает и запирает барабан в упомянутом лотке, либо откинутое положение, в котором барабан оказывается освобожденным. Опорная деталь и деталь закрытия содержат, каждая, по меньшей мере один элемент удержания, через который в осевом направлении вставляется вращающийся вал рукоятки в том случае, когда эта рукоятка присоединяется к упомянутому барабану. 9 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к электробытовому устройству для приготовления пищевых продуктов и направлено на улучшение эргономических характеристик и на упрощение конструкции. Электробытовое устройство содержит корпус, снабженный стойкой, примыкающей к основанию, рабочий сосуд, установленный съемным образом на упомянутом основании, крышку, закрывающую рабочий сосуд, деталь удержания, смонтированную на стойке и предназначенную для удержания крышки, и подвижную предохранительную деталь, приводящую в действие выключатель. Рабочий сосуд содержит подвижную и/или поддающуюся деформированию деталь распознавания, способную взаимодействовать, с одной стороны, с крышкой, а с другой стороны, с подвижной предохранительной деталью. Деталь распознавания взаимодействует с крышкой, удерживаемой на рабочем сосуде при помощи детали удержания в положении блокировки, и воздействует на подвижную предохранительную деталь в направлении положения, в котором упомянутый выключатель включает двигатель. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 20 ил.

Изобретение относится к бытовым приборам, а именно к устройствам для смешивания напитков. Миксер содержит камеру смешивания, кольцевой источник вращающихся магнитных полей и ферромагнитные тела. Камера смешивания выполнена в виде стакана. Кольцевой источник вращающихся магнитных полей выполнен в виде катушки соленоида, размещенной на внешней поверхности диэлектрического стакана. Ферромагнитные тела выполнены в виде турбины со смещенным центром масс, покрытой пластиком и находящейся между дном и выступами, укрепленными параллельно дну внутри стакана. Два датчика положения турбины установлены на внешней поверхности стакана на уровне выступов и дна. Технический результат заключается в обеспечении возможности перемешивания непроточных жидкостей, а также в повышении надежности миксера в эксплуатации. 5 ил.

Изобретение относится к технологическим процессам, а именно к устройствам для осуществления смешивания различных сред, в частности к вращающимся в неподвижных резервуарах рабочим органам смесителей лакокрасочных смесей. Мешалка содержит стержень и закрепленный на одном его конце в опорах рабочий орган, образованный изогнутыми лопастями. Рабочий орган состоит из двух частей, лопасти каждой части образуют купол с отбортовкой по максимальному диаметру, дополнительно изогнуты в продольном направлении и повернуты относительно своих продольных осей, при этом купола отбортовками соединены между собой. Лопасти одного купола могут быть смещены в радиальном направлении относительно лопастей другого на угол до 90 градусов включительно, а в частном случае на угол 20 градусов. Оба купола могут быть выполнены одинаковыми. Кроме того, мешалка может иметь подвесной держатель в виде петли для подвеса и втулки с отверстием для установки в нем с натягом другого конца стержня с возможностью периодического перемещения последнего. Изобретение обеспечивает эффективность перемешивания за счет повышения качества и интенсификации процесса перемешивания путем образования торообразного вихревого потока перемешиваемой смеси при надежности конструкции и ее упрощении. 4 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к области бытовой кухонной техники, в частности, к устройствам, предназначенным для механизации ручного труда при обработке пищевых продуктов. Данное устройство обеспечивает улучшение качества нарезки продукта дольками заданной длины. Устройство для измельчения пищевых продуктов, преимущественно фруктов и овощей, содержит корпус с элементами для его соединения с приводом, выполненный в корпусе загрузочный проем бункера с толкателем и измельчитель с режущими кромками с элементами для его соединения с приводом. Выполнение ориентированной нарезки продукта на части непосредственно в загрузочном проеме бункера устройства позволяет осуществить быструю и качественную нарезку продуктов, в том числе сырых и вареных овощей, на дольки заданной длины с получением, например, долек кубической формы для приготовления салатов, винегретов, гарниров и т.п. Удобство пользования устройством обеспечивается быстросъемным исполнением элементов соединения ножей с бункером и опорной отборотовкой последнего для удобства работы с толкателем. 4 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к устройству для получения однородных консистенций или к смесителю для напитков с обеспечением облегчения перемешивания содержимого в смесителе и раздачи или удаления содержимого из смесителя. Смеситель для напитков, устройство для получения однородных консистенций или аналогичное устройство содержит емкость со смесительным узлом, установленную на основании, с электродвигателем. Крышка выполнена с возможностью установки на емкость, и на ней с возможностью вращения размещен рычаг для помешивания, который проходит через отверстие в крышке. Рычаг для помешивания имеет шарообразную часть для установки с возможностью вращения поверх отверстия крышки и для взаимодействия с крышкой для закрывания отверстия для обеспечения возможности шарообразной части поворачиваться в отверстии. Горловина может быть соединена с емкостью для раздачи содержимого и может совмещаться с центрирующим углублением в основании. Стенка с наклонной верхней поверхностью может быть расположена смежно центрирующему углублению для опоры и направления горловины к центрирующему углублению. Для приема чашки под горловиной в основании под центрирующим углублением может быть образовано углубление для чашки. 6 н. и 21 з.п. ф-лы, 7 ил.

Устройство для приготовления высокомолекулярных пищевых биополимерных композиций используется при приготовлении пудингов, желе, йогуртов и т.п. Данная конструкция устройства позволяет повысить эффективность и интенсификацию процесса растворения компонентов композиции. Устройство для приготовления высокомолекулярных пищевых биополимерных композиций содержит емкость, размещенный в ней вертикальный вал с перемешивающим элементом в виде двух рамных мешалок с ребрами жесткости и струнами. Ребра жесткости выполнены в виде скребков. Струны натянуты перпендикулярно друг другу в виде сетки с размером ячейки 15×15 мм. Горизонтальные струны соседних лопастей мешалки смещены относительно друг друга на 5 мм. Емкость выполнена с плоским днищем и снабжена водяной рубашкой со штуцерами. 3 ил.