Отверждение жирных масел, жиров или восков физическими способами – C11B 15/00

При производстве сливочного масла в качестве антиокислителя используется спиртовой экстракт пчелиного воска, полученный путем экстракции 95%-ным этиловым спиртом в соотношении 1:2 в течение 5 суток при комнатной температуре в количестве 0,5% от массы масла. Антиокислитель повышает хранимоспособность масла и улучшает его биологическую ценность. 4 табл., 1 ил.

Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к изготовлению свечей. В способе изготовления свечей, состоящих из исходного материала с добавками, исходный материал в жидкой фазе распыляют на охлаждающую среду, переводят в твердую фазу и затем прессуют в формованное изделие. При этом в качестве исходного материала используют исключительно масло или жир или смесь веществ одного класса - масел или жиров, которые гидрогенизируют и в охлаждающей среде переводят в однородную крупнокристаллическую структуру. При этом температура плавления исходного материала составляет 40-80°С. Свеча, не содержащая парафин и стеарин, выполнена как чайная свеча, горелка, сигарообразная свеча, бытовая или конусообразная свеча и получена вышеописанным способом. 2 н. и 17 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к масложировой промышленности. Способ предусматривает охлаждение, кристаллизацию восковых веществ с использованием паров криоагента и перемешивания, экспозицию, нагревание и фильтрование масла. При этом перемешивание осуществляют с образованием разреженных зон, в которые непосредственно подается криоагент для охлаждения масла. Причем отработанные пары криоагента после кристаллизации восковых веществ в масле очищенные, выделенные и сконцентрированные баромембранными способами используются в качестве инертного газа при хранении масла. Установка включает расположенные по ходу технологического процесса насосы, емкость для очищенного масла, теплообменники, охладитель, фильтры, сборник осадка, промежуточный сборник, смеситель, нагреватель и криогенный кристаллизатор. После нагревателя дополнительно последовательно установлены компрессор, генератор криоагента мембранного типа и разливочное устройство для расфасовывания масла в герметичную тару. По первому варианту криогенный кристаллизатор с теплоизоляцией представляет собой закрытый цилиндрический корпус, имеющий тангенциально расположенный к нему патрубок для подачи масла, внутри которого коаксиально размещен патрубок для подвода жидкого криоагента, коническую съемную крышку, коническое днище, и включает расположенные по ходу технологического процесса гидроциклон, осветлитель во взвешенном слое, тонкослойный мультигидроциклон из коаксиально расположенных пластин, осветлитель во взвешенном слое, напорный отстойник - отделитель, аэратор-флотатор-гидроциклон, коалесцирующий фильтр и флотационную камеру, образованную конической съемной крышкой, в верхней части которой предусмотрен вакуум-фильтр. Вакуум-фильтр представляет собой барабан, фильтрационная поверхность которого изготовлена из металлокерамики, над которой расположен нож, при этом внутри барабана имеются перегородки, соединенные с полым валом, связанным системой трубопроводов с патрубками, соответственно подачи газообразного криоагента в коалесцирующий фильтр и в осветлитель, причем осветлитель во взвешенном слое, после коалесцирующего фильтра и аэратор-флотатор-гидроциклон снабжены патрубками с фильтрами, а коллектор отстойной зоны коалесцирующего фильтра - патрубком без фильтра. По второму варианту кристаллизатор с теплоизоляцией выполнен в виде овалообразного корпуса с загрузочным и разгрузочным патрубками, в верхней части конической съемной крышки которого предусмотрен вакуум-фильтр, а внутри расположена двухлопастная мешалка, закрепленная на полом валу. При этом лопасти точно повторяют внутреннюю поверхность криогенного кристаллизатора, имеют отверстия, расположенные симметрично с двух сторон относительно прикрепленных к их средней части перфорированных трубок для подачи криоагента, и расположены таким образом, что области их действия перекрываются. Причем отверстия в перфорированной трубке находятся только в сферически изогнутой ее части и направлены в противоположную сторону от направления вращения мешалки. Изобретение позволяет повысить эффективность работы установки, снизить удельные энергетические и материальные затраты при использовании криоагента и обеспечить высокое качество масла при хранении. 3 н.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к масложировой промышленности, в частности к области производства жирных кислот. Способ включает перегонку под вакуумом при остаточном давлении 0,67-1,33 кПа и температуре 220-230°С. При этом дистилляцию ведут в присутствии ортоборной кислоты в количестве 0,5-2,0% и ионола в количестве 0,1-0,2% от массы дистиллируемых жирных кислот. Изобретение позволяет стабилизировать процесс окисления и термоокислительной полимеризации жирных кислот при вакуумной дистилляции. 1 табл.