Получение кислородсодержащих органических соединений: ...2-кетогулоновая кислота – C12P 7/60
Раздел C ХИМИЯ; МЕТАЛЛУРГИЯ
C12 Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
C12P Бродильные или ферментативные способы синтеза химических соединений или композиций или разделение рацемической смеси на оптические изомеры
C12P 7/00 Получение кислородсодержащих органических соединений
C12P 7/60 ...2-кетогулоновая кислота
Патенты в данной категории
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ 2-КЕТО-L-ГУЛОНОВОЙ КИСЛОТЫ ИЛИ ЕЕ СОЛИ Использование: биотехнология, получение продуктов микробиологического синтеза. Сущность иэобретения: получение 2-кето-L-гулоновой кислоты или ее соли путем ферментативной конверсии D-сорбита заключается в том, что культивируют культуру микроорганизма (А), обладающего способностью к продуцированию L-сорбозы из D-сорбита и принадлежащего к роду Gluconobacter и Acetobacter, и микроорганизма (В), обладающего способностью к продуцированию 2-кето-L-гулоновой кислоты из L-сорбита и представляющего собой фактически штамм Gluconobacter oxydans DSM N 4025, при этом указанное культивирование проводят в среде, содержащей D-сорбит, а указанные два микроорганизма совместно присутствуют в среде в течение по крайней мере части полного периода культивирования. В качестве микроорганизма (А) используют определенные штаммы, относящиеся к Gluconobacter suboxydans, Gluconobacter gluconicus, Gluconobacter albidus, Gluconobacter cerinus, Acetobacter acetixylinum. Процесс ведут обычно при рН 5 - 8, температуре 18 - 33oC и концентрации сорбита 20 - 120 г/л в питательной среде. 2-Кето-L-гулоновая кислота, полученная данным способом, может быть выделена и очищена стандартными методами, и получена в виде соответствующей соли, например соли натрия, калия, кальция, аммония или т. п., которая затем может быть использована непосредственно для конверсии в L-аскорбиновую кислоту. 4 з.п. ф-лы, 3 табл. | 2102481 патент выдан: опубликован: 20.01.1998 |
|