Очистка сахарных соков: .ионообменными материалами – C13D 3/14

Изобретение относится к производству сахара. Способ очистки раствора сахара, полученного из сахарной свеклы или раствора сахара, полученного из кукурузного или картофельного крахмала, предусматривает его обработку фенольной адсорбционной смолой, содержащей множество фенольных OH-групп на поверхности пористого ароматического полимера, и ионообменную обработку. Ее осуществляют путем пропускания раствора сахара последовательно через сильноосновную анионообменную смолу и слабокислотную катионообменную смолу или через смешанный слой этих смол или путем последовательного пропускания через сильноосновную анионообменную смолу и смешанный слой, содержащий сильноосновную анионообменную смолу и слабокислотную катионообменную смолу. Ионообменную обработку следует осуществлять после обработки фенольной адсорбционной смолой. Изобретение обеспечивает удаление компонентов с неприятным запахом, содержащихся в растворах сахара, и предотвращение их наличия в очищенных растворах сахара. 1 з.п. ф-лы, 1 ил., 3 табл.

Изобретение относится к способу разделения при фракционировании раствора, содержащего бетаин и сахарозу, путем осуществления на указанном растворе хроматографического фракционирования и нанофильтрации и регенерации фракции, обогащенной бетаином, и возможно фракции, обогащенной сахарозой, причем хроматографическое разделение проводят с использованием материала для заполнения колонок, выбираемого из катионообменных смол и анионообменных смол, а нанофильтрация проводится с мембраной для нанофильтрации, выбираемой из полимерных и неорганических мембран, имеющих предельную величину пропускания от 100 до 2500 г/моль. Раствор для фракционирования в соответствии с настоящим изобретением является обычно раствором, полученным из сахарной свеклы, например, раствором черной патоки. 39 з.п. ф-лы, 12 табл., 3 ил.

Изобретение относится к способу приготовления щелоче- и термостабильных композиций на основе сахарных спиртов с оптической плотностью менее или равной 0,100 в S-тесте, согласно которому композиция на основе сахарного спирта обрабатывается сильноосновной анионообменной смолой в гидроксидной форме при температуре от 30°С до 100°С. Способ позволяет сократить расход химических реагентов и обеспечить комбинированный одностадийный процесс щелочной стабилизации и обесцвечивания. 17 з.п. ф-лы, 7 табл.

Изобретение относится к усовершенствованному способу получения устойчивых к щелочи и термостойких полиолов, представляющих собой сахарно-спиртовые сиропы, который включает следующие стадии: гидрирование гидролизата соответствующего полисахарида с образованием гидрированного сахарно-спиртового сиропа, щелочную и термообработку гидрированного сиропа с целью получения стабилизированного сахарно-спиртового сиропа, очистку стабилизированного сахарно-спиртового сиропа путем пропускания стабилизированного сахарно-спиртового сиропа через, по меньшей мере, одну ионообменную смолу, в котором стабилизированный сахарно-спиртовый сироп очищают с помощью двойного пропускания через катионно-анионную ионообменную конфигурацию (КАКА), включающую, по меньшей мере, первую слабокислотную катионную ионообменную смолу и вторую сильно-, средне- или слабоосновную анионообменную смолу. Способ позволяет получить устойчивые к щелочи и термостойкие полиолы, не обладающие недостатками полиолов предыдущего уровня техники. 17 з.п. ф-лы, 1 ил., 1 табл.

Изобретение относится к технологии сахарного производства. Раствор, содержащий сахарозу, пропускают через макросетчатый катионит в Н⁺-форме и/или макросетчатый анионит в ОН-форме, солевой или смешанной форме до достижения заданной цветности или полного обесцвечивания раствора с последующей регенерацией ионитов 0,8-2,0% раствором щелочи и 2-4% раствором минеральной кислоты. Изобретение решает задачу упрощения технологии очистки и повышения качества растворов, содержащих сахарозу с получением сахарного сиропа пищевых кондиций. 1 з.п. ф-лы.