Сгущение, выпаривание или уваривание сахарного сока: ..центрифугированием – C13F 1/06

Изобретение касается центрифуги циклического действия, в частности выполненной с возможностью отделения мелассы от кристаллов сахара в утфеле. Центрифуга содержит барабан центрифугирования с проницаемой стенкой, предназначенный для загрузки в него обрабатываемых продуктов, привод вращения барабана вокруг вертикальной оси и разгрузочное устройство со средством очистки внутренней поверхности проницаемой стенки барабана. Согласно изобретению средства очистки стенки выполнены в виде узла из по меньшей мере двух лопат, расположенных внутри барабана и установленных с возможностью поворота вокруг вертикальной оси для перехода из отведенного положения, в котором лопата оказывает меньшее сопротивление вращению барабана, в контактное положение для очистки указанной проницаемой стенки барабана. Причем лопаты выполнены с возможностью вертикального поступательного перемещения во время выгрузки продуктов. Первая и вторая лопаты расположены со смещением по высоте барабана для очистки, соответственно, верхней и нижней частей барабана. При этом центрифуга дополнительно содержит средства вертикального поступательного перемещения второй лопаты с ограничением хода, средства вертикального поступательного перемещения первой лопаты с ограничением хода и средство независимого управления двумя лопатами. Технический результат заявленного изобретения заключается в создании центрифуги циклического действия, позволяющей лучше распределить усилия во время операции очистки, а так же увеличить производительность. 5 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к сахарной промышленности. Способ предусматривает уваривание утфелей первой, второй и третьей кристаллизации в вакуум-аппаратах и центрифугирование утфелей с отбором кристаллов сахара и оттеков, направляемых на уваривание утфелей и клерование сахара второй и третьей кристаллизации. При центрифугировании утфелей второй и третьей кристаллизации осуществляют промывку кристаллов разбавленным до 60-74% СВ первым оттеком утфеля первой кристаллизации с температурой 50-65°С в количестве 2-8 л/мин. Промытые кристаллы сахара третьей кристаллизации клеруют деаммонизированным конденсатом с температурой 60-80°С до содержания в клеровке СВ 68-75%. Клеровку подают на уваривание утфеля первой кристаллизации. Оттеки, полученные после промывки сахара второй и третьей кристаллизации, направляют соответственно на уваривание утфелей второй и третьей кристаллизации. Изобретение обеспечивает повышение выхода и качества сахара.

Изобретение относится к сахарной промышленности, а именно к оборудованию для центрифугирования утфелей сахарного производства. Центрифуга для разделения утфелей сахарного производства включает кожух, установленный в нем на валу вертикальный цилиндрический перфорированный ротор, блок управления работой центрифуги и устройство для фиксирования момента окончания отделения межкристального раствора от кристаллов сахара. Устройство для фиксирования содержит корпус, сообщенный с закожушным пространством центрифуги, и установленную в нем пластину. Пластина контактирует с потоком отделяемого межкристального раствора и связана с блоком управления работой центрифуги посредством силового механизма. Силовой механизм состоит из цилиндра, рычага, поршня на пружине, стержня и контактирующего устройства с блоком управления работой центрифуги. При этом пластина установлена в корпусе на вертикальной оси с возможностью ее поворота на 5-30° в вертикальной плоскости. Силовой механизм имеет возможность фиксированного возвратно-поступательного движения по горизонтали при увеличении или уменьшении величины ударной силы межкристального раствора путем изменения расстояний от центра вертикальной оси, на которой установлена пластина, в пределах 5-150 мм. 3 ил.

Изобретение относится к сахарной промышленности. Центрифуга содержит кожух с крышкой и днищем, подвешенный на валу в верхней опоре ротор и устройство для разделения оттеков. Последнее состоит из двух усеченных конусов, расположенных один над другим с равными углами конусности. Верхний конус жестко соединен со стенкой кожуха, а нижний - размещен с возможностью его возвратно-поступательного движения по вертикали. На днище кожуха жестко закреплена кольцевая перегородка, которая совместно с подвижным усеченным конусом образует концентрично расположенные каналы для отвода оттеков. Изобретение предотвращает смешивание оттеков с разными качественными показателями, обеспечивает возможность проведения аффинации сахара в центрифуге и уменьшение потерь сахара в мелассе. 3 ил.

Изобретение относится к сахарной промышленности, а именно к способам аффинации тростникового сахара-сырца и желтых сахаров свеклосахарного производства. Способ предусматривает разбавление концентрированного сахарсодержащего раствора до массовой доли сухих веществ 74-76% и перемешивание сахара с разбавленным аффинирующим сахарсодержащим раствором. Разбавление сахарсодержащего раствора проводят анолитом с рН 6,7-7,5, полученным обработкой водного раствора хлорида натрия с массовой долей 0,05-0,1% в анодной камере диафрагменного электролизера. Изобретение обеспечивает повышение эффективности очистки сахара в результате того, что при аффинации происходит более полное удаление несахаров из пленки на кристаллах сахара. Способ позволяет увеличить чистоту желтого сахара на 0,5-1,5 ед., а тростникового сахара-сырца - на 0,3-1,1 ед. по сравнению с известным способом. 2 табл.

Изобретение относится к сахарной промышленности, а именно к разделению утфеля последней кристаллизации в конических центрифугах с инерционной выгрузкой сахара. Способ предусматривает подачу утфеля в разгонно-ускорительное устройство ротора инерционной конической центрифуги, разделение его в тонком слое на фильтрующей поверхности ротора при разряжении в корпусе центрифуги под фильтрующей поверхностью в диапазоне 0,8-1,0 кПа, отвод разделенных кристаллов и мелассы из центрифуги. Перед подачей утфеля последней кристаллизации в разгонно-ускорительное устройство в него для достижения минимальной вязкости добавляют мягкий дистиллированный моноглицерид в количестве 0,005-0,008% к массе утфеля и центрифугирование проводят при температуре 35-50°С. Изобретение обеспечивает повышение степени разделения утфеля в центрифуге и, таким образом, улучшение качества кристаллов сахара последней кристаллизации, а также уменьшение его потерь в мелассе.

Изобретение относится к сахарной промышленности. Центрифуга периодического действия для разделения утфеля содержит кожух с крышкой и днищем, ротор, подвешенный на валу в верхней опоре, и устройство для разделения оттеков. Это устройство состоит из двух усеченных конусов, расположенных один над другим с равными углами конусности. Нижний конус установлен неподвижно на днище кожуха, а верхний - с возможностью его возвратно-поступательного движения по вертикали для образования кольцевых каналов отвода оттеков. Изобретение предотвращает смешивание оттеков на днище кожуха центрифуги и изменение их технологических параметров, позволяет повысить качество оттеков, выход сахара, снизить потери сахара в мелассе. 3 ил.