Нагрев электрическим, магнитным или электромагнитным полем: ...устройства для приготовления пищи – H05B 6/12

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности при производстве попкорна. Аппарат для изготовления попкорна содержит корпус, емкость для нагрева подаваемой в емкость кукурузы и жира с образованием попкорна и систему индукционного нагрева. Для обеспечения опорожнения емкости она установлена с возможностью поворота относительно корпуса. Система индукционного нагрева содержит расположенную в промежуточном пространстве между внутренним и внешним дном емкости индукционную обмотку для создания высокочастотного переменного магнитного поля. При этом индукционная обмотка выполнена с возможностью поворота вместе с емкостью. Внутреннее дно состоит из ферромагнитного материала. Изобретение обеспечивает сокращение времени, необходимого для изготовления порции попкорна, предотвращение его перегрева в емкости или вне емкости, уменьшение расхода электроэнергии. 18 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к преобразовательной технике и может быть использовано при проектировании источников питания для индукционных нагревателей и других высокочастотных электротехнических нагрузок. Техническим результатом является повышение надежности работы автономного согласованного инвертора с квазирезонансной коммутацией. В автономном согласованном инверторе с квазирезонансной коммутацией, содержащем подключенный к входным выводам инвертора через дроссели фильтра 1, 2 однофазный мост на управляемых вентилях 3-6 с встречно-параллельными диодами 7-10, зашунтированный конденсатором фильтра 11, выходной вывод переменного тока однофазного моста соединен с выходным выводом инвертора через коммутирующий дроссель 12, выходные выводы инвертора зашунтированы компенсирующим конденсатором 13, к выходным выводам инвертора подключена нагрузка 14, второй выходной вывод переменного тока однофазного моста соединен с вторым выходным выводом инвертора через второй коммутирующий дроссель 15, коммутирующие дроссели выполнены магнитосвязанными и включены согласно, управляемые вентили зашунтированы коммутирующими конденсаторами 16-19, а выходные выводы переменного тока однофазного моста зашунтированы снабберным конденсатором 20. 2 ил.

Изобретение относится к устройству для приготовления пищи индукционным нагревом. Инфракрасный датчик 40 для измерения инфракрасного излучения и светоизлучающий элемент 54 расположены рядом друг с другом под пропускающей свет верхней панелью 4a, которая содержит область для нагрева поставленного на нее нагреваемого изделия А, так, что инфракрасное излучение от нагреваемого изделия может направляться на инфракрасный датчик 40. Для направления света от светоизлучающего элемента к области нагрева на верхней панели 4a имеется световодный участок 36a, и свет, от светоизлучающего элемента 54 и прошедший через световодный участок 36a, проецируется на верхнюю панель 4a через верхнее отверстие 36d световодного участка так, что этот свет виден внутри области 35 нагрева. Изобретение улучшает возможность управления температурой нагреваемого изделия в зависимости от показаний инфракрасного датчика. 4 н. и 7 з.п. ф-лы, 17 ил.

Изобретение относится к электрическим приборам приготовления пищи. Система приготовления пищи включает в себя бесконтактный источник питания для подачи энергии к прибору для приготовления пищи. Система для приготовления пищи включает в себя систему связи для обеспечения связи между прибором и системой для приготовления пищи. Прибор передает системе идентификатор. Если у прибора нет передатчика, система пытается определить тип прибора по характеристике энергопотребления прибора. Если прибор нельзя идентифицировать, управление системой для приготовления пищи может осуществляться вручную. Технический результат - упрощение подачи питания и управления электрическими приборами. 5 н. и 19 з.п. ф-лы, 11 ил.

Настоящее изобретение относится к плите индукционного нагрева. Плита включает в себя нагревательный элемент, инверторную схему, приспособленную для подачи тока высокой частоты в нагревательный элемент, инфракрасный датчик, блок управления. Инфракрасный датчик включает в себя элемент детектирования инфракрасного излучения, который предусмотрен на нижней стороне верхней панели (2) для детектирования количества инфракрасного света, излучаемого с нагреваемого объекта, и усилитель, приспособленный для усиления сигнала, детектированного элементом детектирования инфракрасного излучения. Инфракрасный датчик выдает начальное значение детектирования, имеющее, по существу, постоянную амплитуду относительно температуры нагреваемого объекта, когда температура нагреваемого объекта ниже, чем температура нижнего предела детектирования, и выдает сигнал детектирования, имеющий амплитуду и скорость роста, которые становятся больше, по мере того, как становится выше температура нагреваемого объекта поблизости от диапазона температур регулирования, в котором блок управления регулирует мощность на выходе элементов и индукционного нагрева, чтобы выполнять регулирование температуры нагреваемого объекта. Блок управления включает в себя блок хранения, работоспособный для измерения и сохранения начального значения детектирования, и уменьшает мощность на выходе элементов и индукционного нагрева или останавливает нагрев, когда надбавленная величина значения выходного сигнала инфракрасного датчика по отношению к начальному значению детектирования, сохраняемому в блоке хранения, становится большей, чем или равной заданному значению. Блок управления сохраняет значение, заранее определенное, в блоке хранения в качестве начального значения детектирования. Техническим результатом является обеспечение регулирования температуры нагреваемого объекта. 11 з.п. ф-лы, 15 ил.

Варочный аппарат с индукционным нагревом содержит верхнюю плиту, имеющую верхнюю поверхность для размещения загружаемой кастрюли и пропускающую инфракрасное излучение, нагревательную катушку для индукционного нагрева загружаемой кастрюли, инвертор для подачи тока высокой частоты на нагревательную катушку, детектор инфракрасного излучения, который определяет инфракрасное излучение, испускаемое от загружаемой кастрюли, и расположен под второй поверхностью верхней плиты, первый термодетектор, предназначенный для определения температуры загружаемой кастрюли на основании выходного сигнала детектора инфракрасного излучения, контроллер нагрева, предназначенный для управления мощностью, отводимой из инвертора, термочувствительный элемент для определения температуры верхней плиты и второй термодетектор для определения температуры загружаемой кастрюли на основании выходного сигнала первого термочувствительного элемента. Контроллер нагрева предназначен для определения, что температура загружаемой кастрюли становится стабильной, если удовлетворяется условие, в соответствии с которым изменение температуры, определяемое первым термодетектором, находится в пределах заданного диапазона в течение заданного периода времени. Когда температура, обнаруженная первым термодетектором, не удовлетворяет этому условию, контроллер нагрева определяет, что температура загружаемой кастрюли становится стабильной, на основании температуры, обнаруженной вторым термодетектором. Варочный аппарат с индукционным нагревом точно определяет изменение температуры загружаемой кастрюли путем определения инфракрасного излучения от загружаемой кастрюли и определения температуры загружаемой кастрюли за счет теплопередачи от кастрюли даже в случае, если на аппарат попадает окружающий свет. Технический результат - предотвращение продолжения непреднамеренного нагрева. 2 н. и 17 з.п. ф-лы, 9 ил.