Изготовление сыра: .устройства для удаления сырной массы из ванн – A01J 25/08
Раздел A УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ЖИЗНЕННЫХ ПОТРЕБНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА
A01 Сельское хозяйство; лесное хозяйство; животноводство; охота и отлов животных; рыболовство и рыбоводство
A01J Производство молочных продуктов
A01J 25/00 Изготовление сыра
A01J 25/08 .устройства для удаления сырной массы из ванн
Патенты в данной категории
| АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАБОТКИ СЫРНОГО ЗЕРНА Использование: в сыродельном производстве. Сущность изобретения: аппарат содержит емкость с режуще-вымешивающим механизмом и примыкающий к отверстию в боковой стенке емкости фильтрующий элемент. Последний выполнен составным из поворотной и стационарной частей с образованием щелей. Поворотная часть снабжена набором кольцевых пластин с дистанционирующими шайбами и винтообразными лопастями. Потоком сыворотки, поступающей на винтообразные лопасти в отводном канале, кольцевые пластины поворачиваются и очищаются фигурными проволочными скобами, закрепленными в стационарной обойме. Имеются вытеснитель сырного зерна из фильтра в аппарат и система мойки фильтра. 5 з. п. ф-лы, 2 ил. | 2007912 патент выдан: опубликован: 28.02.1994 |
|