Безалкогольные напитки, сухие составы или их концентраты и их производство: ..фильтрацией – A23L 2/72
Раздел A УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ЖИЗНЕННЫХ ПОТРЕБНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА
A23 Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
A23L 2/00 Безалкогольные напитки; сухие составы или их концентраты и их производство
A23L 2/72 ..фильтрацией
Патенты в данной категории
| СПОСОБ ОСВЕТЛЕНИЯ СЫРОГО СОКА ИЗ ПЛОДОВ ВИНОГРАДА, ЯГОД И ДРУГИХ ФРУКТОВ, ОВОЩЕЙ ИЛИ СЕМЯН И УСТАНОВКА ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ Использование: в консервной промышленности для осветления сырого сока. Сущность изобретения: сырой сок из фруктов, овощей или семян вначале подводят к системе осветления по холодному циклу, остатки от которой, например, отделенная муть или остатки установки фильтрации с поперечным лотком, работающей по холодному циклу, подводят в контур остатков установки фильтрации с поперечным потоком еще одной системы осветления, работающей по теплому циклу. Установка для осуществления способа содержит систему осветления по холодному циклу, установленную после нее систему осветления по теплому циклу с соответствующими узлами фильтрации. Узел фильтрации системы холодного осветления и/или узел фильтрации системы осветления по теплому циклу содержит по меньшей мере одно устройство фильтрации с поперечным потоком. Таким образом, при существенно уменьшенных инвестиционных затратах и расходах в эксплуатации для изготовления холодных соков одновременно получают высококачественный сок холодного осветления из системы холодного осветления и дешевый массовый сок из системы осветления, работающей по теплому циклу. 2 с.п. ф-лы, 15 з.п. ф-лы, 3 ил. | 2080801 патент выдан: опубликован: 10.06.1997 |
|