Предохранение от порчи и повреждения упаковок и их содержимого, очистка упаковок: .стерилизация, например готовых упаковок – B65B 55/02

Устройство содержит зону обработки газом для обработки упаковок газообразным стерилизующим агентом, впускное средство для введения агента в зону обработки и конвейер для транспортирования упаковок через зону обработки. Устройство дополнительно содержит средство разделения, расположенное внутри зоны обработки газом, для разделения, по меньшей мере, верхней части зоны обработки на подзоны. Каждое из средств разделения имеет отверстие для прохода упаковок, а каждое из, по меньшей мере, нескольких впускных средств расположено для обеспечения потока газообразного стерилизующего агента на отверстие соответствующего одного из средств разделения. Способ содержит введение газообразного стерилизующего агента в зону обработки и транспортирования упаковок через нее. Транспортирование упаковок осуществляют через множество средств разделения, расположенных внутри зоны обработки, для разделения верхней части зоны обработки на подзоны и обеспечения направления потока агента на отверстия нескольких средств разделения. Группа изобретений обеспечивает повышение качества стерилизации. 2 н. и 15 з.п. ф-лы, 5 ил.

Способ поддерживает барьер из газового потока между двумя объемами канала, используемого для транспортировки упаковок. Объемы содержат первый объем, имеющий первую степень стерилизации и средство для инжекции газа, и второй объем, имеющий вторую степень стерилизации и средство для отвода газа. Объемы соприкасаются на площади поверхности раздела, проходящей по длине канала. Причем расходящиеся струйные потоки, подаваемые от средства инжекции газа, взаимодействуют на площади поверхности раздела для создания однонаправленного потока в направлении от первого объема ко второму объему, формируя барьер. Устройство для осуществления способа дополнительно к вышеуказанным признакам охарактеризовано еще и тем, что в нем средство инжекции газа инжектирует турбулентные расходящиеся струи газа, направленные к площади поверхности раздела. Группа изобретений обеспечивает повышение качества и снижение трудоемкости. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 5 ил.

Устройство содержит канал с двумя объемами, причем канал предназначен для транспортирования упаковок в продольном направлении. Первый объем имеет первую степень стерилизации и средство введения газа, а второй - вторую степень стерилизации и средство эвакуации газа. Первый и второй объемы встречаются в соединительной области, продолжающейся в его продольном направлении, в зоне Вентури - в части канала, имеющей уменьшенное поперечное сечение. В способе направляют газовый поток от первого объема ко второму через зону Вентури - часть канала, имеющую уменьшенное поперечное сечение, в которой встречаются объемы. Группа изобретений обеспечивает упрощение, снижение себестоимости и повышение качества. 2 н. и 6 з.п. ф-лы, 8 ил.

Группа изобретений относится к области раздачи радиофармацевтических средств. Раздаточная кассета, предназначенная для раздачи текучей среды, обеспечиваемой источником, содержит корпус, в котором расположены удлиненный питающий проточный канал, удлиненный проточный канал для фильтрата, стерилизующий фильтр, для обеспечения проточного сообщения между подающими проходами питающего канала и канала для фильтрата, насос, соединенный с проточным каналом для направления текучей среды через фильтрующий элемент фильтра. Кроме того, устройство содержит первый клапан, обеспечивающий выборочное проточное сообщение либо между насосом и источником текучей среды, либо между насосом и фильтром, а также по меньшей мере один флакон для отпуска продукта, полость которого сообщена с подающим проходом проточного канала для фильтрата, причем полость флакона и подающий проход канала для фильтрата выполнены в виде объема с регулируемыми параметрами окружающей среды, и управляющее устройство для выборочного управления насосом и клапаном для направления текучей среды от источника к по меньшей мере одному флакону для отпуска продукта. Адаптер для ламинарного бокса с полостью, выполненной с возможностью присоединения к первому ламинарному боксу, имеющему первую полость, с обеспечением возможности прохождения наполнительного канала, расположенного внутри первой полости первого ламинарного бокса, в полость адаптера. Причем в полости адаптера расположена раздаточная кассета, выполненная так, как описано выше. По другому варианту раздаточная кассета, содержит корпус, в котором расположены трубки для отбора проб текучей среды, текучей среды для проверки целостности и внутренней передачи, по меньшей мере одна трубка выдачи продукта со свободным концом, на котором поддерживается игла. Кассета содержит также стерилизующий фильтр, присоединенный к трубке выдачи продукта для обязательного протекания через него любой текучей среды, проходящей через по меньшей мере одну трубку выдачи продукта, шприцевой насос, первый клапан, присоединенный между трубкой для отбора проб, насосом и трубкой внутренней передачи, второй клапан, присоединенный между трубкой внутренней передачи, трубкой для проверки целостности и по меньшей мере одной трубкой выдачи продукта, управляющее устройство для управления насосом и клапанами. Кассета содержит также по меньшей мере один флакон для продукта и пластину для поддержки иглы, выполненную с возможностью перемещения между первым положением, в котором игла, установленная на свободном конце трубки выдачи продукта, проходит в полость флакона, и вторым положением, в котором игла отведена за пределы флакона. Группа изобретений обеспечивает повышение безопасности и упрощение встраивания в существующую систему. 3 н. и 23 з.п. ф-лы, 12 ил.

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов. Способ предусматривает фасовку с белым соусом и гарниром, выдержанной в солевом растворе и обжаренной нарезанной трески, с последующей герметизацией и стерилизацией. В качестве гарнира используют смешанную с пассерованными в растительном масле морковью и репчатым луком измельченную зелень петрушки и укропа. Соус получают путем варки смеси предварительно выдержанного в воде до набухания молотого шрота семян тыквы со сметаной, сахаром и молотым черным перцем, при добавлении уксусной кислоты. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов. Способ предусматривает фасовку обжаренной в растительном масле кильки, овощной смеси и соуса, с последующей герметизацией и стерилизацией. В качестве овощной смеси используют нарезанный репчатый лук и квашеную капусту. Соус получают путем варки смеси муки с томатной пастой, питьевой водой, сахаром, солью, перцем черным горьким, перцем душистым, гвоздикой, корицей, кориандром, мускатным орехом и лавровым листом, при добавлении уксусной кислоты. Причем в соус перед смешиванием дополнительно вводят предварительно выдержанный в воде для набухания молотый шрот семян тыквы. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов. Способ предусматривает фасовку выдержанной в солевом растворе и обжаренной в растительном масле кильки, овощной смеси и соуса, с последующей герметизацией и стерилизацией. В качестве овощной смеси используют нарезанный репчатый лук и шинкованную свежую белокочанную капусту. Соус получают путем варки смеси муки с томатной пастой, питьевой водой, сахаром, перцем черным горьким, перцем душистым, гвоздикой, корицей, кориандром, мускатным орехом, лавровым листом, при добавлении уксусной кислоты. Причем в соус перед смешиванием дополнительно вводят предварительно выдержанный в воде для набухания молотый шрот семян тыквы. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов. Способ предусматривает фасовку обжаренной в растительном масле кильки с нарезанной овощной смесью моркови и репчатого лука и соусом, с последующей герметизацией и стерилизацией. Соус получают путем смешения и варки муки, томатной пасты, питьевой воды, сахара, соли, перца черного горького, перца душистого, гвоздики, корицы, кориандра, мускатного ореха, лаврового листа и уксусной кислоты. Причем в составе соуса используют молотый шрот семян тыквы, который перед смешиванием предварительно выдерживают в воде для набухания. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов. Способ предусматривает фасовку выдержанной в солевом растворе и обжаренной в растительном масле мойвы, овощной смеси и соуса, с последующей герметизацией и стерилизацией. В качестве овощной смеси используют нарезанные и пассированные морковь и репчатый лук. Соус получают путем варки смеси томатной пасты, питьевой воды, сахара, перца черного горького, перца душистого, гвоздики, кориандра, лаврового листа и уксусной кислоты. Причем в соус перед смешиванием дополнительно вводят предварительно выдержанный в воде для набухания молотый шрот семян тыквы. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов. Способ предусматривает фасовку выдержанной в солевом растворе и обжаренной в растительном масле нарезанной ставриды с соусом, с последующей герметизацией и стерилизацией. Соус получают путем варки смеси измельченного пассированного репчатого лука с томатной пастой, питьевой водой, сахаром, перцем черным горьким, перцем душистым, гвоздикой, кориандром, мускатным орехом, мускатным цветом, лавровым листом и уксусной кислотой. Причем в соус перед смешиванием дополнительно вводят предварительно выдержанный в воде для набухания молотый шрот семян тыквы. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов. Способ предусматривает фасовку выдержанного в солевом растворе и обжаренного в растительном масле нарезанного зубана с соусом, с последующей герметизацией и стерилизацией. Соус получают путем варки смеси пассированного в растительном масле измельченного репчатого лука с томатной пастой, питьевой водой, сахаром, перцем черным горьким, перцем душистым, гвоздикой, кориандром, лавровым листом и уксусной кислотой. Причем в соус перед смешиванием дополнительно вводят предварительно выдержанный в воде для набухания молотый шрот семян тыквы. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов. Способ предусматривает фасовку выдержанной в солевом растворе и обжаренной в растительном масле нарезанной сабли-рыбы с соусом с последующей герметизацией и стерилизацией. Соус получают путем варки смеси измельченного репчатого лука с томатной пастой, питьевой водой, сахаром, перцем черным горьким, перцем душистым, гвоздикой, кориандром, лавровым листом и уксусной кислотой. Причем в соус перед смешиванием дополнительно вводят предварительно выдержанный в воде для набухания молотый шрот семян тыквы. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов. Способ предусматривает фасовку выдержанного в солевом растворе и обжаренного в растительном масле нарезанного мероу и соуса, герметизацию и стерилизацию. Соус получают путем варки смеси измельченного репчатого лука с томатной пастой, питьевой водой, сахаром, перцем черным горьким, перцем душистым, гвоздикой, кориандром, лавровым листом, при добавлении уксусной кислоты. Причем в соус перед смешиванием дополнительно вводят предварительно выдержанный в воде для набухания молотый шрот семян тыквы. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

Изобретение относится к способу упаковки и термообработки пищевого продукта в упаковочном контейнере (30) из бумаги или картона. Упаковочный контейнер (30) сначала заполняют полностью или частично пеной, содержащей неокисляющий газ, такой как азот, после чего полностью или частично заполненный упаковочный контейнер (30) заполняют соответствующим пищевым продуктом. После этого заполнения, если необходимо, упаковочный контейнер (30) заполняют дополнительной пеной для того, чтобы гарантировать, что свободное пространство над продуктом в упаковочном контейнере (30) полностью заполнено пеной, когда упаковочный контейнер (30) укупоривают и герметизируют термосваркой. Затем герметизированный упаковочный контейнер (30), заполненный пищевым продуктом и пеной, подвергают термообработке при температуре, по меньшей мере, 115°С. Способ по изобретению позволяет упаковывать в упаковочный контейнер из бумаги или картона и подвергать термообработке для увеличения срока хранения как твердые, так и полутвердые фруктовые продукты вместе с жидким пищевым продуктом без риска захватывания воздуха или кислорода в упаковочный контейнер и без риска того, что газосодержащая среда в контейнере сохранится цельной в течение срока хранения продукта. 5 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к способам обработки активацией поверхности полимерного материала, в частности полимерных пленок и изделий из термосвариваемых полиолефинов, предназначенных для упаковки молочной и пищевой продукции с увеличением сроков хранения. Способ включает предварительную обработку полимерного материала модифицирующей добавкой Бетулин, после чего поверхность полимерного материала облучают сплошным спектром импульсного излучения, содержащим видимое, ультрафиолетовое и инфракрасное излучение с длительностью воздействия излучения 700 мкс. Поверхностная доза сплошного спектра излучения составляет 605-850 мДж/см². В результате такой обработки термосвариваемый полиолефиновый слой приобретает антимикробные свойства, сохраняющиеся на всех стадиях производства. 3 табл.

Изобретение относится к устройству розлива, содержащему наполняющее устройство для заполнения упаковки (2) горячим наполнителем, герметизирующее устройство для герметизации упаковки (2), при этом упаковка (2) содержит герметизирующий элемент (3, 4) для открывания упаковки 2 и поворотное устройство (22) для поворачивания упаковки (2) таким образом, чтобы герметизирующий элемент (3, 4) приходил в контакт с горячим наполнителем. Причем угол поворота не превышает 160°, а устройство розлива содержит устройство (21) для удерживания упаковок в поворотном положении. Кроме того, изобретение относится к способу наполнения, согласно которому наполняют упаковку горячим наполнителем и закрывают упаковку 2. При этом упаковка (2) содержит герметизирующий элемент (3, 4) и поворачивается таким образом, чтобы герметизирующий элемент (3, 4) приходил в контакт с горячим наполнителем. Причем угол поворота не превышает 160°, а после поворота упаковку (2) удерживают в течение некоторого периода времени в повернутом положении. Изобретение позволяет обеспечить максимально возможную гарантию стерильности внутренней части упаковки и увеличить, таким образом, минимальный срок хранения. 4 н. и 36 з.п. ф-лы, 3 ил.

Режут и бланшируют огурцы, бланшируют и натирают хрен, бланшируют и протирают лимонную цедру. Режут и замораживают салат, зеленый лук и зелень укропа, замораживают и куттеруют шпинат и щавель, режут обесшкуренное филе осетровых рыб и мяса раков. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с сахаром, поваренной солью и аскорбатом кальция, кипятят квас, фасуют полученную смесь и квас, герметизируют и стерилизуют. Это расширяет ассортимент арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить по сравнению с известным блюдом усвояемость с 4,5·10⁴ до 5,6·10 ⁴.

Режут и совместно пассеруют свинокопчености, репчатый лук и картофель, режут и замораживают шпинат, кресс-салат, щавель, зелень петрушки и зеленый лук. Бланшируют и протирают белые коренья, пассеруют в топленом жире пшеничную муку, смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с молоком, крахмалом, поваренной солью, перцем черным горьким, мускатным орехом и лавровым листом. Фасуют полученную смесь и костный бульон, герметизируют и стерилизуют. Это расширяет ассортимент арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить по сравнению с известным блюдом усвояемость с 3,8·10 ⁴ до 4,4·10⁴.

Куриные яйца варят, очищают и измельчают на волчке. Режут, бланшируют и измельчают на волчке огурцы, замораживают и измельчают на волчке зеленый лук и зелень. Режут и измельчают на волчке баранину, измельчают на волчке ветчину, кипятят квас. Смешивают перечисленные компоненты со сметаной, сахаром, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета и горчицы, фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Это расширяет ассортимент арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить по сравнению с известным блюдом усвояемость с 4,9·10⁴ до 6·10 ⁴. 41 н.п. ф-лы.

Куриные яйца варят, очищают и измельчают на волчке. Режут, бланшируют и измельчают на волчке огурцы, замораживают и измельчают на волчке зеленый лук и зелень. Режут и измельчают на волчке баранину, измельчают на волчке ветчину, кипятят квас. Смешивают перечисленные компоненты со сметаной, сахаром, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета и горчицы, фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Это расширяет ассортимент арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить по сравнению с известным блюдом усвояемость с 4,9·10⁴ до 6·10 ⁴. 41 н.п. ф-лы.

Изобретение относится к способу получения термообработанной наполненной и закрытой металлической консервной банки. Способ заключается в наполнении гибкой металлической чашки содержимым, закрытии гибкой металлической чашки крышкой, предпринятии мер для достижения пониженного давления в консервной банке после закрытия крышкой, а также термообработке закрытой консервной банки. При этом используют банку с гибкостью, по меньшей мере, 25 мл/бар. Достигается возможность стерилизации большого количества банок гибкого типа при непрерывном процессе гидростатической стерилизации без необходимости включения в оборудования дополнительных дорогих ступеней, а также использования легкоснимаемой герметизированной крышки. 2 н. и 8 з.п. ф-лы, 2 ил.

Способ предусматривает создание контура очистки и дезинфекции вакуумных каналов верхнего термосварочного инструмента (1) и нижнего термосварочного инструмента (2) секции термосваривания. Для создания такого контура отсоединяют вакуумный насос (3) и ведущий от него к секции термосваривания соединительный трубопровод закрывают в точке (10) герметичной заглушкой или глухим фланцем. Вакуумные каналы верхнего термосварочного инструмента (1) переходником (13) герметично соединяют с вакуумными каналами нижнего термосварочного инструмента (2). После этого к системе через соответствующие трубопроводы, соединенные на фланцах (11, 12), подсоединяют насос (14) и резервуар (15) с жидкостью для очистки и дезинфекции с получением замкнутого контура циркуляции жидкости. Насосом (14) жидкость для очистки и дезинфекции, которая в рассматриваемом случае содержит активный хлор, нагнетается в вакуумные каналы верхнего термосварочного инструмента (1). Изобретение позволяет существенно повысить срок хранения упаковки, запечатанной на упаковочной машине, вакуумные каналы секции термосваривания которой очищаются и дезинфицируются таким образом. 4 н. и 7 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к упаковке для фармацевтического продукта. Способ получения стерилизуемой деформирующейся при сжатии упаковки для фармацевтического продукта, в котором упаковку выбирают из трубки из многослойной фольги, сделанной из одного или нескольких слоев полипропилена и одного или нескольких слоев алюминия, и полипропиленовой бутылочки. Бутылочка включает колпачок, при этом и бутылочка и колпачок имеют разный модуль упругости, при осуществлении которого закрытую упаковку помещают в автоклав и температуру и давление в автоклаве регулируют в функции времени, создавая при этом в автоклаве необходимое давление, которое регулируют электронными устройствами с управлением от компьютера. Давление в автоклаве выбирают таким, чтобы оно не вызывало деформации и разрыва упаковки, при этом упаковка после обработки в автоклаве при температуре, равной по крайней мере 121°С, в течение по крайней мере 20 минут не имеет никакой деформации в виде складок или разрывов, а ее сжимаемость при этом остается достаточной для дозирования продукта. Таким образом предложена упаковка для фармацевтических продуктов, которую после ее заполнения можно стерилизовать в автоклаве. 9 з.п. ф-лы, 6 ил.

Способ обработки упаковок с меньшей толщиной, чем длина и ширина, и с двумя более длинными и двумя более короткими боковыми кромками. При этом пленочные упаковки ориентируют так, что содержащая боковые кромки основная плоскость прохождения пленочных упаковок при манипулировании и/или термической обработке образует угол менее 60° с вертикалью, и более длинные кромки направлены по существу горизонтально. Устройство для выполнения способа содержит множество расположенных друг за другом, параллельных друг другу разделительных стенок для образования приемных карманов для каждой пленочной упаковки, причем между двумя смежными приемными карманами расположены поочередно две разделительные стенки на расстоянии друг от друга. При этом ширина несущего устройства по существу соответствует наиболее длинному размеру подлежащих размещению пленочных упаковок, и высота несущего устройства меньше их ширины. Предложенное устройство и способ обеспечивают частично выполняемое вручную манипулирование, а также улучшенную термическую обработку упаковок. 2 с. и 9 з.п. ф-лы, 1 ил.