Производные циклогексана или циклогексена с боковой цепью, содержащей ациклическую ненасыщенную часть из не менее чем четырех атомов углерода, которая непосредственно присоединена к циклогексановому или циклогексеновому кольцам, например витамин A, бета-каротин, бета-ионон: .с боковыми цепями, содержащими только атомы углерода и водорода – C07C 403/02
Раздел C ХИМИЯ; МЕТАЛЛУРГИЯ
C07 Органическая химия
C07C Ациклические и карбоциклические соединения
C07C 403/00 Производные циклогексана или циклогексена с боковой цепью, содержащей ациклическую ненасыщенную часть из не менее чем четырех атомов углерода, которая непосредственно присоединена к циклогексановому или циклогексеновому кольцам, например витамин A, бета-каротин, бета-ионон
C07C 403/02 .с боковыми цепями, содержащими только атомы углерода и водорода
Патенты в данной категории
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОМПОЗИЦИИ ЛЮТЕИНА, КОМПОЗИЦИИ, ИХ ПРИМЕНЕНИЕ
Описывается способ получения композиции из микрокристаллического лютеина, диспергируемой в холодной воде, его сложных эфиров с жирными кислотами или их смесей путем растворения лютеина в пищевом органическом растворителе в присутствии антиоксиданта, предпочтительно токоферола, и необязательно растительных масел при t° 30-130°C. Композиции являются стойкими к окислению и растворимы в гидрофильных и/или липофильных средах и применимы в качестве красителей, пищевых добавок и в косметике. 6 н. и 11 з.п. ф-лы. |
2303028 патент выдан: опубликован: 20.07.2007 |
|
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ РАСТВОРА БЕТА-КАРОТИНА И КОМПОЗИЦИЯ НА ОСНОВЕ БЕТА-КАРОТИНА ДЛЯ ВИТАМИНИЗАЦИИ И ОКРАШИВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Изобретение относится к пищевой и фармацевтической промышленности. Сущность изобретения: нагревают неионогенный ПАВ или их смесь, выдерживают при 170 185°С в течение 30 90 мин, к подготовленному таким образом ПАВ добавляют бета-каротин и антиоксидант, нагревают полученную смесь до 150 175°С, горячий раствор фильтруют, добавляют антиоксидант-консервант. Полученный раствор может быть использован непосредственно или фильтрат может быть разбавлен водой или жидким растительным маслом до нужной концентрации. Способ позволяет получать стабильные растворы бета-каротина. Предложена композиция на основе бета-каротина для витаминизации и окрашивания пищевых продуктов, содержащая неионогенный ПАВ: оксиэтилированный эфир пентаэритрита или его смесь с твином-80 или его смесь с твином-20; аскорбиновую кислоту или бутилоксианизол или бутилокситолуол; ацетат альфатокоферола, этерифицированный пентаэритрит при следующем соотношении компонетов, мас. бета-каротин 0,5 10,0; ацетат альфа-токоферола 0,5 2,0; аскорбиновая кислота или бутилоксианизол или бутилокситолуол 0,05 - 2,00; этерифицированный пентаэритрит 3,0 10,0; оксиэтилированный эфир пентаэритрита или его смесь с твином 80 или его смесь с твином 20 остальное. Композиция стабильна. 2 с. и 1 з.п.ф-лы. | 2043339 патент выдан: опубликован: 10.09.1995 |
|