Консервирование или предотвращение от порчи пищевых продуктов вообще, например пастеризация, стерилизация, специально предназначенные для пищевых продуктов: ...по трубам – A23L 3/22
Раздел A УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ЖИЗНЕННЫХ ПОТРЕБНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА
A23 Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
A23L 3/00 Консервирование или предотвращение от порчи пищевых продуктов вообще, например пастеризация, стерилизация, специально предназначенные для пищевых продуктов
A23L 3/22 ...по трубам
Патенты в данной категории
| УСТРОЙСТВО И СПОСОБ ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОЙ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ПОТОКА НАГНЕТАЕМОГО ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА Изобретение относится к тепловой обработке нагнетаемых пищевых продуктов до заданной температуры. Устройство для непрерывной тепловой обработки потока нагнетаемого пищевого продукта содержит по меньшей мере узел для предварительного нагрева продукта до заданной температуры, трубу выдерживания и по меньшей мере одно устройство охлаждения. Труба выдерживания состоит из двух частей. Первая часть выполнена в виде змеевика, а вторая - с возможностью регулирования времени выдерживания при заданной температуре. Выдерживание потока продукта осуществляют с возможностью регулирования времени его пребывания при заданной температуре, путем последовательной подачи хладагента к одному участку трубы выдерживания, начиная с ее конца. Изобретение позволяет регулировать время пребывания продукта в трубе выдерживания при заданной температуре. 2 с. и 1 з.п. ф-лы, 1 ил. | 2218060 патент выдан: опубликован: 10.12.2003 |
|
| МНОГОХОДОВОЙ ТРУБЧАТЫЙ ТЕПЛООБМЕННИК Использование: рекуперация тепла в линиях асептического консервирования жидких и пюреобразных пищевых продуктов. Сущность изобретения: теплообменник содержит две группы размещенных одна в другой труб, в одной из которых количество труб не менее 3, а в другой на 1 больше. Трубы образуют группы при последовательном соединении в шахматном порядке. Канал для прохода хладагента составляют трубы, начиная с внешней трубы дополнительной группы, последовательно соединенной в шахматном порядке с трубами основной и дополнительной групп, номера которых от центра для каждой последующей уменьшаются на 1. Канал для прохода теплоносителя образуют остальные трубы, начиная с осевой трубы одной из групп, последовательно соединенной в шахматном порядке с трубами основной и дополнительной групп, номера которых от центра для каждой последующей увеличиваются на 1. 2 ил. | 2104455 патент выдан: опубликован: 10.02.1998 |
|
| МНОГОХОДОВОЙ ТРУБЧАТЫЙ ТЕПЛООБМЕННИК ДЛЯ ЖИДКИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Использование: рекуперация тепла в линиях асептического консервирования жидких и пюреобразных пищевых продуктов. Сущность изобретения: теплообменник содержит две группы труб, размещенных соосно одна внутри другой. Количество труб в каждой группе четное и равное. Трубы последовательно соединены между собой. Канал для прохода хладагента составляют последовательно соединенные четные от осевых трубы, начиная с внешней трубы основной группы. Канал для прохода теплоносителя составляют последовательно соединенные нечетные от осевой трубы, начиная с осевой трубы дополнительной группы. 1 ил. | 2103889 патент выдан: опубликован: 10.02.1998 |
|
| УСТАНОВКА ДЛЯ АСЕПТИЧЕСКОГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ ЖИДКИХ И ПЮРЕОБРАЗНЫХ ПРОДУКТОВ Использование: асептическое консервирование соков, пюре, напитков и молока. Сущность изобретения: установка содержит соединенные по продукту в противотоке два замкнутых контура, содержащие общие приемный сборник, циркуляционные и рекуперативные теплообменники и индивидуальные насосы, паровые теплообменники, асептические наполнители и ресиверы постоянного давления. Входные участки циркуляционных теплообменников и входные секции рекуперативного теплообменник каждого замкнутого контура снабжены свободными магистралями. 1 ил. | 2103888 патент выдан: опубликован: 10.02.1998 |
|
| УСТАНОВКА ДЛЯ АСЕПТИЧЕСКОГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ ЖИДКИХ И ПЮРЕОБРАЗНЫХ ПРОДУКТОВ Использование: асептическое консервирование жидких и пюреобразных продуктов, в том числе соков, напитков, молока. Сущность изобретения: установка содержит последовательно соединенные по продукту приемный сборник, основной продуктовый насос, циркуляционный теплообменник, деаэратор, дополнительный продуктивный насос, первую секцию рекуперативного теплообменника, паровой теплообменник, вторую секцию рекуперативного теплообменника, водяной охладитель, асептический наполнитель. Ресивер постоянного давления соединен аварийным сливом с приемным сборником. Сборник промежуточного теплоносителя включены в рециркуляционный контур, в котором за ними последовательно расположены вторая и первая секции рекуперативного теплообменника и циркуляционный теплообменник. 2 з.п.ф-лы, 1 ил. | 2081623 патент выдан: опубликован: 20.06.1997 |
|
| СТЕРИЛИЗАТОР ДЛЯ ГЕТЕРОГЕННЫХ ПРОДУКТОВ Использование: тепловая обработка гетерогенных продуктов в консервной промышленности. Сущность изобретения: стерилизатор гетерогеннных продуктов содержит нагревательную камеру с патрубком подачи пара и приемную камеру в виде трубы с патрубком для подачи жидкой фазы и воронкой для ввода твердой фазы. Соединение приемной камеры со входом нагревательной камеры выполнено подвижным. Приемная камера снабжена приводом вертикального перемещения. 4 з. п. ф-лы, 3 ил. | 2059396 патент выдан: опубликован: 10.05.1996 |
|
| УСТАНОВКА ДЛЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ФАРШЕВЫХ МЯСОПРОДУКТОВ Использование: производство детского и диетического питания, а именно тепловая обработка фаршевых мясопродуктов. Сущность изобретения: установка для тепловой обработки фаршевых мясопродуктов содержит цилиндрический корпус с концентрично расположенным шнеком, загрузочный бункер и устройство для отвода жидкой фазы из обезвоженного продукта. Устройство для отвода жидкой фазы из обезвоженного продукта выполнено в виде пластин, смонтированных на стержнях, жестко закрепленных на корпусе. Каждая пластина выполнена с осевым отверстием и выемкой для образования в собранном виде канала для шнека и радиальных отверстий для отвода жидкой фазы. В загрузочном бункере установлен ворошитель фарша, соединенный с валом шнека. 1 з.п. ф-лы, 3 ил. | 2035172 патент выдан: опубликован: 20.05.1995 |
|
| УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЖИДКОСТЕЙ Использование: теплоэнергетика, тепловая обработка жидкостей. Сущность изобретения: в корпусе 1 вдоль его продольной оси размещен излучатель, выполненный в виде рассекателя 5 потока среды, заключенного в обечайку 4. Последняя является съемной, в результате чего при замене светопроницаемой обечайки 4 на светонепроницаемую устройство может быть использовано для тепловой обработки жидкости, которую подают между корпусом 1 и обечайкой 4. Камеры корпуса 1 выполнены полыми с осевыми сквозными отверстиями, в которых размещена своими концами обечайка 4. В плоскостях крышек 6 с охватом обечайки 4 размещены эластичные камеры 9, при нагнетании воздуха в которые устройство герметизируется. 2 з. п. ф-лы, 1 ил. | 2006779 патент выдан: опубликован: 30.01.1994 |
|