Машины для очистки, бланширования, сушки или обжаривания плодов или овощей, например кофейных зерен, какао-бобов, орехов: .для мойки и(или) бланширования в сочетании с последующей сушкой – A23N 12/06
Раздел A УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ЖИЗНЕННЫХ ПОТРЕБНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА
A23 Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
A23N Устройства для массовой переработки собранных плодов, овощей или цветочных луковиц, не отнесенные к другим подклассам; снятие кожуры с овощей или плодов при их массовой переработке; устройства для приготовления кормов
A23N 12/00 Машины для очистки, бланширования, сушки или обжаривания плодов или овощей, например кофейных зерен, какао-бобов, орехов
A23N 12/06 .для мойки и(или) бланширования в сочетании с последующей сушкой
Патенты в данной категории
| МОЕЧНО-ОБЖАРОЧНЫЙ АППАРАТ
Изобретение относится к масложировой промышленности, в частности к оборудованию для мойки и обжарки исходного сырья. Моечно-обжарочный аппарат содержит камеру мойки, камеру отделения воды от сырья и камеру обжарки. К внутренней стороне камеры мойки крепится спиралевидная лента, на поверхности которой имеются выступы овальной формы. В центре камеры мойки установлен вертикальный вал с многорядными щетками. На наружной поверхности камеры мойки расположены форсунки для подачи моющей воды, а в ее нижней части - патрубки для подачи отработанного перегретого пара из камеры обжарки. Под камерой мойки установлена камера отделения воды от сырья, в которой находится шнек, соединенный с помощью шарнира равных угловых скоростей с комбинированным шнеком, первый и последний виток которого выполнены сплошными, а остальные - перфорированными. В перфорированных витках через определенный шаг выполнены сегментные вырезы. Комбинированный шнек смонтирован в камере обжарки, в нижнюю перфорированную часть которой подводится перегретый пар от парогенератора. Контур мойки и контур перегретого пара работают по принципу рециркуляции. Использование изобретения позволит повысить качество процессов мойки и обжарки сырья. 2ил. |
2523518 патент выдан: опубликован: 20.07.2014 |
|
| УСТРОЙСТВО ДЛЯ МОЙКИ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ Изобретение предназначено для использования в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, при мойке корнеклубнеплодов. Устройство для мойки корнеклубнеплодов содержит корпус, расположенный на шаровых опорах с возможностью совершения колебательных действий. В корпусе на всю его длину и ширину ступенчато установлены решета. Под их порожками размещены напорные патрубки с соплами. Устройство имеет сбросной лоток для загрязненной воды в форме трапеции и электропривод с возбудителем колебаний. Изобретение обеспечивает повышение производительности и качества мойки. 1 з.п. ф-лы, 3 ил. | 2198574 патент выдан: опубликован: 20.02.2003 |
|
| УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ МИНЕРАЛЬНОГО СОРА И РАСТИТЕЛЬНЫХ ПРИМЕСЕЙ В ЗАТАРЕННЫХ КОНТЕЙНЕРАХ С КОРНЕВОЙ МАССЫ СОЛОДКИ В КАЧЕСТВЕ ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ Устройство содержит емкость и расположенную в ней платформу для подачи контейнеров. Платформа снабжена индивидуальными подвесами и механизмом привода вращения каждого контейнера вокруг вертикальной оси симметрии. Платформа выполнена в виде замкнутого подвесного монорельса с прямолинейными и закругленными участками. Прямолинейные участки с частью закругленных участков имеют разнонаклонные к горизонту участки. Размещенный в емкости прямолинейный участок имеет уклон, совпадающий с направлением подачи контейнеров в емкость. Выполненный в зеркальном отражении противолежащий участок имеет уклон, направленный в сторону сушильной камеры. Емкость снабжена вертикально установленными стенками с наклонными козырьками в верхнем уровне и двумя смещенными от стенок параллельно и вертикально смонтированными рядами стоек с соплами для мелкодисперсного нанесения капель и струй воды на корневую массу в контейнерах. Сопла на стойках размещены с равным шагом по высоте и на разных уровнях на смежных и противоположных стойках. Одна часть сопел ориентирована под острым углом к продольной оси емкости. Другая часть сопел ориентирована перпендикулярно к стенкам емкости. Третья часть сопел имеет тупой угол направления к продольной оси емкости. По дну емкости на наклонных стенках продольного желоба уложена пара штанг с разнонаклонными к вертикали соплами. Размещенный под прямолинейным участком монорельса упомянутый желоб для схода отработанной воды вместе с минеральным сором и растительными примесями имеет уклон. Уклон выполнен в противоположную сторону подачи контейнеров и сопряжен с поперечным желобом. Поперечный желоб снабжен колодцем для сбора твердого осадка. В колодце размещена сливная труба, связанная с осадочной емкостью. Устройство обеспечивает снижение трудозатрат при удалении минерального сора и растительных примесей. 11 з.п. ф-лы, 8 ил. | 2176896 патент выдан: опубликован: 20.12.2001 |
|
| ВАРОЧНО-СУШИЛЬНЫЙ АППАРАТ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КРУПЯНЫХ КОНЦЕНТРАТОВ Изобретение относится к варочно-сушильному оборудованию пищеконцентратной отрасли и может быть применено для варки и сушки круп для производства варено-сушеных круп, например круп, не требующих варки, и зернобобовых. Варочно-сушильный аппарат для производства крупяных концентратов включает корпус, камеры варки и сушки, увлажнители, бункеры загрузки и выгрузки, устройство для подвода теплоносителя и газораспределительные решетки камер, выполненные в виде бесконечной сетчатой ленты, опирающейся на барабаны. Камера варки расположена на верхней ветви перфорированной ленты, камера сушки - на ее нижней ветви под камерой варки. Натяжение ленты достигается взаимным перемещением трех натяжных барабанов относительно друг друга, перемещение ведущего натяжного барабана камеры сушки осуществляют кулисным механизмом. Для перемещения продукта из камеры варки в камеру сушки установлено перегрузочное устройство, представляющее собой пластину, два желоба и подшипниковые опоры натяжного ведомого барабана камеры варки, соединенные между собой с возможностью их горизонтального перемещения. Под лентой камеры варки с определенным шагом расположены устройства для сбора воды, а над лентой напротив них расположены увлажнители. Устройство для подвода теплоносителя, состоящее из подвижных стенок и механизма для их перемещения, выполнено с возможностью изменения поперечного сечения в зависимости от изменения длины камеры сушки. Изобретение направлено на повышение тепловой эффективности за счет более полного использования энергии теплоносителя, создание компактного варочно-сушильного оборудования, снижение тепловых потерь в процессах варки и сушки. 6 ил. | 2169490 патент выдан: опубликован: 27.06.2001 |
|