Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Номера патентов РФ

2205001-2205100 2205101-2205200 2205201-2205300 2205301-2205400 2205401-2205500 2205501-2205600 2205601-2205700 2205701-2205800 2205801-2205900 2205901-2206000 2206001-2206100 2206101-2206200 2206201-2206300 2206301-2206400 2206401-2206500 2206501-2206600 2206601-2206700 2206701-2206800 2206801-2206900 2206901-2207000 2207001-2207100 2207101-2207200 2207201-2207300 2207301-2207400 2207401-2207500 2207501-2207600 2207601-2207700 2207701-2207800 2207801-2207900 2207901-2208000 2208001-2208100 2208101-2208200 2208201-2208300 2208301-2208400 2208401-2208500 2208501-2208600 2208601-2208700 2208701-2208800 2208801-2208900 2208901-2209000 2209001-2209100 2209101-2209200 2209201-2209300 2209301-2209400 2209401-2209500 2209501-2209600 2209601-2209700 2209701-2209800 2209801-2209900 2209901-2210000

Патенты в диапазоне 2209501 - 2209600

	СПОСОБ СТАБИЛИЗАЦИИ И РЕГУЛИРОВАНИЯ ПАРАМЕТРОВ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ В ТРЕХФАЗНЫХ ЭЛЕКТРОСЕТЯХ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ Изобретение относится к силовой электронике и электротехнике и может быть использовано для экономии электроэнергии и повышения качества ее при электропитании цехов предприятий и жилых микрорайонов. Предложен способ стабилизации и регулирования параметров электроэнергии в трехфазных электросетях, в том числе для схемы одновременного электропитания всех электроприемников цехов предприятий и жилых микрорайонов. Для реализации способа разработано устройство, одной из составляющих частей которого является сетевой трансформатор. Описана схема включения всех элементов устройства. Все элементы устройства помещаются вместе с сетевым трансформатором в одном баке. Использование трансформаторно-тиристорных модулей в устройстве позволяет обеспечить широкие функциональные возможности его. Способ и устройство решают задачи автоматического симметрирования потребляемого тока нагрузки по фазам сетевого трансформатора и питающей сети, автоматической компенсации потребляемой электроприемниками реактивной мощности и не допускают прохождения ее по обмоткам сетевого трансформатора и фазам питающей сети. Кроме того, способ и устройство обеспечивают автоматическую стабилизацию напряжения на выходных зажимах его в рабочее время, а также регулирование напряжения по заданной программе в том числе и в сторону его понижения на входных зажимах сетевого трансформатора в ночные часы и праздничные дни. Технический результат: сокращается материалоемкость устройства путем уменьшения расхода активных материалов на его изготовление, уменьшаются потери электроэнергии в элементах питающей сети, сетевом трансформаторе, а также сокращается расход электроэнергии электроприемниками цехов в связи с повышенным качеством ее за счет снижения процента брака продукции, уменьшения числа отказов в работе электроприемников и т.д. 2 с.п. ф-лы, 10 ил.	2209501 действует с опубликован 27.07.2003
	УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ МОЩНОСТИ Изобретение относится к области электротехники и может быть использовано в системах привода с регулируемым инвертором. Техническим результатом является создание устройства для преобразования электрической мощности и способа управления им без использования сложной системы коррекции коэффициента усиления и разности фаз и подавления биений, вызванных пульсациями напряжения постоянного тока на входе инвертора. Устройство для преобразования электрической мощности имеет сглаживающий конденсатор, инвертор, соединенный с инвертором двигатель переменного тока и блок регулирования напряжения, частоты или фазы выходного переменного тока инвертора. Указанное устройство отличается наличием устройства регулирования, по крайней мере, либо напряжения, либо частоты, либо фазы переменного тока на выходе инвертора по переменной составляющей тока, частота которой равна частоте пульсаций, присутствующих в выходном переменном напряжении инвертора и возникающих из-за наличия пульсаций в постоянном токе на выходе выпрямителя. В результате в устройстве регулирования обеспечивается подавление биений, возникающих из-за наличия пульсации в постоянном токе на выходе выпрямителя. 2 с. и 10 з.п.ф-лы, 14 ил.	2209502 действует с опубликован 27.07.2003
	ГЕНЕРАТОР ХАОТИЧЕСКИХ КОЛЕБАНИЙ Изобретение относится к радиотехнике и может быть использовано в качестве источника хаотических электромагнитных колебаний. Достигаемый технический результат - обеспечение возможности электронного регулирования и повышение температурной стабильности. Генератор хаотических колебаний содержит устройство с отрицательным сопротивлением, устройство с отрицательной индуктивностью, катушку индуктивности и конденсатор, при этом рабочий участок вольт-амперной характеристики устройства с отрицательным сопротивлением определен заданным уравнением. 1 з.п. ф-лы, 8 ил.	2209503 действует с опубликован 27.07.2003
	УСИЛИТЕЛЬ С ПЕРЕМЕННЫМ УСИЛЕНИЕМ И ВЫСОКИМ ДИНАМИЧЕСКИМ ДИАПАЗОНОМ Маломощный, многокаскадный усилитель с переменным усилением (УПУ) (100), используемый, в частности, в устройствах связи, обладающий высоким динамическим диапазоном, включает в себя входной каскад (К) (120), после которого последовательно подключают один или несколько К усилителей тока (УТ) (160А, 160Б), в соответствии с чем коэффициент усиления (КУ) каждого К (120) может регулироваться независимо. Входной К (120) может быть образован усилителем с переменной крутизной, использующим регулируемую эмиттерную отрицательную обратную связь. УТ (160А, 160Б) может быть образован дифференциальным усилителем Дарлингтона, присоединенным к дифференциальному каскадному усилителю. УПУ обеспечивает экспоненциальный рост КУ по напряжению как функцию линейных приращений подаваемого регулирующего напряжения (РН), обеспечивая приблизительно линейных рост КУ по мощности в децибелах, прямо пропорциональный линейным приращениям подаваемого РН. УПУ (100) предназначен для эффективной работы на малой мощности в большом динамическом диапазоне. 5 с. и 13 з.п.ф-лы, 8 ил.	2209504 действует с опубликован 27.07.2003
	АКТИВНЫЙ ПЬЕЗОЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ФИЛЬТР Изобретение относится к радиотехнике и может использоваться для частотной селекции сигналов. Технический результат заключается в расширении функциональных возможностей за счет реализации двух частотно-разнесенных полос пропускания. Фильтр (Ф) содержит первый и второй операционные усилители (ОУ) 1, 2, первый - восьмой пьезорезонаторы (ПР) 3, 4, 10, 11, 14-17, первый - десятый резисторы (Р) 5-9, 12, 13, 18-20. ПР 14 и ПР 15 подключены параллельно ПР 3 и ПР 4 и включены между входной потенциальной клеммой фильтра (ПКФ) и соответственно Р 5 и Р 6, включенных на входах ОУ 1. Выход ОУ 1 соединен с первой выходной ПКФ через последовательно соединенные ПР 10, Р 12 и через инвертор на ОУ 2, ПР 11, Р 13. Выход ОУ 1 соединен со второй выходной ПКФ через последовательно соединенные ПР 16, Р 18 и через инвертор на ОУ 2, ПР 17, Р 19. 1 ил.	2209505 действует с опубликован 27.07.2003
	ЦИФРОВОЙ ИТЕРАТИВНЫЙ ФИЛЬТР Изобретение относится к цифровой вычислительной технике и может быть использовано в системах цифровой обработки радиотехнических сигналов для решения задач оптимальной нелинейной фильтрации. Технический результат заключается в повышении точности оценки информационного процесса в измерительных системах. Цифровой итеративный фильтр содержит два блока формирования суммы, четыре блока формирования матричных функций, два блока формирования разности, две линии задержки, два блока коррекции, блок формирования и выдачи априорных данных. 5 ил.	2209506 действует с опубликован 27.07.2003
	ПАРАФАЗНОЕ КАСКАДНОЕ ЛОГИЧЕСКОЕ УСТРОЙСТВО НА КМДП ТРАНЗИСТОРАХ Изобретение относится к цифровой вычислительной технике и может быть использовано в МДП интегральных схемах в качестве устройства логической обработки многоразрядных двоичных данных. В каждом каскаде К 1, 2 используются парафазные входы 34-37. Логический блок 10 содержит три типа ключевых цепей КЦ 11-13, выполненных на транзисторах Т n-типа, из которых замкнутой может быть только одна. В К введен третий инвертор 6 с соответствующими связями по входу с дополнительной КЦ 13 и по выходу - с проходным Т 15 и Т р-типа 7-9 последующего К. Устройство содержит выходной блок 3, выполненный в виде парафазного элемента ИЛИ-НЕ, входами которого являются выходы первого 4 и второго 5 инверторов каждого К. Технический результат: расширение функциональных возможностей устройства. 2 ил.	2209507 действует с опубликован 27.07.2003
	ПАРАФАЗНЫЙ ЛОГИЧЕСКИЙ ЭЛЕМЕНТ КАСКАДНЫХ УСТРОЙСТВ НА КМДП ТРАНЗИСТОРАХ Изобретение относится к вычислительной технике и может быть использовано в МДП интегральных схемах при реализации арифметических и логических каскадных устройств. Устройство содержит первый 1 и второй 2 транзисторы (Т) р-типа, тактовый Т 3 n-типа и логический блок 6, в котором прямые 7 и инверсные 6 ключевые цепи выполнены на Т n-типа, затворы которых подключены к парафазным входам 19-22 элемента. Первые выводы 16 и 17 ключевых цепей (КЦ) подключены к затворам Т р-типа инверторов 4 и 5. Общий вывод 18 КЦ подключен к затворам Т n-типа тех же инверторов. Технический результат - повышение быстродействия устройства. 2 ил.	2209508 действует с опубликован 27.07.2003
	КОДЕР БИПЛОСКОСТИ ОРТОГОНАЛЬНЫХ СИГНАЛОВ Изобретение относится к автоматике и вычислительной технике и может быть использовано в радиотехнических системах связи с шумоподобными сигналами. Технический результат заключается в упрощении устройства. Устройство содержит входной регистр, блок поразрядного сложения по модулю два с двумя m-разрядными входами, m логических элементов ИСКЛЮЧАЮЩЕЕ ИЛИ, блок попарной конъюнкции нечетных и четных разрядов с одним m-разрядным входом, m/2 логических элементов И, сумматор по модулю два, блок инверсии знака, тактовый генератор, двоичный счетчик с четным числом разрядов. 3 ил., 1 табл.	2209509 действует с опубликован 27.07.2003
	РАДИОПРИЕМНИК С ИНТЕГРИРОВАННЫМ РУКОВОДСТВОМ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ Радиоприемник со встроенным руководством по эксплуатации, содержащий управляющий его функциями контроллер с подключенной к нему клавиатурой, обеспечивает возможность вызова указанного руководства, хранящегося в памяти, целиком или полностью и вывода его для визуального и/или звукового воспроизведения посредством дисплея и устройства речевого вывода. Технический результат - упрощение использования руководства, а также возможность его оперативной коррекции. 5 з.п. ф-лы, 2 ил.	2209510 действует с опубликован 27.07.2003
	ШИРОКОПОЛОСНАЯ СИСТЕМА РАДИОСВЯЗИ КВ ДИАПАЗОНА Изобретение относится к области передачи широкополосных (шумоподобных) (ШПС) сигналов с повышенной скоростью в коротковолновом диапазоне частот и может быть использовано в системах дальней KB связи, а также в других системах связи, в которых наблюдается многолучевое распространение радиоволн. Технический результат заключается в том, что предлагаемая система радиосвязи позволяет значительно увеличить скорость передачи при эффективном использовании полосы, занимаемой сигналом. Для этого в каждую из n радиостанций введены последовательно соединенные второй обнаружитель сигнала и второй обнаружитель информационных символов, а также кодер многозначного кода и кодер многозначного кода. 7 ил.	2209511 действует с опубликован 27.07.2003
	УСТРОЙСТВО ПОДАВЛЕНИЯ СТРУКТУРНЫХ ПОМЕХ Изобретение относится к радиотехнике и может быть использовано в системах связи с широкополосными сигналами. Технический результат - повышение помехозащищенности. Повышение степени подавления структурных помех обеспечивается за счет режекции нескомпенсированного остатка структурных помех. Для этого введены два коммутатора, два перемножителя, два режекторных фильтра, два усилителя, два амплитудных детектора и два блока сравнения с порогом. 3 ил.	2209512 действует с опубликован 27.07.2003
	СИСТЕМА ПЕРЕДАЧИ СИГНАЛОВ ПО ЛИНИИ ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЯ ДЛЯ ОБНАРУЖЕНИЯ ГОЛОЛЕДНЫХ ОТЛОЖЕНИЙ НА ПРОВОДАХ Использование: в электроэнергетике для диагностики гололедной обстановки в регионе с использованием каналов телемеханики и связи. Устройство содержит блок управления передачей, выполненный в виде генератора ВЧ-частоты, подсоединенного через фильтр присоединения и конденсатор связи к линии электропередачи. Блок управления приемом содержит блок сигнализации, соединенный через фильтр присоединения и конденсатор связи с линией электропередачи и с измерительными блоками, связанными с датчиками предельной гололедной нагрузки. Сигналы с генераторов заданной ВЧ-частоты блоков управления передачей являются носителями информации и поступают на пространственно-распределенный датчик и измерительные блоки, связанные с датчиками предельных гололедных нагрузок через регуляторы настройки. Блоки управления приемом связаны с пространственно-распределенным датчиком, представляющим собой фазный провод линии электропередачи между точками подсоединения к нему конденсаторов связи передатчика и приемника. ВЧ-сигнал от пространственно-распределенного датчика, модулируемый изменением параметров фазного провода от гололедной нагрузки, определяет изменения гололедных отложений по всей линии электропередачи. Значение предельных гололедных нагрузок в заданных точках линии электропередачи определяют по максимальному изменению этого же ВЧ-сигнала, промодулированного за счет изменения параметров одного из измерительных блоков посредством регулятора настройки при срабатывании датчика предельной гололедной нагрузки. Техническим результатом является упрощение конструкции и улучшение эксплуатационных характеристик. 2 ил.	2209513 действует с опубликован 27.07.2003
	ОБРАБОТКА КАНАЛА НИСХОДЯЩЕЙ ЛИНИИ СВЯЗИ В СИСТЕМЕ СВЯЗИ С РАСШИРЕННЫМ СПЕКТРОМ Изобретение относится к системам связи с расширенным спектром. Технический результат заключается увеличении пропускной способности. Предложен широкополосный передатчик с кодом прямой последовательности в системе связи множественного доступа с кодовым разделением, в котором символьная информация, касающаяся специализированных/общих каналов и каналов, связанных с распознаванием, расширяется для генерирования промежуточных сигналов соответствующих специализированных/общих (с/о) каналов и каналов, связанных с распознаванием. Промежуточные сигналы, относящиеся к с/о каналам суммируются для генерирования выходного сигнала, который скремблируется скремблирующим кодом. Связанные с распознаванием промежуточные сигналы выборочно добавляются к скремблированному выходному сигналу, получая сигнал нисходящей линии связи для многоканальной передачи данных с совместным использованием одной частоты передачи данных. 2 с. и 16 з.п. ф-лы, 2 ил.	2209514 действует с опубликован 27.07.2003
	СПОСОБ УПРАВЛЕНИЯ РАБОТОЙ ТЕЛЕКОММУНИКАЦИОННОГО ТЕРМИНАЛА, ТЕЛЕКОММУНИКАЦИОННЫЙ ТЕРМИНАЛ И РАДИОМОДУЛЬ Изобретение относится к способу управления работой телекоммуникационного терминала, телекоммуникационному терминалу и радиомодулю. Техническим результатом является обеспечение возможности более простого и разностороннего использования телекоммуникационного терминала. При наличии запроса на установление связи телекоммуникационный терминал проверяет возможность установления беспроводной связи с радиомодулем. При наличии такой возможности установления беспроводной связи с радиомодулем между телекоммуникационным терминалом и радиомодулем происходит беспроводная передача сигналов. Радиомодуль передает сигналы с заданной мощностью излучения, причем эти сигналы получены на основании сигналов, принятых от телекоммуникационного терминала. 2 с. и 6 з.п. ф-лы, 2 ил.	2209515 действует с опубликован 27.07.2003
	СПОСОБ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ БЕСПРОВОДНОГО УСТРОЙСТВА СВЯЗИ В ЖДУЩЕМ РЕЖИМЕ И СОТОВЫЙ РАДИОТЕЛЕФОН В беспроводном устройстве связи реализуется способ хранения/разрешения выполнения предпочтительных функций, которые генерируют при работе устройства связи в ждущем режиме. Новые современные изделия и системы, совместимые с сотовыми системами, улучшили функциональные возможности беспроводных устройств связи в отсутствие пользователя. Например, передача цифровых сообщений в сотовой системе, сообщений, связанных с поисковыми вызовом факсимильных сообщений и компьютерных файлов в сотовых сетях 7 может осуществляться без обслуживания устройства связи оператором. Настоящее изобретение избавляет пользователя от необходимости подготовки и санкционирования ждущего режима перед тем, как устройство связи остается без обслуживания оператором. Кроме того, настоящее изобретение обеспечивает выполнение предпочтительных функций, которые подлежат разрешению при работе устройства связи в ждущем режиме. При задании ждущего режима устройство связи автоматически выполняет необходимые функции в этом режиме, после прекращения обслуживания его оператором, что является техническим результатом. 2 с. и 9 з.п.ф-лы, 5 ил.	2209516 действует с опубликован 27.07.2003
	УСИЛИТЕЛЬ ВОЛОКОННО-ОПТИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПЕРЕДАЧИ ДЛЯ РЕГУЛИРОВКИ РАВНОМЕРНОСТИ УСИЛЕНИЯ Изобретение используется в волоконно-оптических системах связи большой протяженности или в мультиплексных системах. Усилитель содержит первый измерительный блок для измерения уровня мощности входного светового сигнала, волоконно-оптический блок усиления для формирования пучка накачки и усиления входного светового сигнала в соответствии с заданным контрольным значением усиления, второй измерительный блок для измерения уровня мощности спонтанного излучения в двух предварительно заданных коротковолновом и длинноволновом диапазонах длин волн вне области длин волн, в которой существует канал сигнала, и регулятор усиления для получения характеристик усиления выходного сигнала в соответствии с измеренным уровнем мощности входного светового сигнала и для регулировки контрольного значения усиления блока усиления в соответствии с измеренным уровнем мощности спонтанного излучения для выравнивания усиления блока усиления. Обеспечена высокая степень равномерности усиления, в том числе когда уровень мощности сигнала изменяется от одной длины волны к другой. 2 з.п.ф-лы, 2 ил.	2209517 действует с опубликован 27.07.2003
	СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СКОРОСТИ ПЕРЕДАЧИ ДАННЫХ (ВАРИАНТЫ) И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО РЕАЛИЗАЦИИ (ВАРИАНТЫ) Изобретение относится к системе радиосвязи с кодовым разделением каналов и может быть использовано в системах связи, использующих сверточное кодирование. Технический результат заключается в создании универсального способа определения скорости передачи данных для всех используемых наборов скоростей, позволяющих точно определить скорость передачи данных в прямом и обратном каналах связи. Для этого каждого принимаемого фрейма данных выдвигают m гипотез о скорости передачи данных и формируют для каждой из гипотез фрейм демодулированных символов, выбирают гипотезу с минимальным значением решающей величины, выполняют дополнительную проверку качества декодированных символов данных для выбранной гипотезы, используя метрики качества данных всех m гипотез, и формируют решение о скорости передачи данных и качестве декодированных символов данных фрейма. 4 с. и 11 з.п.ф-лы, 2 ил.	2209518 действует с опубликован 27.07.2003
	ДЕКОДЕР С ИЗМЕНЯЕМЫМ ИНТЕРВАЛОМ СТИРАНИЯ Изобретение относится к технике связи. Технический результат заключается в повышении достоверности восстановления стираний и ошибок в кодовой последовательности. Сущность изобретения заключается в том, что в устройство восстановления кодовой последовательности введены последовательно включенные блок оценок управления и блок изменения порога стирания. 1 табл., 1 ил.	2209519 действует с опубликован 27.07.2003
	ДЕКОДЕР С ПОВЫШЕННЫМ УРОВНЕМ РАЗЛИЧИЯ ОЦЕНОК НАДЕЖНОСТИ Изобретение относится к технике связи и может использоваться при проектировании новых и модернизации существующих систем передачи дискретной информации. Технический результат - повышение достоверности восстановления стираний и ошибок в кодовой последовательности. Устройство с повышенным уровнем различия оценок надежности содержит блок приема, выход которого подключен к входу анализатора сигналов, выход накопителя подключен к блоку восстановления стираний, первый выход которого подключен к управляющему входу накопителя, а второй выход - к одному из входов блока исправления стираний, другой вход которого подключен к другому выходу блока приема. Дополнительно введены сумматор, блок стираний и дополнительный анализатор сигналов, при этом вход блока стираний и вход дополнительного анализатора сигналов подключены к выходу блока приема, а выход анализатора сигналов и выход дополнительного анализатора сигналов подключены соответственно к первому и второму входам сумматора, при этом выход блока стираний подключен к вычитающему входу сумматора, выход которого подключен ко входу накопителя. 1 ил.	2209520 действует с опубликован 27.07.2003
	СПОСОБ ОБМЕНА ДЛЯ СЕТИ С ВЫДЕЛЕННЫМ УЗЛОМ ОБСЛУЖИВАНИЯ ДОСТУПА К КАНАЛУ Изобретение относится к вычислительным системам, сетям связи, в частности к детерминированным способам разделения доступа к каналам этих систем. Техническим результатом является создание единого способа обмена информацией в сетях с выделенным узлом обслуживания, увеличивающего надежность сети и эффективное использование всей полосы канала. Технический результат достигается тем, что обеспечивают в случае выхода из строя узла обслуживания автоматическую передачу функций обслуживания любому другому абоненту сети путем выдачи в канал широковещательной синхронизирующей посылки в начале каждого временного сегмента полосы канала, а выбор абонента, которому будут переданы функции узла обслуживания осуществляют путем подсчета количества временных сегментов, в течение которых отсутствовал прием широковещательных синхронизирующих посылок, и переводят абонента в режим узла обслуживания через определенный интервал времени, который отсчитывают от момента приема последней широковещательной синхронизирующей посылки. 4 з.п. ф-лы, 1 ил.	2209521 действует с опубликован 27.07.2003
	СПОСОБ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОЙ ПЕРЕСЫЛКИ КОРРЕСПОНДЕНЦИИ НА АВТОМАТИЧЕСКИЙ ПОЧТОВЫЙ АППАРАТ (ВАРИАНТЫ) Изобретение относится к почтовым услугам, конкретно к доставке почтовой корреспонденции адресату, прежде всего с использованием возможностей уже существующих отделений почтовой связи и телекоммуникационных сетей. Техническим результатом является создание способа, позволяющего доставить почтовую корреспонденцию за более короткий срок за счет исключения времени, которое затрачивается на перевозку бумажной корреспонденции от адресанта до адресата с сохранением конфиденциальности почтовой корреспонденции, и удешевление стоимости данной почтовой услуги. Способ заключается в том, что конфиденциальная корреспонденция, размещенная на бумажном носителе, переводится в электронный вид, пересылается на почтовый сервер, а затем в соответствии с электронным адресом пересылается на соответствующий автоматический почтовый аппарат для приема корреспонденции, где корреспонденцию переводят из электронного вида в бумажный, запечатывают, печатают адрес адресата и выводят в лоток. 2 с. и 51 з.п. ф-лы, 1 ил.	2209522 действует с опубликован 27.07.2003
	УСТРОЙСТВО И СПОСОБ ОБРАБОТКИ AУ2A ДЛЯ СЕТИ РАП Предлагается устройство обработки АУ2А, содержащее синхронизатор АУ2А для приема ячейки АУ2А, в которой мультиплексируется, по меньшей мере, один пакет АУ2А, и выявления начального момента каждого пакета для синхронизации пакета; коммутатор АУ2А для коммутации синхронизированных пакетов, в соответствии с информацией маршрутизации, предоставляемой во время установки вызова, и форматер АУ2А для мультиплексирования коммутированного пакета, в соответствии с соединениями РАП, и генерирования выходной ячейки АУ2А, имеющей тот же самый формат, как входная ячейка АУ2А. Кроме того, устройство обработки АУ2А содержит устройство изменения ИК (идентификации канала), включенное между синхронизатором АУ2А и коммутатором АУ2А, для определения, имеются ли пакеты, коммутируемые в одинаковое соединение РАП в одно и то же время, из пакетов, коммутируемых коммутатором АУ2А при использовании информации маршрутизации ячейки, и изменения, когда имеются такие пакеты, ИК пакетов таким образом, чтобы ИК пакетов не были одинаковыми друг с другом. 5 с. и 6 з.п. ф-лы, 11 ил.	2209523 действует с опубликован 27.07.2003
	МНОГОКАНАЛЬНОЕ УСТРОЙСТВО ПРИЕМОПЕРЕДАЧИ ДАННЫХ Изобретение относится к технике связи и может использоваться для обмена цифровой информацией в аппаратуре с целью обеспечения электромагнитной совместимости узлов. Устройство содержит анализатор фронтов сигнала, узел пуска, генератор групповой частоты, узел временного уплотнения, узел временного разуплотнения, каналы согласования фаз сигналов, блок фиксации синфазного состояния, а также помехоподавляющие фильтры. Технический эффект, достигаемый при реализации изобретения, состоит в обеспечении надежности информационного обмена в условиях воздействия дестабилизирующих факторов (колебаний температуры окружающей среды, старения элементов базы и др.), вызывающих уход электрических, динамических и других параметров. 4 ил.	2209524 действует с опубликован 27.07.2003
	УСТРОЙСТВО ВОССТАНОВЛЕНИЯ НЕСУЩЕЙ ЧАСТОТЫ СИГНАЛОВ ШЕСТНАДЦАТИПОЗИЦИОННОЙ КВАДРАТУРНОЙ АМПЛИТУДНОЙ МАНИПУЛЯЦИИ Изобретение относится к радиотехнике. Технический результат заключается в повышении помехоустойчивости восстановления несущей частоты сигнала шестнадцатипозиционной квадратурной амплитудной манипуляции (КАМ-16) за счет измерения входного отношения сигнал/шум R_вx и коммутации соответствующего измеренному значению R_вx фильтра петли фазовой автоматической подстройки частоты (ФАПЧ). Сущность изобретения состоит в том, что входной сигнал подвергают квадратурной корреляционной обработке, обрабатывают низкочастотные (НЧ) сигналы на выходах фазовых детекторов (ФД) и формируют управляющее напряжение для генератора, управляемого напряжением (ГУН), обрабатывают НЧ сигналы в блоках формирования счетных импульсов, формируют четные импульсы, подсчитывают текущее количество счетных импульсов за определенное число тактовых интервалов, производят оценку R_вx и в соответствии с полученным значением R_вx управляют коммутатором, направляющим управляющее напряжение для ГУН через соответствующий фильтр. 1 з.п. ф-лы, 2 ил, 1 табл.	2209525 действует с опубликован 27.07.2003
	СПОСОБ И УСТРОЙСТВО КОГЕРЕНТНОГО ПРИЕМА В ОБРАТНОМ КАНАЛЕ CDMA ПО IS-95 Изобретение относится к радиотехнике и может быть использовано для когерентного приема в обратном канале CDMA по IS-95 при наличии комплексных дестабилизирующих воздействий фединга сигнала, доплеровского сдвига частоты, нестабильности опорных генераторов базовой и мобильной станций. Способ заключается в проведении оценки фазы сигнала в течение одной группы регулировки мощности и применении полученной оценки к тем же самым оценкам сигнала, задержанным на одну группу регулировки мощности, что позволяет осуществить прием, не зависящий от скорости передачи данных. Технический результат - повышение помехоустойчивости на всех скоростях передачи, что эквивалентно увеличению емкости соты. 2 с.п. ф-лы. 9 ил.	2209526 действует с опубликован 27.07.2003
	СПОСОБ И УСТРОЙСТВО СЖАТИЯ ВИДЕОИНФОРМАЦИИ Изобретение относится к технике виртуальных изображений. Его использование позволяет получить технический результат в виде оптимизации характеристик по сжатию и качеству изображения для заданного потока данных и эффективного использования информации о движении. Способ сжатия цифровых данных последовательности синтезированных изображений сцены, являющейся объектом сценария, содержит этапы обработки информации для моделирования данной сцены на основе математических данных, формирования изображения для создания синтезированного изображения на основе выполненного моделирования и разделения этого синтезированного изображения на блоки изображения и дифференциального кодирования текущего блока изображения на основе блоков другого синтезированного изображения, причем этот блок определяется на основе одного вектора движения для обеспечения дифференциального блока. Технический результат достигается благодаря тому, что вектор движения рассчитывают на основе математических данных из сценария синтеза изображений, определяющих явное движение различных объектов, образующих сцену, формируемую данной последовательностью. Способ реализуется с помощью соответствующего устройства, содержащего блок 1 обработки цифровой информации, блок 2 для расчета воспроизведения и блок 6 сопряжения по движению, а также контур 3 разделения изображения на блоки, вычитающие устройства 4, контур 5 выбора режима, блок 7 компенсации по движению и цепь 8-10 кодирования. 2 c. и 11 з.п. ф-лы, 2 ил.	2209527 действует с опубликован 27.07.2003
	КАНАЛ СВЯЗИ С ПРОИЗВОЛЬНЫМ ДОСТУПОМ ДЛЯ ИНФОРМАЦИОННЫХ СЛУЖБ Изобретение относится к каналу связи с произвольным доступом для информационных служб. Предложена цифровая система связи, имеющая прямую и обратную линии связи. Система включает в себя осуществляющий связь приемопередатчик из числа цифровых приемопередатчиков для передачи информационных пакетов по каналу с произвольным доступом в обратной линии связи и для приема цифровой информации из прямой линии связи. Система включает в себя также базовую станцию для приема информационных пакетов по каналу с произвольным доступом в обратной линии связи и для передачи цифровой информации из прямой линии связи. Система также включает специализированный канал для передачи информационного пакета между приемопередатчиком и базовой станцией, а также процессор для переключения с канала с произвольным доступом на специализированный канал, когда запрашиваемый диапазон рабочих частот превышает первый порог, и для переключения со специализированного канала на канал с произвольным доступом, когда запрашиваемый диапазон рабочих частот становится ниже второго порога. Технический результат, достигаемый при реализации изобретения, состоит в совместном использовании ресурсов канала связи большим количеством пользователей, передающих пакетные данные в импульсом режиме. 6 с. и 34 з.п.ф-лы, 23 ил.	2209528 действует с опубликован 27.07.2003
	АКУСТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА Изобретение относится к электроакустике. Предложена система громкоговорителей, содержащая высокочастотный и среднечастотные излучатели, установленные в корпусе. При этом среднечастотные излучатели выполнены в виде двух боксов прямого излучения, панели которых развернуты друг к другу под углом 90-120^o. На оси симметрии между ними установлен волновод в виде усеченной пирамиды, имеющей прямоугольное сечение, горловина которого соединена с высокочастотным излучателем. В устье, расположенном между панелями среднечастотных излучателей, установлен формирователь диаграммы направленности, расширяющий полярную диаграмму по горизонтали в верхнем участке рабочего диапазона частот, выполненный в виде треугольной призмы, установленной боковой гранью по продольной оси указанного волновода. В результате обеспечивается выравнивание АЧХ излучателей, повышается равномерность их полярных характеристик в широком диапазоне частот. 1 з.п. ф-лы, 5 ил.	2209529 действует с опубликован 27.07.2003
	ПРИЕМНАЯ МНОГОЭЛЕМЕНТНАЯ КОМПЕНСИРОВАННАЯ АНТЕННА ДЛЯ ГЛУБОКОВОДНОГО ФАЗОВОГО БАТИМЕТРИЧЕСКОГО ГИДРОЛОКАТОРА БОКОВОГО ОБЗОРА Изобретение относится к подводной технике и может быть использовано при разработке фазового батиметрического гидролокатора бокового обзора, предназначенного для формирования трехмерной картины рельефа морского дна при проведении обзорно-поисковых работ с использованием звуковых или ультразвуковых колебаний со средствами подавления нежелательных колебаний. Техническим результатом является создание приемной многоэлементной компенсированной антенны с увеличенным угловым разрешением за счет формирования идентичных амплитудных и линейных фазовых характеристик путем уменьшения взаимодействия между отдельными линейными антеннами по полю и внутреннему объему приемной антенны. Приемная многоэлементная компенсированная антенна для глубоководного фазового батиметрического гидролокатора бокового обзора содержит корпус, в котором размещены несколько рядов прямоугольных пьезоэлементов. Каждый из рядов пьезоэлементов представляет собой отдельную линейную антенну шириной менее /2 и длиной, равной длине приемной антенны. Линейные антенны размещены по ширине приемной антенны на расстоянии менее . Приемная антенна имеет тыльный экран, который расположен параллельно ее фронтальной поверхности и образован слоем из акустически мягкого и слоем из акустически жесткого материалов. Зазоры между линейными антеннами, а также корпусом приемной антенны и крайними линейными антеннами заполнены экранирующим слоем из акустически мягкого материала. Каждый зазор разделен по ширине на две части ребром из акустически жесткого материала, ширина этих частей зазора и ширина ребра равны и выполнены меньше длины волны рабочей частоты . Высота ребра выбирается из условия h_m_m/2m, а высота экранирующего слоя выбирается из условия h_p_p/4n, где , _m, _p - длина волны в рабочей среде, в акустически жестком и акустически мягком материалах соответственно, n=1,3..., m=1,2.... В качестве акустически мягкого материала для тыльного экрана и экранирующего слоя использована резина. В качестве акустически твердого материала для тыльного экрана и ребер использован металл. 3 з.п.ф-лы, 3 ил.	2209530 действует с опубликован 27.07.2003
	НАГРЕВАТЕЛЬНАЯ ПЛАСТИНА ДЛЯ СОСУДА, ПРЕДНАЗНАЧЕННОГО ДЛЯ УДЕРЖАНИЯ НАГРЕВАЕМОЙ ВОДЫ, В ОСОБЕННОСТИ ДЛЯ ЧАЙНИКА В изобретении предложена нагревательная пластина 2 для сосуда, предназначенного для удержания нагреваемой воды, в особенности для чайника, имеющая верхнюю поверхность 6, предназначенную для вхождения в контакт с водой, и нижнюю поверхность 7, несущую нагревательный элемент, при этом верхняя поверхность 6 покрыта слоем золота. В изобретении предложен также электрический чайник, содержащий такую нагревательную пластину. Изобретение позволяет предотвратить отложение накипи на пластине. 2 с. и 8 з.п.ф-лы, 2 ил.	2209531 действует с опубликован 27.07.2003
	ПЛАЗМЕННЫЙ УСКОРИТЕЛЬ С ЗАМКНУТЫМ ДРЕЙФОМ ЭЛЕКТРОНОВ Изобретение относится к плазменной технике и может использоваться в электроракетных двигателях на базе ускорителя плазмы с замкнутым дрейфом электронов, а также в технологических ускорителях, применяемых в процессах вакуумно-плазменной технологии. Технический результат - повышение КПД ускорителя и ресурса его работы. Плазменный ускоритель с замкнутым дрейфом электронов содержит разрядную камеру с наружной и внутренней кольцеобразными стенками, образующими ускорительный канал, магнитную систему с источником магнитодвижущей силы, магнитопроводом, наружным и внутренним магнитными полюсами, образующими рабочий межполюсный зазор в области выходных кромок разрядной камеры, анод, расположенный в полости разрядной камеры, полый газораспределитель c каналами подвода рабочего газа в разрядную камеру и катод-компенсатор. Каналы подвода рабочего газа в разрядную камеру выполнены в азимутальном направлении под острым углом относительно поперечного сечения ускорительного канала. Каналы подвода рабочего газа в разрядную камеру могут быть выполнены в виде щелей, которые образованы между корпусом газораспределителя и лепестками дополнительно установленного на газораспределитель металлического кольца, отогнутыми под углом с заданной азимутальной составляющей. Во внутренней полости газораспределителя поперек движения рабочего газа могут быть размещены по меньшей мере три пластины, чередующиеся с кольцевыми проставками, образующими между соседними пластинами распределительные полости, при этом в каждой пластине выполнены отверстия для прохода рабочего газа, размещенные таким образом, что отверстия в последующей пластине равноудалены относительно отверстий предыдущей пластины, а число отверстий в каждой последующей пластине в направлении движения рабочего газа удвоено. 2 з.п. ф-лы, 6 ил.	2209532 действует с опубликован 27.07.2003
	ПЛАЗМЕННЫЙ УСКОРИТЕЛЬ С ЗАМКНУТЫМ ДРЕЙФОМ ЭЛЕКТРОНОВ Изобретение относится к плазменной технике и может быть использовано в электроракетных двигателях на базе ускорителя плазмы с замкнутым дрейфом электронов, а также в технологических ускорителях, применяемых в процессах вакуумно-плазменной технологии. Технический результат - повышение кпд ускорителя в широком диапазоне рабочих характеристик. В плазменном ускорителе с замкнутым дрейфом электронов, содержащем разрядную камеру с наружной и внутренней кольцеобразными стенками, образующими ускорительный канал с зонами ионизации и ускорения, магнитную систему с источником магнитодвижущей силы, магнитопроводом, наружным и внутренним магнитными полюсами, образующими рабочий межполюсный зазор в области выходных кромок разрядной камеры, газораспределитель, анод и катод-компенсатор, стенки разрядной камеры в зоне ионизации выполнены таким образом, что расстояние между кольцеобразными стенками разрядной камеры в зоне ионизации меньше расстояния между этими стенками в зоне ускорения, причем по меньшей мере в зоне ионизации стенки разрядной камеры выполнены из диэлектрического материала, а стенки анода примыкают к разрядной камере и образуют анодную полость. По меньшей мере на одной из стенок разрядной камеры в зоне ионизации может быть выполнена по меньшей мере одна кольцевая проточка. Анод может содержать по меньшей мере две анодные полости, расположенные одна над другой по высоте ускорительного канала с соответствующими им кольцеобразными зонами ионизации, выходящими в единую зону ускорения разрядной камеры. 2 з.п.ф-лы, 3 ил.	2209533 действует с опубликован 27.07.2003
	УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОШТУЧНОЙ ВЫДАЧИ ИЗДЕЛИЙ ЭЛЕКТРОННОЙ ТЕХНИКИ ИЗ СТОПЫ Использование: изобретение относится к автоматизации производственных процессов, в частности к радиоэлектронному машиностроению, а именно к оборудованию для монтажа изделий электронной техники преимущественно плоской формы на печатные платы и подложки микросборок. Сущность изобретения: звено приводных механизмов ползунов отсекателя и звенья приводных механизмов тормозных колодок соответственно выполнены в виде тяги и рычагов. Тяга, смонтированная с возможностью возвратно-поступательного движения вдоль оси стержня управления или параллельно этой оси, связана через блоки гибким элементом, например тросиком, с ползунами отсекателя, подпружиненными к его основаниям, рычаги установлены одними концами на накопителе, а другими соединены с тормозными колодками, образовав рычажно-шарнирные параллелограммы. Два рычага, подпружиненных относительно накопителя, поджаты ко второму элементу стержня, выполненному в виде упора. Изобретение обеспечивает упрощение конструкции и снижение материалоемкости. 7 ил.	2209534 действует с опубликован 27.07.2003
	РОТАЦИОННЫЙ РАБОЧИЙ ОРГАН Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к дисковым почвообрабатывающим орудиям. Ротационный рабочий орган состоит из дисков и втулок с наклонными основаниями, установленными на горизонтальном валу, выполненными в виде многогранника. В распорной втулке выполнена посадочная поверхность под многогранник вала и одно из оснований каждой втулки выполнено с прямой поверхностью. Диски снабжены зубьями и расположены относительно друг друга с угловым смещением на валу. Угол наклона дисков к оси вала равен соответствующему углу наклона оснований сопряженных с ним втулок. Длина втулки и наружный диаметр диска определяются по определенным зависимостям. Рабочая поверхность одного зуба и нерабочая поверхность другого зуба расположены перпендикулярно друг другу и имеют радиус скругления. Такое конструктивное выполнение позволит расширить функциональные возможности рабочего органа, повысить его надежность и обеспечить эффективную подготовку почвы. 3 з.п. ф-лы, 2 ил.	2209535 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ ОТ ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОГО СТРЕССА Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано для повышения жаростойкости растений. Способ заключается в одночасовом закаливании семян в термостате при температуре 38-40^oС и предпосевном замачивании семян с последующим проращиванием и некорневой обработкой взошедших растений. В качестве субстрата для 20-минутного замачивания семян используют теплый /30-35^oС/ 0,3-молярный раствор аминокислоты пролина. Затем семена подсушивают на многослойной фильтровальной бумаге, а потом проводят некорневую обработку взошедших растений. Обработку проводят раствором, приготовленным из расчета 3 г пролина, 10 г сахарозы на 100 мл дистиллированной воды. Обработку повторяют в начале критического для растений высокотемпературного стресса при температуре 36-38^oС. Способ повышает эффективность защиты растений в условиях высокотемпературного стресса. 1 табл.	2209536 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ СОЛЕУСТОЙЧИВОСТИ РАСТЕНИЙ Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано для повышения устойчивости культурных растений к засолению. Способ заключается в предпосевном замачивании семян с последующим их проращиванием и некорневой обработкой взошедших растений. Замачивание семян проводят в течение часа в теплом (30-35^oС) 10%-ном водном растворе аминокислоты пролина в термостате при температуре 30^oС. Затем семена промывают в проточной холодной водопроводной воде и подсушивают на фильтровальной бумаге. Потом проращивают и проводят некорневую обработку взошедших растений. Обработку проводят раствором, приготовленным из расчета 15 г пролина, 10 г сахарозы на 100 мл воды. Обработку повторяют через 10-12 суток. Способ является универсальным и повышает эффективность защиты растений в условиях солевого стресса. 1 табл.	2209537 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ДРАЖИРОВАНИЯ СЕМЯН Изобретение относится к сельскому хозяйству. Оно может быть использовано на семенных заводах для дражирования семян сахарной, столовой и кормовой свеклы и других культур. Способ заключается в последовательно послойном нанесении непосредственно на оболочку семян различными форсунками из разных емкостей в жидком виде ростовых веществ, фунгицида с раствором клеящего вещества и инсектицидов. Последние подают на семена после нанесения на них формообразующей массы и сушки, после чего на семена наносят нейтральное адсорбирующее вещество и выполняют повторную сушку. Вещества берут в определенном соотношении из расчета на 1 т семян. Использование изобретения позволит повысить производительность и энергоемкость процесса дражирования, а также увеличить всхожесть семян. 1 ил., 2 табл.	2209538 действует с опубликован 10.08.2003
	НАКЛОННЫЙ СЕПАРИРУЮЩИЙ РАБОЧИЙ ОРГАН УБОРОЧНОЙ МАШИНЫ Рабочий орган содержит раму, несущую ведущее и ведомое звенья с охватывающим их бесконечным прутковым полотном, под рабочей ветвью которого расположен ее встряхиватель. На раме, между несущими ведущим и ведомым звеньями, имеется установленное промежуточное несущее звено. Полотно выше промежуточного несущего звена образует с горизонтальной плоскостью в продольно-вертикальной плоскости угол установки меньше 17^o. Полотно опирается на две направляющие, расположенные с двух сторон и подвешенные к раме параллелограммной подвеской с нижним расположением подвески. При этом последние имеют возможность регулирования места крепления к раме по высоте. Направляющие в рабочем положении опираются на кулачки вала встряхивателя. Уменьшаются травмирование клубней и энергозатраты. 2 ил.	2209539 действует с опубликован 10.08.2003
	ГИДРОСИСТЕМА ЗЕРНОУБОРОЧНОГО КОМБАЙНА Устройство состоит из гидробака, автономной системы рулевого управления с нагнетательной и сливной гидролиниями и основной системы с нагнетательной и сливной гидролиниями. Автономная система рулевого управления включает гидроаппаратуру управления, гидроцилиндр и насос. Основная система содержит насос, гидроприводы рабочих органов и гидроуправляемые переливной и предохранительные клапаны. Гидроцилиндры рабочих органов соединены с гидробаком через гидроуправляемые запорные устройства и сливные полости трехпозиционных распределителей управления гидроприводами. Сливная полость распределителя гидропривода механизма подъема и опускания жатвенной части соединена с гидробаком одной гидролинией через обратный клапан и сливную гидролинию автономной системы, а другой гидролинией с дросселем через сливные полости других распределителей. Гидросистема обеспечивает повышение надежности работы рабочих органов комбайна. 1 ил.	2209540 действует с опубликован 10.08.2003
	НАВЕСНАЯ СОЛОМОРЕЗКА ЗЕРНОУБОРОЧНОГО КОМБАЙНА Навесная соломорезка устанавливается за зерноотделительным аппаратом и содержит разгрузочное устройство для распределения измельченной массы. Соломорезка состоит из двух измельчительных узлов. Валы измельчительных узлов установлены под тупым, обращенным к зерноотделительному аппарату углом друг к другу, и имеют измельчающие ножи, взаимодействующие с неподвижными противоножами. Для распределения измельченной массы измельчительные узлы соломорезки имеют разгрузочные патрубки, поперечное сечение которых расширяется к заднему концу. Навесная соломорезка обеспечивает равномерное распределение измельченной массы. 7 з.п. ф-лы, 4 ил.	2209541 действует с опубликован 10.08.2003
	КОНТЕЙНЕР Изобретение относится к хранению сельскохозяйственных продуктов, в частности - к контейнерам для хранения плодоовощной продукции в среде консервационного газа. В контейнере, содержащем корпус, включающий основание (О), боковые стенки (БС), крышку (К) и установленную в корпусе перфорированную емкость для сельхозпродуктов, на К установлены газовая головка, предохранительный и обратный клапан, и гофрированный чехол (ГЧ). Разборный стержневой каркас размещен в приемных гнездах, выполненных в основании и К корпуса. Приемный желоб (ПЖ) установлен на К со стороны О с возможностью контакта с ним, при этом ГЧ выполнен из герметичного материала и закреплен в ПЖ и по периметру О, БС выполнены в виде шарнирно связанных с К защитных кожухов (ЗК), соединенных с О посредством винтовых стяжек, нижние штанги которых соединены с О, а верхние размещены с возможностью взаимодействия с подпружиненными пальцами (ПП), установленными на К, а также с ПП, закрепленными на ЗК. Изобретение обеспечивает уменьшение габаритов контейнера при его транспортировке при улучшении эксплуатационных характеристик контейнера. 6 ил.	2209542 действует с опубликован 10.08.2003
	ИСКУССТВЕННЫЙ ГРУНТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ РАСТЕНИЙ Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано для выращивания растений в оранжереях и автономных объектах, удовлетворяющих требованиям замкнутых экологических систем, в интерьерах жилых и общественных помещений и т.п. Искусственный грунт состоит из питательного слоя - ионообменного полиакрилонитрильного волокна и корнеобитаемого слоя, выполненного в виде нетканого термоклееного материала из штапелированных полиэфирных или полипропиленовых волокон. Корнеобитаемый слой расположен на водоудерживающем слое из целлюлозных волокон (хлопковых, льняных, вискозных) в виде прочеса или нетканого материала. Изобретение позволяет получить многослойный грунт, дающий возможность снижения удельного содержания засохших растений и повышения объема зеленой массы. 1 з.п. ф-лы, 1 табл.	2209543 действует с опубликован 10.08.2003
	СРЕДСТВО ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ПЧЕЛ ОТ ВАРРОАТОЗА "ДИЛАБИК Б" Изобретение относится к пчеловодству, в частности может быть использовано для лечения пчел от варроатоза. Предлагается препарат, содержащий в качестве активного действующего вещества смесь разновидности амитраза в соединении 2,4- 2,6-диметилфенил и поверхностно-активного вещества синтанол ДС-10. Препарат используют в виде полосок с нанесенным на них акарицидом или методом поливания в улочку. Применение препарата увеличивает эффективность Дилабика Б, снижает иммунитет клеща варроа к данному препарату.	2209544 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ СПОСОБНОСТЕЙ СВИНОМАТОК Изобретение относится к животноводству. Свиноматок на следующий день после отъема поросят подвергают однократной электростимуляции двух определенных биологически активных точек в течение 10-15 мин при частоте переменного тока 10 Гц и напряжении 9 В. Предлагаемый способ позволяет ускорить время наступления эструса у свиней в послеотъемный период, повышает оплодотворяемость маток и их многоплодие. 1 табл.	2209545 действует с опубликован 10.08.2003
	ПЕСТИЦИДНАЯ КОМПОЗИЦИЯ Изобретение относится к производству пестицидов преимущественно для защиты растений от вредных насекомых. Композиция содержит хлорофос, поверхностно-активное вещество, например ОП-7, и органический растворитель - диоксанол. Композиция дополнительно содержит циперметрин при следующем содержании ингредиентов, мас. %: хлорофос 10,0-30,0, циперметрин 0,2-2,0, поверхностно-активное вещество, например ОП-7, 2,0-8,0, диоксанол остальное. Это позволят повысить пестицидную активность и удешевить композицию. 3 табл.	2209546 действует с опубликован 10.08.2003
	ГЕРБИЦИДНАЯ КОНЦЕНТРИРОВАННАЯ ЭМУЛЬСИЯ Описывается гербицидный синергетический состав в форме концентрированной эмульсии при следующем содержании компонентов, мас.%: 2-этилгексиловый эфир 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты 12-24, моноэтаноламинная соль N-фосфонометилглицина 24-36, оксиэтилированный алкилфенол 10-15, вода остальное. Технический результат - получение препарата, обладающего более высокой гербицидной активностью. 2 табл.	2209547 действует с опубликован 10.08.2003
	ГЕРБИЦИДНАЯ КОНЦЕНТРИРОВАННАЯ ЭМУЛЬСИЯ Описывается гербицидный состав в форме концентрированной эмульсии при следующем содержании компонентов, мас.%: 2-этилгексиловый эфир 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты 47-64; моноэтаноламинная соль 3,6-дихлорпиколиновой кислоты 7-9; оксиэтилированный алкилфенол 7-20; вода остальное. Технический результат - получение препарата, обладающего более высокой гербицидной активностью и позволяющего расширить диапазон ингибируемых сорняков. 2 табл.	2209548 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ БОРЬБЫ С САДОВЫМИ МУРАВЬЯМИ Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к способам борьбы с садовыми муравьями с использованием инсектицидных гранулированных препаратов на основе диазинона. Способ заключается в обработке мест обитания садовых муравьев препаратом, содержащим диазинон, натриевую соль карбоксиметилцеллюлозы, каолин, костяную или рыбную муку, бензойную кислоту, отруби зерновых культур. Норма расхода препарата в пересчете на диазинон составляет 0,03-0,36 г на 1 м². Гибель муравьев наступает на 1-7 сутки. Препараты оказывают воздействие на муравьев на популяционном уровне, а не на уровне борьбы с единичными особями. 1 табл.	2209549 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА НАЧИНКИ ДЛЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления начинки для производства мучных кондитерских изделий с начинкой. Способ производства начинки для мучных кондитерских изделий предусматривает приготовление начинки путем смешивания термоактивных, сахаристых, а также содержащие редуцирующие сахара компонентов и вкусовых добавок. Способ включает предварительное смешивание пшеничной муки и крахмала в процентном соотношении к муке 4-25% с сахаром в соотношении 1:1 в объеме воды 42-50% от общей массы, при этом заварку начинки проводят при температуре 78-85^oС, а уваривание до влажности 25-35% проводят при температуре 95-98^oС. Кроме того, в качестве сахаристых компонентов используют сахар-песок в количестве 62,5-67,9% и повидло в количестве 37,5-32,1% от массы сахаристых компонентов.	2209550 действует с опубликован 10.08.2003
	КОРМ ДЛЯ СИНАНТРОПНЫХ МУХ Изобретение предназначено для использования при производстве кормов для синантропных мух. В составе корма для синантропных мух в качестве молочного продукта используется заменитель цельного молока (ЗЦМ-1 ТУ 10-02-02-72-88), имеющий состав: сухое обезжиренное молоко 80%, растительный саломас 15%, концентраты фосфатидные 5%, витамин А 30000 ИЕ на 1 кг 3ЦМ, витамин Д 10000 ИЕ на 1 кг ЗЦМ и биомицин 50 мг на 1 кг ЗЦМ, при следующем соотношении компонентов в корме, % по весу: заменитель цельного молока ЗЦМ 45,0-55,0 сахарный песок 45,0-55,0. Использование в корме для синантропных мух ЗЦМ позволяет значительно снизить цену кормовых продуктов, получаемых из личинок синантропных мух при их промышленном культивировании, а также расширяет арсенал кормовых средств, используемых для выращивания синантропных мух. 2 табл.	2209551 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНОЙ СМЕСИ ДЛЯ ВНУТРИКИШЕЧНОГО ЗОНДОВОГО ПИТАНИЯ Изобретение относится к пищевой промышленности. Измельченные жировые, белковые и углеводные компоненты смешивают с водой и минеральной добавкой, нагревают и гомогенизируют. Затем вводят панкреатин, смесь делят на две части, одну из которых подвергают ферментолизу. Сушат обе части и дробят. Далее их перемешивают при введении препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella bainieri неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Питательную смесь восстанавливают водой перед использованием. Изобретение позволяет исключить синерезис жиров в процессе хранения и расслаивание восстановленной смеси.	2209552 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНОЙ СМЕСИ ДЛЯ ВНУТРИКИШЕЧНОГО ЗОНДОВОГО ПИТАНИЯ Изобретение относится к пищевой промышленности. Измельченные жировые, белковые и углеводные компоненты смешивают с водой и минеральной добавкой, нагревают и гомогенизируют. Затем вводят панкреатин, смесь делят на две части, одну из которых подвергают ферментолизу. Сушат обе части и дробят. Далее их перемешивают при введении препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella exigua неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Питательную смесь восстанавливают водой перед использованием. Изобретение позволяет исключить синерезис жиров в процессе хранения и расслаивание восстановленной смеси.	2209553 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНОЙ СМЕСИ ДЛЯ ВНУТРИКИШЕЧНОГО ЗОНДОВОГО ПИТАНИЯ Изобретение относится к пищевой промышленности. Измельченные жировые, белковые и углеводные компоненты смешивают с водой и минеральной добавкой, нагревают и гомогенизируют. Затем вводят панкреатин, смесь делят на две части, одну из которых подвергают ферментолизу. Сушат обе части и дробят. Далее их перемешивают при введении препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella verticillata неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Питательную смесь восстанавливают водой перед использованием. Изобретение позволяет исключить синерезис жиров в процессе хранения и расслаивание восстановленной смеси.	2209554 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПИТАТЕЛЬНОЙ СМЕСИ ДЛЯ ДЕТСКОГО, ДИЕТИЧЕСКОГО ИЛИ ВНУТРИКИШЕЧНОГО ЗОНДОВОГО ПИТАНИЯ Способ предусматривает сушку и смешивание сухих жир-, белок- и углеводсодержащих компонентов, минеральной и ферментной добавок. Далее смесь пропитывают в переменном магнитном поле при повышенном давлении мисцеллой, полученной при экстрагировании биомассы микромицета Mortierella elongata неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, и сбрасывают давление до атмосферного. Изобретение позволяет повысить стойкость целевого продукта в процессе хранения.	2209555 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СТРУКТУРООБРАЗОВАТЕЛЯ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ПРЕИМУЩЕСТВЕННО МЯСНЫХ Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к комбинированным структурообразователям, используемым при производстве мясных фаршевых изделий, таких как вареные колбасы, рубленые полуфабрикаты. Способ предусматривает подготовку вторичного коллагенсодержащего сырья, варку в воде, измельчение, смешивание с бульоном от варки. Затем дополнительно вносят растительный компонент, в качестве которого используют предварительно гидратированную в соотношении 1:3 чечевичную муку и/или предварительно гидратированный порошкообразный молочно-овощной полуфабрикат. При этом молочно-морковный и молочно-свекольный полуфабрикаты гидратируют в соотношении 1:1, молочно-тыквенный и молочно-кабачковый гидратируют в соотношении 1:2. А вторичное коллагенсодержащее сырье, гидратированную чечевичную муку и гидратированный порошкообразный полуфабрикат смешивают в соотношении 6-7:1-3:1-2 соответственно. Далее проводят повторное измельчение и выдержку при температуре 2-4^oС в течение 10-24 ч. Данный способ обеспечивает повышение биологической ценности, расширение функциональных возможностей структурообразователя при использовании в составе мясных фаршевых систем, улучшение органолептических характеристик структурообразователя и продуктов с его использованием. При этом достигается экономия основного мясного сырья, увеличивается выход готовой продукции и снижается ее себестоимость. 2 ил., 8 табл.	2209556 действует с опубликован 10.08.2003
	КОПЧЕНО-ВАРЕНЫЕ ОКОРОК, РУЛЬКА, ШЕЙКА, КАРБОНАД, КОРЕЙКА, ГРУДИНКА, ПОРКЕТА, РУЛЕТ И СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОПЧЕНО- ВАРЕНОГО ПРОДУКТА ИЗ СВИНИНЫ, ПРЕИМУЩЕСТВЕННО ОКОРОКА, РУЛЬКИ, ШЕЙКИ, КАРБОНАДА, КОРЕЙКИ, ГРУДИНКИ, ПОРКЕТЫ, РУЛЕТА Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности. Способ производства предусматривает подготовку мясного сырья путем жиловки свиных полутуш с выделением различных частей полутуш. Затем готовят посолочный рассол, включающий соль поваренную пищевую, нитрит натрия, а также фосфатосодержащий препарат. Посол мясного сырья осуществляют шприцеванием посолочным рассолом многоигольчатым шприцем при температуре в толще выделенного мясного сырья и температуре посолочного рассола на выходе из отверстий игл многоигольчатого шприца равных между собой или разнящихся не более чем на 1^oС в интервале температур от 1 до 4^oС, по крайней мере, двукратным введением посолочного рассола под давлением от 1,510⁵ до 2,010⁵ Па. Проводят циклическое массирование в вакуум-массажере в течение 6-16 ч при частоте вращения барабана вакуум-массажера 4-8 об/мин и обеспечении температуры мясного сырья в конце процесса массирования не выше 6^oС и механическом воздействии в течение 8-22 мин и отстое в течение 5-40 мин в каждом цикле. Выдерживание мясного сырья вне вакуум-массажера на созревании осуществляют в течение не более 48 ч. Формование и проведение в герметичной термокамере последовательной подсушки осуществляют при температуре 63-67^oС и относительной влажности 25-30% в течение 35-65 мин. Копчение проводят при температуре 76-79^oС в течение 40-60 мин, а варку - при температуре 74-76^oС и относительной влажности 98-99% до достижения в толще готового копчено-вареного продукта температуры 68-72^oС, после чего готовый продукт охлаждают и упаковывают. Описанным способом получают заявленные продукты из свинины. Техническим результатом заявленного изобретения является улучшение структурно-механических и функционально-технологических свойств мясного сырья и тем самым повышение качества и биологической ценности готового продукта при одновременном повышении экономичности и технологичности производственного процесса. 9 с. и 35 з.п.ф-лы.	2209557 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СОСИСОК И СОСИСКИ (ВАРИАНТЫ) Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству фаршевых колбасных продуктов, в частности сосисок. Способ производства сосисок предусматривает подготовку мясного сырья из говядины жилованной с содержанием массовой доли соединительной жировой ткани 6,0 - 13,0%, а также говяжьей фаршевой мясной массы с тем же содержанием массовой доли соединительной и жировой тканей, подготовку мясного сырья из свинины. Причем говяжью фаршевую мясную массу получают из говядины жилованной с содержанием массовой доли соединительной и жировой тканей больше 13% путем ее выпрессовывания через перфорированную поверхность с диаметром 2-3 мм при механической дожиловке этой говядины после ее ручной жиловки и удалением выделенной при этом мясной смеси, содержащей соединительную ткань с остатками мясной мякоти и жировой ткани. Причем говяжью фаршевую мясную массу используют в количестве 10 - 55% от общей массы мясного сырья из говядины, используемого для производства сосисок, измельчение жилованного мясного сырья из говядины и свинины, посол, приготовление сосисочного фарша куттерованием мясного сырья с использованием муки пшеничной или крахмала, хладагента, дополнительных материалов: соли поваренной пищевой из расчета на количество говяжьей фаршевой мясной массы, натрия, специй и пряностей, формование батончиков сосисок, их термическую обработку и охлаждение. Таким образом, согласно изложенному способу получают сосиски предпочтительно "Баварские по-Клински", "Венские", "Клинские с сыром" высшего сорта, которые являются самостоятельным объектом изобретения. Технический результат, обеспечиваемый изобретением как в части способа производства сосисок, так и в части продуктов, полученных по этому способу, состоит в получении готовой продукции высокого качества, имеющей гастрономическую привлекательность со стабильными функционально-технологическими свойствами при использовании в процессе их производства совместно как говядины жилованной колбасной в виде замороженных блоков, или размороженной, или охлажденной, так и охлажденной говядины жилованной с содержанием массовой доли соединительной и жировой тканей больше 13%, но не превышающим 20%, соответствующим образом согласно изобретению подготовленной для использования при производстве сосисок. 5 с. и 17 з.п. ф-лы.	2209558 действует с опубликован 10.08.2003
	КОЛБАСА ВАРЕНАЯ "АЛЬПИЙСКАЯ" ПЕРВОГО СОРТА И СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСЫ ВАРЕНОЙ "АЛЬПИЙСКАЯ" ПЕРВОГО СОРТА Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к производству фаршевых колбасных продуктов, а именно колбасы вареной. Согласно изобретению способ предусматривает подготовку жилованного мясного сырья из полужирной свинины в виде замороженных блоков и из жирной охлажденной или парной свинины, раздельное измельчение полужирной и жирной свинины, причем жирную свинину измельчают на волчке с диаметром отверстий выходной решетки 16-25 мм. Затем производят раздельный посол и раздельную выдержку на созревании полужирной и жирной свинины, причем посол полужирной измельченной свинины производят в мешалке с внесением в нее помимо соли поваренной пищевой дополнительно белка соевого гидратированного, нитрита натрия, фосфатосодержащего препарата, специй и пряностей, чеснока и воды и перемешиванием с получением смеси, которую выдерживают на созревании при температуре от 0 до 6^oС. Посол жирной измельченной свинины проводят путем перемешивания ее с сухой солью поваренной пищевой, а выдержку на созревании - при температуре от 0 до 4^oС с обеспечением одновременного окончания процессов выдержки на созревании жирной свинины и полученной смеси полужирной свинины с указанными выше веществами. При этом для производства колбасы вареной свинину жирную, свинину полужирную, белок соевый гидратированный и воду используют в соотношении, составляющем 1:(1,55-2,05):(0,23-0,38):(0,43-0,58). После выдержки на созревании свинину жирную и смесь свинины полужирной с указанными выше веществами одновременно обрабатывают в куттере в режиме резания при скорости вращения ножей куттера до 1800 об/мин, скорости вращения чаши до 15 об/мин и расстоянии между лезвием ножа и чашей 1-2 мм в течение 2-6 мин, после чего полученный фарш формуют в оболочки с последующей термической обработкой батонов колбасы и их охлаждением. Таким образом получают колбасу вареную подмосковную, которая является вторым объектом изобретения. Технический результат, обеспечиваемый изобретением, состоит в повышении биологической ценности готового продукта за счет сбалансированного подбора исходного сырья - свинины с различным содержанием соединительной и жировой ткани, а также оптимизации процессов подготовки и обработки сырья, а также режимов термообработки колбасы, позволивших сократить длительность отдельных операций (преимущественно термообработки) почти в 3 раза, и, следовательно, длительность и энергоемкость производственного процесса в целом при одновременном обеспечении стабильности свойств и гарантированного качества готового продукта. 2 с. и 14 з.п.ф-лы.	2209559 действует с опубликован 10.08.2003
	КОЛБАСА ВАРЕНАЯ ВЕТЧИННАЯ "КЛИНСКАЯ" ПЕРВОГО СОРТА И СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСЫ ВАРЕНОЙ ВЕТЧИННОЙ "КЛИНСКАЯ" ПЕРВОГО СОРТА Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к производству фаршевых колбасных продуктов, а именно колбасы вареной ветчинной. Способ производства колбасы вареной ветчинной предусматривает ручную жиловку мясного сырья, его измельчение, посол, созревание, приготовление фарша с использованием нитрита натрия, белкового препарата, специй и пряностей, чеснока, приготовление фарша, формование батонов колбасы путем наполнения фаршем колбасных оболочек, термическую обработку с проведением операций подсушки, копчения, варки и охлаждения готового продукта. После жиловки составляют две партии мясного сырья, в одну из которых включают говядину с содержанием массовой доли соединительной и жировой тканей не более 10% в количестве, составляющем 74-82% от рецептурного количества говядины жилованной в фарше и свинины с содержанием жировой ткани не более 50% в количестве 68-75% от рецептурного количества свинины жилованной в фарше. Во вторую партию включают остальное рецептурное количество мясного сырья из измельченной на волчке свинины жилованной с содержанием массовой доли жировой ткани от 50 до 70% и из жилованной вручную говядины второго сорта, которую подвергают измельчению на волчке с диаметром отверстий выходной решетки 16-25 мм и последующей механической дожиловке путем выпрессовывания через перфорированную поверхность с диаметром отверстий 2-3 мм и получением фаршевой мясной массы и мясной смеси, содержащей выделенную механически обработанную соединительную ткань с остатками мякоти и жировой ткани, с последующим ее внесением в фаршевую мясную массу в количестве, обеспечивающем содержание в последней соединительной и жировой тканей 18-20%, измельчение и посол каждой партии мясного сырья осуществляют раздельно. При этом мясное сырье первой партии измельчают на волчке, вносят в измельченное сырье фосфатосодержащий препарат, раствор нитрита натрия, льдоводяную смесь, соль поваренную пищевую, после чего мясное сырье перемешивают не более 30 мин и направляют на созревание в течение 36-48 ч при температуре от 0 до 4^oС, мясное сырье второй партии подвергают куттерованию вначале в режиме перемешивания, при этом в куттер последовательно вводят фаршевую мясную массу, белковый препарат в виде белка соевого гидратированного в количестве 20-25% от всего рецептурного количества мясного сырья, раствор нитрита натрия, соль поваренную пищевую, муку пшеничную или крахмал, чеснок, специи и пряности, льдоводяную смесь, а через 2-3 мин перемешивания - свинину жилованную и аскорбиновую кислоту. Затем продолжают куттерование в режиме резания с вакуумированием до получения фарша сметанообразной консистенции с температурой 8-10^oС, после чего в куттер добавляют созревшее мясное сырье первой партии, содержащее кусочки мяса размером 1,0-1,5 см и продолжают куттерование вновь в режиме перемешивания с параметрами работы куттера, аналогичными параметрам его работы на предыдущей стадии перемешивания, до получения колбасного фарша с температурой не более 12^oС. Перед операцией подсушки осуществляют прогрев батонов колбасы при температуре 55-60^oС и относительной влажности 55-65%, при этом прогрев, подсушку и варку осуществляют в одной и той же камере с плавным повышением температуры от начала процесса прогрева до конца процесса копчения со средним градиентом температуры от 0,11 до 0,35^oС/мин и доведением температуры в конце процесса копчения не более 75^oС, а варку производят при температуре 70-76^oС и относительной влажности 95,0-99,0% до достижения температуры в толще батона 68-74^oС. Таким образом получают колбасу вареную ветчинную, которая является вторым объектом изобретения. Технический результат, обеспечиваемый изобретением как в части способа, так и в части продукта, состоит в создании возможности получения готовой продукции высокого качества, имеющей гастрономическую привлекательность со стабильными функционально-технологическими свойствами при использовании в процессе ее производства исходного мясного сырья пониженной сортности, возможность использования которого обусловлена разработанным в изобретении методом перевода такого сырья в сырье повышенной сортности с требуемыми качественными показателями, а также в повышении технологичности за счет установления оптимальных режимов отдельных процессов механической и термической обработки мясного сырья различной сортности при получении продукта. 2 с. и 12 з.п. ф-лы.	2209560 действует с опубликован 10.08.2003
	КОЛБАСА ВАРЕНАЯ ДИАБЕТИЧЕСКАЯ ВЫСШЕГО СОРТА И СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСЫ ВАРЕНОЙ ДИАБЕТИЧЕСКОЙ ВЫСШЕГО СОРТА Изобретение относится к мясной промышленности. Способ производства предусматривает обвалку и жиловку мясного сырья из говядины и свинины полужирной, посол мясного сырья и созревание, приготовление фарша путем куттерования созревшего мясного сырья с использованием нитрита натрия, яиц куриных или меланжа, масла коровьего, молока коровьего, специй и пряностей, формование готового фарша в оболочки, термообработку батонов и их охлаждение. В качестве говядины используют охлажденную или размороженную говядину жилованную высшего сорта и соответствующую ей по содержанию массовой доли соединительной и жировой тканей мясную массу, полученную выпрессовыванием через перфорированную поверхность с отверстиями диаметром 2-3 мм при механической дожиловке охлажденной говядины первого сорта после ее ручной жиловки и измельчения на волчке с диаметром отверстий выходной решетки 16-25 мм. Говядину жилованную высшего сорта, мясную массу и свинину жилованную полужирную используют в соотношении, составляющем соответственно 1:(0,05-1,23): (1,46-3,02). При этом фарш для производства колбасы вареной диабетической приготавливают путем внесения в куттер вначале говядины жилованной высшего сорта после ее посола, части рецептурного количества льдоводяной смеси, раствора нитрита натрия, а также яиц куриных или меланжа, молока коровьего, специй и пряностей и куттерования вначале в режиме перемешивания, после чего в куттер вносят мясную массу и соль поваренную пищевую из расчета 2,0-2,1 мас. % от количества мясной массы и продолжают куттерование в режиме резания до температуры фарша 5-6^oС. Затем в куттер вносят свинину жилованную полужирную, масло коровье, оставшуюся часть льдоводяной смеси и проводят куттерование в режиме резания с увеличением скорости вращения ножей куттера и вакуумирования с получением фарша с температурой не более 11^oС. Общее время куттерования мясного сырья из говядины превышает общее время куттерования мясного сырья из свинины жилованной полужирной в 1,5-4,5 раза. Изобретение позволяет получить готовую продукцию высокого качества, со стабильными функционально-технологическими свойствами при использовании в процессе ее производства исходного мясного сырья пониженной сортности, а также повысить технологичность за счет установления оптимальных режимов отдельных процессов механической и термической обработки мясного сырья различной сортности при получении продукта. 2 с. и 12 з.п. ф-лы.	2209561 действует с опубликован 10.08.2003
	КОЛБАСКИ БЕЛЫЕ МЮНХЕНСКИЕ И СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСОК БЕЛЫХ МЮНХЕНСКИХ Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к способу производства фаршевых колбасных продуктов, в частности колбасок. Способ производства колбасок белых предусматривает измельчение исходного мясного сырья, полученного из свинины жилованной нежирной с массовой долей жировой ткани не более 10% и свинины жилованной полужирной с массовой долей жировой ткани 35-55%, посол, подготовку шпика свиного бокового или колбасного и/или щековины, подготовку лука репчатого свежего, причем свинину жилованную нежирную, свинину жилованную полужирную и шпик свиной боковой или колбасный и/или щековину используют в соотношении, составляющем соответственно 1: (3,8-5,7): (1,6-2,7). Приготовление фарша осуществляют куттерованием в три стадии, причем на первой стадии в куттер загружают одновременно свинину жилованную нежирную и полужирную, шпик свиной боковой или колбасный и/или щековину, лук репчатый свежий, специи и пряности, фосфат, с добавлением не менее двух третей технологического хладагента и куттерование проводят в режиме перемешивания до температуры фарша от 4 до 7^oС, после чего вносят оставшееся количество технологического хладагента и проводят вторую стадию куттерования в режиме резания до температуры фарша 7-9^oС. На третьей стадии при указанной температуре фарша в куттер вносят петрушку сушеную и проводят куттерование в режиме перемешивания до ее равномерного распределения и конечной температуры фарша от 10 до 11^oС. После чего формуют батончики колбасок, проводят термическую их обработку путем варки при температуре 74-78^oС в течение 40-50 мин до достижения температуры в толще батончика колбасок, равной 68-74^oС, с последующей выдержкой в течение 6-8 мин без уменьшения температуры в толще батончика колбасок, после чего производят охлаждение колбасок. Таким образом получают колбаски белые мюнхенские. Технический результат, обеспечиваемый изобретением, как в части способа производства колбасок белых мюнхенских, так и в части продукта, полученного по этому способу, состоит в повышении биологической ценности готового продукта за счет сбалансированного подбора исходного сырья - свинины разных видов с различным содержанием соединительной и жировой тканей, а также шпика свиного бокового или колбасного и/или щековины. Кроме того, способ обеспечивает оптимизацию процессов подготовки и обработки сырья, а также режимов термообработки сосисок, что, в свою очередь, дает стабильный выход готовых изделий. 2 с. и 16 з.п. ф-лы.	2209562 действует с опубликован 10.08.2003
	СЫРОКОПЧЕНАЯ КОЛБАСА СЕРВЕЛАТ ВЫСШЕГО СОРТА И СПОСОБ ЕЕ ПРОИЗВОДСТВА Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к производству сырокопченой колбасы. Способ предусматривает нарезание говядины и свинины на куски массой 300-600 г, замораживание мясного сырья, приготовление фарша куттерованием с использованием соли поваренной пищевой, нитрита натрия, специй и пряностей, формование, термическую обработку, включающую осадку батонов колбасы, копчение и сушку, упаковывание. При этом используют мясное сырье с рН, не превышающим 5,9, причем в качестве мясного сырья из говядины помимо говядины высшего сорта используют соответствующую ей по содержанию массовой доли соединительной и жировой тканей мясную массу. Мясную массу получают выпрессовыванием через перфорированную поверхность с размером отверстий от 2 до 3 мм при механической дожиловке охлажденной говядины первого сорта после ее ручной жиловки. Причем мясную массу используют в количестве от 5 до 55% от рецептурного количества говядины в фарше. Замораживанию подвергают свинину жирную до температуры в толще кусков от -5 до -9^oС с последующей резкой замороженной свинины жирной на блокорезке с получением стружки. Также проводят измельчение говядины высшего сорта и свинины нежирной на волчке с диаметром отверстий выходной решетки 2-3 мм. При приготовлении фарша используют вакуум-куттер, в который вначале вносят замороженное мясное сырье из свинины жирной в виде стружки, измельченную говядину высшего сорта и свинину нежирную, нитрит натрия, соль поваренную пищевую, специи и пряности, а затем мясную массу. Проводят куттерование в режиме резания до равномерного распределения компонентов и получения фарша с рН, не превышающим 5,9, и температурой от 0 до -3^oС. При термической обработке копчение проводят в камере холодного копчения в течение 4 - 4,5 суток последовательными циклами в режиме "подача дымовоздушной смеси - подача воздушной смеси". Причем суммарное время подачи дымовоздушной смеси составляет 9-11,3% от общего времени копчения. При этом циклы образуют пять этапов копчения, соотношение времени подачи дымовоздушной смеси на которых, начиная с первого, составляет 1: (3,5-4,5): (2,4-2,8): (1,5-2,5): (9,0-11,0), а соотношение времени подачи воздушной смеси на указанных этапах составляет 1:(1,6-2,0):(1,0-1,4):(0,2-0,6): (1,2-1,6). При этом температуру в камере холодного копчения устанавливают от 21^oС в первых двух третях общего времени копчения до 20^oС в последней трети этого времени. Относительную влажность в камере холодного копчения на первом этапе при подаче дымовоздушной смеси устанавливают не превышающей 90% и при подаче воздушной смеси - не превышающей 93%. На втором этапе относительную влажность в камере повышают на 3-6% и поддерживают одинаковой в течение всего этапа. Начиная с третьего этапа, относительную влажность в камере холодного копчения уменьшают с доведением ее к середине последнего этапа до 83% и поддерживают на этом уровне до конца копчения. Сушку проводят в сушильной камере в течение 20-26 суток. Изобретение позволяет получить продукт высокого качества со стабильными органолептическими свойствами при использовании мясного сырья, обладающего высокой пищевой ценностью (говядины первого сорта), сорт которого ниже сорта используемого согласно рецептуре мясного сырья. 2 с. и 13 з.п. ф-лы.	2209563 действует с опубликован 10.08.2003
	СЫРОКОПЧЕНАЯ КОЛБАСА ЧЕСНОЧНАЯ "КЛИНСКАЯ" И СПОСОБ ЕЕ ПРОИЗВОДСТВА Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к производству сырокопченой колбасы. Способ предусматривает нарезание говядины и свинины на куски массой 300-600 г, а шпика свиного хребтового - на полосы размером 1530 см, замораживание мясного сырья, приготовление фарша куттерованием с использованием соли поваренной пищевой, нитрита натрия и специй и пряностей, коньяка, формование, термическую обработку, включающую осадку батонов колбасы, копчение и сушку, упаковывание. При этом используют мясное сырье с рН, не превышающим 5,9, причем в качестве мясного сырья из говядины помимо говядины первого сорта используют соответствующую ей по содержанию массовой доли соединительной и жировой ткани мясную массу. Мясную массу получают выпрессовыванием через перфорированную поверхность с размером отверстий от 2 до 3 мм при механической дожиловке охлажденной говядины второго сорта после ее ручной жиловки. Причем мясную массу используют в количестве от 5 до 55% от рецептурного количества говядины в фарше. В качестве свинины используют свинину нежирную. Замораживанию подвергают шпик свиной хребтовый до температуры в толще полос от -8 до -18^oС. Измельчение говядины первого сорта и свинины нежирной осуществляют на волочке с диаметром отверстий выходной решетки 2-3 мм, а замороженного шпика свиного хребтового - кусочками размером не более 4 мм. При приготовлении фарша используют вакуум-куттер, в который вначале вносят измельченное мясное сырье из говядины первого сорта, свинины нежирной и мясной массы, нитрит натрия, соль поваренную пищевую, специи и пряности, коньяк и дополнительно чеснок свежий измельченный. Затем добавляют измельченный шпик свиной хребтовый и проводят куттерование в режиме резания до равномерного распределения кусочков шпика свиного хребтового и получения фарша рН, не превышающим 5,9 и температурой от 0 до -3^oС. При термической обработке копчение проводят в камере холодного копчения в течение от 4 до 4,5 суток последовательными циклами в режиме "подача дымовоздушной смеси - подача воздушной смеси", причем суммарное время подачи дымовоздушной смеси составляет 9-11,3% от общего времени копчения. При этом циклы образуют пять этапов копчения, соотношение времени подачи дымовоздушной смеси на которых, начиная с первого, составляет 1:(3,5-4,5):(2,4-2,8):(1,5-2,5):(9,0-11,0). Соотношение времени подачи воздушной смеси на указанных этапах составляет 1: (1,6-2,0): (1,0-1,4):(0,2-0,6):(1,2-1,6). При этом температуру в камере холодного копчения устанавливают от 21^oС в первых двух третях общего времени копчения до 20^oС в последней трети этого времени. Относительную влажность в камере холодного копчения на первом этапе при подаче дымовоздушной смеси устанавливают не превышающей 90%, а при подаче воздушной смеси - не превышающей 93%. На втором этапе относительную влажность в камере повышают на 3-6% и поддерживают одинаковой в течение всего этапа. Начиная с третьего этапа относительную влажность в камере холодного копчения уменьшают с доведением ее к середине последнего этапа до 83% и поддерживают на этом уровне до конца копчения. Сушку проводят в сушильной камере в течение 20-26 суток. Изобретение позволяет получить продукт высокого качества со стабильными органолептическими свойствами при использовании мясного сырья, обладающего высокой пищевой ценностью (говядины второго сорта), сорт которого ниже сорта используемого согласно рецептуре мясного сырья (говядины первого сорта). 2 с. и 14 з.п. ф-лы.	2209564 действует с опубликован 10.08.2003
	КОЛБАСА СЫРОКОПЧЕНАЯ ЗЕРНИСТАЯ И СПОСОБ ЕЕ ПРОИЗВОДСТВА Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к производству сырокопченой колбасы. Способ предусматривает нарезание говядины на куски массой 300-600 г, а шпика свиного хребтового на полосы размером 1530 см, замораживание мясного сырья, приготовление фарша куттерованием мясного сырья с использованием соли поваренной пищевой, нитрита натрия, специй и пряностей, формование, термическую обработку, включающую осадку батонов колбасы, копчение и сушку, упаковывание. При этом используют мясное сырье с рН, не превышающим 5,9, причем в качестве мясного сырья из говядины помимо говядины высшего сорта используют соответствующую ей по содержанию массовой доли соединительной и жировой тканей мясную массу. Мясную массу получают выпрессовыванием через перфорированную поверхность с размером отверстий 2 - 5 мм при механической дожиловке охлажденной говядины первого сорта после ее ручной жиловки. Причем мясную массу используют в количестве 5 - 55% от рецептурного количества говядины в фарше. Замораживанию подвергают шпик свиной хребтовый до температуры в толще полос от -8^oС до -18^oС с последующей резкой замороженного шпика свиного хребтового кусочками размером не более 4 мм. Также проводят измельчение говядины высшего сорта на волчке с диаметром отверстий выходной решетки 2-3 мм. При приготовлении фарша используют вакуум-куттер, в который вначале вносят измельченную говядину высшего сорта, нитрит натрия, соль поваренную пищевую, специи и пряности, чеснок свежий измельченный. Затем вносят мясную массу и измельченный шпик свиной хребтовый и проводят куттерование в режиме резания до равномерного распределения компонентов и получения фарша с рН, не превышающим 5,9, и температурой от 0 до -3^oС. При термической обработке копчение проводят в камере холодного копчения в течение 4 - 4,5 суток последовательными циклами в режиме "подача дымовоздушной смеси - подача воздушной смеси". Причем суммарное время подачи дымовоздушной смеси составляет 9-11,3% от общего времени копчения. При этом циклы образуют пять этапов копчения, соотношение времени подачи дымовоздушной смеси на которых, начиная с первого, составляет 1:(3,5-4,5):(2,4-2,8): (1,5-2,5): (9,0-11,0), а соотношение времени подачи воздушной смеси на указанных этапах составляет 1: (1,6-2,0): (1,0-1,4): (0,2-0,6):(1,2-1,6). Температуру в камере холодного копчения устанавливают от 21^oС в первых двух третях общего времени копчения до 20^oС в последней трети этого времени. Относительную влажность в камере холодного копчения на первом этапе при подаче дымовоздушной смеси устанавливают не превышающей 90%, при подаче воздушной смеси - не превышающей 93%. На втором этапе относительную влажность в камере повышают на 3-6% и поддерживают одинаковой в течение всего этапа. Начиная с третьего этапа, относительную влажность в камере холодного копчения уменьшают с доведением ее к середине последнего этапа до 83% и поддерживают на этом уровне до конца копчения. Сушку проводят в сушильной камере в течение 20-26 суток. Изобретение позволяет получить продукт высокого качества со стабильными органолептическими свойствами при использовании мясного сырья, обладающего высокой пищевой ценностью (говядины первого сорта), сорт которого ниже сорта используемого согласно рецептуре мясного сырья (из говядины высшего сорта). 2 с. и 13 з.п. ф-лы.	2209565 действует с опубликован 10.08.2003
	КОЛБАСА СЫРОКОПЧЕНАЯ МАЙКОПСКАЯ И СПОСОБ ЕЕ ПРОИЗВОДСТВА Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к производству сырокопченой колбасы. Объектами изобретения являются конечный продукт - колбаса сырокопченая майкопская и способ ее производства, предусматривающий нарезание свинины на куски массой 300-600 г, приготовление фарша куттерованием с использованием соли поваренной пищевой, нитрита натрия, специй и пряностей и коньяка, формование, термическую обработку, включающую осадку батонов колбасы, копчение и сушку, упаковывание. Мясное сырье используют с рН, не превышающим 5,9, причем свинину нежирную используют охлажденной, а от 25 до 50% свинины полужирной - в виде замороженных блоков из жилованного мяса, а остальную свинину полужирную - охлажденной. Перед приготовлением фарша свинину полужирную в виде замороженных блоков измельчают на блокорезке в стружку. Охлажденную свинину измельчают на волчке с диаметром отверстий выходной решетки 2-3 мм. При приготовлении фарша используют вакуум-куттер, в который вначале вносят свинину, измельченную на блокорезке, соль поваренную пищевую, нитрит натрия, специи и пряности и коньяк, а затем свинину, измельченную на волчке, и проводят куттерование в режиме резания до равномерного распределения компонентов и получения фарша с рН, не превышающим 5,9, и температурой от 0 до -3^oС. При термической обработке копчение проводят в камере холодного копчения в течение от 4 до 4,5 суток последовательными циклами в режиме "подача дымовоздушной смеси - подача воздушной смеси". Суммарное время подачи дымовоздушной смеси составляет 9-11,3% от общего времени копчения. Циклы образуют пять этапов копчения, соотношение времени подачи дымовоздушной смеси на которых, начиная с первого, составляет 1: (3,5-4,5): (2,4-2,8): (1,5-2,5): (9,0-11,0), а соотношение времени подачи воздушной смеси на указанных этапах составляет 1:(1,6-2,0):(1,0-1,4):(0,2-0,6): (1,2-1,6). При этом температуру в камере холодного копчения устанавливают от 21^oС в первых двух третях общего времени копчения до 20^oС в последней трети этого времени, а относительную влажность в камере холодного копчения на первом этапе при подаче дымовоздушной смеси устанавливают не превышающей 90%, а при подаче воздушной смеси - не превышающей 93%, на втором этапе относительную влажность в камере повышают на 3-6% и поддерживают одинаковой в течение всего этапа, а начиная с третьего этапа относительную влажность в камере холодного копчения уменьшают с доведением ее к середине последнего этапа до 83% и поддерживают на этом уровне до конца копчения, а сушку проводят в сушильной камере в течение 20-26 суток. Таким образом, получают конечный продукт - сырокопченую колбасу, которая является вторым объектом изобретения. Технический результат, обеспечиваемый изобретением, состоит в возможности приготовления колбасы высокого качества со стабильными органолептическими и функционально-технологическими свойствами за счет подбора оптимальных режимов приготовления фарша и термической обработки, соответствующих виду используемого мясного сырья, а именно свинины из замороженных блоков и охлажденной свинины, взятых в оптимальных пропорциях. Подобранные режимы копчения обеспечивают более равномерное проникновение продуктов некоторых фракций дыма в толщу батонов колбасы, обеспечивая приятный запах, вкус, цвет, а также вследствие высоких бактерицидных свойств обеспечивается более высокая устойчивость продукта к хранению. Кроме того, при выбранных режимах копчения улучшаются процессы тепломассопереноса и влагообмена. 2 с. и 14 з.п.ф-лы.	2209566 действует с опубликован 10.08.2003
	СЫРОКОПЧЕНАЯ КОЛБАСА САЛЯМИ ВЕНСКАЯ В НАРЕЗКЕ И УПАКОВКЕ И СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СЫРОКОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ САЛЯМИ ВЕНСКАЯ В НАРЕЗКЕ И УПАКОВКЕ Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к производству сырокопченой колбасы. Способ производства сырокопченой колбасы в нарезке и упаковке предусматривает нарезание говядины и свинины на куски массой 300-600 г, а шпика свиного хребтового - на полосы размером 1530 см, замораживание мясного сырья, приготовление фарша куттерованием с использованием соли поваренной пищевой, нитрита натрия, специй и пряностей, формование, термическую обработку, включающую осадку батонов колбасы, копчение и сушку, упаковывание. При этом используют мясное сырье с рН, не превышающим 5,9, причем в качестве мясного сырья из говядины помимо говядины высшего сорта используют соответствующую ей по содержанию массовой доли соединительной и жировой тканей мясную массу. Мясную массу получают выпрессовыванием через перфорированную поверхность с размером отверстий от 2 до 3 мм при механической дожиловке охлажденной говядины первого сорта после ее ручной жиловки. Причем мясную массу используют в количестве от 5 до 55% от рецептурного количества говядины в фарше. В качестве мясного сырья из свинины дополнительно используют грудинку свиную с прослойками и прирезью мясной ткани не более 25%. Причем свинину нежирную, грудинку свиную и шпиг свиной хребтовый используют в соотношении 1:(0,36-0,67):(1,72-2,34). При этом грудинку свиную нарезают на куски массой 300-400 г. Замораживанию подвергают грудинку свиную до температуры в толще кусков от -5 до -9^oС и шпик свиной хребтовый - до температуры от -8 до -18^oС с последующей резкой грудинки свиной и шпика свиного хребтового на кусочки размером не более 4 мм. Также проводят измельчение говядины высшего сорта и свинины нежирной на волчке с диаметром отверстий выходной решетки 2-3 мм. При приготовлении фарша используют вакуум-куттер, в который вначале вносят измельченную говядину высшего сорта и свинину нежирную, нитрит натрия, соль поваренную пищевую, специи и пряности и дополнительно коньяк, затем мясную массу и измельченные грудинку свиную и шпик свиной хребтовый. Проводят куттерование в режиме резания до равномерного распределения компонентов и получения фарша с рН, не превышающим 5,9, и температурой от 0 до -3^oС. После формования проводят прессование для придания батонам колбасы прямоугольной формы. При термической обработке копчение проводят в камере холодного копчения в течение от 4 до 4,5 суток последовательными циклами в режиме "подача дымовоздушной смеси - подача воздушной смеси". Причем суммарное время подачи дымовоздушной смеси составляет 9-11,3% от общего времени копчения. При этом циклы образуют пять этапов копчения, соотношение времени подачи дымовоздушной смеси на которых, начиная с первого, составляет 1: (3,5-4,5):(2,4-2,8):(1,5-2,5):(9,0-11,0). Соотношение времени подачи воздушной смеси на указанных этапах составляет 1:(1,6-2,0):(1,0-1,4): (0,2-0,6):(1,2-1,6). При этом температуру в камере холодного копчения устанавливают от 21^oС в первых двух третях общего времени копчения до 20^oС в последней трети этого времени. Относительную влажность в камере холодного копчения на первом этапе при подаче дымовоздушной смеси устанавливают не превышающей 90%, а при подаче воздушной смеси - не превышающей 93%. На втором этапе относительную влажность в камере повышают на 3-6% и поддерживают одинаковой в течение всего этапа. Начиная с третьего этапа, относительную влажность в камере холодного копчения уменьшают с доведением ее к середине последнего этапа до 83% и поддерживают на этом уровне до конца копчения. Сушку проводят в сушильной камере в течение 20-26 суток. После чего проводят охлаждение в камере охлаждения до температуры в толще сырокопченой колбасы зернистой не выше 6^oС. При этой температуре осуществляют расфасовывание путем порционной или сервировочной нарезки. Затем осуществляют упаковывание колбасы в полимерную пленку, в том числе термоформуемую, или в пакеты из полимерной пленки с герметизацией упаковок. Изобретение позволяет получить продукт высокого качества со стабильными органолептическими свойствами при использовании мясного сырья, обладающего высокой пищевой ценностью, сорт которого ниже сорта используемого согласно рецептуре мясного сырья из говядины. Способ позволяет высвободить высокоценное мясное сырье для изготовления другой продукции и снизить экономические затраты на производство сырокопченой колбасы. 2 с. и 26 з.п. ф-лы.	2209567 действует с опубликован 10.08.2003
	СОСИСКИ Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к способу производства фаршевых колбасных продуктов, в частности сосисок. Сосиски сформованы в виде батончиков и содержат в составе рецептурных компонентов говядину жилованную, свинину жилованную, белок соевый гидратированный, муку пшеничную, соль поваренную пищевую, нитрит натрия, добавки, содержащие пряности и специи. В сосисках использована смесь говядины жилованной первого и второго сортов с общим содержанием в измельченной массе массовой доли соединительной и жировой тканей от 11 до 15% и соотношением говядины жилованной первого сорта и говядины жилованной второго сорта от (19,3:10,7)-(29,0-16,0) при содержании в измельченной массе говядины жилованной массовой доли соединительной и жировой тканей 11% до (10,7:19,3)-(16,0:29,0) при содержании в измельченной массе говядины жилованной массовой доли соединительной и жировой тканей 15%, а также свинина жилованная колбасная с массовой долей жировой ткани не более 60% и/или свинина жилованная жирная с массовой долей жировой ткани 50-85% и дополнительно шпик боковой, при этом сосиски содержат свинины жилованной колбасной и/или свинины жилованной жирной в количестве, равном количеству смеси говядины жилованной первого и второго сортов или превышающем его не более чем на 20%, а в качестве добавок, содержащих пряности и специи, использована комплексная фосфатосодержащая добавка предпочтительно фирмы "Almi" со смесями пряностей или использован сахар-песок или глюкоза, перец душистый молотый, перец черный или белый молотые, при этом дополнительно сосиски содержат фосфат, аскорбиновую кислоту, а также в сосисочном фарше использована эмульсия из шкурки свиной, полученная путем выдержки ее в течение 1-3 суток при температуре 2,0-6,0^oС в растворе, содержащем соль поваренную пищевую и часть рецептурного количества фосфата, необходимого для приготовления эмульсии из шкурки свиной, до увеличения ее массы на 20-30%, с последующим куттерованием шкурки свиной в три стадии, на первой из которых добавлена оставшаяся часть рецептурного количества фосфата и одна третья часть технологического хладагента, с куттерованием до температуры в куттере 30-35^oС, добавлением на второй стадии не более одной третьей части технологического хладагента и куттерованием до температуры в куттере 25-30^oС, и добавлением на третьей стадии оставшейся части технологического хладагента и соли поваренной пищевой и куттерованием с последующим добавлением крови, полученной при убое скота, в количестве, составляющем 0,5-0,7% на 100 кг набухшей шкурки, до температуры в куттере 4-6^oС и получением однородной сметанообразной вязкой массы. Изобретение позволит повысить пищевую и биологическую ценность готового продукта за счет сбалансированного подбора исходного сырья (говядины разных видов с различным содержанием соединительной и жировой ткани, свинины и шкурки свиной в виде эмульсии), улучшить его текстуру, высвободить основное мясное сырье, улучшить органолептические показатели, в том числе вкус и запах. 5 з.п. ф-лы.	2209568 действует с опубликован 10.08.2003
	СОСИСКИ Изобретение относится к мясной промышленности. Сосиски содержат говядину жилованную, свинину жилованную, эмульсию из шкурки свиной, белок соевый гидратированный, муку пшеничную, соль поваренную пищевую, нитрит натрия, добавки, содержащие смеси пряностей. Сосиски содержат смесь говядины жилованной первого и второго сортов с общим содержанием в измельченной массе массовой доли соединительной и жировой тканей 10,0-12,5%. Количество говядины жилованной первого сорта на 100 кг смеси составляет от 71,4 до 53,6 мас.%, а количество говядины жилованной второго сорта соответственно от 28,6 до 46,4 мас.% в зависимости от конкретного содержания массовой доли соединительной и жировой тканей в смеси. Количество свинины жилованной колбасной в сосисках равно количеству смеси говядины жилованной первого и второго сортов или превышает его не более чем на 20%. В качестве добавок, содержащих смеси пряностей, использована комплексная фосфатосодержащая добавка, например, фирмы "Almi", включающая смеси пряностей, или перец черный, или белый молотые, сахар-песок или глюкозу и перец душистый. Сосиски также содержат фосфат и эмульсию из шкурки свиной, полученную путем выдержки шкурки свиной в течение 1-3 суток при 2,0-6,0^oС в растворе, содержащем соль поваренную пищевую и часть рецептурного количества фосфата, используемого для приготовления эмульсии из шкурки свиной, до увеличения ее массы на 20-30%, с последующим куттерованием шкурки свиной в три стадии: на первой из которых добавляют оставшуюся часть рецептурного количества фосфата и одну третью часть технологического хладагента, и проводят куттерование до достижения температуры в куттере 30-35^oС, на второй стадии добавляют одну третью часть технологического хладагента и проводят куттерование до температуры в куттере 25-30^oС, а на третьей стадии добавляют оставшуюся часть технологического хладагента и соль поваренную пищевую и производят куттерование до температуры в куттере 4-6^oС и получения однородной сметанообразной вязкой массы. Это позволяет повысить пищевую и биологическую ценность готового продукта за счет сбалансированного подбора исходного сырья (говядины разных видов с различным содержанием соединительной и жировой ткани, свинины и шкурки свиной в виде эмульсии), улучшения его текстуры, высвобождения основного мясного сырья, улучшения органолептических показателей, в том числе вкуса и запаха. 7 з.п. ф-лы.	2209569 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСЫ ВАРЕНОЙ РУССКОЙ ВЫСШЕГО СОРТА И КОЛБАСА ВАРЕНАЯ РУССКАЯ ВЫСШЕГО СОРТА, ПОЛУЧЕННАЯ ПО ЭТОМУ СПОСОБУ Изобретение относится к мясной промышленности. Способ производства колбасы вареной русской предусматривает подготовку мясного сырья из жилованной свинины полужирной, шпика хребтового, говядины жилованной высшего сорта, а также мясной массы с содержанием соединительной и жировой тканей, соответствующим их содержанию в говядине жилованной высшего сорта, полученной из говядины жилованной первого сорта ручной жиловки путем измельчения ее на волчке с диаметром отверстий выходной решетки 16-25 мм с последующей ее механической дожиловкой выпрессовыванием через перфорированную поверхность с размером отверстий 2-3 мм. Для приготовления мясного фарша количества свинины жилованной полужирной, говядины жилованной высшего сорта и мясной массы используют в соотношении, составляющем 1:(0,86-1,94):(0,12-1,25). После подготовки мясного сырья говядину жилованную высшего сорта и свинину жилованную полужирную измельчают, а шпик хребтовый нарезают на пластины и подмораживают, проводят посол мясного сырья и смешивание его с мясной массой, шпиком хребтовым, чесноком, специями и пряностями с получением мясного фарша колбасы вареной русской с последующим формованием батонов колбасы, их термической обработкой в универсальной термокамере путем последовательных подсушки при температуре в камере 76-78^oС, относительной влажности 20-25% в течение 80-90 мин, копчения дымовоздушной смесью при температуре 70-74^oС в течение 20-30 мин, повторной подсушки при температуре и относительной влажности, соответствующих температуре и относительной влажности первоначальной подсушки, причем повторную подсушку проводят до температуры в толще батона колбасы, равной 62-63^oС, с последующей варкой при температуре 70-76^oС, относительной влажности 98-99% до температуры в толще батона колбасы, равной 68-72^oС, после чего батоны колбасы охлаждают до температуры в толще батона колбасы от 0 до 6^oС. Это обеспечивает возможность получения готовой продукции высокого качества, имеющей гастрономическую привлекательность, со стабильными функционально-технологическими свойствами при использовании в процессе ее производства исходного мясного сырья пониженной сортности, возможность использования которого обусловлена методом перевода такого сырья в сырье повышенной сортности с требуемыми качественными показателями, а также в повышении технологичности за счет установления оптимальных режимов отдельных процессов механической и термической обработки мясного сырья различной сортности при получении продукта. 2 с. и 21 з.п. ф-лы.	2209570 действует с опубликован 10.08.2003
	РУЛЕТ КОПЧЕНО-ВАРЕНЫЙ "ПОДМОСКОВНЫЙ" ИЗ СВИНИНЫ И СПОСОБ ЕГО ПРОИЗВОДСТВА Изобретение относится к мясной промышленности. Способ предусматривает выделение мясного сырья в виде грудинки от грудореберной части свиных полутуш без ребер с прослойками и прирезью мяса от 20,0 до 25,0%, приготовление посолочного рассола. Посол мясного сырья ведут шприцеванием многоигольчатым шприцем при температуре в толще выделенного мясного сырья и температуре посолочного рассола на выходе из отверстий игл многоигольчатого шприца, равных между собой или разнящихся не более чем на 1^oС, в интервале температур от 1 до 4^oС. Последующее цикличное массирование мясного сырья проводят в вакуум-массажере в течение 6-10 ч. Выдерживание на созревании вне вакуум-массажера осуществляют при температуре от 0 до 4^oС в течение 24-48 ч. Затем проводят пластование мясного сырья на прямоугольные пластины грудинки, нанесение на одну сторону грудинки смеси специй для декорирования или вкусоароматической смеси для декорирования. После этого грудинку формуют в виде рулета путем свертывания в 3-5 оборотов обсыпанной стороной вовнутрь с последующим заворачиванием в пленку и ее фиксацией на рулете. После рулет навешивают на держатели и подвергают термической обработке, которую проводят в герметичной термокамере путем последовательных операций. Подсушку ведут при температуре 64-66^oС и относительной влажности 25-30% в течение 40-60 мин, копчение при температуре 75-78^oС и той же относительной влажности в течение 40-60 мин и варку при температуре 74-76^oС и относительной влажности 98,0-99,0% до температуры в толще рулета 68-72^oС. Изобретение обеспечивает улучшение структурно-механических и функционально-технологических свойств мясного сырья. Тем самым возрастает качество и биологическая ценность готового продукта при одновременном повышении экономичности и технологичности производственного процесса. 2 с. и 8 з.п. ф-лы, 1 табл.	2209571 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ПОДГОТОВКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПЕРЕД ОТЖИМОМ СОКА Изобретение относится к технологии сокового производства. Способ включает обработку растительного сырья препаратом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella parvispora неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком в количестве 0,5-110⁴ мг/т и выдержку в течение 2-5 ч. Затем растительное сырье пропитывают сжиженным аммиаком при давлении выше атмосферного и сбрасывают давление до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замораживание сырья. Предлагаемый способ позволяет исключить опалесценцию сока.	2209572 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ПОДГОТОВКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ К ИЗВЛЕЧЕНИЮ СОКА Изобретение относится к технологии сокового производства. Растительное сырье обрабатывают препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella alpina по заданной технологии, выдерживают, измельчают и пропускают между парными электродами. Изобретение позволяет исключить опалесценцию и повысить производительность.	2209573 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ПОДГОТОВКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ К ИЗВЛЕЧЕНИЮ СОКА Изобретение относится к технологии сокового производства. Растительное сырье обрабатывают препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella polycephala по заданной технологии, выдерживают, измельчают и пропускают между парными электродами. Изобретение позволяет исключить опалесценцию и повысить производительность.	2209574 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СОКА ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Изобретение касается пищевой промышленности. Сырье выдерживают в воде, содержащей препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella pusilla по заданной технологии. После этого массу частично замораживают или полностью замораживают и частично размораживают и отжимают сок. Это позволяет достичь исключения опалесценции сока и повышения производительности.	2209575 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ЦИТРУСОВЫХ ПЛОДОВ ПЕРЕД ИЗВЛЕЧЕНИЕМ СОКА Изобретение касается пищевой промышленности. Цитрусовые плоды после экстрагирования из них горьких веществ неполярным сжиженным газом обрабатывают препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella reticulata по заданной технологии. Затем массу выдерживают, пропитывают сжиженным аммиаком при давлении выше атмосферного и сбрасывают давление до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замораживание плодов. Это позволяет добиться исключения опалесценции сока.	2209576 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ СТАБИЛИЗАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ заключается в том, что вводят в состав продукта антиоксидант, в качестве которого используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella alpina неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве не менее 0,1% по массе. Изобретение позволяет улучшить органолептические свойства продукта и увеличить срок его хранения.	2209577 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ СТАБИЛИЗАЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Для стабилизации пищевых продуктов в их состав вводят антиоксидант. Его получают путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella zychae неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Такой антиоксидант вводят в пищевой продукт в количестве не менее 0,1% по массе. Изобретение обеспечивает увеличение срока хранения широкого ассортимента пищевых продуктов за счет стабилизации консистенции.	2209578 действует с опубликован 10.08.2003
	УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАКРЕПЛЕНИЯ ТАБАЧНЫХ ЛИСТЬЕВ НА ШНУР Изобретение относится к устройствам для послеуборочной обработки листьев табака. Устройство включает верхний прижимной и нижний протягивающий транспортеры. Верхний прижимной транспортер имеет заходную часть, которая выполнена с клиновым зазором относительно нижнего протягивающего транспортера и расположена перед иглой. Подпружиненная прижимная часть, выполненная с равномерным зазором, расположена в месте закрепления листьев и за иглой. Лыжа, поддерживающая нижнюю ветвь прижимного транспортера, снабжена параллелограммным механизмом. Ведомая ось верхнего прижимного транспортера может быть закреплена на подпружиненном рычаге, имея точку качания, расположенную за пределами ведущей оси. Изобретение позволяет получить выровненный слой листьев перед их закреплением и устранить перезажимание черешков табачных листьев. 1 з.п.ф-лы, 2 ил.	2209579 действует с опубликован 10.08.2003
	СТЕЛЛАЖ ДЛЯ РАДИОАППАРАТУРЫ Изобретение относится к студийному оборудованию. Стеллаж содержит вращающуюся в нижней и верхней опорах стойку, к которой прикреплены одной стороной полки. К противоположной стороне полок прикреплена дополнительная пустотелая стойка с установленными на концах нагнетающими вентиляторами. Над каждой полкой в дополнительной стойке выполнены вентиляционные каналы. Под нижней полкой или над верхней полкой может быть размещено ребро жесткости, соединяющее стойки. Изобретение обеспечивает улучшение вентиляции установленной на полках радиоаппаратуры, доступа к аппаратуре при ее коммутации и обслуживании, а также повышение плотности размещения аппаратуры. 2 з.п. ф-лы, 1 ил.	2209580 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНОЙ ДИАГНОСТИКИ ОПТИЧЕСКОГО НЕВРИТА И ПЕРЕДНЕЙ ИШЕМИЧЕСКОЙ НЕЙРОПАТИИ Изобретение относится к медицине, а именно к офтальмологии. Проводят офтальмоскопию и дополнительно измеряют параметры составляющих основных цветов. Строят диаграммы распределения цветов в изображении глазного дна исследуемого пациента в 256 градациях яркости. При этом определяют диапазон и моду красного цвета, максимум, медиану и моду зеленого цвета. Затем полученные диаграммы сравнивают с эталонными диаграммами по максимуму критериев подобия. Если диапазон красного цвета от 60 до 95, мода красного цвета - от 168 до 200, максимум зеленого цвета - от 112 до 145, медиана зеленого цвета - от 79 до 140 и мода зеленого цвета - от 72 до 136, то диагностируют оптический неврит. Если диапазон красного цвета - от 15 до 58, мода красного цвета - от 202 до 240, максимум зеленого цвета - от 147 до 192, медиана зеленого цвета - от 151 до 175, мода зеленого цвета - от 148 до 184, то диагностируют переднюю ишемическую нейропатию. Способ позволяет повысить точность диагностики. 1 табл.	2209581 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ КОНТРОЛЯ ВЕСА ПАЦИЕНТА Изобретение относится к области медицины. Способ управления здоровьем основан на сборе и анализе данных по ежедневному питанию пациента и текущих параметров его веса, которые используются для описания индивидуальной модели функционирования организма пациента, в описание индивидуальной модели вводят ежедневно измеряемые утренний и вечерний вес пациента, а также вычисляемые суммарный эквивалент углеводов и массу жиров, потребляемых пациентом при каждом приеме пищи, и по соотношению этих параметров судят о правильности функционировании организма пациента, при этом при соотношении данных значений не более чем на 20-25% осуществляют контроль веса пациента. Изобретение позволяет контролировать вес, подбирая индивидуальные условия к каждому пациенту.	2209582 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПИРАМИДНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ В ВЕРХНЕЙ КОНЕЧНОСТИ У ДЕТЕЙ Изобретение относится к медицине, в частности к нейрохирургии и неврологии, и может быть использовано при определении пирамидной недостаточности в верхней конечности у детей. Больной сгибает руку в локтевом суставе и удерживает ее в таком положении. Обследующий охватывает своей правой кистью нижнюю часть предплечья больного и, упираясь левой кистью в середину его плеча, пытается разогнуть верхнюю конечность больного в локтевом суставе. При этом больного просят разогнуть и свести пальцы руки. При мышечной силе в 5 баллов отведение 5 пальца в сторону указывает на пирамидную недостаточность в этой конечности.	2209583 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ СКРИНИНГ-ДИАГНОСТИКИ ИЗМЕНЕНИЙ ИНТЕРВАЛА QT У ПОДРОСТКОВ Изобретение относится к медицине, кардиологии. У подростков обоего пола оценивают артериальное давление по центильным таблицам. При систолическом давлении выше 90-го центиля и диастолическом ниже 10-го центиля регистрируют ЭКГ. По разработанным номограммам определяют соответствие частоты сердечных сокращений и продолжительности интервала QT. Патологическое изменение интервала QT определяют при выходе величины интервала за рамки значений номограммы. Способ позволяет выявить подростков с риском возникновения аритмий при скрининговом обследовании. 2 ил., 2 табл.	2209584 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ОЦЕНКИ АДЕКВАТНОСТИ КОЛЛАТЕРАЛЬНОГО КРОВООБРАЩЕНИЯ КИСТИ ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ ВОЗМОЖНОСТИ БЕЗОПАСНОГО ЗАБОРА ЛУЧЕВОЙ АРТЕРИИ В КОРОНАРНОЙ ХИРУРГИИ Изобретение относится к области медицины и может быть использовано при проведении операций коронарного шунтирования. На ладонную поверхность дистальной фаланги большого пальца исследуемой кисти фиксируют датчик лазерного доплеровского флоуметра. Измеряют исходный капиллярный кровоток в мягких тканях до пережатия артерий. Далее регистрируют прекращение капиллярного кровотока во время пережатия лучевой и локтевой артерий. Затем отпускают локтевую артерию, продолжая пережимать лучевую, и регистрируют изменение капиллярного кровотока в кисти при кровоснабжении локтевой артерией. Наблюдают динамику капиллярного кровотока. Если показатели капиллярного кровотока при пережатой лучевой артерии равны или превышают исходный кровоток, то коллатеральное кровообращение кисти оценивают как адекватное. Изобретение позволяет повысить точность определения состояния коллатерального кровообращения в кисти. 3 ил.	2209585 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ДИАГНОСТИКИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО СОСТОЯНИЯ ОРГАНИЗМА Изобретение относится к медицине, кардиологии. У пациентов снимают ЭКГ. Вычисляют индекс напряженности, частоту пульса. Вычисляют обменный показатель как числовое значение отношения интервалов QT к PQ. Используя вычисленные параметры, строят диаграммы. По диаграммам определяют функциональное состояние организма. Сравнивая диаграммы в последовательные промежутки времени, судят о динамике функционального состояния организма. Способ позволяет объективно судить о динамике течения болезни. 1 з.п.ф-лы, 5 ил.	2209586 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ КОМПЛЕКСНОЙ ОЦЕНКИ ВАЗОМОТОРНОЙ ФУНКЦИИ СОСУДИСТОГО ЭНДОТЕЛИЯ Изобретение относится к медицине, кардиологии. Больному проводят реактивную гиперемию, холодовую и нитроглицериновую пробы. Определяют уровень метаболитов оксида азота в плазме крови. Исследуют сосуды периферического и церебрального бассейнов. По оригинальным математическим формулам рассчитывают индекс вазодилатации ИВД= d₂-d₁/NO₂-NO₁; индекс вазоконстрикции ИВК= d₃-d₁/NO₃-NO₁; индекс сосудистой реактивности ИСР= d₂-d₁/d₃-d₁; индекс нитроксидергической реактивности ИНР= NO₂-NO₁/NO₃-NO₁; коэффициент эндотелиальной дисфункции КЭД= ИСР/ИНР; индекс соответствия ИС вазоконстрикции = d₃-d₁ плечевой артерии/d₃-d₁ среднемозговой артерии и ИС вазодилатации = d₄-d₁ плечевой артерии/d₄-d₁ среднемозговой артерии, где d₁ и NO₁ - исходный диаметр артерии и уровень метаболитов оксида азота; d₂ и NO₂ - аналогичные показатели после реактивной гиперемии; d₃ и NO₃ - показатели после холодовой пробы; d₄ - диаметр артерии после нитроглицериновой пробы. Оценивают нормальную вазомоторную функцию, чрезмерную либо недостаточную, с преобладанием вазоконстрикции или вазодилатации, согласованную либо разобщенную. Способ позволяет получать доступным способом, без применения дорогостоящей аппаратуры, точные данные о наличии и степени выраженности нарушения вазомоторной функции, оптимизировать известные схемы лечения сердечно-сосудистых заболеваний у конкретных больных. 3 табл.	2209587 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНОЙ ДИАГНОСТИКИ ПОРАЖЕНИЯ НЕЙРОМОТОРНОГО АППАРАТА У БОЛЬНЫХ ДЕТСКИМ ЦЕРЕБРАЛЬНЫМ ПАРАЛИЧОМ Изобретение относится к медицине, а именно к неврологии, и может быть использовано для расширения возможностей электромиографической диагностики характера и тяжести нарушений нейромоторного аппарата у детей первого года жизни и пациентов с нарушением развития психоречевых функций. Регистрируют амплитуды десяти последовательных рефлекторных сокращений m. rectus и т. adductor longus ипсилатеральной и контралатеральной конечностей, полученных при механической провокации перекрестного коленно-аддукторного Т-рефлекса. Затем вычисляют значения их средних амплитуд и рассчитывают коэффициенты латерализации для m. rectus et m. adductor longus no формуле К_лат= (Ак/Аи)100%, где К_лат - коэффициент латерализации; Ак - средняя амплитуда Т-рефлекса контралатеральной конечности; Аи - средняя амплитуда Т-рефлекса ипсилатеральной конечности, и при К_лат для m. rectus = 20-30% регистрируют умеренное повышение мышечного тонуса нижних конечностей, при К_лат более 30% - выраженную спастику, при К_лат менее 15% - мышечную гипотонию; для m.adductor longus: К_лат= 100-200% свидетельствует об умеренном гипертонусе мышц, К_лат более 200% - о выраженной спастике, а при синдроме мышечной гипотонии отмечается тенденция к уменьшению К_лат менее 70%. Способ позволяет объективно количественно оценить характер и выраженность нарушений мышечного тонуса и рефлекторных реакций при патологии сегментарных и надсегментарных структур, контролировать эффективность терапии.	2209588 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНОЙ ДИАГНОСТИКИ ВЛИЯНИЯ АСИММЕТРИЧНОГО ШЕЙНО-ТОНИЧЕСКОГО РЕФЛЕКСА НА РЕАЛИЗАЦИЮ СЕГМЕНТАРНЫХ РЕФЛЕКСОВ У БОЛЬНЫХ ДЕТСКИМ ЦЕРЕБРАЛЬНЫМ ПАРАЛИЧОМ Изобретение относится к медицине, а именно к неврологии, и может быть использовано для оценки влияния асимметричного шейно-тонического рефлекса на реализацию сегментарных рефлексов у больных детским церебральным параличом. С помощью электромиографии регистрируют амплитуды рефлекторных сокращений m. rectus контралатеральной конечности при механической провокации коленно-аддукторного Т-рефлекса при срединном положении головы пациента и повороте головы в сторону этой конечности. О степени влияния асимметричного шейно-тонического рефлекса на рефлекторную активность m. rectus судят по величине коэффициента влияния асимметричного шейно-тонического рефлекса, рассчитанного по формуле: К_АШТР=(Ак/Акд)х100%, где К_АШТР - коэффициент влияния асимметричного шейно-тонического рефлекса, А_к - амплитуда Т-рефлекса с m. rectus контралатеральной конечности при срединном положении головы пациента, А_КА - амплитуда Т-рефлекса с m. rectus контралатеральной конечности при повороте головы ребенка в сторону этой конечности. При К_АШТР=100% отсутствует влияние АШТР, при снижении К_АШТР в пределах 70%К_АШТР<100% регистрируется умеренное влияние АШТР, при К_АШТР < 70% - выраженное влияние АШТР. Способ расширяет возможности ЭМГ-диагностики характера и тяжести координаторных взаимоотношений мышц у детей первого года жизни и пациентов с нарушением психоречевого развития. 1 ил.	2209589 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ДИАГНОСТИКИ СОСТОЯНИЯ ЖЕЛУДКА Способ может быть использован в медицине, а именно в гастроэнтерологии. Регистрируют электрическую активность желудка. Дополнительно в динамике определяют коэффициент вариации распределения периода медленной волны желудка. При выявлении его более 0,05 определяют удовлетворительное состояние двигательного аппарата желудка. При выявлении коэффициента вариации периода медленной волны менее 0,05 определяют неблагоприятное состояние двигательного аппарата желудка. Его увеличение в динамике расценивают как благоприятный прогностический признак. Способ позволяет повысить точность определения. 1 ил.	2209590 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ДИАГНОСТИКИ СОСТОЯНИЯ ГАСТРОДУОДЕНАЛЬНОГО КОМПЛЕКСА Способ может быть использован в медицине, а именно в гастроэнтерологии. Проводят радиоизотопное определение процесса опорожнения желудка. Одновременно с радиоактивностью над выходным отделом желудка регистрируют радиоактивность над начальным сегментом двенадцатиперстной кишки с постоянной времени 3 с. При одновременном появлении на кривых радиоактивности над желудком и над двенадцатиперстной кишкой фазических колебаний, имеющих различную продолжительность, определяют наличие сохранной гастродуоденальной координации. При неодновременном появлении указанных фазических колебаний или/и одинаковой их продолжительности определяют нарушение гастродуоденальной координации. Способ позволяет повысить точность диагностики. 2 ил.	2209591 действует с опубликован 10.08.2003
	РЕНТГЕНОВСКИЙ АППАРАТ Изобретение относится к медицинской технике, а именно к устройствам для проведения рентгенотерапии и рентгенодиагностики. Рентгеновский аппарат состоит из несущего корпуса с основанием, С-образного штатива, обладающего возможностью перемещения вдоль направляющих, подвижного стола для пациента, рентгеновского излучателя, приемника-усилителя рентгеновского изображения, системы управления и регистрации рентгеновского изображения. Корпус снабжен приводом поворота, установленным на основании, направляющие сделаны в виде консолей и прикреплены перпендикулярно к плоскости корпуса. Излучатель и приемник установлены на штативе посредством синхронизированных механизмов, каждый из которых может быть выполнен в виде синхронизированного привода и рычага. Изобретение позволяет достичь комплексного выполнения действий над пациентом и повысить удобство работы с ним за счет улучшения условия доступа врача к пациенту. 6 ил., 1 табл.	2209592 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ТОМОГРАФИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ТАЗОБЕДРЕННЫХ СУСТАВОВ Изобретение относится к области медицины, в частности к ортопедии. Способ позволяет повысить точность томографического исследования тазобедренных суставов при смещении головки бедра. Получают фронтальную и аксиальные сканограммы и по фронтальной сканограмме определяют центр головки бедра пораженного сустава и уровни сканирования, соответствующие центру головки (А) и нижнему краю вертлужной впадины (В), выбирают аксиальные сканограммы, соответствующие уровням А и В, и накладывают их друг на друга, определяют центр головки бедра (Y), через U-образные хрящи, центр головки Y и передний край вертлужной впадины проводят три параллельные прямые, находят место предполагаемого расположения головки после низведения, при этом ее центр Y₂ находится на прямой, проведенной через край вертлужной впадины, из точки Y₂ выстраивают перпендикуляр, который пересекает линию, проходящую через Y в точке Y₁, причем расстояние Y₁ Y₂ соответствует величине необходимого перемещения головки кпереди, установка бедра в тазобедренном суставе перед низведением в сагиттальной плоскости соответствует величине угла , которую рассчитывают по формуле tg =Y₁Y₂:АВ, а величину необходимого низведения по формуле . 10 ил.	2209593 действует с опубликован 10.08.2003
	ХИРУРГИЧЕСКИЙ РЕЖУЩИЙ ИНСТРУМЕНТ Инструмент относится к медицинской технике, предназначен для рассечения мягких тканей и может быть использован при пересечении поджелудочной железы во время панкреатодуоденальной резекции и других операциях на органах брюшной полости. Инструмент содержит шарнирно соединенные бранши и U-образный кожух с продольными прорезями. В прорезях установлены концы бранш с лезвиями. Кожух и одна из бранш выполнены как единое целое. Вторая бранша подпружинена относительно кожуха и содержит два параллельных лезвия в одной из прорезей кожуха. Лезвия утоплены относительно контура прорези и установлены в пазах, расстояние между которыми соответствует толщине слоя ткани. Ткань вырезают для биологического анализа. В результате сокращается время на рассечение ткани и взятие ее пробы. 3 ил.	2209594 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ХИРУРГИЧЕСКОГО ЛЕЧЕНИЯ ХРОНИЧЕСКОГО ОСТЕОМИЕЛИТА Изобретение относится к медицине, а именно к ортопедии и травматологии, и может быть применимо для хирургического лечения хронического остеомиелита. Производят 3-4-кратную остеоперфорацию с интервалом в 7-10 дней в очаге поражения в импульсно-периодическом режиме лазером, снабженным световодом. Осуществляют остеоперфорацию следующим образом. Производят пункцию мягких тканей до кости иглой. Вводят в полость иглы лазерный световод. Осуществляют лазерную остеоперфорацию в проекции очагов деструкции кости. После каждого цикла остеоперфорации осуществляют лазерную термотерапию в костно-мозговом канале. В частном случае для лазерной термотерапии используют тот же лазер со световодом, причем лечение проводят в непрерывном режиме мощностью 1-5 Вт продолжительностью 30-180 с. Способ позволяет обеспечить бактерицидное действие, нормализовать внутрикостное давление. восстановить костную структуру. 1 з.п.ф-лы, 2 ил.	2209595 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ПРОФИЛАКТИКИ ВЕНОЗНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ ЛУЧЕВОГО ЛОСКУТА С РЕТРОГРАДНЫМ КРОВОТОКОМ Изобретение относится к медицине, а именно к ортопедии и травматологии, и может быть применимо для профилактики венозной недостаточности лучевого лоскута с ретроградным кровотоком. Формируют лоскут с включением в него головной вены и подкожных вен малого диаметра. Пересекают головную вену проксимальнее комиссуральной вены, соединяющейся с тыльными подкожными венами предплечья. Перемещают лоскут. Анастомозируют проксимальную часть головной вены с ее дистальной частью. Выводят наружу проксимальные части подкожных вен. Способ позволяет устранить риск тромбирования анастомоза и венозной недостаточности лоскута. 6 ил.	2209596 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ХИРУРГИЧЕСКОГО ЛЕЧЕНИЯ ОБШИРНОГО ЯЗВЕННОГО ИЛИ НЕКРОТИЧЕСКОГО ПОРАЖЕНИЯ КИШЕЧНИКА НОВОРОЖДЕННОГО Изобретение относится к медицине, хирургии органов брюшной полости, неонатологии и может быть использовано при хирургическом лечении обширного язвенного или некротического поражения кишечника новорожденного. Производят экономную резекцию некротизированных отделов кишки с сохранением жизнеспособных участков. Выводят пары энтеро- и колостом. Участки локального повреждения ушивают атравматическими швами. Через 21-28 день проводят обследование. Если проходимость всех отделов отключенной кишки не нарушена, то закрывают все стомы одновременно. Если проходимость в каком-то отделе нарушена, то проводят пластику зоны рубцового изменения и экономную резекцию участка кишки. В этом случае этот отдел кишки включают в пищеварение через 14-16 дней. Способ позволяет уменьшить количество детей с синдромом короткой кишки.	2209597 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ТРАНСПЛАНТАЦИИ СЕМЯВЫНОСЯЩЕГО ПРОТОКА У МУЖЧИН Изобретение относится к медицине, андрологии, может быть использовано при лечении мужского бесплодия, вызванного большими дефектами семявыносящего протока. Осуществляют забор аллогенного единого анатомофизиологического комплекса, включающего яичко, его придаток, все элементы семенного канатика. Влагалищные оболочки яичка, семенного канатика и яичко удаляют. Сосуды в области придатковых связок яичка перевязывают и пересекают. Сосудистую ножку трансплантата с яичковой артерией и веной отделяют от семявыносящего протока. Сосуды трансплантата анастомозируют с мобилизованными нижними эпигастральными сосудами реципиента. Семявыносящий проток анастомозируют с придатком яичка и уретрой реципиента. Способ позволяет восстановить проходимость семявыносящего протока при бесплодии, вызванном большими дефектами семявыносящего протока.	2209598 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ СУБТОТАЛЬНОЙ ПРОКСИМАЛЬНОЙ РЕЗЕКЦИИ ЖЕЛУДКА Изобретение относится к медицине, в частности к хирургии, и может быть использовано при лечении рака желудка. Из большой кривизны желудка выкраивают слизисто-подслизистую трубку. Накладывают четыре шва-связки для фиксации культи пищевода к краям пищеводного отверстия диафрагмы. Прошивают стенки культи желудка, отступя 2-3 см от края серозно-мышечного слоя вокруг трубки. Создают анастомоз между трубкой и подслизистым слоем пищевода. Инвагинируют анастомоз и трубку в просвет желудочной культи. Затягивают наложенные ранее швы-связки. При этом формируют клапан из стенок культи желудка. Способ позволяет обеспечить арефлюксность пищеводно-желудочного анастомоза. 11 ил.	2209599 действует с опубликован 10.08.2003
	СПОСОБ ПОЯСНИЧНОЙ ВНЕБРЮШИННОЙ СИМПАТЭКТОМИИ Изобретение относится к медицине, эндоскопической хирургии. Доступ осуществляют на линии от конца 11-го ребра к пупку между передней и средней аксиллярными линиями. Длина 3-4 см. Послойно рассекают мышцы боковой стенки и поперечную фасцию. Брюшину смещают кпереди. В передний угол раны вводят лопатку ранорасширителя с осветителем. Следующую - диаметрально противоположную лопатку. Формируют рабочее пространство в виде цилиндра, расширяющегося в середине в форме бочонка. Способ снижает травматичность. 1 з.п. ф-лы.	2209600 действует с опубликован 10.08.2003